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武夷岩茶肉桂茶的冲泡误区一：许多上班族常喜欢用保温杯泡肉桂茶或大红袍，这不是最佳选择。因为用保温杯泡出来的茶，会使得茶水很长一段时间都保持的一定的高温。这样会减少茶的香味，而起还会多的浸出的鞣酸与茶碱，使得茶水喝起来比较苦涩。茶叶中的营养也会相对降低口感较差。
武夷岩茶肉桂茶冲泡误区二：许多茶友会长时间浸泡武夷岩茶大红袍。这样茶叶泡的时间过长会影响到苦涩的感变的很重。长时间的煮泡茶水很容易导致茶内产生化学变化。一般冲泡前三四泡是在20秒左右，后面逐渐延长冲泡时间，如吴三地老枞水仙可冲泡12泡左右那时间可延长到六分钟左右。
武夷岩茶肉桂的冲泡误区三：泡浓茶。喝浓茶其实是不益于人体的健康的，浓茶浸出太多的咖啡碱以及鞣酸会对肠胃产生很多的刺激作用。易造成钙的流失，若是晚上喝太浓的茶会失眠的。若一定要用保温杯泡岩茶，你可以将标准备的泡袋分成二次来冲泡，口感会更好一些。
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