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浅谈价格链上的那些老茶

普洱收藏的学问五花八门,有玩新茶的,有玩老茶的,细分下来尽然也有玩所谓"中生代"的.中生代茶说新不新,说老不老,貌似80后一样,前头的已经进入三十有几了,后面的才刚刚本命.

炒股炒成高手,必然是买卖有节奏感的,有了节奏一切就皆好办了.而玩普洱必须要有大局观,或者说历史观。把烦乱众多的普洱品种,根据一定的规律理顺它,把它们规划为春秋战国,五代十国,唐宋明清,便条理化了,你就可以掌握玩普洱的节奏感。每个朝代中都有一些著名领袖,如唐太宗,宋太祖,朱元璋,乾隆、康熙等。历史上皇帝多了去了,但只要记住这些明君即可。换到普洱历史观上,这些明君就是价格链上那些举足轻重的老茶,这些茶的价格能承上启下,它既受上下年份的茶价格牵引,同时它又能主观带动这些茶的价格走向。所以弄清楚这些茶都是些什么茶,它现在的价格如何,未来发展动态怎么样,我们就能了解整个盘子里的其他老茶,这就是玩老茶的技巧。

如2009年红印,蓝印开始飙升,但黄印却一直没有怎么动,没有耐心的人一早就把这烫手的山芋扔掉,我也是其中之一,在两万价格内,我都把黄印扔掉了,但基本一年后,黄印就奔到了五万,以保持和蓝铁近二分之一的价格差价。其实我也不是不知道,但我本来就不怎么喜欢黄印,二来有人催着要,而且,我换做8582或者7542也没有让资金踏空,只是转仓而已。

88青5万的价格有些虚的,之前坊间传闻那件“陈国义88青”事件,照我看来还是一种炒作,再干的88青,怎么可能去到五万呢,假的固然不可能,真的现在有谁要?且不去谈那件街知巷闻的普洱绯闻,照我看来,极端之无聊。但凡所有玩老茶有几年功夫的人,看88青是基本知识,是真是假隔着十米远应该就能断了。

不过,还是不得不佩服88青的,因为当年它价格喊到三万的时候,我们也认为不可思议,有些不太可能,但它只是虚了一阵子,就老老实实的站稳了3万的位置,应该现在就是这个价格,所以即便五万很虚,但假以时日,我想估计不用一年半,它就是很实在的市场价格了。所以,玩老茶,价格链上的88青,是首当其冲必须弄清楚的,知道什么价格是实,什么价格是虚,然后在判断未来走势。88青不出意外,五年内去到8万--10万很正常的。而那个时候,前头的号级代表茶蓝标宋聘,估计也拆的到差不多了,很难估计它去到一个骇人的什么价格,总之,应该是难以再有人轻易拆得动了。

我还是坚持那个理论,普洱老茶的玩法,并非击鼓传花,去到某个价格区间,有些人就会把他拆喝掉的。这个区间是根据每个人实力不同所决定的,所以不会有人失落,不会有人掉到坑里头。

而印记茶来来去去就哪些,所以红印和蓝铁是印记茶价格链条中最重要的茶,需要弄清楚它们的走势,就能以此类推其余的印记茶的价格了。一般而言,红印的一半价格就是蓝铁,它们之间的价差大体是这个幅度。

而八中茶七子饼中,当然是88青最关键,然后大体看看雪印和厚纸8582,薄纸商检字8582,然后打下就是96玫瑰大益,要记住,它是7532而非7542.看表面条索,它怎么都不可能去到四级。96玫瑰大益量不太多,记住它是因为它和88青的推手基本是同一类人,88青强,则96玫瑰大益不会弱。至于97年98年水蓝印,这个茶很重要,因为它是芳村茶商的最爱,芳村茶商们最爱的老茶就是97水蓝印,有质有量的一款茶,它有7542和8502,主要是看7542。

而中生代十年陈的茶,大体是从99年开始,这个时候,已经不止是勐海和下关的天下了。惊世骇俗的99易昌石破天惊横空出世,应该是在2003年以前,它都是同类茶中的翘楚,包括所有的大益,只是因为香港茶商放仓和后来大益实力整体突出,逐渐它被一些大益茶超越。但这只体现在芳村或者珠三角地区。整个北方市场还是注重口感和品饮质量,可以预见未来五年,99易昌系列将超越很多大益茶,大家拭目以待。

而中生代价格链除了99易昌系列外,大益的绿大树系列是也重要的标杆茶,无R红大益稍微有些飘忽,但简体云这两年开始基础盘稳,有些后来居上之势。当然下关茶也有代表,它就是2001年的8853.

而2003年后,厂家开始增加,品牌如雨后春笋,这个时候的茶,想出头就并非容易了,我目前也任然在观察中,比较成型的,大约是陈升茶厂第一批老班章饼和第二年生产的砖,它们应该是那个年代的明星。至于所谓的官茶福今,盘子太小,产量不多,在一定范围内也是运作的风生水起,值得高度留意。

谈古论今,所谓价格链上的那些老茶,也许遵循一定的价值规律随着陈化有序的攀升,而因为变化的不可测性,有些茶或许可以后来居上,超越之前的价格排序,这些茶更是我们需要密切留意,随时关注的品种。

玩普洱,尤其是老茶,必须心中有个价格链观念,每当遇到陌生的茶,你对比心中清楚的那些老茶,和它之间的口感和品牌的对比,您就大体能推断出它应该的市场价值,当您有了这种能力后,整个普洱市场将任由您纵横捭阖,买卖普洱茶起来你将得心应手,游刃有余了,哈哈哈。

注:本文谨代表作者观点!

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浅谈普洱生茶、熟茶、老茶


浅谈普洱生茶、熟茶、老茶“藏生茶,喝熟茶,品老茶”,这是喜欢普洱茶的老茶客们常常念起的普洱茶经。普洱茶讲究的是陈化历史,历史越久远的越有价值,这“生茶”、“熟茶”、“老茶”,又有怎样的说法呢?

所谓“生茶”,或称“生普”,是指传统自然醇化的普洱茶,又称传统普洱茶,其品质特点甘、滑、醇、厚和陈香的形成,需要较长时间的贮存。“生普”主要是用云南大叶种晒青毛茶原料直接贮放或蒸压而成。这类茶产品中具有代表性的如:各类青饼、下关中沱、勐海青沱、凤庆青沱、南涧凤凰沱茶等,新制的“生普”,由于未经过充足的贮放陈化,茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分未能充分转化,茶味浓酽,茶汤入口苦涩霸气,茶的刺激性也比较强。这时的普洱茶尚不适宜品饮,收藏最佳,有条件的普洱茶爱好者贮存一些“生普”,十几年后,待它充分醇化再取出品饮,不仅滋味甘滑醇厚,陈香久远,那份特殊的人茶情感,更令茶韵卓然。

“熟茶”,或称“熟普”,是指云南大叶种晒青毛茶,经人工加速发酵制成的普洱茶。发酵普洱茶始于20世纪70年代,1973年中国茶叶总公司云南茶叶分公司根据市场发展和消费者需求,最先在昆明茶厂试制,按照普洱茶的品质形成要求,结合加工工艺特点,研制出了具有甘、滑、醇、厚及陈香特点的普洱茶。“熟普”经人工发酵,其茶叶的成分发生了迅速转化,茶性和茶汤口感都已具备了醇化普洱茶的特点,制成后的“熟普”只要贮放上两三年就能品饮。当然,“熟普”的口感和茶性也取决于贮放的时间,年头越久,“熟普”的口感和茶性越优异。值得注意的是,“熟普”虽成于人工加速醇化的发酵工艺,但发酵工艺复杂,时间周期长,生产成本高。一些不法商人为谋暴利,以假乱真,以新充陈,甚至“速造普洱茶”坑害消费者,因此品饮和选购普洱茶一定要到正规的茶店,选购有品牌的普洱茶。

再说到“老茶”,所谓“老茶”是指贮放时间至少在20年以上的普洱茶。这些老茶年代都十分久远,市场上已不多见,一些年头更久远的“老茶”价格不菲。喝“老茶”就一定得是“品”,一是因为它难得珍品,二则是因为久远的年头已经赋予了“老茶”独特的陈香、喉韵和口感,只有细细品味,才能感悟普洱茶的真性。(大益论坛:中国第一大益爱好者社区!)

那些“难懂”的普洱茶,都是如何确立价格的?


那些“难懂”的普洱茶,都是如何确立价格的?

茶叶价格历来都非常受关注,买的人怕吃亏,卖的人怕赚不着,媒体们擅长拿价格做点文章,网民们自然也爱凑热闹,比如去年的天价茶事件。

奢侈品一般的薄荷塘,价格一点都不白菜的大白菜,茶中老贵族的老班章...既然大家都好奇,那为什么没有人站出来实话实说呢?行业发展必将趋向信息透明,遮遮掩掩反而弄巧成拙,如今的消费者也并非不讲道理,非常理解卖家也不能做亏本生意啊!

当然,也有一种情况,行内人都不知道怎么实话说。毕竟,各个品牌的定价体系略有不同。

虽然各家的定价体系略有不同,也只是参数大小问题,不影响整体定价结构,这篇文章解析的,是茶行业一般的定价模式与组成部分:

1.原料成本

网络上经常出现类似“9.9包邮老班章”的茶叶,相当抓人眼球,但也相当没智商。普洱茶千山百味,有特点的山头古树茶可以卖到千元的价格,一个没有名气的山头,古树茶的价格都要几百元,这是所有人都知道的事情。2018年,易武刮风寨古树茶春茶2600-3200元/公斤;冰岛老寨古树毛茶为38000至42000/公斤。2017年,布朗老班章8000-15000元/公斤;昔归4000-12000元/公斤。普洱茶原料本身就不便宜,所以那些打着超低价幌子的班章茶是不可能存在的。

除去山头,还有季节因素决定了茶叶原料的价格。春茶因为“采制早、产量少、品质好”向来受消费者追捧,与此同时,对于商家来说,用春茶打造质量上佳的产品来塑造品牌最有优势。比如润元昌靠着‘春茶发酵的熟茶’战略,成功跻身熟茶一线品牌,就是一个典型的成功案例,说明了春茶已经成为优质品牌的必备标签。

从消费者和商家的两个角度出发,大家对春茶原料的需求都很高,在“量少质优”的情况下,价格就会蹭蹭的往上走。

2.加工成本

有时候会有茶友找我聊,说自己淘了一款茶,香气滋味都比在大品牌买的同价位的茶要好喝。这种情况也是有的,只是比较少见,一般的老茶客都未必能做到不被坑,还需要买家具有扎实的茶叶鉴定能力。

船小好调头,船大好顶浪。小厂可以根据每年茶青的品质特点,做出调整,创新特色;大品牌为了保住口碑,产品水平良好且稳定。个性化是小厂的立足之本,而稳定也成为大品牌的标签。

大品牌的品质管控做得好,它们有完整的加工生产线、专业的技术团队和相关规章制度等等,环环有序,保障茶叶生产的规范进行。长期培养和维持团队,是一项无形的成本。小作坊很难达到大品牌的规模,产品品质、安全卫生条件等都无法保证。大厂在有序的基础上,再做品质的改良,或是产品的创新,都是能说服消费者的。

3.市场营销成本

茶香也怕巷子深,好产品需要配上好营销才能到达消费者眼前。茶企需要通过不断的营销推广为消费者创造价值、服务于消费者,才能提升品牌知名度,拓张品牌影响力,在激烈的品牌竞争中占有一席之地。

营销的成本包括方方面面,人力物力、市场投入、媒体资源等等。所以品牌的产品都是有一定溢价的,品牌肩负着推动行业发展的社会责任,势必要在市场营销上花不少资金,产品的价格自然也会有所提升。但只要品牌的价格合理,消费者都是能够理解的,品牌给我们的是一份保障,一份承诺,我们自然也愿意为这份安心买单。

4.市场决定

茶叶价格也需要看市场的眼色行事。供求关系如何,今年春茶产量与价格往上走还是往下跌;产品是否有卖点,前些年老班章大热,近期橡筋茶炙手,小青柑还受不受欢迎等等。

说来说去,还是有人会糊涂,这茶到底该卖多少钱?

我的回答是:我们就别操这么多心了,这些都是品牌内部要搞清楚的事儿,咱们寻常老百姓小茶客,只需要知道一个产品的定价绝对不等于简单的原料成本。

往往现实中,品牌内部都是各种方案各种因素参考着,最后交给大老板拍板,完事。这个要是展开说具体实例,那就没法说了。

按照目前这个市场,我觉得好茶好价,次茶次价的原则没问题。若是被漫天要价,又急什么呢,特色这么多,滋味那么多,都是普洱茶,当大部分人都不喝“天价茶”了,市场自己会调节回头的。

普洱茶那些久嚼不烂的老梗


普洱茶那些久嚼不烂的老梗 1.后发酵梗

也不知道从哪一年开始就有大师提出『普洱茶后发酵理论』,说普洱茶越陈越香就是因为具有独特又神奇的『后发酵过程』,藉以区别其他茶类肤浅平庸的『前发酵制程』....说实在的,对于『后发酵』这个名词我没有太大意见,它其实就像金庸小说描述的武当太极拳或者少林易筋经一般,写的端是神妙(搬上萤幕演起来更是神妙,一掌打出去石头还会爆炸出火花),可实际演练下来大概就是那样----你早上去公园看一群六七十岁老头子比弄的那几招就是了。

什么是『后发酵』?我大概在十年前就说过,后发酵其实不过是『氧化作用』的代名词。换言之,任何茶放老了都会氧化,都会后发酵,都会变成老茶,差别在于茶底和滋味不同罢了。普洱茶因为底气足,茶质够,特别经得起放(特别耐氧化),转得出老而弥坚的风味,如此而已。

2.菌种说

有人反驳我说:普洱茶具有后发酵特色是因为茶体中含有特殊菌种,含有好菌就会产生好的陈化效果,含有烂菌就会产生烂的陈化效果。天才!我承认普洱茶在两个地方需要微生物的参与:1.熟茶握堆时。2.入湿仓时。从科学的角度来看,微生物虽然无所不在,但要产生繁殖扩散的稳定效果必须要在极湿的环境下才行,举个例来说,面包的两个主角是面粉和酵母菌,但是你把酵母菌放进面粉中能作用么?肯定死翘翘,只有在面粉中加入大量的水才有办法让酵母菌作用(当然还需要适当的温度)。同理,茶体中若不饱含水份,菌种如何繁殖扩散?

生茶,尤其是乾仓生茶的陈化,没有菌的参与(就算是有,效果也极为有限),大多是氧化作用的结果!

3.茶气梗

关于这个梗我其实是乐观其成的,因为它确实是个无可取代的中文形容词(茶气,外国人翻译为chachi,无同义英文可翻,可见其无可取代的地位也)。毕竟,没有神一般隔山打牛的玄妙气功,武侠小说还有啥么可看性?

如果要承认有茶气,那我认为也应该同时承认有酒气(俗话说酒气冲天,可见酒气比茶气强上几百倍,不过似乎没有酒商会大力宣传他卖的酒酒气气贯丹田/游走任督二脉/上冲灵台/爆浆海底轮之类的促销形容词)。现代科学研究后发现酒气其实是酒精作用形成,那么何不也一并承认茶气其实是茶叶中的刺激物形成?例如咖啡因,茶硷等。

4.大树山头梗

我不否认大树的滋味跟小树有点不同,人老了都难免沾染老人味,树老了较没生气,老树喝起来多了点敦厚温和的味道也就没啥特别了。

我不否认老树比较好喝些,过分强调就不必了,尤其是把大树和小树的价格拉的太远就另有目的了,须知,台地茶园里面也许不会有大树,但是大树茶园里面一定会有小树,而且小树的产量通常会比大树还来的多(小树生命力强,为了快快长大要努力发芽长叶,所以单位产量会比大树还多很多),现实中所谓的大树茶指的是从『大树茶园』里面采出来的茶,可别指望茶农会帮你自动分类。

另外,我也不建议太过强调山头,理由同上,太过强调,受伤的都是消费者的荷包。以老班章为例,老班章就那么一点鼻屎大,能产多少茶?但是普天之下哪里都看的到老班章茶,可能么?包装纸上写着老班章三个字就要卖你老班章的价,天底下没有那么好赚钱的行业了。

5.湿仓梗

人类真是个矛盾的动物,一天到晚说乾仓好乾仓妙乾仓瓜瓜叫,若听到有人要请喝红印,100个人有100个人围过去讨一杯红印喝,喝完之后都还不忘竖起大拇指说红印的茶气好!奇怪了,红印不就是大湿仓茶?

岂止是红印,目前市场上叫的出名号的超贵老茶(号级茶/印级茶/70年代/80年代),大部分不是湿仓茶?不过喝普人天生就有逻辑分裂的大本事,症状如下

1.喝着湿仓骂湿仓(不知道自己喝的是湿仓茶,还以为这迷人茶汤是纯乾仓转化来的)

2.喝着湿仓赞乾仓(一边享用着湿仓茶,一边大叹这茶如果再乾一点,肯定会更好些)

3.喝着乾仓骂湿仓(没钱买湿仓老茶,干脆一耙推翻湿仓茶,把湿仓茶打到历史黑洞)

4.喝着乾仓骂乾仓(有些卖新茶的不仅批评湿仓茶,还批评乾仓老茶,说普洱茶就是要新鲜喝,过期的茶喝了会中毒。病很重)

以上所指的是正统的湿仓茶(传统老仓茶),近年来有些茶为了鱼目混珠骗取年份而入快速湿仓,这种茶确实该骂,特此说明。

老白茶价格是多少不同等级的老白茶价格差多少


老白茶,顾名思义就是储存时间久的白茶,这个时间是在茶有限的时间内进行的,白茶储存的时间越久,老白茶价格就越高。那么老白茶的价格是多少呢?不同等级的老白茶价格差多少?

老白茶在种类上分为特级、一级、二级、三级这四个级别,在这几种级别上,老白茶的价格也是从高到低的。

下面我们具体来看下不同等级的老白茶价格:

特级级别的老白茶价格

一般被用作收藏的,它的价格最高,在淘宝等一些购买网站上,特级别的老白茶价格被推到后面有好几个零。由于它的年份都比较久远,收藏价格极高,所以也相应的受到极大的追捧。就拿1998年产的福鼎老白茶来说吧,这款老白茶是属于比较高贵的品种,叫白毫银针,它现在的价格是38000元左右。而1982年产的福鼎老白茶寿眉来说,现在它的价格较白毫银针少一点,价格在12880元左右。

一级级别的老白茶价格

一级的老白茶茶叶虽然收藏价格对于特等来说相差甚远,但是它的价格还是相对来说不菲呀,这一级别的茶叶,一般购买者拿去送礼的相对多一点。在一些销售网站上,一个一等的老白茶价格在千元到几千的价格间。一款福鼎老白茶茶饼,品种是老白茶中的品种白牡丹,它的价格最高卖到9799元之间徘徊。而对于品种是寿眉的老白茶来说,它较白牡丹来说逊色了一点,它的价格在3240元左右。

二级级别的老白茶价格

这一类的老白茶一般是受送礼和日常喝茶的购买者为主,它的价格也比较平民,没有特等老白茶那样的具有很高的收藏价值,没有一等老白茶那样价格高昂,所以二级级别的老白茶在购买方面比较受购买者欢迎。它的价格在几百到千元不等。

三级级别的老白茶价格

作为三级级别的老白茶,适合一些刚开始想尝试老白茶的购买者,它价格不贵,所以受初试者欢迎。

除了上面所说的级别不同而导致的价格不同外,老白茶的价格还会因为是散茶还是茶饼的包装上的不同。所以,在购买老白茶时可以认准自己想买的类别以及包装进行选择。

普洱茶答疑之:那些特殊的普洱茶价格


普洱茶答疑之:那些特殊的普洱茶价格

太阳底下没新鲜事,普洱茶也一样。

1、问:听说普洱茶价格跌了,会像07年一样崩盘吗?

答:不会,绝对不会。原因有三方面:

第一,现在的普洱茶消费市场跟07年完全不一样。

07年真喜欢喝普洱茶的人很少,现在真爱上普洱茶的人很多——这得益于普洱茶自身的价值,尤其是保健养生的基本价值,这一点正在被越来越多的人认识,并且喝普洱茶的人正在越来越多。去中国北方的茶城看看就直观了:07年的时候,茶城是铁观音的天下,普洱茶店铺还很稀少;如今的茶城,挂普洱茶招牌、卖普洱茶的店铺直接占了半壁江山!

另外,普洱茶如果没有根本的价值,仅仅是炒作出来的,那07年崩盘跌倒沟底,现在也不可能恢复、永远也不可能兴起。

第二,天下普洱有四种茶,不要混为一谈!

台湾诗人余光中先生把作家分为四类:

A:大的大作家;

B:大的小作家;

C:小的大作家;

D:小的小作家。

王朔小说把人分四类:

A:聪明的好人;

B:聪明的坏人;

C:愚蠢的好人;

D:愚蠢的坏人。

现在,我把普洱茶分为四种:

A:品质好、赚大钱的普洱茶;

B:品质好、赚小钱的普洱茶;

C:品质差,赚大钱的普洱茶;

D:品质差,赚小钱的普洱茶。

2014年,暴涨暴跌的普洱茶,只是一些特殊的茶,并不能真正代表普洱茶的大多数。大多数普洱茶价格只是在温和的上涨。暴涨的茶有两种:被炒作的名山茶和在炒作的“品牌”茶(为什么品牌打引号?因为知名度不等于品牌)。被炒作的名山茶,极为典型的就是班章、冰岛、昔归。品质是好,其他名山茶品质就不好吗?价格高出足足10倍,太过。番茄炒鸡蛋卖100块一盘,鸡蛋超番茄卖200一盘,已经很够了。现在是卖到他妈的1000块一盘!

现在,1000块的鸡蛋炒番茄降价到500块一盘了,CCTV的记者就说暴跌了,普洱茶暴跌了。唉。

正在炒作的“品牌”茶不方便点名。但有一个基本特点,茶不开箱,开箱就影响价钱。击鼓传花,鼓声要大,花要完整。

影响老茶价格的主要因素


影响老茶价格的主要因素

普洱茶收藏市场是一个很神奇的存在,这种神奇之处在于明明茶叶品质相差无几,但有的茶可以卖出天价,有的茶则只能在低价位徘徊。究其原因,无外乎一个原因“众人拾柴火焰高”。

就拿老班章来说,在这个市场当中,老班章有两贵,一个是当年的毛茶贵,另一个是那些传奇老茶贵。前者是因为老班章村的名气,后者则是市场发展的产物。自2000年以后,老班章的毛茶被市场追捧以来,其价格几乎逐年上涨,在此基础上也诞生了许多以老班章毛茶为原料的传奇产品。在投资茶市场当中,最有趣的一件事莫过于品质仅供参考,趋势才是王道。

每年上山收老班章毛茶的企业不止一家,做出来的产品也都大同小异,当时的零售价也都相差无几。但是许多年以后,有的被捧上神坛,有的则无人问津。可能这时候有人会问,仓储一定是仓储。不同仓储转化出来的品质不一样,转化好的价格高。曾经很长一段时间,我也持有相同的看法,直到在某些茶商的仓库里,当我看到几个品牌的老班章被放在一起存放的时候,这种观点瞬间土崩瓦解。带着疑问去问茶叶的主人,主人也很无奈地说:“市场吗,这个谁都说不好的,同样是老班章,大白菜、陈升(号)的价格就很高,别家的就卖不上价。我们也只能每种都藏一些了,便宜的仅可能卖掉,高价的就存着。”

市场之所以会出现同质不同价的情况,在我看来还是风向标的缘故。普洱茶市场,尤其是品饮收藏市场的话语权掌握在少数大师手中,大师推崇什么茶,土豪就会跟着购买。供求关系决定市场价格,众人拾材火焰高么。一款茶或是几款茶的价格一飞冲天,其他的只能低价徘徊也就不足为奇了。至于说这些茶有没有前景,那还是风向标决定的,非要说那些品质优异,还没有被发掘出来的中期茶、老茶都是一只只薛定谔的猫。作为藏家,等的不过是风口罢了。

福鼎老白茶价格(不要让价格成为判断白茶价格


说起福鼎白茶白茶,想必大家都是不陌生的,白茶在我国可谓是备受青睐,并且与绿茶、红茶、黄茶、黑茶以及乌龙茶并列我国的六大茶类,白茶口感甘醇,茶香浓厚,因此也是让很多茶客爱不释手,不过不少人在第一次接触白茶的时候,最想了解的便是白茶的价格,那么今天小编就和大家一起说一下,关于福鼎白茶多少钱一斤?

福鼎白茶在我国是享誉盛名,以其独特的醇香口感深受众人的喜爱,不过目前市场上关于白茶的种类有很多,不少人在购买的时候都会陷入两难,不知道该如何选择,另外再加上现在白茶的价格也是高低不等,因此很多人都不知道购买白茶的时候该怎么下手,那么下面小编就价格这个问题来和大家说一下,福鼎白茶多少钱一斤?

福鼎白茶多少钱一斤,其实对于这个而言,小编想说,福鼎白茶的价格其实是不固定的,因为白茶的品质、白茶的年份、白茶的等级以及白茶的种类,这些都会成为影响白茶价格高度的决定性因素,因此,判断白茶多少钱一斤,还是要具体问题具体分析的。

现在福鼎白茶最为人所熟知的便是白毫银针和白牡丹了,众所周知,白茶是有一定的等级区分和年份区分的,年份越久的白茶,价格会越高,而等级越高的白茶,价格也会越高,因此,想要知道福鼎白茶多少钱一斤,关键还是要先确定自己想要购买哪一种类的白茶。

目前,市面上的白毫银针价格普遍在800-1800元每斤不等,而这个基本上是新白茶的价格,如果是特级的年份久的白茶,那么价格可能会更高,而对于白牡丹来说,白牡丹现在新茶的价格片都是在200-1600元每斤不等,但是如果是上等的白牡丹,那么价格也是不固定的。

因此,购买白茶的时候,自己首先要清楚,自己要购买哪种类型的白茶,哪个等级的白茶,哪个年份的白茶等等,这些都会直接影响白茶的价格,另外还要注意,不要让价格成为判断白茶价格是否正宗的标准,因为现在市面上假冒伪劣产品非常多,从价格方面着手的话,很容易上当受骗。

所以,总的来说,福鼎白茶多少钱一斤,影响白茶价格的因素有很多,具体多少钱,还是要实际购买的时候进行判断的,同时,在购买福鼎白茶的时候,也要从网上了解一些鉴别白茶是否正宗的小方法,这样可以帮助大家更好更快的购买到正宗的福鼎白茶。

黄茶浅谈


在中国按照制作工艺作为分类标准的六大茶类中,黄茶属于较为小众的一类,一是因为干茶外形和性质与绿茶接近而被忽视;二是因为制作工艺细节的繁琐与手工黄茶传承人的日趋减少对它发展和传承产生的不利影响;再者,传统黄茶外观并不讨喜,常被误会为绿茶的隔年陈茶,因此,黄茶在六大茶类中因其自成一类常被提及,而很少作为大的课题被研究与总结,也是其发展艰难的一个佐证。有统计显示,2013年我国黄茶总产量仅179吨,仅为全国茶叶总产量的0.01%,在市场份额中仅占了很小的一部分,远不能满足市场的需求。

黄茶较绿茶工艺复杂,在绿茶基本工艺的基础上多了一个“闷黄”工艺。其制作工艺为鲜叶的采摘、杀青、揉捻、闷黄、干燥。需要注意的是,其中的“揉捻”环节根据茶品需求而定,并不是黄茶必不可少的工艺。而“闷黄”工艺则是黄茶形成黄汤黄叶品质特征的重要一环。其重要程度直接影响我们对于黄茶的认知与定义,作用不容小觑。黄茶在今天的安徽、湖南、四川、广东、浙江等省均有代表茶品。

关于黄茶的产生时间与早期制作情况,早在明代许次纾《茶疏》一书中被提及:“顾彼山中不善制法,就于食铛火薪焙炒,未及出釜,业已枯焦,讵堪用哉。兼以竹造巨笥,乘热便贮,虽有绿枝紫笋,辄就萎黄,仅供下食,奚堪斗品。”他说:在这交通和信息交流比较闭塞的山中,少有途径了解茶的制作方法,因此不擅长。于是就自己琢磨,用烹饪食物的铛当做杀青用的锅,并且用柴火加热焙炒,因为经验缺乏,还没到该出锅的时候,茶叶就已经枯焦了,这还怎么能饮用呢?于是用竹蔑编造的大筐,乘着热气还未散去就把它给储存起来,即使有绿枝紫笋这样的名品好茶,过了一会儿也就萎黄了,因为品相不好,仅仅把它用作次品来用,很少有把它拿来作为品相滋味皆佳的斗品的。

由此可见,黄茶的出现与制法的沿袭在一开始如同黑茶的产生一般,也带有偶然的成分,而这样的偶然与误会,却为我们带来了一种新的茶类,而对于茶性的改造,同时增加了人们根据体质选择茶品的可能。

与绿茶几乎忽略不计的发酵度相比而言,黄茶属于轻度发酵茶,其发酵度大致在10%-30%之间,闷黄所担任的角色,就是促使经过杀青、呈现柔软叶感的茶坯在湿热作用下进行非酶主导的自然氧化,继而呈现出茶汤杏黄明净、滋味甘醇鲜爽、香气柔和持久等属于黄茶特有的品质特征。

黄茶味苦性寒,但由于茶性的改造,其苦寒程度均低于绿茶。在黄茶闷黄的过程中,会产生大量的消化酶,消化酶对脾胃的调养有好处,因此饮用黄茶对于消化不良、食欲不振、懒动肥胖等症状有所缓解。就茶的养生功效来说,一方面,黄茶中富含较多的茶多酚、氨基酸、可溶性糖、维生素等丰富的营养物质和人体所需的微量元素,对预防食道疾病有一定功效;另一方面,黄茶适合大多数人在夏天饮用,夏天天气炎热,适量品饮黄茶有利于祛暑气、解热毒。而对于习茶者来说,黄茶中尤其是黄大茶中的“锅巴香”也能有助于增加对于茶品香型的认知。

黄茶按其采摘标准和等级划分,分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类。黄芽茶,顾名思义,以采摘新春芽头或鲜嫩的一芽一叶为原料制成的茶品,比如产于湖南岳阳洞庭湖君山上的君山银针、产于四川雅安蒙顶山上的蒙顶黄芽、产于安徽霍山及周边的霍山黄芽以及安徽黄山的天堂黄芽。(君山银针在当地又有一名称,叫做小平茶,这是因为冲泡的时候茶芽会在水中三起三落,与小平的生平经历很相似,故名。)黄小茶,则是采摘以一芽一叶至一芽二叶的鲜嫩芽头制作而成,代表茶品有湖南宁乡的沩山毛尖、湖南岳阳的北港毛尖,以及浙江温州、平阳一带的平阳黄汤。黄大茶,即选用一芽三叶甚至一芽四、五叶为原料制成的茶品,如安徽霍山的霍山黄大茶、广东韶关、肇庆、湛江一带的广东大叶青。

炎炎夏日,在一杯绿茶之后,别忘了为自己冲上一泡黄茶消暑解渴哟。

结语:

茶虽有采摘标准和等级的区分,但每一片茶叶都是大自然对于人类的馈赠,它经过风霜雨露的孕育,经过农人勤劳的双手,经过制茶师傅日夜的揉造与看护,也经过漫长漂泊的旅途,最终才能来到我们身边。生命虽小,但品无贵贱。认真对待每一泡茶,是对茶最大的尊重,也是我们能够回馈给茶无言又淡雅的温情。

普洱茶投资分析:当前老茶价格解析


普洱茶投资分析:当前老茶价格解析

中国普洱茶网讯(独家):现在普洱茶投资市场几乎所有老茶都在下跌,包括白菜班章,99绿大树这样的顶级老茶,很多投资者都开始对整个普洱茶投资市场持悲观态度,认为普洱茶投资这块已经到了极限。关于老茶的下跌,我个人认为这才是真正的价值回归。在山头被爆炒的年代,一些对应山头老茶价格也一路飙升。尤其是大益的孔雀系列,更是涨的离谱。在这高涨的背后是山头泡沫在老茶价格领域内的延伸,现在老茶价格的回落也意味着老茶市场终于要挤掉爆炒山头带来的泡沫,这对于普洱茶市场长期的稳定是非常有利的。很多人只见到老茶价格之高,却不知老茶价格高价带来的风险。我们以白菜班章为例,假设一饼白菜班章到达5万一饼的价位,一件84饼的白菜班章在300万左右(整件会相对便宜)。按照现在42饼一件的老班章古树茶来说,会给投资者这样的错觉。几万元一件的新茶10年左右会达到几百万的价格,在这样疯狂的市场下,从山头到茶商,再从分销商到茶客全部都丧失了应有的理智。我敢肯定的说,如果这个势头再保持1年,普洱茶市场就会全面崩溃。那时候再想挽回,恐怕真的是无力回天了。茶农卖不出去茶,就会砍茶树栽种经济作物,07年风暴过后,云南不少茶农由于卖不出去茶业很多都砍掉了自家的茶树改种香蕉、烟叶这类的经济作物,其中不乏名山名寨。厂商压货原料,经销商压货成品茶,茶客深套牢。普洱茶市场真到这样的局面,那才会没有未来。现在老茶价格的回归对于普洱茶市场来说可能给老茶的投资者带来一定的伤痛,金钱问题确实很伤。但是也正因为老茶价格开始回落,今年夏天一些山头的热度终于可以退烧了。这对普洱茶投资市场的健康发展有着积极的意义。

饮熟品老藏生普洱生茶与熟茶差异浅谈。


早年普洱茶原本都是生茶,茶刚生产出来时都较为苦涩,也比较伤胃,可能要等上十数年的后发酵,才会变得香醇可口好喝。

1974年时为了让普洱茶提早适饮,吴启英研发成功了以“渥堆”的方式让茶叶快速发酵陈化,渥堆发酵时间只要一到两个月,缩短了漫长的(生茶)自然发酵过程,但是其工艺中所利用的微生物仍然是一种原始而随机的方式,错误的制程或脏乱的环境,则有被杂菌毒菌污染的可能,因此建议各位别买太便宜的熟茶或是假茶,毕竟脏乱环境与错误的渥堆制程,极有可能污染了茶饼,也伤害了你的身体。

近年来大厂制造熟茶技术提升了一级,也就是所谓的第三代渥堆技术,大益茶厂的第三代渥堆技术称之为HEMA,它是在无毒害杂菌污染的环境下,采用复合酶制剂植入渥堆茶菁中,并严格控制温度与湿度,启动酶活性来纯化茶质,因此其熟茶产品几乎出厂半年后马上可以品尝了(渥堆味也就是臭普味很淡甚至没有),消费者如果要买可以现饮的普洱茶,熟茶成了多数消费者的主要选项。

同样的,生茶制茶技术也有了很大的进步,现在刚生产出来的新茶,例如纯料大树茶,或透过大树茶与台地茶的拚配,又或是直接用库存多年的茶菁来压制,苦涩也会因此少了许多,饮来非常类似台湾高山茶,这也让喝生茶可以不用等那么久。

不过有些茶厂为了让新茶好卖,会过度使用烘菁,过高的温度使得茶叶活性降低,虽然这样出产的新茶喝来顺口香气又足(类似台湾乌龙茶),但这是将普洱茶绿茶化,少了苦涩感的新茶,未来也就越陈越不香了(新的生茶只要口中的苦涩化的快,未来就能转化为甘醇顺口的普洱陈茶)。

一般普洱生茶有所谓的5年一小转、10年一大转的说法,这裡所谓的"转",指的是茶质的转化,也就是所谓的后发酵(氧化与微生物作用),这样的转化会使得茶中的茶多酚、儿茶素、氨基酸、咖啡硷降低(其中儿茶素是导致苦涩的主因,咖啡硷则是造成喝茶后睡不着的主因),醣类与水浸出物则会增加,因此才有了所谓[饮熟茶、品老茶、藏生茶]的说法。

不过也不是所有的生茶在收藏数年后,就会越来越可口,上述所提绿茶化的普洱茶,又或是製程、茶区有问题的生茶,反而是越早喝越好,因为其品质会每况愈下,据某资深茶友表示,其2005~06年所收集数十种茶样(大树茶居多),有半数以上转化失败,越陈越糟,反而大益与下关二大厂的常规台地茶,转化上都没问题,这一点充分说明工艺的重要性,也无怪乎只有大益与下关茶厂的製作工艺,能被国务院列入国家级非物质文化遗产名录了。

以商品售价来看,总地来讲,生茶的价格会高于熟茶,大厂茶的价格高于小厂茶,未入仓的茶,价格高于入仓茶,道理很简单,市场的供需决定了价格,若单以收藏价值而言,生茶的潜在增值空间肯定是比熟茶来的大,因为熟茶经过发酵后,已经到了7~8成熟,未来转化的空间很小,自然随着年份增加,价格上涨的幅度也不大了。

一般发酵程度较轻,或是使用较细茶菁的熟茶,大约存放12~15年就会达到评价的高峰,至于中等程度发酵,使用5~7级茶菁的熟茶,大约存放10年会达到评价的高峰,至于重发酵或使用粗老叶的熟茶,出厂5~8年内喝掉即可。

那些年我们错过的那些青饼


那些年我们错过的那些青饼

回首十年,从绿茶入普洱,真是江湖夜雨十年灯啊。都说做学问有三层境界,我觉得普洱也是如此。初,不明觉厉,附庸风雅也好,进茶友圈子也好,都是侃侃而谈厚润滑香,何年何月何山何树…一时唬得你一愣一愣的,只有睁着一双天真无邪的大眼睛可怜巴巴的指望着前辈匀个饼把,若不买点回去自己都觉得空入宝山。

当是时,熟茶多于生茶且价格涨幅大于生茶,6.8公斤重的大益见证饼上市,倒了几手后朋友3600拿了一套,一时惊得我目瞪口呆,这够买很多顶级绿茶了啊,帮搬回去的时候在边缘刷了点下来一喝,火味重了点,不过想到这么贵的茶就刷了喝了也倒诚惶诚恐。做茶生意的那个后来成为朋友的哥们,去他家坐起喝茶,一看茶台旁墙角堆了一摞96玫瑰饼,拿来直接用锤子敲了开泡,后来无数次想起这个我都觉得那个动作帅呆了。再后来到07年没崩盘时候再问起这个茶,他不无忧郁的说道,都敲完了…说着猛的弹自己的脑门。

那时候无论如何不会想到纵横天下的熟茶到了现在会日渐式微,而且那时候的茶市百花齐放百家争鸣。下关大益勐库昌泰海鑫堂龙蛇混杂眼花缭乱,身处小地方,接触的只是茶店有限的品种。茶店老板进什么货就主力推荐什么货,没得选择,老板的境界决定了你的境界,谁让你是菜鸟呢…下关、南涧沱受追捧,不外乎南涧凤凰沱下关老树沱勐海老熟沱,大益92方砖泡了喝也没觉得有何出众之处。

古语有云,没见过猪跑难道还没吃过猪肉?后来我一想不对,猪肉也吃过了,猪跑也见过了,只是限于个人阅历和目光短浅,没有什么投资意识,更糟糕的是没想到是个飞猪,虽然07年时候炒得老了点摔了一跤,但不妨碍后面7年漫天飞舞,头上画个圈圈居然上了神坛。机会从来都是给有准备的人,没准备的人后来都成了屌丝而其他的成了土豪。问题是那时候没钱,几百块的工资还得吃饭啊,买几饼茶还得左算计右算计,所以当那哥们拿钥匙开了两间茶仓指着两件92小方砖说就这可以换台奥迪a6的时候,只能咽咽口水心下盘算如何图谋不轨。茶仓里乱78糟的都有,92青饼,布朗公主茶,凤凰沱,老勐库,老7542,各种现在很多人只在传说中听过的茶堆满仓库,如今想来那就是一小个矿藏啊。

老凤凰沱那哥们倒是舍得拿来敲了泡,很喜欢那个药香,只是价格不太喜欢,反正有的蹭喝。哥们说道,这凤凰沱有单眼皮双眼皮三眼皮…我不以为然,我更关心的是能否50块钱卖个给我,但是哥们说电力公司的老总出680一个都没卖,自己弟兄喜欢么460拿个去玩玩,我直接闭口,暗自腹诽,不就是03年在啥乡镇供销社赶上人家清理库存嫌过期了正要扔的时候被你弟弟碰上一块五一个买回来一件嘛,宰这么狠!那时候完全没想到这纯粹是在编故事,直到过了一年我发愤图强读遍市面上所有关于普洱的书方才明白这叫造势,没有故事的产品永远没有内涵。

那时候被气的不行,没钱买这么多茶饼,哥先占领理论高地,进可攻退可守。于是把市面上所有普洱茶专著研究了几遍,搞得夜里一闭上眼睛都是龙马同庆号在脑海里飞舞,幻想哪天哥去到什么乡下正好赶上别个过期不要的扔几件出来赶紧捡回来,最好不要水湿也别发霉…后来直到听说到台湾人早就雇了大帮人马把几个省的老茶都扫了几遍才打消了这种不切实际的幻想,还是得真金白银的买啊,只要买得低点有捡漏的快乐就行。凡事贵在坚持,经过哥苦苦研究了半年,理论高度有了,喝茶的时候也不会战战兢兢人云亦云了,很多时候还可以就香气滋味叶底发表高见让人刮目相看,实际上这个节点已经不自觉的参与到忽悠更晚接触普洱的那些菜鸟了,就像打游戏,一级一级的进阶,站的高度不一样你就可以俯视,虽然哥手里一饼茶都还没有……

时光飞逝,转眼进入2007年初,可是我的活动范围仍然局限在小县城里,省城的茶城倒是去了两次,刚进去就被茶市的人山人海吓坏了,一件7542一天几个价,早上一万下午就是一万五…每个人连路边打扫卫生的老大妈都红光满面,志得意满,信誓旦旦涨到三万三指日可待,可惜从那以后过了7年我才看到这个理想终于实现了。更多的是钱交了白条开来连茶在哪都还没看见,毁单的数不胜数。我灰溜溜的回到小县城,那是你无法参与的浮燥,先得掂量口袋里有多少银子。就这样错过了第一波要么挖第一桶金要么挖第一个坑的机会,那时候没有错过的青饼,只有错过的行情。

2007,岁在4月,时当普洱如火如荼。哥的收入终于有所上涨,扣除N险N金后月盈余1.8k左右,经过仔细测算,哥觉得除了蹭茶,还可以买几饼摆起……我的世界充满普洱,精研理论,从植物学营养学土壤学直到历史,连原有的绿茶感觉都一一比对,关于普洱不说汗牛充栋至少也是学富几车,哥身揣数k,直杀茶庄,除了喝茶这次也要提上几提回家存起。哥万万没想到买的第一提茶是06勐库乔木王,现在想来怕是中了美女的蛊,所有的理论一遇到实战就灰飞烟灭,但吃一堑长一智,在今后的岁月中,哥再不以貌取茶,任你如花容貌巧舌如簧,我自巍然不动,当真是他强任他强清风拂山岗他横任他横明月照大江。

哥几个除了喝酒就是喝茶,无数老茶就在唧唧歪歪中悄然消逝,但那种感觉真的爽,无关价格,无关风月。正如学太极不到武当,练拳法未登嵩山一个道理,如果你痴迷普洱连茶山都没去过,谈不上天人合一。因此哥和几个朋友弄了个车直奔勐海,有拿了个见证饼的哥哥,还有两个只喝白开水的兄弟。驱车从昆明出发,一路向南,时在四月末,当晚即达思茅,正是如今之普洱市,古之银生城,书载之普洱发源地也。未进思茅,已过普洱茶集团,即普洱唛号尾数4之所在。现在已罕见以4结尾之数字茶:昆明茶厂之7581已于1994年倒闭,倒是原有下岗职工为了生存开枝散叶各起炉灶,造就了如今市场上的五花八门形态各异的7581砖,因此你想把1994-2006年间的7581砖来个清晰的断代无异于痴人说梦;勐海茶茶厂7542依靠标杆称号还在纵横江湖;下关8663日渐式微,普洱茶集团的4字茶已然被历史的车轮碾落成泥,再无人记起,时也梦也皆化为尘土。

后来的无数年,哥总在思考一个问题,为何思茅改名普洱市但其境内却无如雷贯耳的普洱名茶?无论茶质,无论山头。时光雕琢一切岁月,不论李唐。而或思茅茶区以绿茶取胜,而或一茶一叶无大厂名寨所倚,故渐渐淡出普洱的江湖?有人就有江湖,担当了明清茶出思茅的盛名,却不料如今湮灭了一城之所寄,归于没落,更名改姓确非实至名归。路入茶城,大兴土木,商贾煦煦。有王霞,有各种百姓茶行。哥两个逢山拜山,见茶心喜,经不住推销美女的热情,3B一饼买两个条索分明银毫显露皓若圆月的昌云公斤大饼,虽然现在泡来依然茶汤淡薄无滋无味只能作为无揉捻普洱的标本。那天,昆明传来消息,701的7542掉到2.1w一件,当时感觉就不妥,不是说要到3.3w吗?一时前路晦暗,云遮雾罩。

次日直奔景洪,出思茅,估计九十公里,路之右边一出口上标景谷,知道它是景谷秧塔大白茶的产地,做绿茶顶呱呱,做普洱生茶时间一长,变化中难免透出些许酸味,实非良选。当晚夜宿景洪,孔雀湖边美女婆娑,江畔宵夜热火朝天,烧烤辣椒就白酒,微风徐来,不胜人生一场醉。越明日,抵勐海,直达勐海茶厂。我以为泰山北斗都是令人高山仰止,却不料正如憧憬中的少林寺一进去就大失所望,恁大小个寺院二十分钟逛遍。那时候勐海茶厂进出自由,没有保安干涉,厂区随便走来走去,除了生产车间和大益馆。厂门口右边即原料科,简陋而狭。适逢毛茶贩子送茶样,十数人围着采购员分毫必争。就是那惊鸿一瞥,知道了07采购的毛茶之分,台一台二台三,坝区一级坝区二级坝区三级,坝二,三元八角一斤关系好点的奉上几支烟可以提为坝一……当下心凉如冰,心忖如此计算7542卖1k一件都属于暴利,教广大普罗茶客情何以堪…

期望越大失望也越大,茶厂门口有个茶铺叫做吃茶去,不知道现在还在否……店里摆了很多白棉纸包装的250克2005年青沱,讲故事给我们听,说是茶厂内部职工福利,一人只得2个,放在这里寄售,福利嘛,茶质比一般的市货好的太多,600一个算是便宜几位老板了…...当下落荒而逃,站在新茶路口发愣,突然间就感受到了李白拔剑四顾心茫然的迷惘。去留无意,对上茶山再无兴趣,只能在勐海县城里瞎逛,呆头呆脑的逢店进店,遇茶喝茶,另外两个对喝茶毫无兴趣的哥们睡在车上慢慢等。很多外省老板志得意满,左手拿包装纸的印版,右手拿投资200万建茶厂的批复文件,热血沸腾口沫横飞,描述今后的飞黄腾达,那种茶厂在手、江山我有的气势与百万雄师过大江有得一拼。谈到标杆茶7542,记忆犹新的是一个茶店老板很淡然的说,你看嘛,7542又不是什么好茶,这个老板有个茶厂,只要你自己拿毛料来,付12块钱一饼的加工费,不要说7542,几五四二都给你压......闻听此言,哥两个一时口吐鲜血,天旋地转。

心如死灰,俺老孙几个只有回呀,当下吃了午饭,驱车回昆。路过南糯山寨门,心想来了一趟,好歹看看茶树也好。就在路边的一个初制所讨杯茶喝,看守的老人甚是热情,抓把毛茶冲泡给我们解渴,介绍山上的大树茶,并带我们去看他家背后山上的一片大茶树,果然很大,叶子大,树大,芽叶肥嫩,不由得你见猎心喜,随手摘了几个巴掌大的叶子回来。场院里晒了一地毛茶,一只母鸡领着一群小鸡仔在毛茶上闲庭信步,左啄啄右啄啄,叽叽喳喳好不热闹,让人恍惚间有种采菊东篱下的悠然。谢过老丈,慢慢回程,傍晚在普洱吃晚饭,哥们掏出一片捂干的茶叶扔进杯子泡上,惊问何来此茶,答曰就是初制所那茶树上摘的,现在几个小时已经干了,泡出来还不是有滋有味,去他的晒青,去他的揉制,都去他的!只要喝了解渴就是王道。另俩个哥们打击道,嘿嘿,看你们以后还敢来茶山不,还敢来朝拜么,这回算是认得厉害了嘛,嚯嚯......

回首往事,那些弱小领域里的历史事件实际上你或多或少都参与了。只有到既成事实又错过很多,你才会捶足顿胸,悔不当初,难怪杨过慨叹世上不如意之事十有八九。作为蹒跚学步的茶客来说,最初的本意是以最低的成本喝到最多的好茶,所以着了行迹,每样茶都买点,把有限的资金投入到无限的普洱中去,这个一饼那个一提,最好的是一提加一饼,美其名曰喝一饼藏一提,现在看来这就是小农思想,不够激进,还在没有投资意识。混迹茶坛数载,在朋友圈里也算是懂喝茶的了,但我感觉总是有些失败,因为我不懂以茶养茶,还在沾沾自喜,还在维护所谓的茶与文化不可分割关系。有个哥们素来喜欢喝酒喝可乐,2011年突然打电话问金大益这个茶如何,问怎么滴,言道要存两件让给点意见。为保险起见,第二天赶忙去茶城试喝,一批价3680。那时候能喝的老茶太多了,如此新茶哪里看得上眼,电告那哥们我不看好金大益。过了几天碰面,哥们告诉我已经给钱买了几件存起,四千一件。我问,茶呢?他说,没见着。我无语,至少要拿来喝喝嘛。事隔两年,去年底他告诉我,茶一直都没见过,但是卖茶的那朋友按两万八一件给了他11万2……我三观尽毁,从此明白一个道理,看好下手与不看好只在一念间。一念起,满城尽带黄金甲。一念灭,一行普洱上青天。事后,怀着无比郁闷心情跑去朋友店里友情价400弄了两片,万一以后涨到2千哥要再买来喝不是亏大了……

2012年网上最新蒙顶黄芽价格


2012年网上最新蒙顶黄芽价格如何?蒙顶黄芽多少钱一斤?据小编了解,网上对于2012年蒙顶黄芽价格的信息参差不齐,有贵有便宜的,五花八门各式各样的价格都有,小编今天为大家带来2012年网上最新蒙顶黄芽价格,为大家购买蒙顶黄芽提供最实在的价格,大家随小编一起来关注一下。

2012年网上最新蒙顶茶价格如下:

1、2012新茶蒙顶山茶正宗特级高山绿茶特价:90.00元

2012新茶蒙山毛峰,蒙顶山正宗特级高山绿茶,如今特价90元250g!

2、2012新茶蒙顶甘露川茶价格:58.00元

2012新茶,明前早春绿茶,蒙顶甘露川茶,如今售价58元!

3、蒙顶山茶高山茶叶极品茉莉花茶价格:298.00元

蒙顶山茶高山茶叶,极品茉莉花茶,浓香型,如见特价298元200g!

4、2012明前绿茶新茶蒙顶山茶明前竹叶青茶特价:170.00元

四川特产茶,2012明前绿茶新茶,蒙顶山茶明前竹叶青茶叶,特价170元120g!

5、2012新茶四川蒙顶甘露新绿茶叶价格:68.00元

2012新茶,四川蒙顶甘露新绿茶叶,手工制作甘露,明前好茶,茶叶入口绵软、清甜,滋味鲜爽,回甘很快,绝无涩味,清香持久,饮后唇齿留香,如今售价68元。

以上就是小编所知道的2012年网上蒙顶茶价格的最新价格,希望上文的内容对于大家了解蒙顶黄芽茶叶有一定的帮助,了解是蒙顶茶的价格行情市场,对于我们以后买茶叶也是有帮助的,不至于被人骗。

福鼎老白茶价格表(市场是非常的广阔!)


福鼎白茶想必很多人都不陌生,白茶也是我国的十大名茶之一,并且与绿茶,红茶,黄茶,黑茶以及乌龙茶并称为中国六大茶类,并且,白茶也是六大茶类之中唯一一种加工最精简的茶类,不需要经过炒青、揉捻等步骤,操作简单,并且口感也是极好的,但是这样的白茶价格是怎么样的呢,今天小编就给大家说一下,关于福鼎白茶的价格表。

价格表

白茶在制作的过程中,最重要的两个步骤就是萎凋和干燥,过程虽然简约,但是也是需要很细心的制作的,福鼎白茶是白茶的一个品牌,也是现在市面上最为火爆的一款白茶类型,福鼎白茶的营养成分非常的高,而且随着现代生活的不断发展,福鼎白茶近年来也是越来越受重视,但是随之而来的就是价格的不断上涨。

福鼎白茶白毫银针茶青的价格在一斤150-600元不等,四斤半的茶青,一斤的干茶,因为日常以及萎凋脱水等原因,四斤半湿的芽也就只能晒出一斤的干茶,同样,福鼎白茶也是分为老白茶喝新白茶的,老白茶口感更加的醇厚浓郁,因此老白茶的价格会更高一点,而新白茶由于时间段,口感更佳偏向于清新,因此,新百茶的价格会比老白茶要稍微低一点。

福鼎白茶同样是分为等级的,而福鼎白茶的价格主要决定因素有很多,不同的等级一级不同年份的白茶价格都是不一样的,并且白茶每年都在增长,这个主要是与白茶自身的品质和市场环境所决定的,因此价格也并不是一概而论的。

但是影响白茶价格的因素有很多,例如市场的环境,自身特性的推动以及白茶自身的品质等,这些都会成为影响白茶价格的主要原因,而随着现在居民生活的普遍提高,对于我国传统的茶文化追求也是越来越高,市场经济的发展,对于白茶自身的价格因素也是一大重要原因。

现如今,从南到北,越来越多的人都开始从知道白茶,到品尝白茶,最后到收藏白茶,而福鼎白茶是一个地域性非常强的茶类,除了福鼎便不能被称之为是真正的白茶,因此,相对的茶叶产量与持续上涨的需求量,也成为了影响白茶价格的决定因素。

不过总体来说,白茶现在的市场是非常的广阔的,需求量的增加,另一方面来说,也是白茶品质的因果,越来越多的人喜爱和白茶,这个也与白茶的品质和口感有很大的关系,茶文化本身就是我国的传统文化,推动茶叶价格不断上涨,也是与需求量成正比的。

关于竹筒茶的那些事


关于竹筒茶的那些事 在长期的饮茶过程中,勤劳智慧的云南少数民族,把普洱茶与竹子充分的结合起来,形成了如今灿烂的竹筒茶文化,种类繁多的竹筒茶你了解多少呢?1、竹筒用来贮茶

此类茶的特点是以竹筒作为贮茶工具,以让茶叶在竹筒内充分发酵变化,这种茶通常作为腌菜食用,以布朗族的酸茶最为代表。

布朗族是“濮人”的后裔,是云南最早种茶的民族之一。他们保留食酸茶的习惯,酸茶加工工艺的过程是:采茶→蒸茶→凉茶→填茶→封茶→埋茶。

第一步:采摘茶树发出的当年嫩叶(要较粗大的叶片,一般7月~10月份采摘最宜),将原料蒸熟;第二步:蒸熟的茶叶放在阴凉通风干燥处7d~10d左右,让它自然发酵,增强酸茶的色、香、味且散发部份水分(在自然发酵茶叶时不能馊、霉、烂),含水量保持在40%~50%;第三步:将阴过的酸茶原料装入竹筒内(砍鲜竹一棵,鲜竹越大越好,每一节为一筒)并压紧,不能松;第四步:用笋叶封口(要将笋叶的毛掸去),封竹筒口时用绳子将笋叶扎紧,或将笋叶剪成圆形或竹筒口一样大,堵塞竹筒封口处即可;第五步:选择埋竹筒酸茶的地点,多选择埋在房前屋后干燥的地方。

2、竹筒用来煮饮茶

此类茶的特点是以竹筒作为煮饮茶工具,以布朗族的青竹茶为代表。

布朗族的青竹茶是一种方便实用,又贴近生活的饮茶方式,常常在离村务农,或进山狩猎时饮用。这种青竹茶,制作较为奇特。

首先砍一节碗粗的鲜竹筒,一端削尖,插入地下,再向内加上泉水,当作煮茶器具,再制作较小的竹筒作为饮茶筒。然后,找些枯枝落叶,作为燃料在大竹筒四周燃烧,当竹筒内的水煮沸时,随即加入适量茶叶,继续煮沸3min左右,后将煮好的茶汤倾入饮茶筒,便可饮用。布朗族的这种青竹筒茶将泉水的甘甜、竹子的清香、茶叶的浓醇融为一体,喝起来别有风味,让人久久难以忘怀。

此外,还有爱伲族的青竹茶。爱伲族是哈尼族的一个分支,也饮用青竹茶,但制作方式略有不同,他们先将茶和水一起放入竹筒内,准备好后放进火堆里烧,水烧开即可直接饮用,这种竹筒茶入口后,清香无比,心旷神怡。3、竹筒用来烤制茶

此类茶的特点是以竹筒作为烤茶工具,既能烤热茶叶,发展茶香,又能让茶叶吸附竹筒的清香,以提高饮茶质量。饮用这类茶的民族很多,以傣族的竹筒香茶最为代表。

(1)布朗族的竹筒茶

双江公弄和邦协的布朗族喜用竹筒蜂蜜茶待客。其制作方法是砍来竹筒,塞入鲜茶叶,在火上烘烤。竹筒发烫,烤熟茶叶,竹味茶味相混合,奇异芬芳,香气四溢。主人用筷子掏出一卷冒着烟的茶叶置于碗中,加入蜂蜜,以沸水冲上,双手捧碗给您敬茶。这是布朗人待人的最高礼节。

(2)傣族的竹筒茶

居住在澜沧江畔,孔雀之乡、凤尾竹下、竹楼之上的傣族,喜欢饮用竹筒香茶(傣语为“腊跺”)。这是一种充满诗情画意的饮茶方式,是傣族居家茶,过去一直是傣家人招待进入家门的客人用的。

这种竹筒香茶外形呈棒状,白毫特显,汤色黄绿明亮,具有竹叶的清香,味美爽口,饮用时只要掰少许茶叶,用沸水冲泡即可。竹筒香茶耐储藏,制好的竹筒香茶可以一直用竹筒盛装,待饮用时才破开,也可以用牛皮纸包裹好,存放于干燥处,其品质经久不变。

(3)景颇族的竹筒茶

德宏州的景颇族饮用竹筒茶又与其他民族有所不同。他们是用鲜叶做原料。制作时先把茶叶炒揉好塞进荆竹筒内,再在竹筒上打数个眼以透水气,然后把竹筒放在火塘上,用30度左右的火温慢慢烘干即成。需要时打开竹筒即可取用冲饮。

这种竹筒茶具有竹子的特殊芳香,由于竹茹和茶叶掺混在一起,又格外清凉解渴。

(4)拉祜族的竹筒茶

拉祜族的竹筒香茶与傣族的略有不同,即将砍下的竹子锯成节状,一端留着竹节,另一端不留竹节。洗净竹筒内部,将新鲜的茶叶装入竹筒内,边装边放在火塘上烘烤。先装进的茶叶在竹筒内遇热变软,用木棒舂紧继续装入茶叶,直到舂紧装满为止,再用木塞塞好,拿到火塘上烘烤,待到竹筒表面烤得起泡流油焦黄,便可将竹筒劈开取出茶叶。取少许茶叶放入碗中,冲入沸水,三五分钟后即可饮用。此茶汤色黄绿澄亮,既有茶香,又有竹香,饮后使人心旷神怡。

(5)壮族和布依族的“姑娘茶”

文山州广南县底圩壮家传统的特产竹筒茶和布依族的传统竹筒茶,都颇具特色,是云南优质名茶之一。茶树生长于底圩云雾缭绕的高山峡谷之中,雾滋露润,清香四溢。壮家少女们采就嫩叶,精心搓揉,掺与适量糯米,装入青青翠竹筒里,熏烤烹制,然后珍藏于闺房,到“赶花街”时,才将它作为珍贵的礼品和定情之物,赠给唱山歌时爱上的壮家后生。这类由姑娘植、姑娘采、姑娘制的竹筒茶,又称为“姑娘茶”。一般客人,只有在壮家儿女举行婚礼的筵席上,才能品尝到这富有民族风情和南疆色彩的宝物。此茶口感细腻,风味独特,汤色清黄鲜亮、香气清醇,除保持茶叶本味外,还具有青竹的幽香和糯米的清香。饮后微甘爽口,冲泡多次本味不减,令人回味深长。

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