【www.cy260.com - 茶叶文化】
她是90后，却有8年的职业茶龄
她是世博龙井茶仙子
受到联合国副秘书长的嘉奖
为众多政要名人表演过茶艺
她是职业茶艺表演家
她的茶艺表演队几乎垄断杭州市场
她是宫诗语，一个舞台上的仙子
她的美，如岩茶，岩骨花香。岩骨来自她东北人的品性，花香则因她滋润了杭州的灵气。
第一次见她，沉熟和干练，让我诧异她是90后。
她16岁只身从东北来到杭州，机缘巧合进入湖畔居做茶艺表演，遇上了茶。
一个女孩子独自一人在外闯荡，家人难免牵挂。谈到一个人在杭州生活的不易，她只是淡淡一笑，说希望遇到一个懂她的人，相互有个依靠，也好让家人放心。
19岁，通过层层选拔当选世博龙井茶仙子，她感谢老师和领导对她的厚爱。
20岁创建自己的茶艺表演队，活跃在各种场合表演茶艺。
她擅长西湖茶礼、九曲流芳、禅茶茶艺等各种茶艺表演，曾接待过众多国内政要、国际使节。虽取得佳绩，她却仍不断在创新、开拓新的茶艺表演领域，已在筹办一个文化公司，进一步推广茶文化。
提到她擅长的、喜爱的茶艺，她说：“玄妙之意，出于物类之表”。茶艺表演的审美特征是通过外观来追逐内在美，其内在美即“物我两忘”、“自然和谐”的茶道。欣赏茶艺表演实则是在动静之间洞察万物玄妙、领悟人生哲理、感受人文精神，是审美主体无形的心灵感受、是情绪体验化为有形物境与物感的过程。
宫诗语，带着她十六岁就遇到的茶，一直走到现在，还将继续走下去。
宫诗语：
2008年3月，我偶然走进了“湖畔居茶楼”，当时特别崇拜那里的一切，不管是茶，还是西湖，都特别的美，那种平淡里有穿透心扉的力量。
我喜欢喝茶，在启蒙老师沈黎明的引导下学到了我的第一道茶艺：掺茶——长嘴壶，从此便对茶产生了更加浓厚的兴趣。2008年年底，我开始跟随师傅进行公益演出，参加一系列的茶文化推广活动。2010年，我很荣幸地获得“中国世博茶仙子”的荣誉，至此，我对茶有着更加浓郁的情感。随后几年，在朋友老师的帮助下，我组建了自己的茶艺表演队，更多喜爱茶的小伙伴加入到团队当中。我们对茶有着浓烈的兴趣和丰富的感情，我们走南闯北，希望能为茶文化做出自己的贡献。
CY260.com编辑推荐
美女茶艺师张盼的茶艺人生 平静和自信
茶艺是一种文化。茶艺在汉族优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其他艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的汉族茶文化。茶艺起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，它包括选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。
在我市，就有一位女孩从事茶文化传播。一方茶席是她的舞台，她与茶为伴，举手投足间无不散发着茶的幽香。她是一位茶艺师，近日，记者与她相约，和她一起赏壶品茗谈茶道。
大学毕业后学习茶艺
我原来并没想到自己会成为一名茶艺师，大学毕业那年，也曾和许多同学一样想找一份适合自己专业的工作。当时，家里开了一间茶楼，由于人手不够，便让我过去帮忙。从那时候起，我开始接触茶艺，到目前为止我已经是从业7年的茶艺师了。
最初接触茶艺的时候，我刚刚22岁，跟很多同龄人一样非常浮躁。接触茶艺之后，我整个人发生了转变，变得平和了。当时家里茶楼缺少茶艺师，家人便把我送到西安跟随专业茶艺师学习。我抱着试一试的心态到西安刘如轩茶艺馆学习，没想到在听完中国茶艺名师林治老师的授课后，我对茶艺产生了浓厚的兴趣。
茶艺可不是简简单单的泡茶、喝茶，它背后的学问深着呢。中国茶文化源远流长，五彩斑斓的茶具、甘香醇美的茶叶、丰富多变的茶道及茶饮养生怡情知识，盈盈一杯茶，凝聚的是中华民族古老优美的文化传统。我大学是学中文的，有了中文基础做铺垫，学习这些知识对我来说并不难。经过系统的学习，我逐步成长为一名合格的茶艺师，而且对茶艺越来越痴迷。后来，我又到云南学艺。在学习过程中，我发现当渐渐进入状态后，好像有一种神奇的力量在推着你不断往前走，有时练习几个小时都不觉得累。
茶艺带给我平静和自信
我很庆幸从事了这个行业，让我可以和很多茶艺大师近距离接触，学习到精湛的茶艺并品尝到最好的茶叶。还记得当初跟随林治老师学习的时候，我品到了一壶好茶，那是一款大红袍，汤色明亮，口感醇厚，特别香醇。
不仅如此，茶艺也改变了我整个人的状态。可以说，茶艺带我走进了国学殿堂，它给予我自信和平静。在学茶艺之前，我性格内向，不喜欢主动与人沟通交流。学习了茶艺，我内向的性格得以改变，开阔的视野和茶艺清高淡雅的底蕴让我自信起来，即使在众人面前进行茶艺表演我也不会胆怯。
最初学习茶艺时，我以为只需要掌握住动作就可以泡出好茶，具体操作后才知道，泡茶过程中要把茶的六要素融为一体，要实在地感悟这杯茶，通过自己的感觉把茶艺词说出来。茶是有灵气的，我们拿到的茶叶都是经过种植、管理、加工等一系列程序才得以变成一壶茶，所以我们要给予每粒茶叶该有的礼遇。泡茶需要经验，需要泡茶人把茶艺表演抛开，把心里的杂念抛开，平心静气的才能泡出好茶。茶艺是一种人生艺术。人生如茶，在紧张繁忙之中，泡出一壶好茶，细细品味，通过品茶进入内心的修养过程，感悟苦辣酸甜的人生，使心灵得到净化。因此，在生活中，茶叶也成了我很好的知己。每当遇到烦心事，我总会通过泡一壶茶来平静心气，调节自己。
努力传播茶文化
喝茶是一门高深的学问，每一种茶的冲泡方法都不相同，而且非常讲究。乌龙茶一般使用的是，而红茶则使用白瓷器，这样泡出的茶才色味俱全。茶艺师不同于其他人的地方，就在于对茶的理解不只停留在感性的认识上，而是对茶文化的精神有着充分的了解。
在很多人看来是一杯单调的茶，但是在茶艺师手中就成了美的享受。不断有看过我茶艺表演的人找到我，希望跟我学习茶艺，我便每年筛选50名待业且喜欢茶文化的大学毕业生，对他们进行集中培训，使他们成为茶艺师之后能找到满意的工作。
茶楼是一个老行当，但茶艺师其实是一个新行当。茶艺在融合汉民族优秀文化的基础上，广泛吸收和借鉴了其他艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的汉族茶文化。因此，茶艺师就如同茶文化的使者，将中国的茶文化用最直观、最生动的艺术形式展现在大家面前。目前，我市拿到茶艺师资格证的人数还不算多，我希望通过自己的努力，用自己所学，为传播中国茶文化作出贡献。
茶艺师礼仪学习 礼节 礼貌
礼节、礼貌
礼节、礼貌是茶艺服务人员所必须具备的基本素质和应遵守的职业道德。
礼节含义
礼节是人们在日常生活中，特别是在交际场合中，相互问候、致意、祝愿、慰问以及给予必要的协助与照料的惯用形式，是礼貌在语言、行为、仪态等方面的具体表现。
从事茶艺服务工作的人员，要与来自各国的朋友交往，就必须熟知他们的礼节。同时，还应尊重各国、各民族风俗习惯，这样才能在服务工作中做到热情真诚、以礼相待。
礼貌的含义
礼貌是人与人在接触交往中，相互表示敬重和友好的行为，它体现了时代的风尚与人们的道德品质，体现了人们的文化层次和文明程度。
对于茶艺服务人员来说，讲礼貌是要有分寸的，应做到不卑不亢、落落大方，既不失礼貌，又讲原则。
礼节、礼貌的具体体现
语言上的礼节
称呼礼节，在茶艺服务工作中，切记使用“喂”来招呼宾客，应主动上前恭敬地称呼宾客。由于各国社会制度不同，民族语言不同，风俗习惯相差很大，因而茶艺人员在称呼方面也应多多学习。
问候礼节，茶艺人员在日常工作中应根据时间、场合和对象用不同的礼貌语言向宾客表示亲切的问候和关心。
应答礼节，茶艺人员在应答宾客的问题时要全神贯注的聆听，不能心不在焉；在交谈过程中要始终保持良好的精神状态；说话时应面带微笑、亲切热情，必要时还要借助表情和手势来沟通和加深理解。不可不懂装懂、答非所问；在回答问题时，要做到语气婉转、口齿清晰、语调柔和、声音大小适中；对宾客的过分或无理要求要婉言拒绝，并表现出热情、有教养、有风度。
行为举止上的礼节
迎送礼节，茶艺人员要笑脸相迎、热情招呼；热情相送。
操作礼节，茶艺人员在服务中要注意“三轻”，即说话轻、走路轻、操作轻。
茶艺人员在任何情况和场合下都要有自控情绪和行为的能力，相互之间应真诚团结、密切合作。这样，才能在操作中做到不失礼。
茶艺师 李国微的薇访谈
说说你最喜欢的生活状态吧！
李国微：我挺讨厌嘈杂的，那种喧嚣的生活不适合我，平静、安逸的生活状态才是我最向往的，也是我现在努力的目标。
有特别迷恋的地方吗？
李国微：有啊，日本就是我特别迷恋的地方，因为那里有我最最喜欢的樱花。樱花开放时我置身其中，粉红的花瓣就像细雨一样柔和的飘落在身上，那种漫天飞舞的绚丽，让人永生难忘。
作为茶艺师，你一定遇到过比较有趣的事情吧？
李国微：当然啦，印象最深刻的一次就是在泡的时候，有人把熟普当成红酒喝，还奇怪的说：“这个红酒怎么一点酒味也没有呀，还是热的。”
怎么会选择茶艺师这个职业呢？
李国微：我想是一种机缘巧合吧，刚毕业时正好是普洱茶最火热的时候，我想多了解关于普洱茶的知识，就选择了这个职业。
李国微：选中了一条雪白的连衣裙，飘逸的层层白纱梦幻满分，配上她精致的锁骨和柔顺的秀发，恍若芙蓉出水，不染半点尘迹。
晨光照耀在水面上，洒下一片金黄，四周的绿树如同海浪一样在风中起伏，一条木头的栈道顺着河畔，延伸至远处。微风扬起了李国微的飘逸裙摆，她像个顽皮的孩子在栈道上不停奔跑，还不停地回头说“快到了，快到了，前面有一大片芦苇塘，真的好美”，我和摄影师连走带跑都气喘吁吁，她却没有一丝喘息，就像音乐盒里不停旋转的芭蕾公主，美丽并充满活力。
阳光给洁白的芦苇镀上了诱人的金色，李国微倚靠在栈道上，遥望着远方，飘渺的思绪随着芦苇的花穗在风中轻轻风扬，伴着芦苇发出的“沙沙”声，眉间出现一丝不容易察觉的浅淡的凝结——女孩的心思，旁人不必去测——也许随芦花轻扬，“昔我往矣杨柳依依”那样的句子，突然就飞上了她的眉梢。
也许因为她是茶艺师，在她身上可以感受到一种古典娴静的淡雅气质，好像不用冲泡茶叶，也能嗅出她散发的淡淡茶香，让人摸不清是她选择了茶叶，还是茶叶选择了她。
佳人档案
姓名：李国微
身高：161CM
星座：白羊座
职业：茶艺师
爱好：泡茶、听音乐
最喜欢的颜色：白色、绿色、紫色
最喜欢的植物：樱花
最喜欢的零食：冰激凌
最喜欢的歌曲：《琵琶语》转载自《普洱》杂志！
资深茶艺师告诉你68个喝茶的理由
喝茶，真的需要理由吗？
如果真的需要，那么，我们告诉你68个！
因为，茶是一种生活方式
1.喝茶会让生活更丰富
除了逛画展、拍人物、到小剧场看一出话剧，还可以去茶会，坐坐、喝茶、聊天、发呆、思考，给生活留个空隙。慢生活，会充满有氧气感。
2.喝茶会让身体更健康
因为喝茶，连便便也能干净彻底。
3.喝茶会让身心更愉悦
即使任性，你也要给自己一天，让心灵暂离困囿，让身体自在舒展。泡一壶清茶，让身体聆听心灵的节奏。看似“无聊”的时间空档，其实带给你的，是来自心底的答案。
4.喝茶会让疲倦被消灭
劳累后喝一杯白茶，你会感到如释重负，从香气到水感，从内到外按摩你紧绷的神经。
5.喝茶会让审美更提升
布置一个茶席，构图、摆件、插花搭配，你的生活美感会越来越好。
6.喝茶会让口气变没了
中午吃了蒜，益达刚好吃完了，下午见客户怎么办？生嚼两三片茶叶，数分钟后，清水漱口。
7.喝茶会让谈资更丰富
把茶当成名片，在合适的场合，与其介绍自己的名字，不如告诉别人你喜欢的茶，带出自己的性格，以及擅长的领域，让人产生记忆联结。有意思的人，不按套路出牌其实是最有个性的套路。
8.喝茶会减少辐射伤害
皮肤全天裸露在各种电光屏下，从当年的吹弹可破，变成现在的黯哑无光泽？从内而外的代谢才是真正的解决之道。三个月，多摄入茶多酚，经历过，你就会欲罢不能。
9.喝茶会让旅行更精致
来一场说走就走的旅行，也可以拥有路途的归属感。在每一个有茶树的目的地，摘一片茶鲜叶，记录时间和地点，夹入笔记本。自然累积，无需着意，经时间发酵，就是你的“茶树旅行笔记”。
因为，茶丰富你的味觉
10.因为喜欢自然，所以喜欢喝茶。
闭上眼闻茶香，慢啜细饮轻呷，似也能触及草木的灵韵美。
11.海岩茉莉花茶好喝到没朋友
12.慧苑坑的肉桂，香气清凉强劲，四泡后有花香和坚果香。你会爱到不能自拔。
13.喜欢喝肉桂和单丛，喝上瘾。
14.最爱的是芝兰香，饮完后，满口的清鲜花香，冷闻香氛，还带点奶香，回味层次丰富。
15.熟普的味道，怎么说，怪怪的。但是喝久了，你会爱上这股别致的味道。
16.白茶口感清润，带有轻盈的清甜香。前调显花香，中调出果香，在尾水处，回味悠然。
17.西湖龙井，真正好的雨前龙井，遇水便夺取阵地。山野之灵轻绕水气，嫩芽之羞直挺味蕾，鲜爽跳跃，直击味蕾。而后调，美感丰盈。
18.喜欢喝红茶，具体哪款忘记了，但应该是很高冷的一款茶，因为后调的味道很性感。
19.茶味，就像人生，万般磨砺千般苦。苦过后更加清，万般过去亦无味，但有领会留下。
因为，让你生活更美
20.绿茶：绿茶清洌，尤其春茶季的傲娇嫩芽，饱满高挺，高香逼人。
一如年少时的锋芒与自信，一路肆意猛进直逼理想。虽有几泡，茶气“横冲直撞”，但饮毕酣畅，全身淋漓通透。
21.乌龙茶：乌龙茶派系良多，火候拿捏的微妙差异，让各色茶自带气质迥异的口感回味。
22.红茶：张扬的是口感，隐藏的是性感。
23.黄茶：有温和的外貌，以及同样随和的口感。
24.普洱生茶：普洱生茶经过陈放，锋芒之气会收敛。所有原本放肆的张扬，会内敛为层次丰富的内在。
25.黑茶：特别的亲民，尤其在价格上。但口感并不轻率，即使是挑剔的老茶客，也很少责难。
26.茉莉花茶：花茶女王，带有茉莉和绿茶的血统。香气清幽，近暑吐蕾，冰肌玉骨又凝脂香软。
27.白茶：白茶更像治愈系，尤其是陈放经年的老白。而通常忘记她的原因也在于此，功能的光芒盖住了口感的美貌。没错，她其实是一位内外兼修的治愈系女神。
因为，茶为你健康护航
28.一杯茶，300毫升，抗氧化功能相当于一瓶半红葡萄酒，相当于12瓶白葡萄酒，相当于12杯啤酒，相当于4个苹果，相当于5个洋葱，相当于7杯鲜橙汁。
29.喝茶特别解体渴，尤其是好久没喝水，身体有暗火烧时。而且，还很利尿。
30.瑞典卡罗林斯卡医学院（KarolinskaInstitute）的研究人员对61057名40岁到76岁的女性（其中301名女性确诊卵巢癌）资料进行分析：与不喝茶或很少喝茶的女性比，每天喝茶少于1杯的女性患卵巢癌的概率降低了18%；每天喝茶1杯到2杯的女性患卵巢癌的概率降低了24%；每天喝茶2杯以上的女性患卵巢癌的概率降低了46%左右。
31.在奥尔赛，营养生理实验室用两组小白鼠进行试验。一组用普通食物喂养，一组用富含胆固醇的食物喂养，两组都同时加入云南沱茶汁。九周后，血液化验结果显示，第一组脂肪降低10%，第二组脂肪降低30%。
32.普洱茶的确有助于降低血浆胆固醇、三酸甘油及游离脂肪酸，还有减少胆固醇性脂肪甘的现象。
33.茶叶含有茶多酚。茶多酚的主要作用就是清除血液中的有害物质自由基毒素。自由基是使人体衰老的主要因素，茶多酚通过清除自由基而提高有益酶的活性和降低有害酶的活性。同时茶多酚还可以抑制紫外线照射后引起的脂质过氧化，从而起到保护皮肤的作用。
34.身体尤其能够感受岁月的力量，而最好的逆龄，就是重新回到自然的怀抱。
因为，茶是文人雅士的助手
35.自古以来，文人都是爱茶人。茶成了文人间友谊的纽带。文人皮日休在苏州与陆龟蒙相识后，两人经常诗歌唱和，评茶鉴水，是一对亲密的诗友和茶友，世以“皮陆”相称。
36.苏东坡一生，因任职或遭贬谪，但凡有名茶佳泉，他必留诗词。他任徐州太守时，作《浣溪沙》，形象地再现了他思茶解渴的神情。
37.现在通行的“美人如茶”，其实早就记载于册——“明月来投玉川子，清风吹破武林春……戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。”美人如茶，赏茶也是怀人。
38.鲁迅的《喝茶》，其中有一段为人引用最频繁：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。不过要享这清福，首先就须有工夫，其次是练习出来的特别感觉。”
39.鲁迅二弟周作人的《喝茶》，似乎喝得更“专业”。周作人说“一要喝红茶，二要喝清茶”，因为那时的红茶是如英国下午茶那样与黄油面包一起作为果腹之物，所以，只是在肚里饥饿时才吃的，谈不上“清”。
40.写下《龙须沟》的老舍，似嗔似骂地写下了小品文《戒茶》，“我不知道戒了茶还怎样活着，和干吗（嘛）活着。”题为放下，但实则是欲罢不能，这爱，婉转而述衷肠。
41.一生著作等身的梁实秋，身为文人，在民国时期其实已经看透了茶的广泛属性和细分受众定位，“茶，来源甚古，流传海外，凡是有中国人的地方就应该有茶。人无贵贱，谁都有分，上焉者细啜名种，下焉者牛饮茶汤。茶是开门七件事之一，乃人生必需品。”
42.写下《围城》的林语堂先生则说，“只有以一个冷静的头脑去看忙乱的世界的人，才能够体味出茶的所有素质。因为茶须静品，而酒则须热闹。茶之为物，性能引导我们进入一个默想人生的世界。”
43.汪曾祺在《寻常茶画》中说，“我对茶实在是个外行……茶叶多是别人送的，喝完了一筒，再开一筒……但不论是什么茶，总得是好一点的。太次的茶叶，便只好留着煮茶叶蛋……”
44.而杨绛女士在《喝茶》中回忆，“记不清哪一位英国作家说过，文艺女神带着酒味，茶只能产生散文。而咱们中国诗，酒味茶香，兼而有之。诗清只为饮茶多，也许这点苦涩，正是茶中诗味。”。
因为，世界人民都离不开它
45.斯里兰卡的居民都酷爱喝浓茶，他们的茶叶既可清饮，也可调饮，好喝到让你爽嗨。
46.自从世界人民爱上茶，无论浓淡红绿，都是用水来泡饮的，但是奥地利西部的牧民却是地地道道的吃茶。他们习惯地采用一种上等的绿茶叶，加入食品中作为佐料，经拌合泡成茶，然后将茶汁抛弃，只吃茶叶。
47.埃及人喜甜茶。这种茶一般都是事先煮好茶汁，客人来了再加入白糖，这是对贵客的礼仪。
48.英国人好饮红茶，特别崇尚汤浓味醇的牛奶红茶和柠檬红茶。而英国人重视早餐，轻视午餐，而早晚两餐之间时间长，使人有疲惫饥饿之感。为此，英国公爵斐德福夫人，就在下午4时左右请大家品茗用点以提神充饥，深得赞许。
49.浪漫的法国人从来就不会放弃在浴缸里浪漫的机会
巴黎人最喜欢的洗浴形式莫过于茶叶澡。把茶叶和桉树叶、海藻同包于柔柔的雪纺绸中，投于浴池，有一股淡淡的茶香溢出。
50.巴基斯坦原为英属印度的一部分，因此饮茶带有英国色彩，大多习惯于饮红茶，普遍爱好的是牛奶红茶。巴基斯坦人待客多数习惯用牛奶红茶且还伴有夹心饼干、蛋糕等点心，大有中国广州早茶”一盅两件”之风味。
51.喝茶属于俄罗斯生活的一部份，俄罗斯人喜欢喝茶，但是跟所有以肉食为主的民族一样，他们喜欢喝红茶，主要是红茶末。
俄罗斯泡的茶特别浓，所以他们先倒半杯浓茶，然后加热开水，再加两块方糖与柠檬片。
52.伊朗人将茶喝成了生命里一道不变的美丽风景。国内大大小小的茶室遍布各地，让人眼花缭乱。长此以来，形成了一种渗透着民族文化的丰富茶文化。
53.成人茶礼是韩国茶日的重要活动之一。通过茶礼仪式，对少男少女进行传统文化和礼仪教育。
54.德国人也喜欢饮茶，但方式和习惯与中国差别较大。德国人饮茶时把茶叶放在细密的金属筛子上不断用开水冲，之后再将茶叶倒掉，有人发觉其茶味很淡，问后方知是德国人独特的“冲茶”习惯所致。
55.而在古代中国，茶礼是婚礼中的隆重礼节，俗称“三茶六礼”。
56.长期混迹茶圈子，可以提高和土豪做朋友的几率。
57.喝茶，混茶会，能穿既美且仙的茶服。
58.当别人在朋友圈晒出星巴克、安薇塔的下午茶照，而你却在参加私人茶会，茶会不对外接客，喝茶的人都是受邀而来。你拍一张泡茶的素手，和众人的茶杯，轻描淡写地说：“小院，遇见”。
59.有一款茶叫AngelaBaby茶，买一泡，把baby抱回家。
60.能喝茶的多，喝明白的少。煮茶会友，寂寞的是情怀，其实挑剔的是逼格。
61.邀两三个老伙伴，养花遛狗逗鸟，再泡一壶上好大红袍，飞象走棋。退休后的生活会更有乐趣。
62.寻找伴侣的机会将会增多，因为在你认可的场合，你更可能遇到志趣相投的另一半。
63.喝茶能让人心境平和，不焦不躁。
64.因为茶，去茶山寻访、结识非遗传承老茶人。
65.有泡好茶，会多一个与老友见面的由头。你给我泡好茶，我带你寻好食。
因为，茶能带来正能量
66.没有条条框框，没有流行元素，当你的精神力专注于美好，你会更容易发现美好的细微。你更有力量去追随内心，去实现你想要的人生。返璞归真，听从心底的声音，这就是人生茶语。
67.春茶季去茶山寻茶，住茶农家，扫扫院子，聊聊世情，泡一壶茶，品味制茶时的手艺拿捏。等到新茶做好，你会发现，茶农给你留了那堆最好的茶菁炒成的茶。不为别的，只因你识货。
68.爱车、爱玩表、爱男人装，存在感可以是品质感的掷地有声；爱高尔夫、爱登山、爱航海，存在感也可以是巅峰征服的力量姿态；爱沉香、爱古物、爱茶道、爱茶，存在感还可以是修身从容的禅茶一味。
茶艺师杨海燕：泡出人生真滋味
一个温婉女子轻舒玉腕，一曲春水潺潺、月色溶溶古筝声自身后飘来，当沸腾的水以温柔多情的方式冲入的时候，食指要按住壶盖，但是壶盖的温度也在90℃以上，这一场功夫茶下来，免不了要起水泡。久而久之，手上的水泡也变成了老茧，杨海燕习惯了这样的高温，现在的她表演功夫茶道游刃有余，令人啧啧称叹。
杨海燕很自豪地告诉记者，当时临海第一批对功夫茶感兴趣的人，都是自己的“徒弟”。很多人在“和其坊”喝过茶，看过杨海燕表演之后，都产生了好奇的心理，有些还会开玩笑的要拜杨海燕为师，学习茶艺。杨海燕说，功夫茶的雅趣，让品茶者难得清闲，乐于赋闲。当喝茶并非为了止渴、消食去腻时，便是品茶。品茶要有经验，要有学识，要有修养。品茶要有感觉，要有顿悟，要有心境。能够让更多的人接受喝茶的理念，这便是一种成就感。
近几年来，杨海燕不断受到邀约出去表演茶艺，谈到让她印象最为深刻的一次，就是能让老外们围着她不断赞叹。杨海燕说，当时自己也是受邀，为一批来自国外的友人表演茶道，因为通知的时间很紧，所以找不到助泡员，杨海燕非常着急，于是她就自己写了一份解说词，现场教一个小姑娘如何解说。虽然当时有点忐忑，但是杨海燕一坐到茶席前，就很快沉静下来，因为她知道，泡茶需要一份沉稳宁静的心情，这样才能泡出一壶好茶。当杨海燕缓缓开始表演起来，老外们的眼睛都被吸引过来，每一个环节每一个步骤都让他们发出赞叹声，虽然他们不懂茶艺，但是对于“美”的欣赏是共通的。当杨海燕为他们奉上香茗时，现场响起了掌声，还有人不断对她伸出大拇指，称赞她的表演非常美。杨海燕说，能让中国的茶艺带给外国友人美的享受，这也是一种文化上的交流。
杨海燕说，自己平常都会穿剪裁得当的工作服，因为这样会随时提醒自己要抬头挺胸，提升气质。品茶是一件风雅的事，如若缩头缩脑，邋里邋遢，是不可能泡出好茶也品不出好茶味道的，所以杨海燕非常注意对自己气质的修炼。她说，当古筝的音乐响起，茶艺师穿好传统的旗袍，在古色古香的环境中时，茶客们自然而然能放松心境，获得对茶最好的体验。
现在，杨海燕已经取得了高级茶艺师的称号，她对茶的理解也更加的深刻。平时，她也会收藏一些普洱茶，受她的影响，她的家人和朋友们也喜欢上喝茶。杨海燕说，并非是要多高级的茶叶才能让人获得美的享受，有时候就看着茶叶慢慢地展开、沉没，凑在杯口上，嗅那茶水的芳香。这就是一种享受，闲情与散漫，能带来清心悦神、超凡脱俗的心境。喝茶的妙处，也就是这一刻。
日本茶艺师渡边英子品味中国茶文化
过去长期从事跟中国有关工作的渡边英子小姐，现在独身来到中国工作。对跟家人离别独自来到中国生活的渡边来说，去茶艺学校上课是她的乐趣。渡边已经获得中级茶艺师资格，现在正朝着高级茶艺师资格奋斗。日前，渡边接受采访谈了她对茶艺和在北京生活的感受。
在茶艺学校的邂逅
——您现在告别了家人独自在北京生活吧。
我丈夫和上高中的儿子女儿都生活在东京。这次我是一个人来到北京的。作为日本人来说这样的情况可能很少见，但得到了我家人的支持。
来到中国是因为我以前从事的跟中国有关工作的部门被撤销了。于是，当时有人介绍我到中国的一家国有网站工作。参加考试后获得通过，然后我与家人商量，他们很为我高兴。我原以为他们会反对我的计划，但却意外地获得了支持。我当时心想：妈妈要是不在身边了你们该怎么办？但我还是被“欢送”去了中国。
来到这里以后，我跟家人的沟通甚至超过了在日本工作的时候。
——现在您正在学习成为一名茶艺师。那么最早是什么让你想要成为一名茶艺师呢？
我很早以前就对茶很感兴趣。我老家就位于日本有名的“狭山茶”的产地。老家周围有很多茶田、茶店和茶摊，所以很久以前茶对我来说就很熟悉了。
此外，由于工作的关系，我从很多对中国茶感兴趣的人口中听闻了有关中国茶的知识。之前工作的公司总部就是盛产龙井茶的杭州，每次出差我都会买些当地的茶带回来，然后告诉大家泡茶的方法。但我觉得，有兴致的时候去网上查资料或者翻书都只能获得零散的知识，所以这次我来到中国就是要系统地学习有关茶的知识。
还有一点就是，我希望将中国茶在日本进行推广传播，所以就一定要正式取得中国的国家资格，将和茶叶产地买的茶既物美价廉，又让人放心。
另外，茶艺学校的同学很多在马连道开茶叶店，所以他们也经常帮我买。
——有没有中国人问起中国茶艺和日本茶道的区别？
经常被问到。为此我还专门在茶艺学校教室开了一次讲座。我认为最大的区别在于，中国茶讲究体验茶本身和茶文化的乐趣，而日本茶讲究通过一个个茶道的动作来达到修炼人的精神的目的，属于“道”吧。简单来说，中国茶的侧重点在于，通过不同的茶叶来体验不同地域文化的乐趣，而日本茶讲究一心一意来修炼人的动作，进而达到修炼精神的目的。我觉得这是最大的区别。
通过在北京生活感受到的中日关系和今后的梦想
——现在站在中国回看日本，有哪些感受？
经常有从事海外交流工作的人对我说“日本是个封闭的国家”、“日本对自己封闭的状态感到满意”。我来到中国以后，从一个“东亚人”的立场出发，立刻理解了这一观点。日本原本是东亚的一员，如果中日韩三国能通力协作，将是一件非常好的事情。这样还能优势互补。我经常在想，为什么这几个国家相互之间就不能友好呢？
我觉得，韩流能超越国境线受到各国欢迎，是因为其可爱而且有趣。这方面其实日本应该更多的进行自我宣传。历史已经不可以改变了，东亚各国应该增加交流。所以我也愿意从事一些翻译工作，成为这方面的信息源头。
——您认为日本应该更多地传递出一些有趣的新闻吗？
是啊。这样的话更加有趣的交流就会多一些吧。日本人恐怕还不知道，有很多中国人从小看着日本的动漫长大，并对日本动漫爱不释手。其实不管是在日本还是在中国，青少年从小接触的东西都是差不多的。要说有一些差别的话也不大。所以进行更加轻松的交流更增进互信，另一方面增加新闻报道的数量，虽然有些乏味，但这可以将一些日常的东西让对方知道，知道对方国家的每个人每天都在干什么、想什么、怎么生活。不仅有大新闻大报道，再有一些平常性的报道，就一定能增加相互了解。和中国人进行一对一的对话不是非常有趣吗？
——日本人有什么需要向中国人学习的地方？
首先还是干劲儿吧。活力或者干劲儿。日本人干事喜欢干得很漂亮精致，但中国人首先是要达到某个目的，然后围绕着目的去努力。对日本人来说，如果事情没法干得很漂亮就可能半途而废，但可能是受时代的影响，中国的年轻人现阶段干劲十足，渴望成功。应该尊重这种坚强的生命力，我觉得这个方面日本人应该学习中国人。
——您应该也是干劲十足的人吧，您有什么生活的原则吗？
这个就说来话长了。这可能跟我的归属感有关。如果面前有两条路，一条很难，一条很容易，我会选择难的那条路。我也这么教育我的孩子。可能我是想看清楚自己能够在困境中前进到什么样的程度吧。虽然我没有出众的能力和才华，但我要知道我自己能修炼到什么程度，这可能跟一般人的想法不大一样吧。但这也不是什么大不了的，我就是觉得很享受其中的乐趣。
——您今后有什么梦想吗？
到60岁时，我想把自己家改造成一家小茶馆。为什么是60岁呢？因为我喜欢翻译，觉得这是件有意义的工作，当然其他有需要的地方我也会去挑战新的事物。所以60岁之前我会以翻译工作为中心，不时创造一些介绍中国茶的知识的机会，60岁以后将重心放在中国茶上面。
后记
大约20年前，渡边前来来北京留学，在这里待了3年。20年后，渡边再次独身一人来到中国。渡边见证了中国20年来的发展变迁，她说：“日本人应该学习中国人为目标而奋斗的干劲儿和活力。”但事实上谈话风趣、饱含感情的渡边也表露出不输给别人的这股干劲儿。渡边追求上进，富有活力。她现在的梦想是60岁之后在日本开一家茶馆，而这样的梦想一定会实现。像渡边这样充满活力、享受人生的日本人来到中国，和很多中国人进行交流，中日友好的基础也会一点一点地打牢。将来，希望渡边能够向更多的日本人传播中国茶的魅力。
德州茶艺师马丽：时尚美女与传统茶道碰出火花
现如今，品茶已再不是中老年人的专利，很多年轻人也越来越重视养生和修身养性。他们放弃了甜腻的饮料和奶茶，而选择了茶叶这种高雅又质朴的饮品。1月15日，记者有幸在山东德州见到一名拥有8年茶艺经验的年轻美女茶艺师，与其品茶聊天。这名茶艺师名叫马丽，今年只有27岁，年龄不大却经验丰富。清雅的茶叶经茶艺师用心泡制，成了她日常一种健康又时尚的养生佳品。
因爱喝茶而爱上茶艺
马丽告诉记者，自己现在是天福茗茶的一名茶艺师，很多人工作就单纯地为了养家糊口，而自己真的是因为喜欢才从事了这一行业。“别看我年龄不大，接触茶的时间却不短了，从小就喜欢喝茶，和其他年轻女孩子不太一样。”马丽笑着告诉记者，自己小时候就经常去叶回家喝，因为喜爱，才能够结缘。
27岁的马丽参加工作已经8年，因为热爱茶艺师这一行业，一毕业，马丽就选择了这个职业。
2006年，马丽正式接受茶艺师的培训，因为工作缘故能够接触到专业地培训，也让这个年轻的姑娘十分珍惜这次机会。因为喜欢喝茶，而爱上茶道，又选择了这一职业，马丽心里很是高兴。她觉得自己很幸运，因为一直都能做自己喜欢的事情，每天上班都保持极大的热情，与茶道打交道，整个人都变得沉稳安静。
做茶艺师的这8年，马丽也学到了很多东西，不只是简单地泡茶、喝茶，更是一个修身养性的过程。“我们接触到各种各样的人，通过聊天也学到了不少知识。”马丽说，从事这一行业，最多的就是与顾客交流，通过接触和交谈，也让自己增加了不少的人生阅历。
茶艺文化博大精深，马丽愿意用一生的时间去探索学习，丰富自己的生活。俗话说干一行爱一行，马丽却是爱一行干一行，希望这个年轻的姑娘可以坚持自己的梦想，继续走下去。
学习茶艺练就好性格
“我之前的性格腼腆，现在已完全看不出来了。”马丽幽默地告诉记者，自己是一个农村姑娘，通过上学来到了这里。以前，自己的性格十分内向，不但不爱与人交流，就算家里来了亲戚朋友，都会不自觉地脸红。但是，自从接触了茶艺，从事了茶艺师这一行业，自己变得温婉大方，不但可以从容自如地与人交流，还不忘继续学习深造，是茶艺给了她不一样的人生。
做一名茶艺师，性子绝对不可以急躁，很多脾气不好的姑娘都因学习茶艺而变得性格温婉。马丽也不例外，性格中存在的弱点也通过这些年的学习和工作慢慢改变。涓涓细流通过纤纤玉手从壶中倒入杯里，淡绿的茶汤看着就让人觉得清新无比。
马丽说，冬季适合饮红茶，可以排毒驱寒，是不错的养生选择。马丽语调轻柔，每句话每个动作都体现出了一名专业茶艺师应有的素养。与之交流，在座的人也变得安静平和，茶艺是果真可以磨练性情的。“做茶艺师，一定要柔要慢，耐不住性子是不行的。”马丽一边为大家泡茶一边笑着说，好性格在于磨练，自己之前害羞腼腆，如果一直这样下去，一定会少了很多机会，是茶艺让自己重拾信心，感受到了不一样的生活乐趣。
采访结束，马丽再次欢迎大家前来品茶，希望自己的努力可以带给大家不一样的享受，在快节奏的生活中感受一份宁静与优雅。
紫霞仙子和她的养生秘密
最近，朱茵好事不断，不仅马上要和黄贯中结婚，而且即将荣升为妈妈。曾被选为“男性眼中最令人心动的女人”的她，现在年过40，依然保养得当。朱茵透露，她的保养秘诀就是喝茶。她认为，喝茶能够让人越活越年轻，更重要的是，喝茶能够调理肠胃，帮助人体内排除毒素。而一些天然的花草茶不仅能够放松身心，还能很好的调理肠胃，帮助体内排除垃圾，促进自己的新陈代谢。她还建议，在喝茶的同时最好能够加强身体上的锻炼，每天按时做一些诸如俯卧撑之类的简单运动，也是一种非常不错的养生方法。
朱茵爱喝茶。这的确是一个值得提倡的传统养生方法。喝茶，让人心神宁静，在心浮气躁、快节奏的当今，这的确是一种有效缓解疲劳和压力的方式。女人如花，女性喝花茶，有助于容颜娇美。比如玫瑰花茶，枸杞子茶，红枣桂圆茶等、美容养颜、补铁养血、温经通络。另外，喝茶，还补充了大量的水分，女人是水做的，细嫩的皮肤离不开水分的补给。每天喝茶，摄入足够的水分，能促进细胞的新陈代谢，利于排除体内毒素。不过值得注意的是，喝茶虽好，但还要根据体质来选茶，你的体质寒凉，就不太适合喝绿茶；你的体质燥热，就不适合喝温热性质的茶，比如桂圆茶等。所以，喝茶还要注意茶的性味和宜忌。而孕妇选茶，最好咨询一下医生。普通人喝茶再加上运动，内外一起排毒，效果会更好。
曾小龙：从传菜员到“成都茶神” 首创“熊猫幺师”传茶艺
高抛、转身、接壶、下腰、倒水……一柄壶嘴1米的长嘴铜壶，被曾小龙耍得“刀光剑影”，糅合书法、太极、古诗，充满中国式的写意。
曾小龙，研习茶艺已经15年的“成都茶神”，曾在《我要上春晚》《中国达人秀》《势不可挡》上崭露头角。2013年将茶艺耍进了克里姆林宫，让世人一睹四川茶艺绝活的风姿。而后，又一次次在海外“露脸”，从新西兰的奥克兰、汉密尔顿，到澳大利亚的布里斯班、悉尼、墨尔本……获得海外友人们的点赞。
“朋友圈”取经茶艺表演“有艺有术”
曾小龙说，1998年，他在成都一家餐厅当传菜员。“招聘茶艺师，年薪10万。”曾小龙偶然在报纸上看到“高薪”广告后，他决心辞了工作闯一闯。
一切从自学开始，每一步突破，曾小龙只能靠自己悟。一年内，他自创了七八个招式。“那时只是当成一门技艺来耍，求快、求稳，没有文化的东西。”曾小龙清晰地记得2003年参加比赛时，壶在他手中快速舞动，令人眼花缭乱，评委对此并不认可。
后来，曾小龙开始混迹于舞蹈界，经常和四川省歌舞剧院、成都市艺术学校的老师们切磋交流。“舞蹈博大精深，能够张弛有度，何不将这刚柔并济的哲学智慧用到茶艺表演中？”曾小龙开始从舞蹈中汲取营养，并结合太极进行创新。
多年苦练，太极招牌动作停顿、转身接壶、空抛长嘴壶三圈，已成为曾小龙制胜的三大“绝招”。苛刻的高晓松曾评价：“有艺有术，把中国式的茶和功夫完美结合起来！”对于曾小龙而言，这就是极大的褒奖。
拜师“张三丰”异乡5年苦练出绝技
然而为了做到“有艺有术”，曾小龙付出了异常的努力。
时间倒转到2006年。在全国茶艺大赛上夺冠后，曾小龙应邀去澳门担任某高级酒店的茶艺表演师。每天晚上11点下班后，曾小龙都会用热水泡脚，舒缓一天的疲惫。随后便去离住处不远的司打口公园，12点准时在大树下练功，琢磨新的“花式”。
“在电影《太极张三丰》中，有一个功夫招式，动静结合，美极了，当时我就想能不能将动作糅进茶艺表演，把盛水的铜壶空抛起来，在它旋转下落的时候又迅速接住，肯定很棒。”曾小龙抑制不住兴奋，在一个大雨滂沱的半夜，跑到司打口公园开始第一次练习。从第一年的空壶空抛，到第二年的盛水空抛，后来的转一圈、转两圈……5年超乎寻常的苦练，他拿下了空抛长嘴壶三圈的绝活。
3年4易手稿首创“熊猫幺师”传茶艺
曾小龙说：“我想让更多人领略四川正宗茶艺的魅力，将这张文化名片推向世界。”但四川铜壶盖碗茶艺，这被认为“最能代表成都文化”的掺茶绝技，却面临失传的尴尬。“最后的掺茶师”吴登方，因一手盖碗茶艺在成都无人能敌，曾小龙特意拜吴老为师。垒尖、翻云梯……曾小龙潜心练习这些绝技的同时，正计划培养一批弟子，避免盖碗茶艺后继乏人。
此外，曾小龙还花了3年4易手稿，精心设计了一个“熊猫幺师”。“予我长壶，我必善舞；执壶如剑，历游四宇。”曾小龙设计的熊猫幺师，以壶当剑，衣服上饰有芙蓉花，鞋上刻有古蜀太阳神鸟图案，浑身极具成都元素，“熊猫幺师面世后很招人喜欢，以这种‘接地气’的方式，将传统茶文化传承下去也是个好办法。”
茶艺表演的礼法 茶艺表演的姿态仪表[全]
老子《道德经》有言：“人法地，地法天，天法道，道法自然。”法备故礼仪在，饮茶有礼仪法度，因而成道。茶道礼法，主要从泡茶者的容貌、姿态、风度、礼节等细节上体现出来。接下来，小编就为大家讲讲茶艺表演礼仪，一起来学习吧!
茶艺表演礼仪容貌每个人的容貌非自己可以选择，天生丽质是靠父母的遗传之福，但并不一定能做到艺美。正如俗话说：聪明面孔笨肚肠，有的人由于动作的协调性及悟性水平很低，给人的感觉是紧张，并不觉得美。而有的人虽相貌平平，但因为有较高的文化修养、得体的行为举止，靠自己的勤奋，以神、情、技动人，显得非常自信，灵气逼人。
茶艺更看重的是气质，所以表演者应适当修饰仪表。如果真正的天生丽质，则整洁大方即可。一般的女性可以淡妆，表示对客人的尊重，以恬静素雅为基调，切忌浓妆艳抹，有失分寸。来自内心世界的美才是最高境界的。
站姿在单人负责一种花色品种冲泡时，因要多次离席，让客人观看茶样、奉茶、奉点等，忽坐忽站不甚方便，或者桌子较高，下坐操作不便，均可采用站式表演。另外，无论用哪种姿态，出场后，都得先站立后再过渡到坐或跪等姿态，因此，站姿好比是舞台上的亮相，十分重要。站姿应该双脚并拢，身体挺直，头上顶下颌微收，眼平视，双肩放松。女性双手虎口交叉(右手在左手上)，置于胸前。男性双脚呈外八字微分开，身体挺直，头上顶上颌微收，眼平视，双肩放松，双手交叉(左手在右手上)，置于小腹部。
坐姿坐在椅子或凳子上，必须端坐中央，使身体重心居中，否则会因坐在边沿使椅(凳)子翻倒而失态;双腿膝盖至脚踝并拢，上身挺直，双肩放松;头上顶下颌微敛，舌抵下颚，鼻尖对肚脐;女性双手搭放在双腿中间，左手放在右手上，男性双手可分搭于左右两腿侧上方。全身放松，思想安定、集中，姿态自然、美观，切忌两腿分开或翘二郎腿还不停抖动、双手搓动或交叉放于胸前、弯腰弓背、低头等。如果是作为客人，也应采取上述坐姿。若被让坐在沙发上，由于沙发离地较低，端坐使人不适，则女性可正坐，两腿并拢偏向一侧斜伸(坐一段时间累了可换另一侧)，双手仍搭在两退中间;男性可将双手搭在扶手上，两腿可架成二郎腿但不能抖动，且双脚下垂，不能将一腿横搁在另一腿上。
跪姿在进行茶道表演的国际交流时，日本和韩国习惯采取席地而坐的方式，另外如举行无我茶会时也用此种座席。对于中国人来说，特别是南方人极不习惯，因此特别要进行针对性训练，以免动作失误，有伤大雅。
1、跪坐：日本人称之为“正坐”。即双膝跪于座垫上，双脚背相搭着地，臀部坐在双脚上，腰挺直，双肩放松，向下微收，舌抵上颚，双手搭放于前，女性左手在下，男性反之。2、盘腿坐：男性除正坐外，可以盘腿坐，将双腿向内屈伸相盘，双手分搭于两膝，其他姿势同跪坐。3、单腿跪蹲：右膝与着地的脚呈直角相屈，右膝盖着地，脚尖点地，其余姿势同跪坐。客人坐的桌椅较矮或跪坐、盘腿坐时，主人奉茶则用此姿势。也可视桌椅的高度，采用单腿半蹲式，即左脚向前跨一步，膝微屈，右膝屈于左脚小腿肚上。行姿女性为显得温文尔雅，可以将双手虎口相交叉，右手搭在左手上，提放于胸前，以站姿作为准备。行走时移动双腿，跨步脚印为一直线，上身不可扭动摇摆，保持平稳，双肩放松，头上顶下颌微收，两眼平视。男性以站姿为准备，行走时双臂随腿的移动可以身体两侧自由摆动，余同女性姿势。转弯时，向右转则右脚先行，反之亦然。出脚不对时可原地多走一步，待调整好后再直角转弯。如果到达客人面前为侧身状态，需转身，正面与客人相对，跨前两步进行各种茶道动作，当要回身走时，应面对客人先退后两步，再侧身转弯，以示对客人尊敬。
风度泛指美好的举止姿态。在茶道活动中，各种动作均要求有美好的举止，评判一位茶道表演者的风度良莠，主要看其动作的协调性。在“姿态”一节中所述的各种姿态，实际都是采用静气功和太级拳的准备姿势，目的是为人体吐纳自如，真气运行，经络贯通，气血内调，势动于外，心、眼、手、身相随，意气相合，泡茶才能进入“修身养性”的境地。茶道中的每一个动作都要圆活、柔和、连贯，而动作之间又要有起伏、虚实、节奏，使观者深深体会其中的韵味。养成自己美好的举止姿态，可参加各种形体训练、打太极拳、跳民族舞、做健美操、练静气功等等。
寓意礼茶道活动中，自古以来在民间逐步形成了不少带有寓意的礼节。如最常见的为冲泡时的“凤凰三点头”，即手提水壶高冲低斟反复三次，寓意是向客人三鞠躬以示欢迎。茶壶放置时壶嘴不能正对客人，否则表示请客人离开;回转斟水、斟茶、烫壶等动作，右手必须逆时针方向回转，左手则以顺时针方向回转，表示招手“来!来!来!”的意思，欢迎客人来观看，若相反方向操作，则表示挥手“去!去!去!”的意思。另外，有时请客人选点茶，有“主随客愿”之敬意;有杯柄的茶杯在奉茶时要将杯柄放置在客人的右手面，所敬茶点要考虑取食方便。总之，应处处从方便别人考虑，这一方面的礼仪有待于进一步地发掘和提高。
中原茶仙子彭静的茶事业之路 “六如茶痴”的关门弟子
“六如茶痴”的关门弟子，中原茶仙子文化工作室的掌门人。谁也不会把这两重身份跟一个正值花信年华的小女子联系到一起，然而万万没想到，我们这次要拜访的一位茶艺与茶道兼修的大师级人物，却正是这样一位看上去很娟秀很温婉的信阳女孩，她就是彭静，也是信阳呈祥茶仙茶文化有限公司的负责人。
中原茶仙子彭静的茶事业之路“六如茶痴”的关门弟子
一个30岁不到的女孩，却有着数不清的头衔和桂冠。中原茶仙子，国家级高级茶艺师，国家级高级评茶师，河南省的责任感。
在彭静看来，茶艺应该是简单的、可复制的。正是基于这些，她开班办学，让更多的人感受茶艺之美，享受健康的生活方式。以茶养
生，以道养心，把茶艺和茶道融为一体。
听说“茶仙子”在信阳开班办学，信阳师院与信阳职业技术学院都表示欢迎，并和工作室签订了合作协议。职业技术学院的吴院长说：“茶文化进校园，不但能够充实空乘学员的文化内涵，而且也能推动信阳茶文化的普及，我们是非常支持的。”
茶艺里的茶道
喝茶是寻常百姓家很普通的一件事，普通的一件事却蕴涵着大道理，这个大道理的表征就在于茶艺，艺是“表”，是整个喝茶过程中的形式表现，在整个喝茶过程的形式表现中所看不见的内在部分，就是道。艺与道互为表里，是喝茶的大道理。
茶艺的形式表现称为行茶法，分为三个阶段，简称“三段”。一、准备阶段；二、操作阶段；三、完成阶段，这三段是行茶的程序。
准备阶段的工作，做得是否完善、周到，将影响到您在操作阶段所表现出的过程，是否顺畅优美，您的操作顺畅优美，就会得到观众的赞赏。因此，三段也犹如“三世因缘”，前世、今生、来世，「欲知前世因，今生受者是；欲知来世果，今生做者是」，因果论是科学的。准备阶段是前世，操作阶段是今生，完成阶段是来世，有充分的准备，才会有优美的表现；有优美的表现，才会有完美动人的圆满结果。
先来谈谈准备阶段，也可说是茶艺的准备工作，准备工作的充分是整个茶艺表现圆满成功的基础。准备阶段在行茶的过程中，是属于过去式，就人生来说犹如前世，前世造的因，将是您现在的果报。
在正式操作表演之前，用心认真地做准备工作，在客人来临前的所有工作，因各种情况决定准备工作的多寡；但必须准备到能使操作工作顺利进行、完美为准。
茶艺知识
茶礼仪是中国人的一种传统美德，历史上的茶礼仪茶文化一直沿用至今，看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问，除了泡茶有学问，斟茶、品茶、添茶都有讲究。文章主要介绍一下茶艺中的礼节——倒茶礼！
倒茶礼的由来“手”同音“首”，双指弯曲相当于双膝，这样，“叩首”为“叩手”所代，指头轻叩九下，表示“九叩首”。早先的叩指礼是比较讲究的，必须屈腕握空拳，叩指关节。随着时间的推移，逐渐演化为将手弯曲，用几个指头轻叩桌面，以示谢忱。接受不同身份的人的倒茶，叩指礼也是不同的。
接受长辈的倒茶礼一般来说，晚辈应该主动给长辈敬茶，但是有些时候，一些和蔼可亲的长辈也会给我们倒茶。这时候，作为晚辈可不能失礼了，那如何用叩指礼表达我们的尊敬呢？可五指并拢成拳，拳心向下，五个手指同时敲击桌面，表示佩服得五体投地。一般敲三下即可。
接受同辈的倒茶礼现在平辈之间比较随意了，一般都是勾勾搭搭、嘻嘻哈哈的，叩指礼也没有多少人注意。但当不太熟悉的同辈给你倒茶时，礼仪还是要注重的：食指中指并拢，敲击桌面，相当于双手抱拳作揖。敲三下表示尊重。
接受晚辈的倒茶礼晚辈都讲究礼仪，那长辈更不可失礼，否则会被指责老气横秋。当有懂事的晚辈给你倒茶时，可用食指或中指敲击桌面，相当于点下头即可。如特欣赏晚辈，可敲三下。
茶艺中的礼不可失当今社会，人们经常提茶艺茶道，最具生活化的茶水礼仪，却是没什么人注重了，实在是本末倒置：礼仪都不会，何敢谈道呢？这些简单实用的茶水礼仪，茶友们不可不学！
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶叶文化相关文章，《茶艺师，落入凡尘的仙子》一文将帮助你了解茶叶文化相关方面的知识，如果还想进一步了解关于2022茶叶文化方面知识请访问茶叶文化专题。
