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在我国，茶道文化源远流长，每一种茶叶有不同的“性格”，绿茶性寒驱热，花茶美容养颜，青茶润喉生津，红茶养人气血。“从养生的角度来讲，每种茶都有自己的语言，可以和身体进行对话，针对身体不同的状态，品饮不同性格的茗茶，能起到中医养生的功效。”崔燕说。
首先，让我们跟随崔燕品第一杯青茶。介于绿茶和红茶之间的青茶在口干舌燥之时饮用最佳，既有绿茶的清香之味，又包含红茶的醇厚，不寒不燥，温度适中，因此有润喉清肺的作用；第二杯品一下花茶。淡雅的茉莉花茶，清幽的玉兰花茶，芬芳的桂花茶，娇艳欲滴的玫瑰花茶……每一种花茶都是一幅画，大多数花茶都有美容养颜、疏通经脉的功效，尤其对于女性，喝花茶还可以排解心中郁闷之气；接下来品绿茶。在炎炎夏日，绿茶是最好的雅友，绿茶是未发酵茶，性寒，可清热，最能去火、生津止渴、消食化痰，是夏天饮品中的上品；最后一杯是红茶。红茶甘温，可养人体阳气，其中含有大量的蛋白质和糖，可生热暖腹，增强人体的抗寒能力。
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