【www.cy260.com - 茶叶文化】
金宪国，韩国大益茶仁寺洞专营店店主，1998年加入茶行业，2012年5月，他将自己经营了16年的店转为大益茶专营店，只做大益茶，成为大益国际韩国株式会社的首批合作伙伴。
在大益的这些年，印象最深刻的一件事是什么?
答：仁寺洞大益专营店开业。
这些年在大益最大的收获是什么？
答：开始用新的眼光来看待韩国的茶叶市场。
你觉得大益近年来最大的改变是什么？
答：敢于以国际视野开拓更遥远的市场，是很了不起的事。
在侍茶的路上，未来十年你想要达到一个什么样的目标？
答：把自己的专营店经营好，让更多韩国民众认识普洱茶、喜欢普洱茶。
除了茶这个事业，在自己的生活上，未来十年你有什么最想做的事？
答：自己的生活上，最想做的事也还是希望能收藏更多更好的茶。
益友网：作为大益在韩国的首批合作伙伴之一，请您简单介绍一下自己的大益茶店，当时是怎么会加入到茶行业当中来的呢？
金宪国：我的店开在仁寺洞，这里集聚韩国很多销售各种文化用品的店。最初是因为哥哥喜欢喝茶，早在1986年就自己开卖茶叶的店，受哥哥的影响，我也喜欢上喝茶，后来哥哥转行去做别的生意，从1998年我就开始接手了哥哥的店，一直经营到今天。2011年大益进军韩国后，考虑到大益是大品牌，有很好的口碑，经过积极的接洽，最终于2012年5月，将自己的店转为只做大益茶。
益友网：韩国人爱喝中国茶吗？在您看来，韩国市场和中国市场在茶叶的消费上面，有什么明显的区别？？
金宪国：我感觉最明显的区别是：韩国市场不像中国市场那样体量大、基础好，茶在韩国属于传统饮品，并且韩国传统茶叶消费以绿茶为主，但近年人们对普洱茶和大益也有了解，而且很喜欢。茶属于食品行业，在韩国，人们很注重食品安全，而大品牌，安全有保障，消费者也有信心。
益友网：大益茶现在在韩国总体是一个什么情况？
金宪国：大益在韩国应该说算是刚刚起步，之前韩国人对普洱茶的认知，受香港台湾舶来的湿仓茶影响很大，大家都以为好的茶叶就应该是那样的。但是大益用自己产品告诉消费者，保存很好的干仓茶也能有很好的口感。
益友网：您如何看待大益在韩国未来的发展前景？对大益在韩国的发展有什么好的建议和意见吗？
金宪国：再过几年，大益进入韩国市场后输出茶将迎来最好的时候，到那时，大益的生意也将迎来更好的机会。大益的发展会很好，因为我们的茶，其他茶比不上。未来希望大益能够多多拓展在韩国的知名度，因为我们的茶很好，只要人们知道，尝一尝，肯定就会爱上！
益友网：听说您在韩国从事茶行业已经有十几年的时间了，有什么好的经营理念或者经验可以和中国国内的朋友们分享吗？
金宪国：从1998年开店至今，也没有什么特殊的经验，只是希望把自己喜欢的东西介绍给别人，而这种单纯心思，也积累了很好的口碑，吸引了大量的回头客，现在经营16年就是自己的店最好的招牌。感觉大益也是这样的。未来十年，对于我自己和韩国大益茶而言，都会是一个奋斗期。希望能够收藏更多更好的茶，也把更多更好的茶分享给别人。
Cy260.com精选阅读
品茶，更在乎的是一份耐心
茶的养生保健作用非常的多，可以预防心脑血管疾病、降低胆固醇、提高免疫力、提高杀菌力，同时还有减肥瘦身的效果。虽说常饮茶对身体有好处，但是也要根据身体的情况来选择对的茶才能达到养生作用。
特别是女性朋友在喝茶的时候，更要清楚自己的体质和茶的属性。那么女人在喝茶的时候，需要注意哪些事项呢?
注意事项一：按体质、茶性来喝茶
卢梭曾经说过：生活过得最有意义的人，不是那些年岁最大的人，而是对生活最有感受的人。
茶亦如是。对一杯茶，我们品味得越彻底，就能了解得越透彻。
茶器
最让人真切感受到这样一席茶味道的，就是这些因茶而设的器具。
说起来，无论是唐代陆羽创制的茶器二十八式，还是宋代审安老人的十二种茶器，抑或现代茶席包括煮水器、泡茶器、品茗杯这些茶器十余种的选择，不同的材质器形，以及它们之间彼此连接关系，都隐藏着神秘的符号。
而经验老道的喝茶人是符号的破译者，从这只壶、那只杯的关系中，在心里慢慢勾画出将要喝到茶的性格和味道。
茶器的选择，是对泡茶人的反作用，泡茶人对器皿的取舍尺度，从要冲瀹的茶品、所用冲泡手法来考量，进一步还要感知季节、时辰这些因素对茶的影响，最终呈现出一席茶。
茶声
从点燃一枝油薪竹开始，鹅毛扇扇动的风声里，油薪竹的火焰带着一缕白烟自下而上地升起，龙眼炭开始有爆裂声，让人心生期待。
直到炭炉里噗地一声，火焰结结实实地围绕在逐渐泛白地炭块之间。
壶里地水开始鸣叫，正是所谓“松风”的鸣响。
注水温壶、投茶入壶、出汤入杯，淅沥水声和器皿碰撞的声响，如果静下心来，就会听到茶席上全然不同的情绪，隐约而细微，但是却让人清晰探寻到最无可隐匿的内心。
品茶
对品茶这件事，古人说得最直白。
“饮茶以客少为贵，众则喧，喧则雅趣乏矣。独啜曰幽，二客曰胜，三四曰趣，五六曰泛……”
仔细思量，其中的深意并非单以形式上人数的多寡来断定喝茶雅俗之别，避免嘈杂喧嚣回归内心的宁静和疏淡才是喝茶的本意。
成就一杯茶是不容易的。
从采摘茶叶开始算起，大大小小要经历至少十来道工序。
茶的风格丰富繁杂，还不仅仅体现在制作工艺上，很多都需要岁月的沉淀。
正如茶非一日而成，泡茶也要一泡、两泡、三泡......茶味才出的来，回味才历久弥新。
做茶就是做良心事业
厦门茶叶进出口有限公司总经理王贵卿谈品牌建设
走进厦门茶叶进出口有限公司，阵阵茶香扑鼻而来，品着清茶，我们听总经理王贵卿徐徐道出他们的“海堤”牌茶叶如何创建国际品牌的成功秘籍。
“海堤”茶叶香飘海外
厦门茶叶进出口有限公司（以下简称“厦茶”）成立于1954年，销售茶叶150余种，销售网络遍及中国香港、日本、东南亚、欧美等50多个国家和地区。很多土生土长的厦门人喜欢喝“厦茶”生产的“海堤”茶，众多国外茶客对“海堤”茶亦是念念不忘。
曾荣膺“中国茶叶行业年度经济人物”称号的总经理王贵卿，堪称中国茶叶界的领军人物，他虽不是生于茶乡，却是个地地道道的事茶者——从大刀阔斧拉开“厦茶”改制发展的序幕，到运筹帷幄摸索企业管理发展的路径，他带领着“厦茶”团队已经走过了风风雨雨30年。
“从部队转业到厦门，我一直‘浸泡’在浓郁的茶文化氛围中，对茶叶有着特殊的感情，几乎不可一日无茶。因为爱茶所以特别重视茶叶质量。”王总认为，茶叶的质量应该排在第一位。
确保食品安全，有赖于企业的社会责任感。“厦茶”在国内外市场具有十分良好的口碑、市场认同率和很高的客户忠诚度，这都得益于其对产品品质的严格把关。早在几年前“厦茶”就已经完善了质量安全可追溯体系，每一款产品都出自严格的质量监督体系之下，从茶叶基地到生产过程，每个环节都有严格的控制体系和达标标准。“在我们每一个‘厦茶’人的理念里，做茶其实是在做一份良心事业，因为事业是崇高的，所以大家打拼起来特别有动力。我认为，茶叶是有灵性的，不管是产于安溪的铁观音，还是产于武夷山的岩茶，都有其独特的韵味，真正懂茶的人追求的是茶叶高保真的茶韵。打造高端的乌龙茶品牌，要避免浮躁和急功近利，哪怕企业发展步伐慢一些，也要保证茶的文化底蕴和产品质量。”身为闽南茶协联盟主席、厦门市要想在市场上长期立足，不仅要质量安全，还须提高自身的服务水平，把顾客当作上帝来对待，为每一位顾客提供热情周到的服务。‘厦茶’产品能够远销海内外，并拥有众多的忠实消费者，既有品质的保障，又有价格亲民等优势，‘厦茶’对终端茶叶店服务的严格要求，也使‘海堤’品牌在消费者心中的分量不断提升。”
董国艳：做国艳精品，创百年茶企
文/董国艳
各位领导、各位来宾：
各位女士、先生、朋友们，您们好！
今天是我们“勐海国艳茶厂”开业庆典之日，我怀着无比喜悦，万分激动和感恩的心情，热情欢迎各位领导、各位来宾的莅临指导，并表示衷心的感谢！
我作为洱海之滨、鸡足山脚下走出来的平凡而普通的农家女子，能够与时俱进，开拓进取，锐意创新，诚信经营，发展至今，我此时的心情只有感谢、感激、感恩。
感谢党的“改革、开放”强国富民的好政策；感谢西双版纳各级政府及相关部委办局的关怀和支持；感谢普洱茶业界的老前辈、专家的教诲与帮助；感谢在座的各位茶人、经销商及客户多年来的全力相助与惠顾；感谢我步入社会、人生第一站，我的第二故乡——全体员工向各位领导、各位来宾拜个早年！
祝各位领导、各位来宾，龙年吉祥、身体健康、阖家幸福、万事如意，财源广进！
谢谢！
中茶普洱东莞总经理李英：做茶应该“心思简静”
“中茶普洱”在东莞茶行业，无人不晓;但中茶普洱东莞营销中心总经理李英，却鲜有人知，抑或跟笔者接触的很多人描述的一样：只闻其名，未见其人。
有几个画面，或许可以简单勾勒出她的性格特征：和朋友们交流时的滔滔不绝，静下来时的怡然自得，说起自己做茶经历时的开心满足，闻香品鉴时的严肃认真，做事时的果敢干练……笔者阅历太浅，不能完全通过外表去洞察一个人的内心，但给我最直观的感受是：她是一个“自性无所挂碍”，很真实、很快乐的人，低调、简朴、热情、干练。
来自山西的她，个性直率，有什么说什么，不喜欢绕弯子，而且热情好客。她接到的很多电话，都是遇到纠结的事之后向她索取建议。“人不知道为什么会有那么多的纠结幽怨，自己认为怎么样对，就怎么样去做呗。”
从97年开始做茶到现在，可以说心已经完全在这个行业里沉淀了下来，面对市场的纷繁动荡，她依然能够做到淡薄自适，“说做茶不为钱的，大部分都是假话，但把钱放在次要位置的，却大有人在。其实只要任何一个做茶的人细心去体会，做茶的过程中带给自己的快乐和其他方面的收获，远比金钱带给你的收获要多，做茶不能让你大富大贵，但只要用心去做茶，可以保证你衣食无忧，‘公道自在人心’，只要自己做人、做事能够心安了就行。”
茶叶市场与其他市场一样，恶性竞争、相互诋毁的事例，也见怪不怪。在这个行业待久了的李英，对此说出了这样一句话：同行间相互帮忙，相互提携才是正道，我给我的朋友经常介绍一些客户，他们也给我介绍了很多客户，只有这样，才能将事业做大。
“在你心中，什么样的人，才能称得上是茶人？”面对笔者的提问，李英如是说：
如果自视为茶人，就是不断修为，需要心思简静，检视自己在上台下、人前人后的表现。普洱茶是越陈越香，一名成功的茶人亦需要在岁月流转中积累智慧。低调内敛，是习茶的安全姿态，留有余地，不强出风头，恐怕这更是茶人的基本格调吧。人间万物可以映照在我们的内心中，前提是我们的心要安宁要平静。
一柱香一杯茶 就是一生的缘
以平常心品清净茶，以清净茶养平常心。
美好的东西常常是相通的。
茶如诗词，有的婉约，有的豪放；茶如书法，有的丰润如“颜筋”，有的劲瘦如“柳骨”，有的中规中矩如隶楷，有的张扬奔放如“颠张狂素”；茶如歌，有的抒情温婉，有的激越豪迈，有的清远悠扬，有的荡气回肠。
茶与诸多艺术形式貌不似而神似，我们完全可以将茶也看成一种艺术，一种充满灵性的艺术，而有参悟的茶人们无疑就是个艺术家。
君不见，品茶之高者，总是气度不凡，或儒雅斯文，或气宇轩昂，绝无鄙陋粗俗或猥琐下流之辈。
酒能热忱一时，茶能温暖一生。人生注定要飘浮，注定要经历风雨和磨难，注定要在起起落落中归于平静。
品茶，品人生之五味，品生命之甘醇。
一柱香，一杯茶，就是一生的缘。
知足者欢喜常随，茶意人生，是一种大气，一种广阔，一种无垠。
茶，清净茶，心，平常心。以平常心品清净茶，以清净茶养平常心。
正如“心外无佛”一样，茶道中并没有高深的理论，用心泡茶，以真挚待人，便是高手。
一道茶 就是一种人生
茶言茶语：时间为茶而停下
前段时间，央视纪录片《茶，一片树叶的故事》热播，用一片树叶串起中国、日本、英国、印度、美国等多个国家和地区的特色茶文化。纪录片将茶人的汗水、旅程、喜悦、哀愁、爱情、死亡、觉醒、蜕变等娓娓道来，展现出茶文化对每个人的影响。在《茗香·茶韵——中国茶文化展》上，笔者多想让时间停下片刻，让我们在闲暇时一同去品味这茗香和茶韵。
一道茶，就是一种人生，每一个茶人其实都在修行属于自己的茶道，而所谓茶道，就是在我们都明知不完美的生命中，对完美的温柔试探，哪怕，只有一杯茶的时间。笔者与茶友前去感受岭南茶文化的魅力，见证一片树叶的前世今生。
一走进三楼书画厅，许多老茶人行走茶马古道时用过的马鞭、马甲等器具首先映入眼帘，这些沧桑斑驳的用具仿佛带我们回到了那个时代，从茶的原产地、“茶”字的演变、茶叶的传播途径等展示了古代经贸文化交流的艰辛与伟大。接下来的茶荟真是精彩荟萃，展区里摆满了各种茶样及茶树的绿色活体植株，让人们能够直观地了解茶叶的分类、加工等特点，赋予了它生命力。再往前走，一个布置得犹如电影场景般的实景复原茶叶铺吸引了许多茶友的目光，纷纷驻足拍照留念，争当一回掌柜，也足见中国的茶文化绝非故弄玄虚、高不可攀，而是扎根于社会各阶层人士的日常生活中，就像老舍笔下的茶馆，真可谓一样茶润百样人，一杯茶的工夫即可看遍众生相。
茶彩展厅里，近三百件(套)珍稀藏品正无言地诉说着过去的事情，其中近50件系首次亮相。唐代白釉煮茶器及精品紫砂、宋代建窑黑釉兔毫盏、清代景德镇珊瑚红釉提梁茶壶……一件件瑰宝令人目不暇接。笔者最喜欢省博珍藏的一件清代朱漆菊瓣盖碗，做工精良，壁薄胎轻，握之若无物，堪为乾隆时期漆器工艺的最佳代表。
“禅茶一味”——在许多人眼中，品茶已经从解渴上升为一种生活美学。每一样茶器、每一个茶种都有各自的故事和讲究。就像此次展出的唐朝白釉煮茶器，由茶碾、茶炉、茶釜及茶盏托组合而成。它直观地告诉了你唐人喝茶比较“重口味”——先从茶饼上掰下一块，用茶碾碾碎，放入茶炉煮，煮的时候还要放生姜、橘皮等，有点像今天的“煲汤”。宋朝流行“点茶”，文人们还流行“斗茶”。
而作为功夫茶“四宝”之一的潮汕风炉造型朴拙，令有的观众回想起家人泡茶的乐事：“小时候给爷爷泡功夫茶当小助手，爷爷先给在离茶几不远处放置的小巧红泥炉的炉底引好火，将炉里添满油黑发亮的‘绞只’炭，再置上装有七八分水的砂锅，这时我便拾起旁边一把用鹅毛做的羽扇对着小炉口使劲地扇起来，只见一阵四溅的火星狂舞般过后，炉中的炭变得透红透红，炉心的红火升腾起蓝焰，不一会儿砂锅响了起来，水开了，爷爷乐呵呵地冲泡起茶来，茶香飘了满屋。”
还不要忘了“吃”客家特色的擂茶。“八山一水一分田”，辛勤的客家人原来几乎都过着日出而作日入而息的农耕生活，一碗浓浓的擂茶则是对劳动人民最务实的犒赏。
中国茶道融合了诸家精神气魄，以和、静、怡、真为“四谛”，静以养心，即使身处繁杂之中，只要手捧一杯清茶，在茶香缭绕之中沉静安心，便是一场时间驻留、道由心生的修行。
拥有大益是一种自豪 ——王飞
王飞，广州飞哥普洱轩董事长。2004年加入大益，从事大益茶十年来，目前为大益华南地区渠道服务商。
在大益的这些年，印象最深刻的一件事是什么?
答：2006年6月30日，由大益组织举办的“滇茶大益天下?马帮西藏行”拉萨站的慈善拍卖。
这些年在大益最大的收获是什么？
答：最大的收获是个人知识和素质的提升。
你觉得大益近年来最大的改变是什么？
答：大益品牌的社会知名度和市场影响力。
在事茶的路上，未来十年你想要达到一个什么样的目标？
答：着重培养未来的大益客户群，让更多年轻群体加入喝普洱茶的行列。
除了茶这个事业，在自己的生活上，未来十年你有什么最想做的事？
答：培养好大益的“二代接班人”，让大益品牌长盛久安。
益友网：飞哥是大益的老伙伴了，这些年一路走过来，您最深的感触是什么？
王飞：从时间上算我是茶叶行业的老人，从专业知识上算我却是茶叶行业的“弱者”。我是从大益改制初进入大益体系的，这些年感触最深、最难忘的就是的宕荡、十年普洱茶人的情怀、十年大益改制的创新引领所有茶人的进步……有无数的感悟。这十年，也将我从一个新茶人变成了老茶人，随着大益向更远、更高处迈进。
益友网：您所在的华南区域可以说是大益市场的重中之重，你对未来大益茶在当地市场的发展态势有什么样的预判与分析？
王飞：广东人比较务实，消费更偏理性，客户整体投资意识强。我感觉目前形势还是比较稳定的，在未来，大益仍能把握市场的主要动向。其实，价格有涨有跌并不可怕，普涨才可怕，那表示整个行业的状态不够健康。感觉大益的产品升值空间在慢慢趋向合理化，在未来一定可以带领行业向更健康更可持续的方向发展。至于华南市场，虽然经过多年发展，但是仍然有很多市镇有待开发，虽然有些是小地方但是也经济实力雄厚，还是有很大的发展空间的。
益友网：经过这么多年的经营，在您眼中专营店运营最大的难点在哪里？有什么解决之道吗？
王飞：我个人感觉专营店运营最大的难点可能就是店员素质的问题。现在的年轻人有文化的都比较有个性，不好管理，没有文化的素质又偏低，不够机灵。如果一线的从业人员不优秀，很容易影响品牌形象。我觉得管理和培训都是专营店运营过程中一定要重点注意的问题。像今年大益培训部门开始了“微笑服务”的培训，跟人感觉是一个很好的举措。另外，推广方面也是难点中的难点，这个需要多方面去推动。
益友网：这些年来，您在大益最大的收获是什么？有什么难忘的事情吗？
王飞：在大益的十年里让我终身难忘是2006年由大益组织举办的“滇茶大益天下?马帮西藏行”，还记得是6月30日，我们到达了拉萨站，当时有一个慈善拍卖环节。我旁边的一位善者（拉萨本地人）一直和我竞拍，来回不停地竞争了好几轮，最后是我用16.5万拍得了当时那饼纪念茶。我当时并没在意，第二天当我看到当地媒体报到这次拍卖时我才知道，那茶对这位善者有很重要的意义，而这位善者当时身上只有15万。看到这，我心情特别难受，并不因为我赢了拍卖而感觉成为胜者，反而感到自己是失败的。这件事让我终生难忘，也激励着我和我的团队从此一路向善行善、善始善终。
益友网：您的儿子、儿媳也在经营大益是吗？让孩子们接班，继续从事这个行业，您是怎么考虑的？
王飞：这十年来，我在大益不仅仅收获了财富，也提升了个人的知识和素质，同时，也让自己社会地位、社会价值得到了彰显。我觉得，拥有大益、能够分享这个品牌是一种自豪！改制后这十年大益造就了千万级的支持者与益友，无论是社会知名度还是市场影响力都可以说无人能出其右。对于大益的理念和模式我是非常认同的，这么好的东西当然也要留给下一代啦，让他们参与到这个事业中来。
益友网：您也大益已经相伴走过了十年，对下一个即将到来的十年，你有什么事业或生活上的规划？
王飞：事业上，未来的十年着重培养更年轻化的客户群，经营好自己的店，服务好自己的客户。生活上，最大的规划就是培养好大益的二代接班人，希望有他们接力，让大益品牌长盛久安！
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶叶文化相关文章，《大益就是一份单纯做茶的心思 ——金宪国》一文将帮助你了解茶叶文化相关方面的知识，如果还想进一步了解关于2022茶叶文化方面知识请访问茶叶文化专题。
