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“乐”是茶文化的原动力

“热爱是最好的老师”!爱因斯坦的这一名言,说明热爱是做好任何事情的基础,热爱能激发人的潜能,调动积极性和创造性。而快乐则是热爱的原动力。

笔者以为喝茶除了解渴、保健等基本功能外,茶文化最显著的原动力是“乐”。追求快乐是人类的天性,但在茶道或茶文化理论中,最重要的元素——“乐”一直被忽视,这是一个非常有趣的现象。笔者初步概括有以下几大乐趣:

茶乐之一:清饮之乐。酒能乱性,茶可清心。于茶人来说,清饮是唾手可得的乐趣,只要有好茶好水。或家居、书房独饮,或夫妻、父子对饮,或三两知己共饮,细品慢饮,乐趣无穷。清饮可以是日常家居小事,亦可以登上大雅之堂。清代康熙、乾隆皇帝举办过多次“千叟宴”,在春茶上市季节,邀请全国德高望重、上了年纪的官员、长者进京喝茶,不愧为雅事一桩。

自古圣贤皆寂寞,耐得寂寞是贤达。圣人难做,但只要重视修身养性,人人都可成为贤达之士。很多茶人能在清饮之乐中经得住种种诱惑,耐得寂寞,潜心于事业或学问之中,业有所成,学有所成,使个人才华得到最大发挥,实乃清饮之乐中的至乐。

茶乐之二:交友之乐。以茶会友是茶人的一大乐趣。旧时茶人常在茶馆品茗叙旧,如今除一些高雅的茶馆外,各种茶文化活动繁多,海内外茶友常可叙会。杭州还有一个公益性的“老茶缘”活动场所,茶友们欢聚一堂,或品茗聊天,或切磋茶学、茶艺,其乐融融。

美酒千杯知己少,清茶一盏亦醉人。如今酒席饭局多,所求的大多又是为升官发财,或求人帮忙解困,太多功利,少有友情,“酒肉朋友”正所谓也。茶友则不同,相邀喝茶,多聚友谊,少有私欲,因此轻松愉快,友谊日增。

古语云:君子之交淡如水(茶)。这是对以茶会友的赞美与褒扬。

茶乐之三:赏壶之乐。品茶离不开茶具,茶具中除玻璃杯、瓷杯、盖碗等普通茶具外,最可赏玩收藏的当属紫砂壶了,古往今来制壶、藏壶、赏壶的名人大家不胜枚举。1991年5月3日,笔者在已故著名画家、藏壶家唐云先生府上,有幸看到他的案头、书柜里放着多把名壶,那天他还亲手把笔者带去的家乡望府茶放进壶里冲泡,执壶品饮,并怡然自得地说:“不错,茶味鲜爽,香醇回甘!”

已故上海同济大学博士生导师、著名古园林建筑家、散文家陈从周先生为笔者写过七条茶语,其中一条是:“手握一壶,摩挲自乐”。相信这是很多茶人赏壶玩壶的心得之语。

茶乐之四:茶艺之乐。自1990年代初期以来,在国内很多茶文化雅会和茶馆里,都能观赏到茶艺表演,台、港海外则历史更早。茶艺表演以女士居多,这些训练有素的表演者,一招一式都透露出美感。很多茶艺表演场合,环境优雅,丝竹声声,歌舞相伴,茶香沁人心脾。

茶乐之五:歌舞之乐。历代喜闻乐见、脍炙人口的茶歌茶舞,无不是观众与歌者舞者同乐的。当代最著名的是1960年代由著名音乐、戏剧家周大风创作的《采茶舞曲》。这首具有浓郁江南风格和民间韵味的茶歌舞曲,曲调清新,节奏轻盈,犹如一幅秀丽的画卷,勾勒出江南茶乡的明媚春色,令人心旷神怡,心驰神往,这是中国历代茶歌茶舞得到的最高荣誉。

茶乐之六:诗文书画之乐。茶文化远流长,博大精深,最早可追溯到神农氏,几乎与中华民族五千年文明史同步发展。茶史丰富完整,茶人茶事都有据可考,唐代茶圣陆羽留下的《茶经》至今仍散发着灿烂光辉。

小小茶叶承载着厚重的历史,融合了物质与精神,因此充满了文化和灵气。茶人大多具有较高的文化层次,其中不乏诗书风流的文人雅士,自古以来,关于茶文化的诗文书画不绝于世,不计其数。俗话说,言为心声。茶人读通了茶史,在茶香氤氲中品出了心得,品出了哲理,一旦升华为一种精神理念,就会顺理成章地诉诸笔端。这大概是茶人乐于著书立说、创作书画的原因,也是茶人的最大乐趣。

茶乐之七:寿者乐茶。子曰:“智者乐水,仁者乐山;智者动,仁者静;智者乐,仁者寿。”茶人曰:寿者乐茶。茶蕴涵日月天地之精华,长于青山而绽放于水。爱茶人登茶山,寻清泉,品佳茗,动静相宜。茶人乐趣多,茶乐益长寿。除了茶叶诸多的保健功能有益于养生长寿外,茶人诸多的乐趣和倡导精行俭德、心平气和的秉性亦有益于身心健康。

综上所述,笔者以为快乐是茶人参与茶道或茶文化的原动力,是茶文化重要的精神内涵,不妨将茶道或茶文化精神称之为“清、敬、和、美、乐”。

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