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广州肖鸿茶业有限公司是国内最大的集生产加工销售为一体的专营安化黑茶的公司之一。旗下拥有李华堂黑茶著名品牌。是中国最有影响、销售量最大的安化黑茶专业企业之一。
作为公司创始人肖鸿，是公认的中国黑茶推广第一人。他率先在广东推广黑茶并在传统经营模式上溶入现代的元素，在各大媒体及茶王奖唯一获得者，李华堂的茶不仅有独到的工艺还有很多历史价值和文化价值存在。这样的茶几百块钱一斤你觉得贵吗？它是顶级茶，黑茶中的至尊，一代宗师做出来，才卖几百块钱一斤，我问你，顶级的铁观音可以卖到一两万，顶级的红茶金骏眉更是可以卖到两三万，而顶级的黑茶几百块钱一斤，为什么嫌贵？而且这个人身上有着这么多重要的历史文化价值存在，才几百块钱一斤，这个价格非常便宜。
也要提醒一些消费者，在采购茶叶的时候，第一、不要唯包装论，包装再漂亮你也要看看里面的东西好不好；第二、不要唯品牌论，品牌最大不表示品质最高。肖鸿茶业走的也是这条路，我们并不是最大的品牌，但代表了最高的和唯一的品质，因为黑茶里面唯一的国家级千两茶制作非物质文化遗产传承人是肖鸿茶业的李华堂，在安化黑茶中唯一用道地的安化野生原料做茶的是肖鸿黑茶，而安化黑茶中唯一一家做功效茶的荷香系列的也是肖鸿黑茶，只做唯一、不争第一，代表着企业的目标是把最好的产品提供给消费者。
品质声誉比生命重要
财富：怎么让消费者辨别出肖鸿茶业的黑茶是品质最好的？
肖鸿：从几个方面来讲：首先，肖鸿茶业把品质声誉看成比生命还重要，因为肖鸿自身就是一个品牌，肖鸿不能砸了自己的品牌；第二、肖鸿茶业有非常强大的专家团队，有中国茶叶届顶尖泰斗施兆鹏教授、中国茶叶届首席科学家刘仲华教授、中国茶叶届著名科学家朱旗教授，中国黑茶专业委员会副主任谢宜宙教授和著名黑茶专家蔡正安教授。他们组成了肖鸿茶业的专家顾问团，帮助肖鸿茶业把握产品的品质质量；第三、对我本人来说，肖鸿茶业任何一种茶我都是亲自把关、去评审，在茶叶原料的收购上也是亲自到场，绝对不用一片外路原料，我们要求的是道地的安化黑茶。另外，从产品防伪来讲，今年要更新换代升级，我们所有的宣传上面都会做一个防伪标签，这个肖鸿茶业产品的防伪标签是比较先进，采用了印钞技术的一些做法，由台湾的印刷厂印制。
财富：应该怎么去鉴别？
肖鸿：就和我们的钞票一样，可以摸，可以折射，可以用紫外线来照，里面有暗记。千两茶除了有防伪标签，还会用到以前的老办法，就是我始终会找一块钱给你，这一块钱在茶里面是连号的，在企业官方网站，我们会公布这些号码，如果你拿到的号码在网站上对不上号，那就是假的。
财富：这个防伪，指的是华堂号的千两茶？
肖鸿：是的，肖鸿茶业今年生产184支，因为今年华堂老先生84岁，所以生产184根，千两茶每一支在编号的时候都是用手写，然后拍照片，放在网站上，消费者可以对照看笔迹是不是一样，这种方法虽然很原始，但是很好用。
财富：今年的华堂千两茶什么时间上市？
肖鸿：我们仍旧坚守传统做法，传统上的千两茶是每年的7月2号开始生产，以一天15支来计算，要完成一百多支需要将近15天的时间，也就要到了7月20号，还需要七七四十九天的日晒夜露，要到九月底才能上市。我们坚持传统，我认为传统的就是科学的，老祖宗很聪明为什么要这个时间做是有道理的，所以我们也按照这个时间来做，绝对不提前。肖鸿茶业其他茶类也一样，无论销量再好，也只按原料多少来做，宁可缺、不能滥。
财富：假如一个投资者买了你们的千两茶收藏，能保证它每年一个升值空间吗？
肖鸿：对于我们来说保证它的升值空间应该从几方面来讲，首先，是国宝人物李华堂按传统工艺制作的珍品茶；其次，物以稀为贵，绝对不是物以多为贵。每年按照他的年龄做茶，数量很有限；第三，黑茶有一个特殊性，黑茶属于一种后发酵茶，存在时间越长、发酵越完全，这是一个升值空间。第四，货币在不断贬值，而茶作为收藏品可以保证你拥有类似货币的相对稳定性。
经销商必须成为本地的黑茶王
财富：肖鸿茶业的经销商，如何很快的建立销售体系达成销售目的？
肖鸿：肖鸿茶业的经销商队伍的建立不是跑马圈地，更不是把人家忽悠来做你的茶，就不管了，我们有一套科学的管理体系来服务经销商。第一、肖鸿茶业在广州建有中国最大的安化黑茶茶馆，云集了大批黑茶高手，对于肖鸿茶业的经商提供免费培训。市场督导员会到当地进行一个月茶专业知识、茶艺和经营理念的培训，让经销商进入销售状态；第二、对于目标客户，肖鸿茶业采取资源共享的营销模式，让消费者到最便利的经销店消费；第三、经销商我们给予宣传上的支持，比如说，当地有茶博会或者其他大型的会议，只要他们参加，我们就会给他们百分之八十的展位费支持。第四、这是肖鸿茶业对于经销商的还有以下承诺：肖鸿茶业所有的产品可以包退、包换，哪个产品好卖哪个产品滞销，都可以调换，如果说做了一年不做了，可以全部原价退回来，运费由公司承担；如果做了两年不做了，产品全部退回给公司，利息由公司承担。
财富：对于加盟店，有没有什么要求？比如投资多少钱，或者规模要多大？
肖鸿：加盟商主要有两种模式，一种是独家代理商。第一、有任务要求；第二、要求是地级市专店即肖鸿茶业专营店，且营业面积不少于40平方；第三、要推广肖鸿茶业的企业文化。第二种是特约加盟商，就是普通加盟商。特约加盟商首次进货不少于5万元。对于独家代理商我们的支持力度会比特约经销商大得多。
肖鸿品牌亮剑一年的感受
财富：肖鸿茶业一年来快速发展的因素是什么？
肖鸿：有三个感受比较深刻，第一、得益于我个人在行业的影响力，得益于我20多年来研究茶、做茶的知识积累，从1986年，做南昌茶厂总代理，到90年代做铁观音，2000年以后做黑茶，这些经历都是很好的历练和积累；第二、得益于我们的专业的团队。我们有专业的品牌营销策划、专业的VI策划设计和专业的户外广告策划设计人员，专业的茶艺表演团队、专业的茶艺师、专业的制茶师，这些都是肖鸿茶业最宝贵的资源；第三、得益于我们产品质量的把控上，肖鸿茶业的专家团队在产品质量方面的严格把控，使肖鸿茶业的安化黑茶保证了优异的产品品质。一年来，在《大连日报》、《参考消息》、《国际先驱导报》、《羊城晚报》、《广州日报》、《南方都市报》、《东方传媒》、广东省南方卫视以及广东人民广播电台的网络电视，都专门做了“肖鸿说茶”专栏，媒体界朋友的帮助，也是肖鸿黑茶能够在短短的一年迅速地崛起于中国黑茶界得重要原因。
财富：中原地区向来被认为是“得中原者得天下”，怎么看待河南的黑茶市场？
肖鸿：自古以来就有得中原者得天下的说法，中原市场有多重要。第一、中原中国交通枢纽中心，辐射能力很强，中原能辐射全中国。肖鸿茶业希望借助中原市场把影响力和市场做到全国；第二、中原茶叶市场有标本和指示作用。北方人追求身体健康，中国黄河以北的人都偏胖，这是一种亚健康，河南的酒文化在全国是数一数二的，黑茶能够解酒，能够预防三高，肖鸿黑茶能在中原推开，对于在中国北方城市的推广是有一个很好的示范作用。转载自赢和茶刊。
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普洱景东古树茶保护者——访普洱天泽茶业有限公司董事长罗凯鸿
在普洱景东，有这样一位茶人，他痛心于景东古茶树的无保护性采摘，他不惜花大价钱买下古茶树的采摘权，再花钱雇佣村民保护古茶树，以免这些千年活化石继续遭受毁灭性的破坏。在近十年的时间里，他保护的几百年以上的大古茶树约有50多棵，他就是普洱天泽茶业有限公司董事长罗凯鸿。
70后的罗凯鸿总是笑眯眯地跟你聊天，低调、沉稳、含蓄是他给记者留下的印象。4月18日，在罗凯鸿和景东县茶业办主任沈维荣的带领下，记者来到哀牢山西坡古茶山，察看散落在各处的古茶树，这些树龄多则上千年少则几百年的古树宛如一颗颗明珠，镶嵌在哀牢山脉的农户居住地，虽然4月初刚刚采过春茶，但不少茶树已然又发一茬芽，正显出勃勃生机。
在景东县太忠镇大柏村，记者看到一株人工栽培的野生古茶树。据罗凯鸿介绍，这棵距今约有1500多年的古茶树野韵十足，在大柏村其他地方记者还看到一些过渡性古茶树，有些茶树根部出现腐烂，如果过渡采摘，再不保护，就会死亡。在景东县大街镇气力村，记者看到几棵栽培型古茶树，距今约有几百年历史。这些古茶树都是他花钱重点保护的对象，禁止滥采滥摘，严格进行合理化驯养是他这近十年费劲心血坚持的。
据景东县茶业办主任沈维荣介绍，景东县的古茶树资源主要分布在五个地区：哀牢山西坡古茶山、御笔古茶山、出现巨幅波动的时候，他出钱承包的。之前这片茶地承包给一些村民，经他接手后，培土、修枝、施农家肥，合理采摘，雇佣村民专门管理，带领一方百姓共同致富。现在这里的古茶树枝繁叶茂，罗凯鸿欣喜无限。
谈到未来如果发现古茶树，他是否还会花钱继续保护起来。罗凯鸿说：“那是肯定的，保护古茶树已经成为我的责任！”
对话天得茶业创始人蔡金华博士
(天得茶业创始人蔡金华博士)
华夏茶博汇：蔡总您好!一直都是闻其名而不见其人，非常感谢您能接受《华夏茶博汇》杂志的专访。您的大部分时间是用在企业运行的那个环节，为什么?
蔡：咱们今天是谈“天得”，“天得”只是我产业中的一部分，因此做茶对我个人而言，只是基于个人爱好、业余的在做。但即使是业余的在做，为了把它做好，我也同样投入了自己的很多精力。
华夏茶博汇：市场往往最能考验一个企业的商业模式和经营能力，目前茶业品牌层出不穷，商业模式也是千变万化，“天得”遵循的是一种什么样的商业模式?
蔡：“天得”是一个多功能、多模式、多渠道的复合企业，立体化商业模式是其它企业无法比拟的。
天得茶业按照上市企业标准进行打造，专注流通服务领域，以打造3000家终端连锁销售服务实体店为战略目标，同时建设规模化的天得茶叶交易服务平台，天得茶叶银行、天得茶叶拍卖中心以及天得茶文化博物馆，还有几万多立方的天得专业干仓陈储及物流配送中心，自有藏茶已超过了5000吨。
随着电子产品的飞速发展，单纯的网络和单纯的实体已经不能满足消费者的需求，为了实现规模和模式上的创新上，天得率先不惜重金建设“产业链网、电子商务网、实体终端网”。24小时无障碍跨界营销，打造全球营销网。建设3000家终端连锁销售服务网络，为消费者提供个性体验服务。与茶业同行建立长期互利共赢的合作关系，倡导茶为国饮，共同打造民族茶产业。通过集结众多厂商的优质产品，重塑茶产业供应链体系，建设互动式茶叶交易服务平台，实现资源集结，降低供应商销售成本和采购商采购成本，增强茶行业的竞争力，推动茶业整体进步。
第一，“天得”茶业功能强大：以实现茶叶流通消费的经济、安全、快捷、便利为目的，提供茶叶审评鉴定、买卖交易、仓储物流、质押融资、行情发布、宣传展示、文化传播等多项服务功能。第二，模式新颖：创新交易模式，采取委托采购、委托销售、委托存管、委托融资、拍卖交易、订单交易、仓单交易、专场交易，线上线下全新O2O商业模式，建设茶叶定价新机制。第三，渠道多样：创立统一采购、定点检验、专业仓储、展贸推广、渠道开发、健康体验服务体系，集批发、零售、进出口三大业务体系，建设社区便利店、商业街标准店、大型商超店中店、商业中心旗舰店、茶生活超市、茶养生会所，并开展礼品团购、定制直销等新型渠道，举办茶文化论坛、茶友会、品茗会等活动，多渠道开拓市场。
华夏茶博汇：你理想中的“天得”将来会是一个什么样子，现在的“天得”，离你理想中的样子，差距还有多远?
蔡：我的梦想是要让中国茶成为中国健康饮品的引领者，让13亿国人享受我们的健康饮品，把我们的天得茶业做成全世界茶产业链第一平台，让全球70亿人可以分享到中国茶的资源。
未来的天得茶业将是一个集茶叶评审、鉴定、买卖、连锁、电子商务、仓储物流、收藏、典当、质押融资、期货、行情发布、宣传展示及文化传播为一体的现代数据型茶业领导企业。
现在描绘出的这种蓝图，很快你就会看到实景。
华夏茶博汇：“天得”现在所践行的这种模式几乎涵盖了除茶叶生茶之外的所有环节，目前天得博物馆、国际茶叶交易中心、品牌专营连锁店、文化传播中心、电子商务等处于一个什么样的发展阶段?在发展过程中遇到了哪些阻碍?
蔡：其中有些项目我们已经成立很多年了，有些项目我们现在才刚起步，为了满足新的商业模式整体协调发展的需要，对旧有项目我们现在也在进行升级改造，因为我们有一些已经成熟的项目的支撑和带动，因此其中一些新的项目发展，也会变得相对顺利了很多。
华夏茶博汇：在我看来，这样一个庞大的、综合性商业运作模式，对仓储的要求一定会很高，“天得”怎样满足这么庞大的仓储要求?
蔡：为了保证茶叶的品质上乘，确保茶叶的储存和陈化环境达到最佳标准，天得茶业投入巨资打造了自己几万立方的专业干仓陈储及物流配送中心。天得茶仓选址在东莞市长安镇沙头358省道，茶仓建立在一片山水环绕的风水宝地，三面环山绿树围绕的自然环境净化了空气，交通极为便利，关键是这里完全没有工业污染，这是对茶叶储存和陈化过程安全性和品质的最高保障。天得茶业在品质监控方面也有一套严格的检验流程，例如，所有茶叶及相关产品运送到仓库，必先进入检验仓，检验合格后，运送入保洁区进行清理，确保没有任何杂质灰尘附在茶叶包装上，然后进入陈化仓，最后进入流通仓。在整个陈化及储存过程，严格把控仓库内的温度和湿度，仓库有先进的通风设计，而且加了紫外线杀菌设备，杜绝一切可能产生的污染，整个环节科学严谨，可控可视。
华夏茶博汇：有人说茶行业品牌意识率先在黑茶市场崛起，“天得”品牌目前在茶市中处于一个什么样的位置?它的优势在哪里?
蔡：现在的“天得”更像是一头养精蓄锐了很久、已经完全醒起的“睡狮”，我们的目标感很强烈，因为通过一定时间的积淀，我们现在已经有了自己完善的商业理念和发展思路，我们全新的商业模式，必将开创一个新的格局。
华夏茶博汇：一个品牌的产生和发展，需要一定时间的沉淀，也需要坚守，这种坚守很多时间都是孤独的，甚至需要很大的耐心，面对变化多端的市场，或者说一些趋利性的炒作，“天得”在这种短期利益和长期效益的取舍中、或者平衡中，您有没有出现过彷徨?
蔡：我们在完善发展思路和商业模式的过程中，经过很长时间的反复论证，但没有彷徨过。
中国茶业的复兴首先要跳出传统观念和习惯方式对茶文化诠释的拘囿，以品质、标准、品牌、模式和机制等价值体系来重新评价自己并以一种全新的观念和方式来面对市场经济环境和大众生活。
曾经我反复的问自己：在国外，中国茶叶是低档茶的代名词，整个中国民族茶业品牌年销售额抵不上一个国外的立顿茶业品牌。泱泱大国，上下五千年历史，茶之为饮，发乎神农氏，我们做为产茶大国，拥有着底蕴深厚的茶文化，自己本土的销售市场都占领不到，这难道仅仅是历史问题，模式问题吗?现在“天得”的商业模式和发展理念，是我对这样一个问题长期思考的结果。
华夏茶博汇：关于目前茶业市场的走势，很多人都说看不懂，那么在您看来，未来茶业市场将会呈现出一个什么样的格局，或者趋势?
蔡：茶叶品牌发展是一个循序渐进的过程，经营的专业化和品牌的趋势化将会是茶叶行业今后的一个发展方向。
华夏茶博汇：用“风云翻覆”形容黑茶市场，您觉得对吗?针对目前黑茶市场的局部动荡，对“天得”在完善自己的经营方式方面有没有哪些积极的促进作用?
蔡：普洱茶的暴涨暴跌走势客观上让消费者加深认识并了解普洱茶，最近两年，普洱茶市场呈现了一些新的特点，如“市场两极分化”、“品牌化趋势”等，越来越多的出现的两极分化现象将给茶市场带来一次革新，消费者对高品质茶叶的追求，让品牌化将成为茶行业的趋势。
华夏茶博汇：最近黑茶市场有点“你方唱罢我登台”的感觉，您怎样看待这种现象?
蔡：市场的发展是有规律可循的，正因为有这种深层的规律，所以市场不会因为个别行为而失去理性。
短期、局部的炒作行为，现在已经很难影响到市场的整体走势，更影响不到市场的整体发展规律。
华夏茶博汇：在您的观念里，一个健康的茶市应该是什么样子的?在未来黑茶市场，什么样的企业才能得到健康、持续的发展?在未来黑茶市场竞争中获胜，需要具备哪些条件?
蔡：近几年内，中国茶业开始慢慢觉醒，茶业品牌纷纷涌现，但整个行业发展极不平衡，大部分企业还比较弱小，产值上亿的企业寥寥无几，传统的卖茶方式还占大多数。炒茶方式虽然新颖，但最终只会给茶行业带来短暂的繁华和热闹，中国的茶行业更需要一些龙头企业的带动，需要走健康稳定可持续发展的道路。
最根本的还需要靠“品质”、“品牌”，这才是真正的基石。茶企要想快速发展，必须突破品质的壁垒。
华夏茶博汇：在产品质量上，中国茶叶企业应做哪些努力?
蔡：尽管国外对茶叶进口的农药残留标准近乎苛刻，但随着有机茶、无公害茶叶生产基地建设，有效控制茶叶农残含量，提高了茶叶质量，中国茶在全球市场正在提升竞争力。
抢占国际高端市场，茶企应突出其原产地特色，中国六大茶区当塑造精品意识，贵族化，占领高端市场后再推出低价产品。欧洲需要口味重的，而东南亚则喜欢新鲜清香的，不同国家和地区对茶叶的口感要求不同，要在中国茶的深加工上应做足文章，提高中国茶产品附加值，并根据不同国家和地区的消费习惯做出对应的茶产品迎合全球消费市场。
华夏茶博汇：黑茶在很大程度上脱离了作为饮品的属性，逐渐成为了一种投资品，甚至是投机品，尤其是一些品牌产品，更是受到大多数人的追捧，这种情况将会给黑茶市场的发展带来哪些影响，哪些影响是积极的，哪些是消极的?
蔡：虽然会在局部出现一些“乱象”，但也让越来越多的人了解、和熟悉了黑茶。
华夏茶博汇：茶行业文化滞后，被忽略，文化也需要创新，茶行业需要一种什么样的文化?
蔡：关于茶文化，在中国传统文化中占据着很重要的一个席位，但有很大一部分是人的精神境界层面的，这跟人的体悟能力有关，很高深的东西并不一定能被大多数人所理解。
这几年中国茶文化的推广更加偏重于养生、健康，我个人比较赞成把茶与它本身的特点结合起来进行推广，比如黑茶最显著的一个特点是养身，因此应该大力地推动茶文化，推广茶健康的养生理念，让更多人爱茶喝好茶，让好茶的价值最大化发展。
华夏茶博汇：茶逐渐成为一种世界的共同语言，中国茶走向世界目前还有很多瓶颈，您认为要突破哪些瓶颈?
蔡：国外多数是大财团在经营茶叶。中国茶国际化同样需要大财团大资本介入。国内经营茶业的企业数量多，但龙头企业少;家庭式、小农性质的企业多，现代企业少;产品品牌多，名牌少。中国茶名头在国外较弱，是低档茶的代名词，通过大财团大资本介入等多种形式，能够有效改变原来小作坊的运作方式，打响品牌，提高中国茶的国际品牌竞争力。
中国茶要成为世界品牌，实现茶通天下，当务之急，要系统解决好四个问题，一是加大对中国茶产业标志性项目工程和中国各大茶产区基地建设的投入扶持力度;二是加大对驰名商标和著名商标的知识产权保护，以多种措施扶持鼓励茶企在品牌创建方面加强投入，实现中国茶真正走出国门的目标;三是加大对茶产业的科技投入，鼓励科研院所、企业、合作社对茶生产工艺的改进和茶深加工产品的发明;四是建立产学研体系，鼓励茶科技成果的运用和推广。
中国茶叶，必须摆脱农产的烙印，并分工合作，建立贸易标准和技术标准，减少中间环节，降低经营成本，才能快速流通，才能受到消费者青睐，才能最终赢得世界。
华夏茶博汇：做茶给您个人带来的最大收益是什么?
蔡：从目前来看，给我带来的最大的收益还是“快乐”，这种快乐是平静的、也是恒久的，让自己能够驻守在“真我”这样的一个状态里。说到“真”，比如：中国茶道追求的“真”有三重含义：一、通过茶事活动追求对“道”的真切体悟，达到修身养性，品味人生的目的;二、通过品茗述怀，使茶友之间的真情得以发展，达到茶人之间互见真心的境界;三、在品茗过程中，真正放松自己，在无我的境界中去放飞自己的心灵，放牧自己的天性，达到“全性葆真”。
华夏茶博汇：作为一个老茶人，作为东莞茶文化促进会的会长，您对茶行业同仁有哪些劝勉?
蔡：还是那句话：中国茶叶，只有团结起来成为一个“大家”，才能快速流通，才能受到消费者青睐，才能最终赢得世界。中国茶业正如睡狮醒来，决不至于长落于人后，愿大家一起努力吧。
蔡金华：唐代茶中“亚圣”唐仝(tong)后裔，现担任广东省政协委员、东莞市人大代表、东莞市茶文化促进会会长、天得茶业创始人、天得茶博物馆(中国最大普洱茶博物馆、中国茶文化教育基地)董事长、中国茶产业链联盟创始人、广东省工商联直属会员商会主席、广东省民营企业投资商会主席、香港广东外商公会常务副主席、广东省工商联常委、东莞市工商联副主席、世界莞商联合会副会长、中国青年企业家协会理事、世界华商总会副秘书长等42个社会职务。（特约记者：高翔）
赢周刊访光大名茶广州国香茶业有限公司董事长张泽国
对于光大名茶广州国香茶业董事长张泽国来说，做茶叶生意并非偶然，而是自小与茶颇有渊源。
位于福建省东南部的安溪县，自然条件得天独厚，自唐朝起就是产茶胜地，至今其产茶历史逾千年。安溪茶文化源远流长，特别是安溪铁观音，名扬四海，香溢五洲，成为享誉全球的名茶。张泽国就是从这个闽南内陆小城走出来的茶商。
一直以来，张泽国很低调，也享受着将茶叶生意扎扎实实地做大的过程。在记者接触到的茶商当中，他是颇具商标意识和品牌意识的一位。从他的身上，可以看到一个传统茶商、不断学习、不断吸收新思想、一步步向新型茶商蜕变的过程。
“做茶的人，要有一颗茶心。”与茶为伍三十多年，茶的优雅、溢香、内蕴、随心，让张泽国有了颗淡泊平常、内敛自如的心，他常说，有什么样的老板就会有什么样的企业。
在谈到国香茶业的未来时，他希望稳扎稳打，用实力说话。也许正是这种脚踏实地的茶人精神，而不是作好高骛远的不切实际的刻意追求，使他遇事摸得准、想得通、迈得过。
高端普洱备受市场追捧
众所周知，普洱茶走进大众的视线是2007年，当时普洱茶概念曾遭疯狂炒作，一时之间，部分普洱茶品种价格甚至超过了黄金。在普洱茶泡沫崩溃后，普洱茶整个行业一直在反思，很多普洱茶企都开始回归理性，主抓产品品质。
张泽国认为，普洱茶的暴涨暴跌走势客观上让消费者加深认识并了解普洱茶，最近两年，普洱茶市场呈现了一些新的特点，如“市场两极分化”、“品牌化趋势”等，越来越多的宛如栽培小孩，成长的每一步都需要倾注大量心血，容不得半点急功近利。“你没有给他持续不断的培养，供他上学，引导他成长，他很容易就会走偏。品牌也是这样，不能透支，不能浮躁。这是一个长期积累、慢慢沉淀的过程，尽管这个过程很艰难，但是要学会享受过程。比如收藏一饼普洱茶，当你每年都能感受到它一点一滴的变化，就会非常快乐。”
当然，产品和服务是品牌的载体，形象的好坏很大程度上取决于产品和服务的好坏。做茶同样如此，如果企业领导急功近利舍本逐末，忽视茶叶的质量和服务，那么即使做起来也只能风光一时。在茶行业三十多年的坚守，张泽国对高品质的孜孜追求和产品的不断创新和变革，让国香茶业在竞争激烈的市场中总能另辟蹊径。
张泽国深知，现在已不是过去靠产品就能打天下的时代了。这个产品好，就能做得开，这种理念如果放在10年、20年之前是没有问题的，你的东西好，人家会慕名而来。但是在现今，这种路子是走不通的，现在的事实更多是“酒香也怕巷子深”。
他深知这一点，开始为自己的企业寻找好的宣传和营销方式。他常常主动出击，有针对性地通过媒体投放广告宣传，达到事半功倍的效果。
当然，他也认识到营销是自己的弱项，如何突破传统茶商的固化思维和模式，如何把更多其他各行各业的经营方法融入到茶行业当中，这些都是他一直思考和学习的动力。
访武夷福(南平)茶业有限公司董事长张敏琼
“茂密的绿树，悄然盛开的繁花，静谧的林荫小道，幽幽的古琴声伴随着潺潺溪水……”小桥流水人家，眼前的一切一切让人仿佛置身于世外仙境一般。这是记者来到武夷福公司时最直观的感受。坐在武夷福茶室中，品一壶茗茶，听一曲古琴，观一山一水，尘世的喧嚣早已置之脑后，只留下宁静与安逸。
这便是武夷福公司，一个武夷山爱茶之人的聚集地，为我们所带来的武夷式“慢生活”。不论你是否爱茶，都能在这里找到“一种圈子、一种生活”，感悟到武夷山茶文化的博大精深，以及武夷福与众不同的经营理念。
提到武夷福，就不能不提它的创办人，武夷福（南平）茶业有限公司的董事长张敏琼。一个80后的女性创业者。同时，张敏琼还是省商贸龙头企业——南平市汇峰商贸有限公司的董事长。一直从事快消品行业的她，生活及工作节奏一直都是很快。所以，对她来说，茶叶，并不仅仅只是传统意义上的生意。在她看来，茶叶就象征着一种载体，它让来自四面八方不同爱好的朋友们，都因为茶而聚在一起，让人们真正放下浮于尘的心。喝上一杯茶，静静享受武夷山所带来的好山、好水、好空气。作为立足本地的茶企厂家，武夷福希望把武夷山真正的好茶带给大家。奉茶，致有缘之人。
“我们武夷福只做武夷茶！因为专注，所以也更加专业。”张敏琼强调，我们公司的茶均来自跑马岗、一线天、马枕峰、桐木关、牛栏坑、慧苑坑等地。原料上乘的同时，做工更加考究，在武夷山传承百年的古法制茶之上，更注重健康天然的细节，尤其是从茶叶的采摘到成茶，秉承叶不落地的宗旨，提升了安全健康的台阶。
公司不论是茶叶产地还是制茶工艺均是首屈一指，在产品质量和价格上也有很强的优势，真正让“有缘之人”喝到健康的武夷茶。茶里有春秋，岁月有乾坤。生活或是“无为”或是淡泊，都是一种饮茶本心。
有时，正待起身，笆篱小路寻茶去，阅书听雨观茶色；有时，子独一壶候星月，一种闲情，处处坦然。“我之所以爱茶，就是爱茶的那份与世无争，它的那份闲适，它的那种清净雅合的味道，如闲云野鹤一般，这种生活确实令人向往。”张敏琼说道，就像鲁迅先生在《喝茶》中说道：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。”
“一路的品茗，一路的找寻，正好洗去一身的尘埃，正好接受灵魂的涤荡，最后接近那杯茶，那杯真正属于你自己的茶，那杯有山、有水、有云、有雾、有青烟、有鸟鸣……那杯承载着千年儒释道、通达你心灵无限与永恒瞬间的山水茶。”张敏琼说，公司在抓茶的源头与品质的同时，还非常热衷于传播茶文化，她经常说“与其说我希望大家爱上茶，不如说我希望大家爱上有茶的日子，在快节奏的生活中，让自己慢一点，再慢一点，留点时间和朋友，和家人，喝上那么一杯茶，品上一段有茶的慢时光”！如今，在上海、北京等地均已经有了武夷福的茶会所。
在武夷山，大红袍、正山小种等早已名扬四海，吸引了不少人慕名而来。但在张敏琼看来，如何让人们通过一杯茶，爱上武夷山，让人因武夷之美而留下，才是最为重要的。也许就像武夷福所传递出的理念一样，让人们“一种圈子、一种生活”、”自在生活，从容掌握”。放下喝茶，让心回家。让人真正感受到“武夷福，乐福于心”的真正含义。
访云南凤宁茶业有限公司总经理张贵景
——以性价比高之茶引导理性消费
提要：云南凤宁茶业有限公司始于1959年，由从事了十多年滇红茶研制及生产的黄姓老茶工创建。公司产品主要包括优质滇红茶、优质普洱茶及优质绿茶，并开发当地古茶山乔木古树茶及野生茶资源，以基地为依托，以市场为导向，力求做到健康稳步发展。
中国三农网讯云南凤宁茶业有限公司始于1959年，由从事了十多年滇红茶研制及生产的黄姓老茶工创建。公司产品主要包括优质滇红茶、优质普洱茶及优质绿茶，并开发当地古茶山乔木古树茶及野生茶资源，以基地为依托，以市场为导向，力求做到健康稳步发展。
凤宁茶业有限公司总经理张贵景接受本站采访
针对目前反应不明朗的问题，总经理张贵景指出无论什么茶，最终都要回归理性。由于普洱茶没有品饮标准，加之存在价格不透明、被神化等现象，催生了收藏普洱茶的势头。但这仅限于某些品牌的普洱茶，对中小厂家及喝普洱的人影响不大。普洱茶并非不可再生资源，每年都有大量的成品上市，因此不管是收藏还是投资，让消费者能“喝上普洱茶”才是关键。只有当消费者认可普洱茶并愿意掏钱购买，才能实现普洱在市场的良好流通。
当记者问及凤宁茶业如何进行品牌推广时，张贵景表示公司并不主张消费者过多投入到投资或收藏茶的行列中，而是通过生产性价比高的茶引导消费者理性消费，同时在价格的定制上也会迎合市场需求。张贵景指出作为生产厂家，凤宁茶业会将更多心思放在茶园管理、股数资源保护、产品研发等方面，从而确保品质的稳定性。
茶艺乐园创始人：陈国义
陈国义先生是广东汕头人，出生于1948年，1950年随父亲到香港，父亲是海员，因父亲长期在外，自小时候开始，陈国义先生的独立生活能力就很强，且善于思考，有着自强不息、艰苦奋斗的精神，充满活力、充满自信的性格，他热爱生活、热爱自然……
“茶艺乐园”就是由陈国义先生所创办，创立的时间是1988年，距今已有24年历史。其总部坐落在香港九龙深水步荔枝角长顺街11号，那是一所老房子，房子坐落在一条老街上，房子很大，房子里面很典雅，内容很丰富，就好像一个博物馆。
陈国义先生年轻的时候曾用12年的时间在夜校苦修英语，他游历过世界很多地方，他早年当过推销员，销售过英国shell自牌石油产品，瑞士国际知名企业Siber-Hegner的高档石油产品。因善于经营和管理，成绩斐然，在业内享有一定的声誉，后被英国高质石油产品ROCOL公司董事局看中，在面对该公司董事局考核时，陈国义先生凭借熟练的英语能力、过人的智慧和丰富的经验，在资金实力欠缺的情况下，仍然被英国高质石油产品ROCOL公司指定为香港的独家代理商。从此，陈国义先生在商场上获得了巨大成就。
20世纪80年代初，陈国义先生在台湾经营石油生意时，结缘于同行黄先生，黄先生十分喜爱品茶，是茶道高手。受益于黄先生的影响和点化，陈国义先生开始研究茶叶，并逐渐的喜欢上茶叶。天性使然，有一天陈国义先生突然感悟人生的意义，觉得石油产业是对自然和人类社会的污染，人们应该关爱自然，享受自然，陈国义先生不希望自己是大自然的破坏者，于是在1988年毅然放弃了赚钱的石油生意，一举投资茶叶经营。
陈国义先生在普洱茶领域有两件脍炙人口的事为人们津津乐道：
第一件事是当今玩普洱茶、收藏普洱茶和品饮普洱茶的人们都非常熟悉的“八八”青饼。其实“八八”青饼被发现、名称来历以及被市场认可，其中有着一些很有趣的故事。
根据陈国义先生讲述，在1993年的时候普洱茶并不为人们追捧，普洱茶是买方市场，做普洱茶的生意很辛苦。
当时，陈国义先生在茶商中实力十分雄厚。有一天，一位名叫陈强的先生慕名登门拜访，自称是名茶比赛中两度获得冠军，成为普洱茶界的佳话。“五谷丰收”圆茶是陈国义先生在仔细分析“八八”青饼的品饮风格，研究建国前后普洱老茶的特点之后，以多种乔木老茶树的原料精心配制而成的优质普洱茶，其采用古法压制，每饼重400克。参加香港茶博会审评的评委认为该茶芳香可口、汤醇味厚、回甘自然、生津效果好，是高山乔木茶中的上品。“五谷丰收”圆茶因为是在香港这个国际都市获得大奖，所以现在为世界各地的普洱茶爱好者收藏。
每一次喝完一泡好茶后，陈国义先生总是喜欢在海滩上、在山间小道上、在闹市的小巷里，或者一个人在静静的小房间，感受着迷人的茶香、美妙的茶味和诱人的茶色带给他的温馨和舒适。茶叶让他宁静、让他遐想、让他沉醉，他为自己选择了茶而自豪、而骄傲。
陈国义先生有两个观点发人深思：
第一个观点是做茶叶生意、喝茶和品茶可修身养性，陈国义先生说：做茶叶生意是与茶打交道，不用杀生……；品茶、喝茶时没有吃荤，没有吃肉……
第二个观点是一杯茶里一个世界，一泡茶就好像一个人的人生。
陈国义先生有两个愿望：
第一个愿望是办一个迄今为止规模最大的民间茶叶博物馆，陈国义先生认为：茶叶不仅可以交易，可以以茶会友，可以解渴和品饮，它更记录了历史、记录了文化、记录了大自然和人类社会。陈国义先生希望通过茶文化的收藏和展示，让人们认识和了解中国茶，使起源于中国的茶叶能更广阔的传播世界各地，为人类造福。
第二个愿望是延续“八八”青饼和“真淳雅”号的精神，不断研究和探索普洱茶的真谛，发现和制作有品饮价值的普洱茶精品，为普洱茶爱好者、收藏者服务。最近，陈国义先生制作的“五谷丰收”普洱圆茶在2010年、2011年香港茶博会名茶比赛中两度获得冠军，成为普洱茶界的佳话。“五谷丰收”圆茶是陈国义先生在仔细分析“八八”青饼的品饮风格，研究建国前后普洱老茶的特点之后，以多种乔木老茶树的原料精心配制而成的优质普洱茶，其采用古法压制，每饼重400克。参加香港茶博会审评的评委认为该茶芳香可口、汤醇味厚、回甘自然、生津效果好，是高山乔木茶中的上品。“五谷丰收”圆茶因为是在香港这个国际都市获得大奖，所以现在为世界各地的普洱茶爱好者收藏。
每一次喝完一泡好茶后，陈国义先生总是喜欢在海滩上、在山间小道上、在闹市的小巷里，或者一个人在静静的小房间，感受着迷人的茶香、美妙的茶味和诱人的茶色带给他的温馨和舒适。茶叶让他宁静、让他遐想、让他沉醉，他为自己选择了茶而自豪、而骄傲。
陈国义先生有两个观点发人深思：
第一个观点是做茶叶生意、喝茶和品茶可修身养性，陈国义先生说：做茶叶生意是与茶打交道，不用杀生……；品茶、喝茶时没有吃荤，没有吃肉……
第二个观点是一杯茶里一个世界，一泡茶就好像一个人的人生。
陈国义先生有两个愿望：
第一个愿望是办一个迄今为止规模最大的民间茶叶博物馆，陈国义先生认为：茶叶不仅可以交易，可以以茶会友，可以解渴和品饮，它更记录了历史、记录了文化、记录了大自然和人类社会。陈国义先生希望通过茶文化的收藏和展示，让人们认识和了解中国茶，使起源于中国的茶叶能更广阔的传播世界各地，为人类造福。
第二个愿望是延续“八八”青饼和“真淳雅”号的精神，不断研究和探索普洱茶的真谛，发现和制作有品饮价值的普洱茶精品，为普洱茶爱好者、收藏者服务。最近，陈国义先生制作的“五谷丰收”普洱圆茶在2010年、2011年香港茶博会名茶比赛中两度获得冠军，成为普洱茶界的佳话。“五谷丰收”圆茶是陈国义先生在仔细分析“八八”青饼的品饮风格，研究建国前后普洱老茶的特点之后，以多种乔木老茶树的原料精心配制而成的优质普洱茶，其采用古法压制，每饼重400克。参加香港茶博会审评的评委认为该茶芳香可口、汤醇味厚、回甘自然、生津效果好，是高山乔木茶中的上品。“五谷丰收”圆茶因为是在香港这个国际都市获得大奖，所以现在为世界各地的普洱茶爱好者收藏。
每一次喝完一泡好茶后，陈国义先生总是喜欢在海滩上、在山间小道上、在闹市的小巷里，或者一个人在静静的小房间，感受着迷人的茶香、美妙的茶味和诱人的茶色带给他的温馨和舒适。茶叶让他宁静、让他遐想、让他沉醉，他为自己选择了茶而自豪、而骄傲。
吴文生：南京茶叶市场创始人
福建安溪铁观音江苏省分会会长、南京茶叶市场创始人的美誉。
吴文生认为，做一行就必须钻一行，做茶也定要做行业专家。可以说，几十年了，茶叶已经深入到吴文生的骨子里，他还把几十年的茶叶经验分享给大家：
选茶
好茶在外形上主要看条索和色泽，而内质上主要看香气、滋味、汤色以及叶底。以铁观音为例，品尝时，香气要有兰花香，汤色金黄明亮，喝完了之后再看茶叶的形状，即叶底要肥厚、软、亮，达到这些标准的铁观音就是上品。实际销售过程中，不少商家往往和相当多的消费者都看重外形，茶叶的颜色越绿越好，而忽视了茶的内质，实际上这种很绿的茶叶喝起来涩嘴、麻嘴，还有点酸。所以要想卖到自己满意的好茶，不能光看外形，一定要侧重内质，先喝后买。
保存茶
市民家中已经开封的茶叶必须保存得当，才能保持茶叶原有的色、香、味。市民如果将茶叶放入冰箱保存，事先最好将茶叶包装严实。如果用石灰保存法，石灰应定期更换或晾晒。春季购买的新茶尤其是绿茶，如果保存不当，泡出来的茶水就会失去原有的颜色和口感。尤其在高温高湿的夏季，开封后的新茶更容易受潮变质。
开封后的茶叶如果所剩不多，可以放在原有容器内，摆放在通风干燥的地方即可。如果所剩茶叶较多，可以用冰箱储存法或石灰储存法。
他说，用冰箱储存茶叶时，如果希望储存的时间在半年以内，可将茶叶放入包装盒内，再套上保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏室即可。如果希望保存的时间较长，可将密封好的茶叶放入冷冻室，但冷冻再取出饮用时，最好放在常温下还原几小时，等到茶叶恢复常温再打开包装。
如果市民不嫌麻烦，还可采用石灰保存法。市民可在铁盒或瓷坛下方铺上生石灰，厚度大约为容器深度的三分之一，然后盖一层报纸隔开，再把包装好的茶叶放在里面。这种保存方法，优点是茶叶保存时间长，最长可保存茶叶1―2年时间。缺点是麻烦，因为生石灰需要定期更换或是晾晒，才能保证吸潮效果。
吴文生提醒，市民在保存茶叶时，不要将茶叶和樟脑、药品、化妆品等有强烈气味的物品摆放在一起，以免影响茶叶的香味。此外，碧螺春、龙井、雨花茶等绿茶及铁观音都可放入冰箱保存，但部分老茶叶、普洱茶不适合放入冰箱保存。
茶叶入菜
铁观音的产地安溪，老百姓经常将茶叶入菜，炒鸡蛋就是最常见的做法，可以清火去热。由于鲜茶青比较难得，市民在家制作可以选用浸泡过一到两次的茶叶。除了铁观音，绿茶也可以被用于炒制，但相比下，口感会涩一点。
做茶如做人，几十年都“泡”在茶里，塑造了他古朴而又厚重的品质，人如其名，品茶香“文“化，悟春秋人”生“——吴文生。
访日照淞晨茶业工贸有限公司总经理姜涛
经济新常态下，茶企的出路在哪里？如何才能健康、快速发展？近日，我们走访了淞晨茶业工贸有限公司，得到了些许启示。
在淞晨，该公司从济南招聘过来的王经理带我们参观了清洁化的生产车间。宽敞明亮的车间内，严格按照企业卫生标准和操作流程进行生产的员工，正在有条不紊地从事着红茶的包装工作。参观之余，王经理还向我们介绍了其有机茶园的管理情况。
在接待室，我们见到了淞晨茶业工贸有限公司总经理姜涛。姜总并没有提及淞晨公司的业绩，而是首先说起了几个商标注册的事。为了保护日照，淞晨先后注册了“1966”“海岸绿茶”“鲁红”等商标，这足以表明从2006年才开始参与到茶行业来的他，对日照绿茶的热爱，对日照绿茶未来发展的关心。接着，姜总又从其茶文化博物馆谈到了文化对行业发展的价值，以及如何借助生态优势开发乡村旅游，传播茶文化的具体举措。茶企的发展离不开营销。随着信息技术和互联网的快速发展，电子商务作为现代商贸流通的重要方式，逐步成为促进服务业发展的重要平台。2015年淞晨将着手建立日照绿茶电子商务平台，整合日照二、三线茶叶企业，带动个体农户、散户、中小企业规范化发展。通过精细化分工，资源的整合，实现茶叶产业“小作坊——规范化”“粗放型——集约化”发展模式的转变。说到这里，姜总有些激动，因为他清楚地知道目前周边的中小茶企利润微薄，发展空间狭窄，建立免费为他们服务的电子商务平台就是为了引导他们利用现代技术增加销售渠道，扩大产品销量，提高收益，进而反哺茶农。这让我们一行人也非常感动。事先我们也已了解到淞晨率先成功研制了日照黑茶，其公司近几年的发展成绩也是有目共睹的。
这次访谈，姜总并未高谈阔论品牌、技术、人才、创新等空洞的概念，但却让我们实实在在地感受到他们在企业发展过程中踏实耕耘的足迹，也深切领悟到先进的理念、脚踏实地的工作是一个企业前进的基石。
规模化经营、机械化生产、特色化发展是茶产业发展的必然趋势，唯有运用先进的发展理念、不断采用新技术，充分发挥自身资源优势，才能在市场化的大潮中胜出。
路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。相信作为北方茶代表的日照绿茶，其发展之路会有艰辛，但会继续前进，不断地做强做大，成为中国茶界的翘楚！
彭先泽：安化砖茶创始人
彭先泽(1902-1951年)，安化小淹人，曾肄业于长郡中学，后转山东济宁中学毕业，1919年留学日本，先后在东京帝国大学农学实科、帝国大学农学本科攻读八年，从事水稻研究，并去朝鲜考察。
1927年回到祖国，，先后在长沙修业学校农科、江苏省淮阴农校、浙江大学农学院(任教授)等处任教八年，所编辑的《稻科学》列为浙大及商务印书馆出版的大学丛书之一。
抗日战争后，离浙返湘，任湖南省茶叶管理处副处长，负责办理茶叶贷款、监督产制、收购运销及出口结汇等工作，同时兼任省农业改进厅茶作组主任、修业农校茶科主任、安化茶场主任，1944-1966年兼克强学院教授。
抗战期间，交通断绝，西北市场砖茶奇缺，安化黑茶大量积压，彭先泽由于农学知识丰富，又热心乡梓茶叶事业，即就安化黑茶砖问题广泛调查研究，拟具体计划，力主在安化设厂就地压制砖茶。1939年12月经省府常委会通过，于是筹借经费，收购原料，在湘潭定制压制机，并选定江南坪为场址，进行压制技术、设备安装的准备工作。
数百年来，大部分安化黑茶只能作为原料，运陕西泾阳压制成砖，销售西北市场。在安化产地压制，人们认为有三不可能：一是安化水质不好，二是技术不行，三是气候湿润，容易发霉。彭氏经科学研究后，撰写《辟在安化不能压制》一文见诸报端，深得各方人士关注。1940年3月主持试制砖茶，经反复试验，终于获得成功。样砖寄重庆中茶公司检验，认为“堪合俄销”，出产2000箱，复经经济部商品检验局衡阳分处检验，以“砖茶水分和灰分均合法定标准”，并填发出口证书。
安化黑茶砖试制成功，结束了长期以来，黑茶产于安化，而成砖于泾阳制成的格局。1941年由于发展与苏换物贸易，砖茶生产归建设厅领导，更名为“湖南省黑茶砖”畅销西北各省。
1942年由中国茶叶公司与湖南省政府合办，改名为“国营中国处公司湖南砖茶厂”，厂务仍由彭氏主持，集资300百万元，茶厂扩大到9家茶行，分12个工场，压机由6部增至50部聘请复旦大学茶学系及修业农校茶科毕业生多人，充实技术力量，10月又增设酉州分厂，大量压制砖茶，在1940-1949年10年中，共产砖茶666.63万片，对战时战后的安化茶区无不裨益。
彭先泽在抗日战争的艰苦岁月里，致力黑茶砖的研究、经营近十年，从理论探讨到技术改进，从包装设计到工具革新，从员工培训到市场开拓，历经艰苦酸辛，始终指着追求，其精神实为难能可贵。为打开西北市场。考察运输路线，1941年、1944年两度到兰州实地调查，并与甘肃、蒙古和苏联代表签订供货合同。写出了《西北万里行》，在《湖南砖茶》季刊上发表。1948年先后出版了《茶叶概论》、《安化黑茶》等著作，主编《芙蓉月刊》、《湘茶》及《安化茶叶公司丛刊》。为发展安化茶叶事业作出了重大贡献。
共和国成立后，彭先泽任安化砖茶厂第一任厂长。1951年3月彭先泽不幸在安化白沙溪作为资本家错误处决，时年49岁，直到1983年7月才得以平反昭雪。
李民：御道茶业（福建）股份有限公司董事长
李民同时也是的建设上，李民不遗余力，把打造、树立民族性茶品牌作为企业的使命。在此之前御道已经获得中国茶行业十大著名品牌认证，为了在国际上树立中国茶品牌形象，在一些重要的国际性展会上，李民亲自带团参展，御道的品牌不断出现在香港、新加坡、澳大利亚等国内外的大型展会上。凭借着良好的品质，御道的品牌影响力正在不断的渗透，公司代表产品“金闽红”、“沁园春”在年前的澳大利亚展会上赢得海外消费者的热烈欢迎，被评为金奖。借助展会平台，李民不仅成功打出了品牌知名度，也与海外商家建立了良好的合作关系，就在今年3月份御道与新加坡合作伙伴签订了战略合作协议，茶叶出口到东南亚市场。
三、支持公益事业，解决农村剩余劳动力问题
身为农工党人士，李民关注并热衷于社会公益事业，在平日里积极支持农工党福安市委开展的义诊、支农等社会服务活动，先后多次资助潭头镇后洋村小学及多名贫困生就学，为他们提供学习用具，资助贫困学生的学习生活。公司生产基地员工大部分都是来自当地农村，解决了部分农村剩余劳动力安置问题，为增加农民收入，稳定农村，支持社会主义现代化新农村建设事业做出应有贡献。
与普洱茶结缘人：肖云青
与普洱茶结缘人：肖云青,舍不得吃好的，也舍不得穿好的，但一定要喝好茶。好茶能卖上好价钱会很高兴。没有卖到好价钱也没关系，能给喜欢茶的朋友喝就会很开心。
采访的那天北京城正下着大雨，从杂志社到马莲道茶城一路狂赌。望着车窗外被雨沁润的街道，猜测着“淘茶居”主人的相貌和喜好。
“淘茶居”是一家专营普尔茶的店面，终于进了门，店里团坐着一圈人在品茶聊天，一个年轻人站起来，灿烂的笑脸，竟就是这里的主人，年仅26岁的肖云青，福建人，他让我们叫他小肖。
录音笔和镜头对准小肖的时候，他手捂着嘴大笑，脸红扑扑的，很羞涩，不象老板，更不象商人，商人应该什么样呢？
不象商人的小肖还是得给我们讲普尔茶的生意经，说起这个来，他老道了不少，还得意地告诉我们：今年许多店里没有老茶了，但他却该卖的卖了、该囤的囤了，为什么？有预见性呗。又是那种羞涩地大笑，但颇得意的样子。
小肖边为我们冲泡着今年刚收来的生普洱茶，边介绍：好的普洱茶是有生命的。被太阳晒青的时候，阳光很好地保存了茶的酶性作用，在以后存放的年份里有生命转化。没有生命的普洱茶对人体的保健功能也不复存在。桌上被普洱茶“养”得很润的茶具，是小肖最擅长的工具，他的顾客是靠以茶会友交下的。与其说他是个茶商，不如说是个茶文化的传播者。小肖很坦诚地说，他现在还在不断地学习，每次学到新的，还是小肖的灿烂感染了我，忽然明白，一个并无资本、也无背景的大男孩，能在京城芸芸茶商中独行、身边却总能有陌生人成为好友，过得挺美，或许就是因为他的真诚、纯净和善良，大家都需要吧。
小肖还在成长，淘茶居也在成长，阳光般的笑容不要消失了就好。来自商业杂志
中国红茶“滇红”的创始人冯绍裘
正在网上热播的电影《红茶镇》讲述了一代茶人的动人故事，影片中冯先生的原型就是中国红茶“滇红”的创始人冯绍裘先生。鲜为人知的是，这位被誉为中国“红茶之父”的茶叶大师与湖北武汉渊源深厚，他不仅创办了汉口茶厂，并于1987年魂归武汉。
家住汉口的冯时健是冯绍裘先生的三子，日前，他向记者披露了父亲一生创制红茶的传奇经历：
试制“宁红”一鸣惊人
“我老家在湖南衡阳，父亲兄弟三人，大伯大革命时期在广东被反动派杀害，父亲1900年出生，9岁即离家求学，23岁从河北保定农业专科学校毕业。1924年，父亲受邀到湖南安化茶叶讲习所任教，从此与茶叶结缘。”
1933年，冯绍裘到江西担任茶场技术员，负责“宁红”茶的初、精制试验工作，他设计了一套红茶初制机械设备，首开我国机制红茶先河，“宁红”一经问世即一鸣惊人。
后来，他又到安徽接受改制“祁红”茶的任务。当时的“祁红”茶泡出来的茶水不红，发乌。经过反复试验，冯绍裘发现：鲜茶叶在发酵过程中，残存的叶绿素不仅使红茶叶底发黑，而且影响了红茶的色、味、香。于是，他一反红茶不做夏茶的习惯，试制出新的“祁红”。这年由他主持精制的30担“祁红”茶运到上海，被抢购一空，冯绍裘连同他研制的“祁红”在中国茶界声名鹊起。
创制“滇红”闻名世界
说起父亲当年在云南边陲创制“滇红”的故事，年逾花甲的冯时健滔滔不绝。
“1938年秋，父亲被中国茶叶总公司派往云南调查茶叶产销状况，以求扩大茶源，增加出口，换取抗日物资。父亲一行一路风餐露宿，经过十多天跋涉，抵达云南顺宁(今天的凤庆县)。父亲发现当地的大叶种茶叶品质优异，是加工红茶的最佳原料。当年，父就试制出红茶样品，邮寄到上海、香港和伦敦茶市，引起轰动，被誉为红茶中之上品。”
次年1月，冯绍裘受当时云南中国茶叶有限公司委托，筹建顺宁实验茶厂(即今凤庆茶厂)并担任厂长。经过半年多的艰苦奋斗，第一批9吨多“滇红”茶问世，出口英国，其形美色艳，香高味浓轰动茶界。
现在，“滇红”成为中国最著名的红茶之一，闻名世界。当年英国女王伊丽莎白二世到昆明访问，云南省政府馈赠的礼品一件是云南围棋，另一件就是特级“滇红”功夫茶。
24年前，87岁“茶状元”魂归武汉
武汉解放后，冯绍裘受中南军政委员会之命担任中南茶叶公司总经理，并筹建汉口茶厂，后担任湖北省茶叶公司总技师。
冯绍裘在湖北创立的“精提细做”和“升降拼配”等新工艺，使我国的功夫红茶加工发展到一个新的历史阶段，直到今天，这一方法仍是我国功夫红茶加工的主要原则。
“父亲毕生从事茶叶研究和生产，足迹踏遍祖国的半壁河山。他不仅精于制茶，被誉为‘茶状元’，而且也善于鉴别、品评茶叶，人称‘冯鼻子’，表示他的嗅觉相当灵敏。”
1987年，冯绍裘先生在武汉病逝。追悼会上有这样一副挽联：“祁红滇红宜红洒尽心血芳名垂青史;种茶制茶品茶传授技艺桃李满天下。”
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