六堡茶。
芸芸六堡茶中如何挑选“口粮茶”？身边很多朋友都爱六堡茶，每次茶聚的时候，总有些茶友求介绍一两款口粮茶。所谓口粮茶，是说品质较好，口味浓淡满足需要，性价比高的适合作为日常消耗必需品的茶叶。一般这种茶叶做到了品质和价格的平衡，低劣的茶叶就算再便宜也不屑一顾，但是过万元一斤的无土黑盒“六保茶”、0101六堡茶很明显也不是一般人能消费得起的，当然也成不了老百姓杯中至爱的“口粮茶”了。考虑到既要“好喝”又要“喝起来不心疼”的六堡茶，着实不太好选。
小编借鉴了众六堡茶友多年的品饮经验，发现初阶口粮茶价格区间在100-200元／斤，中阶口粮茶价格在200-500元／，超过500元的属于对六堡茶有较高端的。在口粮茶这个价格区间的六堡茶应该拥有何种属性，才算最具性价比的呢？小编会从原料、汤色、香气、滋味这四个方面和各位茶友们细细扒个明白彻底。
外形——干净、整洁最重要
原料的好坏是决定一款茶好坏的基础，工艺则是完美发挥原料特性的关键，好比我们做菜的时候，选用的是上好的食材和独特的制作方法，出来的味道就会完全不同。而作为口粮茶，对外形就不要有过高的要求。三级、四级的较为适中，这样级别的六堡茶外形粗实，较匀整；色泽黑褐，尚油润，干净稍含梗；茶叶冲泡后，叶底褐色或者黑褐，叶质尚柔软。
一级六堡茶：
外形条索紧结、尚圆直、匀整；
色泽黑褐或黑色，油润，干净三级六堡茶：
茶叶外形粗实、紧卷，较匀整；
色泽黑褐或黑色，尚油润，干净稍含梗
汤色——明亮为佳WwW.Cy260.cOM
汤色又称水色、汤门或水碗，主要审评茶汤融合度，即色泽和亮度。作为一款“口粮茶”要求六堡茶汤尚红浓明亮。100-200元区间的六堡茶，由于年份较新，茶汤略带浑浊是正常的。而200-500元区间的六堡茶，茶汤则开始出现通透明亮感。
香气——纯正，香型更偏向个人喜好
香气是我们品茶时的一种心旷神怡的美好感受，一个茶的香气应该从香的类型、浓淡度、持久度等方面去综合体会。而六堡茶香的种类大体又可以分为槟榔香、“金花”香、陈香这三大类。
滋味——顺口、醇正
会把茶当做口粮的，多是资深的茶友和爱茶之人。许多资深茶友，对茶的口感还是有些要求的。至少这茶要口感甘醇浓郁，味道纯正自然，略有回甘。100-200元区间的六堡茶，略有涩感是正常的，200-500元区间的六堡茶已经较为顺口。
一款口粮茶，大家都希望有着“黄金品质白菜价”且能保证健康安全。而圣源六堡茶0306、6301、线上特供“槟榔香四年陈六堡茶”等多款六堡茶均能够满足人们对一款口粮茶的全部想象，堪称六堡口粮茶中的典范。
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好六堡茶要怎么挑选？
好六堡茶要怎么挑选？
厚度
六堡茶的厚度，是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔，刺激味蕾，用舌尖搅拌茶汤，感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉，你就会充分感受到它的饱满丰富，也可以理解为一种粘稠感。
厚度和茶汤浓度并不相同，厚度与六堡茶的品质有关。茶汤在一定时间内，溶于水中物质成份较多时，在口感上就会比较浓厚。
滑度
滑度指的是黑茶的“油润感”，类似喝鸡汤或米汤一样的感觉。通常很滑的茶，喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉，这个需要和“没有苦涩味，所以很容易咽下去”的感觉做区分。
其实滑度也是和茶汤的厚度有关系的，茶汤越醇厚，相应的滑度也会较为明显。茶汤进入口腔稍停片刻，通过喉咙流向胃部很油润、很自然。而品质不好的茶汤就会有“锁喉”之感。
润度
好的六堡茶入口，可以使喉头得以滋润，解除干涸之感。资深的品茗高手，极其重视喉润的特色。这个润度对于六堡茶来说是必须的，优质的六堡茶品饮过后给人的感觉一定是温润如玉、如沐春风的。
冲泡了三四泡之后的茶汤，喝下去之后，喉咙清爽滋润，嘴巴不干不燥，咽下去之后整个肚子是温暖舒适的，这就是六堡茶的润度高的体现。
甜度
甜度算是品鉴六堡茶最简单、最直观的一个要素。好的六堡茶在茶汤还未入口之时就能闻到甜香，此外，黑茶几乎没有苦涩味，因此这甜度也更加明显了。
茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度，并且会在口腔里蔓延开来，绵长持久。
纯度
纯度是六堡茶发酵工艺精湛与否的重要指标。发酵的环境是否卫生、方法是否正确、发酵程度是否合适、储存环境是否理想都可以从茶汤的纯度来考量。
纯度好的茶汤喝起来是非常干净舒服的，即使是不喜欢六堡茶的茶友品饮也不会觉得难以接受。如果喝起来有异味，说明在制作的过程中卫生条件不达标，或者是后期存放的时候被污染了。
香气
不同的原料和拼配方式都会带来不同的香气，这也是六堡茶的魅力之一。渥堆工艺会使得新茶有一些“渥堆味”，这是不可避免的，不过纯熟的工艺和严格的生产流程会在一定程度上降低这种气味，并且在两三年的转化后，渥堆味就会褪去，展现出更饱满圆润的滋味。
陈香是六堡茶最基础的香气，若存储得当，经过五年以上转化的六堡茶会进一步升华，呈现出更加丰富的香气，例如樟香参香、药香、枣香、陈香、木香等。
看了这些，您再也不用担心买不到好黑茶啦！这个冬天，有六堡茶相伴，暖心、暖胃，无惧严寒。
中茶六堡茶：传承1988 做全球老百姓都喝得起的口粮六堡茶
中茶六堡茶：传承1988做全球老百姓都喝得起的口粮六堡茶
品牌故事：六堡茶“中国制造”
上世纪八十年代，随着市场经济进一步开放，全国名茶崛起，茶叶市场充满了机遇和挑战。中茶老一辈茶人们反思：在以往努力的时间里，大家都专注于六堡茶的原料品质把控、制作工艺改良、还有就是原料茶或简单的成品茶销售，如果六堡茶一直缺乏品牌价值，便会让“中国制造”沦为“世界代工厂”，我们需要打造自己的六堡茶品牌。
风云际会，厚积薄发。1988年1月5日，梧州茶叶进出口公司正式成立，由原先的茶叶科转变为茶叶公司，隶属中国土产畜产进出口总公司广西茶叶分公司，以更专注的姿态去从事六堡茶的产制与出口业务，为六堡茶产地正根溯源，致力于打造属于中国的六堡茶品牌，做全球老百姓们都喝得起的放心茶。
1988年2月，中国土产畜产进出口总公司再次派我司赴日本推广六堡茶业务，对外贸易再而全面铺开。以1988年作为新的起点，中茶窖藏六堡茶再次走红海外市场，成为广大侨胞的思乡情愫；直到1998年（10周年），中茶窖藏六堡茶依然保持六堡茶出口第一的排名，深入海外民心；到了2008年（20周年），中茶窖藏六堡茶开始进军国内市场，成为国内的千家万户的“心中茶”。
梧州茶叶进出口公司十周年纪念会
从1988年-2016年（28周年），为了纪念初心，我们在2016年首次推出“传承1988饼”，它被赋予了深刻的时代意义：“传承”寓意着中茶不忘初心的理念，表达了对历史和经典的崇敬之心；“1988”见证了六堡茶出口的黄金时代，凝聚了万千茶人对六堡茶事业付出的艰辛。
传承经典，形神合一
形何意百炼钢，化为绕指柔
过去的六堡茶饼大都以“铁饼”的形态出现，不易撬取饮用，后期转化慢。“传承1988饼”，采用纯手工揉制，是制茶师精心浇筑的产物，使得饼型自然美观，饼面条索清晰，松紧适宜，顺着纹理撬取，茶条较完整不易短碎。梧州中茶茶人多年坚持的匠人精神，在“传承1988饼”中得到了再次的彰显。
神人情与和韵，似是故人来
茶饼浑圆端正，外形自然美观，饼面条索清晰，外形壮实，欣赏外观便可见用料精细；茶饼发酵程度适中，历经三年窖藏，间有金花，轻嗅茶饼，槟榔香怡人。“传承1988饼”传承的不仅仅是传统工艺，传承的更是一种历代茶人对六堡茶倾心付出的情怀，是一种始终醇如故人的味道。
一脉相承，有情有味
情打造老百姓的高品质口粮茶
中茶窖藏六堡茶走过的1988年到2016年，万千茶人倾注了无数的心血，而“传承1988饼”，正如这28年万千茶人努力的缩影，它的盛名属于这个时代，属于海内外万千钟爱它的茶人朋友们。
因此2016年首版“传承1988饼”，以高品质、亲民价位的首发姿态低调入市，摒弃奢华，不负盛名，为全球喜爱六堡茶的朋友们打造高品质的口粮茶。
味中茶窖藏六堡茶有点“甜”
轻轻撬开茶饼，可见干茶条索紧结重实，色泽黑褐；沸水冲泡后，可见汤色红亮，陈香纯正略有槟榔香，滋味醇和顺口，甘甜生津，余味缭绕；5-9泡后，汤色越发透亮，滋味甜爽怡人；越往后泡，甜度越清爽，如饮清泉。
感受茶香，领略情怀，传承的不仅是经典和传统，更是一种情怀。传承1988饼，饮之甘醇如饴；赠之情谊深厚；藏之惊喜不断。
六堡茶历史：六堡茶从历史中走来
六堡茶历史：六堡茶从历史中走来
六堡茶是历史名茶，享誉国内外，因原产于广西梧州市苍梧县六堡镇而得名。我国已故著名茶叶专家庄晚芳教授根据南北朝时期的《桐君录》等史料考证，六堡茶的产制历史可追溯到一千五百多年前。在六堡镇秀丽的山水怀抱中孕育并最终成为著名侨销茶的六堡茶，是自然与人文共同打造的精灵。
清康熙三十六年（1697）版《苍梧县志》记载：“茶产多贤乡六堡，味醇隔宿而不变，茶色香味俱佳”。《广西通志稿》记载：“六堡茶在苍梧，茶叶出产之盛，以多贤乡之六堡及五堡为最，六堡尤为著名，畅销于穗、佛、港、澳等埠”。在清朝嘉庆年间（1796--1820），六堡茶以其特殊的槟榔香味声名鹊起，被列为当时全国24个名茶之一。传统六堡茶是箩装紧压茶，以六堡镇的恭州村茶和黑石村茶品质最佳。过去由于陆路交通不发达，六堡茶只能通过水路运往广州。广东茶商在六堡镇的合口街设点收购六堡茶毛茶并炊蒸踩箩。然后从合口码头用小船装运至梨埠，再装大木船运到封开，然后装上电船沿西江运到广州。之后再出口到香港及吉隆坡等地，“茶船古道”之名因此而来。
1951年之后，轰轰烈烈的土改，使农民获得了土地。当时很多农民开始重新种植茶树，茶树的种植面积迅速扩大。而在1953年以前，梧州有大小私营茶商十余家，经营茶叶以六堡茶为最大宗。然长期以来，六堡茶都是以家庭作坊式加工为主，这种方式制约了六堡茶的发展。1953年1月，中国茶业公司广州分公司在梧州设立办事处经营广西茶叶，小型手工业生产加工场设在了角嘴路“老虎冲”内，这就是梧州茶厂的前身。1953年下半年，广州分公司梧州办事处改为中国茶业公司梧州支公司，加工厂也转为梧州支公司领导。1954年1月，中茶梧州支公司改为广西支公司迁往南宁，梧州设立办事处，加工厂属办事处领导。1954年，国家大力发展茶叶生产，开始取缔私营茶商采购毛茶，广西大部分六堡茶毛茶由国家统一制定收购等级和收购价格，由供销部门统一收购，集中运到梧州茶厂精制加工，梧州六堡茶从长期手工作坊式生产转变为工业化大生产。1955年8月，中国茶业公司批准梧州加工厂为工业企业单位，名称由“中国茶业公司广西支公司梧州办事处加工厂”改为“广西省茶业公司梧州茶厂”，梧州办事处即告撤销。1959年后，梧州茶厂全称改为“广西壮族自治区梧州茶厂”。
六堡茶传统工艺的特点是渥堆发酵、蒸压、陈化。建厂初期，梧州茶厂在总结吸收六堡茶传统工艺的基础上，按照“毛茶→分筛→拼堆→初蒸→?堆→开堆→摊凉→复蒸→装笠→入仓陈化”的工艺精制加工六堡茶。当时，六堡茶成品分一、二、三、四、五号及级外茶。一号六堡茶品质要求：外形条索紧结匀齐，色泽黑褐油润；内质滋味醇厚，有槟榔味，汤色红亮，叶底嫩匀。除了严格对样加工外，茶厂还发挥职工群众的创造精神，针对茶叶品质进行合理改进，不断提高产品质量。
茶厂加工出来的成品一般由梧州茶叶进出口公司销往广州、香港、东南亚以及日本。因为六堡茶耐久藏，越陈越好，而且陈年六堡茶有消暑祛湿、明目清心、帮助消化、消除疲劳、养胃健身等功效，民间常用陈年六堡茶作为防病治病的良药。据说早期到马来西亚的华侨主要做矿工，劳累一天后必须要喝上一大碗浓浓的六堡茶才能消除疲劳，因此，矿主招工时会特别注明有六堡茶供应，否则就招不到工人。由于六堡茶特殊的保健作用，故其一直成为马来西亚华侨的生活必需品。
而香港经销茶庄则常以“陈年六堡茶”、“不计年”作为商标，用大宇标榜“正宗梧州六堡茶”，以显示其经营的六堡茶品质优良正宗。1991年日本黑茶协会会长堤定藏先生专程到梧州茶叶进出口公司和梧州茶厂考察，对梧州六堡茶的品质风格和加工工艺大加称赞。后经日本药业界检测证实，六堡茶有强力降脂解腻、减肥健美功效。消息传开，六堡茶曾一度风靡日本东京。
近年来，随着黑茶类风靡全国、行销海外，六堡茶以其良好的保健功效，独特的风味品质受到了众多爱茶人士的推崇。在自治区及梧州市政府高度重视和大力支持下，六堡茶产业被列入梧州市2007～2011年农业优势产业及农业产业化发展规划，目前梧州市六堡茶专业市场的建设已经起步，六堡茶消费需求持续旺盛，六堡茶、六堡茶旅游点双双入选“梧州市十佳美食美景”，广西黑茶瑰宝六堡茶正迎来春天。
如何存放六堡茶？
如何存放六堡茶？
熟悉六堡茶的茶友肯定知道，经过时间的沉淀，六堡茶是越陈越佳的。如同看着一位小孩慢慢的成长，最后成长为一名出色的人才一样，陈年六堡茶带给我们的，不单单是味觉上享受，更多的是一种成就感。
但近来有不少刚接触六堡茶的茶友表示，自家存放一段时间的六堡茶，味道反而多了一股“霉味”。这是因为六堡茶对存放的条件也有一定要求，温度、湿度、氧气、光线等原因都会影响到六堡茶的好坏，其中恰当的温度和湿度将有利于六堡茶的陈化，阳光直射、杂味串杂等因素则会影响六堡茶的品质。
由于一直以来绿茶都是国人主要消费的茶品，所以大部分茶书上表述的“石灰块保藏法”、“热水瓶保藏法”、“抽气保藏法”等多是针对绿茶而言的。并不适合六堡茶这一类黑茶的存放。
那六堡茶到底该怎么存放呢？
首先我们要选定一个存放器皿。一般茶叶都喜欢拿锡罐来存放，但六堡茶还是不太合适用锡罐来存放，因为六堡茶的陈化需要有氧气和适合的温度湿度。玻璃罐也不合适，一是玻璃器皿透气性不好，不利于陈化；二是玻璃器皿透光，会使茶叶更易受到阳光照射，使原来的香味改变为强烈的杂味，同时也会使干茶加速变质。其实六堡茶的存放器皿也不挑剔，可以使用瓷器、陶器、竹篾编织物、竹木类器皿、葫芦等等，无杂味透气性好的这几样器皿来存放。
在存放地点的选择上，一般都会提及“放置在阴凉通风之处”。而对于六堡茶而言，这个“阴凉通风之处也有讲究。”一般在放入器皿之前，六堡茶可以先用纸包好。纸张的选择最好是以透气无异味的为佳。如生宣纸、棉纸、毛纸等。这样器皿和纸张就能营造出一个“湿度缓冲区”，减少潮湿天气对茶叶的影响。如果是新茶，所含水分较多，在无雨的秋冬季则应该适当晾开透气，使其干燥。而在多雨潮湿季节则尽量少动，避免茶叶受潮。
中茶六堡 清润健康茶
中茶六堡清润健康茶
六堡茶属于温性茶，性质温和，适于多种体制的人饮用。在它众多保健养生作用之外，其兼具的、突出的“平衡肠道菌群、调理肠胃”功效，正是六堡茶最为显著的特点。
2012年，中国茶叶学会副理事长刘仲华，同时也身为湖南农大教授的他，在六堡茶保健养生功效研究领域上取得了丰硕的研究成果，研究证明“六堡茶提取物在一定程度上能提高肠道内双歧杆菌和乳杆菌的水平，同时降低有害菌大肠杆菌和肠球菌的水平。”
很多读者会有疑问，何为“双歧杆菌和乳杆菌”，对人体具有怎样的重要性。双歧杆菌是人体肠道内最有益的菌群，可抑制腐败细菌的增加，它数量的减少乃至消失是“不健康”状态的标志。而双歧杆菌分布在胃肠的数量是随着我们年龄阶段的增长而减少的，若人体长期吸收腐败细菌带来的毒素，会加速衰老。乳杆菌对我们的肠道及吸收也同样发挥着良好作用。
我们的肠胃脾性喜燥恶寒，而六堡茶经过发酵后，茶性是比较柔和的，因此六堡茶适合肠胃不太好的人群来喝，对身体无刺激作用。而六堡茶中含有的氨基酸等维生素物质具有调节促进脂肪代谢的功能，帮助消化肉类食物，从而在一定程度上平衡了我们体内的肠道菌群。
六堡茶突出的“平衡肠道菌群、调理肠胃”功效，使我们体内形成一个强有力的保护伞，长期饮用可以健胃养神、健身减肥。
侨销茶：中茶六堡茶
侨销茶：中茶六堡茶
六堡茶是后发酵黑茶类代表茶种之一，因产于广西梧州市六堡镇而得名，具有很好的保健作用，陈年六堡茶有消暑祛湿、养胃、解酒、助消化等功效。民间常把贮存数年的陈六堡茶用于治疗痢疾、除瘴、解毒。六堡茶也称侨销茶，据文献资料介绍：“旧时粤南在广西六堡乡合口街设庄收茶叶……以后将六堡茶炊蒸在箩，由合口街用小铲装运至梨埠，由梨埠换大木船运至封开，再用电船装运广州，再出口港、澳……除在穗港销售一部分外，其余大部分销南洋怡保及吉隆坡一带”。在这些地区，六堡茶声誉卓著、脍炙人口。然因其以外销为主，在内地宣传少导致在内地知道六堡茶这个中国名茶的人不多，有“墙内开花墙外香”之感。直到上世纪70年代中期，在香港市场仍占主导地位，曾为国家赚取了大量的外汇，同时亦是六堡当地农民的一项主要经济收入来源。上世纪八十年代，中茶公司旗下的中茶牌六堡茶还曾出口到日本。六堡茶成品有制成箩装块状的，也有制成砖、饼状，还有散装的。有槟榔味,越陈越好，港商常以“陈六堡”、“不知年”作招牌。从1950年代到今天，每年有大量中茶牌六堡茶出口到港澳、东南亚市场，惠泽当地华侨民众，承担着和平使者的角色。
如何贮存六堡茶？
如何贮存六堡茶？
六堡茶之贮藏及回润方法
1、不宜密闭,应略透气。
用棉纸,宣纸或牛皮纸包裹即可剥开后存入瓷瓮或陶瓮内,瓮不必密盖,可以略为透气。
2、若茶有仓味,可置於空气中,待其仓味散尽再储存。
3、若茶汤口感"紧"或"涩",可将茶片剥散或摊开,待其自然"回润",益增其滋味之丰富及香气。
4、应远离厨房及有怪味处。
5、千万不可烘焙(即使低温亦不可)。
6、散仓味以每年十、十一月吹北风时,让自然风吹最佳,因北风乾燥,湿度在五十度上下(平常约七十度),另外在非下雨天时用电风扇微风吹亦可,注意勿受太阳光直射。
7、有气之茶(以50年代居多)如不立即品饮时,应保留其外纸及竹壳,以护其气.品饮前再将外纸去除,剥开"回润",经常品饮,即可渐入佳境,"回润"至适当时,即可用纸包裹储存。
8、无气或略有仓味的茶,宜将外纸斯去。
9、清理乾净.适度透气后再储存。
10、整筒竹壳茶饼若无仓味,可用外纸包裹存放.纸有调节作用可挡过度湿气。
11、以冷气送风会过於乾燥,想去除仓味时可用此法.但仓味去除后,仍需以自然空气.适当的湿度来"回润"
中茶六堡2017优秀征文连载：六堡幸事
中茶六堡2017优秀征文连载：六堡幸事
要说起我与六堡茶的因缘，那是从童年便已经开始的。
首先由于我们家祖籍广府，而广府华人的家风又是出名的严谨，所以从小就算环境不太富裕，可礼仪廉耻等言教，家中父辈却是始终都不曾落下的
因此有关泡茶奉茶方面的礼数，在广府籍家庭来说，就更是每日必做的功课了。打小长大，只要是有父辈老人在座上用饭，那么小辈们就算是在忙活些什么，都得照规矩停下步伐，然后毕恭毕敬的斟满并奉上大杯六堡茶，让长辈在吃完饭以后能把茶水冲入碗中，连沾底的米饭粒也一并饮下，这在当时的我看来是无解，可至今人生阅历丰富了，才理解到南洋老派华人实非吝啬，反之却是想籍着生活种种，来贯彻长幼有序和节俭的美德。
然而世事总有两面，一个纯朴的时代却不一定代表着事事皆好，比如说对女性的不重视，这即是我一直都难以释怀的情结。
还记得那时候对茶是排斥的，因为那是母亲日日吃的唯一料理——茶泡饭配酱青，且还总得等到一家老小都吃罢以后，才肯随便扒个几口权当应付，直到很长一段时间以后，生活改善了，如此“清茶淡饭”的习惯则还依旧，以致我虽不认同当年老人们对女性的态度，却也“节俭”精神深入骨髓，并理解到她实是在用自己的大好年华来为家人们操持温饱，而这般牺牲我总归无以为报，也只能略尽绵力去延续她那吃长斋的心愿——但凡念念不忘，茹素至今。
同时，也因为身为长女的关系，所以自小每晨煮水泡茶供佛桌的任务便落在了我头上。且大家都知道广府人虽嗜茶然节俭，故每日经我手用大洋筒壶泡好的那一瓯六堡茶，它不仅供祖宗神佛致敬，也供一大家人整日饮用，就这么从早点到晚饭的一沏再沏，之后还得把茶渣取出，再倒进花盆中当肥料，那也是为何如今很多南洋华人还会有闷余茶的手法，当然闷煮出来的六堡余汤是真的另有一番甘美，然更大层面上的原因，我认为即是无论人年纪多大，都会记得去应用的老式“家教”吧。
也所幸有过童年的种种煮茶经历，导致我后来选择了进入茶业，并在开始接触到各类更精致，或专为泡好一壶茶而存在的器皿以后，我将它们与小时泡茶的记忆一一对照，才真正明白到茶作为媒介体的无限可能性。
它可以是日常饮品，也可以是文人雅玩，更可以是一种民俗传承的上佳诠释，就像我的家族史一样，它串起了上至菩萨，中至父老，下至孺子的几代关联，故此我一旦体会到上述这一切，便似乎看清了自己的使命，决定终生行茶，是不想也难再走出来了。
所以每当提及偏爱六堡茶的因由，转头细想，也实在浅白，就多半是基于与此茶曾有过的家常交会——从早期见它在粮油行里被装在塑料袋里出卖，到后来一箩筐一箩筐，甚至一小盒一小盒的在越来越多地点贩售，我只觉得世间一切都在改变，是变得更好，却也变得更远离生活，所以我还是更愿意去维系着那份让茶回到日常的简单，去组织起了南洋印记这么个理念，不为扬名，只为向老天讨一些时限，让多一点传世美好可以延续下去。
比如老一代因着历史巧合而留存下来的南洋六堡茶，它们既到了我这一代人手上，而我作为大马茶界中的一分子，于公于私，我都认为有必要去向世人展示及宣讲，去让年轻人们看一看，当年先辈都是在怎么过日子的。图为“六堡茶再现风华”所展出的各类梧州中茶六堡
于是在2010至2013年间，靠着诸多茶人们的协助，我们就这样办起了三场名为“六堡茶再现风华”的展览品鉴活动。
这一次，我们是几乎歇尽所能，用尽了一切人情去拜托大马六堡茶藏家们来参展。当然，其过程是很不容易的，但当我们最终可汇聚那些像是二战前后的慎昌号，福华号，达信行等等遗珍，亦或五六十年代时期的顶级原度，宝兰，梁瑞生等等绝品，以至七十年代后开始进口的梧州中茶佳茗，好似特级六堡等等沉寂了多时的老六堡茶件，并引起中港台马各地茶界的关注时，我就知道那绝对是功德一桩，即使过程再曲折也总算值得了。图为“六堡茶再现风华“品鉴会开幕典礼。当天笔者赵美玲、大马茶界泰斗林平祥与诸位大马茶人一同为大会进行揭幕仪式。
毕竟这些老六堡茶，在将来兴许都会被消耗或买卖掉，所以能够把它们都聚集在一起，留下一个完整史料的机会，我自知也就仅此一次，或就似我们为活动取下的名字一样——“风华再现”，那么接下来若依照历史定律去看的话，我猜则该是“风华绝代”矣。图为南洋仓储梧州中茶箩装二级六堡
但姑勿论过往老茶种种，且只综观今之六堡茶工艺，我看见的也仍旧是那百年如一日，总归以红，浓，醇，陈为基调，以走进百姓生活为准则的口味坚持。
而能在此生得见这般艺茗传承，使到老六堡被珍视，新六堡被期待，吾做茶一世，还复何求？图为本文作者——“全球普洱十杰”赵美玲于六堡茶品鉴会上致辞
中茶：六堡“明星”风华再现
中茶：六堡“明星”风华再现
醇香氤氲、茶烟袅娜，六堡茶给这个茶的世界带来更多精彩，有着茶界“中国红”之称的六堡茶总是给人一缕醇厚、闲适的陈香，以独特、温和、平淡的情怀，拉近了人与人之间的距离，使人沉醉。
六堡茶作为一款已有千年历史的名茶，因其是经过窖藏的后发酵茶，被誉为“可以喝的古董”逐渐进入茶客的视线，成为茶文化里收藏和品饮的新贵。而一款好的六堡茶，原料是基础，工艺是关键，窖藏是精华。曾备受茶客追捧的中茶红盒8312，广大六堡茶爱好者并不陌生，当年上市出现供不应求、一盒难求的现象，一些未抢到茶的茶友甚至直接联系到公司来“求茶”。如今新装上市的中茶窖藏六堡8312，再一次延续红盒8312的经典，无疑让六堡茶客多了一分期待。
中茶窖藏六堡8312作为一款明星产品，精选高山茶原料，茶叶条索壮实肥厚，色泽黑褐光润，淡淡茶香慢慢溢出，让人好不舒服。此外，这款茶经过传统工艺压制，松紧适度，经过3年窖藏，内含物质更加丰富。而其也一改旧款红盒包装，使用牛皮纸，使得茶砖更易于保存、收藏。
观茶之余，怎能不品上几口？顺着柔顺的沸水注入茶碗，六堡茶叶慢慢舒展开来，一泡茶汤红褐而略带浑浊，不像绿茶般清香、红茶般酽香，也不像花茶般幽香，六堡茶有着一股素雅的醇香慢慢苏醒。“六堡8312作为六堡茶中的明星产品，其滋味、汤色、香气不错，如果收藏个三五年，个中滋味更是一绝。”资深茶客唐女士如是说道。三泡新茶在水的温润中复苏，汤色渐浓，口感略带紧涩。历经几泡，茶汤色似琥珀，褐红的叶底越发张开，浑厚中尽显鲜活。此时，茶汤入口甘醇顺滑、滑润爽口，甘爽从舌尖至两颊漫溢开来，香气在口中翻滚，久久不散，令人迷醉。这就是六堡茶，中茶窖藏六堡8312！
茶有味，六堡味更浓。炎炎夏日，何不泡上一杯香醇的六堡，在这淡淡的茶香里偷得浮生半日闲？
梧州中茶大客户经销商牛洛河茶行
地址：南宁市亭洪路10+1商业大道33栋23号
梧州中茶一级经销商陈韵茶行
地址：南宁市厢竹海鲜市场/南宁市金桥茶城2楼
中茶·世界茶园南宁旗舰店
地址：南宁市金湖南路28号
冲泡方法
1.冲泡六堡茶最好用山泉水或矿泉水，其次是纯净水，自来水又次之。
2.用盖碗或紫砂壶或坭兴壶放入5—8克茶叶，茶水比例1∶30为佳。
3.用沸水洗茶一至两遍(约2—3秒)。
4.注入沸水泡10秒左右即可倒出饮用。
5.连冲连饮，泡到味淡为止。
6.如有条件可以用大壶煮沸3—5分钟，凉至40℃—50℃再饮用，如加入中粮山萃蜂蜜，保健效果更佳。
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