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喝茶，简单了来说，两个动作，拿起，放下。这往深里说，是对于生活的心态，是洒脱，释怀，还是一路单纯的心态。那如果，复杂了来说。喝茶其中的步骤，不可谓不繁多。
首先从选茶，是顺应季节，还是顺着当天口感所需?很多时候，看着茶箱里的茶，竟不知道要喝哪一款?选好茶，等待煮水;选好器具，每一次注水，出汤，都力求最大唤醒茶性。茶汤一入口，是浓了，是淡了，香气是高扬了，还是平淡了?茶，好喝了，内心窃喜。茶味，首先在于茶质好，其次还要冲泡得法。才有最优质的口感。
对于此，很多喝茶人，一直追求，用何种器皿煮水，怎么样的手法注水，可谓是专注泡茶，泡茶到最后，完全忽略了如何去喝茶。只觉茶好，然而茶在口中，却说不出具体滋味。
专注茶事，却不知茶滋味。买茶靠引导，喝茶靠指导。
当然这样留于形式的喝茶方式，自己也经历过，初接触茶，拿壶煮水，揭盖注水之时，手指微微有颤抖，每一次注水遵循特定规。最近很多时候，会假装是不懂茶的游客，去茶店喝茶，且耐心的听着茶艺师和你说一通冲泡法，听他们说着茶口感。发现，真不懂茶的人，会惊叹于茶艺师的博学与细腻。很快融入他们营造的品茶意境里，至于茶汤口感，全然不是自己所感受的。因为有了引导，自己也就再懒得去想，思索茶的滋味。茶事也就成了回忆中的循规蹈矩。
细细回想，这样的过程，不难记起。总有一段时间，我们遵循着其他人的口感来喝茶。往往不明白什么才是茶之真味。因为不懂，所以不自信自己品茶味。喝茶便说喝不了，喝不懂，其实茶味无非便是苦与涩，甘与津。唇舌本是自己的，何来品不出之说。
而会自己喝出茶味，需要多久?至少半年?首先要了解茶叶，制作到分类形成，再学会冲泡。其实不然，只要明白什么样的滋味入口，是取悦味蕾的，是自己舒适的。最近喝茶，因为假装不识茶，发现很多新茶友，其实全然不知茶叶从何来，怎么形成，如何冲泡。茶汤入口后，会用心感受苦在哪，涩在哪，回甘什么时候出现，舌面生津在哪里。
说起简单的几个感受点，拿我个人来说，却用了一年时间才学会自己感受，全因为一开始总是跟着别人的口感在喝茶。新茶友的大单想象，用心体会茶味，确实给喝茶多年，却不知怎么喝茶的茶友一个深刻的借鉴作用。
其实会喝茶，不需要多久，喝的茶走心了，在舌面，就有了完全属于自己的感受。
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“人走”未必“茶凉”
常常听到一些退休或调任的领导干部有这样的感慨：“人一走，茶就凉”。其意思再明白不过，毋须再去解释，但为何“人一走，茶就凉”值得说说。
现实生活中，一些慑于权贵，点头哈腰，献媚取宠的势利小人，在领导在位时百般讨好，假其权名而谋己之利，而一旦领导不在位时自然会阴阳变调，上下颠倒。有些领导在位时，高高在上，颐指气使，盛气凌人，作风霸道，处事不公，自私自利，摆架子耍官腔，人们对他敢怒不敢言。所以当他实权旁落，人们感到扬眉吐气了，对他冷落，也在情理之中。因此，就不能不从自身找找原因了。与此不同的是，有的领导同志退下来或改任非领导职务了，人们对他敬重如有加，亲热如故，见到他不但一如既往热情招呼，谈笑风生，还登门拜访，嘘寒问暖。盖因他在任时，工作认真，尽职尽责，办事公道，真诚待人，深受群众的信赖拥戴。
俗话说：“人过留名，雁过留声”，“民心是杆秤，人心不可侮”。领导干部在任时，如何行政、如何处事、如何对待百姓疾苦，群众心里非常清楚。那些“心中装着人民，唯独没有自己”的人，别人对他的爱戴可能是他离任后甚至死后才得到，但那是一座不朽的丰碑，永远树在人们心中，那碗群众心中的“茶”，永远是热的。而那些在位时不择手段地追求名利借权势唯我独尊，工作上碌碌无为，对群众刚愎自用的人，离任后必然会受冷落，遭骂名。正反两方面的事例说明，为官掌权者，要想人走“茶”热，莫学前者，当效后者。
人走茶热情未了
16年前，著名报人范敬宜写了一篇文章，叫《人走茶凉属正常》。意思是说，原来当领导在“台上”是“头儿”，现在到“台下”成了“老头儿”，就该转回到“当头儿”之前的原点。如果还想着门庭若市，反倒不正常。“故将军”硬要和“今将军”攀比，岂非自寻烦恼。
如果说“人走茶凉属正常”，体现的是老同志的高风亮节。那么，最近一位领导送别同事的“赴新赠言”，也值得玩味。他说：“希望到新单位后，不说别的，离开那天如果真能做到‘人走茶热情未了’，就知足了。”
“人走茶凉”，是对世态炎凉的一种概括。“人走茶热情未了”，是对工作情谊的一种写照。初听起来，好像在善意提醒大家，不要“势利眼”。往深里一琢磨，这位领导专门寄语“人走茶热情未了”，显然有的放矢，不是随口说说那么简单。你看，“茶热”不假，哪儿都有，随时可候。但问题是，不是谁都有喝、谁都能喝的；“情未了”是真，但要看是敬佩之情、感激之情，还是其他什么情……为官一任，要做到“人走茶热情未了”，看似简单，其实不易。表面看是生活细节，其实反证了为何“人走茶凉”的哲学命题。
古人云，“半壁山房待明月，一盏清茗酬知音”。谁是知音？好茶敬谁？志同道合者——“共同事业把我们凝聚在一起的人”！但凡心智健全的人，对那些“干蝇营狗苟之事”“搞当面一套背后一套”“只说不做”“道”不相“谋”的人，料不会热茶相迎；拉不开面子，即或给杯热茶，也不一定会有好脸色。所谓“坐客皆可人，鼎器手自洁”就是这个理，心不纯正、手不干净，就是想摸一下杯子，那也是万万不能的。不恰当地套用一句话，叫“朋友来了有好茶，坏人来了快关门”，乃人性本质、正气使然。不“落井下石”就算念旧，善莫大焉了。为官一任，要做到“德艺双馨”，不被人“戳脊梁骨”，人品、官德缺损一丝半毫也不行。然面对大千世界、纷繁社会，真能做到的又有几人？届时一句“老领导请喝茶”，也算“组织”和同志们“认可你了”，还有啥比这更值得高兴的？！
再说“情未了”，就像一面“镜子”。你笑他也笑，你哭他也哭。你敬他一尺，他还你一丈；你谦逊善良，他恭让有礼；你有再造之恩，他有回报之意；你有帮助之情，他有感激之谊。同样，徇私情不讲公情、枉人情漠视道情、纵己情不顾他情，情就会离你远去。不但谈不上感情，可能还会记你“恶情”。即或“讲那过去的事情”，大家也会装“失忆人”。真要结下“共同的战斗情谊”，再掰也拆不散。即使远隔万里，“心也在一起”。没到这个份儿，再撮合也难是“一家人”。为官“台上”讲感情、有常情，“下台”自然获真情、情更长。
“情未了”还有另外一种注解：君不见，许多“下台者”前脚刚走，后脚就被揭露出贪污情、枉法情、婚外情……“台上”怒不敢言，未必“下台”还沉默是金。“味为甘露胜醍醐，服之顿觉沉疴苏”，法治社会，但愿少一点这样的“未了情”。
当然，革命不是请客吃饭，工作也不是为了出名挂号，博取大家的“好感”。从内心和本意讲，离任的同志也未必真的在乎一杯热茶、一张笑脸，但“饿死事小、名节事大”——“人走茶热情未了”，不过是给自己走过的路，作一次总结，留一份念想。其实，反过来一想，不管是“人走茶凉属正常”也好，还是“人走茶热情未了”也罢，保持内心的那份对事业的追求、对操守的遵从，但求问心无愧最重要。
嘿！茶来啦，还是香喷喷的热茶。
走，去泰国吃腌茶
在泰国有两种异乎寻常的习气：一是高温吃火锅，一是烫茶加冰块。烈日炎炎，但在不少的酒店外面，有着很大的霓虹灯招牌：“××闻名牛肉火锅”。这时，桌上放上了一个煤炭烧得通红的大铜火锅，火锅边的一条小烟囱从炉底伸起，炉水欢腾，一碟碟生食物摆满台桌，逐个顺次下锅，其味鲜美无比，吃来也不觉热，由于室内有凉气，温度只在摄氏十度以下，这就发明了一个虚伪的冬季吃火锅的情形。
喝冰茶则是由茶店仆人先端来滚烫的热茶一杯，接着又端来一个盛满了冰块的盘子，让你把冰块，一块块地往热茶中扔，一杯热火朝天的茶马上冷却，大家就一口口地舒服地呷起来。
在泰国，人们特别喜爱喝冰茶。到泰国人家里做客，主人要为客人端上一杯冰茶或冰水果汁。在饭店用餐前，侍者也是端来滚烫的热茶，接着端来盛满冰块的盘子或高脚杯，把冰块放到热茶中。少顷，热气腾腾的茶便冷却了，人们就舒适地呷起来。不仅喝茶放冰，泰国人饮用其他饮料，如可口可乐、柑汁、啤酒、咖啡也放冰块，吃西瓜或菠萝等水果不仅放冰块，还要沾着盐水或辣椒末吃。
泰国北部地区，与中国云南接壤，这里的人们有喜欢吃腌茶的风俗，其法与出自中国云南少数民族的制作腌茶一样，通常在雨季腌制。腌茶，其实是一道菜，吃时将它和香料拌和后，放进嘴里细嚼。又因这里气候炎热，空气潮湿，而用时吃腌菜，又香又凉，所以，腌茶成了当地世代相传的一道家常菜。
现当代紫砂:走牛正当时
雅集、叙情、明志，百余年来，茶艺的气韵格调在满足文人墨客品茗雅趣之余，又将现当代紫砂创作推至文化，乃至市场的层面，掀起了一浪高过一浪的“紫砂潮”，令它在曲折蜿蜒中一步步疯狂扭转。
拍场疯狂“走牛”
11月19日，北京东正2015秋季拍卖会上，一套顾景舟制松鼠葡萄十头套组咖啡具，以9200万元高价成交，创造了中国紫砂壶拍卖的最高纪录。消息一出，引发圈内外热议。因竞拍者为影视明星杨子，网络上的传闻也多了一些娱乐的话题。
顾景舟制松鼠葡萄十头套组咖啡具
顾景舟制松鼠葡萄十头套组咖啡具（局部）
“紫砂壶市场的热度一直在持续，9200万元对投资大鳄来说，也许不是很大的开支，但是，当影视明星与紫砂壶联系起来，就多了一点味道。实际上，争论真伪是所有艺术品共同面临的问题，不是紫砂壶独有，所以，也无可厚非。”江苏省宜兴陶瓷进出口有限公司总工艺师、中国传统文化促进会理事、紫砂文化研究学者张明强表示，买家既然愿意花费9200万元高价竞拍，一定对这套作品比旁观者了解得更全面，研究得更透彻，应该是对其价值有一个较好的期待。只不过对绝大多数紫砂艺人和收藏家而言，落槌的瞬间还是相当震撼，创造了有史以来顾景舟作品的价格之最。他将其称为“喜马拉雅山顶价”。
顾景舟制吴湖帆书画寒汀石瓢壶（北京保利供图）
无疑，9200万元的高价对整个紫砂行业起到了一定提振作用。而从历年的拍卖情况也不难看出，现当代紫砂的行情一直在节节高升。1994年5月6日，一件顾景舟的优秀作品在江苏省宜兴陶瓷公司进出口部被香港藏家以74万港元竞价买走，创造了顾景舟紫砂壶的第一次高价。从此，顾景舟及一批宜兴紫砂工艺厂的工艺师的作品价格水涨船高。从2000年开始，香港、台北、北京等地的大型艺术品拍卖会上，先后出现了当代紫砂壶的身姿；2010年，紫砂专场诞生了顾景舟制作的第一件过千万元的紫砂壶；2014年春拍，顾景舟创作的九头咏梅茶具以2875万元成交；2015年秋拍，恰逢顾景舟诞辰100周年，北京匡时推出“可以清心——紫砂及茶道具专场”，北京保利亦推出紫泥载道——文人紫砂专场……各大拍卖行对紫砂专场愈加重视。
顾景舟制九头咏梅茶具（中国嘉德供图）
紫砂壶市场一直处于上升的波段，特别是过去的三十年，紫砂文化开始了繁荣的局面，紫砂人才辈出，紫砂创意丰富，从业人员的知识结构、艺术水平有了很大提高，掀起了一浪高过一浪的紫砂壶收藏热，现已发展到了紫砂艺术金融，包括紫砂信托、紫砂壶份额上市交易等形式多样的紫砂金融衍生品。紫砂艺术市场被广大爱好者的收藏热情烧得滚烫。而顾景舟创作的作品更是十年一个台阶，让紫砂壶市场一步一步走向“疯狂”。
张明强筋纹石瓢壶
“当前的紫砂壶市场可以说是顾景舟一枝独秀。而高价壶的创造，给从业者以信心和热情，对提高从业者的艺术抱负起到了鼓舞作用，让贫寒的紫砂壶从业者逐步迈向富有，让紫砂壶爱好者慢慢成为价值投资者。既繁荣了中国传统茶艺文化，也为爱好者提供了精湛的艺术珍品。”张明强表示。
何道洪大松竹梅壶（北京保利供图）
浙江省收藏协会副会长兼秘书长、华夏紫砂博物馆馆长李长平也表示，不管近几年紫砂行情如何跌宕起伏，顾景舟的作品始终稳中有升，尤其是其精品代表作，价格可谓一路“走牛”。
火热中的微凉
现当代紫砂在拍场的火速升温，伴随着的却是传统市场的凉，似乎折射出近些年来紫砂市场的乱象。
“与传统的实体市场相比，拍卖市场确实火爆，实体销售却步入谷底，原因之一是各地的传统经营者对紫砂艺术的认知需要进一步提高，创作紫砂壶需要文化修养，而经营紫砂壶同样应该研究紫砂艺术与行业生态；二是这几年全国的茶城迅猛发展，几乎每家茶叶店都在出售紫砂壶，数量扩张得太猛，导致一些新商家觉得生意难做；三是紫砂壶行业没有相应标准，市场信誉还没有较好地建立；四是受到了网络销售的冲击，微商与昂贵的实体门店租金以及税费不同，销售成本相对低廉。”然而张明强也坦言，拍卖市场其实亦存在着某种“虚火”之势，比如拍场的火爆令一些从业者将自己的作品送进拍场，以体现其价值，造成自拍、自买，抬高价位的现象，而更高的价格与自身作品的艺术水准拉开了距离。收藏家应对此保持理性，跟风的爱好者也应慢慢学习，在韬光养晦中逐步锻炼自己的鉴赏能力。
至今缺乏完整的评价体系，让大部分玩家难以对紫砂价值进行可靠判断，很多人开始过于重视紫砂艺人的“身份”和“头衔”，长此以往，令当代紫砂市场陷入了怪圈。
“人们追求职称多半是从利益考量，可能并不知晓这是阻碍紫砂行业发展的一个因素。毕竟，消费者在对紫砂艺术缺乏深入了解的情况下，职称作为参考要素有一定的道理，至少可以判断作者的从业经历与年限，但职称有时却变成了障眼法。其实从业人员的技术职称并不等于紫砂壶的艺术价值，职称通过是技术、从业年限主观评价出来的，与客观的艺术水平之间没有必然的联系。”在张明强看来，紫砂壶的成型技术同木匠、玉匠一样，熟能生巧，紫砂行业进门容易，出道难，“99%的紫砂壶仅仅是一种泡茶工具，技术好的紫砂工人捏出的绝大部分是工艺品，与艺术品相距遥远。记住，我们买的是壶，不是壶底的名字，更不是买一张附在壶中被忽悠的证书。”
“大多数玩壶人可能并不懂其中的门道、知识和文化底蕴，彼时，职称就成为大家评判的依据，慢慢地也就形成了一个阶梯。从某种程度上看，它的存在有一定的合理性，然而玩家需要警醒的是，即便拥有同等职称的人，作品水准也可能不在一个水平线上。”李长平表示，德艺双馨的紫砂艺人应该自律，不被眼前利益蒙蔽，令名声受损；卖家要兼顾效益和品德，树立良好的形象；紫砂爱好者则要在收藏之前规划好自身定位，不必追逐大名家，要量力而行，不盲目。
除了唯职称论的怪象，在市场的繁荣下，现当代紫砂也出现了代工壶、伪作等隐忧。“代工壶、伪作是中国所有艺术藏品的一个通病，不是紫砂壶独有，从另一个层面看，正是伪作仿品才使文玩市场具有独特的风景。试想，如果没有了伪作，广大藏家亦少了一种玩味，少了一种学习研究的价值，少了一种投资风险的游戏。玩收藏与玩股票在有些地方是相通的，如果缺少风险，那钱还不如放在银行保险。”然而张明强也表示，这些毒瘤会随着紫砂整体市场的发展而被淘汰，这是自然规律。目前买家要做的，是找寻那些德艺双馨的作者，让代工者没有生存的空间，保证紫砂行业继续前行。
波浪式健康前行
随着老一辈艺人作品的稀缺，现当代紫砂作品逐步受到市场认可。业内人士表示，紫砂壶市场的繁荣，实际上归功于当代紫砂艺术的繁荣，当前是紫砂艺术发展的最好时期，高素质、高知识结构群体的从业者加入到紫砂队伍中来，补充了新鲜血液，给它的前景带来了新的动力。
张明强表示，当代紫砂壶作品的收藏原则，主要看它是否为正宗纯正的黄龙山矿料、是否采用非物质文化遗产传统工艺制作、是否富于人文思想创作理念，造型是否符合当代人的审美品位和趋势，还要考虑作者的人文品格，深入了解其人格修养。“紫砂壶是手作之美，是艺术理念在壶上的具体反映，只有具备纯粹的原料、精湛的工艺、唯美的造型才是玩家追求收藏的方向。”
“买家要独具慧眼，挖掘其中的潜力股，注意作品水平，同时考虑师承关系和学院背景是否被市场接纳。另外，也要提高自身对紫砂泥料的悟性，遵从本心，不随波逐流。”李长平表示。
有分析人士认为，随着收藏爱好者队伍的扩大，优质紫砂壶将受到部分企业机构的追捧青睐，或为当前的紫砂市场带来新的契机。
“除文博单位以外，机构收藏基本上是机会主义，他们的出发点是赚取利润，与个人收藏有一定的区别。收藏是为了学习与研究，投资却是为了在转让过程中获得差价利润。”张明强坦言，一个艺术门类，如果机构投资者逐渐增加，这件东西的价格就一定会疯涨，紫砂壶也一样，收藏个体不管多少，如果没有公司机构包装运作，价格也一定无法抬高。总体而言，现当代紫砂市场已经很繁荣，只要收藏者理性、进一步深入紫砂生态、了解紫砂艺术的过程、深谙紫砂工艺、提高审美情趣，紫砂壶市场就一定会更加健康地发展下去，紫砂艺术也会创造崭新的未来。
“从整体环境来看，现当代紫砂市场随着经济周期的变化而波浪式前进，这是比较健康的走势。”李长平表示，紫砂作为一种不可再生资源，优质的泥料会越发稀缺，紫砂艺人也在一步步塑造着自身潜力，所有的因素都会支撑着市场继续“走牛”。
（文章来源：新金融观察记者王妍妍）
先有喝茶的心，才有茶喝
想当初喝茶是为了什么，想必很多茶人也无从说起，其实喝茶和许多事一样，也看机缘，很多时候都是情不知其所起，一往而深，所以以喝茶的动机去论高下，有些多余。喜欢，你就喝了，口渴，你也会喝，友人相邀，又何乐不为。
喝茶这件事，本是风雅，但现如今却正因为它的风雅，有了物极必反的征兆，人们总结北京新四大俗：学琴学古琴，开店开会馆，学佛学密宗，喝茶喝普洱。喝茶居然也在其列，无非是因为附庸风雅的人多了，也就把原本风雅的事变成了俗事，所以喝茶本无短长，喝茶的人给了它不同的格调罢了。
李连杰主演的电影《霍元甲》里有个桥段：霍元甲与日本武士安野喝茶，安野问霍元甲，难道当真不懂茶?霍元甲说，不是我不懂，是我不愿懂。我不想将茶分出高低，是茶就好。安野说，可是这茶却有高低不同和品性之分。霍元甲说，什么是高，什么是低?它们本身都是生长于自然当中，并没有高低之分。
茶品的上下高低，并不是由茶对我们说，倒是由人来决定的。不同的人有不同的选择，我不愿做这个选择。安野不明白其中的缘由，霍元甲回答，喝茶是一种心情，如果你心情中了，茶的高低还有那么重要吗?
霍元甲与安野谈的是茶，也是武学，更是人生。茶本无高下，喝茶的人才有高低，而我们要把一杯茶喝出风雅气度，首先要有风雅的修为。想苏东坡当年袒胸露肚，还被认作东床快婿;曹操捉刀在侧，仍被使者认出是真英雄，无非都因为人本身的透露出的气场与风韵。
那把茶喝俗了的人，也无非是那些东施效颦的人，不是人喝茶，反倒是被茶的仪式和礼节给束缚住，纠缠其中而不得其妙，这样喝茶不仅喝不出清明透彻，反倒要走火入魔。
不以喝茶论短长，但求自有高格，当追求一件事的形式到极致，是要被物化的，倒是那些从山重水复中走出来的人，更懂得简约与平淡里的真淳。先有喝茶的心，才有茶喝。
祁门青年承包茶园做活茶文章 创业之路越走越宽
今年27岁的汪武林，是祁门县塔坊镇塔坊村人，朴实中透着执着，从承包山场开始，紧跟市场变化，不断进行尝试，创业之路越走越宽。
2010年一个偶然的机会，汪武林得知塔坊村茶林场有近二百亩的茶园，长年无人问津，疏于管理，近乎荒芜，在深觉可惜的同时也意识到这是个自己创业的好机会。和家人商量后，他便毅然承包下了这片茶园，开始了自己的创业生涯。
那片茶园长期疏于管理，杂草丛生，几近荒山。为了改造茶园，他虚心向村里的长辈们请教茶叶种植、管理技术，并广泛收集茶叶栽培管理技术资料认真学习，参照一些茶叶产区的成功管理经验技术，结合自己茶山的实际，摸索经验，学习茶叶管理技术。凭着百折不挠、顽强吃苦的精神，他起早摸黑，顶风冒雨，一双手不知磨破了多少血泡，硬是在一个冬天把近200亩荒芜的茶园给复垦出来。接着又结合修剪、施肥等一系列的管理措施加强对茶园进行冬季管理。第二年春茶品质明显得到了改善，不仅芽头较粗了，叶片较肥厚了，鲜叶产量也有了较大幅度提高，这更加坚定了他加大投入的决心。接下来，他按照高效茶园建设标准，加大了投入，补植补种、改良茶种。遇到不懂的地方，他就跑到农技站虚心求教，请农业技术人员进行指导。经过几年的努力，一块近于荒山的低产茶园在他的手里变成了高效示范园。
在做好、做活茶文章的同时，他又动起了脑筋，在茶园中套种板栗等经济树种，这不但不影响茶叶生长还改善了茶园小环境，提高了茶叶品质，同时又增加了收入。紧接着他结合参加农业专业技术培训班学到的各方面的农业知识，又在自己茶林场里搞起了土鸡养殖，刚开始没有太大的把握，他就从小规模养起，第一次养了一百余只鸭，边干边学。随着鸭子一天天长大，汪武林的养殖技术也一天天提高，不但学会了养鸭，一般简单的禽畜疾病他自己就能治。平时附近农户养的畜禽有点什么状况也都会过来找汪武林帮着解决。经过几年不断的摸索与实践，汪武林的养鸡养鸭技术有很大的提高，信心更是与日俱增，养殖规模也从原来的百余只发展到如今的常年存栏量四五千只。
2012年，通过媒体宣传，汪武林了解到养殖山羊是一条很好的致富路，同时自己的近200亩山场的价值也还没有充分发挥出来，完全可以解决养羊的场地问题。通过认真思考与仔细调研，年底，他筹集资金从山东引进波尔山羊进行养殖。由于有着多年丰富的养殖经验，加上善于学习、勤于钻研，通过他的耐心饲养，一年多就收回了成本。如今他正信心百倍地准备扩大养殖规模。
眼下，他正在整合自己的养鸡、养鸭、养羊及茶园、茶厂资源，修建鱼塘发展养鱼，新建道路、观景台等基础设施，准备创办一个集生产生活、休闲观光、自助吃住为一体的家庭农场，准备在农村广阔舞台上大干一场。
汪武林，一个新时代的新型农民，几年来凭着自己的聪明、勤奋和胆识，在国家富民政策的指引下，在农业部门的鼓励帮助下，不断学习、大胆创新、勤劳苦干，不断成长为了一个懂技术、会经营的新型职业农民，在致富奔小康的道路上为年轻人树立了一个好榜样。
吴伟文：执着让自己实现对安化黑茶事业的追求
在湖南安化黑茶行业里，有一位德高望重的茶人，他16岁开始从事黑茶，到而今已有30年。他是该行业中唯一一个从未终止过黑茶生产与经营的人，他凭着对事业的执着，硬是把一家“家庭式”的小作坊，办成了行业里规模最大、标准最高、洁净化程度最好的标杆性龙头企业，曾多次受到省、市、县各级领导的高度评价，被称之为——执着茶人。
他，就是湖南久扬茶业有限公司董事长吴伟文。
那是上个世纪八十年代中期，一直长在茶树边、泡在茶堆里的吴伟文，放弃顶替父亲职位到县医院上班的大好机会，决然投身到一家个体茶行打工，以实现孩提时欲想成为“一代茶枭”的梦想。那时，他刚满16岁，虽说身材较为单瘦，个儿也不是很高，但他天生就有一股磁性，不仅两眼炯炯有神，而且嘴儿能说会道，特别惹人喜欢。于是，他也博得了茶行老板的“青睐”，时常带在了身边，成为了老板的左膀右臂。
年轻的吴伟文成为茶行里一名举足轻重的人物了，可他并不为之沾沾自喜，而是更能啃学啃钻啃思考，一本时常带在他身边的小本本上，几乎每天都密密麻麻地记下了他的所见所闻、所思所想。他时常爬山涉水深入高山峻岭、云雾缭绕的茶农家中收购毛茶，也时常走进机声隆隆的厂房里与工人、技术员一道捡茶、制茶、压茶，还时常与茶行里、乡村里的老茶人一起品茶、侃茶，寻根问究，讨教祖传制茶秘籍……同时，他还经常背着大包小包等茶制品，上火车、闯西部，通过亲朋好友们的“牵线搭桥”，广泛接触在那边颇具影响力的“家乡人”，又通过“家乡人”的频频指点与关系辐射，建立起了一家又一家销售网点，成功地开辟了西北市场。
俗话说得好，功夫不负有心人。几年下来，年轻的吴伟文不仅在茶行里练就了一双视茶的“火眼金睛”，而且在制茶行业里成为了一代“行家里手”，在营销方面更是“名声雀起”，广为传颂。
而恰恰就在此时，该县素有“三足鼎力”之一的一家国有大茶厂——安化茶厂，由于生产经营管理不善等多方面的原因，出现了严重亏损，不得不走对外承包之路。而正值血气方刚而又抱着远大理想的吴伟文，却发现了这一难得的大好机遇，果断出击，力挫众多的茶行竞争对手，成功地成为了这家国有大茶厂“最具魅力”的承包人。
年轻的吴伟文成为大茶厂的承包人之后，有着高瞻远瞩、思维敏捷的他，不等不靠勇出击，从当时素有“三足鼎力”之一的安化茶叶公司和安化茶厂中，高薪聘请了一大批高级管理人员和技术人员，还聘请了湖南农业大学几位茶业教授和好几位地方上的老茶人为高级顾问，凭借独特的高山云雾茶和独特的地理环境等优势，大胆传承历史悠久的黑茶技术精髓，率先从外销转型为内销，推出了“千两茶”、“三砖”和“三尖”等系列黑茶保健产品。
万事俱备，只欠东风。年轻的吴伟文自从推出这一系列转型内销市场的黑茶保健产品之后，便开始了马不停蹄地寻找内销市场。他背着一个满装着新产品的塑料大口袋，只身上了一趟前往广东方向的火车，一路上他时不时地将产品拿出来放在车厢座位处的茶几上展示，并不停地向周围的旅客讲演着产品，从而想引起旅客们的关注，可旅客们对着这个从未见过的、黑不溜秋的“东西”却不屑一顾……
啥办？开弓岂有回头剑。年轻的吴伟文想起了在临行时，一位在广东某城市一家大公司打工的“老乡”，她曾说过他们公司的老板很是爱茶，而且有每天必到一家茶楼去喝茶的习惯。想到这，年轻人的脸上便立刻露出了微微的笑容。
火车终于在该城市停了下来，年轻人的吴伟文背着那个重得要命的“包”，便迫不及待、风风火火地挤出了出站口，在一处电话亭放下了那个“包”，左摸右掏地掏出了藏在胸前的那本黄得不能再黄的电话簿，从满满的电话号码中找到了那位“老乡”的电话。
他乡遇“亲人”，“老乡”见到了吴伟文，知道了他的来历，二话没说，便带他到了一家简易招待所，并一起策划了如何与那位老板“见面”。
第二天，年轻的吴伟文按照“策划”，按时在那位老板时常去的茶楼出现了，并在门口显要的位置包了一张“茶桌”，租了一套茶具，将事先准备好的黑茶产品泡了几泡放在桌子上，如有人经过时便很有礼貌地说上一句“请免费品尝”。
不一会，那位“老乡”尾随着一位气宇轩昂的大老板进来了，那老板一进来，便不由自主地摸了摸鼻子，似乎是闻到一股从未有过的茶香，眼睛也不由自主地盯住了这位年轻人的“茶桌”，脚步也不由自主地停了下来。年轻的吴伟文见到“老乡”，立即感到“救世主”已经到了，便连忙立刻起身，轻轻地说了一句不太标准的普通话：“老总！请您品尝一下。”
“汤色这么好，陈香味这么浓，你这是什么茶呀！”那位大老板慢慢地走上前，又慢慢地端上一杯在鼻子边闻了闻，然后轻轻地品了一小口，全神般体会着感觉。
“这是我们家乡的茶，也是最近一些海外华人华侨在国内到处追寻的，说是失传了很久的我国六类茶中的黑茶。”年轻的吴伟文望着这位大老板，不紧不慢地作了回答……
就这样，一个做茶人与一个爱茶人走到了一块儿，他们一问一答，话茶侃茶，十分专业，谈得相当投缘。据说，那次吴伟文就与那个大老板签订了一个大合同，足足有800多万元，吓死人了，从未见过，而且一次就给了他一麻袋的现钱定金。
年轻的吴伟文出门就招财了，这对当时一个年产值不足500万元的山区小茶厂来说，那可谓是天的喜事。可年轻的吴伟文并不满足，他要求的是年产值上1000万元甚至上一个亿。于是，他把眼睛盯住了新闻媒体，想借助媒体之力大肆宣传安化黑茶，好让全国甚至全世界的人都知道黑茶、了解黑茶、认同黑茶。
可是，他当时既要加大生产投入需要资金，而今要进行媒体宣传又需要大笔费用，这钱从哪里来呢？年轻的吴伟文经过冥思苦索，他终于想出了一个借“鸡”下“蛋”的办法，大胆从银行“贷款”，花500多万元在中央电视台、《参考消息》等全国性的电视报刊杂志上打出了安化黑茶广告，成为第一个敢于“上电视”、“上报刊”的山里茶人。同时，他又借势发力，又率先在广东建立了第一家安化黑茶品牌形象店。随着一炮红火一炮亮，厂里的生产形势与经营形势也逐渐火红了起来。
有人说：前人忙栽树，后人好乘凉。正因为有吴伟文这么一位颇具经济头脑的人开出了一条“黑茶之路”，地方转型黑茶业也就如雨后春笋般不断涌现，到目前已注册的安化黑茶企业就达100余家。
而此时，年轻的吴伟文还在继续着“承包经营”，也正开始筹备着自己的实体企业。
不久，他终于开办了自己的实体公司，又经过数年的不懈努力和自我发展，在安化千两茶的发源地——古镇江南工业园征地40余亩，建起了安化第一家集黑茶科研、生产、经营和文化传播于一体的、面积达15000多平方米的现代高科技黑茶企业，并从“茶基”入手，在神秘的经纬30度、世界冰碛岩最为集中的高枫、五龙山和苍山等地，建立了5000多亩高山云雾有机生态茶园基地，并在全国各省、市、自治区开辟了300多家的品牌旗舰店和品牌形象店，生产经营品种高达150多种，并在历届国际国内获得金奖，产品远销到了27个省市及日本和韩国。
前不久，他公司生产的“天尖”黑茶系列产品又成功地打入中国勃海商品交易市场，还成为了湖南农业大学黑茶研究与中国勃海商品交易所物流仓储挂牌企业，成为了安化黑茶上一朵璀灿夺目的奇葩，黑茶界里的一艘领航之舰。
其实，吴伟文对黑茶的执着还远没有结束，他正带领着他的优秀团队，依然还在励精图治。最近，他又在安化黑茶行业里倡导性地推出了“久于责，扬于新”的责任品牌新策略，并高举起“责任久扬，精工黑茶”的战略品牌新旗帜，在不懈地实现着自己对安化黑茶事业的“执着与追求”。
心即佛则茶是心
佛是茶的升华，茶是佛的禅心。佛与茶的同共诉求和凭藉是心，是感悟，是顿想，是自我修行，是生命协调。佛要清除人类心灵的杂尘，茶则是洗净上面的污垢，不留一丝细痕。茶是人、神、佛共同的饮品，是天堂、人间、地狱一致的灵魂净化精、身体洗礼水。
佛僧自古习文诵经品茗，佛文化中凝铸着深沉的茶文化。佛教为茶道提供了“梵我一如”的哲学思想，深化了茶道的思想内涵，使茶道更具神韵。佛为众生，茶蕴万象；佛度俗人，茶净苍生，一佛一茶，如水光山影，自然相生。
茶味是诗词的神韵，而诗词无佛，则诗词无灵、无境、无气、无味，茶道与为文之道为佛之理密切相关。“菩提本无树，明镜亦非台；本来无一物，何处惹尘埃”，佛、茶、文，至此极境，功名、利禄、色欲、俗念，何以再求？
心即佛，而茶是心，则茶即佛。清灯古寺，佛法无边。茶清如露，心洁如佛，佛者，茶也。禅茶一味，共参禅机、茶理。静为佛之首，空为佛之本，苦为佛之身，隐为佛之理，欲守佛道，必参苦禅，欲破苦念，必习苦茶，茶者，真佛也！
中国茶道是东方文化的瑰宝，它表现为四大理念：天人合一、物我玄会是哲学基础；智者乐水、仁者乐山是人言语思索；涤除玄鉴、澄怀味象是审美诉求；道法自然、保合太和是茶道美学的基本法则。四大支柱互相依存，共同构筑着茶道美学大厦。
茶人们既创造美，也可欣赏美；与其说是欣赏茶艺茶道，不如说是在感悟自己的人格和超越自我的情操风骨。
淡淡的茶平静的心
喜欢一个人静静地坐在电脑前，听着电脑硬盘的呼呼声和自己喜欢的音乐，浏览网页，轻敲键盘，写些只有自己才喜欢的文字。喜欢随手拿来一本书，慢慢翻看，旁边泡上一杯清茶，倒不是嗜好喝，欣赏地是这杯茶不紧不慢地飘着热气和升腾满屋的清香。舒展开来的叶片正如耳边流淌的音乐，让我感觉自乐和幸福。微弱的快乐和幸福别人是无从察觉的，只需自己用心去体会，去寻觅。呈现于表面的快乐常被一个微笑、一个闪烁的眼神所传递，而这种急促似的快乐往往不能长久延伸，它是短暂而易破碎的。让自己陶醉在一杯清淡馨香的茶中，这种简单的方式却能让冷漠的心滋生出温暖，感受着一片茶叶，一滴水的淡雅。
端着茶杯凭窗而立，无语胜有语，仰望广袤的天空、疏朗的群星，遐想着音乐里那钢琴与长笛所营造出来的空灵意境。冬去春来，岁月蹉跎，时间像永不会返回的朋友有聚就有分，邂逅了便注定成为永远的回忆与遗憾。转眼一年过去了，这一年里的心路历程踏实而坚定，这一年里的收获富足而欣慰。仰望星空，遥望未来，人生变化无常，生死更是无从掌控，跟随着自己的心走，跟随着自己的心而微笑。
手中的茶氲出白色的雾气，一点一点弥漫开来，最终消逝在视力所能及的范围之外。轻轻啜饮一口，唇齿留香，一片小小的茶叶却蕴涵着大自然的精华，经过阳光风雨的洗礼，被人采撷存贮起来，轻柔地洒到茶杯中注入沸腾的开水，在水中早已干涸的生命因有水的陪伴又重新复活，开始舒展着自己长眠的睡眼和腰肢，原来生活的意义在于有人陪伴与簇拥。冰凉的手因有一杯热腾的茶的衬托而变得温暖，这份纯洁简单的温暖唤醒了自己沉眠的心灵。感谢所有的朋友，有你们的陪伴我将不会再孤单。
翻开记忆的扉页，一页一页仔细地回味。曾经为何而泪流满面？曾经为何而雀跃欢呼？曾经是谁在耳畔吟咏爱恋？曾经又是谁斟一杯酒对月宣誓着彼此真诚的友情？将所有的过去用一个恬淡地微笑来回答。
继续追溯往昔的种种，生活留给自己唯一值得珍藏的就是这本用自己的心和时间来装钉成册的“回忆”了。手中的茶温渐渐消逝，也将自己从冥想的世界里带回到现实的音乐中，惟妙清脆的钢琴声依然在耳畔盘旋。垂下头又轻轻地啜饮一口，闭上双眼尽享着它的芬芳与醇香，原来此刻自己心是如此的澄清和快乐。
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