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安溪铁观音茶人维护传统老销区，开拓新市场，中小企业加强与客户之间的交流沟通，大企业登陆茶叶交易所，征战国际市场
三和茶企的意大利之行拓展了欧洲市场
安溪铁观音秋茶收购、拼配结束后，安溪茶人四处出击，逐鹿市场。
安溪中小批发商深耕茶叶店，用心服务，积极拓展客户，并传递出市场升温的积极信息。大型茶企则开拓高端市场，八马老铁在蒙顶山茶叶交易所挂牌发售，三和茶业再次登陆欧洲，开展茶文化交流活动。
中小批发商传递市场升温信号
12月12日，在结束一个多月的广东之行后，安溪县祥华乡满园春色合作社负责人詹宝福回到安溪。这次广东之行，詹宝福现场就售出了2万多斤安溪铁观音。
广东人爱喝茶、会喝茶、懂茶是出了名的，喝早茶喝午茶作为一种消费习惯，更作为一种文化现象，由广东传到了全国的许多地方。宁可数日无肉，不可一日无茶，足见茶在广东人生活中的地位。安溪铁观音经过几十年的市场风雨洗礼，已成为当地茶叶市场的龙头老大。然而，这几年，安溪铁观音在广东的市场份额不断受到蚕食。詹宝福是安溪中型茶叶批发商中的一员，其市场主要在广东，去年的销量出现下滑。
今年茶叶收购拼配结束后不久，詹宝福就迫不及待地赶往广东。在一个多月的时间里，他走访了广东几十个茶叶店，这些店有的是他几十年的老客户，有的则是这次刚刚开发的客户。我在广东普宁租了一家店面，放了两个大冰柜。这些茶叶店确定要买多少铁观音，我就从安溪调货过来，这次总共往那里批发出去3万多斤。詹宝福说，销量相比去年略有增加，稳住了在广东的市场。
詹宝福此行的另一个目的是与茶商沟通交流，了解他们的需求。有些老客户出现经营不善的问题，要求我调整自己的产品。詹宝福说，广东人很会喝茶，而且喜欢喝好茶，只要茶好，价格上倒不怎么计较。广东之行结束后，我今年收购的茶叶大部分都已批发出去了。回来后，我将加强对合作社的管理，在铁观音传统制作基础上，生产更加适销对路的产品。
安溪感德品苑茶业也是安溪的中型批发商，兼做批发和零售，其生产的浓香型铁观音颇受欢迎。浓香型铁观音烘焙出来后，要先放冰箱几天退火，味道才更好。感德品苑负责人吴堃东说，为了让客户拿到质量更优的浓香型铁观音，他会提醒客户提前预约。他坦言，今年安溪铁观音市场确实回暖了。
大型茶企
逐鹿高端市场
相比中小型企业开拓零售批发商，安溪的大型茶企则逐鹿高端市场。
近日八马——超影铁观音老茶在蒙顶山茶叶交易所挂牌发售，开启中国铁观音老茶现货交易第一票，这在业界引起不小震动。
据蒙顶山茶叶交易所发售公告显示，八马茶业股份有限公司限量发售的八马——超影铁观音老茶为2008年生产的特级铁观音老茶。
据了解，蒙顶山茶叶交易所是国有出资、政府设立的，由证监会牵头的茶叶类大宗商品交易所，是中国茶叶类专业交易所的创领者。采用互联网+茶叶+金融+现代物流的创新商业模式，立足西部，辐射全国，为广大茶农、茶企、茶馆、投资者和消费者构建一个公开、公平、公正、高效的投融资大宗商品交易平台。八马茶业副总经理林荣溪说，蒙顶山茶交所集聚了我国金融界、互联网界、茶业界等一批精英，他们正在用互联网的思维和金融资本的力量，整合和推动我国茶产业的优势资源。此次八马老铁获准国家级茶叶交易所发售交易，可谓强强联合。
三和茶业继续拓展欧洲市场。日前，由中欧三和茶学社举办的以三和茶语为主题的茶文化交流活动，在意大利水城威尼斯大学孔子学院举行。活动涵盖了工夫茶道演绎、品饮、古筝演奏、中国书法等丰富内容，吸引了百余名威尼斯大学和孔子学院师生及社会各界人士前来参观品茗。据介绍，中欧三和茶学社将陆续开展一系列文化交流互访活动，如论坛会、茶文化讨论交流会，及夏令营与冬令营模式，为中欧茶文化交流搭建一个非常好的平台。同时，茶学社的海丝巡礼文化系列活动也将在罗马、米兰、热那亚、威尼斯、里昂、巴黎等欧洲各地同步进行。
延伸阅读
若想市场回暖 中期茶标杆很重要
若想市场回暖中期茶标杆很重要
都说嫁出去的姑娘，泼出去的水。每一款普洱茶都是对应品牌商的“姑娘”，销售普洱茶的过程就是出嫁的过程。
对于茶商来说，每卖出去一款普洱茶都要为其做好后续服务，而不是将其看做“嫁出去的姑娘”。现在很多人都抱怨，抱怨茶客不愿意多买茶，普洱茶也变得追求现饮。
为什么会这样？
其实原因很简单，很少有厂家愿意为自己过去的产品做宣传，也很少有厂家去评估自己产品在不同仓储环境下的转化情况。因为这都伴随着资金的投入，而茶商本身很难从这些投入中得到回报。
一边在产品宣传中强调“存新茶喝老茶”，另一边对过去的产品不闻不问。如果说5~10年的普洱茶属于中期茶，那现在整个市场都很难找出2008~2013年，这五年产品的标杆。
现在市场变得非常奇特，明明有大量的中期茶存世，却没有经典产品被茶商推崇。
2008~2013年的中期茶去哪了？
所有人还在老茶的框架中去绕圈圈，常规茶靠向“88青”“92方砖”、名山古寨靠向“大白菜”，至于说有没有什么新产品值得称道，当年新茶倒是能找出几款，但过个几年又没了动静，你说奇怪不奇怪。
在我印象当中，2013年是古树茶的井喷年，在这一年古树茶的价格走向快车道，也是这一年不同名山的古树成为当时的风尚，单饼售价几千甚至上万的茶层出不穷，这也引发了茶客收藏古树茶的热潮。
如今五年的时间过去了，我很想知道这些茶放到今天有怎样的转化。达人以及茶客对这些产品有怎样的评价，可这些茶就像从来没出现在市场当中一样，无论是社区还是朋友圈很难见到这些茶开汤的身影。
我不确定的是这些茶的交流是否转入地下，还是这些茶全都被茶客放着等升值，但我相信茶商那里总该有些存货，是时候让普洱茶市场看到这些中期茶了。
没有产品何谈转化，没有转化何谈收藏，没有收藏何谈销售，普洱茶就是这样的商品，一环套一环。如果没有像样的中期茶出现在大家的视野当中，普洱茶市场难有大的起色。
普洱茶市场“滑铁卢”后回暖
普洱茶市场“滑铁卢”后回暖
第十二届广州茶博会上，普洱茶价格普遍上涨20%～30%，一些好茶的上涨幅度甚至超过50%。种种迹象表明，普洱茶市场正在复苏。而记者昨日走访大连市场发现，“趁便宜储备明年的口粮”成为消费者普遍心态，普洱茶销量悄然回暖。
昨日上午，振富茶城三道轩茶庄内的柜面上摆满了各种普洱茶，价格也从每斤几十元到几百元不等。店主杨女士介绍，今年该店代理的普洱茶普遍比去年同期上涨20%以上，但销量却明显好于去年。“今年上半年的销售业绩就相当于２０１０年全年的总和，一次性花几万元购茶的顾客也有所增多。”记者在该店坐了４０分钟，有三位消费者进门询问普洱茶的价格。他们都是４０岁以上的男性，均表示买茶只为自己喝。
而在双兴茶城云南工坊商行，记者遇到了８０后严俊先生，他刚购买了一提普洱熟茶（７片７两装茶饼）。“在寒冷的冬天喝熟茶暖肠胃，另外这茶喝不了也不怕放，每年少买点儿，能循环着喝到有年份的茶。”而该店负责人宋咏艳介绍，还有一类顾客也在逐渐增多，他们有一定经济实力，往往会选择“一步到位”。“上月底我刚为一位客人进了数万元的老茶，因为他朋友圈相对高端，所以愿意喝老茶彰显品位。”
随后，记者又走访了多家茶庄，了解到大小普洱茶厂批发价均有所上涨，涨幅少则1５%，多的甚至达到１００％。对此，振富茶城秀茗居负责人表示：“一些知名产区的普洱茶如老班章等，因为原料有限，所以会出现价格翻番的情况。”
普洱茶行业八月总结：市场要回暖了吗？
普洱茶行业八月总结：市场要回暖了吗？
八月末，酷暑尽，可知秋来否？八月八立秋了，不知不觉这一年的春夏就这么悄然过去了。中秋将至，普洱茶行业也迎来一轮新的机遇，对于很多普洱茶行业以及整个茶行业来说，中秋是一个重要节点，往往中秋之前一个月，茶叶行业就会逐渐开始迎来一年之中最旺的时刻，许多茶庄在中秋的生意甚至能占到全年的三分之一。出于节日对市场的影响，八月许多茶企针对即将到来的抗战胜利纪念日和中秋节推出了关联产品，茶企活跃市场交易氛围也略有回升，普洱茶市场整体似乎有回暖迹象。
秋茶临近，茶企需求少，原料交易不活跃
八月已到立秋，秋茶将至而夏茶的存货仍然很多，在这个时间段，茶企对于原料的需求也大大减少，除了大益以外基本没有其他茶企仍在收料，今年的夏茶跌幅也不明显，仅为10%左右，这也导致部分打算低位囤入一些夏茶原料的茶企并未出手。整体上上来说，八月茶山原料的交易情况冷清，各产区交易量都不大，其中包括知名山如头老班章、新班章、老曼峨等，且原料价格呈向下趋势，存货充足。相对较高价的原料交易主要集中在勐宋茶区的大树茶，不过平均价格也才去到约130元/公斤左右。从勐海最著名的布朗山茶区来看，便宜茶和跌幅巨大的茶是八月原料市场的交易热点。
交易氛围活跃，部分产品回升，生熟地位调整
8月份大益传奇的上市，让较为沉寂的芳村普洱茶市场微起涟漪，像在平静的湖面投下一颗石子，大益可能也意识需要作出改变，一纸通文规定渠道不能低于6600元/件出货，让这款茶一夜之间经历了从5750~6300元/件的市场价波动。然而，短暂的上升幅度昙花一现又开始回落，很快这个价格就守不住了。不过再这样的带动下，芳村的市场有了一丝回转的迹象，较7月、8月初，孔雀、传世，小马，7542这些新茶价格都有小幅度200~300元的提升，芳村市场交易氛围也更为活跃。相对来说，大益中老期茶价格波动都不大。而对于高端普洱茶市场来说，雨林在8月份出了一款长风青饼，26000左右的配货价，一度市场价最高达到近27000，现如今回落到26300左右。就今年整体来说，高端普洱茶品牌有一个很明显的变化，就是新品生熟茶的比例调整，熟茶推出的频率明显高了许多，单就8月份来看，福今推出一款特制精品熟茶，柏联推出景迈山熟茶，合和昌推出玉韵熟茶，润元昌继民族系列熟茶后这个月又推出一款宫廷雅韵熟饼。这样高频密集的熟茶新品上市在往年是很少见的，不少高端品牌把熟茶作为今年的战略核心，其中润元昌更是在今年初就提出了2015熟茶年的概念，并表示将坚持全线熟茶产品均采用春茶发酵，从年初开始几乎每月都有新品熟茶上市。高端生茶的收藏市场持续不振，而精品熟茶的消费市场逐渐崛起，这也是今年普洱茶行业发展的大趋势。
微创新贴近需求，产品多元化发展
九月即将迎来两个重要的日子，一个是抗战70周年胜利纪念日，另一个就是中秋节。普洱茶作为一个本身就具有收藏价值的产品，人们常常赋予它很多文化属性和纪念意义，建厂纪念饼、生肖纪念饼，市场早已有不少类似的“纪念系列”且一直都是收藏市场里常胜将军。恰逢此次抗战胜利70周年纪念日，大益下关两大知名企业纷纷推出自己的主打产品，大益推出"中美抗战英雄纪念茶系列，“大益传奇”和“飞虎传奇”一生一熟两款茶品组合，打出了“国茶史诗，顶级封藏”的口号；下关推出“一款见证抗战史诗、弥漫茶马古道陈香、爱我中华的挚爱铁饼——中华铁饼生茶。”作为两家历史悠久的普洱茶企，能够抓住抗战胜利纪念日这一热点推出既符合自己品牌形象又迎合市场需求的产品，这一招的确漂亮。中秋历来也是普洱茶行业的一个重要节点，八月不少茶企已经在中秋礼茶上开始预热。润元昌这个月除了推出三款名山纯料系列和一款宫廷雅韵熟茶的常规产品外还推出了一款野生古树红茶，另一款陈皮普洱也在酝酿上市，这样的产品频率在行情不景气的市场环境下是少见的，而且推出的产品类型丰富，既有有礼品型红茶又有常规熟茶还有润元昌少有名山纯料系列，丰富的产品类型是为了满足市场上日趋多元化的消费需求，贴近市场热点制定针对性的产品方案和营销策略，走多元化产品路线是未来茶企发展的大方向。
从产品到营销，逆市发展需要更多的创新思维
今年整个普洱茶行业发展速度看起来比较艰难，跟前些年如日中天的状态差别很大，其实是行业进入了一个理性的调整期，而我们要看到的是普洱茶在当下茶叶消费环境里的知名度已与前些年不可同日而语。价格回归实际，品牌重新洗牌，与其说这是一次普洱茶发展道路上的受挫，倒不如把它当做是一次机遇，一种挖掘更多潜在消费者的机会。在市场遇到阻碍时，茶企才会有更多动力去推广产品，营销造势，创新发展，这也是对整个普洱茶行业的推广，让更多以前没有接触过普洱茶的人了解甚至喜欢上普洱茶，不断提升全国知名度，扩大消费的市场。
普洱茶投资分析：毛茶价格下跌绝不会让市场回暖
普洱茶投资分析：毛茶价格下跌绝不会让市场回暖
最近茶山那边传来不少关于今天秋季毛茶下跌的消息，据说不少名山名寨的古树茶秋茶的价格跌幅超过6成。不少茶友对此消息欢呼雀跃，因为好茶的价格总算可以降下来了。人本身就是一种奇怪的动物，脑袋里想的和实际上做的经常是南辕北辙。现在的普洱茶市场就印证了这一点：大家都在说等毛茶价格下跌，产品便宜了就入手。可是真到了产品价格大幅度下来的时候，这些产品反而每人买了。举个例子：大约在1年前的这个，正值大益金色韵像、龙饼、虎饼以及即将上市的马饼行情热火的时候。这几款茶当时的价格要比现在贵出1倍以上，即使价格如此之高，市场的实际情况却是商家惜售，买家加价求购。而当下，很多产品价格都抹去了一个0，市场却是商家求买，买家不要的尴尬场面。卖茶的还是那些卖茶的，买茶的也还是那些买茶的。您能找出其中的差别么？回到文章主题，就算明年春季的毛茶价格大幅下跌，市场也不会回暖。我以老班章为例，假设明年春季老班章春茶降为每公斤2000元左右的价格，恢复到13年春季的水平。那么在市场上以老班章为主料的拼配茶大约在1000元左右一饼，混合拼配的老班章产品约在300元左右一饼。这个价格的产品销售热度要比13年夏天同类产品的销售热度低很多，同时13年下半年以及14年全年的高价毛茶做出来的产品基本在还在经销商手中。如果这些产品以未来的毛茶价格作参考销售，这些经销商必然要承受大面积的亏损。这个亏损可是几年的利润都弥补不回来的。所以，除了死撑别无他法。在这样的情形中，市场大约会是这个样子：同一个山头的古树茶产品，有的便宜有的贵，真假难分，好坏难辨。低的可能更低，高的不会升值，茶客除了观望还是观望。茶客没有实际的消费举动，市场还是会持续低迷。直到市场缓慢将毛茶价格回落产生的不良影响完全消除，中间的价格差完全抹平，市场才会真正的回暖。
滇红功夫的生产
1939年初，旧中国云南小经济委员会决定由郑鹤春负责云南省茶叶公司；顺宁地处山区，交通困难，百余里山路，只能靠骡马驮运，所以制茶机器设备和物资购运既难又慢，为了争滇红工夫茶早日试制，在机器和动力设备没有配齐安装完毕的情况下，采取土法上马，使用人力手推木质揉茶桶，脚踏烘茶机，竹编烘笼烘茶等办法，保证“新滇红”试制工作顺利开展。1939年，第一批“新滇红”约500担终于试制成功了，当时没有木箱铝罐。即用沱茶篓装运香港，然后再改木箱铝罐出口。
“滇红”创制出来了，当时，开始拟定名为“云红”意即安徽“祁红”，湖南红茶称“湖红”，故云南所产红茶亦可称“云红”也，同时又想借天空早晚红云喻意其中，但旧中国云南省茶叶公司方面提议用“滇红”雅称，即借云南简称“滇”，又借得巍巍西山龙门瞰下秀丽的滇池一水，也别有妙处，我则不违众人之意，最终以“滇红”定名。
1940年后，“滇红功夫”年有发展，成为祖国茶史上的一朵灿烂的名茶之花。“滇红”问世之后，国际市场上齐加赞赏，认为外形内质都好，可与印、斯红茶媲美。
东方美人茶的生产采摘
台湾现有新竹县苗栗县及台北县坪林石碇两大东方美人茶产区，包装上的名称各地不同。产于新竹县北埔乡，名“膨风茶”或“椪风茶”；产于新竹县峨嵋乡，指的还是东方美人茶。茶种方面，新竹及苗栗产区以“青心大有”为主要生产茶种，坪林石碇则以“青心乌龙”为主，辅以少量的“白毛猴”。东方美人茶采收期在炎夏六、七月，即端午节前后10天。东方美人茶最特别的地方在于，茶菁必须让小绿叶蝉（又称浮尘子）叮咬吸食，昆虫的唾液与茶叶酵素混合出特别的香气，茶的好坏决定于小绿叶蝉的叮咬程度，同时也是东方美人茶的醇厚果香蜜味的来源，也因为要让小绿叶蝉生长良好，东方美人茶在生产过程绝不能使用农药，因此生产较为不易，也更显其珍贵。在制作方面东方美人茶必需经手工采摘一心二叶，再以传统技术精制而成高级乌龙茶，制茶过程的特点是：炒菁后，需多一道以布包裹，置入竹篓或铁桶内的静置回润或称回软的二度发酵程序，再进行揉捻、解块、烘干而制成毛茶。
东方美人茶名字的由来，据闻是英国茶商将茶献给维多利亚女王，黄澄清透的色泽与醇厚甘甜的口感，令她赞不绝口，既然来自东方福尔摩沙，就赐名“东方美人茶”了。
普洱茶的生产革命
普洱茶的生产革命
在信息社会中通过信息的交流可以拉近消费者与生产者的距离，消费者可以取代经销商直接向生产者订货，从而导致消费出现在生产之前的现象。消费者可以真正成为消费社会的上帝，向生产者传达生产的指令，而生产者的生产将是一种计划意义上的生产，而不是市场预计意义上的生产。这种理念及模式的提出无疑是生产的一场革命。其革命的价值乃在于：
1、生产与消费不再隔离，而是融合在一起，消费者不仅仅是市场信息反馈意义上的消费者，而是生产指令的下达者，消费者的意志将贯穿于生产之前以及生产的全过程。
2、建立在消费者指令基础上的计划经济将出现，并成为未来社会的流行经济形态之一。社会主义计划经济是针对资本主义社会生产与消费脱节而产生的，但其最大的问题是，在国家僵化的生产指令下资源配置效率低下，企业仅仅沦为工厂缺乏活力，老百姓的真正需求得不到满足。而建立在消费者指令基础上的计划经济，是以消费者为中心的计划经济，能使消费者的需求得到充分满足，并能在很大程度上消除生产的不足与过剩问题。
3、未来的社会将是价值多元化的社会，市场经济与计划经济将并存，共同为人类的福祉服务。传统的社会化大生产将与新型订制化生产并存，大众产品与个性化产品将满足消费者不同方面的需求。其通俗的表达就是，土鸡与饲料鸡的需求并存，但越来越多的消费者将选择土鸡，并能很方便地找到土鸡。
4、生产者与消费者的身份将在一定程度模糊。以往投资领域的革命就是，企业投资的社会化，企业员工、消费者等可以通过购买股票而成为企业的投资者，而企业必须对投资者负责，定期公开企业信息。在未来的生产领域革命中，消费者将与生产者建立长期紧密的战略合作关系，消费者将深入影响生产的进程。消费者还可以通过入股而成为企业的股东，这样的话生产者与消费者乃至投资者三者之间不再是泾渭分明，而是你中有我，我中有你，其关系错综复杂。
5、建立在消费者导向基础上的反向营销将出现，将与传统的大生产时代的营销一起构成营销的阴阳两极。
传统的营销体系是STP+4P理论。该理论是将生产者与销售者作为营销的主体，而将消费者作为营销的客体来开展营销活动的，其营销的出发点与行为是以企业为中心，其信息流与价值流的传递方向是由企业到消费者的。渠道建设与说服教育式的推广是传统营销的重中之重，消费者的信息仅仅作为市场调查信息以及营销反馈信息而存在。到了信息时代这种营销理论已经力不从心，从而出现“不做营销是等死，做营销是找死”的现象。其困局乃在于：
第一、信息社会里信息泛滥，消费者获取信息的渠道多元化，价值观也呈现多元化，单一的说服式教育越来越缺力，特别是在分众的传播时代里，受众的分布支离破碎，整合传播的成本越来越高昂。企业以前只要在电视台及主流报纸投放广告就能很好地收获推广成果。而现在即使做一个设计很科学的广告媒体投放组合，也很难收到预期的效果，很多企业还在奉行脑白金式广告轰炸的策略，但史玉柱早就抛弃了这种过时的赢利模式，转投于网游的怀抱赚了个盆满钵满。史玉柱的征途游戏成功的奥秘在于，充分挖掘消费者的需求，帮助消费者实现其对成功的梦想，既然在现实中活得不理想，那就请到网游来吧。而“一头牛跑出火箭速度”的蒙牛，也借助超级女声，在帮助少女实现明星梦的同时也创造了营销的奇迹。单纯的说教式传播策略已经越来越不适应社会的发展，未来的传播策略将是企业与消费者一起来传播，即口碑传播。在口碑传播中消费者的价值将得到尊重，如同少女的追星梦得到尊重一样。消费者在帮助企业进行口碑传播时，其实也在传播自己的价值。消费者传播自己的价值就是未来口碑时代传播的最大特点，怎样找到企业与消费者的价值结合点，将是传播成功与否的关键。
第二、消费的需求日趋多元化，而大生产是建立在规模利润的基础上的，单品的小批量生产会导致成本增加，只有单品的量产才能体现成本与价格优势。这就是为什么大家都强调细分市场，但在单品量产的魔咒下，企业往往不是去考虑消费者的特殊要求，而是去考虑消费者的普遍需求，这样产品的同质化竞争就不可避免了。如果让消费者先找到生产者，并就产品的形态与价格达成正式的协议，那么生产者在没有后顾之忧的情况下就可以安排小规模的个性生产，从而让差异化竞争得以真正实现。
当然，针对传统营销理论的弊端，也出现了诸如建立在客户价值导向基础的4C等新型营销理论。但这些理论只是对传统的改良，而不是营销的革命。4C理论只是相比4P理论更加尊重消费者而已，但其价值与信息的传递还是基于传统的企业——消费者路径，并没有取得革命性的突破。
而反向营销是真正站在消费者角度的营销，它的出现将使消费出现在生产之前，消费者的意志将贯彻于整个生产过程中，其价值与信息的传递是反向传递，即消费者——生产者。反向营销的STP+4P理论体系为：
第一、营销战略层面：
细分市场：对消费者社团进行分析
目标市场：找到目标消费者社团（传统：消费者个体组成的消费群体）
产品定位：为目标消费者社团订制产品
第二、营销的策略组合：
产品：订制产品线的建立
价格：消费者与生产者协商定价
渠道：可搜索化营销渠道（让消费者先找到你，渠道的信息平台化与配送化）
促销：口碑传播（在推广过程中，消费者与生产者一起合作实现各自的价值，即推广别人也就是推广自己）
6、未来的营销终端形态
由于在未来，传统的营销体系与反向营销体系将长期并存，前者主要是营销大众产品，后者主要营销个性化产品，未来的终端将以两种形态出现：
第一、大众化产品的终端。在便利化的理念下，未来的社区终端将取代沃尔玛等超级零售终端，中小型社区连锁仓储将成为主流。社区连锁仓储将实现信息化管理，通过互联网为各个社区的居民配送货物。居民在家中之需要在社区商品信息网进行查询与点击，附近的社区连锁仓储就会根据信息指令送货上门。其模式总结为：企业——社区商品信息网——社区连锁仓储配送。
第二、个性化产品的终端。在订制的理念下，生产者将越过销售者直接向消费者供应货物。其模式为：网络信息提供商开发生产者信息——消费者团体查询与订购——生产者组织生产——网络配送商配送。
普洱茶是一种口感异常丰富的茶，不同厂家、年份、山头、制程的茶叶将充分满足消费者的个性化需求，在订制产品的理念下消费者可以深入茶厂以及茶农家中与其开展订购合作。在反向营销的思路下，普洱茶将以特色化个性化的差异营销策略来开发消费者市场，以解决普洱茶的消费者基础缺失问题，从而为产业的发展打下百年根基。在新型营销理念的指导下，普洱茶将成为一种复合的生活体验产品，集解渴、健康、品味、收藏、旅游等于一体，深入影响人们生活的方方面面，从而最终成为生活符号化的产品。
后记：品牌与草根产品并存的时代
山寨的出现是因为品牌的诚信危机。不是不要品牌，而是品牌滥用了消费者的信任选票。以前的品牌推广是一种灌输式的教育，品牌利用自己的话语权传播有利于自己的信息，而掩饰对自己不利的信息。而在口碑时代，消费者将在某种程度上觉醒，单纯的说教已经很难打动消费者。品牌在信息时代必须脱胎换骨，重视口碑的价值将是未来品牌的趋势。
在未来，代表秩序的品牌力量与代表解构的草根经济将长期并存，这比较符合我们时代的特征，一方面我们不是生活在乱世，因此这是一个充满秩序和游戏规则的世界（品牌就是商业的秩序和游戏规则），另一方面，我们又生活在一个快速变化的世界，新生事物层出不穷，原有权威和价值观受到严重挑战，这就是草根阶层的兴起（山寨经济是一个贬义词，并不能代表品牌以外的商业形态，所以用中性的草根经济来代表解构的力量）。
普洱茶不但要做品牌，也要做草根产品。而且个性化订购产品的出现，将给草根产品提供广阔的生存空间。(文/白马非马请上帝喝茶工作室出品)
白马非马，茶界独立评论人、策划人。生于1975年，云南勐海县人，现居昆明，从事茶行业与媒体多年。2008年以来致力于茶行业民间观察及独立分析评论，以期能为茶产业之发展提供独特的民间视角。2013年以来工作重心放在行业记录，挖掘第一手素材，用历史发展的逻辑，以最接地气的全景式材料来重构云南茶产业话语体系；同时创建“请上帝喝茶”品牌文化工作室，首创核心价值观营销体系，为茶企提供系统营销策划支持。
代表作品：《普洱茶的赶超战略》《口碑时代与普洱茶的崛起》《普洱茶产业十年变迁史》《普洱江湖风云录》《上帝并不眷顾云南：笑谈昆滇发展》《云南经济发展时势论》等。
霍山黄芽的生产历史 关于霍山黄芽的生产历史
霍山黄芽自明代列为贡品。六安州志载：明时六安贡茶制定于未分霍山县之前原额茶二百袋，霍山办茶一百七十五袋。霍山县志载明人曹琥＂注黄芽茶疏＂中说：臣查得本府额贡茶岁不过二十斤，祖宗以来圣贤相承不闻以为不足宁府正德十年之贡（1515年）取去芽茶一千二百斤，细茶六千斤，不知实贡朝廷几何芽茶一斤，卖银一两，犹恐不得。
清乾隆四十一本（6-2）《霍山县志》贡茶产地载：六安茶六安与霍山所并产也其以六安名者当霍未建县已有贡额从其朔也。《天启志》谓以六安寨得名以似凿（寨本名六万，讹称六安）。顾霍邑山多绕确六地既广且饶（产茶实浮于霍而贡额州不县之什二）产茶之地惟东山最早，而东山皆属州境，每年大府荐新及本县贡品，率皆州民于雨前，赴县售卖；霍产悉出西南，迟在雨后，帮不及入贡，则茶之专名六安，亦纪实也。今为详著其地此霍被六大较可睹矣。东山贡茶岁居其八九（东山25处属县境的有磨子潭、与儿街、但家庙、单龙寺、东西溪等21处）。又据《霍山县志》载：“光绪年间，以南乡雾迷尖（即乌米尖），挂龙尖二山所产为一邑最采制既精，价亦倍于各乡。”
霍山黄芽曾一度失传。1971年以来开始挖掘、研制，恢复生产。1972年4月27日至4月30日，县茶办室选派农业局茶厂、坝上茶站三位茶叶技干，在乌米尖同三位七、八十岁高龄的茶农共同炒制黄芽茶，共计14斤茶样，当即用白铁桶封装六斤上报国务院进行鉴评。翌年县土产公司又布点三处，正式生产黄芽，金字山为重点，数年来，由审评室老茶师负责技术辅导。其余两处为乌米尖和金竹坪。此后，经过大化坪区农技站、茶站的技术人员反复切搓，试验改进，黄芽茶采制技术有所提高，品质规格趋于固定。黄芽茶收购量1973年178公斤，1980年644公斤，1985年多渠道收购量猛增至3700公斤，每斤茶价8．50元。
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