茶叶文化。

图为:昆明滇品经贸公司总经理鲁保铸

前不久,我和同事相约到位于昆明市康乐茶文化城一期正门口的龙润康乐店去品那款经典58红茶,因此,结识了昆明滇品经贸公司总经理鲁保铸。

鲁总是云南昭通镇雄县人,他说起话来总是笑眯眯的样子。每每谈到茶叶,谈到与茶结缘和跑市场,做营销的那些事情,总是神采飞扬。他说自己出身贫寒,念书至初中毕业,就离开那个小山村了。初到昆明的那几年,他一直打零工。他最有成就感的打工经历,是在生活新报做广告营销的那几年,因为他的励志故事算是昆明媒体广告圈的一个传奇,一个从普通业务员到“金牌广告总监”的传奇。他来自山村,吃苦耐劳,具有韧性和闯劲,敢想,敢做,经常晚上都在跑业务,风雨无阻。2006年,生活新报要求广告业务员报各自一年的计划和目标,他的同事要么自报业绩增加百分之五,或百分之十,唯独他宣称要做到年薪十万。经过一年的打拼,他果然做到了。在人们普遍拿一两千元工资的年代,这种成绩是很了不起的,很难超越的。

人们都说,性格决定命运。离开家乡之前,他记得家乡随处可见的条幅是:“要致富,出门打工是条路。”而后,常看见同龄之人“荣归故里”,这让他非常地心动。一次,听在昆打工的老乡说起昆明的鲜花很值钱,他想到了山里到处都是杜鹃花,这可是一笔待开发的财富。想到就做的他,采摘了8箱,坐着班车带到昆明来卖。结果,这些花只卖出去一把,赚了五元钱,仅够吃一顿快餐。都说“理想很丰满,现实很骨感”。山里的穷孩子走出大山不容易,“卖花事件”只是人生磨砺的开端,以后的打工经历中,他大大小小被骗过几十次。他做过苦力,还交钱托人找过工作。不过,工作没找到,还被骗了介绍费,弄得连住的地方都没有。

遭遇挫折的他,并没有因此气馁,反而成了“打不死的小强”,把过去的磨难转为其成长的财富,他终于收获了打工生涯的春天,在生活新报淘到了第一桶金。之后,他辞掉这份不错的工作,转型做起了茶叶老板。其代理的龙润普洱,一级经销商、昆明谷冠苦荞一级经销商、杭州御牌西湖龙井云南总代理等资格,更多的合作供应商正在遴选与洽谈之中。”这个从大山走向都市的的年轻小伙,如今事业越做越大。

整个下午,与之交谈许多,再看其一路走来的种种经历,我认为,他最大的特点就是认准的事情就会一直坚持,不怕失败,不怕困难。因为他出身贫寒,他觉得,即使奋斗失败了,“一夜回到解放前”也没什么关系。所以,创业至今,他一直勤跑市场。只这一点就非常难得。因为,很多老板有了成就之后,就不亲自跑市场了。而他一直亲力亲为地做营销。他戏称,自己不跑市场就是浪费人才。在市场培育和服务的过程中,他一直秉承多为他人着想,互利互惠。这些年的点滴成就都得要归功于他那些年在报社打工的经历,那是他的人生财富之一。他说,对于跑市场来说,他总是累并快乐着。

这些年,他跑过全国大部分省份,用脚去丈量共和国的土地,四处去推介其独创的“一站式营销平台”理念,发展下游的经销商。他说,自己整合上游供应商,比如滇红、龙润等品牌的畅销产品,就是想解决省外经销商的进货难题,我们主动将云南的优势产品通过一站式的打包服务提供给他们,让他们进货无忧,轻松赚钱。好的营销理念,也需要走出去积极推广,因此通过其常年在外跑市场,越来越多的省外经销商成为了他的客户。

一直以来,他喜欢把苦难当成修为,常怀感恩之心做茶。赚了钱后,他不忘回报社会。他说,家乡直到现在还很穷,村子里出来打工的很多,真正做成老板的只有他一个。他想通过自己的平台,为老乡们提供创业的机会,大家一起走向富裕的道路。他还想筹资为家乡修路,建学校,以及做更多的事情……

他说自己没什么特别的爱好,就喜欢品茗聊天,喜欢跑跑市场。因其术业有专攻,吃苦耐劳,眼光独到,敢想敢做,再加上心里常怀感恩,以空杯心态做事,这就是他成功的秘诀吧。

如今,就业确实艰难,不过,很多人找工作难,实际难在年轻人的眼高手低。那么,鲁总打工,创业的经历,还是可以让许多年轻人借鉴学习的。那么,还是祝鲁总和大家都心想事成吧。因为生活中,我们不管做什么事情,失败和逆境总是难免的,正如鲁保铸,这个从大山走进都市立足的茶人,其可贵之处在于他将“人生当成一种修炼,能正确面对生活的磨难”的精神。

延伸阅读

中茶公司首任总经理“当代茶圣”吴觉农


吴觉农(1897—1989),浙江上虞丰惠(至今还留有吴觉农故居)人,原名荣堂,是中国知名的爱国民主人士和社会活动家,著名农学家、农业经济学家,现代茶叶事业复兴和发展的奠基人。因立志要献身农业(茶业),故改名觉农。“觉”乃佛家所说的“自觉悟”是也,只有“自觉”方能“觉人”,这是“觉”的真正内涵与本质。二十世纪中国十大茶学家,中国现代著名茶业专家、农业经济学家之一。他还最早论述了中国是茶树的原产地,由于七十年来坚持不懈地对中国茶叶事业作出巨大贡献,被尊称为“当代茶圣”。

1919年到1922年,吴觉农留日学习茶叶专业。回国后参加中华农学会,先后担任司库、副理事长等职。1930年进上海商品检验局,1940年担任贸易委员会茶叶处处长期间,在复旦大学农学院创设中国第一个高等院校的茶叶组(系)和茶叶专修科,兼任教授和主任,1941年,在福建崇安武夷山筹建中国际性第一个名誉理事长。1989年10月因病在北京逝世,享年92岁。

吴觉农著作、译述宏富,涉及面广。早期《中国的农民问题》被毛泽东主办的广州农民运动讲习所采用为教材,茶业方面著译300多万字以上,主要有合著《中国茶业复兴计划》、《中国茶业问题》,主持编译《茶叶全书》、《印度锡兰之茶业》、《荷印之茶业》等考察报告,主编《茶经述评》是当今研究陆羽《茶经》最权威的著作。1987年中国茶业界特将其代表作精心编纂成《吴觉农选集》,由农业出版社出版,作为献给他九十寿辰的礼物。

峨眉雪芽茶业集团公司总经理陈耿先生专访


到底谁说了“顾客就是上帝”?

19世纪中后期,美国马歇尔百货公司创始人马歇尔?菲尔德和他当时的手下,后来创建了英国塞尔弗里奇百货的哈里?戈登?塞尔弗里奇,一同提出了“顾客总是对的”(Thecustomerisalwaysright.)这一影响深远的营销理念。

(马歇尔?菲尔德)

与“顾客就是上帝”这句话更为相近的说法来自于日本,由日本歌手三波春夫于1961年的时候提出的。三波春夫的原话如果直接翻译,就是“顾客就是神”。

三波春夫曾多次解释,说自己这句话的意思是指自己对观众唱歌的时候,就好像是在对神明祈祷一般。虽然三波春夫的话受到部分质疑,但还是迅速地被服务业追捧成为口号。

(三波春夫)

而在这个基础上,加上中国式意译,“顾客就是上帝”这样更为直白的理念和口号就产生了。

顾客是企业产品销售的市场,是企业赖以生存和发展的“衣食父母”。企业必须仔细地了解它的顾客市场。这样,企业就可具体深入地了解不同市场的特点,更好地贯彻以顾客为中心的经营思想。

客观地说,“顾客就是上帝”这句话是在销售者与顾客相互尊重的基础上,将顾客值得关心、理解和尊重的所处,借喻为“上帝”这一拥有崇高地位的具象化符号,而并非一味的“拜金主义”。

茶叶消费者是卖茶人的佛?

那么,在认同“顾客就是上帝”的基础上,榜叔和茶语网()窃以为,我们是不是可以本土化、茶业化一点地赞同“茶叶消费者是卖茶人的佛”这样的概念呢?

从某种程度上来说,这也是成立的。在这里把茶叶消费者喻为“佛”,并非是只从营销理念上对消费者的吹捧,而应该是在生产茶叶产品时,从产品质量、安全标准等维度上对消费者带有敬畏之心和爱护之心。

(峨眉山大佛禅院内的佛前供茶)

说到佛,对于皈依三宝的修行者来说,礼佛供佛是他们修行中不可或缺的神圣仪式。在这种仪式中,以虔诚心为佛供奉的物品,除了常规的香、花、果、供、灯,自然还少不了与佛门素有渊源的茶。

(中国佛教协会副会长、峨眉山佛教协会会长、报国寺方丈主持释永寿大和尚为峨眉雪芽佛茶加持)

自古以来,供佛的好茶,须得生长于身处名山大川的寺院周围,终年云雾缭绕、晨钟暮鼓。而僧人口念弥陀,净心采摘,还必用拇指和食指之尖,轻掐其芽,否则嫩芽蔫而无神,色味顿然而逊。

(峨眉山大佛禅院内的僧侣)

用现在的眼光,我们可以这样说,佛门供茶的产生,与宫廷贡茶非常类似,是古代茶人在宗教和政治两个维度上殊途同归的,具有自我品控机制的产物。

是佛茶,更是最好的有机茶

那在市场经济的环境下,我们的茶企如何做到生产出品控机制严格、绿色有机的茶叶产品呢?恐怕还是要带着对消费者的敬畏之心吧!

当然,茶园所处的优越的自然地理环境及地理气候,也是茶企生产有机绿色茶叶所不可复制的先天优势。比如镶嵌在世界自然与文化遗产峨眉山的峨眉雪芽高山林间有机茶园。

(云雾缭绕的峨眉山)

“这里的茶树,与5000多种野生动植物和谐共生共存,日积月累的动物排泄物与植物腐殖质令茶园土壤肥力深厚充沛。而峨眉雪芽茶园四级云雾缭绕,雨量充沛,霜浸雪润,日照一年不足950小时,漫长的雪冻期灭杀了茶园中的害虫及虫卵,巨大的森林屏障阻隔过滤了空气中各种污染源对茶园的侵袭,保证了峨眉雪芽产品无农残、无有害化学元素、无重金属的安全可靠产品质量!”这是峨眉雪芽茶业集团公司总经理陈耿先生对峨眉雪芽茶园有机环境的描述。

(常年积雪的峨眉山景)

正是抱着对消费者的敬畏之心和对峨眉雪芽品牌优化运作的决心,峨眉雪芽茶业集团公司近年来严格把控产品质量,从对土壤环境、水源环境、空气质量等多方面的检测,到对采茶、制茶、包装、运输的严格把关,只为完成一个简单纯朴的心愿——为消费者奉上一杯天然有机的安全好茶。

(峨眉雪芽有机绿茶)

对消费者就要有敬畏之心

“可以说,我们在坚持峨眉雪芽有机茶的生产过程中还是非常艰辛的。国家食品药品监督管理总局对有机茶叶的检测有非常严苛的标准,而从今年开始,以往的17项检测标准又升级为35项检测标准,对企业监管和行业自律都是一个鞭策。而我们也一直不遗余力地对产品进行质量把控,保证我们的有机茶从茶园到消费者手中的每一个环节都不受污染,努力让消费者喝到放心的有机茶!”

(峨眉雪芽有机茶园)

(茶园中关于茶山游的提示牌)

陈耿先生对峨眉雪芽的产品报以非常高的信心,而峨眉山得天独厚的天然无污染环境和峨眉雪芽茶业后天的生产品控是他信心的来源,也是峨眉雪芽品牌争创中国有机绿茶第一品牌的坚实基础。

(峨眉雪芽茶业集团公司总经理陈耿先生)

为了实现这一战略目标,峨眉雪芽茶业还在成都市和峨眉山市两地,联合开展了“一店三坊”的战略部署。所谓“一店三坊”,就是指在成都市的峨眉雪芽大酒店,峨眉山景区的报国寺雪芽茶坊、万年寺雪芽茶坊及正在筹建的金顶雪芽坊。

(成都市峨眉雪芽大酒店)

(峨眉山报国寺雪芽茶坊)

这样的设置,让消费者和游客都能在这些地方品鉴到峨眉雪芽有机绿茶的优秀品质,并且还可以到峨眉雪芽茶园亲身检测茶园环境和体验采茶制茶工艺,真正全方面地了解峨眉雪芽有机绿茶。

您要是不信,不如就春游峨眉山,亲自去探一探。走,咱一起吃茶去!

访云南凤宁茶业有限公司总经理张贵景


——以性价比高之茶引导理性消费

提要:云南凤宁茶业有限公司始于1959年,由从事了十多年滇红茶研制及生产的黄姓老茶工创建。公司产品主要包括优质滇红茶、优质普洱茶及优质绿茶,并开发当地古茶山乔木古树茶及野生茶资源,以基地为依托,以市场为导向,力求做到健康稳步发展。

中国三农网讯云南凤宁茶业有限公司始于1959年,由从事了十多年滇红茶研制及生产的黄姓老茶工创建。公司产品主要包括优质滇红茶、优质普洱茶及优质绿茶,并开发当地古茶山乔木古树茶及野生茶资源,以基地为依托,以市场为导向,力求做到健康稳步发展。

凤宁茶业有限公司总经理张贵景接受本站采访

针对目前反应不明朗的问题,总经理张贵景指出无论什么茶,最终都要回归理性。由于普洱茶没有品饮标准,加之存在价格不透明、被神化等现象,催生了收藏普洱茶的势头。但这仅限于某些品牌的普洱茶,对中小厂家及喝普洱的人影响不大。普洱茶并非不可再生资源,每年都有大量的成品上市,因此不管是收藏还是投资,让消费者能“喝上普洱茶”才是关键。只有当消费者认可普洱茶并愿意掏钱购买,才能实现普洱在市场的良好流通。

当记者问及凤宁茶业如何进行品牌推广时,张贵景表示公司并不主张消费者过多投入到投资或收藏茶的行列中,而是通过生产性价比高的茶引导消费者理性消费,同时在价格的定制上也会迎合市场需求。张贵景指出作为生产厂家,凤宁茶业会将更多心思放在茶园管理、股数资源保护、产品研发等方面,从而确保品质的稳定性。

普洱茶商:谢文章、云南谷申商贸有限公司总经理


普洱茶商:谢文章、云南谷申商贸有限公司总经理

谢文章出生于云南景谷的“茶三代”,是个骨子里都透着茶香的人,大学毕业后就到昆明金实茶城创业,身边总是一群志同道合的朋友。喜欢衬衫搭配休闲西装,做事严谨,又不乏幽默,常常在Q0日志里记录着有关男人的宣言:每一个人都逃不过经济危机,我们也一样。其对应的办法莫过于改革创新,加强售后服务……应对危机,我们要时刻保持清醒的头脑。执行的心态速度一定要坚决迅速,没有任何商量。想到,立刻去做。

谢文章从彩程普洱茶网开始,经营自家茶园茶手工石磨压制茶——彩程普洱茶、各种普洱茶和云南特产。2010年3月12日,谢文章在昆明市金实茶叶市场,正式注册了“云南谷申商贸有限公司”结合网络与全国几千客户进行销售。小谢卖茶也在广告上下点儿功夫,每天投资广告的费用保持在650元,特别在百度上的广告宣传取得了较好效果。小谢的网站提倡“简单生活,简单茶!”,在“今日推荐”、“最新文章”和“”栏目中充满了吸引眼球的照片和图说,而且重视企业文化的小谢,常常在茶品包装中下功夫,对细节的追求近乎苛刻,但一直都没有寻找到符合自己的品牌包装,对于喜欢挑战的小谢,每一次尝试就是一次提高。

小谢从9点到24点都处于工作状态,也在忙里偷点闲,常常和朋友们在茶店开个part或者回景谷茶山上的老家看看。“小潘、宇凌是我的家人,都和我一起做茶。现在还不太清楚会不会做一辈子的茶。将来的事还很多。离不开茶是真的。”谢文章正了正鼻梁上的黑色塑料边眼镜,告诉大家:一个80后的家人都和茶紧密连在了一起。父辈们做茶做的是“要做茶先做人”。到了谢文章这一代卖茶其实本质是一样的,首先人要正直、要善于钻研。不同的只是谢文章和父辈之间使用的工具不同,他首先借助“网络”和实体店的互动,取得了可以实现链接世界销售的渠道。

在生活中,谢文章和茶,无话不谈,爱茶就是从骨子里爱的那种80后做茶人。“你吃过茶虫吗?”他眉宇间闪着光,笑着说:“其实茶虫的粪便也可以泡着喝。而且只有70年代的茶才会有茶虫,那东西还是蛮好喝的!茶虫靠吃普洱茶生存,只吃普洱茶紧压茶的表面,但是不能够吃到普洱茶紧压茶的内部,对普洱茶不会造成太大影响,战为与普洱茶共生的生物。当把茶虫抖出普洱茶时,茶虫几秒钟就会死了……如果把其它小虫放到普洱茶上,这些小虫反而会适应不了普洱茶而死掉。因此,‘茶虫’很多时候也可以成为辨别普洱茶年代的小依据。”

他对着镜子,看着自己的脸,觉得自己帅了一点,真实了一点。“从脸上往脑子里面看,觉得我挺有胆量,挺能搞事的。”作者:段菁清!原帖为:“茶三代”的80味儿!

访日照淞晨茶业工贸有限公司总经理姜涛


经济新常态下,茶企的出路在哪里?如何才能健康、快速发展?近日,我们走访了淞晨茶业工贸有限公司,得到了些许启示。

在淞晨,该公司从济南招聘过来的王经理带我们参观了清洁化的生产车间。宽敞明亮的车间内,严格按照企业卫生标准和操作流程进行生产的员工,正在有条不紊地从事着红茶的包装工作。参观之余,王经理还向我们介绍了其有机茶园的管理情况。

在接待室,我们见到了淞晨茶业工贸有限公司总经理姜涛。姜总并没有提及淞晨公司的业绩,而是首先说起了几个商标注册的事。为了保护日照,淞晨先后注册了“1966”“海岸绿茶”“鲁红”等商标,这足以表明从2006年才开始参与到茶行业来的他,对日照绿茶的热爱,对日照绿茶未来发展的关心。接着,姜总又从其茶文化博物馆谈到了文化对行业发展的价值,以及如何借助生态优势开发乡村旅游,传播茶文化的具体举措。茶企的发展离不开营销。随着信息技术和互联网的快速发展,电子商务作为现代商贸流通的重要方式,逐步成为促进服务业发展的重要平台。2015年淞晨将着手建立日照绿茶电子商务平台,整合日照二、三线茶叶企业,带动个体农户、散户、中小企业规范化发展。通过精细化分工,资源的整合,实现茶叶产业“小作坊——规范化”“粗放型——集约化”发展模式的转变。说到这里,姜总有些激动,因为他清楚地知道目前周边的中小茶企利润微薄,发展空间狭窄,建立免费为他们服务的电子商务平台就是为了引导他们利用现代技术增加销售渠道,扩大产品销量,提高收益,进而反哺茶农。这让我们一行人也非常感动。事先我们也已了解到淞晨率先成功研制了日照黑茶,其公司近几年的发展成绩也是有目共睹的。

这次访谈,姜总并未高谈阔论品牌、技术、人才、创新等空洞的概念,但却让我们实实在在地感受到他们在企业发展过程中踏实耕耘的足迹,也深切领悟到先进的理念、脚踏实地的工作是一个企业前进的基石。

规模化经营、机械化生产、特色化发展是茶产业发展的必然趋势,唯有运用先进的发展理念、不断采用新技术,充分发挥自身资源优势,才能在市场化的大潮中胜出。

路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。相信作为北方茶代表的日照绿茶,其发展之路会有艰辛,但会继续前进,不断地做强做大,成为中国茶界的翘楚!

云南阳溢茶业总经理吕杨阳访谈


吕杨阳:从茶仙子到茶老把,把灵魂、使命和梦想融为一体,吕杨阳,生于茶山边,长于茶山边,以茶悟道,把使命和梦想融为一体。回归茶的品质,做自己的品牌。

甜甜的笑容,话语间透释着单纯与可爱,第一眼,她是一位青春活泼还稍有可爱的女孩。当拿起茶杯,喝茶的那一刻,她脸上稍有丝丝品茗的气质,第二眼,她或许是一个很懂茶的女孩。但或许谁也想不到,她已经是云南10家茶叶连锁店的创始人——吕杨阳。“传承茶仙子的大爱,给人们传递阳光、能量、健康和幸福。”“带领那些阳光灿烂,有理想和大爱精神,敢付出行动的女孩走向成功。”吕杨阳这样定位自己的“地盘”——云南阳溢茶业有限公司。

生于茶山、长于茶山

“生于斯、长于斯,不爱这土地,爱谁呢?”吕杨阳是一位“80末”的女孩,从小就是生长茶香之家,父母早年是从事普洱茶种植的茶农,普洱茶就像他们家庄稼一样养活着一家人,至今他们仍做着普洱茶的活。用她自己的话说就是“生于茶山旁,长于茶山边”。

其实,小时候在吕杨阳眼中,茶就是一种印刷品,解渴的水而已。还记得,小时候有一次她和妈妈到茶山,没有带水也找不到水,妈妈就告诉她“嚼茶叶可以解渴”。她尝试嚼了几片,那一种苦涩使她忘记了口渴,但随后的甜又让她再嚼了几片。现在加快起来,那种先苦后甜的感觉,至今让她十分贺喜,她将此比喻成我们的人生:一个人只有经历了困难与磨难,才能感觉到欢乐与幸福的滋味。这种深感至今让她十分回味。

即使如此,可能由于年轻时的天真和梦幻气息过重,所以她最初的梦想并不是女承父业,而是想当空姐。

出乎意料的是,2003年上学时,由于家庭因素。吕杨阳被迫选择了茶艺专业,这一切似乎又将沿着茶的道路继续。“刚开始确实有点不喜欢茶艺,但随着后来家庭,生活中的一些经历。我慢的越接触就越喜欢。”或许是因为她骰子里本身就有茶仙子的因子。在学茶蕊的过程中,她逐渐把茶艺当作一种职业。也曾想过有一天,回到家庭的茶厂工作。

2006年毕业之后,她如愿地进入了茶厂工作。那一年,她也参加了云南首届普洱茶国际博览交易会。加快起2006年的这次茶坥会,她用了“盛况”这个词语来形容。这一届呈现出回暖的迹象。但价格依然在理性当中,吕杨阳认为,普洱茶的理性回归让更多的人更懂茶了。也回归到了全国化、大众饮正道上。她坚信普洱茶的明天会更好。她坚信普洱茶的明天会更好。而对于自己的普洱茶之路,梦想之路。她也将毅然走下去。相信不客是茶叶行业和她的梦想都如一首“阳光总在风雨后”的歌般。

【茶谈】吉盛祥茶文化开发有限责任公司总经理李易霖专访


【茶谈】--听听他(她)们对于茶行业的肺腑之言

吉盛祥茶文化开发有限责任公司,以"引领世界茶文化、复兴中华茶文化"为目标不断发展,2014年,吉盛祥普洱茶因其良好的品质和口感,成为APEC国宴用茶;2015年吉盛祥茶功登陆上海股权托管交易中心,这一切骄人的成绩,离不开吉盛祥茶总经理李易霖的努力。2015年4月1日,李总接受了记者采访,对没有悬念。我认为原料的价格将下跌50%以上,原料和成品的交易量也将有所缩减。

记者:您认为云茶产业该如何发展?

李总:目前的茶叶市场,普洱茶规模较大,但红茶仍是消耗最大的茶类。普洱茶要发展,必须走出传统的消费模式,形成速饮风潮。当然,这需要大家的共同努力。

记者:公司金融化后对茶市有什么影响?

李总:我认为公司金融化对茶行业、茶企和消费者都有很大的影响。对茶行业而言,金融化使行业集群化,有利于行业形成更大的规模和市场。对于企业,金融化意味着企业进入资本市场,更加有利于企业的长足发展。对于消费者,金融化使得企业产品成本降低、品质更加有保障,利于消费者买到健康、生态、环保的实惠茶品。

“百人展望,年度盘点”之猴牌茶叶总经理曾路


截止2015年,近来中国越来越多关注中国传统文化,而且不仅是文化热,更多是到执行一面。作为中国传统文化的代表——茶:中国中国茶企的发展趋势会越趋向细分市场,传统的茶通路品牌也在成高端趋势。作为中国唯一专注大红袍单一品类的茶品牌,我始终相信专注的力量。

不管是通路的变化,电商的升级,而茶本身的品牌定位是至关重要的,此定位更应是消费者心智中的定位,你的茶是消费者所需要的哪款茶?

中国茶企,虽然数量庞大,但是多为,茶的通路品牌,所谓通路,就是在一个平台里,销售多种茶品,也就是一个品牌多款茶,而销售的模式过于传统,批发,零售且明显的地域化。

2014年,这方面在悄然变化:第一,责任与力量:茶回归本质,它是农产品,是入口的饮品,同样在国内目前饮食安全的危机现状下所以在这点,越来越多企业关注这点,把控品质,并侧重这点的宣传与传播;第二,细分与品牌化:好的品质的茶,还需要好的定位好的品牌形象,已经很多企业关注这点,侧重自己优势的领域,并强化提升自己高端形象;但是在商言商,如何导入消费者认可的商业语言,商业模式,这点还是需要很多需要努力的。

世界上最好的茶在中国,可世界最成功的茶企不在中国。有好茶无品牌的问题由来已久。但是2015年是个转折点,传统文化的回归,中产阶级的成熟,消费群体的成熟,茶品越是细分越品牌化是必然的趋势。

同样,在高端品类大红袍专注的猴牌,还有很多内置商业功课要做,感性与理性,理性与感性都需建设。

专注的定位之外,也要有用好料的用心,以及优质的包装体验与售后服务。

总之,2015年,茶一方是农产业,另一方面也是生活方式的一种。

两者,前者理性后者感性,作为茶企业打造中国唯一关注大红袍的品类,未来的趋势很明朗。因为消费群细分化,作为大红袍的第一选择就是我们努力的方向。

茶香女人—陈露云:云南古云海茶行总经理


陈露云,云南古云海茶行总经理,邓时海著作《普洱茶》的协作者,也是邓教授大陆的第一个学生,从事普洱茶行业有20多年的经验。

(一)用心做茶,用心品茶

陈露云,女,生于1955年10月。

她一生爱茶,把茶融入到了自己的生活和生命之中,她认为,做茶一定要用心,哪怕是一个极微小的细节,你也要用心去体味、去思考。茶是有生命的,你只有投入真心,才能做出好茶、品出好茶。

1989年,陈露云带云南茶叶进出口公司“云茶苑”茶艺表演队前往北京参加“首届中国茶与文化展示周”活动,首次在国际性活动中展示了“云南三道茶”、“傣族竹筒茶”等云南民族饮茶习俗,倍受海内外人士的称赞,成为活动中一道亮丽的风景线。让世界了解了云南、弘扬了云南民族茶文化。

1990年中国茶叶进出口总公司选派她带队参加北京“亚运会”表演云南民族茶艺,期间还在北京“老舍茶馆”为国外友人、演艺界人士作专场表演,受到了广泛好评。

陈露云注重茶文化的互动,在她古朴的“古云海”茶庄里,都是她视为珍宝的各种茶品和茶文化活动纪念品。1991年,她前往日本参加“中日茶文化交流八百周年”茶文化活动。1992年前往摩洛哥、法国表演云南民族茶艺,并为摩洛哥王储及各国驻摩洛哥大使夫人进行专场表演,受到了在场人士的高度赞扬。随后几年间,她多次前往韩国、日本、马来西亚、新加坡等国家参加国际茶文化交流。

多年来,陈露云从未放弃过对茶艺、茶文化的追求、推广,一直坚持不懈地努力学习,不断提高自己对茶艺的认识和茶文化的理解,提升品茗内涵。她不断学习、不断拜访茶人、茶农,一直为发展茶文化、推动云南茶产业,为让普洱茶成为云南的支柱产业而努力。

(二)陈露云爱上普洱茶

陈露云说:“很惭愧,是因为发现了自己作为云南人居然对普洱茶还没有海外一些茶友了解,感觉到自己无知了,一接触才发现,原来我就是对这个有特殊的感触和悟性。就这样爱上,也就这样放弃了当时其他的选择,出单位开了纯个人理念的茶庄。”

“古云海”经营至今,无疑是属于昆明普洱茶茶庄中占了优势的那种。“现在来的顾客基本是真爱普洱茶的,会挑也懂得喝也舍得喝。”陈露云对这个纯个人茶庄也好好琢磨过,“是不是爱好就一定能做成事业?不一定吧。但爱好一定是事业的前提,爱好才会更努力地学习相关专业,比一些单一迎合市场的经营方式要无形中占了先机。”

陈露云不赞成在工作中一昧迁就自己爱好,“要随市场不断提高自己产品,再把自己认可的推荐给顾客以求得好口碑。找准顾客的定位而后根据自身各方面进行调整。”于是陈露云才能沉着地笑着说,“我先求认可,再求效益。放在面前的结果是,一年比一年好。”

仅有爱是不够做成事的,但爱一定是做成事的前提。当爱好变成工作前,要下意识准备!

(三)茶香如影随行

古云海茶行在昆明是很多普洱茶茶友都知道的。进到门里,就知道这就是陈露云自己一点一滴按她理想状态来布置和搭构的。茶行内水气灵动,架上货色实诚的各样普洱茶很讲位置地布好,总在屋里不经意的一角有细幼植物悄悄探头,绽出纯粹中国式的气息。选择个人气息浓郁的茶具也是陈露云拿手好戏。她多年到各地去玩,就爱买上些与茶有关的物件。陈露云当时只知道是爱收集,现在她把爱好作成一份事业,其实冥冥中早有准备,尽管是无心的准备。

都说茶如人生,人生如茶,其实是一样的,同样的淡雅、同样的炫目。只为感动就足够,何必在乎太多,让平淡填满我们的心扉,让感动在心中蔓延,让生活继续我们的追求,人生就会如茶般散发出阵阵诱人的芳香,淡淡的、轻轻的、满满的。这就是陈露云给我们传递的一种信息。

陈露云在生活中的每一个小细节,如淡淡的茶香,平淡、温馨,人如茶舍,茶舍如人。每一天,当太阳升起时,清新的感觉由然而生,原来生活就是如此,时时散发着淡淡的味道,散发在我们的周围,感染着我们的每一年、每一天、每一刻。我们感动在每一个平凡的日子里,让自己在淡然中鲜活着。享受着同样平凡的日子带给我们不一样的感动。唯有女人的娴静、温婉、高雅才可与茶意神合一,女人与茶,互为诠释,女人不同年龄可以代表不同的茶香,反之,茶香亦可识女人。

“越陈越香还启迪了人生。一个人,一个在人生里不虚度光阴的人,同样是会越上年纪越有魅力的。我们的眼前,不乏仪态万千,风情万种,美轮美奂的青春女孩,但我们的周遭,却少了那些芳华过后,依然风韵十足的女人。这恐怕是为何陈年普洱茶名重天下的原因了。”这段文字来形容陈露云再恰当不过了。

在雅致的根雕茶艺桌前,沏茶品茗是陈露云生活的一部分。开朗健谈,利落而又秀雅,从参加工作到现在的几十年来,她都侵染在云南大叶种的浓浓氛围中,几十年里她在茶界自由地驰骋着,那么的如鱼得水。因为待人平和,讲究信誉的陈露云,她把茶文化传播的很远很远。陈露云开云南茶叶专卖店之先河,上世纪90年代初,她还是中茶公司云南分公司总经理办公室副主任时就吸收台湾以及香港品牌茶叶店的销售理念,在昆明她开了云南第一家“吉幸”牌茶叶专卖店。让地处边疆的人们耳目一新。哦,原来茶叶可以这样卖!在今天满大街都是茶庄、茶店的时候,她带领的“第一”就意义非凡了。

因为从业时间早,加上陈露云的勤奋与好学,在今天陈露云显然已是云南茶界泰斗级的人物,大家对她颇为神秘时,她却平静地道出了个中缘由。几十年的人生磨砺,或许给她一些无奈的疲惫,但往往自己面对沉静之时,陈露云就会沏上一杯或淡或酽的茶,让身心沉浸在袅袅的茶香中,息心凝神,细细地看着茶叶在杯中沉沉浮浮,舒展,绽放。一如人生的苦乐。

陈露云说她的这一生都与茶结下了一份不解之缘。为了茶,她投入了很多时间和心血。靠着自己的悟性和谦虚,不断增加自己的积淀。在有了充分的准备后,她的“古云海”在昆明的北市区也有好几年了。茶行精制的布局和茶室里每一件不经意的细小摆件都透露着主人的灵气与不俗。吸引了不少同行和行人的驻足。大家都被这些古色古香、精美雅致的风格吸引。“古云海”至今,无疑是属于云南普洱茶茶庄最有品味的那种。“现在来的顾客基本是真爱普洱茶的,会挑也懂得喝也舍得喝。”陈露云对这个茶庄也好好琢磨过,“是不是爱好就一定能做成事业?”不一定吧。但爱好一定是事业的前提,爱好才会更努力地学习,才会把事业做得最好。“古云海”茶庄如是,陈露云亦复如是。

陈露云就一心投入到她的茶生活中。她用心的做茶,多年来,凭着她对云南各大茶区的深入了解和对不同茶区茶性的认知,她做的每一款茶都是亲自选料、配方、监督生产,到最后的外包装都凝聚了她对茶与人生的参悟。她一年做的茶不多,多数为她的茶友分享。多年来,陈露云不遗余力的推广云南的茶文化,她的“古云海”迎来送往了世界各地的许多茶文化的名人。陈露云就是这样随茶兴、随茶荣、随茶般恬淡的女人。

女人如茶,是的,只有用心品过茶之后的女人,会享受生活的女人,才会懂这一含意。在清淡与祥和的背后,隐藏着陈露云她本身的特有魅力,在特定的时候她会把这一特性发挥到极致。这时我又会想喝茶的人固然很多,但真正会品茶的男人又有几人呢?在会品茶的男人中,又有几个会品味如茶的女人呢?就犹如闻香识女人,又会有几个知己呢?

陈露云就是这样一个浑身都透着茶香的女人。

林琼:一品缘茗茶总经理荣膺中国茶产业十大风云人物


第二届中国茶产业经济人物与品牌企业评选颁奖盛典上,一品缘茗茶与日春茶业、三好茶博汇等十家茶业公司共同获得2011年度中国茶叶行业十强连锁品牌的荣誉。一品缘茶业公司总经理林琼与坪山名茶总裁蔡扬杭,日春股份公司董事长王启灿等十位茶企领导一起荣膺年度中国茶行业十大风云人物。

荣膺“2011年度中国茶产业十大风云人物”的福建一品缘茶业有限公司总经理林琼携公司高层参加了此次茶企盛会。一品缘茗茶总经理林琼表示,一品缘茗茶一直致力于打造中国茶行业领袖品牌,本次荣获了“2011年度中国茶产业十强连锁企业”其独特的方式推广中国茶文化,并把更多的好茶推荐全球的消费者。

会上,林总受到现场诸多嘉宾、学者以及来自全国各地的茶企高层决策者的衷心祝福。林总表示此次能获得大奖,这是对一品缘茗茶多年来努力成绩的肯定以及鼓励。未来,一品缘茗茶将继续秉承脚踏实地、一步一脚印的姿态做好茶文化,做好市场营销,做好茶业品牌,为中国茶产业贡献出自己的一份力。

专访思道安化黑茶山西晋中运营中心总经理董钦智


中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。中华茶文化源远流长,博大精深,不但包含物质文化层面,还包含深厚的精神文明层次。饮茶有着多彩的表现方式和丰富的文化内涵。而茶文化中的养生观念,则以其独特的魅力,为世人称道。许多百岁寿星对饮茶情有独钟,为了让更多的人了解茶文化,感悟茶道,近日笔者采访了思道安化黑茶山西晋中运营中心董钦智总经理。

“思道,一个源于茶而高于茶的品牌。思道不仅仅是茶,它更是一个思想、一种态度、一种对于人身心灵系统平衡的生活主张和精神倡导。”思道安化黑茶山西晋中运营中心热情地对我们说,“让所有的人都有一个健康的身体是安化思道茶叶有限公司的服务宗旨。”谈话中他告诉我们黑茶是我国六大茶类之一,成品茶(初制毛茶)色泽乌黑,故称为“黑茶”。湖南安化黑茶、云南普洱、广西六堡茶等都属此类。

董钦智介绍说,中国的“黑茶”一词源自安化,所以称为“安化黑茶”。它具有源远流长的时空美、粗犷精雅的工艺美、神奇功效的药理美、人茶合一的文化美、久储弥珍的收藏美。有九大功效,即分解脂肪,减肥降脂;消食解腻,调理肠胃;清血管,降血压血脂;丰富茶多糖,降血糖;清毒素,护肝肾;助体内杀菌,消炎;利尿解毒,降低烟酒毒害;抗氧化,美容美颜,延缓衰老;抗癌,抗突变。黑茶被韩国人称为“瘦身茶”,日本人称为“美容茶”,东南亚人称为“苗条健康茶”,我国西北少数民族称为“生命之饮”。其主要生产“三砖、三尖、一卷”,即:黑砖茶、花砖茶、茯砖茶,天尖茶、贡尖茶、生尖茶和花卷茶(俗称千两茶)黑茶越陈,品味越好,且功能性越强,具有很高的收藏价值,年代久远的黑茶价格高于新茶。

谈到黑茶董钦智饶有兴趣地说,在包装形式上、色泽上,密闭存放的产品是褐偏红,年头越久色泽越深。如果外包装无法辨别出真假,就只能从颜色上辨别。保存时要阴凉忌日晒;日晒会使茶品加速氧化,产生一些不稳定的化学成分,如日晒味,长时间不会消除。通风忌密闭;通风有助于茶品的自然氧化,同时吸收空气中的水分。忌异味防止污染。茶叶具有极强的吸附性,不能与有异味的物质混放在一起,黑茶在符合的存储条件下适宜长期永久保存,并且越陈越香,其价值越高。一般的喝法有功夫泡饮法、杯泡法、传统煮饮法、奶茶饮法、冷饮法等。建议胃寒的温喝、冷天温喝;胃热、热天凉喝或冰镇后喝。饮黑茶不会引起失眠。黑茶中的茶氨酸是一种脑内神经传递基质,具有调节大脑兴奋或镇静的功能,不会使人因兴奋而失眠,学会了喝黑茶,也就学会了养生,懂得了健康。

董钦智说,他看好黑茶,坚信黑茶的发展前景。对于自己的黑茶之路、梦想之路,他将毅然地走下去。力争把思道黑茶早日铺满晋中市场,让所有的人都健康。

川红茶叶集团总经理陈岗的三分天下


茶,是一段旅程。从制茶之人,到喝茶之人,从茶叶产区,到无茶之地,路因茶而生。

这一路有芬芳的历史,这一路有茶人的理想。当然,走很重要,但比走更重要的是,走向何方。

卖萌电商红茶走进年轻人

走向何方?川红茶叶集团总经理陈岗头脑中的路线很清晰,电子商务、出口贸易、传统渠道,各三分天下。

开展电子商务并不轻松,2012年10月,川红专卖店开始在天猫、京东上线运行,在宜宾不算迟,但是对于其他行业来说实在难以称之为先行人。“从无到有的过程是最难的。”

建设渠道之前要找到该渠道的消费者,陈岗笑了起来:“所以现在我们要卖萌!”

确实川红在卖萌,打开其淘宝店、京东店,就会发现卖萌的诸多痕迹。用红烧肉做底纹,写上了几个霹雳的大字,“超人!年后需洗胃啦!”肥胖臃肿的漫画超人很是显眼。“茶好胃口就好,我是养胃专家。”类似年轻人耳熟能详的词汇上了他们的首页。打开川红集团的微博,其发布的内容实在很有爱。

卖萌的目的是为了拉近,拉近与普通大众消费者的距离,拉近与年轻人的距离。“红茶不能高高在上。产品要靠营销,现在酒香还怕巷子深呢。”陈岗说,去年川红赞助蔡依林宜宾演唱会正是他们拉近与消费者距离的方法之一,演唱会完成之后,川红还专门组织了市场随机调查,结果显示川红的市场知名度达到了80%。“影响传播立竿见影,宜宾年轻人原本对川红不是很清楚的,现在也能耳熟了。”陈岗笑言。

卖萌是走进电商的必由之路,贴心知性则能符合所有年龄段。“秋冬暖胃,一杯红茶。”这个营销活动的成果着实让陈岗满意,“这句话,能够满足老年人、年轻人的各种消费需求。”

除了拉近与电子商务的距离,川红也在拉近与东欧的距离,1990年以前,生产的四川工夫红茶大量出口至前苏联和东欧。如今,川红再次踏上了征程,今年三月份即将到俄罗斯注册办事处。

传统之后文化再生

言之无文,行而不远。文化能为产品品牌走向消费者护航,宜宾的种茶史、品茗史,悠悠三千载,都可以写出一部浩瀚史诗。制茶人与品茗人,茶史、茶事是桥接。

宜宾值得与人说的茶事太多太多。“僰道出香茗,悠悠三千载。”公元前1022年,僰人始建僰侯国,其时宜宾始制茶。20世纪50年代,宜宾县蕨溪黄山便发现了上千年的野生大茶树,与云南野生大茶树同古老。唐、宋时期,“茶马互市”兴盛,宜宾茶叶用以换取马匹、盐及其他日用品,筠连的黄芽茶、雷波的黄郎毛尖、宜宾的明前毛尖等品种声名鹊起,除大宗的团茶外,还有品质优异的“上用茶”(即贡茶)。

然传统茶文化被反复消耗,却难以找到实体,文化只能务虚?

时间走到千禧年,宜宾茶企也正在累积沉淀着现代产业文化,这些文化在支撑着茶企的运行,也透过细微末节展现在了产品当中。

把电子商务做成公司销售的三分之一,开接地气的分店,到俄罗斯注册办事处,光听这些事情都觉得企业很忙。“是啊,这两年川红人很忙,做的每一件事情从来就没有以周、以月计量的说法,全部都是以天计。”陈岗说,现在茶叶还没有行业巨头出现,但是如若大的资本进入这个产业那就是猛虎下山,慢一点就要被吃掉,所以在此之前川红一定要做大。

走进川红集团,窗明几净,无丝竹乱耳,只是很少的时候听到工作人员小声讨论的细语。

吸引记者的是墙上两幅表框过的川红集团工作准则:“三个凡是:凡是涉及时间的,一定要制成表格,逐步演进。凡是涉及事务的,一定要列成绩表,最好用笔和纸,逐一消除。凡是给客户或者上级看的,一定做成PPT,节省时间。”这让记者不得不怀疑这是一个科技公司而不是茶叶公司。陈岗正在着力打造一支营销管理团队,希望不断有年轻的血液,精英人才留在川红。“年轻人最懂年轻人在想什么,而茶叶市场毕竟终究是年轻人的市场。”

黄洁研究生尚未毕业,在川红工作了三个月,她向记者感叹道:“每天都很充实,有很多事情。”她笑着补充道,“走进川红,我能看到川红的未来。”

川红的未来之一还包括一个茶博城,里面包括许多互动的茶文化体验设施,他们的目标是能够让小朋友在里面呆一天。陈岗说,“其实文化就是一个务实的东西。”

中茶普洱东莞总经理李英:做茶应该“心思简静”


“中茶普洱”在东莞茶行业,无人不晓;但中茶普洱东莞营销中心总经理李英,却鲜有人知,抑或跟笔者接触的很多人描述的一样:只闻其名,未见其人。

有几个画面,或许可以简单勾勒出她的性格特征:和朋友们交流时的滔滔不绝,静下来时的怡然自得,说起自己做茶经历时的开心满足,闻香品鉴时的严肃认真,做事时的果敢干练……笔者阅历太浅,不能完全通过外表去洞察一个人的内心,但给我最直观的感受是:她是一个“自性无所挂碍”,很真实、很快乐的人,低调、简朴、热情、干练。

来自山西的她,个性直率,有什么说什么,不喜欢绕弯子,而且热情好客。她接到的很多电话,都是遇到纠结的事之后向她索取建议。“人不知道为什么会有那么多的纠结幽怨,自己认为怎么样对,就怎么样去做呗。”

从97年开始做茶到现在,可以说心已经完全在这个行业里沉淀了下来,面对市场的纷繁动荡,她依然能够做到淡薄自适,“说做茶不为钱的,大部分都是假话,但把钱放在次要位置的,却大有人在。其实只要任何一个做茶的人细心去体会,做茶的过程中带给自己的快乐和其他方面的收获,远比金钱带给你的收获要多,做茶不能让你大富大贵,但只要用心去做茶,可以保证你衣食无忧,‘公道自在人心’,只要自己做人、做事能够心安了就行。”

茶叶市场与其他市场一样,恶性竞争、相互诋毁的事例,也见怪不怪。在这个行业待久了的李英,对此说出了这样一句话:同行间相互帮忙,相互提携才是正道,我给我的朋友经常介绍一些客户,他们也给我介绍了很多客户,只有这样,才能将事业做大。

“在你心中,什么样的人,才能称得上是茶人?”面对笔者的提问,李英如是说:

如果自视为茶人,就是不断修为,需要心思简静,检视自己在上台下、人前人后的表现。普洱茶是越陈越香,一名成功的茶人亦需要在岁月流转中积累智慧。低调内敛,是习茶的安全姿态,留有余地,不强出风头,恐怕这更是茶人的基本格调吧。人间万物可以映照在我们的内心中,前提是我们的心要安宁要平静。

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