湖南黑茶。
刘仲华阐述“湖南黑茶是人类健康的新希望!”“湖南黑茶是人类健康的新希望!”10月22日，在农业部、湖南省政府主办的2012中国中部(湖南)国际农博会高桥茶博会上，湖南农业大学教授刘仲华充满激情地表示。
作为知名茶叶专家、国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任、教育部茶学重点实验室主任、中国茶叶学会副理事长，刘仲华把这首次作为湖南农博会分会场活动的茶博会看成一个茶的节日。作为湖南品牌茶叶近年快速崛起的生力军，湖南黑茶是本次茶博会的重头戏，同时也是刘教授的关注重点。在聚本堂茶号的金花黑茶品评会上，刘仲华充分阐述了他和其科研团队的精心研究成果。通过采用最先进的LC-MS-MS分析，在金花黑茶中发现了360多种对人体有益的天然活性成分。特别是从金花中分离获得的100余种其它类别茶叶中不具有的黄硐类、酚酸类、有机酸类小分子活性成分，均呈现较强的抗辐射效果，这说明近年来知名度迅速扩大的湖南黑茶，对抵御辐射伤害、防癌抗癌、延缓衰老等具有实实在在的效果。日本人称黑茶为“瘦身茶”，韩国人称黑茶为“美容茶”，中国人称黑茶为“健康茶”，刘仲华说起来就感到自豪，他点评首次参加农博茶博展览的聚本堂黑茶，“湖南黑茶古老而年轻，精品不断，像这样的新品种，金花质量尤其突出，我们作了认真的检测分析”。
据悉，本届茶博会以“绿色名片、茶叶引擎”为主题，不仅继续强化湖南茶叶的金字招牌，而且大力推动众多茶企声名鹊起。湖南黑茶本次联袂亮相，除了经济上抱团取暖引人瞩目，在生态、文化等更多层面，正在引发健康新关注，尤其是触发黑茶科技热、金花科技热。据刘仲华教授介绍，他的科研团队通过细胞模型研究，还有更多发现，黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、一胡萝卜素等，而且含有大量的抗氧化微量元素，如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等，具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。黑茶还既可有防癌功效又具有抗癌功能。防癌，主要是可以有效调节人体免疫力，抵御炎症的升级演变转化成癌症，还可以抵御由于细胞或组织处于缺氧环境时所诱发的炎症因子及其恶化。抗癌，主要表现在抑制癌细胞的增殖与扩散，加剧癌细胞的凋亡。黑茶中的抗癌因子可以有效阻止血管生成素的形成而阻断癌细胞的氧分供应，导致癌细胞缺氧“饥饿”而凋亡，从而可有效抑制胃肠道癌症、肝癌与肺癌细胞的生长。此外，黑茶还具有调节人体糖脂代谢、调控脂肪消化吸收、抑制有害菌繁殖、提高人体细胞抗氧化活力等一系列保健功能。他又同时提出，黑茶只是茶饮，不能取代药品。wwW.cY260.cOM
一届茶博会是短暂的，但健康话题是恒久的。存放五年以上的黑茶，滋味是比较醇香和甘甜的。黑茶带给人们的生活便利，则是更长久的成效。
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