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冀桂两地“苍松”六堡茶席普茶会在梧州举行

初冬的梧州,细雨朦胧。河滨公园内,满枝翠绿,秀色可餐。一夜间,天气放晴,望江楼广场忽然催开了“人间芳菲”,绽放出“冀桂两地‘苍松’六堡茶席普茶”的风和日丽。从望江楼上放眼望去,只见广场上两地茶人共同铺设出六堡茶韵里南国春天的故事。蓝天白云,翠竹摇曳,庭前树木,回廊宁静,跳跃出几分诗意:面水临山望江楼,燕赵茶人下梧州。茶席共享河滨翠,香出苍松意更幽。

雨后的梧州河滨公园,柔软的树枝在微风中摇曳着生机,含情脉脉地张望冀桂两地茶友,似乎在说:大好景色,切莫辜负六堡茶香。性急的茶席主泡早已露出俏丽容颜,用自己最丰富的“茶语”,将望江楼前妆点成茶的世界,一席席悠然于山水间的茶席,让游人大开眼界、驻足难舍。一样的茶韵,别样的体验,大家一起来品茶,河北茶友与梧州市民在环境优雅的自然中,一起演绎那迷人的六堡茶香。

细心的你可以看到八个茶席,遥相互望。东道主“苍松”四席,河北茶文化代表团四席。准备就绪,主泡、助泡如约而至,如魔术师巧手翻飞,素衣、素茶、素花、素香温馨组合,如天人合一,煮水泡茶,温盏取茶,新老六堡,味道怡然。认认真真地泡茶,小心翼翼地端茶,让一缕茶香成为你我的笑容——浪漫纯洁。

聆听鸟鸣悠扬,细闻茶香沁心。雨后“春色”惹人醉,最是茶席弥香处。不经意间,四十多位河北茶人成为两地茶席互动的“东道主”,令人不由感慨,梧州六堡茶的纯韵,真的驻足在河北茶人的烟雨长廊。

此时此刻,拥有一双发现美景的眼睛,最美的去处就在身边的茶席天地。哦,陌上六堡茶,望江暗香来。端起茶杯,唤醒周边每个人共同感受茶文化的魅力。

眼前的跳跃,是你举着茶杯的浮动。茶人们的问候,飘洒着诚挚的温情,青瓦下的生活,是彼此的追求,架起生活的风炉,煮一壶你我的流连。秀美河滨公园,12月14日这天的主打,非冀桂两地茶人铺设的茶席莫属。这一天,两地茶友的朋友圈被河滨公园的茶席刷屏;这一天,两地茶友的朋友圈被一缕友情刷屏。(舒曼茶话于2015年12月14日梧州之夜)

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“无我茶会·问茶六堡”第三场茶会在梧州市博物馆广场举行


“无我茶会·问茶六堡”第三场茶会在梧州市博物馆广场举行

茶会现场

3月5日是传统的元宵佳节,但同时由苍梧金福六堡茶有限公司、梧州市中茗茶业有限公司、苍梧和隆茶厂、梧州市鼎吉茶业科技有限公司主办的“无我茶会·问茶六堡”“追根溯源”主题第三场茶会也在梧州市博物馆门前广场举行。

梧州是六堡茶的产地,也是一个两千多年历史的文化古城。作为曾经的岭南地区政治、经济、文化中心,梧州有巨大的水运优势,上能通桂林、柳州、南宁以至云南、贵州,下可达广东各地及香港、澳门,故有“百年商埠”之称。同时,在六堡茶“茶船古道”上梧州亦是一个重要的转折地点。梧州港作为国内十大内河港口之一,是华南地区仅次于广州港规模的港口,六堡茶往往在梧州由小木船换成大木船,继续“茶船古道”之后的行程。

清光绪二十三年(1897年),梧州成为通商口岸。梧州作为中国“海上丝绸之路”的一个重要地点,同时六堡茶也是“海上丝绸之路”中茶叶商品的重要部分,当时英国在这次茶会的举办地白鹤山购地建领事署。自梧州英领事署建立以来,六堡茶出口的一应相关手续均需要在此完成。由此,可以说当时的英领事署对六堡茶而言,正是其走出国门远销海外的一个起点。而本次在此地举办茶会,意义在于希望六堡茶行业通过“无我茶会·问茶六堡”等2015年多项活动,再度吸引全国乃至全世界的目光,重振雄风、再续昔日辉煌。

本次茶会除常规流程外,还添加了两个奖项:摄影奖及茶席评奖。更有现场示范如何行汉礼,向父母朋友奉茶,让市民感受大汉民族礼仪之邦的文化风采。茶会活动吸引了许多的市民和摄影爱好者参与到其中,亲身体验泡茶品茗的乐趣,现场的多位茶艺师也对参与的市民作相关六堡茶文化的传播。

非遗六堡茶文化推广交流会在梧州举行


非遗六堡茶文化推广交流会在梧州举行7月2日上午,非遗六堡茶文化推广交流会在梧州市苍梧县六堡镇黑石山茶厂举行。广西自治区文化厅党组副书记、副厅长顾航一行参加本次活动,梧州市人民政府副市长荣志晓陪同出席。本次活动指导单位是广西自治区文化厅,由濡菲六堡茶业有限公司、苍梧县黑石山茶厂主办。濡菲六堡茶创始人韦洁群女士致欢迎词。自治区文化厅党组副书记、副厅长顾航讲话并主持了文化产业示范基地授牌仪式。文化厅领导代阎崇年老师赠送黑石山茶厂书法作品。活动结束后,与会领导和各方宾客参观体验非遗六堡茶的制作工艺。濡菲六堡茶的创始人石柱斌先生和韦洁群女士均为土生土长的六堡人。石柱斌先生家里姐弟众多,初中毕业就在苍梧县土产贸易公司参加工作,赚钱养家并肩负起送弟弟们上学的重任。石柱斌先生于1976年由苍梧县土产贸易公司到六堡镇公社茶厂担任厂长一职,直至1986年六堡公社茶厂因意外失火倒闭才离职回乡下创业。韦洁群女士自幼便经常跟随父母到茶场里面,自小耳濡目染,对六堡茶表露出极大的兴趣以及天赋。有几个瑶族制茶老前辈惊讶于她对六堡茶的兴趣和天赋,私底下一直有意培养她的制茶技能。在跟随瑶族老前辈学习几年后,韦洁群加入了六堡公社茶场的日常工作中,凭借过人的天分与不懈的努力,得到茶厂里面精制发酵车间一众老师傅的赏识,由茶场的普通员工转为茶厂车间技术员。接下来的十多年,韦洁群在一众老师傅的悉心教导下,对于六堡茶加工流程以及制作技艺更加熟练精湛。在收获赞赏的同时韦洁群也吸引了石柱斌厂长的目光,最终两人以六堡茶为媒成就一段美好姻缘。1986年六堡公社茶厂由于意外失火倒闭,夫妻双双离职回塘平村创业。夫妻二人在创业的同时也不忘在塘平村收购一些好茶并完好地储存下来。直至2000年,夫妻二人看到六堡茶产业复兴的苗头,着手准备建立自己的茶厂,即今日的黑石山茶厂。凭借丰富的制茶经验夫妻二人制作出品质上乘的六堡茶,开始为六堡茶的崛起之路默默奋斗。与此同时,他们的小女儿石濡菲从小耳濡目染,也对六堡茶产生浓厚的兴趣,并于2006年接管了黑石山茶厂。夫妻二人商议决定以小女儿的名字濡菲作为茶厂产品的商标,这便是濡菲六堡茶的由来,也蕴含了夫妻二人对六堡茶这份事业能世代相处下去的美好期待。自2006年开始,石濡菲便在父母的带领下致力于六堡茶的种植、生产、加工,研发和销售的工作。六堡茶制作技艺于2008年列入自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。2009年,韦洁群女士荣获自治区级六堡茶制作技艺项目代表性传承人的称号。六堡茶制作技艺于2014年列入了国家级非物质文化遗产名录。2015年年底,韦洁群老师成功晋级为国家级非物质文化遗产六堡茶制作技艺传承人,石濡菲也成为了新一代的自治区级传承人。非物质文化遗产是指各种以非物质形态存在的与群众生活密切相关、世代相处的传统文化表现形式。非物质文化遗产是以人为本的活态文化遗产,它强调的是以人为核心的技艺、经验、精神,其特点是活态流变。突出的是非物质的属性,更多的是强调不依赖于物质形态而存在的品质。非物质文化遗产强调的是传统工艺的传承与保护,所以获此殊荣后韦洁群和石濡菲意识到必须要更加努力的学习并普及传统六堡茶的纯手工制作技艺。作为当地较有规模的茶厂,她们每年在厂内开设三次培训班,把六堡茶的制作技艺传授给当地的村民们。累计培训指导人数达到100多人,以公司加农户加基地的模式扶持手工制茶的农户多达60多户,以合作社的形式培训38户农户成为本村的传统制茶能手。在培训班里面挑选出技术过硬的学员担任茶厂的生产工和技术员,为提高和传承传统六堡茶的制作技艺做出必要的贡献。

“苍松”六堡几度茶


“苍松”六堡几度茶

沉淀在我眼中的六堡小镇印象,是一座隐匿深山还未被开垦的处女地。六堡镇的山山水水体现了自然而又原始的乡村之美,漫步于静谧的乡间小路,处处皆景,风光绚丽,雅人深致的还有那六堡河的人文与风情,山水怡人,相得益彰。

寻根六堡茶、问源六堡镇,是我多年愿望。七月初,初夏的六堡镇,气候有些闷热,从梧州驱车到六堡镇要经过180多道弯,蜿蜒盘旋,六十公里的路,让小车开了足足有二个小时。一路上,溪流、茶园、翠竹、青山,加上阳光在飘绕的云海中折射,让六堡乡村的青山绿水完全绽放出它的妩媚。

官营坪、盆龙有机茶园基地是我的访问首站,这里不仅是六堡镇上唯一一块六百多亩有机茶园,还是六堡镇最大的六堡茶苗的培育基地。

官营坪是出入六堡镇的唯一的山门要道,恰巧在这要道口上,有一家建于上世纪七十年代的国营苍梧六堡茶厂的厂房,如今虽然已发展成苍梧六堡茶业有限公司,但当地人还是习惯于称谓“六堡茶厂”,在六堡人的心目中,自五十年代以来“六堡茶厂”四个字是一种难以割舍和挥之不去的情结,它是真正意义上六堡镇上生产“六堡茶”的标杆。老茶厂是老建筑,因其老,故而为六堡镇上留存了唯一的一处蕴含着浓厚六堡茶文化底蕴的历史痕迹。如今老建筑的主人叫黄利华,是六堡茶业有限公司的董事长兼总经理。也许当地人并不知晓处事低调的黄总,但却知晓六堡镇上有个顶呱呱的“苍松牌”六堡茶,这是镇上最大的六堡茶生产企业,而官营坪、盆龙有机茶园基地和六堡茶苗培育基地均是“苍松”的杰作。2006年5月,黄利华以振兴六堡茶的宏愿进驻六堡镇,并于2006年投资重组苍梧六堡茶厂——创建苍梧六堡茶业有限公司。苍梧六堡茶厂是经历了近四十年岁月变迁的老茶厂,也是六堡茶走出六堡镇最为耀眼的品牌。

阳光下,时隐时现、时明时暗的变幻,让山上的有机茶园蕴含饱满的色泽和秀美。黄总驾车带着我和无显茗茶的金牛兄从官营坪有机茶基地向位于山顶的盆龙有机茶基地一路盘旋,大有“小车颠似荡轻舟”的感觉。幸亏是越野车,淌水过河,颠车飞石,艰难地在山道上察看了有机茶园。越野车停在半山,没有车路可走,只好徒步登上山顶。看到一块一块茶园生长在大桂山延伸出地峡谷、峻岭里,不由令人感叹:在大自然如此宁静的背后是茶农的不易啊。从山顶茶园向下俯瞰,银白色的溪流如同一条飘带,沿岸的田野、村庄,仿佛在茶丛的睡眠里,披着山野赐予的绿色的薄纱,美丽的村寨,处处是初夏的静谧,世外的桃源。黄总说,每逢茶花盛开季节,六堡茶厂周边茶花争艳,花香弥漫,风景这边独好。

几年前,当六堡茶还未确认“国家地理标志保护产品”时,六堡茶的产地复杂而令人纠结,桂江、浔江、贺江、郁江、柳江以及红水河两岸的二十多个县均盛产“广西六堡茶”,邻近的广东罗定、肇庆等地产的是“广东六堡茶”。只到2011年,正式明确了六堡茶产地范围为广西梧州市所辖行政区域。当然,惟核心产地是在苍梧县的六堡镇。六堡镇共有六堡、合口、大中、高枧、梧桐、大宁、四柳(芦荻村)、理冲、不倚(恭州村)、塘坪(黑石村)、公平村、山坪瑶族村、蚕村、普旺、九城、首溪等十六个行政村,几乎所有寨都产茶。其中,不倚(恭州村)、塘坪(黑石村)、四柳(芦荻,又名罗笛村)蚕村、和山坪瑶族村的品质最佳。此时此刻,我站在六堡茶核心产地的山顶上,脚下这片风化变成黄赤色的沙土地,位于北回归线北侧,溪流纵横,水清山秀,长年云雾缭绕,大桂山以其特殊的地理环境和小气候,造就了其茶叶厚而大,孕育了茶果挂枝的“六堡本地种”。

午饭后,我们一起走进六堡茶厂的制作车间参观。有关六堡茶的制作方法和流程,早在1937年出版的《广西特产志略》曾如是描述:“日间将茶摘取,放之于篮,入夜置釜中炒至极软,视茶内含粘液,略起胶时,即提取,乘其未冻,用器搓揉,搓之愈熟,则叶愈收缩而细小,再用微火焙干。转为黑色,成为茶叶。”当下聊及此事,黄总言简意赅地介绍,如果是鲜叶,杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等步骤必不可少;如果是原料毛茶,筛、风、揉、拼配、初蒸、渥堆、复蒸、压萝、晾置陈化、灭菌、成品包装等则步步严谨。当我看到制茶工人按照精制的工艺流程细心操作时,不得不佩服黄总为传承老六堡茶厂制茶传统工艺,为开创“苍松”、追求品质的良苦用心。

在从山上回来的路上,聆听黄总介绍,作为当地家喻户晓的老六堡茶厂,随着六堡茶产业不断深化发展,拥有自己的有机茶园才能拥有高品质和高品位的六堡茶。近几年,六堡茶厂在六堡各村拥有一千多亩茶园,还在厂区加强了茶树种苗基地发展,用于扶持六堡茶种苗的繁育,每年供应各个村寨几十万株,来支撑茶园面积的扩大,逐步成为“苍松”品牌原产地资源的保证。

当晚,黄总邀我们到六堡茶厂品茗茶叙,有了茶便也忘却了一天的疲惫。黄总拿出了平时舍不得奢侈的看家老六堡茶和亲自熬制的六堡茶膏款待。十几年的老六堡茶色泽依然黑褐光润,及至冲泡入杯,汤色红浓明亮,细呷一口,滋味醇和而甜滑,醇陈中的槟榔香扑鼻而来。虽然我对任何茶从未有过分别心,但对六堡茶而言,“红、浓、陈、醇”四大特点,厚重的“槟榔”香韵打动我的则是岁月的沧桑和深厚的历史文化积淀,而不是茶的“青春”的滋味。

仙岭灵株生六堡,茶船古道下南洋。合口码头是六堡镇的“天然博物馆”。六堡镇位置偏僻、陆路交通极为不利,惟以水路运送茶叶外出至梧州,然后经西江换船顺流到珠江,再从广州口岸随海上丝路外出南洋诸国。当地人把合口码头运茶的河道起了一个非常好听的名字——“茶船古道”。时过境迁,如今的茶船古道码头水浅、河流窄,非当年可以走船,这个曾经运输茶叶而喧嚣的地方,现成为一种历史的回忆。不错,当你坐在当年收茶的“合口茶亭”仔细品味一杯老六堡茶时,六堡茶历史的“时光隧道”在你的“触摸”间徐徐打开——

苍梧县的六堡茶,产茶历史可追溯到一千五百多年前。根据清代同治《苍梧县治》记载:“昔苍梧赵光始居此土。其后汉置郡县交趾刺史因之。考其旧基,依茶山,傍桂水,大江绕其前。赵宋加筑,始甃以甎,作五门。至明总督建牙(衙)开府。”据此推出,汉初,南越武帝赵佗封赵光为苍梧王,赵光即位,便兴建苍梧王城。先考其旧址,却是“依茶山”而建,证明当初梧州一带茶山遍布状况。

根据《广西通志》记载,明代时,梧州之茶被正式确立以多贤乡的六堡为最:“六堡茶在苍梧,茶叶出产之盛,以多贤乡之六堡及五堡为最,六堡尤为著名,畅销于穗、佛、港、澳等埠。”清同治十三年版《苍梧县志》则载:“茶产多贤乡六堡,味醇,隔宿而不变,茶色香味俱佳”。而1937年版的《广西特产志略》则表述:“在苍梧之最大出品,且为特产者,首推六堡茶。”……

回首“茶船古道”史话,悄然走进了六堡茶的历史长河。应该说,历史上六堡茶兴衰历经几度回合,原因诸多,不一探究。但六堡茶的衰落应该是在抗战以后,这一点可以从1945年的《广西农业通讯》上得到考证:“苍梧茶尚多,尤以六堡乡为最。六堡茶(又名垌茶),颇负盛名,其余所产品质亦佳,战前(抗日战争前)交通便利,所产茶除本县饮用外,全部销售港澳等地,自抗战后,交通阻塞,销售范围日形缩小,一般茶农生活无法维持。多弃茶而经营其他,于是茶叶衰落矣。”

自从2013年10月5日,中央电视台《一锤定音》栏目中,一个藏客拿着七十年代的大箩装六堡茶老茶拍卖,最后成交价10万元一公斤。引起了人们对六堡茶的极大关注。至此,让众多爱茶人眼光重新投射到六堡茶的光环中来。

行进在黑石村、不依村、山坪瑶族村的“苍松”茶园基地路上,常常被清粼粼的六堡河所吸引。六堡河是一条长长而又弯曲的河流,连接着一个又一个村寨,一派地道的山水风光,构筑着一幅幅如诗如画的迷人景色,这一切犹如静怡如水的星空,装点一帘幽梦。这自然之美,悠闲之美,怡静之美的溪流,让我们时常下车驻足,心境豁然开朗,心旷神怡。村寨与村寨邻里关系和睦可亲,行人路过,面带微笑。过去无路可通时,村民全凭着河道坐船走亲访友,如今虽然村寨已经有了路,但狭窄的进山小路上汽车很少,一旦遇上对向会车,友善的当地人显得彬彬有礼,主动倒车避让到一个大致能够错车的地方,让外来的车先通过,然后挥着手礼貌地答谢。我们在黑石村和村民们一起采茶,在不依村享用一餐农家饭,在山坪瑶族村和村支书一起聊茶,穿寨走村,静静的田园旁,水牛安静地吃着草,鸡犬悠闲地在溜达,山野的余晖,透着树荫的柔光,显得格外的宁静,多么美的大自然环境,总让我情不自禁地按下快门。我想,大抵在山.

梧州六堡举行2018年六堡开茶节


梧州六堡举行2018年六堡开茶节

经过冬天休眠后,苍梧县六堡镇栽满茶叶的群山在春的气息中逐渐醒来。3月17日春社,苍梧县六堡镇的茶企、茶农在六堡镇六堡茶厂内举行了2018年六堡开茶节活动。

开茶节活动丰富多彩

​社日是古代农民祭祀土地神的节日。自宋代起,以立春后的第五个戊日为春社日。

开茶节活动现场(

六堡镇是六堡茶的原产地,每年在春茶开采前后都会举行开茶节活动。当天,来自全国各地的200多名外地客商和游客,以及500多名梧州市民参加了祭社公、敬茶神、游茶山、长桌宴以及采茶制茶等民俗活动,并观赏了采茶戏、上刀山、过火海、麒麟白马舞、竹竿舞和盼望舞等民俗表演,进一步加深了对梧州六堡茶文化的了解。

春茶价格上涨

苍梧县六堡镇八集山庄负责人易章奇介绍,受暖冬等天气因素影响,今年社茶产量比去年稍高,目前八集山庄内每亩茶园每周能采摘2公斤—2.5公斤社茶。受需求旺盛等市场因素影响,2018年社茶的价格为每公斤320元左右,同比上涨10%—15%。

开茶节活动现场(

为什么六堡茶产量比去年高,价格没跌,反而涨了?苍梧六堡茶业有限公司董事长黄利华分析,随着国内知名度日益提高,广大茶叶消费者们对六堡茶的关注度也越来越高,因此六堡镇春茶价格上涨是意料之中的事情。

黄利华还表示,预计将有更多的社会资金进入六堡茶产业,今年,苍梧六堡茶业有限公司也将扩大六堡茶种植面积,使公司的茶园面积达到4000亩。

河北茶人六堡茶文化之旅品鉴交流大会在六堡镇举行


河北茶人六堡茶文化之旅品鉴交流大会在六堡镇举行

梧州市六堡茶研究院院长马士成博士

《吃茶去》杂志总编、河北省茶文化学会常务副会长舒曼

12月13日下午,以“品苍松·话六堡”为主题的燕赵茶人六堡茶文化之旅品鉴交流大会在六堡镇举行。本次活动由河北省茶文化学会、广西梧州市六堡茶研究院、六堡镇政府共同举办,广西苍梧六堡茶业有限公司承办。

以河北省各地市茶馆业主和茶文化爱好者组成的河北省茶文化代表团在广西梧州进行茶文化访问期间,12月13日上午来到了广西六堡茶原产地六堡镇参观访问,并与当地茶界共同举办了“燕赵茶人六堡茶文化之旅品鉴交流大会”。

梧州市六堡茶研究院院长马士成博士在会上为河北茶界详尽介绍了六堡茶的种植、加工工艺、健康因素以及产业发展特点,在与河北茶人互动环节中与大家分享六堡茶制作工艺流程。

六堡镇人大主席易昌奇在发言中详细介绍了六堡镇的历史和六堡茶生产规模、品牌运作以及六堡茶可持续发展规划,并希望河北茶界能够经常来六堡镇走一走、看一看,让更多的人了解六堡茶。

河北省茶文化学会常务副会长舒曼在致辞中代表河北省茶界感谢有关方面对本次活动的支持和关爱。舒曼说,从茶园到茶杯的经营模式始终是河北省茶馆业主们所关心的话题,探源六堡镇有机茶基地和寻踪六堡茶文化是河北省茶文化代表团此行的目的。

广西苍梧六堡茶业有限公司董事长黄利华在交流中通过对“苍松”品牌运作,向河北茶界讲述了发展有机六堡茶的重要性和致力于六堡本地种的栽培情况,并就现场如何品鉴六堡新茶、老茶口感与大家分享经验。

通过本次品鉴交流互动,让河北省茶馆业主们开阔了眼界,对六堡茶各项指标以及今后的经营有了全新的认识,同时也进一步加强了河北茶界与广西茶界的茶文化交流。“想不到六堡山水如此生态,溪流、茶园、翠竹、青山、细雨,感受六堡乡村绽放出的妩媚,真是学有所获而不虚此行。”许多第一次来六堡茶乡的河北茶馆业主们纷纷表示。

活动当晚,燕赵茶人乘坐竹排在六堡河上举行了“竹筏烛光普茶会”。

梧州举行六堡茶产业发展研讨会


梧州举行六堡茶产业发展研讨会

《梧州六堡茶产业发展研讨会暨梧州市茶业商会年会》在梧州市江滨国际大酒店举行3月20日,由梧州市工商业联合会、梧州市政协学习文史委员会、梧州市茶业商会等单位联合举办的《梧州六堡茶产业发展研讨会暨梧州市茶业商会年会》在梧州市江滨国际大酒店成功举行;湖南农业大学教授、博士生导师刘仲华教授,华南农业大学茶业学科带头人、茶业研究所所长王登良教授,中国农业科学院茶叶研究所研究员、国家一级评茶师刘栩,广西茶叶学会理事长、会长麦楚均等专家应邀出席研讨,梧州市政府相关领导和管理部门、梧州市六堡茶生产及经营企业等共180多人出席研讨会。

梧州市茶业商会对2014年的先进单位、先进个人进行颁奖表彰在茶业商会年会上,会长苏淑梅女土作了题为《凝聚各方力量,推动六堡茶品牌建设》的发言,对商会去年的工作进行了总结,并提出了2015年的努力方向和目标。随后对茶业商会2014年“先进会员单位”、“先进个人”进行颁奖表彰。

在六堡茶产业发展讨会上,专家就六堡茶产业发展积极建言献策,刘仲华教授作了题为《中国黑茶产业发展现状与六堡茶的市场前景》的演讲,王登良教授作了题为《六堡茶体内抗氧化作用的研究》的演讲,刘栩研究员作了题为《以质量为本,兴六堡茶产业》的演讲,专家们围绕六堡茶行业团队意识培养、标准化生产、公共品牌建设、保健功效研究、茶文化建设、特色产业开发等进行深入阐述,受到与会各界人士欢迎。

据悉,至2014年底,梧州市获得生产许可(QS)证的六堡茶企业增至39家,其中获得国家地理标志产品保护的企业达6家,获得国家生态原产地产品保护的企业2家,六堡茶总产量达10050吨,全行业呈现产销两旺态势。

梧州市市委常委、统战部部长钟碧珍,市人大常委会副主任竺坤松、副市长姜云飞、市政协副主席梁华等参加了研讨会。

黑茶展会:大益茶成功参展版纳、昆明两地展会


黑茶展会:大益茶成功参展版纳、昆明两地展会

近日,大益茶分别于云南西双版纳、昆明两地参展第十四届版纳边境贸易旅游交易会及第六届云南普洱茶国际博览会,取得良好的参展效果。

版纳:喜迎远方贵客

4月13日至17日,第十四届西双版纳边境贸易旅游交易会在西双版纳州景洪市国际会展中心召开。大益茶授权经销商宁浚茶业代表大益集团参加了边交会的展出活动。

今年恰逢纪念中老(老挝)建交50周年中老青年联谊会。展会期间,西双版纳州州长刀林荫女士陪同东南亚友邻国家代表团人员莅临大益展厅参观访问。中国驻老挝大使布建国及其秘书一行人员,也在省外办及州政府相关领导的陪同下参观访问了大益展厅,宁浚茶业董事长刘玲女士代表大益集团热情接待,奉上佳茗,并赠送大益“冠军滋味”、“0532”两款佳茗。

泼水节期间,大益集团勐海茶厂还参加了版纳州政府举办的“多彩傣乡•万人齐舞”民族文化大展演活动。“大益普洱茶制作技艺”与贝叶经、壁画等优秀民族文化成果在文化展上作了重点展示。

昆明:新形象,新亮相

4月22日,第六届中国云南普洱茶国际博览交易会在昆明开幕。为期4天的展会吸引了海内外200多家企业参展,大益茶展厅以近200平米的超大面积,全新概念的设计装修为消费者打造都市人与大益茶零距离的茶生活空间,展厅新形象成为茶博会上一道亮丽的风景。

本次大益茶展厅除了展出深受消费者喜爱的传统大益茶品之外,还展出了新上市的“大益陈韵”袋泡茶。上午开幕式结束后,云南省副省长孔垂柱、云南省普洱茶协会会长张宝三、西双版纳州副州长罗红江等领导莅临了大益展厅参观品茗。领导们对新推出的“大益陈韵”袋泡茶非常喜爱,认为“大益陈韵”袋泡茶的香气和口感几可媲美传统紧压茶。当得知大益茶道院面向全社会开办茶道学习班的讯息后,孔副省长说,大益集团不仅是茶叶生产的领先者,还是茶文化传播的推动者。

展会期间,大益茶展厅推出了“大益八式”茶艺表演、古筝演奏等节目,消费者在欣赏表演的同时,还可通过参与“我与大益”有奖问卷调查活动,获赠“大益陈韵”袋泡茶体验装。精彩的茶艺表演、细心周到的茶品冲泡服务,以及丰富多彩的互动节目,吸引了众多消费者前来参观品茗,进一步使大益式茶生活方式深入人心。

全国首届茶馆产业发展峰会在梧州举行


全国首届茶馆产业发展峰会在梧州举行

9月27日,以“新时代·新征程·新茶馆”为主题的全国茶产业发展峰会在六堡茶的故乡梧州举行。本次峰会由中国茶叶流通协会和梧州市人民政府共同主办,回顾中国茶馆业在改革开放四十年间的发展历程,围绕行业发展的新情况、新问题,探讨行业深化改革的新理念、新模式。来自全国各地的100多名茶馆经营者、茶企负责人参加峰会。

梧州市委常委、常务副市长吴浩岭致辞

中国茶叶流通协会第五届副会长王秀兰致辞

近年来,中国茶叶产业迎来了茶叶种植、加工、流通、消费的全面繁荣,中国的茶馆业也因此进入了蓬勃发展期,从基础薄弱逐步发展成为一端连接生产、一端连接市场的文化展示平台,承载信息、展示、交际、审美、教化、休闲、餐饮等许多社会功能。当天上午,六省市代表介绍分享改革开放40周年各地茶馆业发展经验,并为参会的茶馆经营者提供发展建议。

北京老舍茶馆董事长尹智君分享改革开放40周年中国茶馆行业发展历程

湖南省茶业协会茶馆分会副会长谭志平分享改革开放40周年湖南茶馆行业发展历程

云南省茶叶流通协会副会长张明春分享改革开放40周年云南茶馆行业发展历程

成都市可居茶文化发展有限公司总经理肖烈分享改革开放40周年四川茶馆行业发展历程

贵州省茶馆业协会会长分享改革开放40周年贵州茶馆行业发展历程

上海秋萍茶宴文化发展有限公司董事长刘秋萍分享分享改革开放40周年上海茶馆行业发展历程

中国茶叶流通协会茶馆专业委员会发布梧州宣言

峰会还举行了茶馆业小微论坛,来自福州市帮利茶业有限责任公司、云南六大茶山茶业股份公司、福建安溪铁观音集团的嘉宾分别作了《传统茶企的茶饮跨界》《新消费模式下的“互联网+茶馆”》《茶馆行业的模式创新》主题讲座,并与参会人员进行现场互动交流。福州市帮利茶业有限责任公司研发总监曹中柱分享经验

云南六大茶山茶业股份有限公司副总经理赵青分享经验

福建安溪铁观音集团股份有限公司副总裁李国华分享经验

六位特邀话题嘉宾微论坛分享经验

经过本次茶馆产业峰会行业代表的热情分享,相信他们的许多各自商业模式转变、品牌文化建设等方面的经验,都给我们参会的六堡茶企业代表带来许多新启发!祝愿茶馆产业的未来更美好,祝愿六堡茶产业的明天更蓬勃,祝愿中国茶产业的明天更辉煌~新时代!新征程!新茶馆!

广西梧州六堡茶成功地进行了展示宣传


记者从广西出入境检验检疫局获悉,近日在美国旧金山举行的“中国知识产权国际合作论坛”及”“中国知识产权海外宣传周”活动中,广西梧州六堡茶作为18个获得参展的中国地理标志保护产品之一,成功地进行了展示宣传。这也是中国首次主动赴海外系统介绍知识产权制度和地理标志产品保护制度。

据悉,地理标志是知识产权之一,属集体知识产权。这次“中国知识产权国际合作论坛”及”“中国知识产权海外宣传周”活动,是中国商务部联合多部门共同举办,其中地理标志保护产品展及相关宣传活动是国家质检总局主办。国家质检总局对参展产品要求极严,如要求产品知名度高、具有鲜明的地域特色等。至今年9月,我国取得地理标志产品保护的产品已经超过1200个,而仅有18个产品符合条件,其中茶叶类仅有四个产品入选,在广西检验检疫局的积极推荐下,六堡茶成功入选参展名单。

据悉,六堡茶产制历史有1800多年,在清嘉庆年间(1801年)成为中国二十四个名茶之一,素以红、浓、陈、醇、槟榔香等特征闻名于世;而六堡茶在申报地理标志产品保护过程中,虽然出现过要求扩大保护范围的“异议”,但经过多方协调,最终还是没有扩大保护范围,并在2011年3月成为地理标志保护产品,这使具有鲜明地理特征的六堡茶得到国家法规的保护。所有这些都得到国家地理标志保护专家及主管机构的充分肯定。

本次展示宣传主要通过图片和文字介绍方式进行。六堡茶展示的图片主要为2010上海世博会特许产品六堡茶形象、消费者选购六堡茶等图片;而在文字介绍的内容则以中、英文介绍了六堡茶的产品名称、历史及知名度、产地范围及环境、传统工艺与特色、专用标志图样以及产地政府、生产者组织以及产品监管机构的名称、地址、联系联系方式等。

通过这次参展宣传,让更多的海外人士较好地认识了六堡茶,有利于六堡茶地理标志保护的海外维权,更好地促进六堡茶“走出去”战略的实施。

梧州市举行多场六堡茶展会销售


梧州市举行多场六堡茶展会销售今年以来,梧州市加大茶园种植力度,挖掘六堡茶历史文化,以及组团参展开拓市场,六堡茶产业品牌影响力不断扩大。今年初,梧州市将年度标准化茶园建设10000亩任务分解到各县(市、区),截至目前已新增标准化茶园面积5200亩。3月以来,梧州市继续开展“茶船古道·新丝路”六堡茶行销全球活动,组织茶企到香港、日本、韩国等地区和国家开展六堡茶行销推介宣传活动,并在日本东京、韩国首尔开展六堡茶进农业、校园等活动,增强当地人对六堡茶的认识度,扩大六堡茶影响力。6月下旬,“北京国际茶业展-北京马连道国际茶文化展-六堡茶文化节”在北京西城区举行,梧州市参与的各项茶事活动在专业特色、参展质量、展会内容、参展参观人数、现场贸易成交额等方面均取得新突破。借助北京“两展一节”平台,举办茶文化跨界高峰论坛暨“茶船古道”历史文化研讨会,邀请业界知名专家、学者共同探讨“茶船古道”历史。据统计,活动期间梧州展区平均每家企业日均销售额超30000元,日均总销售额近60万元,日接待意向客商经销商超5万人。为确保梧州市在六堡茶产业的核心地位,“梧州六堡茶”地理标志证明商标注册工作正有序推进。根据梧州市工商局以及广西商誉商标事务所专家的指导,目前梧州市茶产业发展办公室已收集包括苍梧县志、农业志、产品志、外贸志、国家级专业期刊、年鉴、六堡茶产品质量委托检验协议等总计79项相关证明材料,正式上报国家商标局并被受理。

42家梧州六堡茶企参展桂台茶叶交易会


42家梧州六堡茶企参展桂台茶叶交易会

2016年桂台(梧州)茶产业创新发展研讨会暨茶叶交易会开幕在即,位于梧州毅德城会展中心的茶叶交易会会场,已基本完成主体搭建及装饰工作,参展企业将陆续开始布展。

7月13日上午,在毅德城会展中心内,各个展位的主体框架都已经基本完成,工人们正在抓紧完成会场的装饰工作。在梧州六堡茶展区广西梧州茂圣茶业有限公司的展位内,几名工人正利用刷子给搭建起来的展位粉刷上红色的油漆。

随着各展区、展位搭建工作的完成,各参展企业也将陆续进场布展。记者从活动主办方了解到,本次交易会共设梧州六堡茶展区、台湾茗茶展区、广西特色名茶展区、茶艺、茶文化交流区和休闲区共5个展区160个展位(含特装展位)。其中梧州六堡茶展区参展企业42家,展位90个;台湾茗茶展区参展企业29家,展位36个;广西特色名茶展区参展企业14家,展位24个;休闲区展位10个。

梧州市商务局相关负责人介绍,特装展位是参展企业展示产品最好的平台,此次的交易会共有16个特装展位,其中梧州的企业就占据了15个特装展位,这15个企业都是梧州六堡茶产业的龙头企业,这是为了突出梧州六堡茶的品牌,更好地推动梧州六堡茶产业的发展。(记者蒙敏莹通讯员黄飞飞/西江都市报)

全国“两会”时间梧州六堡茶进京记


全国“两会”时间梧州六堡茶进京记

3月3日开始,一年一度的“全国两会时间”正式开启,梧州六堡茶的醇香再度飘进会场。

2月最后的几天,北京市朝阳区广西大厦熙来攘往。自治区政府驻京办除接待前来报到的全国人大代表和政协委员外,还陆续收到从梧州市寄来的300罐六堡茶和茶文化书籍《六堡茶大观》等纪念品,工作人员迅速分装打包,放置到会议室和十二届全国人大五次会议广西代表团、海南代表团代表入住的房间。

去年12月,我市整合优势资源,联手龙头茶企,成立国有企业控股的广西梧州六堡茶股份有限公司,实现六堡茶产业抱团发展。在今年广西“两会”召开期间,该公司与股东企业共同研发的多款六堡茶产品通过层层检验,入选广西“两会”指定用茶。人大代表和政协委员不仅可在会议现场品鉴六堡茶,在其入住的酒店也提供六堡茶冲泡服务,梧州六堡茶获赞连连。

这次成功的尝试,加上广西梧州六堡茶股份有限公司又有七款新研发的优质六堡茶产品投产面市,梧州六堡茶拓展市场的底气十足。市委、市政府把品牌推广目标瞄准了全国“两会”会场。

2月21日,市茶产业发展办公室接到自治区政府驻京办通知,推选一款茶产品参选今年全国“两会”期间广西大厦会议用茶。广西梧州六堡茶股份有限公司闻讯后,寄送由广西茶业大师郭维深等专家感官审评推荐的10107A号六堡茶产品到自治区政府驻京办检验,并做好有关申报手续。

得知我市全力筹备六堡茶“进京”的消息,广西阐绎茶业有限公司总经理徐燕萍积极为家乡出力。去年,阐绎公司生产的“居仕明”系列六堡茶顺利通过自治区政府驻京办审核,作为广西大厦会务用茶。眼看今年全国“两会”召开在即,徐燕萍将此前申报经验分享出来,提高大家办理申报手续的效率。2月23日,10107A号六堡茶通过审核的消息从北京传来,众人兴奋不已。

今年,我市全面开展六堡茶进机关、进校园、进社区、进企业、进宾馆酒店的“五进”活动,推动六堡茶参选全国和广西“两会”、中国—东盟博览会、博鳌亚洲论坛等重大会议的推荐用茶,打响梧州六堡茶品牌,提升影响力,让更多人关注了解梧州茶文化。

梧州六堡茶


梧州六堡茶

六堡茶,属黑茶类,原产、主产于中国广西梧州六堡镇,享誉海内外。2011年,国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准对梧州六堡茶实施地理标志产品保护。

产地环境

梧州市苍梧县的六堡镇位于北回归线北侧,年平均气温21.2℃,年降雨1500毫米,无霜期331天。六堡镇属桂东大桂山脉的延伸地带,在境内从塘平到不倚、从四柳到高枧、从梧垌到合口这些村镇,峰峦耸立,海拔1000~1500米,坡度较大。茶叶多种植在山腰或峡谷,距村庄远达3~10公里。林区溪流纵横,山清水秀,日照短,终年云雾缭绕。历史上,六堡茶产区以恭州村茶及黑石村茶品质最佳。

据记载:六堡村所产的茶,因其地处崇山峻岭,树木翳天,所植茶树得水分已足,且高山得雾独多,每天午后,太阳不能照射,则蒸发少,故其茶叶厚而大,味浓而香,往往价格昂贵。其次为黑石村所产之茶。其山为黑石与泥所构成,溪涧之水长流,故茶树得水足,茶叶大而厚。六堡大部分为云斑石砂岩,风化变成黄赤色沙土,含磷、铁质多,主产茶叶。

六堡茶是指原产于广西苍梧县六堡乡的黑茶,后发展到广西20余县。采摘一芽二三叶,经摊青、低温杀青、揉捻、沤堆、干燥制成。分特级、一至六级。有特殊的槟榔香气,存放越久品质越佳。为了便于存放,将六堡茶压制加工成圆柱形状。其汤色红浓明净似琥珀色,香气醇陈,滋味浓醇甘和,有槟榔味。该茶的特点是越陈越佳。

人文文化

六堡茶为历史名茶,属黑茶类,其产制历史可追溯到1500多年前。清嘉庆年间就列为全国名茶,原产于苍梧县六堡乡一带。

《广西通志稿》记载:“六堡茶在苍梧,茶叶出产之盛,以多贤乡之六堡及五堡为最,六堡尤为著名,畅销于穗、佛、港、澳等埠。”六堡茶的发展历经了“平三藩”“十三行大火灾”“太平天国”“鸦片战争”“辛亥革命”等诸多历史风云,几经磨难,大小茶号遍布粤桂、港澳、南洋,并将茶叶贸易做到了英国等欧洲国家。六堡茶主要以销往南洋诸国为主,商人们凭借着西江这条黄金水道将华南、西南的丰富物产以最低的成本运达广州,再从广州转口外销。

六堡产出的大量优质茶叶,从六堡的合口街码头装上尖头船,经梨埠换大木船,进入贺江,经封川江口,进入西江之后再经都城装卸到大船中,运送到广州,再转口南洋和世界各地,这就是当年六堡茶著名的“茶船古道”,见证了六堡茶的兴衰沉浮。

营养价值

六堡茶属于温性茶,除了具有其它茶类所共有的保健作用外,更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化,亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里,饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。科学试验和六堡茶爱好者品茗实践证明,六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外,所含脂肪分解酵素高于其它茶类,故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油酯的功效,长期饮用可以健胃养神、减肥健身。因此,随着人们生活水平的提高,六堡茶愈来愈受到消费者的喜爱。

生产情况

今年3月17日至20日,“茶船古道·新丝路”梧州六堡茶行销全球首站在马来西亚举行,来自梧州市代表团的5家参展企业签署购销合约折合人民币超过9700万元。

梧州以打造百亿元茶产业为目标,全力抓好产业规划实施、龙头建设、品牌打造等各项工作,六堡茶产业集群已初步形成。2016年,梧州茶园面积达8万亩,六堡茶生产企业45家,从业人员4500多人,年产量超1.2万吨,产值13亿元以上,创税超2700万元;六堡茶品牌价值达15.79亿元人民币;六堡茶品牌,在黑茶类列第3位,全国综合排名第28位,在广西茶叶类区域品牌中排第1位。

2016年5月,梧州市成立茶产业发展办公室,作为专门的六堡茶产业引领、指导、扶持机构,制定《梧州六堡茶产业发展战略规划2016-2025》,出台《关于加快六堡茶产业化发展的决定》及《梧州市〈关于加快六堡茶产业化发展的决定〉实施细则》等扶持政策措施。

当前,梧州重点推进的两个六堡茶加工产业集群已初现规模。同时,水木蓝山梧州茶城、丽港茶城两个功能齐全的六堡茶专业批发市场已建成。

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