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四川省茶叶研究所王云所长是个出了名的大忙人,作为四川茶叶学科带头人、四川茶叶首席专家的他能专门安排时间接受我们的专访是非常不容易的事。9月4日下午2点,天下茶友网记者一行来到四川省茶叶研究所王云所长办公室,一进办公室,映入记者视野的是王云所长案前堆满的各种文件和资料,可谓是堆积如山。见记者到来,王云所长说,“不好意思,办公室资料太多,太杂,经常参加各类会议,审阅的文件太多了,你们先坐,我收拾下。”片刻之后,一杯清香的绿茶摆在记者面前,我们的采访也从这杯茶开始。

四川茶叶比想象中强大

记者一开始就向王云所长提出一直以来四川茶叶都被扣上“品牌落后、原料输出、低端、农残超标等标识,作为四川省茶叶研究的权威机构,你怎么看待这一现象?四川省农业科学院茶叶研究所(以下简称为茶研所)所长王云用一组今年最新数据向记者证明,川茶虽问题突出,但远比外界想象中的强大。

王云透露,据最新统计,截止到2014年四川茶叶种植面积420万亩,位列全国第2。四川茶叶农业产值113亿元,综合产值300亿元,位列全国第4。四川省年销售额上亿元的企业有近10家,仅雅安名山区年销售额过亿的茶企就有4家,省内年销售额过百万的茶企达1700多家。同时,四川拥有国家级龙头企业6家,国家驰名商标9个,省级龙头企业29家。省级驰名商标59个。在茶叶品种上,四川拥有国家级茶叶良种12个,占全国茶叶良种数量的20%,特色茶叶品种数量名列全国前茅。而且,四川茶产业自动化科技含量领先国内其他省份。“‘规模大、产量高、名优茶企集群优势明显、茶叶品种齐全,茶叶基因库内容丰富、茶业自动化与科技含量高’是四川茶产业优势表现所在,这是外行人看不到的。”王云总结到。

记者问“四川长期是外省茶叶的原料主要输出地、代加工基地,这种现象何时才能改变?”,王云所长说到,原料直接输出对茶农有利,但对做品牌不利,四川代加工和原料输出的现象会一直存在,但随着产品品牌化呼声的高涨,企业老板们自身的觉醒和观念的改变,这一现状会减少,并趋于合理,所以不用担心,这是一个产业发展的过程。

川茶品牌急需“一个经典代表作”

“一首经典歌曲,让一个明星红遍大江南北;一饼‘八八青’让云南普洱被奉为圭臬;一泡安溪铁观音让茶人对福建乌龙顶礼膜拜,四川茶业也急需一个经典代表作来证明我们的实力”。王云用通俗的比喻告诉记者拳头产品、公共品牌对于川茶产业的发展的重要意义。

“目前,打造川茶代表之作,还欠缺三大思想转变。”王云一语中的道出了症结所在。第一,是转变保守的小农意识,小富即康只能作茧自缚,万事不求人只能固步自封,想要做大做强又害怕失败的畏难情绪只能让产业停滞不前;第二,是转变市场观念,改变一贯的等客上门,坐地卖茶,宁愿做批发也不愿闯市场的陈旧思想,这方面应该向当年安溪10万销售大军学习,勇闯市场;第三,是树立合作观念及产业荣誉感。不团结,怕别人做大,相互拆台等现象应该杜绝。资源共享,合作共赢才能打开新局面。

产品创新是川茶走特色化道路的关键

王云所长说四川每年茶叶新工艺,新产品研发获得的专利的不少,但是企业家缺乏对新产品开发的敏锐性,市场跟风比较严重,同质化比较严重,不愿意去创新,畏难情绪是阻碍产品创新的关键,给外界造成了四川茶就是老三样,其实在产品上的创新可以是原料的不同、香型的不同、外形的不同、产品名称的不同就可以创造一个新的产品,甚至一个新的品牌,今后的四川茶企业家们一定要走产品创新道路,多学习、沟通、交流。茶企的产量不在于有多大,而在于有没有特色,有特色、有创新,企业发展才会有希望。

产业重新洗牌,茶企警惕慢性死亡

“川茶产业规模化,标准化,品牌化趋势日益明显,川茶迎来新的发展时期,产业面临重新洗牌,企业要警惕慢性死亡”。

王云指出,经过整个川茶界的不懈努力,川茶已经完成了扩大生产,增加产量的产业基础任务,并且出现了产能过剩,投入产出比失衡的问题,川茶产业的下一阶段任务将是优化产业结构,提高生产效率,拓宽市场面积,打造企业品牌和区域品牌。在这样的大环境下,川茶企业如果继续盲目模仿,走同质化竞争道路,将陷入被淘汰的困境。

根据记者之前调查,由于茶产业发展观念的影响,政府相关政策的出台以及大量游资进入茶行业,四川各大主要产茶区将扩大茶园面积,以量增收作为当前茶叶发展的首要任务,薄利多销,走批发渠道是四川茶叶分销的主要模式。随着茶园种植面积及茶叶产量的饱和,茶叶产能低下的问题日益显著,“提产值,打品牌”成为四川茶界最强烈的呼声。2014年四川省一号文件出台更是提出“打造四川茶叶公共品牌,建成四川1000亿茶产业”的方针,种种迹象都在预示着四川茶产业发展新时期的到来。

王云提示,茶企要在优胜劣汰机制中站稳脚跟,要“转变观念、内外兼修”,树立企业经营管理开发性理念,重视市场作用,寻求多方合作,互利共赢。同时应当狠抓人才建设,产品质量与科技创新,打造特色产品,拳头产品,结合当下新兴媒体资源多做宣传推广。

抱团发展的关键是内部机制建设

2013年,依据四川省委、省政府“依托大龙头、带动大基地、打造大品牌、拓展大市场“的发展思路,川茶集团正式成立,联合省内30余家优质茶企抱团出击,在全国各大展会中斩获颇丰。2014年第三届四川副会长,四川省政府科技顾问团顾问,四川省学术技术带头人,四川省十大科技创新带头人,四川省首批技能大师,四川省十大茶人,四川省名优茶专家评审组组长,四川省茶树育种攻关组组长、首席专家。

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开茶是用来调整思想的


我买了一个新的罐子,比我以前拿的紫色陶罐稍微大一点。

喝茶时,我犹豫了一下。茶的量必须超过一茶匙,但要多加多少再来半勺。水煮沸了。像往常一样,冲泡杯子,洗茶,暖壶,放开第一个泡泡。但是茶有点苦。有点厚。我该怎么办

茶友们说,有两种方法:一种是让水在壶里停留的时间更短;另一种是当第二道菜要喝完时,把茶舀出来,用新茶泡制。

好吧,是的。如果我们多放点茶,我们泡茶的方式就会改变。这就是对策。茶是用来调整一个人的思想,以了解如何喝茶和调整一个人的心。

冲泡时间长或短,冲泡者必须随时更换,茶具、茶量和水的冷热度都在随时变化,因此这颗茶心也应及时反映出相应的对策。

对策是,除了茶道和茶道之外,让我们采取一种灵活的应变方式。一定的规则是必要的,它有助于我们不要离茶道太远,但在死规则下,错误和偏差必然会导致不同的情况。此时,茶人的智慧在于懂得如何进退,如何调整。

我也见过一些人愤怒地喝茶。每一次每一分钟,我都对这种情况的偏离感到遗憾,并回忆起过去的完美。有人说,一旦海水被水搅浑,那么就要恢复乙二醇的泡沫,多年来却无能为力。

我深知喝茶的深情,很难摒弃原来的喝茶习惯,但要安慰那些深爱这茶的人,培养一颗开朗的心。

人们已经尝到了最好的茶味,应该珍惜它。然而,如果它变得坚持不懈,责怪后者的软弱和强烈,甚至为此而悲伤,那么珍惜就变成了一种锋利的边缘。

茶的味道就像生活的风景一样,在不知不觉中受到了境界变化的影响。在风景中,攀登高峰有艰辛,攀登望远镜有陶醉,没有更多的山峰,也没有几条下坡路。

欣赏美丽风景的眼睛也要看平常的一闪,珍惜美丽的风景,坦然接受和容忍一闪是我们的茶心。

周云川:喝普洱茶的口感


普洱茶滋味浓强,韵味独特,深受众多茶友喜爱,很多茶友在品饮普洱茶的时候会侧重香气和滋味,却忽略了茶汤的口感。

什么是口感?百度百科的释义为:口感是指食物在人们口腔内,由触觉和咀嚼而产生的直接感受,是独立于味觉之外的另一种体验。是一种高级体验。

可以看到,在传统的茶叶审评方法中,是没有“口感”这个分项的。八因子评茶法包括条索(颗粒)、整碎、净度、色泽、汤色、香气、滋味和叶底;五项评茶法由外形、汤色、香气、滋味和叶底五项因子组成。两种方法中都未将“口感”列入审评因素。一定程度上,这可能也是影响现在消费者不注重口感的因素之一。

实际上,口感是食物带给人们最重要也最高级的体验。喝茶的时候,我们会说茶汤而不是茶水,而二者是有区别的。茶汤是指茶叶的内质溶出后和水融合得非常好,二者合一带给人美好的触觉感受,泡到后面出现水味称为“走水”;而茶水和“走水”的感觉差不多,只单纯追求水里有茶的味道和颜色。

到底该如何感受茶汤的口感呢?“363普洱茶审评法”将口感列入审评内容,是一套更科学更适合普洱茶审评的方法。

口感(即触觉部分)包括:生茶的包裹度(气息、滋味、触觉等的一体程度),熟茶的粘稠度(茶汤稠厚程度),顺滑度(茶汤细致程度),生津、涩感(强弱程度、范围大小及持续时间),融合度(浸出物与水的结合程度),锁喉感(喉部的收敛不适感),刺舌感(舌面轻微刺痛感)。把这些理解了,茶汤的口感就弄明白了。

喝普洱茶追求品饮价值,香气、滋味和口感,一个都不能放过。(主讲人:周云川,滇红茶叶科学研究所首席研究员,国家高级评茶师)

紫砂收藏价值高:关键要会淘


3月26日讯:紫砂壶有悠久的历史底蕴,除了用来泡茶,紫砂壶还能用来把玩与研究。这是因为紫砂壶不但具有很强的实用性,还兼具优雅的艺术性。自古以来,文人墨客就有收藏紫砂壶的嗜好,一些出自名家之手、做工精良的紫砂壶,往往呈现“泥土与黄金等价”的现象,所以紫砂壶具有极高的收藏价值。

紫砂壶的收藏热始于上世纪80年代。在当时,紫砂壶市场需求量并不大,尤其是名贵紫砂壶,制作量较少,市场上看到的通常都是些普通的紫砂壶产品,仅具使用价值而没有收藏价值。但是这个时候港台地区的紫砂壶收藏却异常活跃,尤其是当代名家制作的紫砂壶在市场上备受青睐,市场价格越来越高,在国内掀起了一股紫砂壶的收藏热潮。

到上世纪90年代,紫砂壶收藏投资热不断降温,脱离实际价值的紫砂壶价格出现了价值回归,收藏投资由此进入相对理性阶段。在最近几年时间里,一些精品大师壶已经完成了从几万元一把,到几十万、上百万元一把的飞跃,现代名家制作的紫砂壶在拍卖市场上更是屡屡创出新高,成交价格甚至超过千万元,国内又掀起了新一轮收藏热潮。

资深紫砂壶藏家周铭泽介绍,紫砂壶收藏要有技巧。对于初入门的爱好者买什么档次的壶,首先要看你的经济实力。当代不少中青年陶艺师,他们的制作水平和艺术气质都相当不错,只是目前尚未成名或名气不大,作品的价格就低得多,他们之中肯定会有些人,在不久的将来会成为名家或大师,这就看你的眼力了。事实上,玩紫砂跟收藏书画是一个道理。有时在低档产品中,偶而也有可能选出古拙朴实的好壶来,须知黄金本是从沙里淘出来的,关键还是在于你会不会“淘”了。

紫砂收藏价值高 关键要会淘


紫砂壶有悠久的历史底蕴,除了用来泡茶,紫砂壶还能用来把玩与研究。这是因为紫砂壶不但具有很强的实用性,还兼具优雅的艺术性。自古以来,文人墨客就有收藏紫砂壶的嗜好,一些出自名家之手、做工精良的紫砂壶,往往呈现“泥土与黄金等价”的现象,所以紫砂壶具有极高的收藏价值。

紫砂壶的收藏热始于上世纪80年代。在当时,紫砂壶市场需求量并不大,尤其是名贵紫砂壶,制作量较少,市场上看到的通常都是些普通的紫砂壶产品,仅具使用价值而没有收藏价值。但是这个时候港台地区的紫砂壶收藏却异常活跃,尤其是当代名家制作的紫砂壶在市场上备受青睐,市场价格越来越高,在国内掀起了一股紫砂壶的收藏热潮。

到上世纪90年代,紫砂壶收藏投资热不断降温,脱离实际价值的紫砂壶价格出现了价值回归,收藏投资由此进入相对理性阶段。在最近几年时间里,一些精品大师壶已经完成了从几万元一把,到几十万、上百万元一把的飞跃,现代名家制作的紫砂壶在拍卖市场上更是屡屡创出新高,成交价格甚至超过千万元,国内又掀起了新一轮收藏热潮。

资深紫砂壶藏家周铭泽介绍,紫砂壶收藏要有技巧。对于初入门的爱好者买什么档次的壶,首先要看你的经济实力。当代不少中青年陶艺师,他们的制作水平和艺术气质都相当不错,只是目前尚未成名或名气不大,作品的价格就低得多,他们之中肯定会有些人,在不久的将来会成为名家或大师,这就看你的眼力了。事实上,玩紫砂跟收藏书画是一个道理。有时在低档产品中,偶而也有可能选出古拙朴实的好壶来,须知黄金本是从沙里淘出来的,关键还是在于你会不会“淘”了。

周云川:普洱熟茶也能生津回甘


我们喝茶的时候常常聊起茶汤带给感官的感受,喝生茶时都说生津回甘,喝熟茶就换成醇厚顺滑。那么熟茶是不是不能生津回甘呢?其实,熟茶不但能够生津回甘,而且必须生津回甘。

根据国标定义,普洱茶(熟茶)散茶的感官品质特征里,不同级别的熟茶对应的“滋味”分项因子的要求为:特级→浓醇甘爽;一级→浓醇回甘;三级→醇厚回甘;五级→浓厚回甘;七级→醇和回甘;九级→纯正回甘。只要是熟茶,都要求有“回甘”,这就是上文说的“必须”的含义。

为什么熟茶能够生津回甘呢?首先,原料是一个重要的因素。熟茶是由云南大叶种晒青毛茶经渥堆发酵制成的,云南大叶种茶叶内含物质较小叶种更丰富,有了强大的内含物质基础,熟茶的生津回甘更有保障。

生津回甘主要由茶叶的内含物质在人体口腔内的作用形成。茶叶内含有丰富的氨基酸、茶氨酸、儿茶素、糖类等多种物质,其中,有机酸会促进唾液腺分泌,产生生津效果,儿茶素和糖类物质则会带来明显的回甘感受。虽然熟茶制作比生茶多了渥堆发酵一道工序,期间会有一部分内含物质被损耗,但新生成物质会起到相应的弥补作用,因此渥堆发酵并不会影响到熟茶后期的生津回甘。

生津回甘,是优质普洱茶的基本特征之一,不论生熟。在喝茶的过程中,我们除了要注意茶汤是否生津回甘,还要注意回甘的强度和持续时间的长短,这也是茶叶品质优劣的条件之一。

古丈茶:一器是云华


云华茶生于山颠云雾处为佳,故称。唐皮日休《寒日书斋即事》:“深夜数瓯唯柏叶,清晨一器是云华。”

不夜侯古人对茶的拟人戏称。因茶可提神,饮后夜不能睡。胡峤《饮茶》:“沾牙旧姓余甘氏,破睡当封不夜侯。”

先春早春时茶已吐出嫩芽,故称。唐卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》:“仁风暗结珠琲瓃,先春抽出黄金芽。”

香茗茶为茗,喝之清香解渴,故称。唐白居易《晚起》:“融雪煎香茗,调酥煮乳糜。”

瑞草魁古人对茶的美称。瑞草为香草,茶为瑞草之首,极言茶之佳美。唐杜牧《题茶山》:“山实东吴秀,茶称瑞草魁。”(谭生)

古丈茶史

古丈茶是茶与文化相结合的产物。据西晋《荆州土地记》载:“武陵七县通出茶,最好。”西晋武陵七县,包括今湘西自治州、怀化市全部,常德、邵阳各部分,共计二十六县(市)。《新唐书·地理志》和唐杜佑《通典》载:“溪州土贡茶芽。”唐时溪州治所应为现古丈县的会溪坪。《永顺县志》载:“唐代溪州以茶芽入贡,其为地方生产可知。”今古丈县会溪坪、罗依溪、江洋溪一带,仍可见几百年树龄的古茶树。

在古丈茶叶的发展史上,我们不得不提到杨占鳌,据说他早年投到曾国藩的湘军水师帐下,曾官至正一品。杨占鳌四十二岁辞官还乡,买田置地种植茶叶。他对茶叶的抚育与制作要求十分严格,所以杨家的茶叶声名远播。1929年,古丈茶叶参加由南京政府举办的西湖国际博览会上获金奖,当时的“湘西王”陈渠珍大喜,遂令古丈遍植茶叶。1930年前后,古丈茶叶价格高达每斤4块光洋,可换160多斤大米。1956年,古阳镇思源桥茶叶社把精制的毛尖茶寄给了毛主席。

现在,只要一到采茶季节,在古丈县满山满岭都可以看到采茶的人们,村寨的瓦背屋檐全都弥漫着茶叶的清香。(向午平)

古丈茶俗

湘西古丈民情纯朴,民风纯正,茶事民俗中深藏着许多许多有趣的东西。

过“赶年”土家族人腊月二十九这天要过“赶年”,全家人不准睡觉,坐等午夜的到来。这时喝的茶叫“眼屎茶”——因一家人夜半三更,睡眼惺松,眼屎一坨坨地冒出来。眼屎茶一是要浓,二要醇,三要敬武神,四要时间长,喝得久。

扛碗茶春种秋割时,吃晚饭时分,辛劳一天的村人端着装满了茶水的大海碗,聚到一处,这是古丈土家族苗族一代又一代流传下来的“扛碗茶”的习俗。扛碗喝茶,各人有各人的话题。老人说古论今,妇女带小孩逗乐,汉子们大喊大叫,妹子们叽叽喳喳围在一起说起悄悄话,小伙子们则看准机会利用扛碗茶来表达爱情。

筛茶土家族新娘与新郎拜堂后,由“女和官”引一对新人进洞房。然后婆家的七八个茶姑、歌姑端着茶盘,提着茶壶来到大门口的台阶处,把送亲的男女客人准备迎人中堂。此时,送亲中的茶姑与歌姑便开始发难,开始盘歌,开始喝茶,一唱一答,彼此叠起,以茶歌决一高低。(傅建华)

唐伯虎茶画中的茶艺思想


唐寅《事茗图》

唐伯虎一生作过不少画,的一绝。

明代的茶艺思想,有两个突出特点:一是哲学思想加深,主张契合自然,茶与山水、天地、宇宙交融;二是民间俗饮不断发展,茶人友爱、和谐的思想深深影响各阶层民众。茶画,作为茶文化的重要部分,当然离不开上述特征。

风流才子唐伯虎,是明代著名的文人,诗词书画,样样精绝,他的画充满了浪漫的情调与豪放的风格,但又不是放荡不羁。唐伯虎一生爱茶,与茶结下不解之缘。他爱茶,喝茶写茶画茶,《事茗图》是他茶画中一幅体现明代茶文化的名作。画中,他用自己熟练的山水人物画法,勾勒出高山流水,巨石苍松,飞泉急瀑。这些景色,或远或近,或显或隐,近者清晰,远者朦胧,既有清晰之美,又有朦胧之韵。在画的正中,一条溪水弯曲汩汩流过,在溪的左岸,几间房屋隐于松、竹林中,房下是流水,房上是云雾缭绕。此景,让人一看,宛如世外桃源。房中,门户大开,一人正在就读,案头置有茶壶,茶盏,品茶就读之意韵荡然飘出。屋外右边,一老者手持竹杖,行在小桥中,身后跟着小童,小童手中抱着古琴……也许,这又是一个契合自然的茶人。此画左边,唐伯虎自作题诗:“日常何所事?茗碗自矜持。料得南窗下,清风满鬓丝。”有人说,这是唐伯虎心隐山林品茶就读的生活画,也有人说,这是明代的“采菊东篱下,悠然见南山”的文人雅仕隐居图。《事茗图》,不管是画还是书,都是明代佳品。

如果说,《事茗图》是一种朦胧的意境韵味美,那么,唐伯虎的另一幅茶画《品茶图》,则是清晰美。《品茶图》宛如一幅特写镜头的画。画中一位雅士稳坐于旷野之中,松树之下,他的身边放着茶杯,边品茶边听琴女弹琴。琴女坐姿雅美,弹琴情入曲境,茶童在石后煮茶。此画,人物的画面较大,人物的表情清晰可见。

从唐伯虎的这两幅茶画中,可以看到,他的茶画作品,是与明代的茶文化特点紧紧相连的。上面说过,明代的茶艺思想,主张契合自然,茶与山水,天地,宇宙交融。茶人友爱,和谐共饮。这些意韵,在两幅茶画中都得到很好地反映。

为什么明代的茶文化主张契合自然?这是有历史原因的。明代开基皇帝朱元璋第十七子朱权,是明代茶文化的主导与发展者,是自然派茶人的主要代表。在政治上,他失了意后,十分厌恶宫廷尔虞我诈的政治斗争,因而,他走向了人生的另一面,隐逸。他在隐逸的道路上,创出了自然派茶道。在他的影响下,不少失意的文人,开始步入并留恋起此道来。

唐伯虎的茶画,是明代的绝品,在中国茶画中,占有相当的地位。

改制是一个转身 ——杨云鹏


杨云鹏,云南瑞贡茶业、弘益茶文化中心董事长;云南普洱茶协会副会长;大益西南团团长。2004年加入大益,都经历了非常精彩的黄金十年,我们经历过创业的艰辛,经历过市场的跌宕起伏,在这个过程中收获很多,比如收获了自己的事业,比如因为茶而结交了很多朋友。如果要说最大的收获,应该是对茶的信仰,对事业的坚持和对大益的热爱吧。

益友网:这十年来,您在大益体系内印象最深刻的事是什么?为什么?

杨云鹏:这些年来印象最深刻的事,对于我个人而言应该是2006年的“CCTV我的长征遵义爱心拍卖”。那天在贵州的遵义广场上,几万人共聚革命老区,同述家国情怀,在那时候,我第一次感受到一片树叶也可以对国家对社会有巨大的意义。

那天,我拍卖下了当时编号为70号的长征纪念茶,恰逢长征七十周年嘛,这个编号非常有意义。而我所捐献的38万元善款用于在贵州习水县援建大益希望小学,当时学校孩子也来到活动现场,他们站在我身边,很腼腆,面对台下那么多人非常紧张,小手都是冰凉的。那时候真的是出于一种母性的本能,我伸手把这个孩子搂在怀里,眼泪忍不住就下来了。从那时候开始,我就知道,大益茶是一个有温度的事业,是一个有情感的事业。

益友网:您旗下的弘益茶文化中心与大益茶道院渊源颇深,可以说是大益最早开始做文化推广尝试的机构。在2007年市场状况非常低迷的情形之下,您却选择不遗余力地推动茶文化建设,当时是如何考虑的?

杨云鹏:其实很早就想做文化事业,但是市场好的时候每一天都在忙,根本没有那个时间和精力,反而是市场低迷的时候,开始有时间细细思量该做些什么。当时,我们和吴总达成了共识,一个企业要长久发展,必须要注入文化品格,必须要提升品牌形象!所以决定开始做茶文化。建设弘益茶文化中心的整个过程也得到了吴总和大益团队的大力支持。

现在回头看看,这个举措是完全正确的。如今,大益的茶文化发展已然自成体系,大益茶道院的茶道表演、茶道培训都已步入正轨,文化的力量为大益茶增加了更为深远的魅力。

益友网:作为与大益共同走过了十年的老朋友,您对大益未来的发展有什么期待?

杨云鹏:世上商人有很多,我相信茶商是最优雅的那一种。也许是因为茶的特殊性,带给人更多平和、从容的生活态度以及更多面对自我内心的机会。我很庆幸自己选择了普洱茶,选择了大益,从而能够始终保持自己的“本真”与“初心”。对大益未来的发展也抱着同样的希望,希望在未来,能不忘初心,继续用一杯大益茶来代表中国之美,用中式茶生活感染更多的人,这就是我对大益及自己最大的期许!

益友网:对自己未来十年的事业或生活,您有什么特别的规划吗?

杨云鹏:到我这个年纪了,不再需要太多的豪言壮语了,如果非要对未来做一个规划,那就是好好做人,认真做事,多些淡定与从容,在有限的生命中,做一些能做、该做、益人益己的小事。希望在未来,我们普洱茶人和普洱茶一样,认真付出的生命与事业,都可以越陈越香。

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