【www.cy260.com - 六堡茶】
梧州供电局优化服务助力六堡茶企业发展壮大“适当增加我们的用电负荷，以满足蒸压车间和办公场所的用电需求。”“加大对我们供电设施维护工人的培训力度，增强企业自身安全用电的保障。”“强化对企业持续用电的保障，促进产品的顺利包装”……4月8日上午，梧州茶厂负责人在感谢供电部门长期以来对企业用电的关心基础上，也不回避问题，直接向梧州供电局万秀供电分局供电服务人员反映当前企业发展过程中遇到的用电问题，希望供电企业最大限度帮助企业解决相关问题，为企业夏季生产工作提供稳定的用电保障。梧州茶厂是我市为数不多的中华老字号企业。近年来，该企业在政府的大力扶持和帮助下，呈现了持续健康发展的良好势头。目前，企业年生产销售各类六堡茶3000多吨。
作为传统的制茶企业，梧州茶厂对用电需求并不是很大，但对电源的稳定性要求较高。“以每天工作16小时计算，两个蒸压车间每天约需电量3200千瓦时，而现有的供电设施仅能维持企业的正常生产。”梧州茶厂生产科副科长黄进达说，随着夏季生产季节即将到来，企业内各种办公设施正常使用后，上述两个车间只能轮流作业，否则将影响设备正常运行。
“我们公司持续多年呈现出良好的发展势头，对用电负荷的需求也在不断增加，已由十年前几十千瓦增加到目前的180千瓦，产能由十年前的300吨发展到目前的3000吨。同时，随着企业办公条件的改善和六堡茶陈列馆的相继开放，原有的供电负荷已不能适应企业的发展壮大。”梧州茶厂副厂长何志强补充说。
“我们将按照增加客户用电负荷的程序，认真核实你们的用电需求，适时申报增加用电负荷，满足你们的生产需求。”服务队技术员李文伟说，企业也应从自身安全生产方面强化对厂区供电设施的维护，严格按照有关规程安全用电，避免发生安全生产事故。
针对企业客户用电量大、设备维护要求高、故障频发等情况，梧州供电局进一步细化责任，在各分局推行客户经理联系制度和客户回访制度，组织服务人员走进企业，及时了解企业的用电需求，引导企业加强内部安全用电的管控，努力提升安全用电的水平，促进企业持续健康发展。
近年来，梧州供电局围绕市委、市政府开展“三年一工程”活动的要求，积极履行社会责任，深入走访企业客户，尤其是具有梧州特色的六堡茶加工企业，了解企业的用电需求和在安全用电方面需要供电部门协调解决的问题，并改进相关措施，帮助企业客户克服各种困难，促进六堡茶企业发展壮大。同时，在六堡茶企业电力配套项目的规划、建设和管理维护等方面为六堡茶加工企业把好关，避免因设计不合理、建设和管理跟不上等因素，给企业带来发展难题。
据有关统计，截至目前，梧州供电局共为我市14家六堡茶加工企业提供供电配套设施规划，指导企业安全用电，有效促进了六堡茶产业的发展壮大。
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梧州供电局：茶与电的情缘
梧州供电局：茶与电的情缘
春夜，明净的茶桌上，倒影的月色飘忽不定。乳白色骨瓷茶杯叮叮当当的在手上转动作响。滚茶咕噜咕噜地冒着热气。三五老友相聚喝茶聊天，人生一大快事。
茶道有“好茶、佳具、雅景”三要点。品茶是一种修养、一种境界、一种愉快，“三口为品”，茶水“甘、香、滑、重”，慢慢细细地品味出人生的百般滋味。假如大碗喝茶，那只能称牛饮，是解渴的生理需求，品茶更重要是获得精神感受和思想满足。
在美丽的鸳鸯江畔有座百年商埠—梧州，这里山清水秀，历史源远流长，文化积淀深厚，成为岭南地区为数不多的历史文化名城，梧州人历来有饮茶的习惯，每天清晨，天色刚亮，梧州的茶楼早已是灯火通明、人声鼎沸，茶客们的高声低语、喧哗吵嚷，伴随着“干蒸烧卖”的叫卖吆喝，在烟酒菜肉诸味杂陈的空气中，构成了南国浓重的市井世俗气息。六堡茶亦曾从名称好而获益，特别是在茶居“倾”生意的广东商人，讲“意头”，讲究好彩，“六宝”以易记、吉利而被青睐在茶楼上消费。
拥有1500多年历史，以“红、浓、陈、醇”四绝著称的梧州六堡茶，近年在市场上大受欢迎，其古韵悠长的茶文化更逐渐显示出了独特的光芒，六堡茶的生产也与电有着千丝万缕的情缘。
正如梧州茶厂党支部书记、副厂长何志强所说其茶厂为“四个名”出身名门、结缘名企、长于名地、专产名品，其中结缘名企就是有幸的结识了有实力的世界500强中国南方电网公司，如果不是得到南方电网公司的电力支撑，我们厂的“三鹤”牌六堡茶就没有那么大的规模，也不能稳定的生产：
据何志强介绍，六堡茶远在唐代已有生产，因产于六堡镇而得名，至今已有1500多年历史。梧州茶厂始建于1953年1月，是中国最大的六堡茶精制加工企业。具有深厚的技术积累和文化积淀，有“中国六堡茶工业的摇篮”之誉，拥有17000平方米现代化厂房、４０００多平方米恒温陈化茶窖和６００多平方米独具特色的老木板房干仓，从当时的几十吨发展到现在的几千吨年产能，所以，电压稳定是关键。
我们厂生产的“三鹤”牌六堡茶具有独特的“六堡茶韵”，素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。“三鹤”注册商标为广西著名商标。成为迄今为止广西茶行业唯一获此殊荣的企业。可以用六句话来概括梧州茶厂“三鹤”品牌：国家认定的中华老字号企业、历史悠久的侨销名茶厂家、天然恒温茶窖的陈化环境、首创六堡茶加工的独特工艺、来自绿色生态的优质原料、多项国际金奖的特优产品。何志强向电力服务人员介绍这个本地品牌时，心中充满自豪感。
是呀，中国茶文化确实博大精深。“千里不同风，万里不同俗”，《茶经》最经典的一句话说：“茶为饮，最宜精行俭德之人”。明白说出此是茶人的精神境界。一日三餐之余，清茶一杯，乐而忘返。茶之味，叶苦味甘。泡一壶上品六堡茶，茶水色泽红艳明亮，香气馥郁，滋味浓醇。望物生津，沉香留齿，回味无穷。
何志强在谈到茶经时告诉我们，品茶前，轻轻要揭开壶盖，先闭上眼睛闻其香，妙不可言；再品茶，静下心来，忘却了宠辱得失、酸甜苦辣；小口呷茶，各种微妙感觉，自然涌上心头。这是茶与心灵结合的一种感悟，使人返璞归真。此时此境有种“放怀天地外，得意云水间”的感受。
在谈到茶的作用时，何志强称，六堡茶具有红、浓、醇、陈的特点，还具有养生、健美、提神、醒脑、消食、利尿、明目、解毒、镇痛、固齿、活血、抗幅射、抗癌等13种药用价值。宜久藏，越久越好，陈茶气味醇香，有暖胃安神、解酒、护肝和健脾养胃之功；感冒，呕吐肚痛，饮用六堡陈茶，有药到病除之效；对糖尿病有辅助治疗作用；遇节日宴会油腻过重，饮用陈茶，即可驱除油等作用。
“在茶叶制作的过程中，还有蒸压这道工序，用电是不能中断的，所以，持续供电对我们很重要，在平时遇到用电问题时，第一时间想到的就是梧州供电局，得到供电部门的大力支持，企业生产才能得到保障，我们非常感谢。”何志强介绍，六堡茶的特色之一在于“蒸”制，即将烘干的茶叶蒸软，然后进行压制，随后在放入茶窖或仓库中自然干燥、陈化。“从来没有因为出现停电或者跳闸，影响企业生产，保持正常的电力供应。如果在蒸压过程中出现了电力中断，茶的品质也交付受到影响。”何志强说。因而电，在广西梧州茶厂的茶叶制作中，十分关键。
六堡茶的销量逐年上升，喝六堡茶、谈论六堡茶、收藏六堡茶已成为广大饮茶爱好者追求的新时尚。梧州六堡茶远销两广、港澳、日本、东南亚等国家（地区），深受广大侨胞和各界人士喜爱，产量一年比一年多。今年，我们打算增加配电容量，继续提高产能和产量。“这个增容，你们可以放心，我们一定全支持配合，如果您们有什么用电问题或者疑问，可以随时找我们，我们积极帮你解决。”梧州供电局的服务人员表态说。
茶树终日与云雾为伴，取天地之灵气，品茶体现的是身心与自然的和谐，以茶会友。以茶示礼，其情浓浓，其意融融……。因此，茶与电结下了不解之缘。六堡茶，在电力的支撑下，将演绎越来越精彩的“春天的故事”。
苍梧县：六堡茶产业化发展壮大
苍梧县：六堡茶产业化发展壮大
近十年来，苍梧县六堡茶种植、加工、销售形势一年比一年好，六堡茶产业化稳步发展。截至目前，全县六堡茶种植区域已经扩大到六堡、狮寨、梨埠、木双、京南、岭脚等镇，茶园种植面积已达5.23万亩，全县注册登记的六堡茶生产加工销售企业有12家，六堡茶生产经营微型企业30家，茶叶专业合作社44个，六堡茶注册商标有苍顺、苍松、六顶、濡菲、芊河、金花六堡、茂圣、同堡源、鼎然、六玄、熹誉、臻誉等12个。
全县有5家茶叶企业通过了QS认证，5家茶叶企业被评为龙头企业，其中自治区级1家，市级3家，县级1家，3家企业获得国家有机茶认证，1家企业获得绿色食品认证。
六堡茶产业园建设取得阶段性成果。产业园在苍梧工业园区思乐堂片区，一期用地366亩，总投资3.2亿元，设计生产能力1.4万吨。产业园列入自治区2008年新开工重大项目和市级重大推进项目，通过招商引资，已有梧州市天誉茶业有限公司、广西梧州同堡源茶业有限公司、广西苍梧茂圣茶业有限公司等6家公司签约。目前，梧州市天誉茶业有限公司生产研发综合楼主体工程已完成建设并已进入试产阶段，梧州同堡源茶业有限公司厂区进入室内装修阶段，苍梧茂圣茶业有限公司厂房已封顶，正在试产阶段，六堡茶展示区主体建设已封顶并进入装修阶段。
据统计，六堡茶分别获得了国家级的如中国茶叶学会举办的“国饮杯”一等奖、省市级授予的“一等奖”、“金奖”等奖项超过50项。同时，六堡茶先后获得了“广西著名出口商品”，“广西著名商标”、“广西名优产品”、“广西十大（旅游）土特产品”、和“梧州三宝”等称号。六堡茶传统加工工艺被列入中国非物质文化遗产，取获了国家地理标志认证。
全县六堡茶种植面积名列梧州市第一位，成为广西壮族自治区重点产茶县。2012年10月，中国茶叶学会经过对苍梧县六堡茶产业化发展评定和审查，正式命名苍梧县为“中国名茶之乡”。六堡茶产业化发展取得了良好的社会经济效益。
广西梧州茶厂六堡茶车间员工推动企业发展纪实
精心制茶多出精品-----广西梧州茶厂六堡茶车间员工推动企业发展纪实梧州茶厂始建于1953年，是广西茶行业唯一的“中华老字号”企业，中华全国供销合作总社重点龙头企业。梧州茶厂六堡茶车间具有深厚的技术积累和文化积淀，在近60年的发展历程中，始终坚持“精心制茶、诚信至上”的企业理念，他们团结拼博、守业创新、甘于奉献。1978年6月，车间副主任陈秀贞同志被授予“全国先进工作者”称号。1983年，企业获国家对外经济贸易部授予“出口产品六堡茶品质优良”荣誉证书。1990年，产品六堡茶荣获“广西优质食品奖”。2011年获贺州市总工会授予“工人先锋号”。工会主席何志强（右5）与荣获“工人先锋号标兵”的员工合影走进梧州茶厂生产区大门，幢幢厂房绿树环绕，阵阵茶香扑鼻而来，喷泉的水花在阳光下跳跃，无论是筛分车间、发酵车间、蒸压车间、包装车间，还是机修车间、检验室，均整洁明亮，井然有序，处处呈现热火朝天的工作场景。只有45名员工的六堡茶车间，目前年加工六堡茶2500吨。一．责任-----“这是我的工作，就要尽心尽力去做好”建厂初期，梧州茶厂就在总结吸收六堡茶传统工艺的基础上，按照“毛茶→分筛→拼堆→初蒸→渥堆→复蒸→压篓→陈化”的工艺精制加工六堡茶，经过几十年的生产实践，加工工艺不断改进、产品质量不断提高。发酵是六堡茶品质形成的关键性工序，也是六堡茶加工过程最辛苦的工种，黄国华班长在这个岗位一干就是三十多年。为了提高发酵质量，达到汤色红浓、滋味醇厚的品质要求，黄国华亲力亲为，记录茶叶温湿度变化，探索最佳的翻堆周期及加水量，把握发酵过程的每一个细节，带领员工进行筑堆、开堆、解块等作业。每年发酵六堡茶十多批，没有出现质量问题。包装班在谢筠班长的带领下，一丝不苟地做好包装、入箱工作，保证成品合格、美观。生产科长兼车间主任何梅珍质量管理工作成绩突出，被梧州市工信委、梧州市质量协会授予“2011年度梧州市优秀质量管理工作者”称号。“这是我的工作，就要尽心尽力去做好”，这是车间工人常说的一句话。正是这种精心制茶的责任意识和实干精神，使“三鹤”牌六堡茶质量稳步提升，成为代表梧州形象的名牌产品和消费者公认的“绿色、健康、好喝”的放心茶。二．创新------“抓好技术改进，我们的产品才有竞争力”机修班职工认真维护车间机械设备，保障设备正常运行。班长祝纪烽在检修工作中常常在本子里记录机器的故障和原因，认真分析、善于处理，这使他成为维修方面的主心骨，一次次设备攻坚战的排头兵。尤其是近年来，他带领机修师傅积极进行技术革新，改良机械设备，提高了机械化程度，降低了工人的劳动强度。企业买回来的液压机经过他们的改造，成为压砖机、压饼机、压沱机。旋转式蒸茶机、六堡茶自动联合发酵机，更是机修师博智慧的结晶，大大提高了制作六堡茶的效率和质量，并申请了发明专利。蒸压工艺中难脱模、难清理模具的难题，一直困扰着企业。蒸压班的师傅们经过探索和试验，终于攻克了这一难关，使压制六堡茶的效率和合格率大大提高。在姚静健、何梅珍科长的带领下，车间技术人员积极探索六堡茶新技术，不断研发新产品.2011年研发推出“槟榔香”箩装茶、“老师傅饼”等特色产品，以独特的香韵，受到市场追捧，并被收藏爱好者推崇。《六堡茶产业化开发研究与应用》获梧州市科学技术进步一等奖，《六堡茶“发金花”技术研究》、《六堡茶陈化新方法研究》等项目获政府资助并取得了阶段性成果。他们还参与制订广西地方标准《六堡茶加工技术规程》,形成了具有特色的企业标准、加工工艺,使六堡茶特有的“红、浓、陈、醇”风味品质更加鲜明。近年来,“三鹤”牌六堡茶多次荣获大型茶业博览会黑茶擂主、茶王、金奖等奖项，还被评为“广西名牌产品”、“全区用户满意产品”，深受消费者喜爱，也让企业进入了产销两旺，经济效益显著的发展轨道。三．成长-----“企业给了我们成长的跑道，我们就要奋力奔跑”在梧州茶厂六堡茶车间，常常见到年轻人的身影，石荣强、黄进达、庚艳玲是年轻人中的三位。石荣强负责ISO9001国际质量体系和ISO22000食品安全管理体系在生产过程的实施，把传统制茶工艺与现代质量管理体系有机结合，大大提高了生产安全优质六堡茶的能力和水平。庾艳玲每天都要在生产线上巡视，抽检半成品。多年的质检实践炼就了她的一双“火眼金睛”，许多难以觉察的缺陷都被她及时发现并果断处理，避免了不合格产品出厂。黄进达看起来就像阳光开朗的大男孩，在不到2年时间里迅速成长，从一名大学生成长为独当一面的管理者，并光荣地加入中国共产党。他说“企业给了我们成长的跑道，我们就要奋力奔跑”。“厂里的年轻人，大多都是以厂为家，都有一种拼搏的劲头，不甘落后。从他们身上，我看到了梧州茶厂的希望所在。”党支部书记兼副厂长何志强自豪地说。
梧州检验检疫局助力六堡茶产业规范发展
梧州检验检疫局助力六堡茶产业规范发展
4月18日，广西质量技术监督局公布2017年第二批广西地方标准制定（修订）项目计划共75项，包括制定《六堡茶产品批号编码规范》标准，该标准由梧州检验检疫局牵头起草，将为六堡茶产品批号编码制定规则，将促使六堡茶标准化体系进一步完善，有助于促进六堡茶产业规范发展。
近年来，梧州六堡茶产业发展迅速，截止至2016年底共有50家生产企业获食品生产许可(QS/SC)证，六堡茶产量为1.12万元吨、产值超12.8亿元，2016年六堡茶区域品牌价值达15.79亿元，居全国茶叶区域品牌排行榜第28位、黑茶类第3位、广西第一位。随着六堡茶发展成为梧州市重要产业，六堡茶产品批号的编码规则不统一的问题带来的负面影响逐渐显现。由于目前正在实施的六堡茶相关标准，如《地理标产品六堡茶》、《黑茶第4部分：六堡茶》等标准中，均没有涉及六堡茶产品批号编码规则的内容，且目前六堡茶行业内尚无统一的产品批号编码规则，甚至各企业内的编码规则也不统一、不稳定，产品批号编码相当混乱，消费者难以从生产批号编码中解读出生产年份、质量等级等的信息。此外一些知名厂家的批号编码规则被其它厂家随意挪用，原创厂家的权益受到伤害。六堡茶产品批号编码混乱的现象由来已久，不利于影响到六堡茶产品的推广和产业持续健康发展。
梧州检验检疫局吴平科长负责起草《六堡茶产品批号编码规范》标准，对六堡茶编码规则进行深入调查研究，2012年发表了《六堡茶产品批号编码规则探讨》，该标准拟在原研究基础上起草完善，并将进行广泛征求意见，以达成各部门最大共识，共同推动六堡茶产业规范发展。
梧州市工商局:多举措施助力六堡茶企业做强做大
梧州市工商局:多举措施助力六堡茶企业做强做大
六堡茶是历史名茶，是广西黑茶的杰出代表。为使梧州市的茶产业资源有效整合并向标准化、规模化、品牌化发展，梧州市工商局认真贯彻落实市第十三次党代会的决策部署，以“四个全力”服务梧州市经济社会科学发展、跨越发展。
一是深化改革成果，全力营造良好的营商环境。全面实施企业“六证合一、一照一码”和个体工商户“两证整合”登记注册制度，加强工商窗口服务等各项注册登记便利化措施，大大激发市场主体发展活力,真正实现“数据网上行”、“企业少跑路”。同时，该局主动对接市政府产业发展规划，大力扶持六堡茶战略和产业发展，积极做好全市六堡茶企业的调查摸底工作，并为政府提供具有参考价值的有关数据，为培育一批产业龙头企业保驾护航。
二是全力服务国企国资改革，建立具有中国特色的企业法人治理机构。为解决六堡茶企业小、散、乱等问题，梧州市采用国有控股的混合所有制模式，以政府、龙头企业带动和推动产业发展。为做好国企国资改革，市工商局突出服务特色，提出服务常态化工作目标，主动作为，多次到国有企业走访调研，通过实地走访随时了解企业需求，并根据企业的实际情况，多渠道、多方式为企业做好服务。现阶段，已做好“梧州市林业发展有限公司”改为“梧州市农村投资发展有限公司”的名称核准及变更登记的相关工作。下一阶段，还将积极参与指导“广西梧州六堡茶股份有限公司”的名称核准及登记注册相关工作。
三是提高股权出质登记工作效率，全力帮助企业融资扩产、做大做强。开设“股权出质登记绿色通道”，实行准入“零门槛”、服务“零距离”，即股权出质登记“一次说清制”、“当场办结制”服务，并要求窗口工作人员解答疑问时，做到准确规范、通俗易懂，指导企业办理业务耐心细致，让企业少跑路、多办事，为企业融资贷款赢得了宝贵时间。据统计，今年该局共为5家六堡茶企业办理8宗股权出质登记，出质股权数额达151万元，帮助企业融资达318万元。
四是创新监管模式，全力营造竞争有序的市场环境。全面推行“双随机、一公开”抽查机制，充分利用大数据资源创新和加强市场监管，实现“互联网+”背景下的智慧监管；建立健全联合惩戒机制，加强部门联动，推动相关部门出台具体措施，对抽查监管中发现违法违规的市场主体严格依法处理，实施联合惩戒，努力实现“一处违法，处处受限”。同时，突出监管执法重点，始终保持对市场垄断、不正当竞争、虚假广告等传统违法违规行为的高压态势，加大对新型违法违规行为的打击力度，促进企业优胜劣汰，维护良好市场秩序。（李琳陆宏敏/梧州市工商局）
科技助力发展 六堡茶在路上！
科技助力发展六堡茶在路上！
科技是经济社会发展的支撑，六堡茶产业发展亦同样离不开六堡茶科技的进步和发展。However，六堡茶近年来的快速发展与科技的发展进步也密不可分。今天，就让咱们来盘点一下近年来六堡茶有关项目所获得的梧州市科技进步奖吧=(￣▽￣*)=
首先，按照时间顺序先来了解（2010年-2016年）的关于六堡茶获梧州市科技进步奖的概况。
以下是获奖详情：
2010年
【一等奖】
项目名称：六堡茶产业化开发研究与应用
主要完成单位：梧州市农业科学研究所、广西壮族自治区桂林茶叶科学研究所、梧州市六堡茶协会、广西梧州茂圣茶业有限公司、广西壮族自治区梧州茶厂、梧州中茶茶业有限公司、广西苍梧县银泰六堡茶业有限责任公司、苍梧六堡茶业有限公司、苍梧县联兴六堡茶专业合作社
主要完成人员：覃柱材、覃秀菊、邱卫华、徐波、徐伟宏、黄保绪、苏淑梅、刘泽森、吴平、张均伟
2013年
【一等奖】
项目名称：六堡茶发金花形成机理及关键控制技术研究
主要完成单位：广西壮族自治区梧州茶厂
主要完成人员：邓庆森、何梅珍、黄达勤、石荣强、黄进达、林家威、刘泽森、何志强、庾艳玲、曾玉凤
此项目同时还获自治区科技进步三等奖哟~
【三等奖】
项目名称：六堡茶发酵工艺自动控制技术研究
主要完成单位：梧州市生产力促进中心、广西壮族自治区梧州茶厂
主要完成人员：江月明、刘泽森、何志强、邓庆森、冯恺
2014年
【二等奖】
项目名称：塔式连续振动蒸茶装置生产六堡茶研究
主要完成单位：梧州市天誉茶业有限公司
主要完成人员：吴燕、吴伟维、骆刚、吴雄、宋妤、崔少霞
【三等奖】
项目名称：六堡速溶茶
主要完成单位：广西梧州茂圣茶业有限公司
主要完成人员：苏淑梅、刘仲华、郭维深、苏绍仁、张兴勇
2015年
【二等奖】
项目名称：茶叶自动化加工关键技术研究与示范--六堡茶信息化联机生产线研发与应用
主要完成单位：广西梧州茂圣茶业有限公司
主要完成人员：苏淑梅、蒋文峰、蒋健轩、万翰轩、郭维深、苏绍仁、张兴勇
【三等奖】
项目名称：梧州市六堡茶种质资源普查、保护与利用
主要完成单位：梧州市农业科学研究所、苍梧六堡茶业有限公司
主要完成人员：邱卫华、邱瑞瑾、马士成、龙志荣、陈颖慧
项目名称：DB45／T1114-2014《地理标志产品六堡茶》
主要完成单位：梧州出入境检验检疫局、梧州市农业局、梧州市质量技术监督局、梧州食品药品检验所、广西黑茶(六堡茶)产品监督检验中心
主要完成人员：吴平、韦宇宁、黄蘅、杨柳、温志杰
2016年
【三等奖】
项目名称：六堡茶智能温控发酵技术及产业化生产
主要完成单位：梧州市天誉茶业有限公司
主要完成人员：吴燕、吴伟雄、骆刚、吴雄、宋妤
项目名称：金花六堡茶的制备方法
主要完成单位：广西壮族自治区梧州茶厂
主要完成人员：刘泽森、何梅珍、邓庆森、何志强、林家威
项目名称：六堡茶标准化茶园技术集成研究与示范
主要完成单位：梧州市农业科学研究所
主要完成人员：马士成、龙志荣、邱瑞瑾、曹中环、吴文亮
近年来梧州市科技进步奖六堡茶有关项目的获奖情况详情就是酱紫啦！根据上述数据显示，近年的科技发展进步速度呈逐年上升趋势，希望各位茶产业科技人员再接再厉，创造更多六堡茶的科技成果，为六堡茶产业发展再添新动力！
提升服务质量 促六堡茶产业发展：梧州市委常委、秘书长黎永益率队服务企业
提升服务质量，促六堡茶产业发展
——梧州市委常委、秘书长黎永益率队服务企业
3月17日，梧州市委常委、秘书长、广西壮族自治区梧州茶厂服务企业工作队队长黎永益率梧州市农业局局长、服务队副队长赵春宝，梧州市六堡茶研究院院长马士成等到广西梧州茶厂开展服务工作。
服务队与广西梧州茶厂座谈交流（李伟明摄）
何志强向黎永益汇报六堡茶陈列馆建设情况（李伟明摄）服务队调研了广西梧州茶厂六堡茶陈列馆和木板干仓建设情况，并与梧州茶厂党支部书记、副厂长何志强等深入交流，听取企业生产经营情况介绍，分析市场形势，共商应对之策。黎永益对梧州茶厂坚持文化传承与科技创新的经验做法，对梧州茶厂为六堡茶产业传承与发展做出的巨大贡献给予充分肯定；对企业近年来取得的质量管理经验做法和科技成果表示赞许。
黎永益指出，广西梧州茶厂作为“中华老字号”企业，也是广西农业产业化龙头企业，希望企业珍惜荣誉、再接再厉，用好国家扶贫政策，扩大茶叶种植基地，在做强做大企业的同时帮助带动农民脱贫致富。
黎永益表示，服务队会主动做好服务工作，支持梧州茶厂在提品质、树品牌等方面创先增优，竖立六堡茶行业标杆。
云南普洱茶企业发展新模式
云南普洱茶企业发展新模式
从2003年至今，是普洱茶迅速发展时期，云南的普洱茶生产企业和全国各地的普洱茶销售企业数量急剧增加，普洱茶市场也进入一个竞争极其激烈的混乱时代。但普洱茶企业的竞争还是处于初级阶段，大多缺乏发展战略与策略。
其中最主要表现在激烈的竞争导致了部分茶区原料价格涨幅超过100%。导致原料涨价的因素很多，主要是市场需求量大，这是导致原料上涨的核心因素。原料价格的大幅上涨必然导致成品茶的价格上涨。这里需要特别指出的是有极少数厂家在面临原料涨价的市场行情下，没能采取正确的措施，随着原料市场上涨，盲目调涨成品出厂价格，肆意在产品流通环节恶意炒作，采取降价销售、高价购回自身产品等不理智、不正确的应对措施，扰乱了普洱茶市场，阻碍了“云茶”产业化的良性发展。
而普洱茶企业要面对如今新的市场特点，市场更加自由化、国际化，产业发展更具资本化，消费模式也在信息化发展中发生了巨大改变。在这样的情况下普洱茶企业的发展需要有新的模式去适应市场的需求，从而保证“云茶”产业化的良性发展。
目前从模式上看，普洱茶企业加入B2C模式中可以分为两类，一种为整合全产业链的运营模式，从上游茶园种植采摘、加工、再到线上的产品销售和配送等服务，该模式的代表厂商为买买茶。另一种为专注线上渠道营销，通过与茶商合作的方式完成货源情况，而B2C企业主要负责网店的运营和销售工作。其中最具代表性的就属龙润茶，双十一当天的销售额金额约为1101万，销售商品数量在13.5万左右，在天猫双十一购物狂欢节茶叶类目销售排行榜中排名第一。
另一方面，应市场需要，普洱茶B2B平台也从信息门户向交易平台转变，以中国普洱茶交易网为代表的普洱茶专业B2B网站，为不同层次的普洱茶企业发展电商提供了绝佳的网上销售平台、品牌展示平台和供应链管理平台，并充分利用互联网的社交化优势，快速聚拢从普洱茶企业到普洱茶爱好者的产业链，大大提升网上交易机会。
同时垂直细分的中国普洱茶交易网，立足于普洱茶原料资源，整合市场中的采购、供应和报价信息，真正让普洱茶企业、厂家、农户都能充分了解市场行情，采取正确的措施，从而减少了普洱茶市场的恶意炒作、盲目涨价等扰乱市场秩序的行为，减少普洱茶销售者的成本，整合不同区域不同层次消费者对普洱茶的需求，进行合理的产品创新生产、品牌推广，促进普洱茶产业化的良性发展。
随着互联网发展、手机上网购物成熟化，云南电子商务也在随之逐渐崛起。在此形势下普洱茶产业必将借助电子商务才能求发展、求升级，云南普洱茶企业发展要转变模式，走电子商务的道路已经势不可挡。
梧州茂圣：创新六堡茶工艺 壮大茶产业
梧州茂圣：创新六堡茶工艺壮大茶产业
近日，记者来到梧州茂圣茶业有限公司生产车间，只见发酵罐、抖筛机、蒸茶机、压茶机相继排列，茶叶通过完全密封的管道依次经过各道工序，最后从压茶机出来送去陈化。整个生产线节能环保、清洁卫生，一改传统六堡茶生产设备简陋、工艺落后、机械化水平低的刻板印象。
“这是茂圣公司自主研发的现代化六堡茶生产线，在六堡茶行业中首次使用不落地式生产方式，通过机械化、自动化操作实现了六堡茶科学化、自动化、清洁化、标准化生产，提高了产品的质量和品质。”梧州茂圣茶业有限公司高级工程师郭维深介绍，现代化的生产线在保持传统六堡茶风味的同时，将六堡茶生产从传统手工制作中解放出来，大大提升了生产效率。
在这条生产线中，在国内首创的六堡茶发酵罐无疑是茂圣最为自豪的科技创新成果。这个大型的圆桶状金属罐，是茂圣获得的三项国家发明专利之一，还曾荣获中国农业高新科技“后稷奖”。“六堡茶发酵罐最大的特点就是用现代科技形式继承传统工艺，以机械化替代落后的生产方式。”郭维深说。
据了解，传统的六堡茶发酵方式是将茶叶平摊在地上进行发酵，需要耗时60天才能完成发酵过程。用发酵罐进行离地发酵，只需借助机器在罐口倒进茶叶，通过智能化控制输入水分、蒸汽不断旋转发酵，仅用10天就可以发酵成熟。郭维深告诉记者，原来发酵车间是人最多、劳动最繁忙的地方，使用发酵罐后两个人就可以完成发酵工序，发酵过程也比人工操作时更为精确，比使用传统工艺的产能提升了50%。
自主创新是提高企业竞争力，推动企业可持续发展的核心，茂圣正是坚持以科技带动发展，走上了发展的快车道。梧州茂圣茶业有限公司总经理万翰轩介绍，近年来茂圣一直坚持每年数百万元的科技创新投入，茶叶低温干燥箱、茶叶电子自动称量机、茶叶筛分机等八项技术获得实用新型专利。通过技术创新，提高六堡茶安全生产水平，提高产能和产品质量，并以此实现产品创新，赢得了消费者和社会各界的认可，公司获评自治区级农业产业化重点龙头企业，并成为国内六堡茶原产地最大的生产厂家之一，产品远销国内20多个省市以及香港、澳门等地区。（原题《创新驱动发明创造未来开创新工艺壮大茶产业》）
政银企无缝对接 服务六堡茶产业发展
政银企无缝对接服务六堡茶产业发展
10月25日上午，政银企对接会——邮政储蓄银行服务六堡茶产业发展会议在梧州市茶产业发展办公室会议室举行。
邮政储蓄银行广西区分行副行长梁玉锦率区行金融部、信贷部以及区农业担保公司相关负责人在梧州分行行长陈少康的陪同下来梧州市茶产业发展办公室，上门服务六堡茶产业发展。市茶产业发展办公室副主任武卫国、六堡茶股份公司董事长马士成、茂圣公司、天誉公司、苍松公司、中茗公司、黑石山茶厂、六堡山公司等相关负责人参加会议。会议由陈少康主持。
开会前，参观一番准备开馆的六堡茶文化展示馆，嘘！一般人小编都不告诉TA的哦~(ノ￣▽￣)小剧透一番展示馆风貌~
会前小热身参观了一番展示馆完毕，就开始进入我们今天的主题内容啦！
议什么：
首先，市茶产业发展办公室副主任武卫国介绍梧州市六堡茶产业的基本情况。接着，参会的茶企负责人相继发言，并根据自身企业发展需要提出对金融产品的需求。广西区农业担保公司副总经理魏福军对相关的金融政策进行讲解和指导。
最后：
梁玉锦副行长简单介绍区行的基本情况。同时，希望梧州分行按照“一行一品”的要求，联合相关部门单位，围绕六堡茶产业发展需要，加强对六堡茶产业链的深入研究，开发并尽快推出相应的金融产品，助力六堡茶产业做强做大，为服务地方经济做出贡献。
利好！利好！利好！希望酱紫的利好消息能尽快落地，惠及更多的六堡茶企业和茶农，为做强做大六堡茶产业增添新助力！
梧州出入境检验检疫局助推六堡茶产业加快发展
梧州出入境检验检疫局助推六堡茶产业加快发展
“成功申请地理标志保护产品以来，公司生产经营规模不断扩大，近两年产品销量的增幅都保持在50%以上，仅今年上半年企业销售额就达到4000多万元。”梧州茶厂党支部书记、副厂长何志强高兴地说。梧州六堡茶获得地理标志产品保护，对促进产业健康发展，提高企业的规范化生产水平和茶产品质量均起到重要作用。
“在六堡茶申请地理标志产品保护过程中，有一个人不得不提。”何志强说，“当时有不少单位提出异议，但吴科长积极寻找证据，提出‘离开梧州就生产不出纯正六堡茶’理论，最终获得评审专家的认可，使六堡茶这种历史名茶得到了很好的保护。”他所指的吴科长，正是在六堡茶申请地理标志产品保护过程中全程服务的梧州出入境检验检疫局食品科科长吴平。
记者见到吴平时，他正在食品检验室里检验六堡茶样品。他仔细地从各个样品袋中取出各种型号的六堡茶，小心地摊放在检测器皿里，认真地观色、闻味，拾起一小撮茶叶拿捏手感，每个步骤都一丝不苟。“近期我们检测的数十个六堡茶品种，在农药残留、稀土和重金属污染方面均无超标现象。这是因为地理标志产品保护对企业生产提出了更严格的质量控制要求，使六堡茶产品的质量得到保证。”吴平边检测边说，“申请地理标志产品保护，是通过法律手段对具有地方特色的产品进行保护，这是国际通行的做法，有利于提高六堡茶产品的知名度和六堡茶产业的做大做强。”
提起六堡茶申请地理标志产品保护过程，吴平用“一波三折”来形容。早在2003年3月，在梧州出入境检验检疫局的宣传发动下，当时我市生产六堡茶的两家企业梧州茶厂和梧州茶叶进出口公司联合提出申报产品保护，但由于欠缺相关保护范围的文件，申报工作被迫于2005年初暂时搁置。然而，在吴平等检验检疫人员的共同努力下，申报工作并没有因此停滞不前。
2006年，梧州出入境检验检疫局联合市农业局，以及梧州茶厂、梧州茶叶进出口公司等茶叶企业，向国家质检总局递交了申报材料。就在质检总局发布公告期间，我市的申请遭到广西茶叶协会等单位提出的书面异议，要求对申报名称、申报主体作出更改，把六堡茶生产、保护范围由梧州扩大到全区二十多个县市。这意味着，梧州很有可能丧失六堡茶的地理标志保护。
“必须从科学理论上将六堡茶产品保护范围扩大的理由彻底驳倒！”申报工作到了最关键的时刻，吴平深知，要扭转被动局面必须拿出更有力的证据。于是，他立即着手查找有关科学文献，在短短三天半时间内，查阅相关文章40多篇，并撰写12000多字的申辩材料《微生物种群在形成“六堡茶”品质中的作用研究兼论离开梧州生产不出纯正“六堡茶”》。材料提出，微生物因素对六堡茶色、香、味的形成至关重要，离开梧州特定地理环境，微生物条件改变有可能影响六堡茶产品的质量。这一理论依据对解决异议起到了关键作用。该篇材料经过整理在茶叶科技刊物上正式发表，并获得茶叶类相关机构专家的认可。申报工作迎来新的转机，对异议的协调终于在2010年7月的协调会上达成一致。2010年10月，在六堡茶地理标志产品保护专家审查会上，吴平代表我市申报小组回答质询，出色的答辩赢得专家一致认可。2011年3月，国家质检总局正式批准六堡茶地理标志产品保护，明确六堡茶产品的保护范围为梧州市行政区域12500多平方公里。
据统计，2003年至2011年间，我市六堡茶生产企业从2家发展到18家；六堡茶产业规模从2003年产量不足800吨，到2011年产量8500多吨，产值超8.5亿元；2012年六堡茶区域品牌价值评估为8.79亿元，位列黑茶类第二位……正因为有广大检验检疫人员的无私奉献，我市六堡茶产业近年来得以迅猛发展。
历时八年，几经周折，六堡茶申报地理标志产品保护的过程充满辛酸与感动。“尽管过程很艰辛，但看到梧州六堡茶产业的蓬勃发展，我的付出是值得的、有意义的！”吴平感慨地说。
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