普洱茶是一种什么茶。
普洱茶滋味的浓淡与厚薄是一回事吗？在品鉴普洱茶的过程中，“浓淡”、“厚薄”等词语多用于形容茶汤的滋味和口感，因为语义相近，很多刚入门的茶友经常会有这样的疑问：它们说得是同一回事吗？
下面说茶网思思（5810670）就从品饮层面来和大家聊一聊两者的区别。
浓淡用于形容茶汤滋味的浓强度
我们都知道，喝普洱茶非常讲究品饮体验。所谓的品饮体验，指的就是从看到一款茶开始，到整个品鉴结束，这款茶给我们的感官（视觉、嗅觉、味觉、触觉）带来的综合感受。
对于大多数茶友而言，茶汤中的甜、苦、涩等不同滋味会带来最直观的味觉感受。根据茶叶中茶多酚、咖啡碱、糖类物质等含量的差异，我们在喝茶的过程中也会感受到不同层次的甜和苦涩。比如浓甜和清甜，苦底重和微苦，对应的便是浓和淡。
在品茶过程中，浓淡更多用于描述茶汤滋味的浓强度。喝茶时大家的口感喜好各不相同，无论是喜“重口”或是清淡，通过适当增加和减少投茶量，就能很快在浓淡之间找到平衡。如果尾水阶段茶汤滋味淡薄，为了保证口感则需要适当延长出汤时间。
厚薄，更多用于形容茶汤流经口腔时带来的触觉感受
当甜、苦、涩等不同滋味协调呈现，我们在喝茶时就会产生宛如喝“汤”一样的感觉，茶友们经常会说某款茶喝起来“如米汤般粘稠顺滑”，言下之意指的就是这款茶的厚度很好。
与之相应，当某款茶的汤感不好，茶叶内含物质和水没有很好地融合在一起，喝起来就会产生“走水”的感受，所谓的汤感自然也就无从说起。
一款汤感出色的普洱茶，其茶汤往往具有滋味饱满协调、层次丰富、包裹成团、绵润柔滑等特点；如果汤感偏薄，品饮过程中的触觉感受则与喝水无异，品饮体验也大打折扣。
不同类型的普洱茶，其茶汤厚薄表现也有明显区别。一般情况下，因为多了一道渥堆发酵工序，普洱熟茶整体的汤感比生茶更好；普洱生茶经过数年存放后，内含物质进一步发生转化，随着茶汤厚度不断提升，老茶的醇厚感也会慢慢呈现出来。
普洱茶汤的饱满度，与茶叶的内含物质含量、制作工艺和后期存储密切相关；滋味的浓淡则可以通过改变投茶量、水温、冲泡方式、出汤时间等灵活调整。
虽然在品鉴过程中，滋味浓强度和茶汤饱满度（厚薄）的评价标准有所区别，但是在对普洱茶的综合品质进行评判时，两者却是相辅相成、缺一不可的。
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