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“六堡茶人”贡国璋：要给人传递茶的正道贡国璋来自江苏，采访中，我发现他说话喜欢用“确信”这个词，每一件事他都能明确告诉我答案。“确信”有三层意思：一是指确切的消息，二是指坚定的信心，三是指确实地相信。这或许正可以形容他自己：对茶叶市场脉搏把握精准；做事富于信心；诚信，所以能确切地让人信任。他不是单纯批销茶叶的经销商，而是一个机械制茶科班出身的专业人士，学习了前辈茶叶大师的知识，身体力行地经营着与茶有关的事业。他所经营的公司，主营中茶牌六堡茶，从读书开始，他就注定与茶脱不开关系。2013年11月，央视播出了纪录片《茶，一片树叶的故事》，讲述了茶地奇观、制茶工艺、各国茶道以及茶与人的故事，让普通人也能了解各种茶叶的掌故。常年沉浸于茶文化当中的人都有一种坦荡，贡国璋性格开朗，喜欢与人开玩笑调节气氛。中茶同事小刘说，我们中茶梧州公司开会，如果贡国璋不到场，场面会冷清很多。
命运的偶然：师承茶学殿堂他到底有多开朗？面对一个刚刚见到的采访对象，要去问他到底性格如何是一件很冒昧的事情，但一个与茶结缘的人让人充满好奇。贡国璋于1966年出生，当他长大要读书时，大风大浪的文革时代已成了历史。他的哥哥姐姐受文革影响，当过知青插过队，相比起来，贡国璋童年过得风平浪静，能坐在教室安静上课，也正因有这样的条件，贡国璋品学兼优。品学兼优的人生是否都随心所欲？不是！“我哥我姐那一代人荒废掉了，我一直比较顺，但还是有想做而做不到的事情。”贡国璋因为成绩优秀，有机会去读江苏丹阳的一所重点中学，但他放弃了。那时，如果他上重点中学，每月需要生活费20块，他父亲的工资每月30块，要养活全家老小。如果去这所重点高中，有机会上国内最好的高校，如果不去，将失去这次机会。两难的境地，该如何抉择？贡国璋不得不选择去普通中学，那所学校承诺将重点培养他。命运是偶然还是必然？人生的岔路上，难的是抉择，殊不知当人生兜兜转转、起起伏伏时，更难的是没得选择。1985年，贡国璋大学考进安徽农业大学茶叶系机械制茶专业，成为他所在的那个村子里第一个考上本科的人，“这纯属偶然，当时我没报考，但学校把我录取了，还不得不读，否则还得等三年才能再次高考。”就这样，贡国璋与茶缘定终生。大学期间，贡国璋曾师从茶业界的两位泰斗：陈椽、王泽农。跟随两位大师学茶，让他受益匪浅，这为他后来钟情于中茶六堡茶埋下伏笔。毕业后，贡国璋来到南宁，成了广西的女婿，妻子与他是大学同学。他被分配到当时广西一个糖厂。好运并没有完全眷顾他，到了糖厂，专业不对口成了最大的困难。困难并不是浮躁的理由，贡国璋这三年从一线车间工人做起，严密的糖厂生产流水线让他学会不能疏忽任何一道工序。在这里，他学到纪律性、组织性和团队观念。就在第二年，由于勤奋好学，贡国璋被提拔成了生产调度，而很多制糖专业的人都不能胜任。
回归老本行：从茉莉花茶到六堡茶1991年7月，贡国璋终于迎来了回归老本行的机会，他被调到南宁市土产公司茶厂，这家厂主要做茉莉花茶。回归老本行，贡国璋终于可以大展拳脚、发挥所长。不到半年，即1992年初贡国璋就当上了供销副厂长。虽然茶叶系专业出身，回归老本行，还是得把理论巩固，并学着用到实际当中。这几年，得益于两位泰斗级老师所传授的茶叶知识，贡国璋无论碰到什么茶类，总能很快就辨别真伪。命运总是眷顾那些有备而来的人。1996年，随着国家大政策的调整，贡国璋放开手脚去做，承包了这个厂，当上了厂长。当上了厂长，全厂人的生活都肩负在他肩上，因此要寻找更宽的道路，但是道路在哪里？这家厂是国营的老品牌，叫做“邕州牌”，至今老南宁人对这个牌子印象深刻。在厂里做了几年后，花茶市场逐渐现出疲态，贡国璋也认识到了这一点。1997年，贡国璋产生了延续这个品牌的想法，但又不能完全受老品牌的限制，于是自己注册了一个品牌“羽农牌茉莉花茶”，取意于古人“陆羽”和“神农”的名字。羽农牌茉莉花茶一炮打响，成了广西几大品牌之一，甚至在西北、东北、内蒙一带享有知名度。2001年之后，贡国璋陆陆续续接触六堡茶，当时还经营着另外一家公司的六堡茶。在多年的经销茶叶过程当中，他做过国内各种知名的茶叶。为什么从1991年再做茶就舍不得离开这行？贡国璋对南宁市场持“前景看好”的想法：“计划经济时代，每人买茶最多两斤，买多了还要大批条，但都挡不住南宁越来越多人爱茶，这些年的发展，南宁人越来越推崇喝茶，喝茶的氛围逐渐成型，以前老人喝得多，现在年轻人也爱喝。”
专一源于喜爱：专情中茶牌六堡茶国内的黑茶如普洱茶已经做得如火如荼，而六堡茶尚在蓄势待发。经营六堡茶曾只是贡国璋茶叶事业中很小的一块，但每年仍能卖个几十万元。经过多年的市场培养，贡国璋感觉到六堡茶的时代将要到来，黎明的曙光将要拂去浓雾，市场将逐步打开。2011年，贡国璋跟梧州中茶公司签约，主要经营六堡茶。贡国璋回顾做茶的经历，他说：“这么多年我一直做茶叶，没有想过换行业。”做中茶牌六堡茶，茶叶科班出身的贡国璋再次发挥优势，对六堡茶的茶性、文化、制作工艺熟能生巧，加之经营脚踏实地，遂一举成为中茶牌六堡茶南宁最大的经销商。中茶梧州公司同事小陈评价贡国璋：他比较实事求是，做事胆大心细，对于公司政策能提供一些中肯的意见和有用的帮助，有利双方共同发展，是个很好的合作伙伴。是什么让贡国璋只选择中茶牌六堡茶？他脱口而出：“我选择六堡茶，而不选其他茶，是因为我看到了六堡茶的潜力。我之前也做过普洱，那时兼营六堡茶，普洱茶市场已经铺排，六堡茶也在一步一步向前走，市场也逐渐做起来了。”六堡茶因产于梧州市苍梧县的古镇“六堡镇”而得名，据《广西通志稿》记载：“六堡茶在苍梧，茶叶出产之盛，以多贤乡之六堡及五堡为最，六堡尤为著名，畅销于穗、佛、港、澳等埠。”贡国璋是爱茶懂茶之人，会单单为了市场好就把全部业务转移到做六堡茶吗？不会。这种茶肯定有让贡国璋心动之处。“六堡茶喝起来比较爽口，其他茶可能不具备这样的特点，最重要一点，我们中茶牌的六堡茶有一道非常独特的工艺——窖藏，即要把六堡茶放到防空洞里窖藏，经过高压蒸汽蒸，其他黑茶没有这样的工序，包括选材的独特，才造就了六堡茶的品质，我喜欢这个茶。”贡国璋的中茶六堡茶店在南宁亭洪路上，一进门即看到琳琅满目的茶叶，细细数了一下，不下百种，一个编号一种茶，有老茶有新茶。传递正道：你我杯中茶，百姓心中茶无论人还是商品，难都难在有一个恰当的定位。贡国璋是否担心过他经营的六堡茶的产品结构？定位是高端还是终端？由于贡国璋所签约的中茶牌六堡茶有个宗旨“做老百姓喝的茶”，茶底高品质、价格适中，从而成为百姓的“心中茶”。出于这样的理念，贡国璋会适时调整店内的六堡茶产品结构，走比较大众化的道路，让老百姓喝得起，他主做批发，销售对象以茶叶店为主。精确投入必然有丰厚的回报。贡国璋在亭洪路的中茶六堡茶店每个月的销量会达到80至100万元。为什么一家店就有这么丰厚的收入？渠道为王。贡国璋从进茶厂，到走在经销的一线，熟悉茶任何一道工序、销售链条，多年兢兢业业，积累了大量的人脉和宽阔的渠道，除此之外，“安徽农业大学茶叶系机械制茶专业”这个光环给他带来许多便利，很多与他做生意的人一听说他们夫妻俩都是从这所学校毕业，都敬重万分。六堡茶属于我国六大茶类之一的黑茶，是一种发酵茶。中茶梧州公司所出品的六堡茶，在上个世纪曾是风靡海外的侨销茶，其品质优良，风味独特，外形条索长整紧结，色泽黑褐油润，间有黄花，汤色红浓明亮，滋味醇厚甘爽，香气陈纯。茶是药吗？六堡茶的品质特点是“红、浓、陈、醇”，有独特的槟榔香，在贡国璋看来，喝六堡茶调理肠胃，能降脂降糖，但贡国璋拒绝用“功效”这个词来形容六堡茶的好处，他更喜欢用“保健”来形容。“‘功效’应该是相对于药物而言，一些人把茶的功能说得很邪乎，作为学茶出身的专业人士，我有义务给爱茶的人传授茶的正确知识，即传播‘正道’，不能去欺骗消费者。”对贡国璋如此专业的精神，中茶同事小蔡说：“感觉他就像是一位导师，对于晚辈能在茶学专业上给出耐心和中肯的教导，跟他聊天探讨没有什么压力，感觉学到很多，也获得很多正面能量。”采访手记贡国璋在采访的最后，高兴地说：“我女儿目前就读于香港大学，我很重视家庭，之前为了做茶，到处跑，但周末我一定到学校接她回家。”这是源于对家庭的责任。他以一个专业人士的身份告诉我一个道理，做茶一定要诚信，不能单单是销售，一定要了解茶。这是源于对消费者的责任。
华声周刊记者_黄慈廪摄影_孙萌祥
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