六堡茶。
梧州市茶业商会到六堡镇采购原料助茶农增收1月5日，梧州市茶业商会组织30多名茶商会员走进六堡镇，了解当地茶农的生产情况，并现场收购多批六堡茶原料，帮助茶农增收。此次活动也得到市工商联的大力支持。
当天上午10点，六堡镇茶街，多名茶农都笑开了花。他们的数百斤茶叶，在市茶业商会副会长黎坚斌的推荐下，被多名茶商抢购一空。其中，六堡镇不倚村村民黄醒伟带来的六百多斤茶叶被市茶业商会会长苏淑梅相中。数着手中的钞票，黄醒伟开心地说：“今年可以过个肥年了。”
黄醒伟是从2002年开始种植六堡茶，如今他的茶园已发展至200亩，虽然种植规模扩大了，但茶叶销路不畅。黄醒伟坦言，作为一个普通茶农，他没有认识很多茶商老板，平时卖茶也只是六堡镇茶街的几家店铺，销量也不高。另外，由于交通不便，他也很少将茶叶运出镇区销售。记者在采访间发现，遇到类似销路问题的茶农还有很多。
为帮助茶农增收，苏淑梅去年组织市茶业商会会员走进六堡镇与茶农互动，参与当地的茶叶收购，活动效果超出预期，今年苏淑梅又组织类似活动，希望将农商的良好互动常态化。当天，梧州市天誉茶业有限公司、梧州中茗茶业有限公司、梧州市随缘六堡茶厂等多家知名茶企的负责人纷纷加入茶叶收购队伍，单笔成交额从数千至数万元不等。
除了“下基层”帮助茶农打开销路，部分商会会员也谋划在六堡镇增设六堡茶产业项目，进一步带动茶农增收致富。梧州中茗茶业有限公司总经理李访表示，目前他已和六堡镇内多名知名茶人达成合作协议，共同打造六堡茶旅游文化景点——盘古寨。该文化旅游景点集吃、住、采茶、娱乐于一体，可开发一系列就业岗位，帮助六堡镇居民就近就业。另外，梧州茂圣茶业有限公司也在六堡镇投资建设一座六堡茶加工厂，如今加工厂的主体工程基本完成，投入使用后可满足六堡镇及周边茶叶加工业务的需求。（原文编辑：钟笑莹黄东莹记者龙天传梧州日报）
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梧州市茶业商会成立
梧州市茶业商会成立
12月30日下午，梧州市茶业商会第一次会员大会在梧州市江滨国际大酒店隆重召开
授牌嘉宾梧州市统战部副长李丕雄（左6）与会长苏淑梅（左7）和常务副会长合影
2013年12月30日下午，梧州市茶业商会在梧州市召开第一届一次全体会员会议，会议对梧州市茶业商会章程、财务管理办法及第一届第一次会员大会选举办法等草案进行审议并通过了审查，并经选举产生了第一届理事会成员、会长、常务副会长、副会长、秘书长等组织机构及领导，同时聘请相关人士担任顾问。这标志着梧州市茶业商会正式成立。
据悉，梧州市茶业商会是由梧州市种植、生产、销售茶叶的企业、个体工商户和农民专业合作社、社会热心人士等自愿组成的非营利性的社会团体。该商会的宗旨是：遵守宪法、法律、法规，操守社会道德风尚，着力构建梧州六堡茶之家为己任，团结在梧商企人士，从业人员，纵横联合，互通信息，合法维权，为会员打造信息平台、维权机构、政企桥梁及发展枢纽，共同为广西及梧州的经济建设作贡献。该商会接受梧州市工商联（总商会）领导和监督管理。
据了解，该商会目前有团体会员及个人会员共61个,经选举产生理事３5名，广西梧州茂圣茶业有限公司董事长苏淑梅女士为首任会长，梧州茶厂书记兼副厂长何志强先生等30人为常务副会长或副会长，同时聘请业内５位知名热心人士担任顾问。梧州市统战部副长李丕雄出席了成立大会并发表了热情洋溢的讲话。
梧州市茶业商会赴南宁玉林为六堡茶发展＂开路＂
梧州市茶业商会赴南宁玉林为六堡茶发展"开路"
2月28日和3月1日，梧州市茶业商会组织开展外出参观考察活动，到南宁参加广西首批获得“国家生态原产地产品保护”企业新闻发布会，参观横县的茶业市场，到玉林宏进茶叶城考察等。梧州市茶业商会去年底成立，现共有茶叶企业会员６０多个，其中以六堡茶企业为主。本次活动也是商会成立以来的第一次外出参观考察活动，有近30个会员参加。梧州市茶业商会会长、梧州茂圣茶业有限公司董事长苏淑梅表示，希望通过外出参观考察活动，增进我市茶叶企业对各地茶业市场的了解和交流，吸收和学习他人先进经验，为我市六堡茶产业发展开拓思路。南宁：感受茶产业的生态魅力2月28日下午，会员们参加了在南宁沃顿国际大酒店举行的广西首批获得“国家生态原产地产品保护”企业新闻发布会。发布会通告，广西共有３家企业的４个产品获得“国家生态原产地保护”评定，梧州茂圣茶业有限公司的六堡茶及其制品榜上有名，其原料生产源头、产品生产加工全过程质量控制以及产品储藏、运输、包装和售后服务等方面的生态环保措施和效果都得到了国家专家组的充分肯定。会员们认为，茂圣茶业作为梧州六堡茶产业发展的龙头企业，一直以来在生产、加工以及销售等各个环节都非常注重规范管理和品质提升，做出了生态特色，市场影响力逐年扩大，品牌价值不断提高，为我市六堡茶产业发展起到很好的示范带头作用，是茶叶企业学习的标杆。国家质检总局通关司有关负责人在发布会上指出，“国家生态原产地产品保护”是我国一项重要的生态标签，将有利于引导产业向生态化发展，同时有效破解国外技术性贸易壁垒尤其是绿色贸易壁垒，从而扩大产品出口和在国际市场的竞争力。对此，我市茶叶企业和六堡茶种植大户、茶商们纷纷对“国家生态原产地保护”的具体作用、评定内容和申报条件进行详细了解。梧州市茶业商会副会长彭裕林表示，六堡镇茶叶种植、加工有得天独厚的“原生态”基础，但因为缺乏系统、规范的认识和管理，多数企业都未得到权威的生态、环保标签认证，极大制约了产业的发展和壮大，今后梧州六堡茶业还应该要在提升产品质量安全和打造生态环保特色上下工夫，提升产业硬实力。横县、玉林：走进市场开拓发展思路3月1日，会员们分别去到横县的金花茶业有限公司，西南茶城茉莉花交易市场、茶叶交易市场和成品茶批发市场，国际商贸城茉莉花茶交易区，以及玉林的宏进茶叶城参观考察。南宁横县是全国最大的茉莉花生产和花茶加工基地，全县有茉莉花茶加工厂120多家，年产茉莉花茶５万吨，产值10亿多元，占全国茉莉花茶总产量的80％。会员们一路看，一路了解感受横县茶产业的发展思路、政策环境、硬件设施以及文化氛围，颇有感触。梧州市茶业商会副会长黎坚斌表示，虽然茉莉花茶和六堡茶种类不同，但横县的茉莉花茶产业积极突出地方特色，着力规范经营、扩大规模，为适应市场需求抱团发展的思路和途径可以给六堡茶的发展壮大提供不少有益的经验。反观梧州的六堡茶产业，在特色化、规范化、规模化、市场化方面还有很大的提升空间。自治区级非物质文化遗产项目代表性传承人、梧州市茶业商会副会长韦洁群说，梧州六堡茶产业应该积极发掘历史文化元素，突出文化特色，同时积极接轨市场，延伸产业链，创新发展模式，比如说结合旅游产业，打造六堡茶生态旅游特色品牌等。去年开业的玉林宏进茶叶城，是全区交易规模最大的综合性茶叶批发市场，目前已吸引了云南普洱、安溪铁观音、西湖龙井、大红袍、君山银针、碧螺春、金骏眉等全国各种名优茶品进驻，梧州茂圣、梧州茶厂等一些六堡茶企业也在此开设了经营门店，市场前景不错。梧州市茶业商会不少会员表达了抱团开拓市场、促进发展的意愿。大家认为，六堡茶要打响品牌、扩大市场、增加销售，需要有良好的展示、交流和交易平台，只有＂走出去＂，才能不断提高六堡茶产业的市场影响力和品牌竞争力。（原题《走出去，为六堡茶发展“开路”——梧州市茶业商会赴南宁玉林参观考察纪实》）
马来西亚普洱茶商会到梧州茶厂探源六堡茶
马来西亚普洱茶商会到梧州茶厂"探源"六堡茶
在成功举办“海丝六堡茶岁月～品鉴会”后，4月12日上午，马来西亚普洱茶商会陈景岗会长一行走进广西梧州茶厂，了解“三鹤”六堡茶的历史文化和品质特点，探源现代六堡茶。如同多年的老友一般品"三鹤"六堡茶，诉六堡茶缘。
马来西亚普洱茶商会考察团在六堡茶陈列馆门前合影留念
考察团参观六堡茶陈化老茶窖
考察团在六堡茶木板干仓里合影留念
在我厂领导班子的带领下，马来西亚普洱茶商会一行50人参观了茶窖、木板干仓、陈列馆，喜悦心情溢于言表。
考察团在参观三鹤六堡茶产品展示厅
中马茶友在陈列馆大厅品鉴“三鹤”六堡茶，以粤语乡音交流六堡茶文化，洽谈茶叶商贸事宜，故乡情怀融于杯杯“三鹤”六堡茶中。
陈景岗会长2003年曾经到过梧州茶厂考察。这次故地重游，在和刘泽森厂长、邓庆森副厂长再次在厂大门合影后，他动情地说："阔别梧州茶厂15年，看到厂容厂貌焕然一新、“三鹤”六堡茶重振雄风，感到十分高兴。你们是六堡茶文化的传承者、发扬者和领跑者，是你们让我对“茶船古道”的故事和梧州六堡茶的前景有了更新的认识。祝愿梧州茶厂越来越好！"4月10日下午，梧州茶厂应邀参加了马来西亚普洱茶商会在梧州市举办的“海丝六堡茶岁月～品鉴会”，共品老茶，共叙茶事，互赠礼品，双方凝聚了合作共识。
梧州市六堡茶文化展示馆开馆
梧州市六堡茶文化展示馆开馆
六堡茶文化展示馆
☀一个汇聚了梧州乃至世界六堡茶历史，传承，工艺、梦想的地方。
六堡茶文化展，于10月28日在梧州市文化展览中心三楼的六堡茶文化展示馆正式开馆迎宾，除了展示六堡茶文化外，还将举行梧州市首届六堡茶茶艺师技能大赛。
梧州首家“茶文化”展示馆
广西梧州六堡茶股份有限公司、梧州茶厂、梧州中茶茶业有限公司、茂圣茶业有限公司、天誉茶业有限公司、芊河茶业发展有限公司、山农茶业有限公司等六堡茶企业在展馆内开设企业体验馆。
工作人员正在布置会场
六堡茶文化展示馆总面积达3991平方米，分设文化展示区、商务体验区、销售推广区、创新研究中心等区域，是梧州市首家以“茶文化”为主题的展示场馆。在展示馆南侧，中国茶文化展示区、六堡茶非物质文化遗产展示区、茶船古道历史展示区、老照片墙以及现代经典茶品展示区已基本完工。
茶船古道历史展示区
解说员正在讲述茶历史
梧州市茶产业发展办公室相关负责人表示，目前正面向全市征集六堡茶传统手工艺制作器具、茶壶、茶篓等具有较高历史价值和文化艺术价值的茶器物件，并计划在开馆前统一集中布展。
首届茶艺师技能大赛
据了解，在六堡茶文化展示馆开馆当天，梧州市首届六堡茶茶艺师技能大赛也将在这里举行，届时，来自梧州茶领域的39支队伍参赛。
据悉，六堡茶茶艺师技能大赛由市总工会、市茶产业发展办公室、市人力资源和社会保障局联合举办，比赛旨在弘扬六堡茶文化，提升六堡茶茶艺从业人员整体素质，培养茶艺高技能人才。
这也是梧州多年以来组织的首次六堡茶的大型文化活动。而此次参赛选手中，年龄最小的参赛者于小洛年仅5岁，是一名幼儿园的小朋友。
梧州市举行多场六堡茶展会销售
梧州市举行多场六堡茶展会销售今年以来，梧州市加大茶园种植力度，挖掘六堡茶历史文化，以及组团参展开拓市场，六堡茶产业品牌影响力不断扩大。今年初，梧州市将年度标准化茶园建设10000亩任务分解到各县（市、区），截至目前已新增标准化茶园面积5200亩。3月以来，梧州市继续开展“茶船古道·新丝路”六堡茶行销全球活动，组织茶企到香港、日本、韩国等地区和国家开展六堡茶行销推介宣传活动，并在日本东京、韩国首尔开展六堡茶进农业、校园等活动，增强当地人对六堡茶的认识度，扩大六堡茶影响力。6月下旬，“北京国际茶业展-北京马连道国际茶文化展-六堡茶文化节”在北京西城区举行，梧州市参与的各项茶事活动在专业特色、参展质量、展会内容、参展参观人数、现场贸易成交额等方面均取得新突破。借助北京“两展一节”平台，举办茶文化跨界高峰论坛暨“茶船古道”历史文化研讨会，邀请业界知名专家、学者共同探讨“茶船古道”历史。据统计，活动期间梧州展区平均每家企业日均销售额超30000元，日均总销售额近60万元，日接待意向客商经销商超5万人。为确保梧州市在六堡茶产业的核心地位，“梧州六堡茶”地理标志证明商标注册工作正有序推进。根据梧州市工商局以及广西商誉商标事务所专家的指导，目前梧州市茶产业发展办公室已收集包括苍梧县志、农业志、产品志、外贸志、国家级专业期刊、年鉴、六堡茶产品质量委托检验协议等总计79项相关证明材料，正式上报国家商标局并被受理。
六堡茶：梧州市六堡茶农家茶协会副会长石靖玉谈“踏遍深山觅香茶
六堡茶：梧州市六堡茶农家茶协会副会长石靖玉谈“踏遍深山觅香茶”
石靖玉：
传统加工工艺茶（老茶婆）金奖获得者
梧州市六堡茶农家茶协会副会长
获得传统加工工艺茶（老茶婆）金奖的茶叶，是石靖玉收藏了38年的霜降老茶婆。天然、爽口、醇厚，茶味回甘带甜，这是专业评茶师们欣赏这一藏品的地方。
独爱另类老茶婆
对于这一藏品，石靖玉有其独特的偏好。“老茶婆是六堡人对茶叶中最大、最老的一种茶的尊称，是当地人必藏的茶叶，也是前人留下的文化。在同类陈茶中，老茶婆因此显得尤为珍贵。”
众所周知，六堡茶最典型的是槟榔香，但同为六堡茶，霜降老茶婆的香味却显得“异类”。老茶婆的香型一般分为果香、陈香，以及最典型最古老的松烟香。
石靖玉告诉记者，罗汉果香味的霜降老茶婆，大多放在葫芦或竹筒里面，搁置于农家冷楼收藏。而有些老茶婆之所以有松烟味，皆因当地人常年烧火做饭都使用松柴和松树叶，村民习惯将茶叶存放在灶尾楼上，历经数十年的烟熏火燎。
“在同类陈茶中，烟熏茶只有六堡茶一种。”石靖玉说，“这些都是先人最早掌握收藏茶叶的方法。这一收藏方法一直沿用至今，成为代代相传的传统文化和地方特色。”
正是老茶婆的古老气息吸引了石靖玉。若以季节区分，六堡茶可分为春茶、夏茶、秋茶。“农家一般收藏春茶和秋茶，春茶主要收藏茶芽，秋茶则一定收藏霜降老叶茶（即老茶婆）”。
石靖玉解释说，“收藏老茶婆尤其讲究季节，民间通常在霜降采摘老茶婆，因为此时的茶叶果香味特别清新浓郁，茶叶甘甜，回味持久，当地人称为六堡霜降茶。这是农家最具有代表性的茶叶，其独特香味任何茶叶无法替代，在同类茶中是难得的珍品。”
好茶需向深山觅
据石靖玉介绍，以前，六堡镇十多个村大部分都种植茶叶，一直延伸到周边的长发、狮寨、梨埠、沙头等镇以及贺州交界一带，这些地方所产的茶叶统称为六堡茶。其中，质量较好的是六堡塘坪、四柳、不倚、理冲四个村所产的茶叶。“这四个村与周边所产茶叶最大的区别在于香气和茶味。”
秋天霜冻前后老茶树的老叶片，采下后用锅煮沸水杀青、阴干，挂至灶头上面保存，这类茶俗称“老茶婆”，叶片粗大、老硬，霜冻前干茶叶色黄，霜冻后叶色稍黑，滋味醇和甘甜。
石靖玉说，他之所以醉心收藏老茶婆，除了因为它独特的香味外，还有其药用价值。老茶婆可用于治疗痢疾、消毒除瘴，有健脾益肾和提神的功效。这也是当地人喜欢收藏这一茶品的缘故。
四年多以前，石靖玉还只是一个六堡茶收藏爱好者。当时，六堡茶价格猛涨，他便在六堡镇塘坪、四柳、不倚、理冲四个主要产茶区，挨家挨户收集各类茶叶。尽管有些地方较为偏远，车辆不至，但为了寻觅好茶叶，他总是愿意徒步数公里走入深山收集。早年，他收集的野生老茶婆就高达2万斤。
陈年老茶价更高
目前市场的陈茶分为两类，一类为熟茶，一类为生茶。熟茶多为梧州茶厂所制，即将茶叶人为加速发酵，使其由新茶快速地转变为旧茶。生茶则主要经过自然陈化，即在干茶成形后不经任何加工，置于通风阴凉的环境下自然陈化。石靖玉说，“此类茶越陈越好，是一种纯天然自然发酵茶，所以关键就看陈放的自然条件。”
“六堡农家多有收藏生茶的习惯。”石靖玉说，农家收藏六堡茶一般都采用竹箩或者竹篮，也有一些放在木桶和木柜里面。农家住房以前一般分为冷楼和灶尾楼，冷楼是人居住的地方，与冷楼相邻的是厨房，在灶台上面通常用木板多搭一层用来放不常用的东西，在当地称为“灶尾楼”，农家人就是将采摘回来的茶叶，炒制加工后放到冷楼或者灶尾楼上，年复一年，让其自然陈化。
在六堡镇，农家收藏老茶婆从古到今代代相传，而且茶叶越陈，味道越好。此说得到不少专业人士的佐证。专业评茶师郭维深认为，正是由于需要经过漫长的自然陈化，老茶婆这一茶种更能体现六堡茶越陈越有价值的特点。有着相同看法的石靖玉则这样总结说，“对于老茶婆，只要茶叶原料选料正、茶底好，选准适宜存放的地方，随着存放时间的增长，收藏价值将会越来越高。”
梧州市农业局局长赵春宝赴六堡镇调研指导工作
全力以赴，推进现代特色农业（六堡茶）核心示范区建设
--梧州市农业局局长赵春宝赴六堡镇调研指导工作
听取六堡镇茶加工展示基地建设进展情况汇报调研良种茶苗繁育基地
11月2日，梧州市农业局局长赵春宝在苍梧县政协副主席黎桂清、苍梧县农业局局长邹桂荣的陪同下，调研指导苍梧县六堡镇现代特色农业（六堡茶）核心示范区建设工作。
赵局长首先来到六堡镇茶加工展示基地，详细了解加工展示基地的规划、建设进展等情况，并与六堡镇干部、加工展示基地进驻企业负责人等交流。听取苍梧雄业六堡茶业科技发展有限公司总经理李宗业汇报了加工厂规划建设情况。目前六堡镇示范区建设又有新进展，加工区成功引进雄业六堡茶有限公司投资兴办工厂，2700M2加工厂房、办公楼已举行开工奠基仪式。赵局长对此给予充分肯定并指出，建设示范区就要全力打造好特色优势产业，全力做好六堡茶文章。
双贵茶园是苍梧雄业六堡茶业科技发展有限公司的标准化茶园基地，总面积2000亩。赵局长走进双贵茶园，了解茶园管理模式，规划等，对公司建设水肥一体化标准茶园工作给予肯定，并提出指导意见。
随后，赵局长调研了梧州市六堡茶研究院的良种茶苗繁育基地，并提出意见和建议。赵局长指出，品种是六堡茶产业的基础，必须坚持走良种路线，要大力抓好六堡茶良种选育、繁育工作，确保六堡茶产业可持续发展。
梧州市农业局副局长黄凌，以及市农业局经作科、茶叶办相关人员陪同调研。
广西梧州市加快六堡茶产业标准体系建设
广西梧州市加快六堡茶产业标准体系建设
日前，广西梧州市召开了六堡茶产业标准体系建设工作领导小组第一次工作会议，会上讨论并通过了《广西六堡茶标准化技术委员会组建工作计划（草案）》和《梧州市2013年度六堡茶产业广西地方标准制修订工作分解计划（草案）》，计划在今年年内，整合全市六堡茶行业相关技术及人才资源，成立广西六堡茶标准化技术委员会（以下简称广西六堡茶标委会），同时完成《地理标志产品六堡茶》、DB45/T435《六堡茶生产技术规程》等4个六堡茶产业广西地方标准的制修订工作。
据悉，六堡茶是梧州特色农业加工产品，因原产于广西梧州市苍梧县六堡镇而得名，以其“红浓陈醇”四绝品质和独特的槟榔香味列为全国名茶。近年来，梧州市六堡茶产业发展迅猛，六堡茶的品牌知名度在国内外也不断提高。为解决六堡茶产业高速发展的同时相关标准滞后和标准体系覆盖不全等制约产业进一步发展壮大的瓶颈难题，市政府专门出台了《梧州市2013年六堡茶标准体系建设工作实施方案》，并由主管副市长亲自担任梧州市六堡茶产业标准体系建设工作领导小组组长，计划通过整合六堡茶相关部门、技术科研机构、行业协会以及龙头企业的技术力量，组建广西六堡茶标委会，一改先前各部门独立为战，缺乏统一协调和整体规划的运作状态。
据了解，该项方案将使梧州市牢牢掌握六堡茶产业省级地方标准的话语权，和申报制定相关国家标准、行业标准的优先权。并依托广西六堡茶标委会为平台，有计划、分批次的健全和完善从种植采摘、原料把关、过程检测、生产技术、成品及新产品质量安全、陈化存放等六堡茶全生产链标准体系。
梧州市上演茶业盛典 六堡茶展现独特魅力
梧州市上演茶业盛典六堡茶展现独特魅力
阵阵茶香吸引市民驻足品尝。广西新闻网记者梁馨予摄
采摘一芽二三叶后，经摊青、低温杀青、揉捻、沤堆、干燥制成六堡茶。有特殊的槟榔香气，存放越久品质越佳。广西新闻网记者梁馨予摄
在专场推介会上，茶企除了进行品牌推介之外，更多的是向市民介绍茶文化。广西新闻网记者梁馨予摄
六堡茶是传承了1500多年的历史名茶，属黑茶类，因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。8日，梧州市名茶汇聚茶香醉人，2012中国茶叶学会年会暨六堡茶博览交易会在此举行。
记者在交易会现场看到，展览区内不仅有各式的茶道和茶艺表演，各种材质和造型的茶器同样琳琅满目，阵阵茶香不时飘来，各展位前挤满了前来品茶、赏茶、购茶的市民。梧州茶厂的展区里最为热闹，工作人员一边表演茶艺，邀请市民品尝，一边热忱地向市民介绍六堡茶文化和“三鹤”六堡茶首创六堡茶加工的独特工艺。记者从该茶厂工作人员的介绍中了解到，六堡茶属于温性茶，在晾置陈化后，茶中便可见到有许多金黄色“金花”，这是有益品质的黄霉菌。经科学试验和六堡茶爱好者品茗实践证明，六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外，所含脂肪分解酵素更高于其它茶类。梧州茶厂始建于1953年1月，是中国最大的六堡茶精制加工企业。拥有4000多平方米恒温茶窖和600多平方米独具特色的木板仓库，被专家誉为“中国六堡茶第一仓”；梧州茶厂的注册商标“三鹤”牌六堡茶是国家认定的中华老字号企业，是迄今为止广西茶行业唯一获此殊荣的企业。
在展览中心的外场，组委会还安排了专场推介会，部分茶企在进行品牌推介的同时，还加入抽奖互动环节，与现场市民进行有奖问答，将交易会现场气氛推向高潮。
作为此次博览交易会的主角六堡茶，在清嘉庆年间就列为全国24个名茶之一。梧州属丘陵山区，特殊的地貌、特有的亚热带季风气候和良好的生态，为六堡茶提供了优越的生长环境；勤劳智慧的梧州人民创造的独特茶叶制作工艺，成就了六堡茶“红、浓、陈、醇”的特有品质；千年传承，积淀了六堡茶深厚的茶文化底蕴。
据了解，近几年来，梧州市委、市政府结合产业结构调整和产业升级，将六堡茶这一优势特色产业进行重点开发：制定发展规划；出台扶持措施；扩大标准化茶园、生态茶园面积；建设六堡茶集中加工区；制定生产技术规程，加工标准和产品标准；注册国家地理标志产品保护；建设市场营销体系，创建品牌；建立六堡研究院，与国内相关大学、科研院所广泛合作。经过连续多年来的努力，六堡茶产业规模正在不断扩大，市场体系和标准化体系正在不断完善，品牌效应和市场竞争力也正在不断提升。
梧州市已有四家六堡茶企业获“地理标志”
梧州市已有四家六堡茶企业获“地理标志”
不少茶友对于六堡茶并不陌生，但是对在外包装上贴有国家地理标志保护产品专用标志的六堡茶却了解不多。记者近日从梧州检验检疫局了解到，加贴国家地理标志的六堡茶产品，在质量上更有保障。据梧州检验检疫局食品检验科相关负责人介绍，凡是获得国家地理标志保护的六堡茶，其外包装上都贴有一个椭圆形的绿色标识，上面写有“中华人民共和国地理标志保护产品”字样。该负责人介绍，贴有标志的产品从种植到生产到销售都要经过更为严格的品质检测，因此其质量有保障，口感更醇正。该标志的获得，需要专家组对六堡茶的历史渊源、质量特色、生产技术和管理，以及六堡茶质量特色，还有梧州独特的地理位置、气候、地形地貌地质、水质、洞穴陈化工艺和优势微生物种群的相互关系进行全面审查。据悉，只有产业具有悠久的历史人文背景，产品具有独特的品质和风味，产品质量特色与茶树品种、自然因素关系紧密，具有鲜明的地理特征，并且产品在生产全过程具有有效的管理和技术保证，才能具备地理标志产品的基本要求。该负责人表示，从2011年以来，梧州市获得国家质检总局核准使用专用标志的六堡茶生产企业有四家，分别是梧州中茶茶业有限公司、梧州茶厂、梧州茂圣茶业有限公司、梧州市天誉茶业有限公司。
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