茶叶文化。
■甘正气辜鸿铭祖籍福建，不少史传作品都记载了一段他的笑谈:有人问他为何男人可以纳妾，女人不能多夫？他回答:“男人好比是茶壶，女人恰如是茶杯，你见过一把茶壶配四只茶杯，可曾见过一只茶杯配四把茶壶的?”
其实，辜鸿铭在此犯了一个比拟不伦的逻辑错误。一把茶壶之所以配几个茶杯，是因为茶壶容量大，一把茶壶装的水可以盛满几个茶杯，而茶杯容量小，几个茶杯装的水才可以灌满一把茶壶，因此，一把茶壶可以配几个茶杯，而一个茶杯不用配几个茶壶，这均缘于茶壶、茶杯容量不同。而在男女关系上，男女平等，在人格上完全对等，没有尊卑贵贱高下之别，在智力上没有贤愚之异，不存在杯与壶那样的区别，所以一男怎么能配几女？他的这种类比是不恰当的。WWw.CY260.COM
因此，辜鸿铭的话可以当成一种戏谑的“狡辩”付之一笑，用不着奉为至理名言而津津乐道。
“父母之命”与“自由恋爱”
■廖闽玮
世人皆知辜鸿铭以“茶杯茶壶”比喻旧时男子可纳妾，女子不可多夫的风俗，虽是“狡辩”，但仍不失为妙语。实际上辜鸿铭的妙语不仅于此，这位老先生对于旧时“父母之命、媒妁之言”的婚姻与现在自由恋爱的婚姻，也有一比，亦是绝妙。
辜老先生曾对人说:“旧时婚姻，洞房花烛之前，男女双方未曾见过面，之后一起生活，便犹如以炉火烧壶水，愈烧愈热。而如今之男女自由恋爱后结婚，则好似烧好一壶沸水，委之于地，未有不冷者。”
此言虽然过于绝对，但试看如今居高不下的离婚率，不得不承认辜鸿铭老先生确是姜桂之性，老而弥辣，看问题有其独特的角度。
Cy260.com精选阅读
肖鸿：广州肖鸿茶业有限公司创始人
广州肖鸿茶业有限公司是国内最大的集生产加工销售为一体的专营安化黑茶的公司之一。旗下拥有李华堂黑茶著名品牌。是中国最有影响、销售量最大的安化黑茶专业企业之一。
作为公司创始人肖鸿，是公认的中国黑茶推广第一人。他率先在广东推广黑茶并在传统经营模式上溶入现代的元素，在各大媒体及茶王奖唯一获得者，李华堂的茶不仅有独到的工艺还有很多历史价值和文化价值存在。这样的茶几百块钱一斤你觉得贵吗？它是顶级茶，黑茶中的至尊，一代宗师做出来，才卖几百块钱一斤，我问你，顶级的铁观音可以卖到一两万，顶级的红茶金骏眉更是可以卖到两三万，而顶级的黑茶几百块钱一斤，为什么嫌贵？而且这个人身上有着这么多重要的历史文化价值存在，才几百块钱一斤，这个价格非常便宜。
也要提醒一些消费者，在采购茶叶的时候，第一、不要唯包装论，包装再漂亮你也要看看里面的东西好不好；第二、不要唯品牌论，品牌最大不表示品质最高。肖鸿茶业走的也是这条路，我们并不是最大的品牌，但代表了最高的和唯一的品质，因为黑茶里面唯一的国家级千两茶制作非物质文化遗产传承人是肖鸿茶业的李华堂，在安化黑茶中唯一用道地的安化野生原料做茶的是肖鸿黑茶，而安化黑茶中唯一一家做功效茶的荷香系列的也是肖鸿黑茶，只做唯一、不争第一，代表着企业的目标是把最好的产品提供给消费者。
品质声誉比生命重要
财富：怎么让消费者辨别出肖鸿茶业的黑茶是品质最好的？
肖鸿：从几个方面来讲：首先，肖鸿茶业把品质声誉看成比生命还重要，因为肖鸿自身就是一个品牌，肖鸿不能砸了自己的品牌；第二、肖鸿茶业有非常强大的专家团队，有中国茶叶届顶尖泰斗施兆鹏教授、中国茶叶届首席科学家刘仲华教授、中国茶叶届著名科学家朱旗教授，中国黑茶专业委员会副主任谢宜宙教授和著名黑茶专家蔡正安教授。他们组成了肖鸿茶业的专家顾问团，帮助肖鸿茶业把握产品的品质质量；第三、对我本人来说，肖鸿茶业任何一种茶我都是亲自把关、去评审，在茶叶原料的收购上也是亲自到场，绝对不用一片外路原料，我们要求的是道地的安化黑茶。另外，从产品防伪来讲，今年要更新换代升级，我们所有的宣传上面都会做一个防伪标签，这个肖鸿茶业产品的防伪标签是比较先进，采用了印钞技术的一些做法，由台湾的印刷厂印制。
财富：应该怎么去鉴别？
肖鸿：就和我们的钞票一样，可以摸，可以折射，可以用紫外线来照，里面有暗记。千两茶除了有防伪标签，还会用到以前的老办法，就是我始终会找一块钱给你，这一块钱在茶里面是连号的，在企业官方网站，我们会公布这些号码，如果你拿到的号码在网站上对不上号，那就是假的。
财富：这个防伪，指的是华堂号的千两茶？
肖鸿：是的，肖鸿茶业今年生产184支，因为今年华堂老先生84岁，所以生产184根，千两茶每一支在编号的时候都是用手写，然后拍照片，放在网站上，消费者可以对照看笔迹是不是一样，这种方法虽然很原始，但是很好用。
财富：今年的华堂千两茶什么时间上市？
肖鸿：我们仍旧坚守传统做法，传统上的千两茶是每年的7月2号开始生产，以一天15支来计算，要完成一百多支需要将近15天的时间，也就要到了7月20号，还需要七七四十九天的日晒夜露，要到九月底才能上市。我们坚持传统，我认为传统的就是科学的，老祖宗很聪明为什么要这个时间做是有道理的，所以我们也按照这个时间来做，绝对不提前。肖鸿茶业其他茶类也一样，无论销量再好，也只按原料多少来做，宁可缺、不能滥。
财富：假如一个投资者买了你们的千两茶收藏，能保证它每年一个升值空间吗？
肖鸿：对于我们来说保证它的升值空间应该从几方面来讲，首先，是国宝人物李华堂按传统工艺制作的珍品茶；其次，物以稀为贵，绝对不是物以多为贵。每年按照他的年龄做茶，数量很有限；第三，黑茶有一个特殊性，黑茶属于一种后发酵茶，存在时间越长、发酵越完全，这是一个升值空间。第四，货币在不断贬值，而茶作为收藏品可以保证你拥有类似货币的相对稳定性。
经销商必须成为本地的黑茶王
财富：肖鸿茶业的经销商，如何很快的建立销售体系达成销售目的？
肖鸿：肖鸿茶业的经销商队伍的建立不是跑马圈地，更不是把人家忽悠来做你的茶，就不管了，我们有一套科学的管理体系来服务经销商。第一、肖鸿茶业在广州建有中国最大的安化黑茶茶馆，云集了大批黑茶高手，对于肖鸿茶业的经商提供免费培训。市场督导员会到当地进行一个月茶专业知识、茶艺和经营理念的培训，让经销商进入销售状态；第二、对于目标客户，肖鸿茶业采取资源共享的营销模式，让消费者到最便利的经销店消费；第三、经销商我们给予宣传上的支持，比如说，当地有茶博会或者其他大型的会议，只要他们参加，我们就会给他们百分之八十的展位费支持。第四、这是肖鸿茶业对于经销商的还有以下承诺：肖鸿茶业所有的产品可以包退、包换，哪个产品好卖哪个产品滞销，都可以调换，如果说做了一年不做了，可以全部原价退回来，运费由公司承担；如果做了两年不做了，产品全部退回给公司，利息由公司承担。
财富：对于加盟店，有没有什么要求？比如投资多少钱，或者规模要多大？
肖鸿：加盟商主要有两种模式，一种是独家代理商。第一、有任务要求；第二、要求是地级市专店即肖鸿茶业专营店，且营业面积不少于40平方；第三、要推广肖鸿茶业的企业文化。第二种是特约加盟商，就是普通加盟商。特约加盟商首次进货不少于5万元。对于独家代理商我们的支持力度会比特约经销商大得多。
肖鸿品牌亮剑一年的感受
财富：肖鸿茶业一年来快速发展的因素是什么？
肖鸿：有三个感受比较深刻，第一、得益于我个人在行业的影响力，得益于我20多年来研究茶、做茶的知识积累，从1986年，做南昌茶厂总代理，到90年代做铁观音，2000年以后做黑茶，这些经历都是很好的历练和积累；第二、得益于我们的专业的团队。我们有专业的品牌营销策划、专业的VI策划设计和专业的户外广告策划设计人员，专业的茶艺表演团队、专业的茶艺师、专业的制茶师，这些都是肖鸿茶业最宝贵的资源；第三、得益于我们产品质量的把控上，肖鸿茶业的专家团队在产品质量方面的严格把控，使肖鸿茶业的安化黑茶保证了优异的产品品质。一年来，在《大连日报》、《参考消息》、《国际先驱导报》、《羊城晚报》、《广州日报》、《南方都市报》、《东方传媒》、广东省南方卫视以及广东人民广播电台的网络电视，都专门做了“肖鸿说茶”专栏，媒体界朋友的帮助，也是肖鸿黑茶能够在短短的一年迅速地崛起于中国黑茶界得重要原因。
财富：中原地区向来被认为是“得中原者得天下”，怎么看待河南的黑茶市场？
肖鸿：自古以来就有得中原者得天下的说法，中原市场有多重要。第一、中原中国交通枢纽中心，辐射能力很强，中原能辐射全中国。肖鸿茶业希望借助中原市场把影响力和市场做到全国；第二、中原茶叶市场有标本和指示作用。北方人追求身体健康，中国黄河以北的人都偏胖，这是一种亚健康，河南的酒文化在全国是数一数二的，黑茶能够解酒，能够预防三高，肖鸿黑茶能在中原推开，对于在中国北方城市的推广是有一个很好的示范作用。转载自赢和茶刊。
我的外号叫“茶杯”
不好烟，不好酒，好茶。
工作一直是文案，好茶首先得提神。烟酒茶都是提神的东西，不沾烟酒的人如何提神？问高人，高人说：“我就喝茶。”象棋大师柳大华下棋必喝茶，棋不顺时，就端茶杯，遇大赛，看到柳大华就看到他的茶杯。
从此就喝茶，年轻时喝茶没什么讲究，有茶叶就行。喝久了，喝习惯了，偏爱菊花茶，每次都买上好的野菊。泡茶时，比例自己把握。上火了，菊花就多放些，火泄了，菊花就少放些。经常在电脑前码字，菊花茶也有养眼的奇效。
我喜爱哪款茶叶，必到产地去看茶树，看茶树生长的环境。我是湖北人，家乡附近最好的山区是五峰，那里产茶。五峰经常有野物被活捉了到菜市场卖，我瞧那野物，比如野鸡，眼睛有神，羽毛闪亮，见人就扑腾。于是我就联想那山有多高，水有多清，树有多密。
单位一放假，就找空跑到五峰去考察。车在山腰跑，雾在山谷绕，看不到茶树；雾散了，才发现茶树就在雾里。近看茶树，叶尖细嫩得令人疼爱，阳光一照，茶绿得沁人心脾。再看树脚下，没有人工肥，腐叶滋润的泥土散发出清凉的芬芳。我如此看重茶叶的质量，是因为人一天喝的水比吃的饭多，茶水的质量，直接决定了人身体的素质。
人说烟出文章酒出诗，我没试过。我要说的是，茶出文字材料。如果说文章和诗是神来之笔，那么文字材料就是苦活，白领做的苦活。十年文案，我发现同行中有八成以上是茶君子。究其原因，一是办公室禁烟，二是茶更能为文案解乏。不敢揣度别人的感受，我只说我的菊花茶。
茶的享受，从泡茶始。配茶、冲水就是一种休息和愉悦，枯燥的办公，调剂出生活情趣，就是一种享受。我经常听到办公室隔壁的领导在办公室偶尔五音不全地哼歌，正是他离开电脑准备泡茶的时候。茶，让人一下子轻松了，放开了。茶只要沏上了，喝不喝，都会跟茶开始产生交流。时不时要揭开茶盖闻一闻、瞧一瞧，茶水的一丝清香，茶叶的一点绽放，都是语言，是茶在说话，让独坐电脑前的我，不再孤独。乏了，喝一口，清香入腑，有美食感。写着写着，也许忘了什么，喝一口，就又想起来了。头儿要求加班，猛喝几口茶，怨气也就下去了……
喝菊花茶对我身体带来的好处，也多次在QQ空间与人分享。首先是我的视力比一般人要好，人到中年，许多同行都戴眼镜了，我没有。菊花茶对缓解视力疲劳，是有医学依据的。但这种缓解非常轻微，只有长期坚持喝一种茶，才能见成效。再就是扁桃体，文案的职业病之一，就是扁桃体经常爱发炎，特别是有烟史的朋友。办公室的老许，抽空就要跑到卫生间抽一口的，以前老听他喊咽喉疼。自从被我搞成“菊花茶友”后，扁桃体就安分了。我也是这样，扁桃体和整个咽喉部位，一直没半点毛病。再就是气色，搞文案的走出去最显著的标致就是气色不好。茶水有规律地有效补充，让我的气色一直很好。
喝茶，也缓解了我的生活节奏。上卫生间都要一路小跑的快节奏时代，要把节奏慢下来，还真不是件容易事。但茶文化天生就是慢生活享受，茶水是泡出来的，茶味是品出来的，热茶是要慢慢喝的。与茶对话，你需要斯文，需要空闲。当我们活得连思考的时间都没有的时候，茶让你安静下来。
我生活中的许多灵感和创意，都是在阳台上品茶时想出来的。我空坐着，老婆有事会叫我，但我喝茶的时候，老婆是不打扰我的，她不认为我在喝茶，认为我是在补充能量，跟吃饭一样。
当一个人的爱好成为习惯时，也就成了生命的一部分，或彻底融入了生命。好酒者年老时没了名字，叫“酒坛子”；我现在没怎么老，也有了外号，叫“茶杯”。
刘鸿和他的普洱梦想 普洱籽油先声夺人
云南，普洱，一望无际的普洱茶林，随手捡拾起一枚地上滚落的普洱茶叶籽，圆润，饱满，掐一下籽壳，普洱的芬芳裹挟着高山流水的气息扑面而来，直入心脾。就在这一刻，已过知天命之年的刘鸿看到了另一个自己，他决定放弃北京既有的一切，到普洱重新创业。
5年中，各种意料之中的艰辛和挫折，各种意料之外的生死考验与生离死别，能坦然面对的，无法处之泰然的，都在5年当中密集地涌来。
“我刚从美国回来，美国人对我们的普洱茶叶籽油很惊讶。”7月5日，刘鸿接受腾讯健康记者采访时说，语气平淡，听不出悲喜。
刘鸿和他的普洱梦想普洱籽油先声夺人
从“废料”中发现“黄金”
2009年初，刘鸿和朋友一起来到普洱市，考察这里的木本植物。
几个月后，一个被大家视若无睹因此被忽略掉的事实，越来越清晰地浮现在刘鸿面前：茶农们都只是采集普洱茶叶，但与其同根同源的普洱茶叶籽，除少数用于繁殖外，却多被废弃。
“当地的老百姓主要把它当成肥料了。”刘鸿告诉记者，此外，大家还用它做一些皂角类的洗发剂，洗出来的头发既黑又滑，佤族的甩头发舞，就是用这种洗发剂洗发后，把头发晾干的过程中发明的舞蹈。
“我们知道，大自然当中有个规律，果实的生长周期越长，营养程度就越高。而普洱茶树的生长周期短的有七十年，长的则有一两千年，普洱茶叶籽里面肯定含有多种对人体有益的营养元素。”刘鸿说，“至于能不能出油，就不知道了。”
用被视为废料的茶叶籽榨油，多数人对刘鸿的这一想法不以为然，但随着对普洱茶叶籽了解的越发深入，刘鸿心中的块垒就越积越大：普洱茶叶籽到底能不能出油？油的品质究竟如何？
为了弄清真相，8月份，刘鸿把在当地购买收集的几十公斤普洱茶叶籽，寄到了中国科学院武汉油料作物研究所。
果然，研究所很快得出了令人惊喜的结论：茶叶籽能出油！出油率不是很高，但油的品质很好，富含茶多酚、角鲨烯、胡萝卜素及维生素E等数十种营养物质，其营养价值完全可以比肩被誉为“液体黄金”的橄榄油！
首战告捷。
谨慎的刘鸿又经过了一年半的论证，两年的实践后，2012年，他决心从零开始，进行第二次创业，在普洱市投资建一个普洱茶叶籽油的生产加工厂。
当过兵的刘鸿知道，最难打的仗还在后面。
刘鸿和他的普洱梦想普洱籽油先声夺人
（刘鸿先生普洱籽油创始人）
困难与质疑
“最初很多当地人都不理解。”刘鸿告诉记者，大家主要质疑的有三点：“他们认为你拿这么多钱投入进来，用的却是一些废料，能做出什么？其次，你们做出来以后，产品卖给谁？谁会买？第三，你们到底有没有这么大的投资能力？”
“甚至有人认为，我们从北京跑到普洱，是否有圈地的倾向？是不是来忽悠人的？”刘鸿非常释然地微笑着说：“从2009年8月开始，我们从论证，建厂，到研发设备、安装、调试等等，这5年多的时间，确确实实经历了很多很多的困难，主要是因为大家都不理解。”
刘鸿将“不理解”归因于“语言不通”。当地人说的云南话刘鸿和他的团队都听不懂，而他们说的普通话当地人也听不懂，这种“远离家乡、远离亲人、远离朋友的孤单和寂寞”的氛围“是令人难以忍受的”。
饮食习惯的不同带来的影响也不容忽视。普洱地区的食物主要以酸、辣为主，让刘鸿他们的味蕾备受挑战。
普洱的气候条件大家也一时很难适应。“我们北方人就喜欢四季分明，冬天就应该冷，夏天就应该热，而普洱这里四季温差不大。”刘鸿说。
在厂房建设过程中的遭遇，更让刘鸿始料未及——有两年的时间，普洱地区都是从4月份就开始下雨，几乎每天都下，一直到10月份雨才会停，一年中有半年的时间都无法施工，严重影响了进度。
更糟糕的是，下雨后发生的泥石流，经常会把刚建好的厂房冲毁。
“这个不是我们的质量问题，而是我们对当地的土质情况不了解，这里的土在不下雨的时候硬得像石头一样，雨一来就变成泥汤了。”刘鸿解释说，比如说我们刚刚建好的护坡，两场雨就塌下来了。“这样的话，我们又得重新去返工，重新根据土质进行设计。”
刘鸿和他的普洱梦想普洱籽油先声夺人
和死神擦肩而过
所有不期而至的困难都没有让刘鸿退缩，直到2011年。
“一天，在施工现场，我突然得了急性脑梗塞。人们把我送到到医院的时候，医生就讲，如果再晚来几分钟，恐怕谁都救不了你了。”刘鸿说。
“这几年，几乎把所有的精力都投入到普洱茶叶籽油这个项目中了，忘了自己，也忘了家人。”刘鸿声音有些哽咽，“忽略了对家人的关心和照顾，包括父亲去世的时候，我都没能守在老人家身边。”
从生与死的边界重返人间的刘鸿，开始重新审视自己孜孜以求的一切：我做这些事情到底值不值？我付出了许多，失去了许多？最终的结果是什么？能有收获吗？又能收获多少呢？
刘鸿无法为自己的问题找到答案，退意渐渐萌生。
“关键时刻，父亲生前的话如醍醐灌顶，让我一下子警醒了！”刘鸿回忆说，“父亲在我决定做这件事的那一刻起，就提醒过我，说只要是你看准了想做，对农民，对社会，对国家有益的事情，就必须坚持到底。”
父亲的遗言平实而温暖，却有着巨大的能量，每当刘鸿想要退缩的时候，父亲的话就如同灯塔般升起，为他指明前进的路。
普洱茶叶籽油问世并量产
就在这个时候，中国科学院武汉油料作物研究所传来令刘鸿非常振奋的消息。
原来，2009年8月，刘鸿把普洱茶叶籽快递到了武汉油料作物研究所后，研究人员发现，从茶叶籽中压榨出来的油是一种非常尖端的油，因此很感兴趣，主动提出要对当时的压榨设备重新进行研发，进一步提高油的品质。
“就是针对我们这个产品，研制最先进的纯物理压榨设备，不破坏原材料里的有机天然成分，把这些对人体有益的成分全部都保留下来。”刘鸿兴奋地说：“这样我们就拥有了强大的技术支持。”
刘鸿和他的团队缔造的“英爵油业”，一共投资了2个多亿，占地面积达63亩，这样的规模和投资额在普洱当地算是非常大了。
6月，“英爵”普洱茶叶籽油正式量产问世！当第一滴晶莹的油滴开始滴落时，掌声和欢呼声刹那间响起，如愿以偿的喜悦洋溢在每一个人的脸上。
刘鸿的心里却波澜不惊，他想起父亲的话：决定做的事就要坚持到底。他清楚，现在，只是迈出了第一步。
刘鸿和他的普洱梦想普洱籽油先声夺人
美式思维
6月底，刘鸿带着他的普洱茶叶籽油飞到了美国。
此前，刘鸿把普洱茶叶籽原材料和压榨出的油拿到美国进行检测，美国人对检测结果非常惊讶：这种油的茶多酚含量很高，角鲨烯等等对人体有益的物质的含量，也都非常高。
“美国对我们这个油十分重视，三番五次地跟我们谈，问我们这个油能生产出多少。”刘鸿介绍说，美国人的想法很独特，他们认为，这个油如果仅仅是食用，就太可惜了，他们要把其中高品质的东西再剥离出来，进一步对它进行深加工，提炼、萃取，然后添加到饮料、药品、保健品、护肤品中，这样，它就能产生更大的利益，实现更广泛的价值。
“这就是我们国内和美国在思维方式上的区别。”刘鸿感慨地说。
目前，美国食用油经销商和刘鸿已进行了多次接触，希望普洱茶叶籽油能进入美国市场，并主动承担了英爵油业在美国的品牌及FDA（卫生许可及检验）认证的前期工作。现在，英爵油业已取得了美国FDA认证号。
此外，英爵油业已与美国多所大学达成对普洱茶叶籽精深加工的合作意向，在保健食品、医药用品和护肤用品方面共同研发，开拓美国市场，进而向欧洲及亚洲市场发展，将普洱茶叶籽油这个中国特有的食用油品推向全世界。
“把我们中国的品牌推广到全世界，同时，引进国外的先进技术，不断升级、打造我们自己的民族品牌，云南普洱的民族品牌！”谈到自己的终极理想时，刘鸿充满信心地说。
茶壶收藏很另类 有人辟专室“供养”800把
19岁偶然与茶壶结缘后，现年39岁的涪陵人刘峻宏20年耗巨资收藏了800余把材质、形态、做工、尺寸各异的茶壶，并专门在重庆市劳动人民文化宫租赁了一500余平方米，上下共3层的楼面，取名为“建善堂”予以展示，专供藏友观赏、交流。
刘峻宏目前拥有的各类茶壶，据称市值已达数百万元。据悉，如他这样收藏茶壶数量之多，甚至专门觅场所“供养”的，在本市尚属罕见。
投资总额自称上百万
刘峻宏的建善堂位于文化宫中门入口左侧，从去年11月开门至今，每天慕名前来鉴赏者络绎不绝。
记者昨日在现场看到，用以摆放茶壶的几案，无论大小，据说都是用名贵的海南黄花梨木制成。陈列茶壶的博古架，用料则是来自印度的小叶紫檀。
铜、铁、银、镶金、木、陶、锡、玉、紫砂……
黑、绿、乳白、咖啡……
长方形、圆形、梯形、南瓜型……
壶身直径最短5厘米、最长20厘米，不同年代的茶壶在建善堂里各展其姿。
真正的名贵壶，则被藏于3楼的保险室中。除用摄像头进行全监控外，更加了电子数码防盗锁。
刘峻宏告诉重庆晚报记者，目前他拥有的各式茶壶至少上千把，置于建善堂中的，均是具备收藏价值的精品。“当时收购价最便宜的是6000元/把，最贵的30余万元/把，总投资逾百万。”
见识过刘峻宏茶壶的行家却称，目前其陈列示人的茶壶中不乏精品，粗略估计值数百万元。
一把壶有人出价300万
刘峻宏是一名建筑商。他回忆称，20年前，他偶然在乡村的一老婆婆家看到一把直径仅约5厘米的紫砂壶。“浑圆的壶身上，是一幅镶金的喜鹊闹梅图案。”刘峻宏称，当时只有19岁的他被眼前这只小巧玲珑却做工精湛的紫砂壶折服。“老婆婆开口要6000元，我没有还价，直接将它买了回来。”
从此，刘峻宏对茶壶有了说不出的钟爱和痴迷。只要听说哪里有好看、有价值的茶壶，他就要想方设法弄到手。
昨日，刘峻宏从其保险室里，取出2件平时不轻易示人的宝贝茶壶，让重庆晚报记者一饱眼福。
重庆晚报记者看到，一紫砂壶直径约10厘米，壶盖顶端镶嵌着一枚图案为双腿盘坐、双手正伸懒腰的僧人的银元，壶柄两侧对称雕刻着模样一致的兽面像，壶底则篆刻着“顾景舟”三字。
刘峻宏称，该茶壶系其5年前从一藏友手中所得。“当时花了30多万元。”2年前，有藏友出价150万元要求其转让，最近又有人追加至300万元。但刘峻宏称：“难得的宝物，我将永远收藏。”
另一把以新疆和田玉为原料制作而成的椭圆形玉茶壶，通体透亮，壶身直径近20厘米，与壶身连接处的壶柄被雕刻成龙头，壶盖和壶身则雕刻着梅、兰、竹、菊四君子。“这把壶淘成17万元，现在市场价至少50-60万元。”
藏壶无标准但有模板
据悉，我国的茶壶由来已久，其材质、造型、工艺均有时代和文化的烙印。虽然目前藏市中更多的是对紫砂壶的推崇，但专业人士称，市面上流通过的茶壶，无论材质如何，只要淘到一把好的，不仅可陶冶情操、积淀历史，更能助推其收藏价值。
有专业人士表示，尽管目前业界对茶壶收藏还缺乏标准，但材质、年代、造型、做工和制作者以及品相，依然是决定其身价高低的固定模板。
退休老阿姨痴迷茶壶：6年收藏600多只
人到老年，有痴迷养鸟的，有痴迷花草的，也有痴迷书画的，可痴迷茶壶的人你见过吗？青年路第二社区年过七旬的李兰银，对茶壶那可叫一个“痴”，她的家中陈列着600多只不同的茶壶。
记者在李兰银家里看到，20平方米的客厅里密密麻麻摆放着的都是茶壶。“这是海螺壶、蒸笼壶、房子壶……”李兰银说，她的家里共有600多只不同种类的茶壶，是她用了6年多的时间收集起来的。
收藏茶壶的缘由得从6年前说起。李兰银说，当时她在古玩市场闲逛，看见一位老先生拿着个紫色茶壶，她觉得茶壶外形好看，就买了下来。回家后，老伴也被这个茶壶的外形所吸引，从那以后两人就开始四处淘茶壶。
李兰银说，墙上600多只不同的茶壶，除了她和老伴在古玩市场淘的，还有的是从垃圾堆里捡来的，有的是在游玩当中从别人手上买来的，“你看这只绿色的小巧茶壶，是我从垃圾堆里捡的，尽管是别人的‘垃圾’，但因为特别的颜色和精美的花纹，在我眼中就是个宝。还有那个薄胎壶，是我在外地游玩时，在一户人家喝茶时发现的，当时跟主人说了半天，对方才愿意将这个茶壶卖给我。”
淘壶这么些年，李兰银已从刚开始的入门新手摇身一变成为了半个茶壶行家。为了研究壶，她还专门摔过好多个壶听声音，“摔碎时声音细腻的一定品质好些。要判断紫砂壶，只需回家用壶泡茶即可，如果放几日后茶无茶香，就一定不是全紫砂的茶壶。”李兰银说。
如今，李兰银最喜欢的就是用喜欢的茶壶为自己和爱人泡一壶茶。每周她也会将这些宝贝都挨个擦一遍。李兰银说：“慢慢的品一品茶，玩一玩茶壶，心里会觉得很平静，这也是我喜欢这些茶壶的原因吧。”
普洱景东古树茶保护者——访普洱天泽茶业有限公司董事长罗凯鸿
在普洱景东，有这样一位茶人，他痛心于景东古茶树的无保护性采摘，他不惜花大价钱买下古茶树的采摘权，再花钱雇佣村民保护古茶树，以免这些千年活化石继续遭受毁灭性的破坏。在近十年的时间里，他保护的几百年以上的大古茶树约有50多棵，他就是普洱天泽茶业有限公司董事长罗凯鸿。
70后的罗凯鸿总是笑眯眯地跟你聊天，低调、沉稳、含蓄是他给记者留下的印象。4月18日，在罗凯鸿和景东县茶业办主任沈维荣的带领下，记者来到哀牢山西坡古茶山，察看散落在各处的古茶树，这些树龄多则上千年少则几百年的古树宛如一颗颗明珠，镶嵌在哀牢山脉的农户居住地，虽然4月初刚刚采过春茶，但不少茶树已然又发一茬芽，正显出勃勃生机。
在景东县太忠镇大柏村，记者看到一株人工栽培的野生古茶树。据罗凯鸿介绍，这棵距今约有1500多年的古茶树野韵十足，在大柏村其他地方记者还看到一些过渡性古茶树，有些茶树根部出现腐烂，如果过渡采摘，再不保护，就会死亡。在景东县大街镇气力村，记者看到几棵栽培型古茶树，距今约有几百年历史。这些古茶树都是他花钱重点保护的对象，禁止滥采滥摘，严格进行合理化驯养是他这近十年费劲心血坚持的。
据景东县茶业办主任沈维荣介绍，景东县的古茶树资源主要分布在五个地区：哀牢山西坡古茶山、御笔古茶山、出现巨幅波动的时候，他出钱承包的。之前这片茶地承包给一些村民，经他接手后，培土、修枝、施农家肥，合理采摘，雇佣村民专门管理，带领一方百姓共同致富。现在这里的古茶树枝繁叶茂，罗凯鸿欣喜无限。
谈到未来如果发现古茶树，他是否还会花钱继续保护起来。罗凯鸿说：“那是肯定的，保护古茶树已经成为我的责任！”
名贵茶壶未卖反被损 内地收藏家告香港拍卖行索偿
据香港《新报》报道，一名内地茶壶业余收藏家把4件紫砂茶壶及1件朱砂茶壶交给香港的拍卖行进行拍卖，而最后5个茶壶均未能成功拍卖，其后当收藏家取回该些茶壶时，殊不知该拍卖行职员竟指有4个茶壶在向客人展示时弄破了。收藏家15日入禀高等法院，控告拍卖行，要求法庭下令拍卖行须把该些茶壶送回给他及赔偿损失。
原诉人周基民(译音)，与讼人为位于湾仔骆克道的佳德艺术拍卖行。入禀状透露，于2012年12月5日，周聘请佳德代为拍卖5个茶壶，双方并且签订了一份合约，内容指佳德会为周安排一个拍卖会，佳德将会得到拍卖价的15%佣金或如果拍卖价高于30万，将收取10%佣金。合约亦指明佳德会负上看管这些茶壶的责任，会确保每一个茶壶都会完整无缺。周在当天向佳德缴付2万多港元作安排拍卖之费用。
指展览时遭客人弄破
最后5个茶壶都未能在2013生7月13日成功拍卖，周于同月25日到佳德的前办公室想取回茶壶时，职员告知他有些茶壶有损毁，请他4天后再来取。4天后，周再返回佳德的办公室，职员向他展示当中4个损毁了的茶壶，职员亦指是在给客人展览时弄破。因此原诉人周基民(译音)控告与讼人佳德艺术拍卖行毁约，损毁了他4个茶壶。
根据入禀状指，5个茶壶中，有4个属紫砂茶壶，名称分别是吕金芳、朱可心、韶春之、红建祥，而另外一个名为窑变朱砂茶壶。5个之中，估价最高的是朱可心紫砂茶壶，达60至65万港元，其余的估价约25至32万港元。
茶与瓷的相逢
张守智作品《乘风破浪》
马未都作品《玄》
第二届“恒福杯”全国茶具创新设计大赛暨茶文化展广州开幕
日前，由中国工业设计协会、清华美术学院、广州美术学院共同主办，联合中国工业设计协会陶瓷专业设计委员会、广东省工业设计协会、清华大学美术学院陶瓷艺术设计系、广州美术学院工业设计学院、广州市恒福茶业有限公司共同承办第二届“恒福杯”全国茶具创新设计大赛暨现代茶文化展在广州美院美术馆举行开幕式。大赛结束后，入围作品与大师作品一同在广州美院美术馆展出。
文及图记者吴波
本次茶具设计大赛，可谓是全国设计精英的一个大比武。主办方表示，大赛让更多人了解并热爱中国陶瓷文化和茶文化，通过茶具创新设计，使人人都能享受到饮茶带来的健康和快乐，促进中国陶瓷设计和茶产业的发展。
恒福茶业董事长徐结根先生告诉记者，最初，恒福茶业举办“恒福杯”茶具创新设计大赛，只是想给一些有志青年提供一个施展才华的舞台，为整个茶具行业带来新生力量。但经过第一届大赛的完美举办，发现活动影响远远超出了当初的设想，这样的活动不仅为高校学子提供了平台，也创造了设计师及茶爱好者和行业专家的对话平台，甚至可以把它称作一次行业的交流盛会。
天价大师作品吸引眼球
记者了解到，本次展览在广州美院美术馆举行，将持续到本月12日，周末有兴趣的观众可到现场欣赏您从未见过的创意茶具设计。
记者在现场看到，展品共分为三大板块，一是首届“恒福杯”的获奖作品和第二届“恒福杯”的获奖及入围作品；二是“无尽缘起——中国未来茶道之最高境界”跨界艺术对话展活动作品；三是恒福茶业名人名家系列文化作品，包括著名收藏家马未都先生的个人作品《玄》；中国陶瓷界泰斗张守智教授的个人作品《乘风破浪》；原清华美院李当岐院长的个人作品《水滴》；清华美院李泓教授的个人作品《祥云》、《文人雅趣》；还有中国茶文化研究大师徐结根先生的个人作品《玉兔》、紫砂工艺大师葛军先生的个人作品《五福临门》等；这些精美的大师级个人作品不仅让前来观展的茶人流连忘返、称赞不绝，更为本次展览添上了浓浓的一抹茶香。
本次展出的作品，最大看点是马未都先生主笔设计的《玄》。主办方介绍，“玄”出自老子《道德经》“玄之又玄众妙之门”。代表随着事物的发展，从无到有的转变过程，以及最终找到面对不同的事物，解决任何问题的窍门。这套茶组自2010年推出一年至今的时间里，其市场价值由10000元上升到60000元，受欢迎程度可见一斑。
禅宗与茶道的渊源
僧人饮茶历史悠久，因茶有“三德”，利于丛林修持，由“茶之德”生发出禅宗茶道。僧人种茶、制茶、饮茶并研制名茶，为中国茶叶生产的发展、茶学的发展、茶道的形成立下不世之功劳。日本茶道基本上归属禅宗茶道，源于中国但青出于蓝而胜于蓝。
明代乐纯着《雪庵清史》并列居士“清课”有“焚香、煮茗、习静、寻僧、奉佛、参禅、说法、作佛事、翻经、忏悔、放生……”，“煮茗”居第二，竟列于“奉佛”、“参禅”之前，这足以证明“茶佛一味”的说法是于真万确。
和尚饮茶的历史由来已久。《晋书·艺术传》记载：
敦煌人单道开，不畏寒暑，常服小石子，所服药有松、桂、蜜之气，所饮茶苏而已。
这是较早的僧人饮茶的正式记载。单道开是东晋时代人，在螂城昭德寺坐禅修行，常服用有松、桂、蜜之气味的药丸，饮一种将茶、姜、桂、桔、枣等合煮的名曰“茶苏”的饮料。清钦是宋代以后的事，应当说单道开饮的是当时很正宗的茶汤。
壶居士《食论》中说：
苦茶，久食羽化，与韭同食，令人体重。
长期喝茶可以“羽化”，大概就是唐代卢金所说的“六碗通仙灵；七碗吃不得，唯觉两腋习习清风生”。与韭菜同食，能使人肢体沉重，是否真如此，尚无人验证。作者壶居上显是化名，以“居上”相称定与佛门有缘。
僧人饮茶已成传统，茶神出释门便不足为怪。
陆羽生于唐开元二十一年(733)，呱呱坠地便落于佛的怀抱。《天门县志·陆羽传》载：
或言有借晨起，闻湖畔群雁喧集，以翼覆一婴儿，收畜之。
陆羽3岁时育于竟陵龙盖寺，由主持增智积抚养，9岁跟积公学佛，11岁逃离寺院，随杂戏班子流落江湖，并学习杂艺，有所成。28岁后交了个和尚朋友，就是诗人皎然，又称“释皎然”、“僧皎然”，28岁以后长住湖州标山那一带。陆羽自小就跟着积公学习煮茶技艺，并迷上了这门技艺，终于在建中元年．(780)48岁时在湖州完成了世界第一部茶学专着《茶经》。陆羽能写成此书与他长期在茶区生活有关，但主要得益于佛门经历。可以说，《茶经》主要是中国僧人种茶、制茶、烹茶、饮茶生活经验的总结。中国茶道在寺庙香火中熏过一番，所以自带三分佛气。
僧人为何嗜茶？其茶道生发于茶之德。佛教认为“茶有三德”，坐禅时通夜不眠；满腹时帮助消化；茶可抑制性欲。这三条是经验之谈。释氏学说传入中国成为独具特色的禅宗，禅宗和尚、居上日常修持之法就是坐禅，要求静坐、敛心，达到身心“轻安”，观照“明净”。其姿势要头正背直，“不动不摇，不委不倚”，通常坐禅一坐就是三月，老和尚难以坚持，小和尚年轻瞌睡多，更难熬，饮茶正可提神驱睡魔；饭罢就坐禅，易患消化不良，饮茶正可生津化食；佛门虽清净之地，但不染红尘亦办不到，且不说年轻和尚正值青春盛期难免想入非非，就是老和尚见那拜佛的姣姣女子亦难免神不守舍，饮茶既能转移注意力、抑制性欲，自当是佛门首选饮料。
僧人的另一个突出贡献就是种茶，培植名茶。茶产于山谷，而僧占名山，名山有名寺，名寺出名茶。最早的茶园多在寺院旁，稍晚才出现民间茶园。
古代多数名茶都与佛门有关。如有名的西湖龙井茶，陆羽《茶经》说：“杭州钱塘天竺、灵隐二寺产茶。”宋代，天竺出的香杯茶、白云茶列为贡茶。乾隆皇帝下江南在狮峰胡公庙品饮龙井茶，封庙前18棵茶树为御茶。宜兴阳羡茶在汉朝就有种植，唐肃宗年间(757--762)一位和尚将此茶送给常州刺史(宜兴古属常州)李栖驾，茶会品饮有陆羽出席，陆羽称“阳羡紫笋茶”是“芳香冠世产”，李刺史心有灵犀一点通，便建茶会督制阳羡茶进贡朝廷，自此阳羡茶点了“状元”，身价百倍。显然，阳羡茶的最早培植者是僧人。
见之于文字记载的产茶寺庙有扬州禅智寺、蒙山智炬寺、苏州虎丘寺、丹阳观音寺、扬州大名寺和白塔寺、杭州灵隐寺、福州鼓山寺、一天台雁宕山天台寺、泉州清源寺，衡山南岳寺、西山白云寺、建安能仁院、南京栖霞寺、长兴顾清吉祥寺、绍兴白云寺、丹徒招隐寺、江西宜慧县普利寺、岳阳白鹤寺、黄山松谷庵、吊桥庵和云谷寺、东山洞庭寺、杭州龙井寺、徽州松萝庵、武夷天心观等等。
茶艺与茶道的结合
在唐代繁华的社会里，物欲横流，很多人追求一种奢华的物质生活，“物精极、衣精极、屋精极”是他们的生活目标。人们相互争斗和倾辄。社会流行着奢侈和虚夸之风。当时有正义感的文人士大夫们，对这种奢华之风非常不屑，他们常聚在一起品茶、探讨茶艺、博古论今无所不谈。
茶道创始人陆羽（唐朝）着有《茶经》一书，陆羽用自己的一生从事茶文化的研究，他对茶叶的栽培与摘采；茶具、茶器的制作；烹茶时水源的选择；烹茶、酌茶时身体的动作进行了规范和总结，并赋予茶道一种特殊的文化内函，即饮茶、赋茶、以茶示俭、以茶示廉，与文人茶道的精神是极为吻合的。
文人茶道在陆羽茶道的基础上溶入了琴、棋、书、画，它更注重一种文化氛围和情趣，注重一种人文精神，提倡节俭、淡泊、宁静的人生。茶人在饮茶、制茶、烹茶、点茶时的身体语言和规范动作中，在特定的环境气氛中，享受着人与大自然的和谐之美：没有躁杂的喧哗、没有人世的纷争，只有鸟语花香、溪水、流云和悠扬的古琴声，茶人的精神得到一种升华。它充分的反映了文人士大夫们希望社会少一些争戈，多一些宁静；少一些虚华，多一些真诚。茶具的朴实也说明了茶人们反对追求奢华的风气，希望物尽其用、人尽其才。可以说“文人茶道”是一种“艺”（制茶、烹茶、品茶之术）和“道”（精神）的完美结合。光有“艺”只能说有形而无神，光有“道”只能说有神而无形。所以说，没有一定的文化修养和良好品德的人是无法溶入到茶道所提倡的精神之中的。
茶道被文人视为一种陶冶心性、体悟人生、抒发情感的风雅之事，有独酌自饮的清幽，也有集会联谊的雅趣。
茶艺的类型与特色
中国饮茶历史悠久，从古至今中国人品茶有其独到之处，不仅利用了茶的自然属性，而且认识了茶的精神属性，饮茶文化源远流长，传统茶艺类型多样，以其主导阶层和艺术性质来分有文人茶、禅师茶、富贵茶、仕女茶、工夫茶、孺子茶等六大类型，各类都有其特定的历史条件和文化背景的烙印。
茶叶品饮的方法很多，以茶类可分为绿茶品饮、红茶品饮、乌龙茶品饮、花茶品饮、紧压茶品饮等。以添加佐料于否可分为清饮和调饮，清饮可品饮茶叶的真香真味，调饮因民族、地域、风习而异，且意义不同。现代茶艺在生活中有两种主要表现形式，一种为休闲型茶艺，另一种为表演型茶艺，在社会活动中有不同的功能。
休闲型茶艺随处可见，通过茶艺活动过程，调节精神状态，传递友情。表演型茶艺是对历史上、生活中的茶俗、茶礼、茶艺或茶道的挖掘、收集、整理、提炼，溶进现代科技，使其具有一定的观赏性，其类型大体可分为民族型、地方型、宫廷型、文士型、寺院型、少儿型、科普型。它们都有各自的品饮技艺和文化意蕴，在茶艺过程中流动着美的旋律。在品饮技艺上以乌龙茶品饮技艺尤为精湛。茶艺是饮茶风习和品茶技艺的艺术结晶，具有东方文化的深厚意蕴，茶的品味清芳，茶艺的流韵典雅。
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶叶文化相关文章，《清末怪杰辜鸿铭的戏谑 “茶杯”与“茶壶”》一文将帮助你了解茶叶文化相关方面的知识，如果还想进一步了解关于2022茶叶文化方面知识请访问茶叶文化专题。
