【www.cy260.com - 普洱茶的茶叶】
连接海峡两岸的普洱提到宝岛台湾，所长总会想起小学课本上的《日月潭》，那是很多年前的事情了，而我现在查了查，这篇文章仍在二年级的语文课本中。台湾与大陆人民的情谊难以割舍，我们的血脉相融，我们的文化相通，我们之间的连接符号太多太多，我们每天都离不开的茶叶，亦是其中之一。
“左手红酒，右手普洱。”中华普洱茶交流协会秘书长用这句话来形容台湾人的日常。虽然台湾乌龙更负盛名，但在台湾人日常的饮品中，普洱却不可或缺。
事情要从80年代说起，或者更早些，也许是30年代。那时候台湾从福建地区学得了乌龙茶的制作技术和茶种，在台湾山地试种成功，很快台湾乌龙茶便以质量优良而著称，不仅成为台湾人自用、送礼的日常饮品，甚至还外销国际赚取外汇。后来大家发现高山出好茶，后来有了比赛茶，后来乌龙茶更好喝了，后来——好不耐泡，喝多了好伤胃啊。
而普洱茶，搭上了走私紫砂壶到台湾的大船。茶的流行带来了茶器的流行，从八十年代开始，长达20年的紫砂壶热潮，让走私船为重利红了眼，说来好笑，廉价的普洱茶一开始被他们用来塞船缝，避免紫砂壶破裂。而之后被当做赠品去养壶，使紫砂壶有茶性。
不过是金子总是会发光的。即便最早流入台湾的普洱茶甚至被称为“臭浦茶”，但还是越来越多的人习惯了普洱的味道，也发觉了它的好，甚至跨越海峡去寻找古树的真味。普洱茶养胃、耐泡，茶性中的禅意与巨大的保健价值口耳相传，让普洱这原本流行于港粤一代的饮品，慢慢变成了能喝的古董。
而现在，因为茶，我们再一次结缘——蒙顶山茶叶交易所牵手来自宝岛台湾的中华普洱茶交流协会，将为推动海峡两岸的茶产业发展助力。中华普洱茶交流协会致力于与茶叶标准体系的建设、普洱茶的履历认证等工作，秘书长许怡先先生著有《红酒能、普洱茶为什么不能》一书。而蒙顶山茶叶交易所在溯源体系、标准化体系的建设有丰富而可落地的经验。从溯源中，我们将能通过扫描二维码看到“茶园到茶杯的全过程”；而标准化体系，我们从内含物检测与感官评审两方面，用百分制建立统一标准为茶叶评级。双方的合作将有更多可以探讨的空间。我们将并肩前进，以茶为纽带，将两岸同胞连接在一起。
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