茶叶文化。
壶，乐活知己，赏壶玩壶人人能言之，买壶藏壶人人能讲述。然而，想和壶成为知己并非易事。不要不知所以的而迷恋壶，得深情看一把壶的悠远，从一个壶钮或由壶嘴，去赏析壶的幽亭秀丽。
壶器之美，且从它们形体感悟一把壶的灵魂：壶的灵魂就是寓在线条，寓在色调，寓在形体之中。初入门者所求壶的线条、色调，一切具体明眼易识。掌握壶的格调，然后再求壶的形体之美，壶体实则精力弥满，就是一把好壶的必备条件。
壶体具象，观者能赏亦能把玩。郑板桥对壶有妙喻：“嘴尖肚大耳偏高，才免饥寒便自豪，量小不堪容大物，两三寸水起波涛。”
一把壶具有独立自主的形象，构成壶自己的小宇宙，这个小宇宙是圆满自足的。从水置入之始，壶体材质起了骚动，温度的觉醒，容纳着各自茶叶形镜，水浸入叶体的生命，染浸释放单宁的甘美，接着转韵往来正是茶汤呈现灵魂生命的时候，是准备让人细品美感诞生的时候。所以茶汤美感的养成，在于如何泡出真味。
茶叶与壶的距离看似又黏又滞，却又以自我各自表述：卷球状舒展的舞台，条索状绽开的节奏，都会让壶的容量扬起光辉的乐章!茶香和汤味合声共鸣，者在茶叶与水滋润间诞生!这也才有陈鸣远作壶上铭文“汲甘泉，瀹芳铭，孔颜之乐在瓢饮”的乐趣。
壶体自成一个世界，冰清玉洁，脱尽尘泽，当面对水和茶的互动时，当茶水弥满时，茶蕴精蓄势与水浮沉，而后吞吐精英，翠华芳香，与温适往，着手成春;出水汤气，行神如空，茶韵若虹，真力弥满，才知“一杯清茶，可沁诗脾”。
茶趣融入了泡茶者的神思，壶是茶人丰富心灵的写照，“瓦瓶亲汲三泉水，纱帽笼头手自煎”，这是爱茶人亲自泡茶的雅趣。
壶正在静默里等待茶、水的群动，期待茶汤在味蕾上跳舞的浪漫，等待茶人妙造自然，泡出好茶的滋味。
众壶虽参差，适我无非新，一壶清一心，冷冷砂陶，几经婆娑，砂润幽幽，能使壶润，又令人爽，始知壶人原可一体。
在品茗泡茶、茶香四溢见芬芳时，壶在眼前，只待爱壶者在自己的内心、在情绪、在思维上找到壶之美。游走在壶的结构、形制、烧结之间，那么一把壶尽管有再大变动，都可以经由赏壶心法来观壶，融合在壶的旋律中，照见了壶里乾坤大，镜射壶的大千世界!
一把壶成为联结茶芬芳和品饮者的交接点，在沸水的冲泡浸润之下，砂壶器表现出玉质般的光泽，沉默地记录着茶汤起落流泻和品茗带来的愉悦，对于想和壶成为知己的人来说，制壶者的名气足以彰显人们对壶工艺价值的肯定，但一把壶因时间赋予的岁月流金般的气韵，更挹注了让人悠然神往的想望，并藉着赏壶、藏壶，对照出壶真正的亘古价值。
一壶一世界的工艺呈现，壶不仅是为茶服务，还要重视陶瓷火炼的身影，釉光集中，在壶体中看到胎土沉睡的沉淀。在造型吐露的讯息中，它是实用出水流畅的路径，在此等候结壶缘的知己出现，透过置茶注水的交融深谈，壶告诉茶水这不只是茶香甘醇美味的关系，也是通往茶人精觉神秀的茶径。
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唐宋时期的茶器丰富绚丽
中国是茶的原产地，是世界上最早发现和利用茶叶的国家。作为古老东方文明的一个象征，茶及其茶文化随着丝绸之路，不断地影响和推动着世界各国茶文化的兴起和发展。唐宋时期，社会经济繁荣，文化昌盛，饮茶之风盛行，大大促进了陶瓷器制造业的发展，形成了各种不同风格、不同特色的茶器。唐时，借助丝绸之路的繁荣，中国的茶叶经回纥及西域各国向西亚和阿拉伯地区传播;公元6世纪下半叶，茶传到了朝鲜半岛;公元806年，日本僧人将茶和制茶工艺带到了日本;两宋时期，中国茶传入南亚诸国，并经由这里传往西方……
在著名的“黑石号”沉船上，考古学家打捞出了大量的唐代瓷器，其中不乏工艺精美的茶器;在“南海一号”沉船上，考古学家也发现了大量的精美茶器。唐代和宋代陶瓷茶器大量向海外输送，也进一步证明了丝绸之路其实也是茶叶和陶瓷之路。同时，通过“丝绸之路”传入的外域文化，也给中国传统茶器带来了巨大的影响，使得唐宋茶器更加丰富绚丽。
吸收了外来风格的唐宋茶器，体现出高度发达的唐宋社会善于吸收外来文化的博大胸襟。陶瓷匠人们在不断的借鉴和模仿中，逐渐将富于变化的优美形态变成适合中国人审美观赏的新形制。
银壶精选！手工银壶是“煮水”“泡茶”的佳选择吗？
壶在中国茶文化中的地位举足轻重，一泡好茶，不仅需要优质的水，也需要一把合适的壶，再加上茶艺师的技艺，才能最好地展现出茶的品质。近年来，银壶受到了爱茶人的青睐，随之而来的是银壶质量良莠不齐。
“水为茶之母，器为茶之父”。壶在中国茶文化中的地位举足轻重，一泡好茶，不仅需要优质的水，也需要一把合适的壶，再加上茶艺师的技艺，才能最好地展现出茶的品质。近年来，银壶受到了爱茶人的青睐，随之而来的是银壶质量良莠不齐。
银壶煮水泡茶有哪些优点？
相比常见的陶瓷、紫砂等材质的壶，用足银烧水壶煮水、足银泡茶壶泡茶，有哪些优点呢？我们可以由表及里来看一看。
纯净结实经久用
一方面，银壶的材质纯正，极少杂质，不会有什么不利于身体的物质析出（高品质的银壶纯度可达到99.9%）。陶瓷、紫砂等材质，时间长了就会析出内含铅锌等杂质，影响使用。
另一方面，银是柔韧性很强的金属，即使有磕碰，也很容易维修。紫砂、陶瓷、玻璃等材质的壶磕碰即碎，维修困难，许多爱壶之人都有过痛失好壶的经历。因此，银壶可以长期使用，乃至传承后代。
泡茶煮茶两相宜
银壶泡茶不沾染茶气、不易结茶垢，一把银壶可以泡各种茶。明朝许次纾在《茶疏》中写到：“茶注以不受他气者为良，故首银次锡。”
某些其他材质的泡茶壶长期使用后会形成茶垢，茶垢则会滋生很多细菌，茶垢中还可能含有亚硝酸盐等致癌物，这些对人体健康都是有害无益的。
爱茶之人遇到好的老茶，往往泡完后，还要煮一次或两次。用银壶泡完茶，可以直接把银壶放到电陶炉上煮，无需换壶。注意看好火候、别让茶汤溢出就是了，非常方便。当然，银壶也可以直接用来煮茶。
消除异味口感好
黑茶、白茶，都是耐存放的茶种，但长期存放就有可能混入异味，特别是南方湿仓霉味严重。银壶煮水泡茶，去除霉味的效率要比其他材质的壶高很多。笔者曾用一款湿仓熟普做过对比，不锈钢随手泡煮水陶瓷盖碗泡茶，霉味要第五泡后才去除；银壶煮水陶瓷盖碗泡茶，霉味在第二泡后就已去除了。
绿茶、生普等好多品种的茶都会有与生俱来的苦涩感，银壶煮水甜润顺滑，可以部分抵消化解这种苦涩感。有些品质差的茶，如果随意泡煮茶会让口感要求高的茶友感到难以下咽，用银壶煮水泡茶则会有明显改观。
扬香添韵提茶品
按照发酵度由低到高，茶可分为绿、黄、白、青、红、黑六大类，不同发酵度的茶叶所表现出来的香气、口感各不相同，人们对六大茶类的评判标准也不一样。银壶适合冲泡各类茶，对于不同发酵度的茶起到不同的促进作用，能够发扬茶的香气，增加茶的口感韵味。
绿茶、黄茶、白茶属于发酵度比较低的茶，银壶煮水冲泡，能够使更多的糖类物质、芳香类物质以及氨基酸释放到茶汤中，发扬茶汤香气的清幽，增加茶汤的醇和与鲜爽以及甘甜。
乌龙茶和红茶，重内质，香气滋味是重中之重。银壶煮水泡茶时能够使茶叶中丰富的芳香类物质、糖类、氨基酸、茶黄素及果胶类物质析出增加，茶汤香气高扬，口感更加醇厚、甘甜、鲜爽和润滑。
黑茶为后发酵茶类，发酵度很高，香气比较内敛、重口感。市面上的黑茶大多经过较长时间的仓储，茶叶活性较低。银壶煮水泡茶，在去除异杂味的同时，凸显茶叶的香气，还能够迅速激发茶的活性，增加茶业内涵物质的析出，茶汤顺滑淳浓。
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什么是紫砂壶的“壶势”
“壶势”是什么？
“势”在中国古典审美中是十分重要的概念。
例如书法中讲究“书势”，从单纯的一点一划，到每个字的字形结构以及相生相发的势脉关联。
或某个书法家的风貌特征等等无不可用“势”的概念来描述。
再比如，国画中有“画势”，清代学者王船山在《姜斋诗话》中有句名言，他说“论画者曰：‘咫尺有万里之势。
国画创作以“势”取象，以“势”立形，因“势”而导于笔墨，贯于创作的始终。
壶势
紫砂壶，这一中国传统茶器之中也有“势”。
紫砂壶之“壶势”，包含两部分，分别为“形势”与“神势”。
形，取之于天地；神，发乎于心源。
形势
“形势”，即壶的形状式样之美。方器、圆器、花器、筋瓤器，其最初的灵感无一不是从天地万物中汲取。
植物、动物、生活中的物件，在匠人的手工都被取其形体的精髓，融入紫砂壶创作中。
于是有了以南瓜为形的南瓜壶，有了以龙入壶的鱼化龙，有了来自水乡小桥的上新桥……
一把壶的“形势”之美，来自于每个部分。
嘴、把、口、底、足、盖、的子，所支配的方向。由点、线到面，线条的来龙去脉，缓冲过渡，明暗转折，虚实对比。
这些都决定着壶的“形势”。
神势
很多人做的紫砂壶是没有气息、没有神韵的，方是呆板的方，圆是萎靡的圆，筋纹不劲道，花器更是了无生趣。
徒具形式，只是一味的模仿，让紫砂壶只有“形势”而失了“神势”。
顾景舟曾经这样说过：“形美了，有神了，壶上所有的附件，就都贯气了；一旦贯气，壶的整体，就有韵了。”
而“神势”就是紫砂壶的韵味。一把好壶，必然是倾注了匠人对壶的感情，有着匠人自己对壶的理解，注入匠人自己的巧思，这样的壶就有了“神势”。
陈曼生设计的每把壶中都有着他洒脱的文人情怀。瞿子冶刻的子冶石瓢，通转的竹枝，清高独傲。顾景舟的壶里也有儒家之味，正派而端庄。（文章来源：紫砂壶收藏；作者：砂海墨韵；
这些选壶经验是不靠谱的？
曾经在电视上看到过一个所谓的“专家”如是传授经验，说紫砂壶盖取下，倒扣桌面上，壶嘴、壶口、壶把三点是在同一水平上就是好壶（误导了很多壶友，这个跟壶嘴壶把的高度有关，跟壶好不好没有半毛钱关系），如果按这个标准来选紫砂壶，很多国家级工艺师，还有国大师都该下岗。切莫被所谓的专家误导。
关于三点一线这个问题，有些朋友以此为标准严格要求用直尺测量相差半毫米就认为壶三点不在一线，太过于钻牛角尖，有过而无不及，做紫砂壶的师傅都要气得吐血，手工制作有点偏差很正常，讲究的是大架构的平衡，纯正原矿朱泥要想绝对不偏，几乎不可能，那也失去了纯手工的意义。
倒茶时茶汤不能从壶口流出，实际上很多紫砂壶都做不到这点；符合这个标准的不等于就是一把好壶；稍有流涎的也不等于是劣壶；这里除了跟个人使用习惯有关外（有些朋友出茶时候，壶身直接倾斜90度，这样所有的水都压向口盖，口盖不流水的概率很小），还与壶型不同有相当关系。
认为倒茶时茶水一丁点都不允许有顺着壶嘴往下流。流涎严重是不能允许的，但是过于偏激就有点钻牛角尖了，很多壶因为整把壶的造型而决定了壶嘴不可能做到毫不流涎（比如石瓢，水平），要综合而论，不要因为一丁点的流涎而毙掉，那样的话做紫砂壶师傅都得改行。
有些朋友相当在意子口与紫砂壶口的间隙，选紫砂壶的时候总要左右晃一下壶盖，要是能晃动的距离大一丁点马上否定这把壶的价值，总希望壶盖盖上是纹丝不动的。子口与壶口要是一点间隙都没有，想想看会不会好用？只要有一丁点的茶叶挡在壶口，壶盖就合不上了，要取下盖子也是恼人的事情。
认为通过按压透气孔来控制茶汤的流出与停止，能做到收放自如就是好壶。这个是很多壶友所追求的，实际使用当中却很少有人以按压透气孔来控制茶汤的收放，使用起来是相当的不自如，而有相当的壶是按压不到气孔的，比如石瓢根本无法按住气孔。
认为全手工紫砂壶比半手工壶好，全手工制作是传统工艺，非常考验作者功力，而半手工成型的紫砂壶也精品不断；不能以片言只语而论。
哪些选壶经验是不靠谱的？
曾经在电视上看到过一个所谓的“专家”如是传授经验，说紫砂壶盖取下，倒扣桌面上，壶嘴、壶口、壶把三点是在同一水平上就是好壶（误导了很多壶友，这个跟壶嘴壶把的高度有关，跟壶好不好没有半毛钱关系），如果按这个标准来选紫砂壶，很多国家级工艺师，还有国大师都该下岗。切莫被所谓的专家误导。
错误经验NO.2
关于三点一线这个问题，有些朋友以此为标准严格要求用直尺测量相差半毫米就认为壶三点不在一线，太过于钻牛角尖，有过而无不及，做紫砂壶的师傅都要气得吐血，手工制作有点偏差很正常，讲究的是大架构的平衡，纯正原矿朱泥要想绝对不偏，几乎不可能，那也失去了纯手工的意义。
错误经验NO.3
倒茶时茶汤不能从壶口流出，实际上很多紫砂壶都做不到这点；符合这个标准的不等于就是一把好壶；稍有流涎的也不等于是劣壶；这里除了跟个人使用习惯有关外（有些朋友出茶时候，壶身直接倾斜90度，这样所有的水都压向口盖，口盖不流水的概率很小），还与壶型不同有相当关系。
错误经验NO.4
认为倒茶时茶水一丁点都不允许有顺着壶嘴往下流。流涎严重是不能允许的，但是过于偏激就有点钻牛角尖了，很多壶因为整把壶的造型而决定了壶嘴不可能做到毫不流涎（比如石瓢，水平），要综合而论，不要因为一丁点的流涎而毙掉，那样的话做紫砂壶师傅都得改行。
错误经验NO.5
有些朋友相当在意子口与紫砂壶口的间隙，选紫砂壶的时候总要左右晃一下壶盖，要是能晃动的距离大一丁点马上否定这把壶的价值，总希望壶盖盖上是纹丝不动的。子口与壶口要是一点间隙都没有，想想看会不会好用？只要有一丁点的茶叶挡在壶口，壶盖就合不上了，要取下盖子也是恼人的事情。
错误经验NO.6
认为通过按压透气孔来控制茶汤的流出与停止，能做到收放自如就是好壶。这个是很多壶友所追求的，实际使用当中却很少有人以按压透气孔来控制茶汤的收放，使用起来是相当的不自如，而有相当的壶是按压不到气孔的，比如石瓢根本无法按住气孔。
错误经验NO.7
认为全手工紫砂壶比半手工壶好，全手工制作是传统工艺，非常考验作者功力，而半手工成型的紫砂壶也精品不断；不能以片言只语而论。（来源：普洱茶，
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