大益集团：七十二年的传承

2021-05-22

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大益集团：七十二年的传承

近日，云南大益集团的负责人表示，东北亚博览会是一个国际性的展会，它促进了东北亚地区的经济交流和发展，大益集团作为再次参加东北亚博览会的普洱茶企业，将借助展会的广泛影响力，向国内外客商和广大消费者展示具有72年历史传承的大益品牌形象及产品。

品牌历史：几代茶人执着奉献，七十余载积健为雄

1940年，从法国巴黎大学留学归来的范和钧先生，受当时中央政府委托，带着一群年轻人，于西南边陲勐海(原佛海)设立茶厂，旨在生产优质茶叶，换取外汇及物资，支援抗战。这就是勐海茶厂，现今大益普洱茶生产者创办之初的历史。那时的范和均也许不曾想过，在当时的恶劣条件下创建的茶厂能够传承至今72个春秋，并成为了普洱茶市场上的第一品牌。

“大益的命运始终与国家的命运联系在一起，无论是筹建之初支援抗战，还是新中国成立后至今参与国家经济建设，每一段时间的历史都让人觉得厚重。所以刚接手勐海茶厂时，条件很艰苦，但我们不敢有丝毫懈怠”，就大益的历史，集团董事长吴远之曾经说了这样的一番话。一个品牌能延续72年绝非易事，是这份历史的厚重感赋予了大益一种在艰苦岁月里诞生的筚路蓝缕的奋斗精神。

品牌密码：秉承非物质文化遗产制茶工艺

2009年“大益茶制作技艺”成功入选国家级第二批非物质文化遗产名录，这是唯一个直接以生产企业的品牌命名的非物质文化遗产项目。72年前，佛海茶厂，包括几乎同期在勐海建立，后归并到勐海茶厂的南糯山茶厂，以机械化生产的专业茶厂成为普洱茶机器制作的开拓者，中国现代茶业的滥觞。恰恰是高起点、现代化和专业性，成就了大益的技术领先优势。1973年人工后发酵陈化技术的研创与成功应用更是将大益推到了行业制茶技术的至高点，这一巨大技术变革开创了普洱熟茶的全新时代，大益牌普洱熟茶也成为普洱熟茶的标杆产品。非物质文化遗产与多数物质遗产不同，它保护的是一代代制茶人对制茶的理解、经验、技巧的综合积淀，以及在此过程中不断推陈出新、技术变革的现实成果；保护的是作为一类传统文化由过去到未来生生不息的活水源头。今天的大益，依然保持着研发创造的机制与活力，目前勐海茶厂年开发新产品已达几十种。

品牌愿景：多元化传播，致力于弘扬中国优秀茶文化

从2008年到2011年，从“茶有益，茶有大益”到“好茶，自有大益”。大益斥巨资在央视黄金时段投放的广告让“大益普洱茶”名扬天下，开创了茶业品牌推广的纪元。毋庸置疑，品牌的知名度和影响力需要多元化的传播来实现，2006年和2007年大益集团与央视合作，分别赞助了CCTV大益大型电视节目《我的长征》和《祖国不会忘记》，对“大益”品牌的传播起到了极好的推动作用。除了电视、平面媒体、网络等大众媒介外，会展、公关、终端形象、大事件营销等方式也是大益品牌传播的重要方式。2010年，大益正式签约成为2010年广州亚运会茶叶产品供应商，秉着“亚洲滋味，世界共享”的理念，在普洱茶消费群体最广大的广东，大益在亚运的舞台上深化提升了品牌形象，代表中国弘扬了源远流长大益的茶文化。

茶，源自中国西南，兴于唐宋时期，上千年前走出国门，在全球各地开枝散叶、生根发芽，成为风靡世界的饮品。中国茶文化历史悠久，对世界影响至深。发掘、传承、创新、传播以和谐思想体系为代表的中国茶文化，将具有深厚底蕴的中国茶道传扬世界是万千中国茶人、茶企的责任所在。作为中国茶行业的领军企业，大益集团始终以推动中国茶产业与茶文化走向世界，为每一位茶友提供优质的茶生活为愿景。

2011年5月，大益集团正式组建成立大益茶道院，此为中国首家职业茶道师认证及研修机构，其创办本着把消费者培养成茶者，让爱茶者懂茶，懂茶者因茶悟道，即大益茶道的三个阶段：“习悟茶之美妙，升华品茗内涵，服务社会大众”，愿将大益品牌变为传播、弘扬中华优秀茶文化的载体。

2011年7月28日，首届“大益嘉年华”活动在中国昆明盛大启幕，“大益嘉年华”是大益茶业集团倾力打造的年度性大型茶文化活动品牌，活动致力于为全球茶人茶友创建沟通、交流、分享的平台，提升并弘扬中华优秀茶文化；通过每年一座城市、每年一个主题活动，在全国乃至全球各大城市巡回举办的方式，盛邀五湖四海茶人茶友参与。“大益嘉年华”活动的启幕，开创了中国首个以弘扬中华茶文化精粹、促进茶文化交流为宗旨的文化活动品牌，为全球茶人茶友奉上一出以茶为媒、欢聚交流、共献爱心、共赏大美、共品大益的高品质文化盛宴。

品牌责任：“服务社会大众”,实现大益爱心无限的价值

为进一步加大支持公益事业的发展，积极开展献爱心活动，实现爱心无限的企业价值，共创和谐社会，由云南勐海茶厂和云南大益茶业集团共同发起，经云南省教育厅和云南省民政厅批准，2007年12月12日，云南大益爱心基金会成立，其属中国茶叶行业企业首家独立出资成立的爱心基金会。2009年10月，大益爱心基金会被云南省民政厅评为AAAA级基金会，成为云南省非公募基金会的突出代表。大益爱心基金会成立以来，以扶贫帮困、助学育才、关爱社会为主旨，已在全国援建希望中、小学共40所，2010年春季旱灾中，基金会完成了14所大益希望小学“爱心泉”的建设。大益对社会的回馈在无形中增强的是品牌的美誉度和人文厚度。“服务社会大众”是大益茶道的第三个阶段，大益集团也在用实际行动践行着这一茶道精神。

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大益茶炒家无法监管大益集团无奈

张永福对此回应：“早春乔木原料稀缺，储备了几年的毛料才能凑齐生产10万公斤，出厂价是600元/公斤（即9000元/小件）。至于价格起伏，关键是大益对于跑街这类销售体系之外的炒家无法监管，其实企业也挺无奈的，价格大起大落对企业并不利。”

去年以来，大益的龙印、蛇饼、7542以及刚上市的早春乔木等品种的普洱茶，均成为被炒高的代表。而福今茶的班章等纯料茶因数量有限，主要是普洱茶专业玩家在追捧。

大益茶业集团营销中心总经理助理张永福近日接受《第一财经日报》电话采访时表示，从去年年末开始，普洱茶遇到新一波上涨行情，但只是个别品种领涨，不能只看贵的，就断定普洱茶市场过热，大多数普洱茶都在正常的价格范围内。同时，张永福也坦承，大益个别产品价格异常，已采取相应措施调整。

高端普洱领涨

由于去年普洱茶市场重新活跃起来，云南普洱茶毛料价格也随之水涨船高，尤其是云南深山老林里的古树、大树茶叶，今年来价格翻了一番。张永福谈道，有些茶叶收购价由2000~3000元/公斤上涨到目前的5000~6000元/公斤。今年生产成本确实在上涨，但对大益影响有限，大益除了1万多吨毛料库存外，还有两个万亩茶园，每年能提供几千吨毛料。

大益茶业集团旗下包括勐海茶厂（勐海茶业有限责任公司）、东莞大益茶业科技有限公司等成员企业。去年，大益销售量6000多吨，销售额约10亿元。“虽然今年普洱茶毛料价格普涨，但价格飙涨的只是某一个山头的茶叶，例如班章，但这类茶叶一年就几千斤，不能作为普洱茶价格风向标，而大多数普洱茶毛料的价格目前在20~30元/公斤。大益全部普洱茶平均出厂价也就138元/公斤，由于成本上涨，今年价格有所微调，但不会盲目推高。”张永福强调说。

不过，记者从芳村茶叶市场了解到，身价被迅速推高的普洱茶中，不乏大益高端普洱茶的身影。其中，大益去年10月正式上市的龙印，刚上市时8000元/小件（15公斤，42片），到今年最高位时炒到38000元~40000元/小件，虽然这两个月的价格出现回调，目前也在25000元~28000元/小件。而6月刚上市的大益早春乔木，自去年年底以来已被茶商、跑街等轮番炒期茶，推高到40000元/小件，目前在市面上的价格已回落到18000元/小件，不少炒茶者因此被套牢。“估计要等五年到十年才能解套。”一位业内人士对记者说。

2007年普洱茶崩盘，大益茶业集团的业绩也曾出现缩水。2004年，大益茶业集团的销售额仅2000万元左右，随着市场上疯狂炒作“越陈越香”的普洱茶，大量场外资金入市，大益茶业集团销售额在2007年初达到7亿元，但泡沫破灭后，普洱茶价格一落千丈，大益茶业集团2008年的销售额下降到不足3亿元。

管理大考

市场的价格波诡云谲。张永福告诉记者，大益在今年3、4月已察觉到有些品种在市场上出现异常并采取了相关措施，加大了对广州、深圳等地的发货量，通过调整供求关系平衡价格，并对专营店加强信息公开透明化，目前相关的产品价格有所回落，逐渐回归理性。

按大益发货量，目前广东市场占到45%左右，近年来，随着华东、华北市场快速增长，广东所占的份额有所下降。今年上半年，大益停止在广东新增专营店，一方面是为了促进各地区发展平衡，另一方面是为了加强监管。

在这轮炒茶热潮中，不排除有个别大益经销商参与的可能性。一名在芳村茶叶市场设有档口的茶商王龙（化名）告诉记者，在广州开店成本很高，因此与朋友合作在外省开了一间大益旗舰店，再将货调到广州来高价转手出去。

东莞茶叶行业协会秘书长高飞也认为，大益蛇饼遭爆炒是经销商共同“坐庄”的结果。与2007年“全民炒茶”风潮有着根本不同，此轮炒作中，炒家选择的是大益这样市场公认的第一品牌，可以拉动近几年大益全系列产品价格的同步提升，让经销商共同受益。同时，高飞提醒，非行内人士的收藏客切勿跟风入市，以免被高位套牢。

张永福谈道，目前，大益茶业集团2000多家授权专营店主要由90多个渠道服务商服务和管理。虽然大益茶业集团对经销商炒茶没有明确的处罚制度，但在年会以及经销商大会上都提出不允许经销商参与炒茶的约束要求。大益将茶叶配送给各地专营店，但地区消费习惯不一样，不同地区之间确实存在“窜货”，例如北京地区的宫廷普洱缺货，可能就从华南的专营店将货调过去，产品流通很正常。至于是否存在炒作销售的性质则很难鉴定。如何防止被市场盲炒，还有待探讨。

“普洱茶行业属于新兴行业，早期缺乏理性也并不出奇，房地产早期也不规范，不少人都加入炒楼行列，但市场终将会趋向理性消费。”张永福说。

大益集团:从没把立顿当作竞争对手

勐海大益庄园商品展示厅。"我们从未把立顿当作竞争对手",大益集团董事长吴远之此言一出,带着几分霸气与从容。他的意思是,英国立顿公司是一个家高效的快销茶饮公司,在性质上和大益有所不同。

“我们从未把立顿当作竞争对手”，大益集团董事长吴远之此言一出，带着几分霸气与从容。他的意思是，英国立顿公司是一个家高效的快销茶饮公司，在性质上和大益有所不同。不过长远看，作为中国茶叶龙头企业，大益和立顿在国际市场上的对决似乎迟早不可避免。

谈普洱茶，大益是一座绕不开的高峰——无论你喜欢与否，它都在那里。作为行业标杆企业，大益集团的一举一动都是茶产业的风向标。今年春茶上市在即，记者走进大益集团。丁酉之春观大益，这个近八十年的茶企处在“涅槃期”：有新生也有隐忧，有紧迫也有从容。

“茶庭”将是大益未来的主流模式

在勐海大益茶庭二楼，吴远之和记者座谈。一旁房间里，陈列着大益历史上的明星产品：包括红印、黄印、绿印，野生班章“绿丝带”，特级易武正山野生茶，“胖大益”金丝带等，一个展厅让来访者目不暇接。这与楼下颇有星巴克风格的茶庭相映成趣，也很耐人寻味。

茶庭项目自2012年大益集团就开始着手准备，今后将是公司的主流模式。如今全球共有二十多家大益茶庭，它们之前是实验性的：广州、韩国、台湾、马来西亚；机场、社区、商业中心；直营、合作、委托经营，在不同的文化背景、区域进行商业试水，为的是摸索一套崭新的商业模式。“我们计划十年在全球开一万家茶庭，布点到世界各大城市”，吴远之说：“茶除了在家里、写字楼里喝，还可以在茶庭里喝。”

大益茶业集团：一心只为做好茶

说起大益茶业集团，国内茶叶界都知道，它是目前中国首屈一指的现代化大型茶业集团，旗下包括云南勐海茶厂、云南大益茶业有限公司、北京大益茶文化交流中心、北京皇茶茶文化会所有限公司和云南大益快乐品茗在线服务有限公司等成员企业，拥有享誉海内外的“大益”品牌。其中拥有70多年历史的勐海茶厂是当前国内产销规模最大的生产型茶企，也是普洱茶行业当之无愧的龙头。

2008年，“大益茶制作技艺”成为普洱茶工艺代表，入选国家级非物质文化遗产名录。大益茶业集团自成立以来，以“奉献健康，创造和谐”为使命，为消费者提供高品质的茶产品及茶服务，并致力于引领中国茶产业发展至国际水平，提升与弘扬中华优秀茶文化。

汕头佳益茶业（原潮州协兴贸易有限公司）自2004年起任大益茶粤东一级经销商，十年间为推动潮汕普洱茶行业发展不懈努力，旗下已有直属专营店4家、加盟店12家。作为汕头市茶叶行业协会的理事单位，佳益茶业在本地茶业界拥有较强的实力与知名度。秉承大益“一心只为做好茶”的宗旨，佳益茶业引领经销商与专营店共同打造充满爱心与活力的潮汕大益茶团队。市民无论走到哪家大益茶专营店，都能受到同样的热情款待。我们爱茶、惜茶，愿与各位——共享大益茶，相知满天下！（益闻）

正和岛河南岛邻机构参观访问大益集团

6月25日，正和岛河南岛邻机构主席陈泽民一行36位企业家莅临大益茶业集团参观访问。大益集团董事长、云南岛邻机构主席吴远之，云南岛邻机构秘书长王亚斌等云南岛亲热情欢迎河南岛亲的到来。这是正和岛云南岛邻机构成立以来，首次接待团队访问。

上午九点，大益集团副总裁、云南岛邻机构联席秘书长孙金熙陪同河南岛邻机构代表企业家们首先参观了大益集团微生物研发中心——七号院。研发中心主任高林瑞向来宾们介绍了研发中心的工作，并展示了大益在普洱茶微生物研究方面的成就。微生物研究中心是大益的核心科研机构，来宾们依次参观了各个实验室，听取相关设备仪器和功能的介绍，对茶叶的微生物研究有了初步的了解。在一楼的会议室中，来宾们纷纷说出心中对普洱茶的疑问。有的嘉宾第一次喝普洱茶，还不知道生茶和熟茶的区别，还有的嘉宾对普洱茶的年份价值不是很理解。高主任对嘉宾们提出的问题都耐心的做出解答。

虽然大家对普洱茶充满了兴趣和热情，由于时间的关系，却不能在此一直追问了。了解普洱茶是一个循序渐进的过程，需要在每一次的品饮中，慢慢体会它的独特滋味和意义。

上午十点，嘉宾们来到大益集团总部，在这里举办了“正和岛河南岛邻机构对话大益”主题茶会。作为东道主以及正和岛云南岛邻主席，吴远之董事长首先在茶会上做了精彩分享，他为各位远道而来的嘉宾们叙说了普洱茶的漫长历史，表达了他与众不同的经营理念和思维，并与河南岛邻机构各小组代表就企业中产品、渠道、资本、营销等方面进行对话交流。

吴远之董事长说道，大益的核心竞争力就是产品，唯有把产品做到极致，才有傲视一切的自信力。茶不仅仅是健康饮品，还具有天然的文化属性，未来有非常广阔的发展空间。面对互联网对传统企业的挑战，大益会迎头赶上，拥抱互联网，在行业内建立起消费者交流、沟通的平台。在新的时代，大益将与合作伙伴携手共进，共赢未来。

正和岛河南岛邻机构主席陈泽民对茶行业的前景也非常看好，他对大益的现在和未来都十分赞赏。短短一天时间的沟通和交流，大益人让所有到访嘉宾了解到大益是一家非常优质的企业。大益的潜在价值就跟普洱茶的价值一样深厚，有待所有人一起努力去挖掘。

正和岛河南岛邻机构一行参观七号院

研发中心主任高林瑞介绍中心工作

吴远之董事长与大家分享大益心得

嘉宾向吴总提问

正和岛河南岛邻机构主席陈泽民点评发言

正和岛河南岛邻机构向云南岛邻机构赠送礼物

所有来访嘉宾合影

云南中检大益集团茶叶检测中心挂牌成立

12月16日上午10:30，云南大益茶业集团、云南出入境检验检疫局技术中心战略合作签约暨云南中检大益集团茶叶检测中心揭牌仪式在昆明大益集团微生物研发中心隆重举行。

大益集团总裁吴远之、微生物研发中心主任高林瑞、技术专家唐蜀昆、丁章贵、职晓阳。云南中检检验检测技术有限公司董事长丁元明、总经理王曲华、副主任杨玲春、办公室主任朱奎等出席了此次活动。

吴总裁首先代表大益集团对云南中检各位领导及专家的到来表示热烈的欢迎。吴总裁回顾大益十年之路，从十年前大益勐海茶厂成为云南省首家进行QS认证的茶企业开始，到现在每年三月举行的质量月活动，大益一如既往地将食品安全放在至高无上的地位。随着大益全球化步伐的加快及业务的拓展，大益责无旁贷要担当起对普洱茶宣传及文化的推广的责任，同时市场也对普洱茶品质也提出更高的要求。此次大益茶业集团与云南出入境检验检疫局技术中心、云南中检检验检测公司强强联手，开展普洱茶年份鉴定、标准制定、检测方法筛选等多维度多形式的合作，为大益未来实现服务亿级消费者的目标，为普洱茶产业健康发展奠定坚实的基础。

云南中检检验检测技术有限公司是云南出入境检验检疫局技术中心与中国检验认证集团云南有限公司合作成立的第三方检测机构。拥有国内外先进的检测仪器与设备，现仪器设备原值一亿多人民币，拥有20多名副高级及以上职称技术专家。并取得了食品相应的各种检测资质，是辐射整个西南乃至全国的综合水平较高的专业检测实验室。中检公司高度认同大益对产品安全、质量等严格要求的理念，期望此次携手合作共同打造云南乃至全国知名的第三方检测平台，为普洱茶产业的快速、健康发展添砖加瓦。

签约及挂牌仪式结束后，中检公司一行参观了大益集团微生物研发中心，并就普洱茶相关问题进行了探讨与交流。

T20峰会访云南大益集团总助彭文胜

【中国广播网尚茶频道T20峰会专稿】：大益茶业集团是目前中国首屈一指的现代化大型茶业集团，集团母公司为云南大益茶业集团有限公司，集团旗下包括勐海茶厂（勐海茶业有限责任公司）、东莞大益茶业科技有限公司、北京皇茶茶文化会所有限公司、北京大益餐饮管理有限公司、江苏宜兴宜工坊陶瓷工艺品有限公司等成员企业，拥有享誉海内外的“大益”品牌。

集团自成立以来，以“奉献健康，创造和谐”为使命，遵循“共赢合作”、“创造和分享价值”的发展原则，秉承“一心只为做好茶”的制茶精神，为全球消费者提供高质量的茶叶产品及茶生活服务，并致力于引领中国茶产业发展至国际水平，提升并弘扬中华优秀茶文化。

作为专业茶产品及相关服务供应商，大益集团以传承为根基，以拓展为血脉，制茶以心，事茶以诚，不断超越，成就经典。以“大益牌”普洱茶为代表的众多产品，均获国家环保总局有机食品发展中心颁发的“有机”（天然）食品证书，多次荣获国际、国家、部省级金银奖，并通过欧盟国际有机认证，远销日本、韩国、马来西亚、欧美等国家和港台地区。“大益茶制作技艺”也于2008年入选国家级非物质文化遗产名录。2010年，大益集团正式签约广州2010年亚运会，成为其茶叶产品供应商，这也是中国茶企业首次成功赞助国际大型综合性体育赛事。今天的“大益”茶已成为经典茶品与健康品质生活方式的代表，为无数消费者竞相品饮推崇。

与此同时，大益集团一贯积极践行企业社会责任，几年来，通过大益爱心基金会及其他公益组织向社会公益事业的各项捐助已累计近亿元。爱茶爱人，回报社会，已成为大益企业与所有大益人内心的深切期许。几代茶人执着奉献，七十一载积健为雄，大益集团伴随中国茶产业的成长一路走来，一路壮大。面向未来，集团将进一步发挥人才、技术等战略性优势，不断提升经营管理能力，有效整合资源，通过发掘与创造茶产业整体价值实现自身新的发展，同时更好地服务于海内外广大消费者需求。

大益茶知识：大益甲级沱茶审评滋味

大益甲级沱茶选用嫩度适中的云南大叶种晒青毛茶精制加工而成，拼配以细嫩和中壮茶菁相结合，外形以条索肥嫩，芽叶完整见长，内质兼顾了茶品的浓强度，鲜爽度和香气，彰显大益甲级沱茶的独特风格与魅力。

规格：100克/个

产品形式：沱茶

包装形式：常规包装

产品特点：外形色泽黄绿，条索紧细，用料等级较高，汤色浅黄明亮，毫香馥郁，滋味浓醇，厚实。

品鉴：100g大益甲级沱茶

（1）专业审评

外形：碗口周正，条索肥壮。

汤色：黄亮。

香气：豆香，烟香。

滋味：醇和稍厚，稍苦显涩，生津强（满口腔）。

叶底：黄绿稍红变。

（2）盖碗冲泡（220ml:10g）

第一泡：黄明，平和，稍涩，有烟味。

第二泡：黄明，醇和稍厚，显苦（先苦后涩），生津快，烟味重，豆香明显。

第三泡：黄明，醇和，显涩，生津，略有烟味。

第四泡：黄亮，醇和，稍苦涩。

大益集团院士工作站挂牌普洱茶发酵技术开启新纪元

揭牌瞬间大益集团邓子新院士工作站今日在七号院（大益微生物研发中心）正式揭牌。中国科学院院士邓子新先生、云南省农业厅厅长王敏正先生、原云南省科技厅副厅长（即将就任昆明理工大学校长）王学勤先生、大益集团总裁吴远之先生、武汉大学药学院党委书记吴艳女士、武汉大学药学院副院长孙宇辉先生、渠道服务商吕小勤女士等来自全国的大益渠道服务商、新闻媒体等100余名嘉宾莅临现场，见证历史时刻。

出席揭牌仪式的部分嘉宾合影参会重要嘉宾仪式现场邓子新院士在仪式中进行演讲作为中国科学院院士，发展中国家科学院院士，美国微生物科学院院士，武汉大学药学院院长，上海交通大学生命科学技术学院院长、中国微生物学会理事长的邓子新先生，将携手大益集团，通过院士专家工作站的建立和人才的汇聚，实现以现代科技打造国家一流的茶业研究中心的目标，为市场提供更高品质的大益茶产品，推动云南普洱茶产业的兴旺发展。

云南省农业厅厅长王敏正仪式中讲话云南省农办主任、省农业厅厅长王敏正先生在发言致辞中说到：“邓子新院士工作站在大益集团挂牌成立，是云南茶界的一件大事。大益集团长期专注于云茶产业发展，通过多年不懈努力，在树立品牌和商业模式等方面具有显著优势，是云南茶叶企业中具有代表性的领军企业。相信通过邓子新院士和大益集团的强强联合，必将为云茶产业发展注入强劲动力。”

揭牌仪式上大益茶业集团总裁吴远之讲话大益集团总裁吴远之先生则指出：“今天我们揭开的这个小小的牌子，将预示着中国甚至世界的茶业发展迎来新格局。”

大益集团自2010年建立博士站，至今已逾7年，对熟茶发酵的微生物机理、健康价值研究已经取得了一定成果。明显区别于第一代自发酵技术和第二代渥堆发酵技术的第三代普洱茶发酵技术即“微生物制茶法”，实现了制茶发酵微生态环境可控化，已广泛应用于大益产品之中，打造出专属于大益茶的“勐海味”。

参与揭牌仪式的嘉宾，在七号院工作人员带领下参观实验室。

邓子新院士表示，在七号院（大益微生物研发中心）研究成果的基础上，建立院士工作站以后，自己的团队将不遗余力，解答民众关心的普洱茶关键问题，为微生物促进健康提供科学依据，将茶作为健康饮品推向大众。

揭牌仪式后，邓子新院士接受媒体采访。

其实在大益集团邓子新院士工作站正式揭牌以前，双方的合作已经开启。通过研究发现大益菌群的核心菌株既是品质菌株又是功效菌株，其中12号菌株、8号菌株是决定普洱茶熟茶的口感核心菌株之一。12号菌株、8号菌株发酵产生的代谢产物，在降血脂、抑制肿瘤细胞方面具有明显作用。

据此，大益提出“益原素”概念——茶叶经微生物发酵形成的茶叶成分、茶叶转化成分、微生物代谢产物等活性与营养物质统称益原素。

“益原素A方”与嘉宾们见面

在今天下午举办的“健康·经营之道”2018渠道服务商会议上，七号院（大益微生物研发中心）也向嘉宾们带来了首款益原素产品——“益原素A方”。这款产品主打12号菌株和8号菌株，以人工可控纯培养混合发酵菌方生产，口感独特，富含小分子发酵茶多酚。

大益七号院高林瑞主任介绍最新普洱茶发酵技术

“健康·经营之道”2018渠道服务商会议现场

未来，益原素产品还将不断完善配方，迎接“茶健康”时代的到来。