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诗人眼中的黑茶之美传统黑茶的采摘多为一芽四五叶，使得黑茶看上去较为粗老，叶色偏黑褐，多以陈香为主，给人以沧桑陈旧的感觉。如若要我把黑茶描绘成一个人，那他一定是一个满脸满皱纹的，经历了人生百态的长者。你不要看黑茶“又老又丑”的，但是描述黑茶的优美词句却是数不胜数。其中最出名的要数宋代王禹偁的《龙凤茶》了。
《龙凤茶》
样标龙凤号题新，赐得还因作近臣。
烹处岂期商岭外，碾时空想建溪春。
香於九畹芳兰气，圆似三秋皓月轮。
爱惜不尝惟恐尽，除将供养白头亲。
宋淳熙年间，杨冠卿途径梧州，品饮当地六堡茶，他细细斟啜，一股槟榔香气扑鼻而来，一杯落肚，心情舒畅；两杯落肚，神昏顿醒；三杯落肚，疲劳倾消。杨冠卿作诗《咏六堡茶》一首加以赞之：
《咏六堡茶》
遥远苍梧野，莽莽六堡山。
山水美且秀，名茶出此间。
雾云传质气，晨露润叶尖。
饮之香在口，神爽意怡闲。
清高宗乾隆皇帝爱新觉罗.弘历是皇帝中之寿魁，寿终时享年88岁，这也许是和他一生嗜茶分不开的。他除了爱饮茶之外，也是一位写茶诗最多的皇帝。在他写的42000多首诗中，茶诗就有250多首，其中有一首写到了普洱茶：
《烹雪用前韵》
瓷殴瀹净羞琉璃，石铛敲火然松屑。
明窗有客欲浇书，文武火候先分别。
瓮中探取碧瑶瑛，圆镜分光忽如裂。
莹彻不减玉壶水，纷零有似琼华缬。
驻春纔入鱼眼起，建城名品盘中列。
雷后雨前浑脆软，小团又惜双鸾坼。
独有普洱号刚坚，清标未足夸雀舌。
点成一椀金茎露，品泉陆羽应惭拙。
寒香沃心俗虑蠲，蜀笺端砚几间设。
兴来走笔一哦诗，韵叶冰霜倍清绝。
1917年暑期，少年毛泽东来安化县城“游学”，只见店铺、茶馆林立，茶商云集，热闹非凡，尤以黑茶馆引人注目。年轻气盛的毛泽东挥毫写下一副对联：
为名忙，为利忙，忙里偷闲，且喝一杯茶去。
劳心苦，劳力苦，苦中作乐，再倒一碗酒来。
黑茶茶的诗词歌赋中，对普洱茶的吟诵也是占多数，下面我们欣赏一下：
《普洱毫峰茶》
朱俊
兰洲藕榭假新辞，召我风清月霁时。
酝兴毫峰斟半盏，一分茶酿十分诗。
《评云南普洱名茶》
成与龄
云南普洱美名扬，腊茗春芽分外香。
多谢村姑精制作，遂教身价入华堂。
《赞普洱茶》
全德茶
灵山秀水吐香茗，日月精英润芳魂。入药沏壶馨品意，通筋走脉喜沾唇。
一杯解暑松峰顶，两碗驱寒屋阁亭。慕饮嫦娥抛桂酒，人间天上贺升平。
《贡品茶》
李哲初
普洱龙涎独占春，人间历久系芳名。
当年贡品香金殿，玉碗盘中动帝京。
虽然黑茶的条索粗狂不及绿茶鲜嫩优美，但“香於九畹芳兰气，圆似三秋皓月轮。”也别具一番风味。口感滋味上，乾隆皇帝都调戏茶圣陆羽“独有普洱号刚坚，清标未足夸雀舌。点成一椀金茎露，品泉陆羽应惭拙。”这足可见黑茶中的普洱茶在乾隆心目中的位置。文人墨客的诗词歌赋是美好的，黑茶的香气口感也是绝佳的。
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