【www.cy260.com - 茶叶文化】

一直强调,紫砂作者的职称高低并不等于作品的价值,荣誉名头也不等于艺术水平,相反,越是身份和名头大的高工大师,越容易掺杂水分,所做的紫砂壶并没有达到相应的技法高度,在收藏时就越需要谨慎。以职称论英雄,离收藏的意义就渐行渐远。所以,收藏紫砂壶,一定要提升自己的鉴赏水平,以免走入误区。

常见的收藏误区表现在以下几个方面:

做工越复杂花哨则价值越高

新手玩壶,特别喜欢一些颜色多样、造型复杂的紫砂壶,或者壶身刻满了字,以为壶随字贵,实在这是一种误导。

真正好的作品,耐看并且使用的作品往往是一些外表稳重光素一些的,就像一个大美女,素颜轻粉就可以了,过于浓妆只会让人反感。如觉得单调,就在适当的位置给予适当的书画点缀。

针对注重花俏色艳的收藏爱好者,一些不良生产者为了满足人们的观赏需求,在陶土里随意添加化学原料,专门出品染色紫砂,制作出来的壶色彩虽艳,但泡茶就会有异味。其实染色紫砂是不宜泡茶的,其价值反而不高。

买壶不明目的随意拈来

买壶前应该有个目的性,是想要寻常用的,还是要珍藏级的,想用来泡普洱茶的,还是铁观音的等。

寻常用的壶大多在300cc内,而珍藏级的作品一般都是250cc以上的。

泡普洱茶的壶身和肚子可以大些,泥料的颜色可以深一些,大小在250cc到300cc之间。泡铁观音的要出水快些,壶壁薄一些,壶身矮些,泥料颜色可以浅一些,大小控制在150cc到250cc之间。宜兴人喜欢喝当地的红茶,他们一般会选择250cc到350cc的大壶。

至于350cc以上的壶基本属于“观赏性”的壶了,或者有特殊实用要求,客人多时可以使用。

以职称证书论价值

在乱象丛生的收藏市场,职称、证书,真真假假,迷人眼目,但壶骗不了人。买壶时需要郑重考量的应该是泥料、造型、做工,作者职称、证书只是供购买者参考,并不能说明太多问题。

真正好的作品,形、神、气、韵自有其非凡之处。许多有涵养有实力的高手,隐于民间,不求浮名,出手即是不俗。当复杂的商业炒作和鬼魅的职称评定被挤掉水分,紫砂壶真正的含金量显山露水后,人们发现,那些投机的裸泳者早已搁浅在了沙滩上。

先看底款再买壶

“款”指的是名家所制。名家是当代的紫砂壶的“名牌”,代表着紫砂壶工艺水平的标准,收藏中肯定会有所讲究,但是这也是辩证的。目前市场中仿名家壶如此普遍,就是因为一方面所有收藏者追求名家到了极端的程度,另一方面大部分人对紫砂壶的基本鉴赏要求却仍然模糊,间接培育了仿作的市场。

市场上有很多壶底打着顾景舟大师的款,但如果收藏者一开始能从“料”“工”两个角度对壶做了认真的了解,根本不必考究“款”的因素,而是能很快知道鉴定的答案。其实,收藏者不能只认定“顾景舟”“蒋蓉”等大师,非“顶级”不藏;而是要结合自己的经济和知识条件,关注一些有实力的中青年壶艺师,因为未来的大师也必将从他们中产生。

所以,买壶第一眼应该看的是泥料和壶型,底款不能说明太多的问题,有些仿名家的壶,手工和泥料不错,也是可以珍藏的,看底款很容易上当,看到盖有某某大师印款的就以为是名家的壶,因此进入价格的陷阱。

只看年代不看艺术

许多人以为紫砂壶越老越好,专门收藏旧壶、老壶,这也让紫砂壶市场出现了很多造假的现象。

市面上主要有两种造假方法,一是将泥料的表面作旧,方法是擦皮鞋油,像人手经常摸的样子,看上去有古旧感,或者用强酸腐蚀作旧;二是将紫砂壶涂上白水泥用水去泡,做成出土效果。

许多人以为紫砂越老越值钱,事实上,衡量一把壶收藏价值的高低关键在于艺术性,而非年代。如果泥料或者做功不行,即便年代久远,其艺术价值也要大打折扣。

小编推荐

如何选购紫砂壶?


实用性

紫砂壶是用于泡茶的。所以,选购时不妨先就其实用的功能加以考虑。优良的实用功能是指:其容积和容量的恰当,壶把的便于端拿,壶嘴出水的流畅,品茗沏茶得心应手。因此,选购紫砂壶应依据个人的饮茶习惯,考虑壶的容量,壶嘴出水的顺畅,壶把执握的舒适等等。因为,透过使用上的舒适感,可以产生情感愉悦身心,百玩不厌,让人珍爱有加。

工艺性

紫砂壶的工艺性是指制作的技术水准,是评审壶艺优劣的准则。一把好的紫砂壶除了壶的流、把、钮、盖、肩、腹、圈足应与壶身整体比例协调,点、线、面的过渡转折交待清楚与流畅外,尚须审视其“泥、形、款、功”四方面的施艺水准。

泥:紫砂壶独特之处在于其制作原材料紫砂泥的优越性,所以评判一把紫砂壶的优劣,首先要看其用泥的品质。虽然泥色的变化,只给人带来视觉感官的差异,与其使用的功能无关,但就使用的习惯而言,紫砂壶凭借泡茶品茗不断地抚摸,透过手感的舒服,则可达到愉悦心灵的效果。好的紫砂泥因具有“色不艳、质不腻”的显著特性,所以,选购紫砂壶应就紫砂泥的良莠加以考虑。

形:即壶的形象,也就是形状样式。紫砂壶的造型千姿百态,其间蕴藏了丰富多彩的完美器形,汇集了历代艺人的创作智慧和心血结晶,素有“方非一式,圆不一相”的赞誉。至于选择何种形状样式的壶为佳,则因各人心理需求的不同,很难论定。不过,因紫砂壶属于整个茶文化组成的部分,所以它所追求的意境,应属茶道所追求的“涤净烦嚣,淡泊明志,超世脱俗”的意境。“古拙素雅”与茶道文化的意境最是融洽,所以紫砂壶的造型考虑应以能表现“古拙”气氛的为优选。

款:即壶的款识。紫砂壶的署款,素来非常讲究。它不同于一般作品的自属图章戳记式的格局。因壶艺的韵致格调和书法绘画艺术同传,所用印款,往往出自一代金石篆刻名家之手。鉴赏紫砂壶款有两个意义:一是鉴别壶的作者是谁;一是欣赏镌刻的诗词书画及印款(金石篆刻)。紫砂壶的装饰艺术结合了中国传统艺术「诗、书、画、印」一体的艺术特点。所以欣赏一把紫砂壶,除讲究泥料、造型及制作技艺之外,还有文学书法、绘画、金石诸多方面,给每一位壶艺爱好者带来更多美的享受。

功:是指壶艺的功能美,有别于实用功能的诉求点。这些年来大陆市场逐渐开放,台商大举介入紫砂市场,遂使紫砂市场益形蓬勃发展,紫砂壶产品屡有新作问世。只是有的紫砂艺人创新作品,光讲造型的形式美,却忽视了功能为用的美。这种情况直接影响了砂壶功能的发挥,在泡茶、品茗的使用过程中,出现了“中看不中用”的缺失。紫砂壶的功能美主要表现在容量适度、高矮得当、口盖严谨及出水流畅四个方面。按目前普通家庭的饮茶习惯,一般二至五人聚饮,宜采用容量350毫升者为佳。无论手拿手提都只需举手之劳,所以人称“一手壶”。

艺术性

紫砂艺术是一种“源于生活,高于生活”的艺术创作形式。一件好的紫砂壶,除了讲究形式的完美与制作技巧的精湛,还要审视纹样的适合,装饰的取材以及制作的手法。再说壶艺本身就是感情。所以一件较完美的作品,必须能够抒发艺术的语言。既要方便使用,又要能够陶冶性情,启迪心灵,给人油然而生的艺术感受。

另外辨别紫砂还有一些诀窍:例如

听声音,用壶盖轻叩壶把,其声若金石相碰所发出的金属声,则必为真货;反之声音比较闷,似陶、瓷或钝物相击所发出的声音,则为假货。

看壶嘴、壶把、壶口要在一条直线、一个平面上,壶盖上通常有一个通气孔,摁住通气孔壶嘴不出水,就是一把不错的胡。此试验说明了紫沙壶的工艺一流,做工精细,其艺术价值是无价的。

紫砂壶收藏的常见误区有哪些?


误区一:“做工越花哨,价值越高”

紫砂壶为后人称誉,正因为其特殊的材质,与文人审美中“文质合一”的理想十分契合,达到了“璞玉浑金”的境界,即天然美质、未加修饰。这种古朴自然但又美焕其内、强调文质彬彬的和谐境界,是紫砂极为普遍的审美理念。

而很多人玩壶,特别喜欢颜色花哨、造型复杂的紫砂壶,或者壶身刻满了字画,认为这样的壶更具艺术感和附加值,其实是一种误区。

误区二:“先看底款后买壶”

紫砂壶的款识,指的是紫砂壶在烧制过程中,制壶人壶上镌刻或钤印的文字、符号、图案,它是鉴定其年代及制作者姓名的重要佐证,也是古玩界和拍卖行对壶估价的重要依据,代表着紫砂壶的工艺水平。

鉴于部分壶友过分看重底款并且缺乏专业的鉴定知识,间接培育了紫砂壶的作伪市场。

误区三:“职称、证书高于一切”

买壶时需要郑重考量的应该是泥料、造型、做工,作者职称、证书只是供购买者参考,并不能说明太多问题。

真正好的作品,形、神、气、韵自有其非凡之处。许多有涵养有实力的高手,隐于民间,不求浮名,出手即是不俗。

误区四:“年代越老越好”

许多人以为紫砂越老越值钱,事实上,衡量一把壶收藏价值的高低关键在于艺术性,而非年代。如果泥料或者做功不行,即便年代久远,其艺术价值也要大打折扣。

而且由于太多人追捧老壶,给“作旧老壶”创造了机会,例如将新壶反复放入红茶汤中烧煮,除去新器光泽,俨然有老壶风貌。

保养紫砂壶:新买的紫砂壶要如何保养


很多茶友泡茶都会选用紫砂壶,用来烧制紫砂壶的泥土有紫泥、红泥和绿泥三种,使用时只要不损坏,保养得当就没有寿命限制。那么,新买的紫砂壶要怎么保养呢?下面和小编一起来看看吧。

新买到手,先要查看壶盖,壶口是否吻合,气空是否阻塞,茶嘴出水是否顺畅,壶内壶底,壶壁是否遗留你屑等,如发现你屑留存和阻塞则用木质,竹质茶除掉,如盖口不平整或不吻合应该用砂纸磨平或金刚砂磨吻合。

新壶经过查壶,理壶之后将其入在锅中用清水或茶水干净而无异味的锅中,并投入茶叶再将新茶壶置于锅内煮上半小时或一小时,须注意的是锅中的茶汤容量不能底于壶面以防茶壶烧裂,且投入的茶叶,最好用与以后冲泡的茶是同一类品质且高低的茶叶。

有收藏者不懂养壶的道理,将新买回的紫砂壶往陈列柜里一摆,或者往箱子里一装就算完成任务,殊不知,如此藏壶方法是最不可取的。一位藏壶专家告诉记者,新购回的壶,必须用心去养,然后再存放。

新买的壶在使用前,可以先放些茶叶用滚水泡一下,多泡几次更好,再里外刷洗干净,将壶内残留的砂粒彻底清除。用泡过的茶叶擦洗比较好(因为有些商贩,在出售茶壶时,可能会给茶壶“化化妆”,用上面所讲的方法可以清除一些由此产生的异味)。

在泡养过程中,切不要太心急,千万不要用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料擦,这样很容易伤及表面,留下划痕,从而破坏紫砂质感。比较好的方法是用粗硬的棉布擦拭,清洗时用尼龙刷。不要太用力以免不小心戳坏茶壶。泡养茶壶要用心,斟茶时要有正确手势,最好用食指轻轻摁住盖沿。

平时喝茶,可以用干净毛巾擦拭,不要将茶汤留在壶面,否则久而久之壶面上会堆满茶垢,擦拭以后会有浮光,这种品相玩家比较忌讳。一把养好的壶,应该呈“黯然”之色,这种光泽应该是“内敛”的。喝完茶后,茶壶最好不要留茶叶,倾倒洗净。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点,但隔夜的茶,会有陈汤味。从卫生方面来讲,紫砂壶终究不是“保险箱”,而且茶泡后放置10小时后再喝本身对身体就不利。

当买来一把新壶时,有些人选择用茶叶水煮的方法来保养。对此,茶水煮壶一是为了去掉新紫砂的土腥味道,还有杀菌的功效,而且,新的紫砂壶的紫砂气孔是闭合的,用高温煮一下,有助于把紫砂气孔打开,对将来泡茶养壶很有益处。

不过,有人认为,这属于一次定型的养法,有的人更喜欢慢慢地用茶来养,养一段时间,把壶清洗一次,如此反复3次后,砂料就能洗得很干净了,此后再也不用洗壶了。茶垢也让它在壶里闷着,因为茶垢是茶叶的营养成分和矿物质的沉淀,对壶能起到养护作用,时间越长,壶就越好,壶体本身不仅会变得颜色温润,甚至会散发出茶叶的自然香气。

紫砂壶如何鉴别


宜兴紫砂壶是明清时期江苏宣兴地区所产的一种陶质茶具。紫砂壶泡茶不走味、贮茶不变色,即使是盛暑时节,所泡之茶仍不易馊。由于泡茶日久,茶素慢慢渗入陶质中去,如果只泡清水,也有一股清清的茶香。

紫砂壶鉴别九个特点:

1、颜色特别鲜亮、刺眼,鲜艳的壶不看!(基本化工料的,自然界色彩斑斓鲜艳的色是警示色)

2、拿在手里没有分量感的不看!真正紫砂壶体重。(假料,当然一些薄胎壶比较轻的,主要是觉得薄胎壶使用要小心,易碰坏)

3、鉴别紫砂壶时绿色的、颜色怪异的壶不看!(绿色、铜绿、红的都是加化工料)

4、壶表面水色好的要小心!如果是未泡养过的壶,看上去水色就很好的,这种壶尽量不要!

5、紫砂壶鉴别时看壶的颗粒要清晰。有些加化料的壶,化料将颗粒包裹着的,颗粒看着不清析(需要用20-30倍放大镜看)。

6、壶是有杂质的,而且杂质还不少呢,这些杂质不光是铁质。这些杂质通常表现为黑色颗粒,在壶表分布不均匀,所以很多真正壶出窑时是比较难看的,看上去过分干净和均匀的壶需要小心。

7、紫砂壶就要有颗粒感,壶颗粒是比较清晰、干净的。颗粒看上去分布是不均匀的,比较自然,和调砂不同的。调砂颗粒一般是浮在壶表面的,或者这些砂内外渗透,但颗粒特点是分布比较均匀,有人为操纵的感觉。颗粒在泥料里比较和谐,调砂颗粒就显得比较生硬一些。

8、敲击壶听声音,紫砂壶的声音应该是比较闷的那种陶罐声,如果敲击听到的是叮叮的瓷器声,这样的壶不碰。听声是为了辨别一下壶的烧制温度,叮叮的声音是壶瓷化的声音,一般是浆壶或者是假壶(化料)。

9、透气性不能做为检验紫砂壶的充分条件,一些化料壶也是有透气性的。

市场上一把真正的紫砂壶价格在二三百到几十万都有的。选择紫砂壶先要保证泥料纯正。因此泥为根本,只有泥料好,其它各项才有价值。

品,细品,茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶叶文化相关文章,《如何提高自己的紫砂壶鉴赏水平,规避误区呢?》一文将帮助你了解茶具资讯的知识,如果还想进一步了解关于2021茶具资讯请访问茶叶文化专题。