茶叶文化。

广州着名的茶楼“陶陶居”有这样一副茶联:“陶潜善饮,易牙善烹,饮烹有度;陶侃惜分,夏禹惜寸,分寸无遗。”联中用了四个典故,即陶潜善饮、易牙善烹、陶侃惜分、夏禹惜寸,巧妙地把茶楼的沏茶技艺、经营特色和高尚道德恰如其分地表露出来。该联旨在劝戒世人饮食应有度,要珍惜时光,不要蹉跎岁月。

广东珠海市南山山径的茶亭悬挂一副茶联:“山好好,水好好,入亭一笑无烦恼;来匆匆,去匆匆,饮茶几杯各西东。”

四川成都早年有家茶馆,兼营酒铺,店主请一位当地才子撰写了一副茶酒联,镌刻于馆门两侧:“为名忙,为利忙,忙里偷闲,且喝一杯茶去;劳心苦,劳力苦,苦中作乐,再倒一杯酒来。”此类对联,平易亲切,意蕴深厚,教人淡泊名利,陶冶情操,使人雅俗共赏,交口相传,令众多顾客慕名前往。

福建泉州市有家小而雅的茶室,其茶联很别致:“小天地,大场合,让我一席;论英雄,谈古今,喝它几杯。”此联平仄工整,对仗严谨,上下纵横,气魄非凡,令人拍案叫绝。

湖北宜城两家茶店有两副别具一格的茶联:“吸烟有害,花钱买病;饮茶有益,醒脑提神。”、“送茶送水,热情备至;问寒问暖,体贴入微。”前者以关心健康取悦顾客,后者以优质服务招徕客人,虽然角度有所不同,但其中所蕴藏的生财之道,却有异曲同工之妙。

江苏南京市雨花台茶社的茶联别有情趣:“独携天上小团月;来试人间第二泉。”联中的“小团月”为茶名,名茶名泉,相得益彰。“扬州八怪”之一的郑板桥曾为一家会客室门柱上书一茶联:“得与天下同其乐,不可一日无此君。”联中虽无一个“茶”字,但让人读来,大有“此处无茶胜有茶”之感。

最有趣的恐怕要数这样一副回文茶联:“趣言能适意,茶品可清心。”倒读则为:“心清可品茶,意适能言趣。”前后对照,意境非同,文采娱人,别具情趣,不失为茶联中的上乘精品。

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茶谚语茶对联


龙团雀舌香自幽谷,鼎彝玉盏灿若烟霞。(杭州)

欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。(杭州涌金门藉香居茶室联)

如此湖山归得去,诗人不做做茶农。(西湖民间流行联)

接洽从石出情宜冽,茶自峰生味更园。(西湖龙井茶室秀草堂联)

座畔花香留客饮,壶中茶浪拟松涛。(杭州吴山茶室联)

得与天下同其东,不可一日无此群。(杭州“茶人之家”联)

客上天然居,居然天上客;人来交易所,所易交来人。

(为可顺读倒读之巧妙联)(上海“天然居”茶楼联)

红透夕阳,好趁馀辉停马足;茶烹活水,须从前路汲龙泉。(湖南衡册望岳门外红茶亭联)

处处通途,何去何从?求两餐,分清邪正;头头是道,谁宾谁主?吃一碗,各自西东。

认春轩内一杯茶,春在堂前笑语哗。(浙江德清“春在堂”茶室联)

名茶之中是珍品,国际红茶是英豪。(国际市场赞祁门红茶)

雪芽芳香孝匀生,不亚龙井碧螺春。(都匀毛尖赞联)

溪边奇茗冠天下,武夷仙人从古栽。(武夷岩茶赞联)

试第二泉,且对明亭黯窦;携小团月,分尝山茗溪茶。(无锡惠山二泉亭)

禅榻常闲,看袅袅茶烟随落花风去;远帆无数,坐盈盈酒水从罨画溪来。(宜兴杜牧之水榭)

秀萃名潮,游目濒来过溪处;腴含古井,怡情正及采茶时。(杭州龙井)

诗写梅花月,茶煎谷雨春。(杭州龙井)

何须调水置符,苏髯竹筒;自有清风入座,陆羽茶经。(福建罗源圣水寺茶楼)

山好好,水好好,开门一笑无烦恼;来匆匆,去匆匆,下马相逢各西东。(福州古茶亭)

剪取吴淞半江水,且尽卢仝七碗茶。(上海半淞园一集句)

入座煮龙团,去天尺五;造楼舒凤彩,拔俗千寻。(上海沪江第一茶楼)

海上扫狂鲸,金瓯无缺;楼头煮团凤,玉液流香。(上海沪口第一茶楼)

小住为佳,且吃了赵州茶去;回归可缓,试歌陌上花来。(杭州九溪村海亭)

奇乎不奇,不奇又奇;园耶是园,是园非园。(西安奇园茶社)

莫惜更长浊短,一帘疏月茗浓。(联句)

一日无茶则滞,三日无茶则病。(蒙藏流行联语)

色到浓时方近苦,味从回处有余甘。(台湾民联)

名园别有天地,老树不知岁时。(北京春明馆联)

茶亦醉人何必酒,书能香我无须花。(北京万和楼茶社联)

最宜茶梦同圆,海上壶天容小隐;休得酒家借问,座中春色亦常留。(上海一壶茶楼联)

爱诗爱文爱画,赔烟赔酒赔茶。(云南大理旷怡村酒家联)

好事不容易做,大包不容易卖,针鼻铁,薄利只凭微中削;

携子饮茶者多,同父饮茶者少,檐前水,点滴何曾倒转流。

茶对联(二)


阳羡春茶瑶草碧,兰陵美酒郁金香。

饮茶思源,何曾望极;吃菇念树,岂可忘恩。

翠叶烟腾冰碗碧,绿芽光照玉瓯清。

松涛烹雪醒诗梦,竹院浮烟荡俗坐。

为品清香频入座,欢同知心细谈心。

喜报捷音一壶春暖,畅谈国事两腋生风。

佳肴无肉亦可,雅谈离茶难成。

借得梅上雪,煎茶别有香。

扫来竹叶烹茶叶,挖得松根煮菜根。

此地千古茶国,满城都是君子。

寻味君子知味来,伴香雅士携香去。

壶在心中天在壶,心在壶中地在心。

茶字草木人人茶茶人,品者三口德德品品德。

官为七品不如一壶可品,才高八斗怎抵一池万斗。

始皇明月照青陵,茶心原在一杯中。

来路可数歇一刻知味,前途无量品一杯何妨。

碧泉涌出山腹事,玉壶映进苍天心。

淡酒邀明月,香茶迎故人。

冰冷酒,一点水,两点水,三点水,丁香茶,百人头,千人头,万人头。

沽酒客来风亦醉,买茶人去路还香。

喜辞旧岁,春风梳柳;笑迎新春,苗润茶新。

松风煮茗,竹雨谈诗。

青山起新居,绿水映茶园。

铁石梅花气概,山川香茶风流。

淡饭粗茶有真味,明窗净几是安居。

水抱山环新屋绕园林茶趣,春华秋实生活胜城市风光。

鸿雁贺喜衔柳枝,春风迎亲带茶香。

茗苑寄来曾怜黔娄梦白,蓉城逆去又悲汝士升仙。

一杯茶一支烟一张报纸混日子,半个心半点意半瓶墨水度终生。

千树梨花几壶茶,一庄水竹数房书。

茶煮三江水柔情似水,烟飞万里霞笑态如霞。

茶开千里市市场繁荣,酒醉五湖春春光明媚。

茶为山藏富富贵齐天,酒催豪客歌歌唱盛世。

饭热茶热八方客常暖,茶好汤好世季店如春。

名苑清风仙曲妙,石潭秋水道心空。

人上人制茶中茶,山外山出味中味。

茶中茶制人上人,味中味出山外山。

鸡鸣院内茶,白鹤井中水。

美酒千杯成知已,清茶一盏能醉人。

莫道醉人唯美酒,茶香入心亦醉人。

名山名寺共名茶,水碧山青茶更佳。

人间何处是仙境?春山携枝采茶时。

山实东吴秀,花称瑞草魁。

从来名士能评水,自古高僧爱斗茶。

春茶一杯依旧,桃符万户更新。

柳井有泉好作饮,君山无处不宜茶。

春其山中采,香宜竹里煎。

凝成云雾顶,飘出晨露香。

客到座中宜数碗,水是人间第一泉。

为爱清香频入座,欣同知已细谈心。

只缘清香成清趣,全因浓酽有浓情。

菜在街面摊卖,茶在壶中吐香。

看水浒想喝大碗酒,读红楼举杯思品茶。

茶对联大全


四大皆空,坐片刻无分尔我;两头是路,吃一盏各自东西。

从哪里来,忙碌碌带身尘土;到这厢去,闲坐坐喝碗香茶。

尘滤一时净;清风两腋生。

诗写梅花月;茶煎谷雨春。

玉碗光含仙掌露;金芽香带玉溪云。

花间渴想相如露;竹下闲参陆羽经。

细品清香趣更清;屡尝浓酽情愈浓。

熏心只觉浓如酒;入口方知气胜兰。

客至心常热;人走茶不凉。

清泉烹雀舌;活水煮龙团。

玉盏霞生液;金瓯雪泛花。

香分花上露;水吸石中泉。

大碗茶广交九洲宾客;老二分奉献一片丹心。

处处通途,何去何从,求两餐分清邪正;头头是道,谁宾谁主,吃一碗各自东西。

竹雨松风蕉叶影,茶烟琴韵读书声。

为善读书是安乐法,种竹植茶是明妙心。

一帘春影云拖地,半夜茶声月在天。

石鼎煎香俗物尽洗,松涛烹雪诗梦初灵。

新安人杰地灵,传古阁牌坊,一曲徽腔成绝响;黄山物华天宝,献屯绿祁红,三杯猴魁余雅兴。

聆妙曲,品佳茗,金盘盛甘露,缥缈人间仙境;观古俗,赏绝艺,瑶琴奏流水,悠游世外桃源。

山好好,水好好,开门一笑无烦恼;来匆匆,去匆匆,饮茶几杯各西东。

小住为佳,且吃了赵州茶去;曰归可缓,试同歌陌上花来。

南南北北,总须历此关头,且望断铁门限,备夏水冬汤,应接过去现在未来三世诸佛,上天下地;东东西西,那许瞒了脚跟,试竖起金刚拳,击晨钟暮鼓,唤醒眼耳鼻舌心意六道众生,吃饭穿衣。

山静无音水自喻,茗因有泉味更香。

青山似欲留人住,香茗何妨为客尝。

红透夕阳,好趁余辉停马足;茶烹活水,须从前路汲龙泉。

世间重担实难挑,菱角凹中,也好息肩聊坐凳;天下长途不易走,梅花岭上,何妨歇脚品斟茶。

煮沸三江水;同饮五岳茶。

虽无扬子江中水;却有蒙山顶上茶。

拣茶为款同心友;筑室因藏善本书。

三楚远来肩且息;六安前去味先尝。

天下几人闲,问杯茗待谁,消磨半日?

洞中一佛大,有池荷招我,来证三生!

品泉茶三口白水;竹仙寺两个山人。

来为利,去为名,百年岁月无多,到此且留片刻;西有湖,东有畈,八里程途尚远,劝君更尽一杯。

斗酒恣欢,方向骚人正妙述;杯茶泛碧,庵前过客暂停车。

随手烹茗化白鹤;绿地垂柳钓青钱。

兰芽雀舌今之贵,凤饼龙团古所珍。

龙团雀舌香自幽谷,鼎彝玉盏灿若烟霞。

看水浒想喝大碗酒,读红楼举杯思品茶。

处处通途,何去何从?求两餐,分清邪正;头头是道,谁宾谁主?吃一碗,各自西东。

忙什么,吃我这雀舌茶百文一碗;走哪里,听他摆龙门阵再饮三盏。

扫雪应凭陶学士,辨泉犹待陆仙人。

攀桂天高亿八百孤寒到此莫忘修士苦,煎茶地胜看五千文字个中谁是谪仙才。

欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。

一杯春露暂留客,两腋清风几欲仙。

美酒千杯难成知已,清茶一盏也能醉人。

茗外风清移月影,壶边夜静听松涛。

诗写梅花月,茶煎谷雨春。

为名忙,为利忙,忙里偷闲,且喝一杯茶去;劳心苦,劳力苦,苦中作乐,再倒一杯酒来。

龙井云雾毛尖瓜片碧螺春,银针毛峰猴魁甘露紫笋茶。

剪取吴淞半江水,且尽卢仝七碗茶。

四方来客,坐片刻无分你我;两头是路,吃一盏各自东西。

禅榻常闲,看袅袅茶烟随落花风去;远帆无数,有盈盈轨水从罨画溪来。

半壁山房待明月,一盏清茗酬知音。

半榻梦刚回,活火初煎新涧水;一帘春欲暮,茶烟细扬落花风。

采向雨前,烹宜竹里;经翻陆羽,歌记卢仝。

小天地,大场事,让我一席;论英雄,谈古今,喝它几杯。

茶有关的对联


中国是茶的故乡,“茶为国饮”。而楹联作为最小单位的独立文学作品,浓缩了汉语的精华。古往今来,骚人墨客在与茶结缘的同时,很自然地,也留下了不少脍炙人口的茶联。如“诗写梅花月;茶煎谷雨春”、“泉从石出情宜冽;茶自峰生味更圆”、“拣茶为款同心友;筑室因藏善本书”、“茗外风清移月影;壶边夜静听松涛”,等等,或情辞俱美,温润可感;或言简意赅,发人深省。

“小住为佳,且吃了赵州茶去;曰归可缓,试同歌陌上花来”。记得知堂老人在《泽泻集》中,曾对日本的“茶道”有一精辟的解释。他说:“茶道的意思,用平凡的话来说,可以称作‘忙里偷闲,苦中作乐’,在不完全的现世享乐一点美与和谐,在刹那间体会永久……”此语用来形容茶联亦不为过。有些茶联,虽然通篇无一“茶”字,却也很好地体现了中华茶文化的古风今韵与博大精深,以及人们对平凡生活的理性思考。如贵阳图云关一茶亭有联云:“两脚不离大道,吃紧关头,须要认清岔路;一亭俯瞰群山,占高地步,自然赶上前人。”这副茶联,写景寓理,言近旨远,看似与茶无关,但它悬于茶亭,自有深意在焉。又如杭州“茶人之家”的“得与天下同其乐;不可一日无此君”,这副茶联,也是无一“茶”字而尽得风流。

天下的好文字都是灵异之鸟,有坚韧的翅膀,能与茶香一道穿越岁月风尘,传递生命体验、情感温度。譬如苏东坡是懂茶爱茶的名士,一生写有茶诗多首。据清梁章钜的《楹联丛话》记载,旧时杭州有一家“藕香居”茶室,于坡仙任职杭州时所作的诗歌中各撷取一句,集成一联:“欲把西湖比西子;从来佳茗似佳人。”此联令人叹为观止,很有一种天造地设之感。其实,类似坡仙的这种审美感知,千百年来,一直在各色人等的心头激荡推涌。譬如《金瓶梅词话》记西门庆第一次在李桂姐家请客,在上茶的时候,应伯爵就曾以一曲《朝天子》加以调侃,也是以好茶喻美色:“这细茶的嫩芽,生长在春风下。不揪不采叶儿楂,但煮着颜色大。绝品清奇,难描难画。口儿里常时呷,醉了时想他,醒来时爱他。原来一篓儿千金价。”呵呵。

茶联我倒是颇做过一些的,譬如“佳茗宜于高处赏;良朋喜自远方来”、“活水源头涵道妙;清茶好处得天和”、“壶内冰心真淡泊;瓯中春意自氤氲”,等等,但我到底是个市井中打拼的俗人,最看不得茶楼上的红男绿女,拿足架子,抿一口茶,半闭上眼睛,晃悠着身子,作出两腋风生的模样,好像很有一些天外之想。而事实上,他此刻用力在想得最多也就是“我还真是个雅人啊”罢了。

各茶楼趣味茶对联


中国是茶的故乡。古往今来,在茶亭、茶室、茶楼、茶馆和茶社常可见到以茶事为内容的茶联。茶联,堪称中国楹联宝库中的一枝奇葩,它不但有古朴典雅之美,而且有妙不可言之趣。

杭州的“茶人之家”在正门门柱上,悬有一副茶联:

一杯春露暂留客,

两腋清风几欲仙。

联中既道明了以茶留客,又说出了用茶清心和漂漂欲仙之感。进得前厅入院,在会客室的门前木柱上,又挂有一联:

得与天下同其乐,

不可一日无此君。

这副茶联,并无“茶”字。但一看便知,它道出了人们对茶叶的共同爱好,以及主人“以茶会友”的热切心情。使人读来,大有“此地无茶胜有茶”之感。在陈列室的门庭上,又有另一联道:

龙团雀舌香自幽谷,

鼎彝玉盏灿若烟霞。

联中措辞含蓄,点出了名茶,名具,使人未曾观赏,已有如入宝山之感。

浙江杭州西湖龙井有一茶室,名曰“秀翠堂”。门前柱有一副茶联:“泉从石出情宜冽,茶自峰生味更圆。”该联把龙井特有的茶、泉、情、味点了出来,起到了妙不可言的广告作用。

扬州有一家富春茶社的茶联也很有特色,直言:

佳肴无肉亦可;

雅淡离我难成。

当年绍兴的驻跸岭茶亭曾挂过一副茶联,曰:

一掬甘泉好把清凉洗热客,

两头岭路须将危险话行人。

此联语意深刻,既有甘泉香茗给行路人带来的一份惬意,也有人生旅途的几分艰辛。

与茶有关的对联


中国是茶的故乡,“茶为国饮”。而楹联作为最小单位的独立文学作品,浓缩了汉语的精华。古往今来,骚人墨客在与茶结缘的同时,很自然地,也留下了不少脍炙人口的茶联。如“诗写梅花月;茶煎谷雨春”、“泉从石出情宜冽;茶自峰生味更圆”、“拣茶为款同心友;筑室因藏善本书”、“茗外风清移月影;壶边夜静听松涛”,等等,或情辞俱美,温润可感;或言简意赅,发人深省。

“小住为佳,且吃了赵州茶去;曰归可缓,试同歌陌上花来”。记得知堂老人在《泽泻集》中,曾对日本的“茶道”有一精辟的解释。他说:“茶道的意思,用平凡的话来说,可以称作‘忙里偷闲,苦中作乐’,在不完全的现世享乐一点美与和谐,在刹那间体会永久。”此语用来形容茶联亦不为过。有些茶联,虽然通篇无一“茶”字,却也很好地体现了中华茶文化的古风今韵与博大精深,以及人们对平凡生活的理性思考。如贵阳图云关一茶亭有联云:“两脚不离大道,吃紧关头,须要认清岔路;一亭俯瞰群山,占高地步,自然赶上前人。”这副茶联,写景寓理,言近旨远,看似与茶无关,但它悬于茶亭,自有深意在焉。又如杭州“茶人之家”的“得与天下同其乐;不可一日无此君”,这副茶联,也是无一“茶”字而尽得风流。

天下的好文字都是灵异之鸟,有坚韧的翅膀,能与茶香一道穿越岁月风尘,传递生命体验、情感温度。譬如苏东坡是懂茶爱茶的名士,一生写有茶诗多首。据清梁章钜的《楹联丛话》记载,旧时杭州有一家“藕香居”茶室,于坡仙任职杭州时所作的诗歌中各撷取一句,集成一联:“欲把西湖比西子;从来佳茗似佳人。”此联令人叹为观止,很有一种天造地设之感。其实,类似坡仙的这种审美感知,千百年来,一直在各色人等的心头激荡推涌。譬如《金瓶梅词话》记西门庆第一次在李桂姐家请客,在上茶的时候,应伯爵就曾以一曲《朝天子》加以调侃,也是以好茶喻美色:“这细茶的嫩芽,生长在春风下。不揪不采叶儿楂,但煮着颜色大。绝品清奇,难描难画。口儿里常时呷,醉了时想他,醒来时爱他。原来一篓儿千金价。”

茶联我倒是颇做过一些的,譬如“佳茗宜于高处赏;良朋喜自远方来”、“活水源头涵道妙;清茶好处得天和”、“壶内冰心真淡泊;瓯中春意自氤氲”,等等。

茶对联:以联会友


难怪西山春茶好 只缘多情采茶人

千树梨花几壶茶 一庄水竹数房书

樵歌已向平桥度 好理藤床焙早茶

琴里知闻唯绿水 茶中帮旧是蒙山

泉香好解相如渴 火红闲评坡老诗

雀舌未经三月雨 龙芽已点上时春

人间何处是仙境 春山携枝采茶时

人上人制茶中茶 山外山出味中味

瑞草抽芽分雀舌 名花采蕊结龙团

扫来竹叶烹茶叶 挖得松根煮菜根

扫雪应凭陶学士 辨泉犹待陆仙人

始皇明月照青陵 茶心原在一杯中

水流清影通茶灶 风递幽香入酒筵

四海咸来不速客 一堂相聚知音人

瓦罐煎茶烧树叶 石泉流水洗椰瓢

为爱清香频入座 欣同知已细谈心

为品清香频入座 欢同知心细谈心

寻味君子知味来 伴香雅士携香去

阳羡春茶杯杯好 兰陵美酒盏盏香

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