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浙江是中国最大的产茶省份之一,包括西湖龙井、大佛龙井、安吉白茶等多种名茶。然而,随着其它省市品牌的强势崛起,原本名列前茅的浙江茶产业面临着挑战。如何培育浙茶名牌?让浙茶的国际竞争力进一步提升?针对这些疑问,记者近日专访了浙江大学CARD中国农业品牌研究中心主任胡晓云。

浙江的塑造、传播和推广意识。

胡晓云表示,到目前为止浙江省多数茶企的品牌传播,依然基于物质层面的表达,更多的在产品的色香味形方面进行诉求。事实上,茶文化是中国文化中最具有特色的文化,打造茶品牌,应当在其物质层面传播诉求的基础上,侧重于茶文化的特色、个性、意义、价值,传播不同茶类、不同茶企的符号价值和消费者关系。

品牌效应不仅仅是规模

有人说,“中国七万家茶企不如一个立顿”。胡晓云认为,这句话重点强调的是规模化的问题,认为我们国内的茶企规模小而散,没有像立顿这样形成一个巨无霸的品牌。“单纯强调品牌的规模,并不符合品牌创建的价值目标。大型的企业集团是一种经营模式,可以获得规模效应。但中国茶产业的生产、加工、销售都基于小而散的前提。如何针对现状,形成大而强、小而美的多种差异性品牌构成的品牌体系,才是至关重要的问题。”胡晓云认为,立顿本来就定位为一个茶叶流通品牌,所以它强调的是整合利用各种茶叶资源,创造一个茶叶流通品牌,将茶作为快消品生产与销售,并以规模取胜。

立顿在打造品牌上的能力,确实是中国茶叶企业应该学习的。立顿非常重要的特点,就是它在打造品牌时,首先洞察了消费者的需求,从消费者需求出发,研究消费者的心理,然后在品牌形象设计、品牌个性塑造、品牌产品开发、品牌营销推广等方面做出品牌自己的个性,同时更能够深入消费者心智。

“我们要学习立顿的,不仅仅是规模的问题,而是如何站在消费者的立场去思考品牌创建的系列问题。我认为,这才是品牌战略的关键问题。”目前,许多中国茶企,包括茶叶区域公共品牌,存在着一个通病,基本都是站在产品的立场进行宣传,向消费者介绍茶的历史、资源、产品、山头等等,而不是站在消费者的立场去思考问题,去提供消费者的需求理由。

每一个茶叶区域公用品牌或茶企品牌,要思考的问题是:在如今去中心化的个性消费趋势中,你的忠实消费者是谁?他们为了什么来购买你的茶叶,而他们又能够为你的品牌做些什么?品牌不仅仅是品牌主创造的,品牌的另一个重要的创造者,是消费者。一个品牌,拥有怎样的消费者,反过来,决定了一个品牌的调性、个性、品位。

做好茶业发展顶层设计

农产品品类繁多,但其中最具有文化价值的,值得更深入地去挖掘的产品品类主要就是茶叶。阿里研究院曾出过一个报告,报告中有两个结论值得重视。第一个结论,2015年,淘宝天猫平台的茶叶销售量达到88亿元;第二个结论,淘宝天猫平台茶叶消费主力军是年轻人,其中,18-29岁的消费者占43.25%,30-40岁的18.32%。

“这正是我们茶叶品牌、浙江茶企的机会。过去,茶叶的消费者,多为懂茶人。他们将喝茶过程理解成玩茶的一种过程和享受方式。但在今天,茶文化已成为大众文化,茶的消费也日趋年轻化。我们必须要抓住这样的机会,使绿茶真正进入年轻消费人群的心中,真正占领这个人群的心智,让他们觉得这起码是可以值得一试的,与咖啡文化不同的、具有东方儒释道融合特质的文化。让年轻人抛开价格要素,因为品牌的文化性而去探究一个品牌的意义与价值,并发现一个茶品牌的产品功能、品质特征、品牌个性。”胡晓云说。

要打造具有国际、国内竞争力的强势品牌,需要进行专业化的符号经济的挖掘、符号经济的生产,价值经济的提升,需要大量有效的品牌塑造与传播的创新性的工作。

目前,我省在打造茶业大品牌上投入了许多关注,正在形成或落实顶层设计。“有关浙江茶品牌的顶层设计,必须要与我国的国家品牌、中国茶产业品牌、各产区的区域品牌等产生很好的生态、互动关系。这种关系的构成,除了政府的作为与政府力量、协会等产业管理力量、企业力量之外,还应当借助专家的力量,在顶层设计方面做出突破。”

胡晓云说,要提高浙江茶产业的品牌化,提升品牌价值、提高品牌溢价,首先要根据互联网环境下的消费趋势,进行有效的资源整合和品牌价值的提炼与传播。茶企要真正从自说自话、孤芳自赏、顾影自怜的心态中走出来,适应消费趋势,倾听到消费者的心声。

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她的爱情,是一杯乱世茶


那一年,才子胡兰成与才女张爱玲缔结婚约,珠联璧合的一段姻缘,形式有点草草。她提笔蘸墨写道:胡兰成张爱玲签订终身结为夫妇……他接笔补道:愿使岁月静好,现世安稳。之后,他去了武汉,在那里认识了护士小周。黄昏,在汉江岸边,双双并肩散步,你侬我侬。再后来,他又去了温州,身边的女人是秀美,一个读书,一个刺绣,花好月圆的样子。而她,在上海,对他,无一日不思念。

她渡水辗转,去温州的乡下找他。人在渡上,看那有水有天、有路有桥的江南风光,她觉得欢喜而亲切,只因,这里有他的气息。短暂的搁留,心酸多过欢喜。

是他太幼稚了,还是她太宠他了?他以为她爱他,就会爱他的一切,甚至包括他爱的别的女人。世间还有这般道理?!而她以为,他应毫不犹豫地选才女的她。只是不料,他不选!他是妹妹好,姐姐也好。男人眼里,才女是虚衔。叹,才女只懂舞弄文字,却不懂识人。文人的情话好比戏子口里的唱词,绕梁三日的动听,但,不可信,更不可久信。这厢才说过细碎的软语,转身那厢又与人耳鬓厮磨了。怕凉了姐姐,又怕冷了妹妹,多情至于滥情,滥情至于无情。

一时脑热,爱了也就罢了,怎可以轻易脱身呢!她不懂。40年代那样的一个乱世,许多人谨慎封笔,韬光养晦,她却独树一帜,赶乱世成名了。因为文字,他拜访她,她认识他。她说:见了他,她变得很低很低,低到尘埃里,可她的心是欢喜的,从尘埃里开出花来。也是因为那个乱世,他躲到温州乡下,在他回沪的最后一次相见后,她搬家,并给他去了一封信:我已经不喜欢你了。你是早就不喜欢我了……你不要来寻我,即便你写信来,我也是不看的了!好个“我已经不喜欢你了”,像一夜花尽似的凄凉利落,没有半点拖泥带水。

可我看她,她的爱情,更像一杯茶。她是爱茶的,以至于她笔下的人物,或悲或喜的爱情,都与茶有了一点儿关联。

《倾城之恋》里,范柳原第一次请柳白苏上香港的上海馆子吃饭,饭毕,范柳原将玻璃杯里的剩下的茶一饮而尽,然后迎着亮瞧杯底的一片残茶,竟像一片蓊郁的森林了。绿色的茶叶贴着玻璃壁,横斜有致,像翠生生的芭蕉。错杂在杯底的茶叶,像末膝的蔓草与蓬蒿。迎着一片光亮,用心看,一片残渣中也见出美了。一对精明自私的庸俗男女,在一个兵荒马乱的年代,在一座倾覆的城里,竟也刹那间感受到了平凡夫妻的那一点真心。苍凉。像暗夜的一点星火,叫人看到了一点光色,却也更见出了暗夜的浓稠和幽深。

而她自己呢,这个爱茶写茶的女人?乱世为壶,那个他是煮她的沸水。她在沸腾里舒展,生色,吐香;然后,人走,茶凉,香随晚风逝。

一杯茶的温度


多年没有见面的朋友从远方回来,脸上写满了沧桑。

陌生的电话号码在你的手机上闪烁,每天都在重复的铃声麻木地响着。你机械地按了一下接听键,“喂,哪位?”你的脸顿时露出了一丝许久没有绽放过的笑容。“什么?你回来了!……在再回首茶楼……好的……我一会儿到。”大家都是而立之年的人了,他还是那么自信吗?他还是很注意他的头发是否整洁吗?

临窗的茶座显得典雅幽静,你打车赶到的时候,他已经在那儿坐着,点一支烟,手里拿着一份报纸。他看到你时,心里涌出的激动写在了脸上,无需语言来表达。你自然地在他的对面坐下,“还是老样子。”

“你是说我还是那么幼稚吗?”

“你还是那么尖刻,难得回来,喝什么茶?”

“还是毛尖吧!你呢?”

“一样。”

服务员准备了一套茶具,当滚烫的泉水激起茶叶尘封的诗兴,一缕茗香顿时溢满整个包间,沁入两颗略显沧桑的心。

“这种感觉真好!”两个人不约而同地感叹!

是啊!因为有了茗香,才会让人想把那份来自山野的纯香撅入口中,在舌尖萦绕。

你们各自握住杯子,茶水的温度穿过紫砂的杯壁,传到手指,传到各自的心里,让灵魂也有了温度。

你们都没有说话,小口品着茶,从热腾腾到适口,到有些冰凉。一杯茶的温度很快就会变得回到原样,还是那壶泉水的温度。一个人的心灵是否在沸腾之后也能很快回到原样呢?那当然是不能同日而语的,世界上唯有人的事是最复杂的,怎么说都能找到缘由。

在茫然而未知的岁月面前,你们能做的,只能感念眼前、感念此刻。惦记那飘散的朝霞与和煦的春风,只能化作一丝微小。窗外,掉下一片落叶,和风声一起流走。

面对一杯热茶渐渐冷去,你们会怀念升腾的茗烟中绽放的释然。每一段喝茶的时光里,让每一片沉浮的茶叶聆听心跳的声音!

一杯禅茶


茶的世界,在中国的古典文化中,把它叫做醒的世界,清醒的世界,是醒乡。而酒的世界则是醉的世界,是醉乡。从酒的世界到茶的世界,就是从醉乡带到醒乡,从醉的世界带到清醒的世界,从烦恼的世界带到菩提的世界。

茶品:从字型上来看,“茶”这个字的上面,是“艹”字头,下面是一个“木”字;中间是一个“人”字。所以,从文化学的意义上来看,茶就是“草木之中有一人”。草木就是大自然。人在大自然中,最单纯,最可爱,可以摘掉假面具,用本来的面目来生活。这就是禅学所倡导的生活。

中国有句古话说,“人非有品不能闲”。一个人如果没有品味,他就不可能闲下来。你得有品味,你才能够闲下来,才能够从浑浑噩噩、忙忙碌碌、营营苟苟的世俗社会来到自然里面,放下身心,放下妄想,放下杂念,获得精神的提纯,心灵的栖息。

再从品字的字型上看,品是几个口字组成的?——三个口。《红楼梦》中妙玉有一句话说:茶三口为品,两口是喝,咕咚一口灌下就叫饮驴,是驴子在喝水。所以大家要学会品茶。

那么,品茶的时候品什么呢?品山品水品人生!茶采自山上,水来自江河。一杯茶里,有山有水有自然。儒家说,仁者乐山,智者乐水;道家说,人法地,地法天,天法道,道法自然。佛家说:青青翠竹,尽是法身;郁郁黄花,无非般若。所以,一杯茶里,有山有水有自然,人生的真谛,都蕴含在其中了。

清代的乾隆皇帝,在位当政六十年,享年八十八岁,在古代的皇帝是最长寿的。但乾隆并不是死在任上的,而是让位的。在他让位的时候,一位老臣非常留恋地挽留说:“国不可一日无君啊!”乾隆随手端起一杯茶,说:“君不可一日无茶!”

“国不可一日无君”,“君不可一日无茶”。这两句话意味悠长。“国不可一日无君”是说,心灵的国度,不可一日没有君主,没有主宰;“君不可一日无茶”是说,这个主宰我们心灵的君主,一天也不能没有茶。因为有了茶,因为有了禅,因为有了国学,就能够让我们保持清醒,打开智慧,打开慧眼,打开天目!

一杯茶里,除了茶品,还有茶寿。

中国人关于寿命,有四种说法:喜寿、米寿、白寿、茶寿。喜字的草书,形状象七十七,所以喜寿就表示七十七;米寿,从字型上看看,是八十八;白寿是把百字上面的一横拿掉,就是九十九。

茶寿从字型上来看,茶字的上面是两个“十”字,下面“人”字分解开来,是“八”字,“木”字分解开来是十八。二十加八十八,是一百零八岁。所以,大家喝了这杯禅茶,每个人都能平平安安、健健康康、快快乐乐地活到一百零八岁!这就叫做“茶人有茶寿”,“饮茶者得茶寿”!

为什么饮茶者能够长寿呢?这涉及到茶的养生保健以及它的思想净化功能。

古人讲,茶有三德。

一、驱除睡魔。打瞌睡的时候一杯茶下去,人立即就精神了。

二、帮助消化。茶能帮助消化油腻的食物。

三、不发。发是指情感、^***的激发。不发就是把欲望给消解了。

这是茶对于禅的一个非常重要的功能。酒能乱性,茶能养性。

在参禅开智慧之前,我希望大家倒空你们的茶杯。——如果你们的茶杯是满的,我再往里面注入茶水,它就会溢出来。所以请大家把自己杯中原来的水倒掉,把头脑中固有的思维定式,思考问题的观念、角度,都清空。这样一来,就可以用一种清净的心,平常的心,包容的心,来品味这杯禅茶。这就是我们体验禅茶一味、体验禅的智慧的基础。

所以,请倒空你的茶杯,打开你自己。我们今天所要做的,就是“把一杯茶的味道传下去”。孔子有孔子的一杯茶,老子有老子的一杯茶,释迦牟尼有释迦牟尼的一杯茶。今天我们要着重分享的,就是这杯禅茶。

一杯茶的婚姻


与他恋爱的时候,就知道他喜欢喝茶,以至于每一次他来我家的时间,便会泡上一杯他喜欢的茶。其实,最早我并不知道他爱茶,倒是母亲提醒我,她说:“我发觉他喜欢喝茶,那日他来,我无意间泡了一杯茶给他,未承想,他竟喝得一点不剩,以后啊,他再来,你就把家里的绿茶泡给他喝。”

母亲是越看他看喜欢,那时的我,对他也算是一见钟情。只是,他对我似乎不算太上心,见了几次面后,便总是推脱说忙。一个忙字,似乎代表了他对我的心,倒是母亲有些不甘心,母亲说:“咱虽说不是大家闺秀,但也算是小家碧玉吧,你把他叫来,我倒要问问他,对你哪还不满意?”

他来后,我便按母亲所说的,给他泡上了一杯绿茶,由于当时见他嘴角边起泡,便在茶中加了几枚菊花。当茶端上时,他看了我一眼,尔后笑着说:“你怎么知道我喜欢这样喝?这绿茶配菊花,可是我的最爱。”

也就在那天,与他外出的时候,他对我说,其实,并不是对我不满意,只是碍于家人。原来他的家人希望他找一个工作稳定一点的女孩,而我,没有稳定的工作,只是长相稍微出众一点,实在不是他家人所要找的理想女孩。

我对他说,既然无缘,从此便不再联系吧。他说:“我想好了,只要我喜欢,家人的意见,我可以不听。”就这样,与他恋爱了三年,便步入了婚姻的殿堂。婚后在一次聊天中他对我说:“知道吗?那天去你家,其实我是想和你说清楚不再交往的,可是你的那杯茶,打动了我。”

一杯茶?他点了点头说:“是的,就是那杯菊花绿茶,也就在那个时候,我认定你是一个细心的女孩,以后一定会成为一个懂得照顾人的妻子,所以,我打消了那个念头,决定和你在一起。”

一杯茶!原来我的婚姻居然源于一杯茶,想来还真是可笑。然而,可笑又怎样呢?毕竟,我拥有了最幸福的婚姻,他待我,如我待他一般好。如今,每天我都会为他泡上一杯他喜欢的茶,对他的爱,似乎也融入这茶中,有时想想,两人间的缘分还真是奇怪,恰好在那个时候,恰好是那杯菊花绿茶,恰好让两人都动了心,从而让我们得以牵手走过人生的岁月。

茶,一杯热茶


一个台湾女子像我这样

张家瑜

现在,如果我要出家门在城市漫游超过两个小时,我大大的手袋里除了必备的一本书、手机、护手霜、口红和笔记本外,一定不忘随手放进我那小小的保温瓶。日本Z牌子、亮眼浅蓝色,零点二五公升刚刚好。有个小盖。里头装的或是咖啡、或是热茶,我不喜甜,不似张爱玲,所以不会有热巧克力、也没煲任何糖水。

太冷,这个冬季。

保温瓶这种东西,看来是老人家的产物,但现在环保,也养生,所以自己带饮料反而不再像以前被人飨以异样的眼光,我有不同容量的瓶,个个颜色都美丽,有一种绿,深深的,暗暗的,但因漆光,所以看来就不那么抑郁,反而有种饱满的亮丽心情。另一种暗红,也顶美,容量大些,三点五,可以够三个人用。

以前的保温杯,是银白色的,里头铺上一层水银,总要小心翼翼地捧着,怕摔了水银就流泻出来,所以当然不能带出街。

更早时,不用水银杯,长辈在严冬每每用小炭炉,竹片编织,烧好热炭,上面放一壶热茶,温着水,室内也就有股家常暖流的氛围流动着。吃着冻橘子,那热茶时光,过了一年又一年。

有一回在往湖南古城的路上,坐长途车,看着窗外青葱的风景,一晃即逝的一排又一排的小屋,层层叠叠的梯田,颠簸不平的路面,村落鸡犬相闻,我拿出我的保温瓶,倒了一杯热茶,缓缓喝着,那时觉得,这样平静安谧的时刻,有一杯暖呼呼的茶水,像在小茶馆的旅人,累了,行旅之中,安慰你的就那杯茶罢了。

感谢保温瓶这样伟大的发明,即使在行进之时,没有定点、未到终点的旅途上,都可以随时随地,叫着,茶,来一杯热茶。

与一杯茶对坐


心很累,于红尘纷扰间与一杯淡茶对坐。此刻,或许借酒更能消愁,而我不胜酒力,领会不到般若汤的醉境,只能独酌清茶。

清雅幽居,往来随性,沏一杯茶,看喧嚣渐渐在烟雾间隐去,确有妙义。我与这一杯茶深情凝视。这杯茶于我是琴瑟和鸣的知己,他沉静地坐着,不发一言,只在水气之中低回浅唱,却是最好的交流了。

茶叶干而不枯,犹如美好的人生,半寐半醒之时,还有多少梦想未至。一注开水如涅公式之焰,烫醒干涩的叶子,沸腾之下,沉淀之上,那时青春的润泽,在爱的触摸下缓缓显露,露出柔软馨香的本色;水是茶的魂灵,去芜存菁,淘尽斑驳,在滚烫的誓言里洗掉荒芜,删减繁复。悠然的绿波轻微荡漾,茶汤在叶片上闪动着眸光,像彼此懂得的知己,用细密的眉眼轻柔打探着对方的心思。

茶具好比骨和肉,茶器为骨,茶叶为肉。不仅什么茶用的器皿不同,什么人也需用不同的茶具。与我对坐的这一杯,难不成是妙玉请宝钗和黛玉吃的“老君眉”?还是她5年前栊翠庵收的“梅花雪”?若不是官窑脱胎填白盖碗,不是单给贾母的成窑五彩小盖钟,也不是斟与宝玉喝的“绿玉斗”,却如何这般醉了凡俗,乱了尘心?

一杯淡茶,浮浮沉沉,就是一方禅台,一座天地之坛。我周身笼罩着圣洁的光晕,心肺和肢体躺在森林峡谷的怀抱里栖息,那些一筹莫展的困惑,都抛到了云天之上,沐浴碧海蓝天的洗礼。多么神奇,何谓茶也?草、木、人者三而为一。在草木中间体悟人生的哲理,原来一生的沉浮可以这么小、这么轻,被投掷在盈可一握的茶具里。

多么欢喜,与你相遇。三刀两枪的叶瓣上,漂浮着三两朵花。茉莉、金银花、菊花……白而芬芳,像蝶舞,像美丽的天国。他们为爱的信仰而辗转反侧,久经考验。临水照花,清寒甘洌,他为相伴一场,倾吐一身的精髓。汤浇火淬,尽展芳颜,她像守护贞洁的节妇,直到一息尚存。

你我之间的沉默,旷世之隔。在生命中,苦难与寂寞总是如影随形。但是,当我们把他们化作滋养心灵的甘露,味道便会有所不同。这一杯淡茶,氤氲着丝丝水汽,蒸发出缕缕清香。我的思绪沿着透明与幽深的脉络,安然游走;我的呼吸在生命的光影里尽情延展,感到从未有过的舒心平和。

茶,汇聚了山川灵秀,日月精华。一叶茶,取自山野,能窥见一脉山水;一杯茗,源自本心,可陶冶万般性情。淡茶在手,清香满室,品之为菩提,饮的是真味。“吃茶去”,世间能令人展眉一笑的,唯茶而已。

一杯在街头怀旧的茶


这时代,我们越活形容越向老,而城市越长面目越青春,物是人非,究竟物也是人也是,究竟物也非人也非。这条街,曾载我走过三年,在复复沓沓的足迹之下,是否还有我一双凉皮鞋的印痕?也许恨可堆积,愁可堆积,而脚印是无计垒高的,要不,一条街,那足迹将会堆到半天云上去了。

足迹已无存于这条街,而心迹却在。茶也在。

我“得得”的皮鞋走在青石街上,抬头看,一蓬硕大的剑竹之下,一条小巷如羊肠的拐角之旁,依然有穿细格子对襟衫的大娘当街卖茶。岁月急急如过兵,而景致静静如画帖,无常的人世也有真常,这也是我们饶有兴味地生活着的意趣所在吧。青石街泛着青光,在江南的城市,这或是已成唯一,而在中央街头,有一蓬独立的竹子,这也罕见。几乎所有的城市现在都不喜欢牵扯旧情,总以布新为能,而江南的这座小城,却依然为过客怀旧布局,所以,来前阑珊的意兴竟也鱼跃了。

我的塑料袋里,提着一瓶矿泉水,在行行复行行的旅者征程中,我已经离不开矿泉水了。多方便啊,用不着到哪去寻水井了,你说,一瓶矿泉水,就是一个微型乡井,提在手上,可以提井离乡,离乡也不是苦途了。可是在这条青石街上,我有点憎恨矿泉水,正是它,使我们匆匆走在街头,再也喝不着茶了。一瓶矿泉水像洪水猛兽,把千年固有的风景冲了个一干二净,恨意谁能消?茶馆当然是有的,在城市越发气派而堂皇,但茶摊呢?临街拐角,一桌,一壶,一人,几条矮凳,几只茶杯,构成散淡的一景,已然泯灭于包容广大的都市了;在深山更深处的乡下,现在的茶亭,亭在而茶无在了,谁的塑料袋里都有矿泉水,谁还要茶?街上,那种茶摊的消亡,是无计避免的了。

在青石街的这蓬竹下,我把矿泉水扔得老远,我虽是一位过客,但我要在这里静坐片刻,细细地回忆往事,为茶摊招魂。老板娘鬓角已然花白,在那眼角的纹路里,依然有青春的脉络可寻,她还是过去的那位婶吧。也是在这街,也是在这蓬竹下,也是这位大娘,也是喝的菊花茶。我是一个懵懂少年,我的袋里连五分钱都没有,可是初来这小城,我口渴。我不懂这是茶生意,我端起一杯菊花茶,咕咚咕咚一饮而尽,连喝三杯,我还渴,但我不好意思了,我就走,大娘喊我,我猛然想,这不是乡下茶亭,茶不免费。顷刻间,我窘态百端,汗出如浆,回到茶摊,说不出言语,大娘便笑了:“小伙子,看你渴的,看你热的,还喝一杯吧。”我的后背有风来过,原来是大娘轻轻地给我摇蒲葵扇,大娘说:“我这茶是免费的,喝吧,没事。”我感谢茶,我不感谢矿泉水。茶能给我解渴,矿泉水虽然也能,但茶能给我解窘,矿泉水不能,卖矿泉水的老板能给我免费么?能给我尊严么?而茶却能,矿泉水滋润喉吻,茶能滋润人心。

这必定是那位婶娘,我刚落座,就感觉到汗湿后背的衣衫上,有风送来,夏日的街头,天常常是不送风的,这风,往往只能靠人送。我的后背凉习习的,我回头一看,是大娘在摇蒲葵扇,也许蒲葵风已没有十多年前的力道,却不减凉心的劲力。我看到菊花茶,小小的花瓣一一张开,灿烂地开放在一杯水中,使无色的玻璃洋溢着赏目的茶色,淡定,沉静,不惊不乍,镇定自若,在熙熙攘攘的街头,或许,只有茶以及茶的主人才能如此面对城市了。我坐在这里,静静地看这座小城。在青石街的外边,宽绰的水泥马路两边,姹紫嫣红,高楼林立,城市间的一切喧闹,这里也应有尽有,无所不有。在我抿茶的当口,不知谁在街那边扔了一个笑话,或者扔了一个事件,半条街的人都围了拢去。我身不动,而眼光不断瞟,在街上生活着的人,那心最会被事物牵动。我看到大娘依然沉静淡定,如那杯菊花茶。茶滋养了大娘的心性吗?我掏出五元钱,摆在桌子上,我不知道这杯茶价值多少,大娘给我找零,找了四块八毛,只要两毛?半个时辰过去,只有我在喝茶,还有一位戴斗笠的老乡。这小城,有红红绿绿的花伞荡漾,也有黄黄灰灰的斗笠浮动,花伞是不会与茶竹同流的,那么这大娘,一天有多少碎银子?

茶也许与钱无关了,只与茶有关,只与一种超然的生活态度有关。所以,这怕是在千城万街唯一的一种标本景致了,一种化石景致了,标本会毁吗?我们对千年以来散落于街头巷尾的茶摊,再过若干年也许真的只可凭“化石”来怀旧了。

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