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普洱熟茶的纯

刚开始接触普洱熟茶时,前辈们经常给我灌输的思想是,普洱的价值在生茶,普洱的生命也在生茶,熟茶只是配角,它没有那么长的生命力,没有进一步陈化的价值,十年的时间就足以让其衰败。我深以为然,自己的存茶计划中往往以生茶为主,熟茶只是填补没有老茶的空白,在天冷时喝一下。

只到喝到自己在家里存期近十年的熟茶时,我满腔悔恨,这哪里是我之前一直不屑一顾的熟茶,它那历经岁月磨炼的醇厚同样的让我沉醉,你在与它的对话中看不到它当初的杂乱无章。那时的它带着刚发酵后的堆味儿,带着尚未定型的迷茫,带着淡淡的水渍。如今它是纯净的存在,没有了水味,留下醇厚,没有了杂味,带着自己的独特的个性,一入口,你就知道它是那么的坚定,那么的自信,那么的纯正。

岁月不光塑造了一款熟茶的厚度,粘稠度,饱满度,更塑造了一款熟茶的品格,纯纯的,让你想到挚友,体会到久违的感觉。

我不再敢小看我的每一饼每一砖熟茶,也许某一天我与它在口腔和身体里相遇时,会像是遇到了最纯真时的自己,会不会留下感动的泪水。

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