【www.cy260.com - 茶叶文化】
茶仓，又称茶罐、茶盒。日本茶道称茶仓为「茶壶」。仓者，储也。茶仓，茶席储茶之处，亦名茶入、茶枣，是茶席必备之物。
不同材质、造型的茶仓，体现出的特点各异，适合存放的茶叶也不同。古人往往使用陶、瓷、竹、木等来制作茶仓，是因为他们可以和茶叶一起同呼吸、共变化；形制上也会设计收口、敞口、高深、直筒、鼓腹式……不同的茶仓造型，因为他们深信不同茶叶有它自己的性格。茶仓是什么？茶仓就是茶叶的一个家。
茶仓不是孤立存在的，它在茶事活动中呈现重要作用。一个适宜的茶仓，动人之处在于匠人做器之时全心为茶着想、为使用者着想。这在佛家是一种无我的修行，设计制作不留下一点点作者的痕迹。器皿是否好用，上手你一摸便知。当你倒茶时，轻轻的转动它，动作可以连续优雅、轻松自在。
茶、器、水、人，泡好一杯茶无非就是这四者间的平衡。你用茶仓去养茶，茶又反过来养人，世间万物都是相倚相生的。茶为什么迷人？或许正因为它所拥有的无法预期的未知之美，永远引人探索和耐心等待。无味之味是至味也。
很多茶器具玩家，对于古茶仓十分痴迷。首先，古物有着独特的历史韵味，在欣赏、把玩、抚摸之时，虽无言谈，却彼此心有千言；其次，老茶仓经年受土气天光，放入茶叶，不论新老，皆以时光加持，茶叶在老茶仓中放置一段时间后，口感更为醇厚。
扩展阅读
范拂晓：壶中天地露头角
范拂晓，1971年生于江苏宜兴陶瓷世家。1986年跨入紫艺大门，在紫砂工艺二厂学艺，从师于低档工艺美术师徐元明教师。先后在陶瓷钻研所、核心工艺美院进修，得低档工艺师、紫砂花货名手陈国良教师悉心指导。
1988因进修成就优异被选送钻研所进修，业余从事创作设计，期间获得中国工艺美术巨匠徐汉棠教师的唆使，而获益匪浅。范拂晓在领悟传统文明的根底上立异求变，不论造型仍是装饰都有共同风貌，端遍地开庄、典雅而风华朴茂。先后应邀染指过历届中国（国度级）工艺美术巨匠精品展并屡获奖项，作品多次在报刊杂志宣扬报道。代表作有《君竹壶》、《竹鼓壶》、《硕艳茶具》、《四代同堂》等，已被多家博物馆和国内外人士收藏。范拂晓著有《论紫砂艺术》、《紫艺人生》等业余论文，并在各级各类刊物上发表。《拂晓作品集》是他的自得之作。
当今，紫砂艺术更加荣耀炫目，萎靡不振的紫砂业已成为泛滥人立志耕耘的行业。珍惜人士日益普遍，从业步队蓬勃开展。紫砂艺术曾经成为人们茶余饭后、修身养性的嗜好。
艺术之所觉得艺术，首先它是人的艺术，是灌注人的思惟与精神的艺术，它是人基于生活的一种创造。从历史中一路走来的紫砂艺术固然从没像明天这样昌盛，但它的璀璨光环不时没有磨灭，恰是因为有供春、时大彬等一些有立异智慧的紫砂艺人在承袭与传承，才使紫砂技艺发挥光大、欣欣茂发，他们理应是古代紫砂人进修的表率。
茶宠茶宠的鉴赏
“茶宠”从字面意思上来说茶水滋养的宠物。一般来说茶宠都是用紫砂或澄泥烧制的陶质工艺品，我们在每次喝茶时用茶汤涂抹或者将剩下茶水直接淋在上面。经过长时间茶叶的滋养，茶宠就会变得温润可人，茶香四溢，仿佛有生命一般。民间常见茶宠类型有如金蟾、貔貅、辟邪、人物等，茶宠的寓意是招财进宝、吉祥如意。
金蟾紫砂茶宠我们仅仅靠肉眼就能分别出好坏，好的茶宠做工十分精致，金蟾外形做得活灵活现。由于茶宠在制作时只有嘴部一个开口，中间是空的，后面没有肛门。在我们浇上热水后会产生像金蟾吐泡、喷水等有趣现象。也寓意这吃东西只能进不能出，表达出中华传统生财理念——“财源广进，滴水不漏”。
金蟾紫砂茶宠的滋养主要有下面种方法：普洱茶养茶宠物效果最好。只需用茶水浇濯，切记不要用白水。紫砂质也分好坏，每天必须用刷子清扫，定期用茶布摩挲，使之保持一定程度的亮泽。
金蟾紫砂茶宠还有一个美丽的传说，其实金蟾蜍并非人间一般普通蟾蜍，传说它只有三条腿。它本身是一只妖精，被刘海仙人收服后就改邪归正，四处帮助穷人并吐钱给人们，所以后来被人们当作旺财瑞兽供奉起来。只要是金蟾所到地，金钱就会集聚，人民就会非常富足。其实金蟾也是金钱的谐音，民间传说中的“旺财金蟾”身上背着的是“铜钱串子”，寓意就是金钱一串一串地带进家门的意思。
紫砂配茶，茶配紫砂？
紫砂配茶or茶配紫砂，虽然只是文字的顺序不一样，但是在民间引起的争议却并不小。所以今天我们就来详细说说紫砂与茶到底是什么关系。一般来说，紫砂壶是不挑茶叶的，任何一种茶叶都可以用紫砂壶来泡制，但是壶的特性与茶的特性相配更佳。
紫砂壶大家都一般认为宜兴的会更好。那么就拿宜兴紫砂壶来说，宜兴紫砂壶的颜色一般有紫褐、朱红、泥黄三种。一般紫砂壶是用于冲泡普洱茶和乌龙茶用。其原因是普洱茶和乌龙茶对冲泡的水温要求较高一般在95-100℃，而且要持久高温方能产生其茶叶特点。而紫砂壶有较好的保温能力，可以使乌龙茶、普洱茶的香味不易散失，所以，一般在冲泡这两种茶的时候都要采用紫砂壶。
乌龙茶在选用紫砂壶时一般要选择肚扁，较小的紫褐色紫砂壶。而在冲泡普洱茶时一般是要使用肚大、容量较大的朱红色紫砂壶。但是这也不是绝对的，也可以根据自己个人喜好来选择。在紫砂壶开壶时，一般如果是好的紫砂壶要先用细毛小刷将外壁和内壁刷洗干净，然后用茶水(如果要用于冲泡普洱茶就用普洱茶浸泡，如果用于冲泡乌龙茶可以用绿茶浸泡，不用选择太好的茶叶)浸泡三到五次直至没有了泥沙味为止，最好能一天换一次水，一两天换一次茶叶。还有一点是需要提醒的，冲泡普洱茶的紫砂壶和冲泡乌龙茶的紫砂壶最好不要混用。
再拿紫砂之中的朱泥来说，一般目数较高，密度大，对高香型茶品的香味吸附损失少，是乌龙茶伴侣。朱泥小壶宜冲泡条索状的安溪铁观音，表现茶香特质，平顺释放出铁观音的茶韵花香。现在烟台很多市民在家中，兴致盎然之时会选择“功夫茶”，如果是专门品茶，那么容器容量建议在100-200毫升的小壶品饮，其殷红象征吉祥。
段泥(本山绿泥)更适合冲泡绿茶类、铁观音、台湾包种茶、乌龙茶生茶(轻焙火系列)。胎轻质疏，好沏绿茶。高身筒(如井栏)是泡茶的不错选择。
紫泥、段泥、降坡泥中、大品壶适合冲泡黑茶类，身筒高一些更好。紫泥、段泥、降坡泥泥质较为疏松，利于吸附黑茶类不好的味道，其交换作用也可以使茶汤的味道更好，身筒高更有闷泡的作用。但熟普由于汤色过浓，容易造成段泥吐黑，应该在试养后再持续泡养。
点茶工具茶筅的历史
宋代中国茶艺"点茶"中必备的茶具，因为时俗经常以点茶的技艺赌胜负，所以点茶也叫做"斗茶"。
一般以竹制作，将细竹丝系为一束，加柄制成。
宋代点茶时，将丝罗筛出的极细的茶粉放入碗中，注以沸水，同时用茶筅快速搅拌击打茶汤，使之发泡，泡沫浮于汤面。以茶汤颜色鲜白，和茶沫停留保持时间长为茶技高超的标准，从宫廷到市井，常以之赌胜负。
宋代点茶传入日本，发展成为今天的日本茶道，其主要操作和器具依然沿袭宋代的规范。茶筅也随之传入日本，并沿用发展至今。
明代以后中国人改用散茶茶叶泡茶，茶粉点茶的技艺只在日本留传，茶筅也只在日本还有使用。
抹茶茶筅简介：抹茶起源于唐朝，至宋朝时随着制茶技术和竹艺技术的不断发展，唐朝的茶筷已经不能满足对抹茶的泡制，因此北宋的一些茶艺大师便选取了高山白竹和紫竹而发明研制出茶筅，用以调制抹茶，宋朝时把对抹茶的调制称为点茶。宋徽宗《大观茶论》中强调使用茶筅的要点在于"手轻筅重，指绕腕旋"。
茶之父
铁壶宜煮熟茶，英国科学家发现，和用沸水泡茶相比，用铁茶壶煮茶可以让茶叶释放出更多的抗癌物质，抗癌效果更好。研究表明，茶叶在壶中煮沸5分钟，可以吸收癌症中有害物质的抗氧化剂的浓度达到最高峰，饮用在壶中煮制5分钟的茶水一小时后，血液中的抗氧化剂水平上升了45%。
用老铁壶煮水，一方面铁壶会吸附水中的氯离子，另一方面铁壶煮出的水中会释放出铁离子，
可以补充人体每日所需的铁质，还可预防及降低高血压，对有高血压的人很有帮助。
老铁壶煮水能提高水的温度，铁壶烧水沸点的温度更高，比一般不锈钢随手泡等要高出2-3度，且保温时间也更长，具有软化水质。利用高温水泡茶，可激发和提升茶的香气。
煮茶之风是在唐代兴起，已有一千多年的历史，其中最有名就是陆羽煮茶，陆羽煮茶同时也是唐代饮茶文化的主体，是陆羽在总结前人饮茶经验的基础上，通过亲身体验，提出了煮茶的理论并付诸实践，开创了饮茶新风尚。
“水为茶之母，器为茶之父”。随着经济和社会的飞速发展，铁壶重新进入国内茶友的视线。
“茶之父”茶具
茶具是饮茶的载体，有器为茶之父”之说。其定义古今并非相同。古代茶具，泛指制茶、饮茶使用的各种工具，包括采茶、制茶、贮茶、饮茶等大类，陆羽《茶经》就是这样概述茶具的。而现在所指专门与泡茶有关的专门器具，古时叫茶器，直到宋代以后，茶具与茶器才逐渐合一。目前，则主要指饮茶器具。《茶经》中详列了与泡茶有关的用具28种、八大类，对茶具总的要求是实用性与艺术性并重，力求有益于茶的汤质，又力求古雅美观。
茶具对茶汤的影响，主要在两个方面。一是表现在茶具颜色对茶汤色泽的衬托。陆羽《茶经》之推崇青瓷，青则益茶”，即青瓷茶具可使茶汤呈绿色（当时茶色偏红）。随着制茶工艺和茶树种植技术的发展，茶的原色在变化，茶具的颜色也随之而变。二是茶具的材料对茶汤滋味和香气的影响，材料除要求坚而耐用外，至少要不损茶质。
茶器具应包括泡茶时用的主茶具与一些辅助用品，以及备水备茶的器具。中国茶类丰富，民族与地区的饮茶习俗多样，茶具的具体配备有很大的差异。再者由于个人的爱好与品味不一，冲泡技艺的不断创新，茶具自然也不断变化与创新。在初步掌握茶类茶性的基础上，可以自由搭配茶具。在此简要介绍下些基本的茶具，以便于选取。
（一）主茶具
1、[茶壶]用以泡茶的器具。由壶身、壶盖、壶底和圈足四部份组成。由于壶的把、盖、底、形的细微差别，茶壶的基本形态就有近200种。
2、[茶船]放置茶壶等垫底茶具。既增加美观，又防止烫坏桌面。
3、[小茶杯]盛放茶汤用以品茗者。
4、[茶盅]又名茶海，是分类茶器具，将泡好的茶汤全部倒入。因有均匀茶汤浓度的作用，又叫公平杯。
5、[杯托]又称茶托。是承托茶杯所用的器具。
6、[盖置]承托壶盖、盅盖与杯盖等物的器具。以保持盖子的清洁并避免沾湿桌面。
7、[茶碗]大碗品茗器具，或直接放茶叶冲泡。
8、[盖碗]由杯盖、茶碗与杯托三件组成的泡饮组合用器。或用以盛放泡好的茶汤。
9、[大茶杯]多为直圆长桶形，有盖或无盖。有把或无把，玻璃或瓷质。
10、[冲泡蛊、冲泡器]冲泡盅指用以冲泡茶叶的杯状器具，杯口有倒水口。前述的盖碗与茶盅有时可当作冲泡盅使用。冲泡器是指杯盖连接有一滤网令茶渣与茶汤分离，中轴可上下提压如活塞，可令茶汤均匀的器具。
11、[水注]一般是壶嘴细长、壶身较长的水壶。主要用于盛放冷水，注入煮水器加热；或盛放开水，温具时用来注水或者等水温稍降冲泡茶叶。
（二）辅助用品
1、[奉茶盘]盛放茶杯、茶碗或茶食等，奉送至宾客面前供其取用的托盘。
2、[茶盘]泡茶时摆放茶具的托盘。
3、[茶巾]一般为小块正方形棉、麻织物，用于擦拭茶具、吸干残水、托垫茶壶等。
4、[泡茶巾]一般为长方形棉、麻、丝绸织物，用于覆盖暂时不用的茶具；或铺在桌面、地面上用来放置茶具泡茶。
5、[茶荷]敞口无盖小容器，用于赏茶、投茶与置茶计量。
6、[茶匙]长柄、圆头、浅口小匙，将茶叶由茶样罐中取出时使用，不可以沾水。
7、[渣匙]长柄小匙，可以沾水，用于去除茶渣。
8、[茶针]细长、一头尖利的竹、林制长针，用于通单孔壶流或拨茶用。
9、[茶箸]用于夹出干茶茶渣的筷子。或作搅拌配料茶汤用。
10、[计时器]钟、表等，用于掌握冲泡时间。
（三）备水器
1、[煮水器]包括热源和煮水壶。
2、[保温瓶]保存开水泡茶。或保存冷水备用。
3、[水方]敞口较大容器，用于保存清洁的冷水。
4、[水盂]敞口较小容器，用于盛放弃水与渣滓。
（四）备茶器
1、[茶样罐]有盖小罐，由铁、锡、竹等制成。
2、[茶瓮]陶瓷大瓮，用于大量保存茶叶的容器。
附：茶具配置原则——实用、简单、洁净、优美。
实用——强调茶具的实用性，是由其内在的科学性决定的。
简单——代表一种从容的心态。（从心理学角度分析，过于偏爱繁复纷杂风格的人，往往是缺乏足够安全感的，需要外在奢华的物质提供保障。茶人习茶，不追求一壶千金”，即使是一只普通的玻璃杯，因为喜欢，就是好。）
洁净——茶具非菩提，处处染尘埃，唯有勤加擦拭。（不论使用与否，再忙碌的日子也可以抽出几分钟，略加清洁整理。最怕看见茶艺馆陈列柜上蓬头垢面的茶具，即使是好东西也给摆坏了。）
优美——茶具造型可谓是不怕做不出，只怕想不到”，因此，对于美较难定义。在此主张直面本心，当你面对一件真正的艺术品时，呼吸会变得深长，双眼会感到湿润，这一刹那的感动便是缘起，就是美。
茶具与茶
人们喝茶，茶叶是主导，茶具却也是“半边天”。茶具是茶艺中重要的一部分，如果没有适合的精美的茶具，那么，整个茶艺活动都会暗然失色，那么，茶具和茶应该怎样搭配，才能配出好的意境呢?
茶具与茶的相配一个重要方面就是茶汤与茶具的相配，茶具对茶汤的影响表现在茶具颜色对茶汤色泽的衬托。陆羽《茶经》之推崇青瓷，“青则益茶”，即青瓷茶具可使茶汤呈绿色(当时茶色偏红)。随着制茶工艺和茶树种植技术的发展，茶的原色在变化，茶具的颜色也随之而变。
茶具色泽的选择主要是外观颜色的选择搭配。其原则是要与茶叶相配。饮具内壁以白色为好，能真实反映茶汤色泽与明亮度。同时，应注意一套茶具中壶、盅、杯等的色彩搭配，再辅以船、托、盖置，做到浑然一体。如以主茶具色泽为基准配以辅助用品，则更是天衣无缝。各种茶类适宜选配的茶具色泽大致如下：
名优绿茶：透色玻璃杯，应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯等陶瓷茶具。
花茶：青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。
黄茶：奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。
红茶：内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。
白茶：白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。
乌龙茶：紫砂壶杯具，或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯。也可用灰褐系列炻器壶杯具。
不同的茶叶有自己独特的风
不同的茶具也各有特色，只有风韵与特色相符才能更加演绎出茶之美才能更好的相互映衬。
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶叶文化相关文章，《茶仓，内藏天地》一文将帮助你了解茶具资讯的知识，如果还想进一步了解关于2022茶具资讯请访问茶叶文化专题。
