茶叶文化。
茶，是很多人每天的必需品。他们当中有人喜欢饮浓茶、有人喜欢饮新茶、甚至有人觉得饮隔夜茶是有益健康的。而事实又是如何？我们一起来看看。
一、浓茶有益吗？答案是“NO”。有人很喜欢饮浓茶，但其实这对身体健康是十分有害的。1、浓茶中过多的鞣酸，可使胃粘膜收缩，蛋白质凝固沉淀，冲淡胃液，影响消化功能。另外，鞣酸还会影响人体对铁的吸收，久而久之会引起缺铁性贫血。2、浓茶可促进骨质疏松。其主要原因是茶叶内含有较多的咖啡因，而咖啡因能促使尿钙排泄，导致负钙平衡，造成骨钙流失。3、浓茶致使血压升高和心力衰竭。浓茶中的咖啡因，能致使人体心跳加快，从而使血压升高；同时，浓茶液大量进入血管，能加重心脏负担，产生胸闷、心悸等不适症状，加重心力衰竭程度。如果睡前饮浓茶，还会影响睡眠。除此之外，很多人都认为饮浓茶可以解酒，但是其实醉酒喝浓茶，对肾脏是不利的。因为酒精的代谢是在肝脏中转化为乙醛之后再变成乙酸，乙酸又分解成二氧化碳和水。浓茶中的茶碱，可以迅速地对肾脏发挥利尿作用。这就会促使尚未分解的乙醛进入肾脏。由于乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而对肾功能造成损害。因此，综合上述，多饮浓茶是不适宜的，人们应该弃“浓”择“淡”，尤其爱饮茶的老人更需如此。毕竟，淡茶养生，浓茶伤身。
二、新茶如酒易醉人。新茶清香醇和，因此有很多人都喜欢饮新茶，但是不是越新的茶就越好呢？其实并不是的，最新鲜的茶叶营养成分不一定是最好的，而且许多人饮用新茶后会出现头晕失眠、四肢无力、胃痛腹胀、便秘等一系列不良反应，称之为“茶醉”。由于刚采摘下来不足一个月的新茶，茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质含量较高，易使人的神经系统兴奋，对神经衰弱、心脑血管病人十分不利。而且，胃肠功能差者喝了以后容易引起腹痛便秘、口燥咽干等不适症状。所以，奉劝爱茶者，买回新茶时，不要急于饮用，最好等上半个月后才慢慢品尝，既健康又能尝到新茶的清香醇和。
三、喝隔夜茶同样有益健康？非也。隔夜茶之所以不宜饮用，是因为茶叶浸泡时间过长，茶汤里许多有效成分如茶多酚、氨基酸、芳香物质、类脂物质、维生素等会发生诸如氧化、聚合、脱氨、脱羧、缩合、水解等一系列的变化，使茶汤色暗、香低、味差，失去饮茶的品尝价值和营养保健价值；同时，隔夜茶极易受到外界环境中微生物的污染。科研人员用稀释平板法试验已证实了在常温下茶汤搁置时间越久，受到微生物污染的可能性就越大，茶汤中的微生物数量就可能越多。饮茶应当现泡现饮，也应当注重饮茶质量。不想喝时，千万不要急于泡茶。cy260.cOm
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