茶叶文化。
陈露云，云南古云海茶行总经理，邓时海著作《普洱茶》的协作者，也是邓教授大陆的第一个学生，从事普洱茶行业有20多年的经验。
（一）用心做茶，用心品茶
陈露云，女，生于1955年10月。
她一生爱茶，把茶融入到了自己的生活和生命之中，她认为，做茶一定要用心，哪怕是一个极微小的细节，你也要用心去体味、去思考。茶是有生命的，你只有投入真心，才能做出好茶、品出好茶。
1989年，陈露云带云南茶叶进出口公司“云茶苑”茶艺表演队前往北京参加“首届中国茶与文化展示周”活动，首次在国际性活动中展示了“云南三道茶”、“傣族竹筒茶”等云南民族饮茶习俗，倍受海内外人士的称赞，成为活动中一道亮丽的风景线。让世界了解了云南、弘扬了云南民族茶文化。
1990年中国茶叶进出口总公司选派她带队参加北京“亚运会”表演云南民族茶艺，期间还在北京“老舍茶馆”为国外友人、演艺界人士作专场表演，受到了广泛好评。
陈露云注重茶文化的互动，在她古朴的“古云海”茶庄里，都是她视为珍宝的各种茶品和茶文化活动纪念品。1991年，她前往日本参加“中日茶文化交流八百周年”茶文化活动。1992年前往摩洛哥、法国表演云南民族茶艺，并为摩洛哥王储及各国驻摩洛哥大使夫人进行专场表演，受到了在场人士的高度赞扬。随后几年间，她多次前往韩国、日本、马来西亚、新加坡等国家参加国际茶文化交流。
多年来，陈露云从未放弃过对茶艺、茶文化的追求、推广，一直坚持不懈地努力学习，不断提高自己对茶艺的认识和茶文化的理解，提升品茗内涵。她不断学习、不断拜访茶人、茶农，一直为发展茶文化、推动云南茶产业，为让普洱茶成为云南的支柱产业而努力。
（二）陈露云爱上普洱茶
陈露云说：“很惭愧，是因为发现了自己作为云南人居然对普洱茶还没有海外一些茶友了解，感觉到自己无知了，一接触才发现，原来我就是对这个有特殊的感触和悟性。就这样爱上，也就这样放弃了当时其他的选择，出单位开了纯个人理念的茶庄。”
“古云海”经营至今，无疑是属于昆明普洱茶茶庄中占了优势的那种。“现在来的顾客基本是真爱普洱茶的，会挑也懂得喝也舍得喝。”陈露云对这个纯个人茶庄也好好琢磨过，“是不是爱好就一定能做成事业？不一定吧。但爱好一定是事业的前提，爱好才会更努力地学习相关专业，比一些单一迎合市场的经营方式要无形中占了先机。”
陈露云不赞成在工作中一昧迁就自己爱好，“要随市场不断提高自己产品，再把自己认可的推荐给顾客以求得好口碑。找准顾客的定位而后根据自身各方面进行调整。”于是陈露云才能沉着地笑着说，“我先求认可，再求效益。放在面前的结果是，一年比一年好。”
仅有爱是不够做成事的，但爱一定是做成事的前提。当爱好变成工作前，要下意识准备！
（三）茶香如影随行
古云海茶行在昆明是很多普洱茶茶友都知道的。进到门里，就知道这就是陈露云自己一点一滴按她理想状态来布置和搭构的。茶行内水气灵动，架上货色实诚的各样普洱茶很讲位置地布好，总在屋里不经意的一角有细幼植物悄悄探头，绽出纯粹中国式的气息。选择个人气息浓郁的茶具也是陈露云拿手好戏。她多年到各地去玩，就爱买上些与茶有关的物件。陈露云当时只知道是爱收集，现在她把爱好作成一份事业，其实冥冥中早有准备，尽管是无心的准备。
都说茶如人生，人生如茶，其实是一样的，同样的淡雅、同样的炫目。只为感动就足够，何必在乎太多，让平淡填满我们的心扉，让感动在心中蔓延，让生活继续我们的追求，人生就会如茶般散发出阵阵诱人的芳香，淡淡的、轻轻的、满满的。这就是陈露云给我们传递的一种信息。
陈露云在生活中的每一个小细节，如淡淡的茶香，平淡、温馨，人如茶舍，茶舍如人。每一天，当太阳升起时，清新的感觉由然而生，原来生活就是如此，时时散发着淡淡的味道，散发在我们的周围，感染着我们的每一年、每一天、每一刻。我们感动在每一个平凡的日子里，让自己在淡然中鲜活着。享受着同样平凡的日子带给我们不一样的感动。唯有女人的娴静、温婉、高雅才可与茶意神合一，女人与茶，互为诠释，女人不同年龄可以代表不同的茶香，反之，茶香亦可识女人。
“越陈越香还启迪了人生。一个人，一个在人生里不虚度光阴的人，同样是会越上年纪越有魅力的。我们的眼前，不乏仪态万千，风情万种，美轮美奂的青春女孩，但我们的周遭，却少了那些芳华过后，依然风韵十足的女人。这恐怕是为何陈年普洱茶名重天下的原因了。”这段文字来形容陈露云再恰当不过了。
在雅致的根雕茶艺桌前，沏茶品茗是陈露云生活的一部分。开朗健谈，利落而又秀雅，从参加工作到现在的几十年来，她都侵染在云南大叶种的浓浓氛围中，几十年里她在茶界自由地驰骋着，那么的如鱼得水。因为待人平和，讲究信誉的陈露云，她把茶文化传播的很远很远。陈露云开云南茶叶专卖店之先河，上世纪90年代初，她还是中茶公司云南分公司总经理办公室副主任时就吸收台湾以及香港品牌茶叶店的销售理念，在昆明她开了云南第一家“吉幸”牌茶叶专卖店。让地处边疆的人们耳目一新。哦，原来茶叶可以这样卖！在今天满大街都是茶庄、茶店的时候，她带领的“第一”就意义非凡了。
因为从业时间早，加上陈露云的勤奋与好学，在今天陈露云显然已是云南茶界泰斗级的人物，大家对她颇为神秘时，她却平静地道出了个中缘由。几十年的人生磨砺，或许给她一些无奈的疲惫，但往往自己面对沉静之时，陈露云就会沏上一杯或淡或酽的茶，让身心沉浸在袅袅的茶香中，息心凝神，细细地看着茶叶在杯中沉沉浮浮，舒展，绽放。一如人生的苦乐。
陈露云说她的这一生都与茶结下了一份不解之缘。为了茶，她投入了很多时间和心血。靠着自己的悟性和谦虚，不断增加自己的积淀。在有了充分的准备后，她的“古云海”在昆明的北市区也有好几年了。茶行精制的布局和茶室里每一件不经意的细小摆件都透露着主人的灵气与不俗。吸引了不少同行和行人的驻足。大家都被这些古色古香、精美雅致的风格吸引。“古云海”至今，无疑是属于云南普洱茶茶庄最有品味的那种。“现在来的顾客基本是真爱普洱茶的，会挑也懂得喝也舍得喝。”陈露云对这个茶庄也好好琢磨过，“是不是爱好就一定能做成事业？”不一定吧。但爱好一定是事业的前提，爱好才会更努力地学习，才会把事业做得最好。“古云海”茶庄如是，陈露云亦复如是。
陈露云就一心投入到她的茶生活中。她用心的做茶，多年来，凭着她对云南各大茶区的深入了解和对不同茶区茶性的认知，她做的每一款茶都是亲自选料、配方、监督生产，到最后的外包装都凝聚了她对茶与人生的参悟。她一年做的茶不多，多数为她的茶友分享。多年来，陈露云不遗余力的推广云南的茶文化，她的“古云海”迎来送往了世界各地的许多茶文化的名人。陈露云就是这样随茶兴、随茶荣、随茶般恬淡的女人。
女人如茶，是的，只有用心品过茶之后的女人，会享受生活的女人，才会懂这一含意。在清淡与祥和的背后，隐藏着陈露云她本身的特有魅力，在特定的时候她会把这一特性发挥到极致。这时我又会想喝茶的人固然很多，但真正会品茶的男人又有几人呢？在会品茶的男人中，又有几个会品味如茶的女人呢？就犹如闻香识女人，又会有几个知己呢?
陈露云就是这样一个浑身都透着茶香的女人。
延伸阅读
峨眉雪芽茶业集团公司总经理陈耿先生专访
到底谁说了“顾客就是上帝”？
19世纪中后期，美国马歇尔百货公司创始人马歇尔?菲尔德和他当时的手下，后来创建了英国塞尔弗里奇百货的哈里?戈登?塞尔弗里奇，一同提出了“顾客总是对的”（Thecustomerisalwaysright.）这一影响深远的营销理念。
（马歇尔?菲尔德）
与“顾客就是上帝”这句话更为相近的说法来自于日本，由日本歌手三波春夫于1961年的时候提出的。三波春夫的原话如果直接翻译，就是“顾客就是神”。
三波春夫曾多次解释，说自己这句话的意思是指自己对观众唱歌的时候，就好像是在对神明祈祷一般。虽然三波春夫的话受到部分质疑，但还是迅速地被服务业追捧成为口号。
（三波春夫）
而在这个基础上，加上中国式意译，“顾客就是上帝”这样更为直白的理念和口号就产生了。
顾客是企业产品销售的市场，是企业赖以生存和发展的“衣食父母”。企业必须仔细地了解它的顾客市场。这样，企业就可具体深入地了解不同市场的特点，更好地贯彻以顾客为中心的经营思想。
客观地说，“顾客就是上帝”这句话是在销售者与顾客相互尊重的基础上，将顾客值得关心、理解和尊重的所处，借喻为“上帝”这一拥有崇高地位的具象化符号，而并非一味的“拜金主义”。
茶叶消费者是卖茶人的佛？
那么，在认同“顾客就是上帝”的基础上，榜叔和茶语网（）窃以为，我们是不是可以本土化、茶业化一点地赞同“茶叶消费者是卖茶人的佛”这样的概念呢？
从某种程度上来说，这也是成立的。在这里把茶叶消费者喻为“佛”，并非是只从营销理念上对消费者的吹捧，而应该是在生产茶叶产品时，从产品质量、安全标准等维度上对消费者带有敬畏之心和爱护之心。
（峨眉山大佛禅院内的佛前供茶）
说到佛，对于皈依三宝的修行者来说，礼佛供佛是他们修行中不可或缺的神圣仪式。在这种仪式中，以虔诚心为佛供奉的物品，除了常规的香、花、果、供、灯，自然还少不了与佛门素有渊源的茶。
（中国佛教协会副会长、峨眉山佛教协会会长、报国寺方丈主持释永寿大和尚为峨眉雪芽佛茶加持）
自古以来，供佛的好茶，须得生长于身处名山大川的寺院周围，终年云雾缭绕、晨钟暮鼓。而僧人口念弥陀，净心采摘，还必用拇指和食指之尖，轻掐其芽，否则嫩芽蔫而无神，色味顿然而逊。
（峨眉山大佛禅院内的僧侣）
用现在的眼光，我们可以这样说，佛门供茶的产生，与宫廷贡茶非常类似，是古代茶人在宗教和政治两个维度上殊途同归的，具有自我品控机制的产物。
是佛茶，更是最好的有机茶
那在市场经济的环境下，我们的茶企如何做到生产出品控机制严格、绿色有机的茶叶产品呢？恐怕还是要带着对消费者的敬畏之心吧！
当然，茶园所处的优越的自然地理环境及地理气候，也是茶企生产有机绿色茶叶所不可复制的先天优势。比如镶嵌在世界自然与文化遗产峨眉山的峨眉雪芽高山林间有机茶园。
（云雾缭绕的峨眉山）
“这里的茶树，与5000多种野生动植物和谐共生共存，日积月累的动物排泄物与植物腐殖质令茶园土壤肥力深厚充沛。而峨眉雪芽茶园四级云雾缭绕，雨量充沛，霜浸雪润，日照一年不足950小时，漫长的雪冻期灭杀了茶园中的害虫及虫卵，巨大的森林屏障阻隔过滤了空气中各种污染源对茶园的侵袭，保证了峨眉雪芽产品无农残、无有害化学元素、无重金属的安全可靠产品质量！”这是峨眉雪芽茶业集团公司总经理陈耿先生对峨眉雪芽茶园有机环境的描述。
（常年积雪的峨眉山景）
正是抱着对消费者的敬畏之心和对峨眉雪芽品牌优化运作的决心，峨眉雪芽茶业集团公司近年来严格把控产品质量，从对土壤环境、水源环境、空气质量等多方面的检测，到对采茶、制茶、包装、运输的严格把关，只为完成一个简单纯朴的心愿——为消费者奉上一杯天然有机的安全好茶。
（峨眉雪芽有机绿茶）
对消费者就要有敬畏之心
“可以说，我们在坚持峨眉雪芽有机茶的生产过程中还是非常艰辛的。国家食品药品监督管理总局对有机茶叶的检测有非常严苛的标准，而从今年开始，以往的17项检测标准又升级为35项检测标准，对企业监管和行业自律都是一个鞭策。而我们也一直不遗余力地对产品进行质量把控，保证我们的有机茶从茶园到消费者手中的每一个环节都不受污染，努力让消费者喝到放心的有机茶！”
（峨眉雪芽有机茶园）
（茶园中关于茶山游的提示牌）
陈耿先生对峨眉雪芽的产品报以非常高的信心，而峨眉山得天独厚的天然无污染环境和峨眉雪芽茶业后天的生产品控是他信心的来源，也是峨眉雪芽品牌争创中国有机绿茶第一品牌的坚实基础。
（峨眉雪芽茶业集团公司总经理陈耿先生）
为了实现这一战略目标，峨眉雪芽茶业还在成都市和峨眉山市两地，联合开展了“一店三坊”的战略部署。所谓“一店三坊”，就是指在成都市的峨眉雪芽大酒店，峨眉山景区的报国寺雪芽茶坊、万年寺雪芽茶坊及正在筹建的金顶雪芽坊。
（成都市峨眉雪芽大酒店）
（峨眉山报国寺雪芽茶坊）
这样的设置，让消费者和游客都能在这些地方品鉴到峨眉雪芽有机绿茶的优秀品质，并且还可以到峨眉雪芽茶园亲身检测茶园环境和体验采茶制茶工艺，真正全方面地了解峨眉雪芽有机绿茶。
您要是不信，不如就春游峨眉山，亲自去探一探。走，咱一起吃茶去！
访云南凤宁茶业有限公司总经理张贵景
——以性价比高之茶引导理性消费
提要：云南凤宁茶业有限公司始于1959年，由从事了十多年滇红茶研制及生产的黄姓老茶工创建。公司产品主要包括优质滇红茶、优质普洱茶及优质绿茶，并开发当地古茶山乔木古树茶及野生茶资源，以基地为依托，以市场为导向，力求做到健康稳步发展。
中国三农网讯云南凤宁茶业有限公司始于1959年，由从事了十多年滇红茶研制及生产的黄姓老茶工创建。公司产品主要包括优质滇红茶、优质普洱茶及优质绿茶，并开发当地古茶山乔木古树茶及野生茶资源，以基地为依托，以市场为导向，力求做到健康稳步发展。
凤宁茶业有限公司总经理张贵景接受本站采访
针对目前反应不明朗的问题，总经理张贵景指出无论什么茶，最终都要回归理性。由于普洱茶没有品饮标准，加之存在价格不透明、被神化等现象，催生了收藏普洱茶的势头。但这仅限于某些品牌的普洱茶，对中小厂家及喝普洱的人影响不大。普洱茶并非不可再生资源，每年都有大量的成品上市，因此不管是收藏还是投资，让消费者能“喝上普洱茶”才是关键。只有当消费者认可普洱茶并愿意掏钱购买，才能实现普洱在市场的良好流通。
当记者问及凤宁茶业如何进行品牌推广时，张贵景表示公司并不主张消费者过多投入到投资或收藏茶的行列中，而是通过生产性价比高的茶引导消费者理性消费，同时在价格的定制上也会迎合市场需求。张贵景指出作为生产厂家，凤宁茶业会将更多心思放在茶园管理、股数资源保护、产品研发等方面，从而确保品质的稳定性。
川红茶叶集团总经理陈岗的三分天下
茶，是一段旅程。从制茶之人，到喝茶之人，从茶叶产区，到无茶之地，路因茶而生。
这一路有芬芳的历史，这一路有茶人的理想。当然，走很重要，但比走更重要的是，走向何方。
卖萌电商红茶走进年轻人
走向何方？川红茶叶集团总经理陈岗头脑中的路线很清晰，电子商务、出口贸易、传统渠道，各三分天下。
开展电子商务并不轻松，2012年10月，川红专卖店开始在天猫、京东上线运行，在宜宾不算迟，但是对于其他行业来说实在难以称之为先行人。“从无到有的过程是最难的。”
建设渠道之前要找到该渠道的消费者，陈岗笑了起来：“所以现在我们要卖萌！”
确实川红在卖萌，打开其淘宝店、京东店，就会发现卖萌的诸多痕迹。用红烧肉做底纹，写上了几个霹雳的大字，“超人！年后需洗胃啦！”肥胖臃肿的漫画超人很是显眼。“茶好胃口就好，我是养胃专家。”类似年轻人耳熟能详的词汇上了他们的首页。打开川红集团的微博，其发布的内容实在很有爱。
卖萌的目的是为了拉近，拉近与普通大众消费者的距离，拉近与年轻人的距离。“红茶不能高高在上。产品要靠营销，现在酒香还怕巷子深呢。”陈岗说，去年川红赞助蔡依林宜宾演唱会正是他们拉近与消费者距离的方法之一，演唱会完成之后，川红还专门组织了市场随机调查，结果显示川红的市场知名度达到了80%。“影响传播立竿见影，宜宾年轻人原本对川红不是很清楚的，现在也能耳熟了。”陈岗笑言。
卖萌是走进电商的必由之路，贴心知性则能符合所有年龄段。“秋冬暖胃，一杯红茶。”这个营销活动的成果着实让陈岗满意，“这句话，能够满足老年人、年轻人的各种消费需求。”
除了拉近与电子商务的距离，川红也在拉近与东欧的距离，1990年以前，生产的四川工夫红茶大量出口至前苏联和东欧。如今，川红再次踏上了征程，今年三月份即将到俄罗斯注册办事处。
传统之后文化再生
言之无文，行而不远。文化能为产品品牌走向消费者护航，宜宾的种茶史、品茗史，悠悠三千载，都可以写出一部浩瀚史诗。制茶人与品茗人，茶史、茶事是桥接。
宜宾值得与人说的茶事太多太多。“僰道出香茗，悠悠三千载。”公元前1022年，僰人始建僰侯国，其时宜宾始制茶。20世纪50年代，宜宾县蕨溪黄山便发现了上千年的野生大茶树，与云南野生大茶树同古老。唐、宋时期，“茶马互市”兴盛，宜宾茶叶用以换取马匹、盐及其他日用品，筠连的黄芽茶、雷波的黄郎毛尖、宜宾的明前毛尖等品种声名鹊起，除大宗的团茶外，还有品质优异的“上用茶”（即贡茶）。
然传统茶文化被反复消耗，却难以找到实体，文化只能务虚？
时间走到千禧年，宜宾茶企也正在累积沉淀着现代产业文化，这些文化在支撑着茶企的运行，也透过细微末节展现在了产品当中。
把电子商务做成公司销售的三分之一，开接地气的分店，到俄罗斯注册办事处，光听这些事情都觉得企业很忙。“是啊，这两年川红人很忙，做的每一件事情从来就没有以周、以月计量的说法，全部都是以天计。”陈岗说，现在茶叶还没有行业巨头出现，但是如若大的资本进入这个产业那就是猛虎下山，慢一点就要被吃掉，所以在此之前川红一定要做大。
走进川红集团，窗明几净，无丝竹乱耳，只是很少的时候听到工作人员小声讨论的细语。
吸引记者的是墙上两幅表框过的川红集团工作准则：“三个凡是：凡是涉及时间的，一定要制成表格，逐步演进。凡是涉及事务的，一定要列成绩表，最好用笔和纸，逐一消除。凡是给客户或者上级看的，一定做成PPT，节省时间。”这让记者不得不怀疑这是一个科技公司而不是茶叶公司。陈岗正在着力打造一支营销管理团队，希望不断有年轻的血液，精英人才留在川红。“年轻人最懂年轻人在想什么，而茶叶市场毕竟终究是年轻人的市场。”
黄洁研究生尚未毕业，在川红工作了三个月，她向记者感叹道:“每天都很充实，有很多事情。”她笑着补充道，“走进川红，我能看到川红的未来。”
川红的未来之一还包括一个茶博城，里面包括许多互动的茶文化体验设施，他们的目标是能够让小朋友在里面呆一天。陈岗说，“其实文化就是一个务实的东西。”
普洱茶商：谢文章、云南谷申商贸有限公司总经理
普洱茶商：谢文章、云南谷申商贸有限公司总经理
谢文章出生于云南景谷的“茶三代”，是个骨子里都透着茶香的人，大学毕业后就到昆明金实茶城创业，身边总是一群志同道合的朋友。喜欢衬衫搭配休闲西装，做事严谨，又不乏幽默，常常在Q0日志里记录着有关男人的宣言：每一个人都逃不过经济危机，我们也一样。其对应的办法莫过于改革创新，加强售后服务……应对危机，我们要时刻保持清醒的头脑。执行的心态速度一定要坚决迅速，没有任何商量。想到，立刻去做。
谢文章从彩程普洱茶网开始，经营自家茶园茶手工石磨压制茶——彩程普洱茶、各种普洱茶和云南特产。2010年3月12日，谢文章在昆明市金实茶叶市场，正式注册了“云南谷申商贸有限公司”结合网络与全国几千客户进行销售。小谢卖茶也在广告上下点儿功夫，每天投资广告的费用保持在650元，特别在百度上的广告宣传取得了较好效果。小谢的网站提倡“简单生活，简单茶!”，在“今日推荐”、“最新文章”和“”栏目中充满了吸引眼球的照片和图说，而且重视企业文化的小谢，常常在茶品包装中下功夫，对细节的追求近乎苛刻，但一直都没有寻找到符合自己的品牌包装，对于喜欢挑战的小谢，每一次尝试就是一次提高。
小谢从9点到24点都处于工作状态，也在忙里偷点闲，常常和朋友们在茶店开个part或者回景谷茶山上的老家看看。“小潘、宇凌是我的家人，都和我一起做茶。现在还不太清楚会不会做一辈子的茶。将来的事还很多。离不开茶是真的。”谢文章正了正鼻梁上的黑色塑料边眼镜，告诉大家：一个80后的家人都和茶紧密连在了一起。父辈们做茶做的是“要做茶先做人”。到了谢文章这一代卖茶其实本质是一样的，首先人要正直、要善于钻研。不同的只是谢文章和父辈之间使用的工具不同，他首先借助“网络”和实体店的互动，取得了可以实现链接世界销售的渠道。
在生活中，谢文章和茶，无话不谈，爱茶就是从骨子里爱的那种80后做茶人。“你吃过茶虫吗?”他眉宇间闪着光，笑着说：“其实茶虫的粪便也可以泡着喝。而且只有70年代的茶才会有茶虫，那东西还是蛮好喝的!茶虫靠吃普洱茶生存，只吃普洱茶紧压茶的表面，但是不能够吃到普洱茶紧压茶的内部，对普洱茶不会造成太大影响，战为与普洱茶共生的生物。当把茶虫抖出普洱茶时，茶虫几秒钟就会死了……如果把其它小虫放到普洱茶上，这些小虫反而会适应不了普洱茶而死掉。因此，‘茶虫’很多时候也可以成为辨别普洱茶年代的小依据。”
他对着镜子，看着自己的脸，觉得自己帅了一点，真实了一点。“从脸上往脑子里面看，觉得我挺有胆量，挺能搞事的。”作者：段菁清！原帖为：“茶三代”的80味儿！
中茶公司首任总经理“当代茶圣”吴觉农
吴觉农（1897—1989），浙江上虞丰惠（至今还留有吴觉农故居）人，原名荣堂，是中国知名的爱国民主人士和社会活动家，著名农学家、农业经济学家，现代茶叶事业复兴和发展的奠基人。因立志要献身农业（茶业），故改名觉农。“觉”乃佛家所说的“自觉悟”是也，只有“自觉”方能“觉人”，这是“觉”的真正内涵与本质。二十世纪中国十大茶学家，中国现代著名茶业专家、农业经济学家之一。他还最早论述了中国是茶树的原产地，由于七十年来坚持不懈地对中国茶叶事业作出巨大贡献，被尊称为“当代茶圣”。
1919年到1922年，吴觉农留日学习茶叶专业。回国后参加中华农学会，先后担任司库、副理事长等职。1930年进上海商品检验局，1940年担任贸易委员会茶叶处处长期间，在复旦大学农学院创设中国第一个高等院校的茶叶组（系）和茶叶专修科，兼任教授和主任，1941年，在福建崇安武夷山筹建中国际性第一个名誉理事长。1989年10月因病在北京逝世，享年92岁。
吴觉农著作、译述宏富，涉及面广。早期《中国的农民问题》被毛泽东主办的广州农民运动讲习所采用为教材，茶业方面著译300多万字以上，主要有合著《中国茶业复兴计划》、《中国茶业问题》，主持编译《茶叶全书》、《印度锡兰之茶业》、《荷印之茶业》等考察报告，主编《茶经述评》是当今研究陆羽《茶经》最权威的著作。1987年中国茶业界特将其代表作精心编纂成《吴觉农选集》，由农业出版社出版，作为献给他九十寿辰的礼物。
福建省三和茶业总经理助理宋向洪专访：茶行业，在探索中前行
中国是一个拥有悠久茶文化的国度，而闽南则是其中的佼佼者之一，福建安溪更是有着“中国茶都”之称。目前市场上大小茶企、茶商不计其数，真正接触电商的却没有几家，茶企业的互联网+之路需要哪些准备？茶企对此又有怎样的考虑？记者近日采访了福建省三和茶业总经理助理宋向洪，与他一同分享打拼茶行业的感受与运营经验。
定位准确才能以静制动
记者：安溪是一个茶都，大小的茶企都有，目前茶业生态怎样？贵公司如何借茶都整合产业资源？
宋向洪：有句话说“茶为国饮，闽茶为优”，闽茶就是指我们福建的茶，闽茶主要看安溪的茶。安溪县现在是中国产茶第一大县，茶叶年产值已经超过100亿元，全县112万人口中有90万和茶业有关，所以茶业在安溪是涉及到民生的一个非常重要的产业。安溪的茶产业从上世纪90年代到现在，已经高速发展了20来年。从最早的茶农自己承包茶园，自己手工制作、自己挑担上街销售；再到批发市场销售；再到后来的品牌连锁；再到现在加入电子商务销售，它的演变是分为好几个层次。我们公司的发展其实也是经历了这样一个阶段。
记者：在产品的定位方面，贵公司是如何去做的？
宋向洪：基本上，作为安溪铁观音种植面积最大的企业，铁观音全系列的产品我们都覆盖了。包括清香型、浓香型；高、中、低三个档次；毛茶批发、茶园定制、高端定制；也包括其他品类的安溪乌龙茶。就是说在安溪地上的茶叶品种，我们基本都有涉及到，只是说不同品种产品化的程度不一样。除了铁观音，我们在闽东、闽北武夷山一带也有一些茶园基地，种植的适宜制作红茶、闽北乌龙茶，包括武夷岩茶、水仙等。我们公司目前是国内最专业的茶产业链垂直一体化茶企。
记者：贵公司有自己的生产基地，产品从种植到最后加工都能够自己把控，具体管理是怎么做的呢？
宋向洪：管理方面，我们现在在走集约化的路线，所有茶园都是在我们公司指导下进行管理的。有的村子里的茶农就成为公司的产业工人，我们就是村企合作，科技兴茶，带领茶农用正确的种植的管理方式来培育茶树。我们也有比较严格的检查制度、追溯制度，包括每个茶园、每个季节、每个农时（包括什么时候锄草、什么时候施肥），茶园的工人每年都按一定流程去做。也就是就近用人，我们也不可能从外面请很多人，土生土长的村民只是身份变了，他们除了茶叶季节、耕种、采收的季节需要在茶园里工作之外，其他时间他们还可以去做一些副业。这种村企合作的模式其实也带动了当地农民发家致富，目前为茶农增收有过亿元了。以前村民小家小户、手工作坊的方式也做不大，我们把他们集合起来之后，他可以根据我们的需求，因地制宜、因人制宜地去制作东西，整个效率就提高了。生产工艺方面我们依托本司的“制茶工艺大师工作室”进行传帮带，对青年茶师进行技艺比学来提高，对资深茶师通过产品标准化培训来提高。
茶业要做出特色
记者：我们也知道，同一类茶也分成了各种系列和不同的级别，那档次的高低差异主要是在哪些环节上体现呢？
宋向洪：这个差异有好几个方面，包括产地、制茶师、制茶工艺的不同等等都会造成差异。如果从法国葡萄酒的角度去领悟的话，其实安溪铁观音也是一样的概念。安溪县的面积比较大，山地也比较多，铁观音在安溪生长，具备了它这样的品质特征，是由它整个地理位置和气候条件决定的；另外，安溪铁观音的产区也分为好多种，习惯上，大家把安溪铁观音产区分为三大类。第一类是南线产区，在安溪西坪镇一带，以西坪镇为主的传统核心产区，这一块是以“香高韵长”为特色，历史悠久，很多制作工艺也都是从那边发展起来的，这个应该算是安溪的南线；第二类是在祥华乡一带，这一带是以香气高为主；第三类是感德镇一带，茶叶口感相对来说更清爽一些。后两类都被归入北线产区。
所以不同的产区会发生不同的变化，再细分下去的话，比如西坪镇这个产区，会有不同的山头，加上茶农、茶师也有不同的做茶习惯，当年的季节也对口感有影响。所以每一季、每个山头、每个产区都是千差万别的。
想把茶叶变成标准化的产品，这就对公司的精制和拼配技术提出很高要求了。如何把不同基地的茶做成统一口味的，对公司的拼配技术要求是非常高的。
我们在拼配上一般是这么做：每一年生产茶叶都会留下茶样，每个季节的生产，我们都会比对上个季节的茶样，用对比样来保证口味的相对稳定，消费者喝来也不会觉得变化很大。
另外，因为我们是自有基地，所以制作起来指导性相对强一些，比如说有的地方摇青需要摇三遍，有的地方摇四遍，有的可能更多，这里面都会导致差别。传统上叫“看青做青”（青就是指茶叶），有经验的茶师要根据叶子来判断，制作过程中要注意些什么，和因材施教也是一个道理。因此，福建茶叶很多没办法做到全机械化生产，必须靠手工和半手工制作，才能稳定在那个品质。不像手机，一条流水线下来就可以批量生产，顶尖的好茶，一个季节也只能生产几十斤，再想喝只能等到下一个季节了。
由于茶叶因为制作工艺的不同，口感也会有差别，所以我们近年也在学习法国的葡萄酒酒庄，制作山头茶和年份茶，有意识区分口感，让消费者感受到有识别度的口感。现在我们是分开生产，满足大众量的需求的茶就按拼配生产，满足少数消费者质需求的茶就往年份茶、山头茶方向发展。
企业“触电”要谨慎
记者：目前公司是否有考虑电子商务的运营？
宋向洪：其实，从企业营销角度来讲，只要能把茶叶销售出去的渠道都是好渠道。我们不排斥传统线下渠道，也不排斥电商渠道。我们目前在京东开了商铺开始试水电商。茶叶本身是传统的产品，它也可以变成快速消费品，但是我觉得离这个阶段还差一点时间。目前电商奉献给消费者的很大部分是便宜的价格，那这样对茶叶的品质就没法体验到。
现在很多电商人士也把眼光投入到茶叶这个行业来，但很多时候大家没有掌握茶叶生产的规律，以为茶叶要是成为快速消费品就必须先成为很高标准化的东西，标准化特征要很强才可以快速复制。上面也提到茶叶的制作工序，所以茶叶想大规模标准化生产，难度很大。所以说走出一种适合它的电商模式，还有很长的路要走。
我们目前是在京东有一个旗舰店，在天猫有一个子品牌入驻，对电商也是一种试验，因为按我们理解来讲，茶叶做电商应该不是现在这种模式，只是时间还没到。
记者：贵公司在网络上的旗舰店，具体是如何运营的呢？
宋向洪：我们目前也是在探索，我们也需要一些数据。我们看到很多同行在做，好像达到的效果不是很好，所以我们也是在积累数据。我们常说，中国的茶业发展一定要靠文化来带动。第一个，优良的品质不用说了，一定要保证是无公害的，作为一种农产品，给人家喝的东西一定是要安全的；第二个，作为精神消费品，这时候就需要功夫茶道、优雅的饮茶空间、精制的器皿这些方面来体现。
对于网络上销售的品牌，相对走的会更加大众化一些，价格不会特别高，但并不是单价低，而是会进行小份的组装包装，所以价格可以更加亲民，但依然保证茶叶的品质，与我们的主品牌一样，依托我们的茶叶基地以及制茶团队。
记者：最后请分享一下，依您的经验来看茶品类发展电商有哪些需要克服的内容？对茶企走电商有没有什么建议？
宋向洪：前面也提到，茶叶是很难做高标准化的大量生产的，一旦规模生产，就影响喝茶者的体验，好的茶必须有人工参与精制。这也意味着，产品的成本是很难下调的，茶叶走电商是没有价格优势可言。所以，它必然需要一个与之相匹配的电商模式。当然，我认为这个时间还没有到，还需要一起去摸索。
我们自己也在探索。目前茶这个行业，对消费者而言是不存在买不到茶的情况，毕竟我们国家各地都有种植茶叶的地方，加上现在商品流通这么发达，专家也说茶叶要做到供过于求是完全没有问题的。所以，所谓的价格战不应该在这个行业里头作为竞争的方式，最重要的还应该是茶的品质。早期做茶叶电商的基本都是规模较小的，渐渐的，像我们公司这样有众多门店的茶叶企业也开始参与试水电商，我们相信能给这个行业的电商发展带来一些变革。那些想要通过电商把茶叶做出新天地的理想化的人和我们这些传统做茶叶的要有一些碰撞和结合，才能找到更适合茶叶本身特点的电商形式。
罗海军-新购茶叶，昆明新购商贸有限公司总经理
罗海军-新购茶叶，昆明新购商贸有限公司总经理
新购茶叶罗海军介绍，为你展现一个前期全面的新购茶叶创业心理历程
创业伴我一路前行罗海军，昆明新购商贸有限公司总经理，湖南永州人，现居住云南昆明，2001年毕业于湖南零陵师专数学系，07年开始创业，主营茶叶类，旗下四个商城店，一个5皇冠店铺，自有网货品牌“新益号”现名列普洱茶网货品牌销量第一位。
2001年下半年的时候，刚踏出校园就离开了家乡，来到千里之遥的云南昆明，来到一个陌生的地方，没有亲戚朋友，找工作也碰壁，后和女朋友一起开了一家商店，因没有经验，开了差不多半年，仅够维持生活，那种自己创业的激情下就就冷了，想还要多积累经验，积累第一桶金，于是我们在2002年元月份的时候就开始关掉小店，一起去找工作，因在学校里学的是数学专业，也懂点电脑，找了一家软件公司做售后服务，正是这家公司改变了我。我是一个很爱学习，工作努力的人，在公司三个月，基本把公司开发的工具：foxpro，学会了，在公司长达五年的时间中，还学会了C++builder,delphi,java,asp,sqlserver等语言工具，差不多都成了一位程序开发员了。07年年初的时候，机会成熟，那时候感觉淘宝网是一个很好的平台，想再次尝试创业。
07年3月27日，建立了我们第一家淘宝店铺：云南普洱茶批发，主营普洱茶，就在我们刚进入这个行业的时候，才知道水非常非常深，07年普洱茶大炒，中央台几次报道疯狂的普洱，我们外行人不知道这里面的门道，也参与进去，把多年攒下的资金还借了20万，全压在了普洱茶上，好景不长，4月底的时候价格爆跌，就十多天的时间，变得一无所有还欠下来20多万的外债，怎么办。唯一的依靠和出路：淘宝网，那时决定一心只做淘宝网店，把实体店全关了。刚开始的艰辛就不说了，大家都有体会，一天从几个包裹到一天几十个包裹，一步一步不断的成长。
在08年9月份的时候建立了第一个淘宝网商城店，开始团队发展，当时还是到市场上到处拿货，经常缺货，还要受别人的控制，订价上，做活动都很不自由，慢慢意识到做品牌的重要性，于是在09年的时候我们注册了公司的“新益号”，品牌成立之后事情就更多了，设计包装，寻找优质原料，发展分销商等事情多了N倍，不过到目前为主，我觉得做自己的品牌是网商必走的一条路，走的越早的，将来机会更多一些，随着新益号知名度的增长，我们公司的规模也在不断的发展，从08年刚建立公司的3个人到现在已经发展到50余人。公司的办公室以前在一套2居室的住房里，现在是300多平米宽敞明亮的办公室，发货部及仓库也搬到近3000平米的工业园里。公司蒸蒸日上，员工上下一条心，为着我们共同的目标前行。
现在淘宝上新购茶叶为一个销量不错的淘宝店
鲁保铸：昆明滇品经贸公司总经理
图为：昆明滇品经贸公司总经理鲁保铸
前不久，我和同事相约到位于昆明市康乐茶文化城一期正门口的龙润康乐店去品那款经典58红茶，因此，结识了昆明滇品经贸公司总经理鲁保铸。
鲁总是云南昭通镇雄县人，他说起话来总是笑眯眯的样子。每每谈到茶叶，谈到与茶结缘和跑市场，做营销的那些事情，总是神采飞扬。他说自己出身贫寒，念书至初中毕业，就离开那个小山村了。初到昆明的那几年，他一直打零工。他最有成就感的打工经历，是在生活新报做广告营销的那几年，因为他的励志故事算是昆明媒体广告圈的一个传奇，一个从普通业务员到“金牌广告总监”的传奇。他来自山村，吃苦耐劳，具有韧性和闯劲，敢想，敢做，经常晚上都在跑业务，风雨无阻。2006年，生活新报要求广告业务员报各自一年的计划和目标，他的同事要么自报业绩增加百分之五，或百分之十，唯独他宣称要做到年薪十万。经过一年的打拼，他果然做到了。在人们普遍拿一两千元工资的年代，这种成绩是很了不起的，很难超越的。
人们都说，性格决定命运。离开家乡之前，他记得家乡随处可见的条幅是：“要致富，出门打工是条路。”而后，常看见同龄之人“荣归故里”，这让他非常地心动。一次，听在昆打工的老乡说起昆明的鲜花很值钱，他想到了山里到处都是杜鹃花，这可是一笔待开发的财富。想到就做的他，采摘了8箱，坐着班车带到昆明来卖。结果，这些花只卖出去一把，赚了五元钱，仅够吃一顿快餐。都说“理想很丰满，现实很骨感”。山里的穷孩子走出大山不容易，“卖花事件”只是人生磨砺的开端，以后的打工经历中，他大大小小被骗过几十次。他做过苦力，还交钱托人找过工作。不过，工作没找到，还被骗了介绍费，弄得连住的地方都没有。
遭遇挫折的他，并没有因此气馁，反而成了“打不死的小强”，把过去的磨难转为其成长的财富，他终于收获了打工生涯的春天，在生活新报淘到了第一桶金。之后，他辞掉这份不错的工作，转型做起了茶叶老板。其代理的龙润普洱，一级经销商、昆明谷冠苦荞一级经销商、杭州御牌西湖龙井云南总代理等资格，更多的合作供应商正在遴选与洽谈之中。”这个从大山走向都市的的年轻小伙，如今事业越做越大。
整个下午，与之交谈许多，再看其一路走来的种种经历，我认为，他最大的特点就是认准的事情就会一直坚持，不怕失败，不怕困难。因为他出身贫寒，他觉得，即使奋斗失败了，“一夜回到解放前”也没什么关系。所以，创业至今，他一直勤跑市场。只这一点就非常难得。因为，很多老板有了成就之后，就不亲自跑市场了。而他一直亲力亲为地做营销。他戏称，自己不跑市场就是浪费人才。在市场培育和服务的过程中，他一直秉承多为他人着想，互利互惠。这些年的点滴成就都得要归功于他那些年在报社打工的经历，那是他的人生财富之一。他说，对于跑市场来说，他总是累并快乐着。
这些年，他跑过全国大部分省份，用脚去丈量共和国的土地，四处去推介其独创的“一站式营销平台”理念，发展下游的经销商。他说，自己整合上游供应商，比如滇红、龙润等品牌的畅销产品，就是想解决省外经销商的进货难题，我们主动将云南的优势产品通过一站式的打包服务提供给他们，让他们进货无忧，轻松赚钱。好的营销理念，也需要走出去积极推广，因此通过其常年在外跑市场，越来越多的省外经销商成为了他的客户。
一直以来，他喜欢把苦难当成修为，常怀感恩之心做茶。赚了钱后，他不忘回报社会。他说，家乡直到现在还很穷，村子里出来打工的很多，真正做成老板的只有他一个。他想通过自己的平台，为老乡们提供创业的机会，大家一起走向富裕的道路。他还想筹资为家乡修路，建学校，以及做更多的事情……
他说自己没什么特别的爱好，就喜欢品茗聊天，喜欢跑跑市场。因其术业有专攻，吃苦耐劳，眼光独到，敢想敢做，再加上心里常怀感恩，以空杯心态做事，这就是他成功的秘诀吧。
如今，就业确实艰难，不过，很多人找工作难，实际难在年轻人的眼高手低。那么，鲁总打工，创业的经历，还是可以让许多年轻人借鉴学习的。那么，还是祝鲁总和大家都心想事成吧。因为生活中，我们不管做什么事情，失败和逆境总是难免的，正如鲁保铸，这个从大山走进都市立足的茶人，其可贵之处在于他将“人生当成一种修炼，能正确面对生活的磨难”的精神。
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