茶品新贵入雾都膏香四溢满山城

2021-05-01

【www.cy260.com - 普洱茶膏】

茶品新贵入雾都膏香四溢满山城

2015年山城重庆的夏日格外温柔，完全没有了往日“火炉”的印象。

来前便听很多朋友提及胡总，作为在重庆这么一个茶文化刚开始盛行不久的城市，一个用心经营了十余年的茶人，在我的印象中，应该是一位真正意义上的茶客、文化人、玩家和藏家等等等等……

到站，下车，进店，入座，眼前这个男人，完全打破了自己之前的想象，一个颇具“历史和纪念”意义的斜挎包任何时候都背在身上，对茶的介绍，也并不是之前遇到的各路“老茶人”，言必香气、口感、汤色，再下来就是山头和茶禅一味等等“常规模式”。他介绍茶，更像是一个新入行的，告诉客户这是什么茶，产自何处，喝了有什么好处，朴实直接的言语间却透露出对自己那么多年经营的茶品的自信和喜爱。自此，我们这一行人对这位胡总——胡洪于的定位便已确定：“一位热爱茶的山城资深文艺青年”。

接下来，在他特意为蒙顿茶膏进驻重庆，然而在自己新店组织的品鉴会上，我们再次印证了这个观点。作为一个“资深文青”，身边的好友必是有着一些相似“情结”的，果不其然，来者中，有精于书法的、有善于绘画的、有大学的教授、也有文玩玩家……。有了这群好友和茶客，胡总的店面自然也与其他家不同，传统的茶店里，有西洋画、有国画、有文玩也有时尚的小玩意儿，当然，最少不了的是他亲自挑选的好茶。

既然是茶膏品鉴会，龙门阵也自然就着茶膏摆起，对于这种新奇的茶品，各路朋友的问题接连不断，在席间由蒙顿茶膏渠道部经理和胡总的一一解答下，大家由开始的满腹疑问，到后来居然根据自己的专长为茶膏这个产品开始献计献策，从包装到推广，从品饮到养生……品鉴会变成了头脑风暴，好生热闹！

一下午的时间在如此热烈的讨论下过的很快，品鉴会后，众人纷纷挑选了自己喜爱的茶膏产品，意犹未尽，相约回家与亲朋细品后再来把这茶膏的龙门阵继续摆起……

晚饭，一顿麻辣十足的重庆火锅让我们的味蕾高潮迭起。耿直爽朗的重庆人迷恋着这锅中的麻辣江湖，而今天，他们也对这块小小的茶膏迷恋，这种源自中国古人的养生圣品，自此也将成为重庆人茶桌上的一味新贵。

联系方式：胡洪于地址1：重庆江北南桥寺茶叶批发市场4街区4-31号茶之缘

地址2：重庆江北南桥寺茶叶批发市场E区12号雨来茶业

地址3：重庆江北北滨路金源时代购物广场天月茶城G层A02雨来阁

地址4：重庆市江北区大石坝九村京闽茶叶市场B53。

地址5：重庆市南岸区南湖路26号附70号骏逸江南6幢门面茗峰源茶坊

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贡润祥普洱茶膏进军高尔夫赛事精英用品又添新贵

近日，2011年度“贡润祥”高尔夫邀请赛在亚洲顶级高球场昆明阳宗海春城高尔夫球场完美收杆，赛事优胜选手获得了贡润祥提供的“君道”和“高尔夫第5元素”普洱茶膏作为奖品。继时尚名表、名车之后，高尔夫精英用品栏中又添新贵——一种叫做“普洱茶膏”的新型高端养生茶饮。

运动员签到领取贡润祥“高尔夫第五元素”普洱茶膏

贡润祥“高尔夫第五元素”普洱茶膏作为本次赛事的指定饮品和奖品，在色、香、味和养生价值方面得到运动员的全面肯定，同时“高尔夫第五元素”特有的携带、冲泡的便捷性，也被认为符合运动精神。一位运动员表示：“普洱茶膏属于绿色饮品，养生价值很高，区别于碳酸饮料、酒精等，在本质上切合高尔夫运动贴近自然的健康理念，这也是我们青睐它的原因。”

贡润祥普洱茶膏总经理王大斌先生表示：“高尔夫运动与贡润祥所提倡的活动主旨---‘愈历练，愈精髓’不谋而合，高尔夫的精髓不仅在于名流高端表征，更在于不断反复练习，球手每一次挥杆都是挑战自我，只有心神定静才能掌控身体的节奏和韵律，让挥杆接近完美，击球准确无误。贡润祥同样深谙此道，贡润祥普洱茶膏正是在千万次的历练中追求极致精髓的结果，其近乎苛刻的原料取材、独到的古今制作工艺，才使产品达到平衡调养身心之功效。此后，贡润祥将继续致力于高尔夫运动在中国的发展和普及。”

随着高尔夫在精英阶层中逐步日常化，高尔夫饮品的要求也更上一个台阶。贡润祥“高尔夫第五元素”为高尔夫运动专门打造，为普洱茶浓缩的精华，经过186道工序提取普洱茶精华，独创常温仿生浸提工艺保留原茶活性，不失本真，因而普洱茶膏更纯净、更醇厚。在美感上具有一般饮品难以比拟的优势，在健康功能、原汁原味方面胜于一般茶饮，在精神层面，呼应精英人士“精益求精”的处事态度，这从本质上呼应了高尔夫的运动精神：贴近自然、追求极致、平衡健康。在不久的将来，随着高端人群的不断增多，贡润祥普洱茶膏将会成为高端饮品的代名词。

据了解，贡润祥目前生产的茶膏分闻道、悟道、君道、高尔夫第五元素四个系列，并已在北京、上海、大连等全国一线城市的五星级酒店设立了多个专卖店，由于其原料的稀缺和工艺的繁复性，贡润祥普洱茶膏的售价远远高于一般的普洱茶。

四川峨眉山竹叶青茶香溢满城

11月28日，成都武侯区航空路华尔兹广场上，“农业产业化国家级重点龙头企业、中国铁观音文化的领跑者”，来自来自福建著名茶叶品牌华祥苑隆重入驻，开始了逐鹿西南茶叶市场的新征程。

当日，舒缓的古琴声伴着成都温润的雾，一场精彩的闽南功夫茶艺与巴蜀长嘴壶茶艺间的对话，开始了华祥苑西南分公司成立暨成都华尔兹广场旗舰店开业的盛大典礼。十一届全国人大代表，四川省茶业协会副会长马元祝先生等重要领导、四川茶叶大亨及四川十几家主流媒体出席了开业剪彩仪式。

逐鹿西南市场

四川峨眉山竹叶青茶香溢满城，外来茶很少能“染指”此地。作为福建乌龙茶的杰出代表，2010世博会特许茶叶生产商与零售商－－华祥苑此番紧锣密鼓悄然入驻，被誉为福建茶企对于全国茶市拓展与交流的“先锋”。

目光聚集四川成都，深入巴蜀之地发展安溪铁观音茶业。华祥苑董事长肖文华有着深远的打算，他表示：“近年来，华祥苑公司积极推行茶业及相关产业多元化战略模式，立足厦门、布局全国。华祥苑西南分公司暨成都旗舰店的隆重开业标志着华祥苑茶业西南区域发展的高速启动，是华祥苑发展史上的一个重要的里程碑。”

据悉，华祥苑成都旗舰店汇集该公司历年来的顶极高端茗品：钓鱼台国宾馆指定用茶、联合国丝绸之路纪念茶、英国皇室安德鲁王子茶－－英伦风尚、2010世博茶…同时店内茶器也是由国内外名家打造的顶极茶器品牌－－儒士茶器，让消费者不仅可以品香茶、看茶艺，更可以了解中华优秀名茶的历史典故，体味中华千年茶文化精萃。

茶膏市场需求大御香君普洱茶膏热销险断货

在茶制品市场上，便捷、养生的普洱茶膏正悄然走红，其中知名品牌—御香君普洱茶膏就颇受消费者青睐，上市仅半年时间，销售状况十分火爆。据悉，目前国风系列普洱茶膏等热销产品已无库存，昆明市场出现全线产品供货紧张的情况。

记者了解到，御香君普洱茶膏与享誉茶膏界多年的贡润祥普洱茶膏均为云南贡润祥茶产业开发有限公司出品。贡润祥普洱茶膏的生产标准在2009年就被中国质监部门批准作为普洱茶膏的标准规范，云南贡润祥茶产业开发有限公司也成为行业内首家通过ISO9001质量管理体系认证和茶膏行业首个获得有机认证的企业。

御香君普洱茶膏是该公司在今年5月推出的新品，从茶膏的生产制作到包装规格以及销售渠道的选择，均充分体现出了安全、便捷的特点，加之出众的养生功效和品饮体验，在上市后逐渐形成金牌口碑。

图为御香君雅颂50克普洱茶膏

据悉，御香君普洱茶膏首先通过独创的先进技术，既完整保留原茶活性和馥郁香气，又有效截留了原茶中可能存在的漂移农残、重金属及陈化过程中可能产生的有害物质，并剔除多余的氟含量，不必担心原因是长期饮用导致钙流失的现象，让消费者可以喝的安心、放心。制成后的茶膏富含茶多酚、儿茶素、茶碱、茶褐素、有益酶等原茶精华，含量是相同质量的普洱原茶数十倍。从品饮感受上说，茶膏没有传统普洱茶容易滋生的霉味、仓味、杂味，更将优质普洱的陈香醇韵充分表现，汤色通透澄亮、茶香绵长。

同时为了适应都市人的外出、办公等需求，御香君普洱茶膏特别推出8克便携装，携带方便，冲泡简单。无需洗茶，也不再需要繁琐复杂的冲泡工具，随手一杯，就能喝到质地醇厚的普洱茶膏。为了更好的满足繁忙的现代都市人的需求，御香君普洱茶膏放弃了传统茶行业的销售模式，而与商超、便利店等大众消费渠道合作，进驻昆明家乐福、之佳便利等大型、连锁超市，为消费者提供更加便捷的购买体验。

图为御香君国风8克普洱茶膏

“御香君普洱茶膏上市后，我们也做了一系列辅助推广活动，通过活动让越来越多的消费者开始了解、认可普洱茶膏，这也是御香君销量节节攀升的原因之一。”御香君普洱茶膏相关负责人对记者说到：“我们多次通过微博与消费者进行互动，除了宣传之外，更着重于倡导健康的生活理念，短短半年时间，为御香君带赢来很多"铁粉"，他们还带动身边的人一起喝茶膏。”

御香君负责人最后表示：“昆明市场的热销，也让我们看到普洱茶膏市场巨大的需求量，未来我们还将持续扩大经销商队伍，加强茶膏在全国的铺货工作，让更多的消费者了解、喜爱茶膏。”

御香君普洱茶膏立秋时节话养生

8月7日是今年的立秋节气，立秋是由热转凉的交接节气，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感，人体阴阳平衡、新陈代谢也处于“阳消阴长”的过渡时期。始于南唐，成于宋、兴于清的普洱茶膏，一直作为贡品为皇室所独享，是中国重要的养生文化瑰宝。御香君普洱茶膏含有茶多酚、儿茶素、有益酶等多种有益物质，其含量高于普洱原茶数十倍。这些有益物质经医学研究证实具有极高的养生保健价值，能达到清肺排毒、降三高、抗疲劳、抗衰老等功效，是秋季养生的最佳选择。

清肺排毒，调节代谢

古人有云：“使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平；无外其志，使肺气清，此秋气之应。”秋季的到来，气温开始降低，雨量减少，空气湿度相对降低，气候偏于干燥，而秋季干燥的气候极易伤损肺阴，从而产生口干咽燥，干咳少痰，皮肤干燥，便秘等症状，重者还会咳中带血，所以秋季养生要防燥。

在饮食中应注意多吃些滋阴、润肺、补液生津的食物。经过漫长炎热的夏天，体内容易化热生火，积热于肠胃，部分人会出现胃中灼热、喜食冷饮、口臭、便秘等症状。现代医学证明：茶膏中富含的茶多酚具有有效调节血脂、利尿通便、抑菌抗病毒，护肝养胃，清除异味等功效，可以清除血液中的烟毒，清洗吸入的烟、尘，清肺润喉，改善呼吸系统机能，预防呼吸疾病。儿茶素则具有清除自由基、延缓老化、预防蛀牙、改变肠道微生物的分布、抗菌、除臭等作用，还可以达到清肠排毒、改善微循环、平衡消化道的功效。

图为御香君国风普洱茶膏

记者了解到，御香君普洱茶膏采用独创“常温仿生浸提工艺”，在保留了原茶有益物质和原茶活性的同时，让有益物质达到最易于人体吸收的比例，实现平衡养生之效。其中茶多酚的含量是普通原茶的数十倍，能够高效分解脂肪、清理血管垃圾，坚持饮用有助于降低体内胆固醇、降血压，可以预防心脑血管疾病的发生。甘滑、醇厚的御香君进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护作用，长期饮用熟茶可以起到养胃、护胃的作用。而且普洱茶膏制作时经过独特的发酵过程，所含酵素中的酵菌含有微量脂肪分解酶，能促进脂肪分解，对吸收腹部内脏周边的脂肪有显著效果。

静心养神，调节身心

秋季养生应做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动予以排解，以避肃杀之气，同时还应收敛神气，以适应秋天容平之气。茶道，几千年来一直被认为是修身养性的一种方式。

御香君普洱茶膏以优质普洱为原茶，承传皇室养生理念，复活清宫工艺，无论是口感、汤色都受到茶友好评。立秋虽然意味着秋天的来临，但热气还没有完全退去，自古以来有“秋老虎”一说，炎热的天气里泡上一杯，能清心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，让身心得到彻底的放松。据悉，普洱茶膏中所含的咖啡因能对中枢神经起到兴奋的作用，而茶氨酸能够缓和这种中枢过度兴奋，所以人们在品饮普洱茶膏时能享受到独有的心旷神怡。

图为御香君雅颂普洱

茶膏

作为茶膏行业的代表，御香君普洱茶膏传承中华传统养生文化的精髓，力求为当代都市人提供帝王式的体验，也正是由于“便捷、安全、养生”等特点，御香君正引领着的都市人的健康养生新风潮。

中国新贵红茶典范“信阳红”

春品“信阳红”红茶是以信阳毛尖绿茶为原料、经九道工序加工而成的一种茶叶新品，具有多种保健功效。信阳市政府副市长张继敬介绍说，“信阳红”红茶的开发和生产是信阳市茶叶生产领域中的一次重大科技创新，改变了信阳只有绿茶没有红茶的历史，对提升信阳茶叶整体形象、促进茶农增收、转变农业经济增长方式等具有深远意义。信阳市将不断做大做强茶产业，切实做好“信阳红”红茶的营销工作，积极开拓红茶市场，打响“信阳红”品牌。

在信阳红茶生产加工过程中，为了保持信阳毛尖茶的条形精美的优点，解决信阳夏秋茶茶多酚含量高、口感苦涩的问题，在产品的研发阶段，经过反复的试验和研究，在借鉴传统工艺的基础上，在制茶专家的现场指导下，逐步掌握并完善了一套信阳红茶独特的加工工艺。主要表现在萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工艺阶段的创新上，尤其在发酵工艺上，最为强调温度、湿度、鲜叶表面温度、发酵时间的精准控制，以叶片变铜红色、青气消失、现出清新花果香为适度。区别于祁红的“甜花香”，俗称蜜糖香。有别于川红的桔子香气；滇红的鲜浓香气。

结合信阳毛尖茶鲜叶原料的小叶种等品质特点，以综合利用夏秋茶鲜叶资源为指导，结合我国高等红茶出口能力不足，国内市场潜力巨大的现实，我们进行产品市场创新，将采于春天的信阳红茶定位为中国高端新派红茶。

所谓春品新派红茶，包含以下几层意思：第一，品类新，信阳红有别于祁红、滇红、闽红、川红等传统红茶，是中国最北方的红茶产区；第二，口味新，信阳红，滋味醇厚甘爽，有别于其它类红茶；第三，工艺新，信阳红对发酵工艺的苛刻要求，也有别于其它红茶类；第四，原料新，信阳红的原料选用采于春于的细嫩芽头制作，其芽头的珍贵和匀整，也有别于其它红茶类的原料。

来自中国茶叶流通协会、安徽农业大学、中国农业科学研究院茶叶研究所、国家茶叶质量监督检验中心、省农业厅的茶叶专家们，在形、色、香、味等方面对报送茶样进行了认真、细致鉴定后，对“信阳红”红茶给予了高度评价。他们一致认为“信阳红”红茶外形条索紧细匀整，色泽乌黑油润，香气醇厚持久，汤色红润透亮，口感绵甜厚重，叶底嫩匀柔软，品质优良。信阳作为传统的绿茶产区能生产出红茶，是积极转变观念、开拓创新的结果，相信在信阳人民的共同努力下，“信阳红”红茶一定能走向全国，走向世界。信阳毛尖由绿变红的华丽转身，给信阳的茶产业注入了新的活力，实践证明了信阳红的娇媚和艳丽，回眸一笑百媚生，春品信阳红，一茗红天下。

普洱茶品香切忌过度联想

人的嗅觉比较敏感，思维反应速度快，容易体验到最初发生的香气，并马上会产生联想，大脑会根据记忆内容对嗅觉进行指示，继而令嗅觉不再准确，意淫和分析令人的注意力集中在思维上，从而忽略了过程中香气的凝聚、变幻、发散，以及呼吸通道在整个过程中状态的改变，让人体验到浅表的一部分香气，而不能进行深入细致的体验。

一个茶汤中的气味往往由多种气味组成，之所以人们能够对其进行辨别和区分，是因为不同的气味会呈现出不一样的挥发特性和节奏，譬如挥发性高的气味会在最初出现，而融合度好的气味会持久存在，因此，要辨别一个茶的香气特征，需要的是全过程的体验。

人脑，是人体产生意识的主体器官，当人们的大脑在分析和运算时，其嗅觉就会停止工作，从而令品茶者体验不到整个过程中的多种香气。

品茶过程中联想的作用，是为了形容香气，以交流让别人共鸣，品茶在先，交流在后，因此，合理的状态是先体验，后动脑经，最后再交流。

喝一口茶所产生的香气，会在至少十多秒钟内持续存在，好的茶香可持续更长时间，而我们却很难做到在那么长时间内集中注意力在嗅觉上。原因就是我们的大脑喜好思考和分析联想。

品香，也是需要锻炼的，重点不在于锻练呼吸的敏锐，而是锻炼放松思维的能力，尽量不去跟随大脑的联想和意淫。锻炼呼吸的敏锐可以让人具有快速的辨析某种香气的能力，而放松思维，则可以让人体验到更全面和真切的香气。

茶都信阳：一方山水育茶香

茶山美如画首席记者韩蕾摄

一方山水育茶香

--写在信阳第25届茶文化节开幕式前夕之二

一方山水一方人，地形地貌、土壤气候不同，每一方山水的茶也不同。有的人钟爱西湖龙井，有的人钟爱碧螺春，有的人钟情铁观音，而信阳毛尖正用她独特的魅力和影响力征服越来越多的茶友。

山绕绿城城砌玉，城裹碧水水飞虹。信阳，因山水扬名中外，更因为信阳毛尖在国际舞台上大放异彩。从1915年巴拿马博览会上的金奖，到如今59.91亿元的品牌价值，一路走来，信阳毛尖的故事里，有传奇，有惊喜，更有期待。

信阳茶出身好。信阳地处大别山西段北坡和桐柏山区的东段北坡，地势南高北低，西高东低。从南到北地貌类型大致为山地、丘陵、岗地、平原，这种地貌类型结构十分有利于茶叶生产。

温度是茶树生命活动的必要因子，它影响着茶树分布的范围、生长期的长短以及茶叶的产量和品质。信阳年平均气温20℃~30℃的持续天数为130.2天，年平均气温20℃~25℃的持续天数为63.9天，得天独厚的自然条件很适宜茶树的生长。

充沛的雨量是茶树正常生长发育的需要。信阳的降雨季节分配相对均匀，十分有利于茶树的生长和茶叶质量的提高。另外，我市月平均湿度在77%-81%之间，能满足茶叶品质的需求。

同时，信阳茶区的土壤条件在全国茶区中比较优越。茶园主要分布在黄棕土壤类型上，和其他土壤类型相比，黄棕土壤的pH(4.5-6.5)、有机质含量、土壤质地条件以及土壤的阳离子交换量等条件都显示其具有较高的自然肥力，为茶园建设和茶叶优质丰产提供了良好的基础条件。

峰奇岭秀，泉清瀑美，蜿蜒数十里，陡起星峰。由车云、集云、云雾、天云、连云五座山形成的五云山，主要位于浉河区董家河镇境内，高覆盖率的森林面积让它形成了天然的氧吧,为品质好茶的出产提供了充足的雨量、适宜的温度和肥沃的土壤。

茶树喜欢生长在高山密林，云雾缭绕的地方。我市恰好处于亚热带向暖温带过渡区，这里雨量充沛，云雾弥漫，而且茶树多分布在海拔300米至800米的浅山区，昼夜温差较大，芽叶生长缓慢，持嫩性强，肥厚多毫。优越的生态环境，成就了信阳茶的优良品质。品质优，滋味好，香气高，入喉之后，香气在唇齿间肆意流动，久久不会消散。

日前，记者来到浉河区董家河镇白马山村。放眼望去，满目青翠间，采茶工星星点点般散落在茶山上。微风吹过，空气里弥漫着茶叶特有的芬芳。

我们的生态茶园主要集中在云雾山，山顶终年云雾缭绕，昼夜温差大，土壤条件好，今年的大部分茶叶在去年就被老客户预订啦!浉河区董家河镇白马山村宣茗生态茶叶专业合作社负责人彭全根自豪地说，还有不少在外地的信阳人让我邮寄呢。

循着美景，跟随彭全根一直登上山顶，眺望远处，云雾飘渺，宛如仙境。

这还没到最高峰呢，最高峰有800多米。彭全根告诉记者，山顶的景色更美，茶叶更鲜嫩。很多买茶的人到我们这儿来都不想走了。

景色美，茶好喝。这除了归功于优越的生长环境，还有一个重要的因素，就是茶园的管理。彭全根的茶叶专业合作社是我市800多个茶叶专业合作社中的一个，虽然茶园只有200多亩，社员只有6户，规模不大，但是在管理上，彭全根很用心。深耕改土、复壮树冠、更新换种来改造衰老茶园;在茶园间种桂花、桃树、李树、樱桃、银杏等，给茶树营造一个良好的生态环境;在茶园中科学饲养家禽，放养蚯蚓、合理间作蔬菜、绿肥等在茶园建立起生态系统……彭全根努力打造出一个小而精，优质又高产的生态茶园。

茶叶种植专业合作社在努力打造生态茶园，大型茶企也在大力实行茶叶标准化生产，推进标准化建设。

浉河区是我市茶叶主产区，茶叶生产机械化，机械采茶已经成为常态。不少茶企不仅开展了无公害、绿色、有机食品三品认证，还进行了质量监控与管理认证，确保了滋味,更提升了价值。

好茶园的打造，需要天时、地利、人和。信阳茶正是具备了这三个条件，保障茶叶的纯净滋味和原生态，兼顾了生态与健康的理念。截至2016年，我市茶园种植面积达到210.8万亩，开采面积达到145.3万亩，无性系良种茶园面积达到72.8万亩，其中无公害茶园面积达139.7万亩，有机茶园面积约17.8万亩。

信阳毛尖的愿景不仅仅停留在这些数字上，它的愿景在于，让茶香徜徉在山水之间，徘徊在云雾之上，随着信阳的山水印象，袅袅摆动，飘向全省，飘向全国，飘向更远的地方……

茶汤有“雾”“油”能喝吗？

在冲泡一些陈年茶时，我们会发现，茶汤表面会出现一层非常薄的油雾，凝视茶汤上的雾气，让人仿佛置身飘渺的茶山绿林一般，感受大自然的灵动，这种白色的雾气，被称为“茶氲”或“汤氲”，并不是什么杂质，其实是茶汤中脂溶性物质的呈现。茶汤有“雾”“油”能喝吗？

“氲”音“yun”,意指“天地间和合而盈盛的气”。

茶汤上所产生如雾般的气体为“茶氲”。

茶汤内有一些脂溶性物质，如脂肪酸、胡萝卜素、和一些挥发性香气成分，

这类浸出物质比重较轻，漂浮于汤面之上，因汤面为脂溶性物质为主，若茶汤上下温差大时，在茶汤上就容易产生茶氲。

如果茶叶本身内含物质多，那么茶汤的浸出物也相对会多，因为都是脂溶性物质，茶汤上下温差较大时（容器较保温而汤面散热快时），在汤面上就容易产生“茶氲”。所以内含物质的多寡是“茶雾”能否形成的决定性因素之一。

还有一个就是光线折射，加上热气及茶汤颜色的反映。许多茶泡浓了以后加上及时的热量，光线就会出现的如水蒸气散发的雾状。

有茶汤氲的茶相对而言也会好喝些，口味厚重些，是正常现象，但是别进入误区，最后为了追求汤氲而花上很高的价格。

有哪些因素会影响“茶氲”的呈现效果呢？

1、茶汤浸出物中，脂溶性物质越多，效果越明显。

2、汤色越深，容易对比产生，越容易被发现。

3、冲泡时汤水温度越高，瞬间浸出物质较多越容易产生。

4、气温较低、气压偏低时，也较容易产生。

5、盛汤的容器，也会稍有影响，使用白瓷器皿则更为明显。

海内外茶人共品普洱茶香

普洱飘香，品茗健康。6月17日晚，北京金台艺术馆弥漫着醉人的茶香，第十二届中国普洱茶节高端品茗暨普洱养生体验交流活动在此举行。云南普洱茶与海内外的茶人、首都各界名流相约相遇，一同分享醇厚的普洱茶香，感受大自然的恩赐。普洱市领导沈培平、李小平、丁艳波、白文彬等，以及部分特邀嘉宾参加了此次品茗活动。普洱市委书记沈培平代表普洱市委、市政府和全市各族人民对各位嘉宾的到来表示欢迎。他说，普洱人民与茶结缘已有三四千年的历史，有文字记载的茶树栽培和利用历史就有1800多年。千百年来，普洱茶的形态从“农业普洱”一步步走向“文化普洱”，而今正向“科学普洱”、“人文普洱”迈进，不断开创普洱茶形态发展的新纪元。沈培平介绍道，普洱市从2008年汇聚国内外百名科技精英，投入一个亿资金，开始实施“科学普洱行动计划”，对普洱茶生产注入了“三性六化”，即：便捷性、安全性、功效性和数字化、标准化、功效化、规模化、国际化、品牌化。帝泊洱等系列茶产品的研发投产，使普洱茶不再是一种饮品，而成为人们幸福妙曼的象征。“普洱茶降血糖功效”研究成果和相关发现已经申请国家发明专利保护，“科学普洱”由此实现重大突破。随着“科学普洱”的推进，普洱茶即将进入“人文普洱”的崭新时代。在不久的将来，人文普洱将是充满浪漫色彩和人文情怀的健康大产业，普洱也必将成为国际一流的妙曼休闲养生胜地。万亩古茶园，千年景迈香。品茗会上，第一款向嘉宾推荐的饮品是精选自2002年澜沧景迈山千年万亩古茶园的古茶树上的普洱生茶。这款生茶汤色金黄透亮，香气纯高持久，入口生津回甘清爽，滋味醇厚。在温情四溢的茶香中，原生态民族歌曲《麻栗花开》和《普洱之恋》，向在场的嘉宾们展示了普洱14种世居少数民族在普洱这片热土上编制成的一幅幅绚丽的民族风情画卷。普洱茶具有越陈越香越有价值的特点。第二款向嘉宾奉上的便是一款普洱老茶。它生产于上世纪70年代中期，已有近40年的历史，已经基本上从生茶转化为熟茶，汤色为褐红明亮，虽经过岁月的自然催化，但仍保持着普洱生茶的芬香，入口生津回甘，滋味醇和甘滑厚重。品味普洱老茶，就如同品味道历史、品味人生。第三款给各位嘉宾奉上的是一款编号叫做0085的普洱熟茶。这款茶以景迈山万亩千年古茶园的古茶树为原料，经轻度人工发酵制作而成。这款熟茶经12年的干仓存放，汤色红浓明亮呈宝石红，香气浓纯馥郁，入口甘滑清爽，滋味醇和甘甜厚重，饮后令人全身舒畅无比，被称之为普洱熟茶的极品。活动中，市委副书记、市长李小平还向全国政协常委、北京金台艺术馆馆长、著名画家、雕塑家袁熙坤教授颁发聘书，聘请袁熙坤为普洱市政府顾问。希望能借助袁熙坤广泛的社会影响力，进一步扩大普洱知名度、美誉度，提升普洱文化品牌形象。品茗现场，来自普洱少数民族的姑娘们适时演唱了原生态歌曲，演奏了原生态民族乐器，让大家在感受醇厚普洱茶的同时，也欣赏到了普洱原生态文化的魅力。