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家庭存茶一定要注意这2点

普洱茶成为大众茶饮后,很多茶友会买一些茶品放在家里,用来招呼朋友或自己独品;亦或者存放到若干年后取出,去找寻茶品的神奇变化。

但很多的茶友因没有存茶经验,有时候会发生将好茶存坏的遗憾。本期我们就和广大茶友分享,如何在家中简单存茶。

01选择存茶场所

茶品极易吸收异味,所以在家里存茶的时候要避免靠近厨房、卫生间等杂味较多的地方。也不能和女性的化妆品放在一起。

茶品容易受潮,通常受潮后的茶品若是没有及时发现并进行干燥,会发生霉变。发霉的茶品也就失去了品饮价值。

家庭经济宽裕的,可能会有储藏室或者仓库,可以用来存放茶品。但是要注意的是,在存茶前先检查室内是否有异味,是否会进水,以免茶品受潮。

茶品的存放要避免阳光直射。长期被阳光照射的茶品,茶味会逐渐变淡,最终失去品饮价值。因此,有阳光直射的地方如阳台,不适宜存茶。

同时,如果时常有风吹在茶品上,也不行。存茶的条件之一通风,是指适当的通风,而不是经常通风且在迎风口。

何为迎风口?比如露台、门口旁、窗户边等位置,这些地方风力较大,茶品长期放在这些地方,茶香会很快流失,茶味也会变淡,影响品饮口感。

那么茶品通常放在什么地方比较合适呢?一般家庭都会有书架或者储物架,可以将茶品包好,并且把生茶、熟茶分开,放在书架或储物架中。

注意:不要将茶品和书直接放在一起,书上的油墨等味道会被茶品吸收。

02选择存茶容器

1.紫砂罐:可循环利用,但需选择干净无任何裂痕的紫砂罐。存茶前先用茶叶将罐中的杂味去除,再将茶品放入罐中。放了茶的紫砂罐可以放在客厅角落,或者书房一角。

2.纸箱:纸箱是经济实惠的存茶器,但也要保证其干净无异味。干燥季节,先将茶品连同包装一起放入纸箱中,再将纸箱放在离地面一些距离的地方。

通常可以在纸箱下支一把不用的凳子或者一个废弃架子,离墙壁十厘米左右。潮湿的雨季,先将茶品用干净密封袋装好,再放入纸箱中,雨季过后将密封袋去除即可。

选择纸箱时,要选干净没有过多油印的,同时箱内有波浪形纹路的为佳。

紫砂罐的选择需要根据泥料、大小等来判断,对紫砂不了解的茶友会有选择困难。而纸箱的选择相对要容易些,方便广大茶友简单选择存茶容器。

此外,存茶时生茶和熟茶一定要分开存放;若是整提购买的茶品,外面通常会带有笋壳包装,在存放时要先将笋壳晾干,再存放入紫砂罐或是纸箱。

笋壳不晾干就存放,要是又遇到雨季空气中水分含量较高,那茶品十有八九会起霉。存放好茶品后,要时常去看看茶品的情况,但不要经常翻动茶品,让茶品自然转变。

家中存茶时,把握好以上两点,可以大大降低将好茶存坏的风险。

不过需要注意的是,每一个地方的气候不尽相同,因此家庭存茶在掌握好以上2点的同时,也需要根据具体的地点和天气做出相应的调整。

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