碧螺春茶叶。
也许在很多人眼里，春茶只是一杯茶而已，没有什么特别之处，春茶季快到了，今天分享一篇文章为您细说春茶的好。营养最为丰富
春茶的营养积累最为厚实。茶树经过前一年秋冬天的休养生息，因秋冬生物体内均处于敛藏状态，能量储存丰富。加之春季气温持续保持低温状态，在保持茶树有获得充分养分的同时，消耗很少，这样让春茶体内的养分更为充沛。外形呈现为芽叶肥壮，色泽绿翠，叶质柔软。春茶的氨基酸含量最高氨基酸不仅是茶叶口感的决定性因素，也是人体所需要的重要物质。但氨基酸遇高温即会分解。氨基酸在茶叶中生成的同时，也在日照下迅速分解。因春天气温较低，早晚及白天、夜间温差较大，氨基酸的分解速度远低于其得不到产速度，使春茶的氨基酸堆积，在一年的茶叶中，最为丰富，含量最高。春茶的维生素含量最为丰富茶叶中含有丰富的维生素，不仅量多，种类也多。维生素A、维生素B、维生素C、维生素E及维生素K等，大部分人体不可或缺的维生素，茶叶中均有储藏。但维生素遇高温即会遭到破坏，尤其是维生素C，温度稍变即会分解。所以维生素的储藏与保护尤为重要。而春茶因其温度高、生长期长、生长环境气温低，可以有效保护这些维生素，这保证了春茶中维生素含量最高，保护最好。春茶符合人体春生夏长”的需要古人认为，四季对生命的影响主要表现为生、长、化、收、藏，即春生、夏长、秋收、冬藏。何谓春生？就是指发生、生长、生机，是人体一年四季中生命力最为旺盛的时期。在饮食上，由于春天阳气上升，人体新陈代谢开始转盛，除了要省酸增甘，以养脾气”外，春茶从大自然中来，本身带有新春的活力，适当品饮春茶，与春茶本身具有的向上生命办相协调，利于人体吐故纳新、采纳真气，加之春茶因有的色、香、味，给人以怡心悦目的舒展感觉。古人早有结论，春季重养生，一年健康有保证。而这保证里，春茶功不可没。春茶的香气聚集让人感到韵味悠长花因香而活”，茶因香而贵”。茶叶的香气由茶叶自身内含的物质决定的，目前已经从茶叶中分离出700多种香气物质，包括醇、醛、酮、醋、氮等。茶叶中的这些香气物质含量非常低微，很容易挥发，且不稳定，遇到日照与高温，易发生氧化、缩合、聚合及基因转移等反应。而刚刚告别隆冬的早春，气温不高，香气物质保存环境很好。春茶的滋味最为鲜爽影响口感的是茶多酚、氨基酸和一些指类物质，春茶含有较高的氨基酸，而氨基酸决定了春茶新鲜淳爽的口感。所以春茶鲜爽的口感是其他季节茶叶无法比拟的。喝春茶的好处可谓不胜枚举。春茶之色，春茶之香，春茶之味，春茶之韵，只有品饮，方得感受。春季百花艳，茶香最风华。春来了，春茶还会远吗？惊蛰已过,好茶正在孕育,静心等等,不急抢早,高山好茶还有点早,尊重自然生长规律,坐下来，泡杯茶，静候春芽，守望春天！
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普洱茶中的烟味，原来是这样产生的
普洱茶中的烟味，原来是这样产生的
很多茶友在品鉴普洱时会感觉到烟味，并不习惯这股味道，只有在最后几泡才感觉到退去。
烟味的产生有多方面的因素，有工艺方面，也有人为的贮存方面。但是从很多茶友的经验上来看，产生烟味的因素主要有两个。
1、产茶季节本身的因素
烟味茶，在雨季茶中可以说普遍存在。夏季连续几个月的下雨，雨水也给茶园带来生机，茶叶长得又肥又快。因此，雨季经常是冒雨采茶或是雨水根本不干就得采茶。可以说，自然的雨水是烟味的主要来源。
2、加工制程中的原因
云南的好多产茶区，经济落后，加工条件有限，在杀青时候烟气往锅里灌，也会造成有烟味。茶比较容易吸收异味，特别是在雨季天,烟气较重。
随着陈放的时间越来越久，烟味也会随之退去。到了一定时间，茶叶的烟味退却以后，茶会更加好喝。但是，也有老茶友会说，带有烟熏味的茶可以综合新制生茶中的部分寒气。
单从品饮感受而言，烟味的存在因人而异，有些茶友对于烟味并不排斥，甚至还会觉得是某种标志。对于介意烟味的茶友，可以在冲泡时候进行一些调整来规避。在冲泡的时候尽量用温度高一些的水，可以适当驱散部分烟味。
普洱茶的“品”与“喝”原来是这样的区别
普洱茶的“品”与“喝”原来是这样的区别
“品”普洱茶与“喝”普洱茶，从字面上来看，前者似乎多了几分文化气息，让人想起一群文人在一起一边饮，一边谈；而喝普洱茶，更容易让人想起刘姥姥进大观园后，在妙玉住处饮茶的场景。
这样一对比，就很明白了，“品”是要有足够的时间和情调的，而“喝”就更多的是为了生活需要、为了解渴了！或者说，前者更加追求精神上的享受，注重的是普洱茶的文化底蕴、口感韵味，而后者更加接地气，更多的是对生活的追求。当然，这只是很感性的来看“品”普洱茶和“喝”普洱茶的区别，也许不同的人感受会有所区别。
为了说明这个问题大概可以举这样一个例子：为什么普洱茶有“品”与“喝”的区别，而没有人说白开水需要“品”，这就是普洱茶的底蕴问题了，普洱茶有很多内含的东西，这是需要慢慢“品”才能品出来的，而白开水只要喝就好了，它再怎么品也还是那个味道，也就没必要“品”了。也就是说白开水只具有解渴的功能而不具备“品”的功能，换言之，对于喝普洱茶的人来说，普洱茶的解渴功能是最重要的，他们只是把普洱茶当作可以解渴的饮品的。
再来进一步看，“品”三个口，这就可以有以下情况：1、一个人很闲，闲的没事做，闲的可以有很多时间来聊、来说、来谈，所以人们会觉得他有3张嘴，也就是“三个口”；2、几个人在一起，至少3个人，才可能有3张嘴。所以，品普洱茶就可能存在这样的情况：1、时间比较多、比较没有事做的人，他是会坐下来慢慢“品”的；2、几个人坐一起，一起品，边品边谈！
而“喝”普洱茶，以此类推，只有一张口，口的旁边是渴的另外一部分，也就是说，“喝”普洱茶的人是为了解渴，他自己想什么时候喝就什么时候喝，只要渴了就喝，而不像品，非得几个人在一起或者有足够时间了才品！想想，生活中老百姓都说喝杯茶，没有人会说品茶，说了也许会换来别人的一番嘲笑吧。
这样分析下来，“品”普洱茶与“喝”普洱茶的区别似乎就很明显和简单了。
黄茶的诞生原来是因为绿茶制作失误？
黄茶有两类型：
一是茶树品种的芽叶自然发黄
唐朝盛产“寿州黄芽”是自然发黄的茶芽，蒸制为团茶，不象现时霍山大化坪出产自然发黄的黄芽。如从品种说起，远在七世纪就有了。
二是，炒制过程中闷黄
从炒青绿茶演变而来的说起，则在公元1570年前后，由于炒青绿茶的实践，发觉杀青后或揉捻后，不及时干燥或干燥程度不足，叶质变黄，产生新的认识，再去实践，就创造了黄茶。如黄芽是杀青后闷黄的；黄汤是揉捻后闷堆二三小时；黄大茶是初干后堆放20多天变黄的。
许次纾的《茶疏》说：“江南地暖，故独宜茶，大江南北，则称六安。然六安乃其县名，其实产霍山之大蜀山也。顾此山中不善制造，就食铛薪炒焙，未及出釜，业已焦枯。兼以竹造巨笥乘热便贮，虽有绿枝紫笋，辄就萎黄，仅供下食，奚堪品斗。”这是批评制茶技术不好，绿茶变成黄茶，因此，发现黄茶的制法。现时霍山黄大茶制法，正是如此。
黄大茶的制法是在十六世纪前，从绿茶发展而来的。如《明·会典》说：“隆庆五年(公元1571年)令买茶中马事宜，收买真细好茶，毋分黑黄，一例蒸晒，每篦重不过七斤。”这是四川晒青绿茶做色蒸压为边茶。做色重的变褐黑色，轻的变黄茶。
碧螺春茶沾手白毛的原因
碧螺春茶产于江苏省吴县市太湖洞庭山，又称洞庭碧螺春。吴县市隶属苏州，也有称之为苏州碧螺春。碧螺春，外形纤细卷曲如螺，白毫显露，银绿隐翠，具有天然的花香果味，清郁甘醇，素称茶中之萃，那碧螺春茶沾手黄毛的原因是为何呢？相关的介绍如下！
碧螺春身上的白毛是怎么回事
1、碧螺春身上的白毛是它质量好坏的衡量标准
碧螺春身上遍布白毛是这种茶叶的一大特点，是碧螺春茶叶嫩芽的表现，也是人们平量衡量碧螺春质量好坏的一个重要依据。这些白毛也叫白毫，只有鲜嫩的茶芽在经过人工炒制以后才会出现，并且遍布在茶芽表面上。
2、碧螺春身上白毛与等级的关系
碧螺春身上的白毛是它等维的标志，现在市场上的碧螺春可以分为五个等级，从特一级到三级碧螺春的白毛密度是依次减少的，而且是质量越好，等级越好的碧螺春表面的白毛数量越多，但是碧螺春表面白毛的分布与还与炒制工艺有大很关系，人工炒制的碧螺春表面白毛很鲜活，机器炒出的茶叶表面白毛则发死。
3、碧螺春身上的白毛也能造假
平时大家购买碧螺春时一定要知道，不是所有白毛多的茶叶就是好的碧螺春，因为茶叶表面的白毛也能造假，他们会加入一些特制的茸毛混入到碧螺春茶中，来假冒质量好的碧螺春，从而提高市场价格，因此平时大家购买碧螺春这种茶叶时，一定要注意鉴别，以免购买到以次充好的茶叶。
碧螺春怎么辨别品质
1、看光华
碧螺春固然属于绿茶，但并不是说茶叶颜色越绿其品格就越好哦。品格好的碧螺春，形状光华银白隐翠，油润而有光芒。伪劣的碧螺春则颜色发黑、发绿、发青，惨淡无光。
2、观形状
好的碧螺春，成茶形状条索纤细，卷曲成螺，混身都充满白色的茸毛，中国十大名茶，光华银绿青葱。假如是劣质的碧螺春，那么它的茸毛也会是绿色的，是加了色素的缘故。
3、闻香气
碧螺春属于不发酵茶，香气长短常的寂静浓烈的，并且还带有淡淡的花果香味。想要辨别碧螺春的品格好欠好，只要细细闻它的香气，便可判别出来。
4、赏茶汤
通过抚玩碧螺春的茶汤来判别。品格好的碧螺春，用开水泡开后，茶汤光华碧绿而豁亮。假如茶汤黄绿或黄暗，则声名是假意或品格低劣的碧螺春。
5、咀嚼道
好的碧螺春，滋味浓醇甘厚，鲜爽生津，回味绵长。相反，假如尝起来滋味甘涩，则不是好的碧螺春茶哦。
碧螺春茶的产地
我们所说的碧螺春茶，是属于中国十大名茶的洞庭碧螺春而不是外地产出的其他碧螺春。许多人听到洞庭碧螺春，会以为原产地是洞庭湖，但实际上碧螺春茶产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山附近,所以才被称为“洞庭碧螺春”。产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇。
现在洞庭碧螺春比较少，供不应求，每年产量并不高，茶叶店里很多洞庭碧螺春都达到了数千元一斤，可即便如此也依然供不应求。
碧螺春茶的品级
洞庭碧螺春茶的品级质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级这样五个等级，特一级、特二级自然是最名贵的。芽叶由1~7级增加，茶叶上的绒毛也会逐渐减少。炒制温度、加入叶量、力度，都随着级别减少而增加。碧螺春茶在每年春分时分采摘，在谷雨时分结束，春分至清明采制的明前碧螺春茶的品质最优质。
曾经在唐代时就被古人列为贡品的碧螺春茶，被称作“功夫茶”、“新血茶”，一直都受大家的喜爱，当然碧螺春的质量也完全不愧于这种赞美。那么，看完以上内容之后，希望能帮助到想要购买碧螺春，却苦于无法确定如何挑选的茶友们。
总是，优质的碧螺春绿茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。
普洱茶为什么能火爆茶圈？原来是这六点
最近几年普洱茶可谓是相当的火爆，大家对它的喜爱只增不减，普洱茶为何会这么受欢迎？它究竟有什么独特的魅力，能在众多茶类脱颖而出？今天小编就为大家答疑解惑，分享普洱茶的独特魅力。
1.产地独特
普洱茶产地位于云南，是云南地理标志性产品，其产区主要分布于澜沧江流域一带，遍及今天西双版纳州和思茅地区，温湿的气候和复杂的地貌形成了适宜茶树生长的环境。
这里高山峻岭，云雾缭绕，气候温湿，远离污染。正是由于这种得天独厚的自然条件，促使这里的茶树几乎四季都能萌发，并且芽叶肥硕，同时也造就了普洱茶独特的口感风味。
2.原料独特
普洱茶的鲜叶原料为云南大叶种，大叶种的内含物丰富，所含的茶多酚、儿茶素、咖啡碱、茶氨酸和水浸出物含量都高于一般的中小叶种茶树。
3.加工方式独特
普洱茶通过独特的加工方式，使其有生、熟之分，是世界首创、绝无仅有的。生茶：通过太阳自然晒干，使茶叶内的茶多酚物质缓慢的氧化，造就独特的日晒味。
熟茶：生茶通过独特的“渥堆发酵”后，造就普洱熟茶汤陈香浓郁的品质特征。
4.形状独特
普洱茶有饼茶、沱茶、砖茶、小青柑等形状，只有普洱茶有这样的一些形状特征。现在随着一些企业的创新，茶叶的外形有了更多的各种各样的形状。但在历史上，只有普洱茶具有这些独特的外观形态。
5.品质特征独特
生茶：是由晒青毛茶经过高温蒸压塑形而成，其外形端正、松紧适宜，规格一致，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，具有独特的花果香。
熟茶：条索肥壮，滋味醇厚，汤色褐红，陈香显著，叶底红褐。
6.养生功效独特
普洱茶具有突出的保健功效，如生普的茶多酚含量高，能够防癌和疏理血管；而熟普具有大量有益人体的菌种，减肥效果显著。
另外，普洱茶还具有降脂肪肝、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗疲劳、抗衰老利尿等效果。
了解普洱茶的六大独特性后，你是不是更爱普洱茶了呢？
阿萨姆红茶是贵的茶吗印度阿萨姆红茶价格是
很多想要自己做奶茶的朋友都会选择用印度阿萨姆红茶，那么印度阿萨姆红茶价格如何呢?下面就跟着茶艺网的小编一起来了解了解吧。
在了解印度阿萨姆红茶价格之前，我们先来了解阿萨姆红茶。阿萨姆茶是产自印度东北部的阿萨姆邦的红茶，位于东喜马拉雅山南麓，和不丹相邻。这种盛产在海平面附近的阿萨姆茶以浓稠、浓烈、麦芽香以及清透鲜亮出名，属于烈茶的阿萨姆红茶，是冬季饮茶的最佳选择了。
印度阿萨姆红茶除了可以直接冲泡，其实小编更推荐做成阿萨姆奶茶，很适合喜欢喝茶饮的小伙伴，而在冷冷的天气里，小编推荐生姜阿萨姆红茶，红茶与生姜结合，就是驱寒祛湿的姜红茶，或者还可以加点红糖与蜂蜜，驱寒祛湿的效果也是十分不错的。
其做法也是非常简单的：
1.洗干净生姜，削掉外皮，再将姜切成碎末;
2.冲泡阿萨姆红茶;
3.将切好的姜末加入到红茶即可。如果不喜欢生姜，也可以将红糖或者蜂蜜加入红茶里面，在冬天喝上一杯，整个人都温暖起来了。所以小编强烈推荐。
好啦，那么回到最初的问题，印度阿萨姆红茶价格多少呢?其实其价格并不高，一斤印度阿萨姆红茶的价格在几十元到两三百元间，主要看品质了。印度阿萨姆红茶是世界四大名茶之一，喜欢喝红茶的朋友们就不要错过这款茶了哦。
贵的都匀毛尖
都匀毛尖，中国十大名茶之一，是贵州三大名茶之一。说到都匀毛尖的价格，没有个准确的数字，但说到最贵的都匀毛尖却很明确，66.6万元一公斤。不过目前市场上这么贵的茶也十分少，很难得。
最贵的都匀毛尖多少钱一斤？
2011年在都匀毛尖新茶拍卖会上，3个标底的“都匀毛尖特制珍品茶王”（150g装），拍卖总成交价格达22万元。其中，“都匀毛尖特制珍品茶王”二号（150g装）最高成交价格达10万元，相当于66.6万元/公斤。
优质都匀毛尖的价格
都匀毛尖的价格是全国统一价，没有本地和外地之分。只有品级之分：珍品、特级、一级、二级。珍品都匀毛尖一般都是上万元一斤。特级都匀毛尖茶叶的价格一般每斤都在1000元以上，而一级都匀毛尖茶叶一般每斤也在500元左右，至于二级都匀毛尖每斤一般200元到400元之间。而日常的口粮茶也就买200元到400元的茶叶喝，喝起来口感也不错的。
最贵的都匀毛尖是什么样的？
都匀毛尖“三绿透黄色”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。
珍品：紧细卷曲，白毫满布，匀整，绿润，嫩香，持久，鲜爽，回甘，黄绿，明亮，嫩匀齐，鲜活。
特级：紧细卷曲披毫，匀整，绿润，嫩香，持久，鲜爽，回甘，黄绿，明亮，嫩匀，鲜活。
一级：紧细卷曲白毫显露，匀整，绿尚润，嫩香，鲜醇，黄绿，尚明亮，嫩绿，明亮。
都匀毛尖的鉴别技巧
外形
都匀毛尖茶外形卷曲似螺形，白毫特多，色泽绿润，选用当地的苔茶良种，具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性。劣质的却显得个个都不一样，而且外形不符。
汤色
都匀毛尖素以"干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄"的"三绿三黄"特色著称。所以特级的都匀毛尖成品毛尖茶品质润秀，香气清鲜，滋味醇厚，回味甘甜。而仿冒品往往在第一次冲泡后味道都荡然无存。
综上，最贵的都匀毛尖150克成交价是22万元，也就是66.6万元一公斤，不过大家也不要被这个价格吓到，一是这种等次的茶叶十分少，很难得，一般人得不到；二是一般的都匀毛尖的价格也不是很贵，与其他的茶叶差不多；三是每次人们喝茶都是以克计算的，所以500克或者1000克够和很长时间了。
原来小青柑是这么做出来的？
原来小青柑是这么做出来的?
当下，茶界最火的莫过于新会小青柑了，不过依然还是有一些茶友还不了解小青柑。
今天，我们就再来给大家全面地介绍一次小青柑吧。
小青柑
小青柑，是指果皮未着色，生理未成熟时采收果实所加工的皮，这个时段的柑果称之为小青柑。
简单来说，小青柑就是果子还没成熟，皮色还是青色的时候。
新会人说：能看见熊子塔，就是核心产区。
小青柑的核心产地在哪？首先，柑果必须产于广东省江门市新会区。
“广陈皮”作为中国地理标志产品，是有原产地标识的。
其中，产于五个核心产区的果子最好：茶坑、天马、东甲、西甲、梅江。
这五地地处三山环抱的珠江三角洲冲积平原，咸淡水流域，土地肥沃，有机质丰富。
所以，这里的柑“挥发性油”和“黄酮类物质”含量均高于其他柑橘，有些物质含量甚至要高于其他柑橘多达近10倍。
小青柑茶制作流程▲7月中旬，柑子就已经达到可以采摘的标准了。
▲师傅们要把好的果子从树上摘下来。
▲将新鲜采摘的新会柑运回村里，洗净。
▲用特殊的刀具，在柑子的顶部开一个圆口，将果肉取出。
▲取完肉的柑皮要再次清洗。清洗好的柑皮不能直接装入普洱茶，此时的柑皮含水量还是太高了，影响茶的口感。
▲要把柑皮放到阳光底下晾晒，这样才能把柑皮晒透。
▲手工装茶。
▲最后进行日晒。柑皮的颜色会渐渐变深，直到柑皮完全晒透，变得脆硬。
果皮颜色越来越深
小青柑会越陈越香吗？首先来说，小青柑中的普洱茶肯定能够“越陈越香”的。
而陈皮，本身也具有越陈越好的药用价值。
因为在中医理论中，一些药物往往就是通过适度的陈化，使得药物的性质转化得平和，更有利于人体接受。
所以，从目前来看，在正确的存储条件下，小青柑是符合“越陈越香”说法的。
金骏眉茶叶的价格介绍贵是有道理的
关于金骏眉茶的价格你们都了解吗?大家可能都知道金骏眉茶价格比较昂贵，所以很多的消费者是不愿意去购买金骏眉茶的，但是又由于金骏眉所具有的那些特有的功效，很多人就是想去尝试一下的。让你们知道为什么金骏眉的价格会如此高吗?和小编一起去看一看吧!
一般的茶叶都是一芽一叶或者是一芽两叶更或者是茶梗所组成的，而金骏眉的原料是全部选用的芽尖，而且全部都是单芽所做的，一旦长出来就要进行采摘了，一个“熟练”的女工，一天是只能采芽尖大约2000颗的，而1斤的成品金骏眉需要20多个熟练女工进行采摘一天的。
结合正山小种的传统的工艺以及新技术，是需要很多道的工序的，制作比较难，工期也很复杂，是由师傅全程通过手工制作的，真的就是可遇而不可求的茶叶中的珍品了。
当消费者对于茶叶没有太多的认识的情况下，认准大牌就是比较靠谱的方法了，在国内的知名度较高的金骏眉的品牌，譬如那产于武夷山的桐木关的顶级产地的福临门的金骏眉都是大家比较认可的一些知名的大品牌，用于送礼的话是会显得身份的尊贵的。
其实金骏眉茶叶如此高，并不全部是靠炒作，你们也看到了金骏眉的制作成本是比较高的。并且要是在制作的过程中发生损耗的话，那么是会加大金骏眉价格的上涨的力度的。现在金骏眉的市场价格还是比较混乱，小编希望大家能够擦亮你们的双眼，去到正儿八经的茶叶经销商去选择金骏眉。
人参乌龙茶该怎么泡？原来你是这样的茶
人参乌龙茶，还有一个冷艳高贵的名字——兰贵人，是宝岛台湾的特产。既然有着如此拉风的名字，人参乌龙茶的来头自然也是很大的。早在五百年前，人参乌龙茶就是专门供宫廷享用的贡品了。相传，人参乌龙茶是台湾进贡给慈禧太后享用的，慈禧在初入宫时的封好是“兰贵人”，因此人参乌龙茶也被称为兰贵人。
人参乌龙茶这个名字的迷惑性很大，总让人理所当然地觉得：人参乌龙茶，应该是加了人参一起泡的乌龙茶吧?事实上，人参乌龙茶里并没有人参，甚至连西洋参也没有，加的是西洋参叶子磨成的粉末，简直是标题党中的标题党。但是传统的顶级人参乌龙茶，是由台湾乌龙茶加入西洋参加工而成的，茶水里既有乌龙茶的醇香，也有西洋参的甘甜，最重要的事，这款茶水滋补功效很强，最适合提神醒脑、补充精力。
人参乌龙茶既然与传统的乌龙茶不同，泡法自然也有所区别。人参乌龙茶怎么泡才好喝呢?
1.先用沸水将茶具里外清洗一遍，让茶具保持热度。
2.将人参乌龙茶小心翼翼地放入茶具，先放碎末，再放粗条，避免碎末堵塞茶壶出水口。
3.将开水沿着边缘缓缓注入茶壶，小心不要冲破了茶胆，这样茶味会太浓，而且不耐泡。
4.用壶盖刮去壶口的茶沫，稍待30秒左右即可饮用。
在冲泡人参乌龙茶的时候，要注意不要将开水直接浇淋在干茶上，这样会让茶水出现涩味。人参乌龙茶十分耐泡，每多泡一道，浸泡的时间就要相应延长15~30秒。可以适当地让茶叶在壶中翻滚，这样浸泡出来的茶汤口感均匀，滋味浓醇。人参乌龙茶兼具西洋参的温补和乌龙茶的瘦身功效，是适合大部分人饮用的养生减肥茶。
安徽：天猫春茶节力推五大名茶贵太平猴魁一
三月春茶飘香来。昨天，天猫推出春茶节，预售各地名茶。天猫此次预售推荐的五大名茶中，徽茶占据三席。据悉，在预售之后，淘宝安徽馆和聚划算也将大力推介徽茶。
头茶只在网上卖
天猫春茶节此次预售推荐的五大名茶分别为西湖龙井、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、碧螺春，其中徽茶占据了三席。除此之外，还有一批“各地名茶”和“全民饮茶”，可以让消费者分区域分档次找到自己钟情的茶叶。
此次预售为期两周，3月24日起各类春茶可陆续发货，全场由顺丰快递包邮。另据淘宝安徽馆负责人刘家杰介绍，预售只是第一阶段，接下来，从预售期结束后的3月24日到3月底，淘宝安徽馆和聚划算还将合作推介徽茶。到4月下旬，徽茶将在聚划算再推专场销售。通过这三个阶段的集中推介，安徽茶香将飘入更多家庭。
同时，黄山毛峰的供应商谢裕大公司方面介绍，此次在天猫旗舰店的预售具有“及时性”和“唯一性”：一方面让茶友能在第一时间喝上首批采摘制作成的头茶，另外，今年的头茶也只在网上卖，不在实体店销售。同时，太平猴魁的供应商猴坑茶业和六安瓜片的供应商徽六也给出了同样的说法。
猴魁一斤三万六
“早采三天是个宝，迟采三天变成草。
”说的是春茶采得越早越受欢迎，价格也越贵。所以，明前茶要比明后茶贵，当然，最贵的肯定是头茶。此次预售的安徽三大名茶中，最贵的当数太平猴魁。其预售的一款150克茶叶礼盒，价格为10800元，合36000元一斤，首日推出尚无人预定。预售款中最贵的黄山毛峰合1663.33元每斤，六安瓜片则为4000元一斤。当然，预售款毕竟有限，各款茶叶在其后正式销售中，将有更多档次供选购。
从预订情况看，截至记者发稿时，由“老谢家茶”预售的一款75克158元的黄山毛峰最受欢迎，合每斤1053.33元，已有608人预订。网页显示，预售期后，该款茶叶的售价将提升到1986.67元每斤，即75克装298元每盒。
除了通过电商销售，安徽茶业还趁着春光，以活动促销售。如谢裕大推出免费游茶园活动，网上预购该公司春茶的客户，收货并好评晒单后，将由卖家评选出40个名额免费游茶园、采制品新茶、玩赏古村落。猴坑茶业也推出预购达万元茶友，可免费游黄山、看茶园、参加茶友会等活动。
铁观音春茶的采摘时间是在什么时候
大家应该都知道，市面上所卖的铁观音，他们是分为春茶、夏茶和秋茶的，这也就是说它是可以在这三个季节进行采摘的。不管是什么茶，春茶的口感肯定就是最好的，那么你们了解过铁观音春茶的采摘时间是在什么时候吗?今天就和小编一起去详细了解一下吧!
铁观音的春茶时间大概是在3月的下旬开始萌芽的，一年分四季进行采制，谷雨至立夏(4月中下旬-5月上旬)为春茶，产量占全年总产量的40—45%。铁观音品质以秋茶为最好，铁观音春茶次之。鲜叶的采摘标准必须是在嫩梢形成这个驻芽之后，顶叶是刚开展到小开面或是中开面的时候，然后就采下二、三叶。采时是要做到“五不”的，就是不折断叶片，不折叠这个叶张，不碰碎它的叶尖，不要带单片，不要带鱼叶以及老梗。生长的地带不同的茶树的鲜叶是要分开的，特别是早青以及午青和晚青是要严格的分开去制造的，以午青的品质是为最优的。
知道了铁观音春茶的时间之后还要请你了解一下，铁观音的春茶由于茶树的营养物质十分的丰富，所以叶肉十分的肥厚，香的物质以及维生素的含量是较高的，滋味十分的鲜爽，香气十分的强烈，外形是条索紧结并且是重实的。安溪铁观音的制作十分的严谨，技艺也是很精巧的。
想必大家现在对于铁观音春茶是在什么时候进行采摘的事有所了解了，如果你们想买到新鲜的春茶，那么你们就应该在春季铁观音刚刚上市的时候进行购买。如果你们是在入夏之后再进行购买的话，可能你们所购买到的就不是春茶了。
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