勐腊易武乡：发展普洱茶产业打造“中国贡茶第一镇”

2021-05-12

【www.cy260.com - 普洱茶是一种什么茶】

“我家有35亩茶地，去年收入就达18万余元。一家4口人，人均收入超过4万余元。祖祖辈辈耕种稻谷的荒山荒地上长出了‘金叶子’，为我家带来了好日子。我和妻子一合计，把在超市打工的儿子叫回来，帮助家里采茶、制茶。”勐腊县易武乡麻黑村委会曼秀村49岁的高志明高兴地说。

易武乡是普洱茶的故乡和贡茶之乡、古六大茶山之一、滇藏茶马古道的起点。这里终年湿润，冬无严寒，夏无酷暑，一年只有雨季与旱季之分，最适宜种植茶叶。“过去，易武人一直盯着轮歇地，‘旱稻经’念了一年又一年，‘钱袋子’却不见胀，‘贫困帽’一直很难脱掉。”乡党委书记杨军颇有感触地说。

“过去是守着宝地穷熬着，如今宝地上的‘金叶子’价钱越来越高，每公斤从过去的30元涨到现在的600元，刮风寨一带涨到1000元。”说起茶叶，麻黑村委会主任何天强如数家珍。

乡党委书记杨军说，根据易武乡山高坡陡、人多田少的实际，该乡提出了“茶叶富乡”的思路**发展难题，强势推动茶产业的发展：一是采取多种形式，加大宣传力度。转变茶农的思想观念，不断提高古六大茶山、茶庄的发展意识；二是加大投入。积极引导茶农对现有的低产茶园进行改良，引导茶农转变种植方式，实行科学种植和科学管理茶园；三是出台鼓励茶产业发展的措施。整合全乡的茶叶资源，形成产业化发展；四是树立“风情古茶山、文化古茶山、普洱茶故乡”新形象，“发展茶产业、保护古茶园、弘扬茶文化、开展茶旅游、建设古茶镇”，力争把古茶山建设成生态环境良好、茶叶品质最优、茶山风情最浓的“中国贡茶第一镇”。

易武乡目前拥有茶叶面积42861亩，完成干毛茶822吨，产值达2466万元。全乡从事茶叶（业）农户达3172户，占全乡总户数的97％，茶业收入占农民人均纯收入的80%。截止2011年，易武乡有七子饼茶叶加工制作厂（庄）52家，其中25家已取得“QS”认证。

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云南勐海县着力打造“中国普洱茶第一县”

建议建设“普洱茶批发市场”普洱茶早已成为西双版纳的一张名片。在州第七次党代会代表审议六届州委工作报告期间，如何把勐海县打造成“中国普洱茶第一县”，成为勐海县代表团代表讨论的热点之一。近年来，勐海县委、县政府积极发展茶产业，加强原料基地建设，积极改造低产茶园，发展无公害茶园，对种苗、茶园、初制加工推行农业标准化生产，引导茶农正确使用化肥、农药，不断提升全县茶产量和茶叶品质，加强对古茶树资源的保护和开发利用；规范全县普洱茶生产秩序，严格质量和市场监管，促进了茶产业健康持续发展，成为农民增收的主要渠道。勐海县还将古茶树资源、茶文化资源和旅游有机结合，大力倡导低碳、生态的旅游方式。代表们认为，州委工作报告中提出,“生态食品要加快提升茶叶产业”，又是勐海县的一次机遇。勐海县要抓住机遇，采取措施，依托载体，着力打造“中国普洱茶第一县”。围绕全县的茶产业发展，杨文新代表建议，在勐海县建设专业的普洱茶批发市场，使勐海县成为普洱茶的销售中心。（记者苏云华）

茶城勐海：打造普洱茶第一县

在这里的县城和乡村，记者发现，随处可见茶农、茶树、茶山、茶厂、茶店，这里是一座真正的茶城--勐海。勐海县出产的普洱茶品质优良，口感上乘，远销海内外。近年来，勐海县提出，把勐海打造成“中国普洱茶第一县”，全国最大、最优、最安全的普洱茶生产加工基地。

先天条件优越普洱茶规模、产值居全国前列

勐海气候条件十分优越，土壤肥沃，雨量充沛，生态系统良好，具有得天独厚发展茶叶生产的天然优势，是茶树良种的种质基因库，是世界茶树的原产地和普洱茶的故乡，素有“世界茶王之乡”、“普洱茶圣地”之称。境内有世界上最古老的树龄达1700多年的巴达野生茶树群落和世界上最古老的树龄800多年的栽培型古茶树王，拥有国家级优良品种大叶茶14个。勐海有4.6万亩百年以上的古茶园，全县茶叶种植面积35.9万亩，有机生态无公害茶园22.92万亩，茶园面积位于全国县级第一。近年来，勐海县茶叶产量增长势头良好。2009年，全县精制普洱茶总产量达到14398吨，实现茶业总产值10多亿元。2010年，产量突破2万吨，平均每公斤单价超过60元，实现工业总产值（现价）11.54亿元，工业销售产值（现价）7.84亿元，实现税收1.04亿元，茶产业跃居为全县第一大产业，成为中国普洱茶生产大县。

目前，勐海所产的130多个茶色品种已推向国内100多个大中城市及37个国家和地区，并且在全国基本形成了各省区的营销网络。世界第一个现代普洱茶厂诞生地成为中国普洱茶的最大加工基地勐海在普洱茶的制茶、研发和推广方面很早就迈开步伐。

1938年，个旧人白孟愚创办南糯山制茶厂，开创了用机器加工茶叶的先河。1940年，世界第一个现代普洱茶厂在勐海诞生，茶叶专家范和钧创建佛海茶厂（勐海茶厂前身）,并在云南较早实现规模化机器制茶。普洱茶发展史上两个具有里程碑意义的事件--云南七子饼茶的生产推广和普洱茶人工后发酵的陈化工艺，也主要在勐海茶厂完成。1951年，云南省农科院在勐海县建立了省茶叶科学研究所，开展茶树种质理论研究，选育推广优良品种，推行“土肥、修剪、采摘、养蓬”关键技术和“密植、速成、高产、稳产”栽培法，实现了云南大叶茶由“乔木”向“矮树”的革命性跃进。

1958年，勐海县政府成立“茶叶办公室”，为云南省设立时间最早的茶叶技术推广机构，现如今它在茶叶种植、低改和技术推广上仍然发挥着作用。勐海茶厂建立了普洱茶加工工程研究室和博士后科研工作站，为普洱茶的茶种研究和产品开发提供科学支撑。在茶园建设方面，勐海加快良种茶园和无公害茶园的建设。2010年，全县良种茶园面积2.75万亩，良种率达7.66%。通过无公害以上认证的茶园21.26万亩，其中已获有机茶认证面积1万亩，无公害认证茶园20.26万亩，全县共有4家企业20个产品通过中国有机茶认证中心认证。勐海县坚决实行普洱茶市场准入制度，从生产源头加强茶叶质量安全的监管，严禁未取得“QS”认证的企业生产普洱茶，从而保证普洱茶的品质。目前，全县在工商注册的茶叶精制茶企业达118户，获“QS”认证的精制茶企业有105户，初制所（厂）523个（其中初制达标100家）。

近几年，随着普洱茶的复兴，除了勐海茶厂、勐海七彩云南茶厂、陈升茶厂等传统龙头企业继续保持良好发展势头，全国各地投资商都把目光投注到勐海，先后有英茂公司、博闻集团、阳光房地产等一批实力企业前来投资。截止目前，全县共有茶叶初制所645个，茶叶精制厂100多个，勐海已成为中国普洱茶的最大加工基地。经过多年的发展，勐海已形成“大益”、“陈升号”、“老班章”、“七彩云南”等着名品牌，“大益”还被列入“中华老字号”。

2010年，大益集团成为广州第16届亚运会茶产品供应商、“七彩云南”普洱茶成功申报成为“中国2010年上海世博会特许生产商”。勐海品牌茶走上世界级的舞台，品牌知名度得到更大提升。茶业成为勐海县支柱性产业据统计，勐海全县95%以上的人口涉茶，茶企业上交税额占全县地方财政收入的一半多。茶业已成为勐海县的支柱性产业，成为全县经济增长的主要力量和带动周边产业发展的推动力。2010年，勐海县格郎和乡南糯山等古茶村寨茶农人均茶叶纯收入6000元以上，布朗山老班章村茶农人均茶叶纯收入达万元。

茶产业的触角已延伸到民族文化、茶园旅游等多个方面，在发展茶文化与民族文化旅游方面，勐海县委、县政府表示，计划把南糯山建设成为哈尼古茶文化园，把贺开古茶山建设成为拉祜古茶文化园，把布朗山建设成为布朗古茶文化园，把云茶源建设成为茶马古道文化园，形成勐海古茶山旅游环线。

西南边陲小县城勐海，正以茶为驱动力，焕发出经济的活力。

苍梧县加快六堡茶产业发展六堡镇将打造生态名镇

为进一步加快六堡茶产业化发展，日前苍梧县出台《关于加快六堡茶产业化发展的决定》，力争将六堡茶产业培育成农业和农村经济发展的支柱产业，努力把六堡镇打造成为“广西特色生态名镇”，并打造“中国名茶之乡”。按照规划，苍梧将建设成全国最大的六堡茶产销及加工基地。到2017年，力争全县六堡茶种植总面积达6万亩，六堡茶产量达1.5万吨，实现产值10亿元，综合税收1亿元。

据了解，该县除建立六堡茶优良原种母本园和优良苗木繁育基地外，还加快原料基地建设，不断提高茶叶原料的品质和产量。目前，全县六堡茶种植面积达3.8万亩，其中可采茶园面积达2.7万亩。此外，该县加强对六堡茶传统加工工艺的挖掘、整理和完善，大力推进茶叶加工企业技术改造，提高六堡茶生产加工的科技含量，促进六堡茶生产加工标准化。同时，还建立六堡茶产业化发展专项资金，用于扶持六堡茶良种茶苗繁育、加工技术研究、六堡茶品牌创建和发展壮大农业产业化龙头企业等。

以文化支撑产业发展，是苍梧县扶持壮大六堡茶产业的一大新举措。为此，该县积极引进龙头企业在六堡茶原产地六堡镇的茶叶基地开发六堡茶生态游、六堡茶农家乐，并在六堡镇建设舜帝天坛纪念公园，纪念这位逝于苍梧的人类杰出先祖，以此大力弘扬六堡茶文化，吸引外地游客前来旅游参观。

今年，该县又将六堡茶产业化发展与六堡镇“特色生态名镇”建设有机结合起来，计划以1000万元资金支持六堡镇的城镇基础设施、市场服务设施、旅游文化设施等方面的建设，倾力把六堡镇打造成为“广西特色生态名镇”，把苍梧县打造成“中国名茶之乡”。

中国普洱茶第一县:勐海

勐海，傣语为“勇敢者居住的地方”，位于西双版纳傣族自治州西部，素有“世界茶王之乡”、“普洱茶圣地”的美誉，是国际茶界公认的世界茶树原产地中心地带和驰名中外的普洱茶发祥地之一，是滇藏茶马古道的源头和滇缅通关的重要驿站。

一

由于勐海有适合高品质茶叶生存的良好生态环境，种茶、制茶、饮茶和茶叶贸易的历史悠久，古茶树资源丰富、优质品种多,它与世界民族的历史渊源、生活习俗、宗教图腾相依相伴，源远流长。县内有世界上最古老的种茶、制茶、饮茶的民族——布朗族；有世界上最古老的种茶的布朗山寨——布朗山布朗族乡班章村委会老曼峨村；有世界上最古老的树龄达1800多年的巴达野生茶树王；有世界上最古老的树龄900多年的南糯山栽培型古茶树王；有世界上最早成立和最专业的普洱茶研究机构——云南省农业科学院茶叶研究所和勐海茶厂普洱茶加工工程研究室、勐海茶厂博士后科研工作站就坐落于县内；有世界上最大的4.6万亩百年以上栽培型古茶园；有世界上最大的连片百年以上的1.3万多亩的贺开古茶园；有世界上最大的茶树基因保存圃——国家种质勐海茶树分圃；有世界上第一个现代普洱茶厂——勐海茶厂。县内以老班章茶为代表的普洱茶，受到了国内外茶专家和普洱茶发烧友的青睐，而驰名中外勐海茶厂“大益茶制作技艺”被列为我国非物质文化遗产名录、“大益牌”商标被认定为“中华老字号”，确立了“大益”在国际普洱茶界的王牌地位。

勐海拥有适合高品质茶叶生存的良好生态环境。勐海县属亚热带高原气候，气候温和，年平均气温为18.7℃，年平均相对湿度78％，具有“冬无严寒，夏无酷暑，年多雾日，光热充足，雨量充沛”的特点，为喜散光的茶树等耐阴作物提供了优越的气候生态环境，造就了优良的茶叶品质。

“高山云雾出名茶”。雾多是勐海的特点，年平均雾日107-160天。浓雾的滋润，使普洱茶的原料大叶茶得以枝繁叶茂，茶味独特、富含多种营养素。勐海县土壤的有机质含量丰富，土质肥沃，极宜茶树生长，茶叶原料兼备良好的生态环保、品质醇厚、营养富集诸多特色。

勐海是茶树良种的种质基因库。遍植于各生态系统中的茶树，通过自然杂交、自然选择和人工选育，形成许多具有独特的植物学特征的地方品种，既可从中选出良种推广，又可作进一步选育良种的种质资源。这一优势，为全国其他茶区所望尘莫及。经审定，勐海大叶茶、云抗10号、云抗14号3个品种为国家级茶树良种；长叶白毫、云选9号等11个品种为省级茶树良种。

二

勐海县，旧称佛海，它千年的历史成就了丰富的茶文化底蕴。县内世居的傣族、布朗族、哈尼族、拉祜族等民族，在长期的生产实践中共同开创了勐海悠久的种茶、制茶、饮茶、贸茶历史。它与世界民族的历史渊源、生活习俗、宗教图腾相依相伴，源远流长。

茶学界、史学界公认，汉书中称其为“濮人、扑子蛮、浦蛮”的布朗族是云南种茶的祖先。他们集中居住在勐海，有着悠久的种茶、制茶、贸茶和用茶的历史，并保存着竹筒蜂蜜茶、酸茶、腌茶、青竹茶、土锅茶等独具特色的饮茶习俗。

晚清至民国时期，为开发边地茶树资源，发展茶叶贸易，一些手工业制茶商云集佛海，鼎盛时期全县23个茶庄年产紧压茶外销达到4万担。1938年，云南个旧人白孟愚创办南糯山制茶厂，开创了佛海茶区办茶厂和用机器加工茶叶的先河。1940年，茶叶专家范和钧建成佛海茶厂，这是勐海茶厂的前身，是云南较早的规模化机器制茶企业。据解放初勐海茶叶调查组的相关资料显示，尽管自1943年之后勐海茶业落入低潮，但到1950年，勐海县各乡（镇）、各村寨都还或多或少地拥有茶园，总面积达8万亩，仍位居云南各产茶县之首。1951年，云南省农科院在勐海县南糯山茶叶实验场的基础上建立了省茶叶科学研究所，开展茶树种质理论研究，选育推广优良品种，推行“土肥、修剪、采摘、养蓬”关键技术和“密植、速成、高产、稳产”栽培法，实现了云南大叶茶由“乔木”向“矮树”的革命性跃进，为滇南茶区茶叶产业的发展提供了坚实的科技支撑。勐海县政府于1958年成立“茶叶办公室”，是云南省设立时间最早的茶叶技术推广机构，至今仍然在全县茶叶种植、低改和技术推广方面发挥着重要作用。

三

勐海县历届县委、县政府肩负兴边富民的历史责任，始终大力培育发展茶叶这一传统骨干产业。计划经济时期，高度重视勐海茶厂生产，推行制茶技术革新和生产机具改革，研发各种名优茶品，垦复并改造老茶园，开发新茶园，推广改制红茶，增加茶叶出口量，支援国家经济建设，建立茶叶种植管理技术辅导、鲜叶收购、毛茶初制和精制加工网络体系，为茶产业的大发展奠定了深厚的物质文化基础。

改革开放以来，生产关系的调整和体制机制的创新促进了全县茶产业的加快发展。1989年，勐海茶厂注册“大益”茶叶商标，后来成为在国内外具有较高知名度和较大影响力的茶叶品牌。1991年，勐海茶厂建成巴达、布朗山两个万亩茶园基地。1992年，勐海茶厂率先在同行业中制定了普洱茶产品标准并发展为行业标准。同年，勐海茶厂“八五技术改造项目”完成，年生产制茶能力达到7500吨，成为能生产绿茶、红茶、普洱茶、紧压茶、保健茶等系列112个花色品种的省内大茶厂。自80年代以来，勐海茶厂生产的60多个产品获得国家省部级奖项。2004年，勐海茶厂由云南省博闻投资有限公司兼并重组成民营企业，成为自主经营的市场主体。勐海茶厂是已有七十多年历史的普洱茶知名企业。先后有“勐海之星”、“0562”、“宫廷普洱”、“高山韵象”、“国韵60”、“红韵圆茶”等34个产品在国家、省、市及各类茶博会上获奖，“大益”品牌先后被评为“云南省著名商标”、“中国名牌农产品”、“云南名牌产品”。“大益茶制作技艺”于2008年6月入选第二批国家级非物质文化遗产名录，2011年6月，大益集团勐海茶厂(注册商标“大益牌”)获得国家商务部正式认定，上榜第二批“中华老字号”。勐海茶厂先后65次还被国家、省、州、县及相关行业协会授予“示范单位”、“先进单位”等荣誉称号。改制后的勐海茶厂充满生机与活力、产品产量、质量、市场占有率和经济效益大幅度提高，对全县茶产业的龙头带动作用明显增强。目前，云南大益茶业集团已是当前中国首屈一指的现代化大型茶业集团，生产的“大益”牌普洱茶饮誉海内外，2010年生产成品茶已达6036吨，实现产值5.6亿元。

四

勐海县委、县政府确立了把勐海建成全国最大、最优、最安全的普洱茶生产加工基地县的目标，大力改善投资环境，扶优扶强普洱茶龙头企业，扶持优质茶叶原料建设，打造普洱茶品牌，全力提升茶叶产业。目前，已形成了“大益”、陈升茶业有限公司、勐海七彩云南等为龙头的普洱茶精加工企业群，成功打造出了大益、八角亭、七彩云南、庆沣祥、陈升号、兴海、福海、朗河等普洱茶著名品牌，蜚声海内外。

勐海“冬无严寒、夏无酷暑、年多雾日、光热充足、雨量充沛”的气候和地理等自然条件蕴育出的普洱茶，以其独特的“勐海味”倍受世人推崇，风靡海内外茶叶市场，品牌影响力日益扩大。2010年，全县茶叶种植面积已达35.9万亩，干毛茶产量12200吨，目前，全县在工商注册的茶叶精制茶企业达118户，获“QS”认证的精制茶企业有105户，初制所(厂)523个（其中初制达标100家），精制茶产量21587吨，实现工业总产值(现价)11.54亿元，实现工业销售产值(现价）7.84亿元，实现茶产业税收10466.6万元。茶业跃居为全县第一大产业，勐海成为我国普洱茶生产第一大县。

勐海发展普洱茶产业，具有得天独厚的资源、历史、生态、科技、民族茶文化等5大优势，既是珍贵的物质、文化遗产、又是极具开发利用资源的旅游资源。

跨入新世纪，随着普洱茶的再度复兴，勐海县委、县政府将紧紧抓住这一难得的发展机遇，按照“农业强县、工业富县，科技兴县，依法治县”的发展战略，围绕全面建设小康社会和建设社会主义新农村的奋斗目标，贯彻落实科学发展观，坚持提升传统产业与发展新兴产业相结合，加快新型工业化步伐，推进市场化进程，提高产业化水平，科学统领全县茶农、茶企、茶商，以提高茶产业综合生产能力和市场竞争力为重点，促进茶产业又好又快发展，将勐海建成全国最大、最优、最安全的普洱茶第一县。

易武乡各种茶树特点介绍

高山村大茶树

学名普洱茶(Camelliasinensisvarassamica)，位于易武乡易武村委会高山村，海拔1188米，树型小乔木，树姿直立，树高4.5米，树幅4.35×3.6米，最低分枝1.1米，分枝密树姿基部围68厘米，叶长宽18.2×6.07厘米，叶长椭园、叶水平着生、叶色绿，叶面平、叶尖渐尖，叶脉11—13对，叶缘微波，叶身平，叶基形状楔形、叶质软、叶背茸毛多、芽叶色泽绿、茸毛多，持嫩性强，适制绿茶、普洱茶、红茶。

刮风寨大茶树

学名普洱茶(Camelliasinensisvarassamica)，位于易武乡麻黑村公所刮风寨村，海拔1160米，树型乔木，树姿直立，树高13.3米，长势强最低分枝高85厘米，分枝稀，基部围85厘米，叶长宽13.71×5.19厘米，叶形长椭园，叶片着生状平，锯齿浅中中叶色深绿，叶缘平，叶身平，叶面平、叶背茸毛中，适制红绿茶、普洱茶。

同庆河大茶树

学名普洱茶(Camelliasinensisvarassamica)，位于易武乡洒代村委会，海拔910米，树型乔木，树姿直立，生长势强，树高14.52米，树幅3.0×4.5米，最低分枝高1米，分枝密度中，基部围180厘米，胸围69厘米，叶长宽18.00×5.7厘米，叶形长椭园形，叶水平状着生，锯齿稀，叶色深缘，叶缘波状，叶身平，叶面平、叶尖尾尖，叶脉16对，叶基开头楔形，叶质软，芽叶色泽绿，茸毛多，持嫩性强，适制红绿茶、普洱茶。

桥头寨大茶树

学名(Camelliasinensisvarassamica)，位于易武乡桥头寨，海拔1320乔木，树型乔木，树姿直立，树高16.5米，树幅6.5×7厘米，分枝稀，树势强，基部围68厘米，主干胸围49厘米，叶长宽17.11×5.37厘米，叶形柳叶形，叶面微隆，叶面平滑、叶质柔软，叶色深绿，叶缘平，叶尖渐尖，叶齿浅浅中，叶着生状平，叶基楔形，叶脉11—12对，芽叶色泽绿，茸毛多，持嫩性强，适制红绿茶、普洱茶。

广西：打造茶产业发展新局面

广西属于中国四大茶区中的华南茶区，茶产业已成为广西重要的产业之一。截至2012年，广西60多个市、县拥有茶园面积102万亩，茶叶产量达3.75万吨，规模位居全国前十名。地方优质茶品牌100多个，创新名茶30多种，茶叶品种以凌云白毫种、云南大叶种、福云六号等为主，全国各地的主要品种也有引进与种植。目前，广西将茶产业作为重点发展的种植产业，利用地区资源优势，推动科技兴茶战略，加大政策扶持力度，打造茶产业发展新局面。

利用资源优势推广品牌

优越的地理环境，地处热带和亚热带的气候条件，使广西成为适于绿茶生长的传统产地。据了解，绿茶产量和销量均占全区茶叶总量的70%以上，名优茶约占总产量的20%。全区通过无公害茶叶认证面积达16万亩，约占全区茶园总面积27%。良好的地区资源优势，为绿茶品牌的推广打下了坚实的品质基础。目前，昭平毛尖、桂林毛尖、银杉、剑兰等绿茶品种纷纷登陆茶叶市场，逐步加大品牌推广力度，积极参与国内名优茶评比活动，多次获得可喜成绩。

绿茶之外，广西横县的茉莉花茶声名远播，一年一度的“茉莉花节”吸引了不少国内外客商，横县的茉莉花茶已成为广西茶叶品牌的一张名片。据介绍，横县作为全国最大的茉莉花茶加工基地，茉莉花茶产量和加工量均达到全国总产量的80%，占世界总产量的60%，年生产加工量达到6万吨以上,年产值超过25亿元。随着品牌的传播影响，加工规模不断扩大，横县的茉莉花茶加工企业已有180多家,其中150多家获得了QS认证。

在食品安全问题备受关注的今天，广西注重发展有机茶生产，优化有机茶产业结构。昭平、凌云等茶叶产区大力发展有机茶生产，部分绿茶产品不仅通过了国家绿色食品认证，还通过了欧盟、日本等国际有机食品认证。以健康品质著称的昭平亿健、凌云浪伏有机茶，具有较高的海外知名度。亿健有机茶拥有中国、日本、欧盟、美国四个有机认证，推行零污染、零添加、零农残的三“零”标准，通过健康品质的品牌打造与推广，产品远销世界各地。

科技兴茶助推产业发展

科学技术有利于茶产业的转型升级，对于茶产业发展起着重要的助推作用。为加快推动科技兴茶战略，作为广西主要茶叶产区的昭平县加强与中国茶科所、华南农业大学等科技研究单位的合作，建设了面积为315亩的茶叶高产科技示范园，将其作为县里茶产业发展的科技教育培训基地，加强对茶农的技术培养。同时，县政府还邀请专家研发茶叶新品种与新产品，积极推广先进实用技术，进行生态环境管理，做好无公害茶、绿色食品茶等认证工作，依靠科学技术提升茶园建设管理水平，促进昭平县茶产业发展。

在科学兴茶的大方针指引下，柳州市也大力发展科学技术，结合“十大农业工程”项目——“万亩标准化茶园生产基地”的实施，积极引进并培育茶树新品种，通过科学管理淘汰劣质树种，加快提高茶树良种的覆盖率。在有机茶园建设方面，柳州市重点推广机械化采茶和节水灌溉技术，增加产量的同时降低生产成本，进一步确保产业效益，助农民增收。目前，柳州市已经通过科技带动产业发展，领先于众多茶叶产区，成为广西第二大产茶区。据介绍，该市2011年的茶园面积和产量均比“十五”期末翻倍增长，产值也比“十五”期末增进了4亿元。科学技术的推广与应用，让柳州市兴了茶，又致了富。

政府加大产业扶持力度

今年年初，自治区农业厅在召开的全区茶产业发展与升级座谈会提出，广西茶叶产业发展以“狠抓早春，扶植优特，突出生态，主攻品牌”为主要目标，提高茶业生产与销售的组织化程度，严格控制产品质量，打造走向全国的茶叶知名品牌。为加快茶产业发展，广西各级政府已纷纷出台茶产业发展的扶持政策，将茶产业作为凌云、昭平、三江、灵山等产茶大县脱贫致富的优势产业，以及农民增收的重要来源。

目前，广西茶产业建设以稳定茶园面积、提高产量与质量、打造品牌美誉度为创收目标，由广西农业厅等农业部门发挥引导作用，扶持重点产茶区，将三江县、昭平县、凌云县、灵山县这些茶叶产量、种类、涉茶人数居于广西前列的茶叶大县囊入其中，由区域建设进一步做大做强广西茶产业。记者了解到，昭平县已通过退耕还林、产业扶贫、政府财政补贴等政策对茶产业给予扶持，大力发展绿色食品和有机茶生产、优化茶品种结构、对外宣传推介、做大做强龙头企业。陈有辉书记指出，昭平县将通过技术培训，有效提高茶园管理水平，指导茶农规范生产，稳抓质量与产量。同时，依托“公司+基地+农户”经营模式，让企业发挥对农户的引导作用。

在加大茶区建设的同时，广西农业部门改变产业发展思路，恢复红茶发展。广西发展红茶具有气候环境优越、劳动力成本低、种植面积广泛等优势，发展红茶将成为广西茶产业求新、求变的一个方向，不但可以拓展茶叶销售市场，还有助于增强产业竞争力。据了解，广西红茶生产的产区主要有昭平、三江、凌云等地，2011年的红茶生产总量已达5600吨。通过政府的引导发展，广西目前涌现出昭平红、三江红韵、浪伏工夫红茶等红茶品牌，为广西茶产业发展平添一抹亮丽的红。

云南：大渡岗：打造中国茶叶第一乡

在距离景洪市区65公里的国家级自然保护区边缘的山林，有一个令人叹为观止的万亩连片茶园，它就是著名茶乡、被誉为古道驿站、雨林秘境、休闲胜地的大渡岗。

大渡岗乡平均海拔1300多米，全乡森林面积102万亩，其中国家级自然保护区就达48万亩，森林覆盖率达85.8%。这里四季如春，年均气温18.5摄氏度，又被称为春之镇。独具特色、秀美壮观的7.6万亩茶山景观，使大渡岗乡成为云南省种植绿茶面积最大的乡（镇）之一。2006年，大渡岗被云南省人民政府命名为省级生态乡镇；2011年创建“国家级生态乡镇”实现了阶段性目标。目前，全乡上下正在全力打造中国茶叶第一乡。

最壮观的茶园景观

由于大渡岗良好的生态环境和凉爽宜人的自然条件适合茶叶种植，加之用这里茶园的茶叶为原料做出来的茶，茶芽肥大，回甘快，口感好，是天然的绿色保健饮品，含有丰富的氨基酸，使得茶产业成为大渡岗的支柱产业，成为农民平稳增收的主要经济来源。到2011年末，大渡岗乡辖区内茶叶种植面积达7.6万亩，其中：地方民营59347亩，占78%；个体私营企业16739亩，占22%。地方民营采茶面积51849亩，干毛茶总产量达2874吨，形成了万亩连片的茶叶种植基地。

大渡岗万亩茶园景观由此成为全国乃至世界最大规模的茶园奇观，一排排整齐的茶树像梯田一样，在连绵的山岗上绵延。据说，万亩茶园中的含氧量甚至高于树木参天的原始丛林，漫步在茶园中，同时也就完成了身心的洗礼。站在观赏的最佳方位——大渡岗茶场十队，整片茶园的美景一览无余，葱郁的茶田如碧色的丝带般层层叠加而上，美妙如画。

如今，集茶园观光、休闲度假、制茶体验、娱乐康体为一体的大渡岗茶园旅游小镇开始建设。旅游小镇总体规划面积为6.2平方公里。全乡茶业的发展也由过去单一的加工销售逐步向种植、加工、运输、旅游、餐饮服务等多元化发展。

中国茶叶知名品牌

一说起大渡岗，不能不提到西双版纳大渡岗茶叶实业总公司。自1981年正式建场以来，大渡岗茶叶实业总公司打造出的大渡岗品牌也成为了云南茶叶生态、健康、安全的代表，知名度、影响力、竞争力持续提升。

1989年，总公司在全省第一家引进国外先进的CTC红碎茶全套自动化生产线。茶场有9个产品先后被评为省优、部优产品和省级名茶，并被1989年第十一届亚运会指定为专用产品，1992年被指定为中国第三届艺术节专用茶。大渡岗商标多次被认定为“云南省著名商标”，产品远销全国及欧美国家，是西双版纳茶业界的标杆企业。

在产品深受认可和赞誉的同时，大渡岗茶叶实业总公司的企业形象、知名度也在不断提升。1987年起连续5年被评为云南省“出口创汇先进单位”；1988年起连续5年获省“质量先进单位”称号；1989年被云南省人民政府授予省“一级先进企业”称号；1990年被授予国家“二级先进企业”称号；1995年被评为中国最佳形象AAA级企业；在2009年第七届中国食品安全年会上，被评为全国食品安全示范单位。

近年来，大渡岗茶叶总公司在管理、产品结构、生产工艺等方面进行了大刀阔斧的改革与创新，先后添置完备了功夫红茶、普洱茶生产线，引进了具有国内领先水平的全自动绿茶生产线，成为全国茶叶行业第一家引进此类设备的企业。

作为云南省茶叶出口基地，大渡岗茶叶总公司充分依托西双版纳得天独厚的地理环境和生态优势，大力发展绿色、有机生态茶园，切实搞好现代茶园建设。2002年，大渡岗茶叶总公司被农业部确定为“国家级无公害农产品茶叶示范基地”；2004年被确定为“率先实现农业现代化，高效名优茶基地建设示范茶场”；先后被认定为南亚热带作物名优基地、农业科技示范基地；2007年通过出口茶叶种植基地备案。

为了适应国际国内对食品安全的更高要求，2008年，大渡岗茶叶总公司启动建设农产品质量追溯系统。2009年5月，大渡岗茶产品质量追溯系统建设项目以90分的高分顺利通过了农业部农垦局、中国农垦经济发展中心专家组的现场验收，并正式运行。

在大渡岗茶茶叶总公司的带动示范下，大渡岗乡逐步发展起了西双版纳古茶山茶业有限公司、昌泰茶业有限责任公司等茶叶龙头企业。目前，全乡茶叶加工厂发展到76家。生产的茶叶按制作方法的不同，主分为红茶、绿茶、普洱茶、紧压茶、花茶五大类，品种达50多个。其中有10多种品牌获国内外金、银奖。优质的茶叶品种、科学的技术管理加上具有特色的茶叶品牌，使得大渡岗乡茶叶在国内外声名远播。

全力打造茶叶第一乡

近年来，大渡岗乡认真组织实施山区人均一亩良种茶发展项目，引进云抗10号、长叶白毫、雪芽100号、矮峰等良种茶叶品种，大力推广营养袋苗定植、测土配方施肥、病虫害绿色防控、低产茶园改造、微生物菌种堆肥等10多项茶叶生产新技术。乡政府还提出了“公司+基地+农户+科技+市场”五位一体的茶叶产业发展模式，使全乡茶农有茶种、种得茶、能卖茶。

“十二五”期间，大渡岗乡将积极打造全国最大普洱茶连片种植基地。同时，开展对民营茶园小型水利及配套灌溉、园区道路等基础设施建设，重点推广优质茶叶无性系及优质良种茶，实施茶叶“绿色防控”工程、机修机采示范工程，按规划如期完成低产茶园改造1万亩。大力推进无公害标准化茶叶示范基地建设，积极发展无公害茶、绿色食品茶、有机茶生产，打造“大渡岗茶”知名品牌。到2015年，全乡无性系和良种茶园面积占70%以上，全乡茶园100%通过无公害生产基地认定，面积稳定在59347亩，茶叶产量3487吨。

勐海县大力建设“中国普洱茶第一县”

近日，笔者在采访时了解到，勐海县委、县政府立足资源优势，科学定位、超前谋划，大力打造“中国普洱茶第一县”这张名片。目前，推进工作正有条不紊地进行。

近年来，勐海县委、县政府积极发展茶产业，加强原料基地建设，积极改造低产茶园，发展无公害茶园，对种苗、茶园、初制加工推行农业标准化生产，引导茶农正确使用化肥、农药，不断提升全县茶产量和茶叶品质；加强对古茶树资源的保护和开发利用；规范全县普洱茶生产秩序，严格质量和市场监管，促进了茶产业健康持续发展，成为农民增收的主要渠道。

为大力推进建设“中国普洱茶第一县”工作，勐海县委、政府制定出台了《建设“中国普洱茶第一县”规划纲要（2011至2020）》，把普洱茶产业定位为引领勐海县域经济科学发展、跨越发展的“火车头”和“发动机”，明确提出立足优势，调优投资结构，提高产业化水平，增强自主创新能力，大力发展茶文化产业和生态旅游作为推进产业的转型升级，突出以市场为导向，以品牌为引领，以经济、社会、生态效益为中心，强化科技支撑，大力实施品牌战略，着力实现茶园生态化、加工企业规模化、产业生产标准化、产品功能健康化、知名品牌国际化，由普洱茶资源大县向普洱茶产业强县转型，茶叶质量明显提高，茶农增收明显加快。

截至9月，勐海县茶园面积达38.6万亩，可采摘面积28.4万亩，茶叶产量13824吨，实现销售收入85095万元。古茶园面积4.6万亩，产量突破500吨。农业产值达到2.1亿元。上缴茶叶税收1.66亿元，占县财政总收入的36%。现有茶业专业合作社43家，涉茶人口28万人，其中茶农达21万人。经工商局注册的制茶企业912户，茶叶销售企业1209家，获QS认证的精制茶企业107户。全县涉茶商标535件，其中“大益”获中国驰名商标，中华老字号；勐海茶厂获国家级产业化龙头企业。有8件商标获云南省著名商标，分别是大益、郎河、勐子、吉益、陈升、老曼娥、八角亭、茶树王。

贡润祥普洱茶膏打造专属“私享”体验

如果有这么一种茶品，在古代被帝王视为必不可缺的养生饮品;当今，2012-2013年连续两年荣膺博鳌亚洲论坛唯一指定茶礼，你是否会觉得这种产品只有金字塔尖上极小的一部分人才能享受到?其实，完美融合中国传统...

如果有这么一种茶品，在古代被帝王视为必不可缺的养生饮品;当今，2012-2013年连续两年荣膺博鳌亚洲论坛唯一指定茶礼，你是否会觉得这种产品只有金字塔尖上极小的一部分人才能享受到?其实，完美融合中国传统文化、高新科技专利技术、精湛的制作工艺的贡润祥普洱茶膏，从被达官贵人追捧的“御赐之物”变成了标榜卓越品位的“艺术品”，不奢华、不浮夸，给懂茶、爱茶的茗友带来全新的消费体验与品饮享受。

高端不是价格数字服务彰显品位格调

茶膏有着悠久的历史背景。据史料记载，茶膏始于南唐，盛于清代，兴于当今。贡润祥普洱茶膏原茶选料之精当，工艺之繁复、加之每千克上好原茶仅可制得五十克茶膏，更是稀有珍贵。初饮时，即能领略“香气扬、汤色亮、口感醇”的品饮体验，长期品饮，更有较为明显的养生功效，早被誉为“茶中黄金，养生瑰宝”。

近日，记者看到，位于北京燕莎商圈的燕莎友谊商城专门在VIP贵宾接待室中专为贡润祥普洱茶膏辟出一方品饮专区，让燕莎的朋友在购物中，也能体验传奇的普洱茶膏，这正与燕莎倡导的“品质与生活”完美契合。贡润祥普洱茶膏品牌负责人表示，希望更多的国内外朋友都能在燕莎享受到贡润祥普洱茶带来的完美品饮体验。

记者也走访了贡润祥普洱茶膏的其他门店，进入门店，无论是一几一台，或其他陈设，都能感受到浓郁中国韵味。并且贡润祥专卖店采用的是“一对一”的专属贴心的服务：不仅有专业人员为记者演示不同的茶膏冲泡方法，还将茶膏的历史文化、趣闻轶事娓娓道来，让消费者一边品饮茶膏，一边享受中国传统文化的盛宴。

图为贡润祥专营店照片

就如同在过去，讲究的文人雅士所穿的服装没有任何多余的装饰，而衣服的内衬上往往会绣上主人的名字或是梅兰竹菊等图案，可以说，贡润祥普洱茶膏带给人的正是一种中国独有的、传统的、内敛的品位与格调。而这一切，则是基于贡润祥普洱茶膏精湛绝伦的工艺和复杂繁琐的工序，近似严苛的标准保障了它的地位是同类产品无法比拟的。

传承千年养生文化打造现代养生佳茗

随着近些年普洱茶膏的兴起，众多厂商开始推出种类繁多的茶膏产品，一时间广告纷飞，令人眼花缭乱。但是，行业领军品牌贡润祥普洱茶膏，始终将精力放在严控产品质量，履行“承扬中国传统养生文化“的品牌使命。

贡润祥普洱茶膏秉承清代皇家茶膏制作工艺，经过贡润人不懈努力独创的“常温仿生浸提工艺”，完整的保留原茶有益物质和原茶活性;“茶膏留香工艺”则更好地保留了普洱原茶的醇厚香气，加上“小分子纳米筛”技术剔除了原茶中影响茶膏品质的物质，令消费者饮用时更安心，达到帮助身体排毒、清理血管垃圾、抗衰护肤等功效。可以说，贡润祥正推动茶膏行业向着规范化发展。正如贡润祥普洱茶膏负责人所言，“消费者看得见的服务是树立品牌口碑的基础，但消费者没有看见的内功才是品牌得以生存的基石。”

图为贡润祥君道·铂睿普洱茶膏产品

贡润人的执着，让记者想起了一个案例，2001年，时尚巨头普拉达在纽约曼哈顿开设第一家全球旗舰店，奢华的店面集各种前卫科技于一身，可惜因为造价太高导致了普拉达重新研发旗舰店战略。这给了企业一个启示：与其花费重金盲目打造奢华，不如投入到产品研发以提升产品品质，通过全方位服务完善和丰富品牌内涵。

如今，贡润祥茶产业打造了一条集茶叶种植、茶饮品研发、生产与销售、产学研为一体的全产业链。贡润祥普洱茶膏销售网络面已经基本覆盖了北京、上海、武汉、大连、无锡等全国一二线城市，营业面积累计数万平方米，销售额始终行业领先。接下来，贡润祥茶产业将在全国开设600余家专卖店，设立5000余个专柜，以满足更多消费者健康养生的需求。

勐海，为什么能被誉为“中国普洱茶第一县”？

勐海，被誉为“中国普洱茶第一县”，这里古茶山林立，千百年的古茶树群星罗棋布，多民族悠久厚重的茶文化散发着璀璨的光芒！那勐海的普洱茶到底有哪些特点，能如此吸引人呢?

勐海，傣语为“英雄居住的地方”，位于云南省西双版纳傣族自治州西部，素有“世界茶树王之乡”、“世界茶王之乡”、“普洱茶圣地”、“中国茶都”、“茶乡梦海”的美誉，是国际茶界公认的世界茶树原产地中心地带和驰名中外的普洱茶发祥地之一，是滇藏茶马古道的源头和滇缅通关的重要驿站。一、历史文化

勐海是一部活的茶史，有深厚的茶文化内涵。

在中国的茶史中有这样的记载：濮人（布朗族）是最早的植茶人。至今，勐海县的布朗山、西定、巴达、勐满、勐往等布朗族居住地保存有大量的古茶树和野生茶树。其中，贺松有1700多年的野生“茶树王”，被当地村民视为神树，南糯山有800多年前的人工栽培型茶树。

石头、蹄印，在历史的尘埃之中，渐渐湮没。只有深入探寻久远的历史，才能读懂这无尽的茶马古道。勐海旧时所产的茶叶多由马帮运到普洱府交易。明、清时期手工业制茶商云集佛海（今勐海县），佛海23个茶庄年产紧茶出口量达4万担，并开辟了从打洛到印度、西藏的古茶马古道。此外，云南省茶叶科学研究所设置在勐海，积累了丰硕的科研成果。这些，都是对勐海普洱茶独特的地理特征、自然环境的认同的证明，是厚重的历史“活见证”。

二、地理优势

产地在澜沧江两岸的原始森林中，“雾锁千树茶，云开万壑葱，香飘十里外，味酽一杯中”，这是茶叶界老前辈马兴先生对勐海普洱茶产地和勐海普洱茶品质的赞颂。

勐海普洱茶生长在终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土壤肥沃、无污染、不施农药的原始森林中，属于有机茶。勐海普洱茶产区的茶树多与樟脑树混作，品质特优。三、品种优良

得天独厚的地理环境优势，所产的普洱茶品种是云南大叶种，又称乔木型的大叶种，素称勐海普洱茶种，芽叶发得又大又嫩，白毫特多，内含的化学成分特别丰富，制出的茶叶香高味浓。

四、工艺传承

经得千年来的文化传承与创新，制茶工艺不断得到更好的完善，杀青、揉捻、晒干等制作茶品的过程更是十分娴熟、专业。本着当地人们辛勤淳朴的情怀，精挑细选出优质的鲜叶嫩芽，制成饼形周正的普洱茶品。

五、越陈越香

据西南农业大学刘勤晋教授研究，勐海普洱茶具有陈香的特征，其香气明显高于中、小叶种，这些成分多数为形成茶叶陈香及甜醇滋味的重要因素。陈年老勐海普洱茶，可产生令人着迷的枣香、荷香、参香和樟香。

优质的普洱茶，在合理的存放下，会逐步形成特有的陈香风格，陈香随陈化时间的延长而增加，存放时间越长的勐海普洱茶，其陈香风格越浓厚，质量也较高。

综合上述几点，勐海地区所生长的茶品质是十分优异的，加之专业的拼配工艺，匠心的制茶理念，勐海韵，一定不会辜负您的期待的！

普洱茶产业发展迎来新时期

日前，云南省委副书记、省长阮成发主持召开云南省打造世界一流“绿色食品牌”工作领导小组第12次会议，研究全省茶产业发展和“一部手机云品荟”建设工作。会议强调，要切实抓好云南省关于推动云茶产业绿色发展各项政策措施的落实落地，让古茶树休养生息，推动云茶产业绿色发展，加快打造成为千亿级产业。

为达到这一目标，全省各地各部门将要突出重点、狠抓落实，扎扎实实推动云茶产业提质增效、转型升级。为加快普洱市茶产业提质增效、转型升级，近日，普洱市人民政府出台了《普洱市人民政府关于普洱市茶产业绿色发展的实施意见》（以下简称《意见》）。

《意见》指出，到2022年，普洱市将实现全市茶园全部绿色化，茶叶绿色加工达到一流水平，茶产业综合产值达到400亿元以上。

绿色发展建“有机普洱”

“绿水青山就是金山银山”的理念早已深入人心，如今，普洱茶已成为普洱的一张靓丽名片，彰显着普洱发展的个性特色。

但是，近年来，受古树茶供需矛盾、市场炒作等众多因素的影响，一些地方的人们逐渐忽略了对古茶树的保护，乱采滥挖、掠夺性采摘等行为屡禁不止，不适当的利用行为造成了很多难以挽回的损失。

因此，按照《意见》要求，普洱市要严格保护古茶树资源，严禁对古茶树进行移植、过度采摘，并将开展普查工作、保护及开发重点、行政立法等具体措施，对古茶树坚决做到不炒作、不过度采摘，更不杀鸡取卵、竭泽而渔，让古茶树休养生息，促进古茶树资源可持续发展。

保护了古树茶，也不能把茶园效益落下。为提高茶园的效益，普洱市对土壤条件、生态环境等达不到绿色要求的茶园选择全部退出或改种其他作物，并通过土壤改良、改进种植方式、大力推广绿色防控技术等具体措施提高茶园效益，力争到2022年，实现普洱市茶园全部绿色化。

截至目前，普洱市有有机茶认证企业95户，证书101张，认证企业及证书数均排名全国第一，为普洱发展“绿色经济”奠定了坚实的基础。

值得关注的是，《意见》还明确了扩大有机茶园规模,鼓励扩大绿肥种植，使用农家肥、有机肥培肥地力，替代化学肥料使用等具体措施。

采茶云南日报供图

规范生产擦亮“金字招牌”

近年来，普洱市主动服务和融入“千亿云茶产业”战略，在抓标准、抓品牌、抓融资、抓庄园、抓整合、抓“互联网+”上狠下功夫，擦亮普洱茶“金字招牌”，走出了一条具有普洱特色的现代茶叶产业发展路子。

正如普洱市委书记卫星在第十三届中国云南普洱茶国际博览交易会暨首届国际普洱茶产业发展大会上所说，茶是普洱的根、普洱的魂、普洱的历史和文化，是普洱人民的依恋。

为了规范云茶产业的发展，普洱市提出了茶叶初制所全面规范化，制定茶叶初制所建设规范、制定产地初制产品标识等具体措施，力争到2019年底前完成全省茶叶重点县初制所规范建设，全省茶叶初制所基本达到规范标准的建设要求。

在提升精深加工水平方面，《意见》提出要支持企业新建、扩建标准化精深加工生产线,在环境卫生、加工工艺、操作规程、采收管理、购销行为等方面下功夫,力争到2022年,全市规模以上茶叶加工企业精深加工产品比重达到80％以上。

为了扩大普洱茶知名度，打造知名企业和产品品牌，提升品牌竞争力，打造“普洱茶”金字招牌，《意见》鼓励积极申报、创建地理标志产品，支持各县（区）积极创建区域品牌，加大媒体宣传力度，打响“天赐普洱·世界茶源”城市品牌。力争到2022年，普洱市创建茶叶地理标志、地理标志保护产品6个以上，重点打造区域品牌10个、企业品牌10个，做大做强普洱茶公用品牌，打造普洱茶文化之源。

对于产品质量管控方面，《意见》提出制定普洱茶生产标准技术体系、风险监测体系以及产品质量安全可追溯体系，并建设普洱茶产业“一心两库三平台”大数据，提升普洱茶产业信息化管理水平，助推普洱茶产业转型升级，从而提高消费者对普洱茶产品的信赖度。

科学技术是第一生产力，发展产业必须有过硬的科学技术与科技服务来支撑，为此，《意见》要求创新体制机制，统筹推进茶产业人才队伍建设，加重重大科技攻关，加大普洱茶加工工艺设备智能化应用研究，加大普洱茶加工工艺设备智能化应用研究，打造一批具有自主知识产权、有市场前景的新产品。

对于产业深度融合方面，将加快普洱茶中心建设,充分体现“展示、交易、仓储、体验、科研、旅游”6大功能，打造世界一流普洱茶博物馆。加大招商引资力度，扶持一批茶叶龙头企业，推进茶旅有机结合，促进茶产业与其他产业融合发展。

古茶树上的春茶刚被采摘完彭诗奇摄

政策加码助“茶产底气”

茶产业是普洱重要的绿色产业，《意见》从多个方面着手，全力助推云茶产业绿色发展。

在对绿色、有机茶园基地建设的支持方面，《意见》明确，对获得权威机构绿色、有机认证的茶园，分别按每亩50元、100元的标准，给予一次性补助。对获得有机认证证书后连续3年续证的每个证书奖励10万元，连续5年续证的奖励20万元。

与此同时，在支持云茶产业绿色加工方面，力度也不容小觑：《意见》提出，市财政每年将安排1000万元资金，在全市范围内推行茶叶初所加工绿色化改造，推广柴改电、柴改汽、柴改太阳能等清洁能源项目，并对每年新建或改扩建达到《普洱茶加工技术规程》标准并完成绿色能源改造的，给予每个初制厂不低于20万元的奖励。

其次，在金融支持力度方面，《意见》中鼓励金融机构针对普洱茶产业开发创新产品，加大对中小企业的支持力度等做法，将能刺激资金流向普洱茶产业。鼓励保险公司为茶叶绿色、有机生产设立收益保险，并探索“政、银、保、担、企”有机协作模式，构建对普洱茶产业复合型金融政策支持体系，发挥农业信贷担保公司作用,加大对茶产业信贷支持力度等做法，将为普洱茶产业的绿色发展保驾护航。

在科技方面，《意见》将加大普洱茶产业基础研究、新品种选育、新技术新产品研发等投入力度，重点向普洱茶重大科技攻关项目倾斜,优先列项予以支持。市财政还将每年给予安排标准制定、科技攻关、风险监测经费200万元。

此外，在税收奖励方面，《意见》将按市人民政府有关政策对诚信纳税的民营茶叶企业给予奖励。

守住绿水青山，捧出金山银山。不难看出，《意见》的出台和落实，将会为普洱市擦亮普洱茶这块“金字招牌”加油鼓劲、添薪助力。

西双版纳拟打造中国普洱茶总部基地

近日，记者从“中国·西双版纳2012勐海嘎汤帕文化节”新闻发布会上获悉，12月31日起勐海县将举行为期4天的“中国普洱茶栽培型古茶园世界自然遗产”申报签名活动，拉开勐海原生态民族茶文化体验之旅系列活动的序幕。这将是西双版纳打造中国普洱茶总部经济的开始。

今年12月下旬开始，勐海县相继推出“2012嘎汤帕文化节”、“中国·2012勐海国际茶王节”等集哈尼族、拉祜族、布朗族、傣族4个少数民族和勐海春茶上市茶事有关的重大节庆活动，打造具有国际影响力的民族文化、民族茶文化和普洱茶文化节庆盛典。届时，“拜千年茶王、品陈香茶韵、探神秘古寨、游古茶胜景、体民族风情”将成为活动特色。

目前，勐海普洱茶产品畅销全国，远销英国、日本、美国、俄罗斯等20多个国家和地区。据西双版纳州委宣传部介绍，在“生物富州”的各项产业中，普洱茶产业处于支撑地位。此次嘎汤帕节日活动期间，将为来自海内外的茶界人士、涉茶企业和普洱茶爱好者提供一个相互交流的平台，共同促进古茶树资源的保护，弘扬中华民族博大精深的茶文化，打造绿色、健康、和谐的普洱茶生活方式。

普洱市打造普洱茶都发展战略目标

昨日，由普洱市政府主编的《走进茶树王国》一书在"茶博会"首发。该书主编、普洱市市长沈培平在接受记者采访时说：打造"普洱茶都"是普洱市的发展战略目标，要实现这个目标，普洱市古茶树资源保护刻不容缓。

《走进茶树王国》融学术性、实用性和史料性于一体。该书着重介绍了各种类型的茶树种质资源。其中，野生型茶树55份，栽培型茶树82份，野生茶树居群和古茶山45处，以及一批主要栽培品种，并配有342幅图片，让读者不到茶山就能详细了解到茶山、特别是古茶树情况。

据了解，普洱市栽培茶树已有1800多年的历史，全市10个县（区）共有古茶资源136万亩，其中野生古茶群落118万亩，栽培型古茶园18万亩。普洱市在普查中发现，这些野生茶林个别存在被砍伐、被采摘过度的现象，有的还因管理不当导致茶树死亡。保护古茶树资源成了当务之急。

在"普洱茶都"的打造中，古茶树是普洱市的强势独特资源和"金字招牌",因此，古茶树资源保护刻不容缓。据悉，围绕打造"普洱茶都",普洱市已成立了古茶树资源保护管理机构，划定了保护区域，筹措了专项资金。

品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章，《勐腊易武乡：发展普洱茶产业打造“中国贡茶第一镇”》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识，如果还想进一步了解关于2022茶文化方面知识请访问普洱茶是一种什么茶专题。

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