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视频：双陈20年时光分享">5月15号，双陈普洱将如约亮相上海茶博会。今年刚好是双陈品牌诞生20周年，所以本次茶博会在展馆设计上突出二十年的元素，并且以“20年，双陈时光分享”为主题。我们的展馆位于上海国际展览中心A260展位，欢迎各位茶友届时光临参观，听双陈为您讲述自己20年的岁月故事。
双陈普洱率先在业界提出“成品普洱茶”的概念，并首创生态仓储技术，用全生态的仓储技术为普洱后期陈化创造了一个自然生态的仓储环境。当一款熟茶经生态仓储陈化3年后，熟味开始分散，甜味增多；生茶则在6年以后，寒性降低，入口苦味、涩感易转化，茶品已进入成品初期，可以开始使用。这便是双陈成品茶概念的核心内涵。
人类的每一次行为，不一定会有很多人所感知，但我们仍然坚持每天做着，普洱茶在生活里所需要的变革——这便是我们双陈人的态度！
双陈20年时光分享小视频，时长3′10″，你想看的时候，我就在这里：
双陈君再次跟您约好咯，5月15日，上海国际展览中心A260展位，我们不见不散！
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一次性讲透双陈仓储与双陈品牌的关系
一次性讲透双陈仓储与双陈品牌的关系
编者按：这是一个主要介绍普洱茶仓储的知识性栏目，《普洱》杂志与战略合作伙伴双陈普洱共同开设“普洱茶仓储小课堂”。每月两篇推文，为读者逐一解答关于普洱茶仓储的各种疑惑，分享仓储经验，普及正确的仓储知识，敬请关注“普洱茶仓储小课堂”。
一次性讲透双陈仓储与双陈品牌的关系
近段时间，在笔者与双陈普洱部分经营商交流的过程中，大家都提到一个关键词：双陈仓储！
这无疑让很多人非常好奇，双陈仓储到底有什么特殊性？和双陈普洱又有怎样的关联？其实，关于仓储这一大板块，双陈普洱在普洱茶行业有着得天独厚的优势！
以前很多人认为，普洱茶经过杀青、揉捻、干燥等加工流程便成为了一饼成品茶。这个观点确实没错，按照当年的新茶来看，新茶干燥后便是一饼成品茶了。但普洱茶具备越陈越香的属性，这让茶叶的后发酵成为影响普洱茶品质至关重要的因素，从而使普洱茶仓储陈化也成为普洱茶加工的重要环节。由此来看，普洱茶成品之前还应当有专业的仓储环节。
国家二级教授、博士生导师周红杰教授也曾提出过，仓储是普洱茶产业发展中，加工沿袭的一个重要环节，也是品质提升的一个重要环节。对于普洱茶产业来说，仓储的发展具有划时代、革命性的意义，而优质的原料、精湛的工艺和科学的存放是优质普洱茶不可或缺的前提条件。
双陈仓储，双陈品牌的核心优势
普洱茶非常特殊，其越陈越香的属性让茶成为“可以喝的古董”，而随着2003年左右开始，大量资金的涌入，加速了普洱茶行业的发展，使得普洱茶的“收藏、投资、金融、文化和品饮价值”得到全面体现。与此同时，普洱茶行业的各大品牌开始从源头深耕，逐步实现集茶园基地、生产加工、销售服务为一体的全产业链企业。
近二十年的发展，普洱茶行业的企业如雨后春笋般崛起，同时，伴随着时光的沉淀，中期茶开始出现在消费者的视野中，并且逐步受到大家喜爱。这让普洱茶的全产业链新增出仓储这一重要版块。
纵观普洱茶行业，在仓储这一领域，双陈普洱在业界一直被誉为“普洱专业仓储开创者。”其专注干仓普洱二十余年，用实践经验和产品品质树立了良好的口碑。因而，仓储成为了双陈普洱品牌与众不同的核心优势之一。
“这些年，我们构建了十大生态仓贮系统，15项全生态干仓贮藏参数，坚守24项仓贮管理规范，12项产品质量检测标准，16个生态干仓陈化优势，在我们双陈团队的共同努力下，保证了400余款干仓老茶品质，为用户提供更优质的产品体验。”双陈普洱品牌创始人陈永堂先生说道。
经过二十余年的努力和坚守，双陈普洱向业内证明了自身仓储的硬实力，也向消费者展示了仓储的专业性。
因而，这些年，双陈普洱除了产品品质过硬、团队专业贴心等优势之外，对仓储独特的见解和优势地位成为了众多经营商选择双陈普洱的重要原因。
“我对双陈普洱非常有信心，目前在国内，双陈普洱的仓储有不可替代的功能，消费者对双陈干仓的认可度非常高，觉得双陈普洱出品的茶叶干净，有活性，因此，这也是我们愿意加盟双陈普洱非常重要的原因之一。”来自哈尔滨的双陈经营商匡先生曾这样评价。
河南的双陈经营商宋女士也认为，双陈普洱是一家全产业链全部自己把控和输出的企业，最为重点的是，双陈普洱拥有仓储平台，以及未来实现消费者存茶和交易的仓储交易平台。“如此完整的闭环式经营的企业，目前为止，我觉得茶行业没有和双陈一样的普洱茶企。”宋女士说道。
许多双陈普洱的经营商都对双陈仓储非常认可，甚至认为，在普洱茶同类企业中，其实没有和双陈普洱相同的企业，换句话说，就是没有直接的竞争对手。
仓储赋能，是双陈续航的强动力
我们知道，品牌核心价值的构成包含文化、个性、归属、信赖等诸多因素。一个优秀的品牌具备不可模仿性、持续性和价值感等。总而言之，品牌的强大，源于持续不断的输出实力。
双陈普洱在产品品质、服务能力、业务能力、规模效益等方面都在持续发力，而与此同时，在二十余年前，双陈普洱便走出一条独特的属于自己的路，那便是仓储之路，这让双陈普洱具备了一个优秀品牌的基因和要素。
这些年，双陈普洱以产品品质、仓储优势为中心，同时注重品牌形象的维护，通过在消费者心中建立品牌美誉度，培植其对品牌的依赖性和忠诚度，在竞争激烈的普洱茶行业继续巩固和扩大企业的市场份额。
事实证明，在茶行业这场“马拉松赛跑中”，双陈普洱带着独特而明显的标签，走在了高端普洱品牌的前列。
未来，市场的竞争将更为激烈，各大品牌都将寻求自身的优势，并加以充分利用，进行强有力的布局，满足消费群体越来越挑剔和高端的需求，这将是众多企业共同谋求的出路。
【陈韵】（三）穿越时光的六堡茶
【陈韵】（三）穿越时光的六堡茶
六堡茶让茶客着迷的地方在于，满眼的“中国红”，“浓”郁悠长的香，气息高爽的“陈”，滋味甘“醇”的柔，还有标志性的代表“窖藏”，每一款茶都带着能喝“古董”的意味，穿越时光隧道的“妖娆”丰姿，正如中茶六堡陈韵9年，让我们从回味绵长香味中，感受千余个日月荡涤凡尘的变化，那么醇滑甘爽。
六堡茶与任何一种茶迥异，独特的槟榔香把它与其他茶区分开来，六堡陈韵9年，没有辜负自己的名字，质感古朴工艺箩筐里，承载着3285天积淀，品质甘醇，条索粗壮重实。茶样拿在手里，都像是一段岁月回味文字，它是一款被繁忙的工作节奏而短暂遗忘的六堡茶，茶料取自中茶2005年外贸出口所用的珍稀原料，窖藏九年，历经“窖藏茶生”，在时间中得到升华，陈韵沁人心脾。
六堡陈韵，沐过风雨云雾，听过鸟语虫鸣，从鲜活嫩叶到精湛纯熟的渥堆工艺，就是将生产的茶叶，存放于一个天然的茶窖里，天然微生物的发酵作用和窖藏独特的恒温恒湿环境，在窖藏的过程中茶叶里的物质发生自然转化，这个过程，历经3285天，我们无从知晓它们在转变过程中“容颜”变化，我们只看到了它沉稳的容貌与醇厚的味道。
温润茶具，山泉水相伴，沸水浸润茶样，当茶经历涤尘，茶性开始释放，茶汤红褐透切，陈香的气息逐渐苏醒，入口时带有木香的馨香，醇厚饱满，顺滑甜润；9年老茶，在水的温润中复苏，汤色红浓，色泽明亮陈香木香绵延不绝。陈香浓郁清爽的，传统槟榔香在六堡陈韵，在泡起的茶汤中的表现的淋漓尽。
此时，人生雅事，不管你是充满朝气的萝莉还是成熟内敛的御姐，一缕六堡陈韵茶香袭来，唯有一颗事茶之心，杯中沉浮......
回南天，藏茶，双陈教你有妙招
回南天，藏茶，双陈教你有妙招
最近这段时间，天气返潮现象明显。尤其是南方地区，潮气特别大，南方人通常称之为“回南天”。回南天通常出现在春季的二三月份，受暖湿气流的影响，气温回升，空气湿度加大，致使室内墙壁、玻璃、地面等发生“出汗”现象。
遭遇这种天气，很多普洱茶收藏爱好者又要纠结了：天气可以返潮，藏茶，绝对不可以！
检测茶叶含水量有妙招
闻干茶，如果干茶表面香气明显且芬芳，同时用指甲去掐茶叶，如果茶叶可以掐断并发出断裂的声音则说明干茶的含水量在12%以下，茶叶就很干燥，空气湿度适中;如果干茶表面香气不明显，茶叶可以掐断但没有断裂声音，说明干茶的含水量已超过12%，要根据不同的情况作出调整;如茶饼有较重的异味，茶叶很难掐断，则说明茶叶已经受潮，空气湿度已经在75%以上了，那你的爱茶就有危险了。
家庭防潮小招
如果数量较少，可以在回南天以前用干净无异味的封口袋密封即可。里面放置干净的木炭或竹炭，炭最好用麻布袋或无纺布袋装好，超市就可买到成袋的竹炭。
如果数量较多(1-2筒)，可生熟分开，用纸箱密封存放，食品专用纸箱为最佳。
如果再大量(如成件存放)，最好辟出专门的房间或仓库存放，并在房间的四周放置适量的活性炭和生石灰。
家庭藏茶无论量多量少，回南天期间，门窗一定要紧闭，避免经常打开。存茶的地点最好不要选在一楼，尽量选在2-3层以上。并将茶叶存放在较高位置，距墙壁一定距离。
开仓通风也要选择时机
潮湿天气过后，大家也许会急着让茶品透透气，这时候反而急不得。缓一缓，待到天气干爽时再进行更合适。
双陈普洱生态仓储团队最后建议大家：家庭藏茶量不宜多，暂时够喝即可,专业的仓储还是应该交给专业的团队。
“88青”普洱：20年增值5000倍
“88青”普洱：20年增值5000倍
2013年6月，某茶叶资讯网站花5万元购买了一饼知名茶人陈国义签名版的“88青”普洱老茶（“88青”，是行内人士对勐海茶厂1988年至1992年出品的7542青饼的统称。它是一批有一定数量的普洱茶青饼，主要原料是乔木茶菁制作）。在北京茶博会上举行“开饼仪式”时，被资深茶友品鉴为仿品。天价茶饼，怎么品饮，如何鉴别？为此记者采访了我省知名茶叶收藏家赵玉光先生。据赵先生介绍，”88青”可以说是这20年来引领普洱茶从小众市场走向大众市场，引发无数财富梦想，引爆普洱热的导火索。自号级茶、印级茶之后，普洱老茶出现了一个断层，能够接得上历史、又有一定陈期的，只有88青饼，故其在市场上一路走红。下面一系列数据可以说明问题：1993年，900元港币一件货，84片。2000年，350元人民币，1片。2011年，深圳茶博会，38000人民币，1片。2013年，北京茶博会爆出的此次事件中，更是涨至50000人民币一片。20年时间，身价爆涨5000倍。赵先生说，鉴别老茶的真伪可以有多种方法。譬如，看包装的棉纸，可找勐海厂老工人鉴定。棉纸放了二十年，上面的油墨、印刷所呈现出来的特征现在完全无法复制；看茶底，故意造旧的茶其叶底没有韧性；品滋味，仿品茶的滋味信息杂乱，品饮没有愉悦感。如果单纯从香气和滋味上认定一款老茶的真伪，还是有些武断了。因为，首先是年期问题。88青饼所涵盖的年期是有一定跨度的，一般的说法认为从1988年至1992年这段期间的7542皆统称为“88青”。那么，不同年期，不同批次的茶，自然在品质上还是会有所差别的。其次，仓储情况，随着88青饼年期跨度被日渐拉开，各种各样仓储状况的茶都被包括在里面，如湿仓、干仓等。生普的后期转化非常关键，即便是同一批茶，仓储条件不同，其表现出来的茶性也会大相径庭。为了阐明自己的观点，他特将自己收藏的两饼“88青”拿出来演示。当天主泡的是专业茶艺技师崔珊。茶还没正式开泡，斗茶的火药味就出来。资深茶友赵冬梅提议，为了显示公平，两款茶都用盖碗泡，而且是一左一右同时开泡。这样可以让品饮者很直观地感受到两款茶的区别。这一提议虽然很专业，但遭到了其他茶友反对，理由是，此次斗茶虽然是为了找出不同仓储情况下对茶的影响，但“88青”是很珍贵的老茶，对任何人来说都是难得的品鉴机会，用盖碗左右手同时开泡，泡茶者难免会顾此失彼，不能充分发挥出茶的特性，可惜了这次机缘。经过一番争论，最后大家还是决定用紫砂壶一款一款进行冲泡。赵先生首先演示的一款“88青”，2000年从台湾商人手中购得。这款茶一开汤，就让人闻到了一种非常特别的气味，很淳朴的、大自然的香气，而且带有点儿那种有年份的梅子香味，但很遗憾，香气中掺杂了丝丝的仓土味。茶汤入口，在热腾腾的香气之间，让人明显感受到年代带给它的独特滋味。茶汤方面，甘、润，醇、香。那种甜，是细水长流的甜，甘甜在口中，尤其以舌底两侧最为明显。唯一不足是喉韵欠佳，十几泡之后，锁喉的感觉逐渐显现。给人感觉，转化还没有结束。可以把它形容成是三十出头的美少妇。第二款“88青”是从香港著名茶人叶荣枝手中购得，也是定义“88青”的标竿。同上一款茶相比，这款茶一开汤，汤色更显栗红剔透，香气也纯正持久，而且陈韵饱满，回甘强劲，两三泡之后舌底便有鸣泉之感。认真与前一款相比，这款茶多了一种醇美的蜜香、收敛了的清香和一缕缕甜香陈化而形成的独特韵味。不停地注水，轻轻松松就达了二十余泡，而且在十多泡之后，虽然汤色变淡了，但味道更觉清甜。细品之下，便觉较前一款茶多了些叫做气质的东西。茶人点评赵先生（专业茶品收藏家）我认为这两款茶都是正品，之所以在口感上有如此大的差别，主要是后期仓储情况不同。这也更进一步证明了不同的仓储条件，会陈化出不同的老茶口感。杜先生（媒体人）第一次喝这种上了年份的老茶，一喝就喜欢上了，但我个人还是有一些担心的。普通消费者如何消费这些奢侈品级别的老茶，如何区别它的真伪，实在是一道难以逾越的鸿沟。毕竟现在出现了不少叫人担心的案例，这种茶越陈越香是它的特点，区别真伪愈加显得重要。但在这么长时间内，茶品是不是能够一直保存得很好，而且相关的保存和检测标准似乎也不是很明确。熊先生（资深茶友）两款茶从香气、口感上都有一定的差别，但我们确实不能据此就认定某一款茶不够“正宗”。当然很明显，后一款茶转化的完全，滋味更质朴些。但前一款茶，喝到后期，口腔内的稠厚感很不错。我很期待，把它放在我们北方仓中校正，在三年、五年之后，它会有怎样不俗的表现！
拾光藏岁 友媒茗约：岁月知味十周年大众媒体分享茶会小记
拾光藏岁友媒茗约：岁月知味十周年大众媒体分享茶会小记5月19日，时至小满，万物生长。正值岁月知味茶业迈入十周年之际，设席榕荟，邀请各大主流媒体以及自媒体达人朋友三十余人品鉴年份易武茶，共叹这“再好不过的岁月”。南方都市报、南都周刊、广州日报、羊城晚报、信息时报、新浪网、优悦森生活、信息时报、搜狐网、新华社、凤凰网、今日头条、广州电视台、腾讯大粤网、生活美学杂志、招行财智生活、南方航空、南航精英生活等主流媒体一一出席；岁月知味还特别邀请了“旅行作家茶玫、itoys顽主欢歌、亲子漫画作家粥悦悦”三位城中自媒体达人一起分享和探讨“当代茶生活的人文前景”。
出席嘉宾、媒体、达人合照下午2:30分，嘉宾落座，茶会准时开始。席坐蒲团，每张茶席都来自茶艺师的精心布置，简洁清雅，传递来自初夏的岁月问候。
岁月知味还精心准备了“看得见的转化”独家展览，2005-2014年10款同产区同风格的茶品“易武古韵”，通取每一款茶的第三泡，从茶饼、茶汤以及泡开的叶底依次一字排开：让这十年的岁月历史，透过十年茶品，可看、可闻、可品、可鉴。这是岁月知味品牌从2013年开始在茶行业广受好评的“看得见的转化”独家品牌活动，它以最直观的方式，真实呈现了岁月知味“传承易武、十年沉积，匠心如一”的高品质企业坚持。
“看得见的转化”独家展览岁月知味茶业董事长郑少烘先生向媒体介绍了岁月知味茶业十年耕耘的历程，“普洱是用时间完成的修行，但所谓的越陈越香，必须要有一个正确的起点。我们相信，好的普洱茶必须从好的原料开始，以传统工艺保持茶叶的活性，然后一切交给时间。从第一天起，我们的标准就是每一片茶必须对得起经年的等待与期盼。”郑少烘如是说。事实上，历经十年岁月沉潜，岁月知味茶业已经成长发展为——中国易武茶区规模最大、老茶存量最多、首个拥有易武千亩古树茶有机认证的最核心优质普洱茶企业。公司从2005年创立伊始，秉持“岁月沉积，人生知味”的品牌价值观，以“纯正易武”为核心，坚持从有机茶地建设、原料采购、生产出品到仓储销售每一环节匠心为本、精耕细作、严密把关，只用产品说话，坚持好品质才是最好的传承与创新。十年如一的坚持，只为酿制一杯最上等的易武古韵；立志传承经典，只为“瑞贡******”百年美誉的易武茶，在新的时代能继续散发其独特迷人的天赋神韵。
传承易武、十年沉积，匠心如一除了严守“原品种、原产地、原生态、原工艺”四大传统原则做好作为企业的本分，岁月知味还充分发扬作为易武茶领导者企业的使命与责任感，于2014年，联合华南农业大学的知名茶学教授，成立“易武普洱茶陈化转化规律及优质高效陈化技术开发研究”的科研项目，运用科学的手段，为易武茶的陈化规律建立科学的依据，构建易武普洱茶的优质高效陈化技术体系。
这项合作，为易武普洱茶的发展，为茶行业的科学化生产与管理，为茶消费市场的健康发展，起到了有益的推动作用，充分展示了作为一个领导者品牌的行业视野与格局。
除了致力于“看得见的转化”中期年份茶健康科学的研究，公司还在“风格产区新思维”、“莞仓专业服务”、“8克简易便携装”等方面大胆布局与创新，透过十年来的实践，为行业和消费者不断输出经验智慧以及真知灼见，在中期茶市场，公司以“10年”的时间沉淀，成为中国大陆普洱茶市场投资收藏、消费品饮易武茶首屈一指的标杆企业、样本企业！
十年岁月历史，十年茶品榕荟是岁月知味的品牌体验茶坊，位于芳村信义国际会馆13栋，作为广州首个茶文化生活美学空间，她盛放着“岁月知味”对品质茶生活空间的想象与情怀，在这里，展现了传统与现代，东方禅意与西方工业融合的独特魅力，在这个有历史并且继续生长的空间，以茶为媒，融汇中西，贯通生活方方面面。
榕荟空间宽敞明亮，摆设有致为了迎接各位媒体嘉宾，榕荟茶师现场做了融合传统与现代的“小清新”茶艺演示，整个茶艺流程简单清晰，一气呵成却又充满了宁静之美，表达了榕荟“在对茶品发烧极致的求索中融入轻松美好生活”的价值观。
榕荟茶师茶艺表演榕荟空间虽然才落成一年，却有了许多美好生活的发生——法国商会在这里举办国际茶会，展示从中国到印度，从茶马古道到新式茶的品茗方式；宝马和哲品在这里发布新品；台湾人文花道大师王国忠先生在这里分享“人文与花道”的理念；知名美食家欧阳应霁在这里主讲“食器时代”沙龙，分享美食与生活、食器、艺术紧密结合；心灵作家费勇教授举办“用心走路?乐活逍遥时光—费勇新书分享会”；现代雅集之父叶放在这里邀茶友品茗善雅；星云大师弟子乘宗法师在此讲述“叛逆的佛陀”……
每张茶席都来自茶艺师的精心布置，简洁清雅，传递来自初夏的岁月问候。除了在空间上展示茶的生活魅力，岁月知味还在茶品的视觉形态上做了很多大胆尝试。在品饮岁月知味2015新品“初见”系列8年陈熟茶“暖”之后，资深茶友、旅行作家茶玫对岁月知味“乐享”系列新品就表示惊喜，“这样我出门旅行就太方便了，可谓居家旅行必备”；而欢哥则建言茶生活方式在他的圈层里已经比较普及，作为茶企可以发挥的品牌空间很大；粥悦悦是三位达人中觉得对茶有“距离感”的达人，她代表“不怎么喝茶的大多数”也列举了茶为什么无法融入到年轻人生活中的情状，她建议茶企应该多制造各种机会和这样的潜在消费者做互动与沟通，而在品饮完岁月知味的经典名茶之后，她也愉快地表示：“80后也是时候坐下来学喝普洱茶了”。
自媒体达人一起分享和探讨“当代茶生活的人文前景”而在媒体提问环节，广州日报、南方都市报、南都周刊、大粤网、生活美学杂志等媒体就茶叶有机安全、如何便捷饮用、未来品牌发展规划等纷纷发问。在接近一个小时的时间里，宾主相谈甚欢，互动活跃，岁月知味郑少烘董事长在回答记者提问时，特别提到十年创业感悟：“普洱的魅力源自一丝丝一点点的变化。就如岁月能带给人独特的气质，没有捷径也无法伪装。将爱好变成自己的事业，是件冒险的事情。十年间潮起潮落风云变幻，我们学习成长，变得更大更强更优秀，我们坚持原则，没有将就没有折衷。能坚守至今是一份幸运，我们心存感激，我们拼尽全力，所有的努力只为与你相遇一刻的美好。”郑董表示媒体朋友们的意见很珍贵，且给了他很多启发。2015年岁月知味将继续坚持在“优质原料、精进工艺、专业仓储、市场创新四大方面”持续发力，最后，他对各位媒体朋友发出了诚挚的邀请，邀请他们成为首批“岁月乐享媒体体验师”，每年至少六次寄送岁月知味的茶品，一起见证岁月知味未来的发展，郑董还与大家相约在第四季度一起见证岁月知味即将发布的“普洱茶后陈化科学之路最新研究成果”，岁月知味愿意将宝贵的企业经验和研究成果分享出来，推动更多的人了解普洱，爱上普洱茶特有的岁月滋味。
从茶市20年看济南普洱茶市场
从茶市20年看济南普洱茶市场
今年是济南第一茶市成立20周年，也是我个人从事普洱茶生意的第13个年头，有人说20年对于一个人来说是从出生到成年，对于一个企业来说是从起步到成熟，而对于普洱茶来说，20年则更多地意味着时光的沉淀。
第一茶市的20年，也是济南普洱市场从无到有，从小到大的过程。我在第一茶市的这些年，应该说经历了普洱茶的辉煌，也见证了普洱茶的低谷。我个人认为任何人要想在北方地区销售或经营普洱茶，第一茶市这几年的普洱市场变化可以作为最重要的样本参考。
首先，普洱茶并非北方茶叶市场的传统畅销茶品。最初的北方市场是茉莉花茶和绿茶的天下。2001年5月25日，伴随着济南首届茶博会的召开，北方地区的茶叶门类也逐步扩展，普洱茶也逐渐的来到了北方市场。05年-07年，北方普洱茶迎来了一波持续的升温，不但经营普洱茶的商户增多，而且出现了普洱茶的专营店和品牌直营店，除了了解和认识普洱茶的人越来越多以外，还出现了专门的普洱茶收藏爱好者。08年济南的第四届国际茶博览会上，云南的马帮带着浓郁的普洱茶的气息，走在泉城的街道上。昭示着那是一个普洱茶的时代。大热之后是集体的回落，08年以后，经历了一次洗牌式的回落。普洱茶滞销，北方普洱茶市场进入了寒冰期。
2008年以后，普洱茶开始从低谷慢慢复苏，随着整个经济形势的向好。普洱茶也开始逐渐走热，一大批品牌化、现代化程度很高的企业成为这个行业中的中坚力量。从济南市场来看从09年到14年普洱茶品牌激增加2倍以上。资本市场的活跃也是最近几年普洱茶市场的显著特点，名山茶、古树茶、老茶成为资本追逐的对象。
品牌化程度的增加，不但使消费者购买的茶品有了严格的质量保障，还使得整个普洱茶产业处在良性发展的道路上。无论是大益严控经销商炒货屯茶，还是帮助经销商培育消费者的凤凰计划，都影响着整个产业的价值取向。而且不但是像大益、下关、中茶这样的老企业在蜕变成长，一批包括雨林、润元昌、祥源、津乔等在内的新生代普洱茶企业也在迅速的崛起。这些企业也都在济南市场生根发芽。
随着济南普洱茶热的兴起，相关的普洱茶市场推广活动更是方兴未艾。因为普洱茶独特的口感变化特点和深厚的文化底蕴，形形色色的茶会活动在近几年里逐年增加。以济南第一茶市中心，以济南茶叶集团、济南市茶叶行业协会、茶协普洱茶分会为基础，组织了大量的老茶会、老友会等各种形式的普洱茶茶事活动。以我所在的茶协普洱茶分会为例，去年就组织了10多场普洱茶相关的主题活动。丰富多彩的茶会不仅推广和传承了传统的饮茶文化，促进了普洱茶的传播，更为普洱茶市场培育了一大批普洱茶爱好者。这些爱好者以品茶论道，甄别老茶、山头、分享品饮心得为雅趣。这些爱好者成为近几年济南普洱茶圈子里的一大文化现象。
这几年的普洱茶市场有这样一种说法，“普洱茶生在云南，写在台湾，喝在广东，藏在东莞，发展在北方”。这说明大家对于北方地区的普洱茶消费市场的看重，而北方地区的普洱茶市场的变化，又以济南市场为标杆。这20年济南普洱茶市场的变化，可以说是整个北方地区普洱茶发展的缩影。
时值济南第一茶市成立20周年，祝市场蒸蒸日上、屹立江北。
双陈普洱如何以3大“人心工程”驱动品牌全线升级？
双陈普洱如何以3大“人心工程”驱动品牌全线升级？
持续5天的2017广州茶博会精彩纷呈、看点十足，既满足了茶友们品尝、采购好茶的需求，也为茶企茶商相互交流信息、捕捉商机提供了优质平台。而作为“成品普洱茶领导品牌”的双陈普洱呈现不同以往的新形象、新风尚、新格局，不仅吸引众多茶友前往参观体验、品茶论道，也吸引了不少业内人士“明察暗访”、一探究竟，并成为茶企转型升级非常有价值的参考标本。
那么，在茶博会上成为吸晴亮点的双陈普洱作了哪些创新？对于亟需转型升级的茶企又有什么借鉴意义？将为茶业带来哪些思考与启发？
以文化滋养人心全面升级品牌的力量
社会转型的关键就在于回归文化，让文化润养人心，转型中的国家正在倡导文化复兴；同理，企业升级的关键也在于重视文化。“世界上的一切资源都可能枯竭，只有一种资源可以生生不息，那就是文化。”
本次茶博会上，对文化的高度重视正是双陈普洱所展现的突出魅力，全新亮相的双陈普洱不仅推出了全新升级的品牌文化，而且把文化深入贯穿整个展区：全新的LOGO、升级的VI形象、精进的茶学堂……“这一次参展广州茶博会，是双陈品牌文化进阶对外展示的第一步，新的品牌文化传承了双陈22年不变的初心，并树立更加远大的愿景，形成新的核心价值观。”双陈普洱品牌相关负责人说道。
双陈普洱以底蕴丰富的“双陈味”为媒介，征服精准中产阶层消费人群，向世界传递其品牌的文化与力量。如同仁堂、全聚德等老字号企业一样，通过对品质的坚守彻底征服消费者的心，成就了卓越的百年品牌，而其背后的根就是“文化”。或正因此，双陈普洱亮出了‘双陈双百梦’的构想，并大手笔地全面升级品牌，用文化的力量滋养消费者、滋养合作伙伴、滋养所有遇见双陈普洱之人的心。
以产品服务人心突显企业升级的价值
凡是有成就的企业所存在的核心价值是为消费大众服务，像现代典型的华为、腾讯、老干妈等走向世界的企业一样，真正站在消费者的角度设计并提供更好的产品与服务。
双陈普洱以全新的产品体系为载体，从确实满足消费需求的角度出发，全面升级了消费体验与服务。在本次展会上，双陈普洱分门别类展出六大板块产品：专属定制、精选新茶、易饮专区、年份老茶、正器满堂、店面珍藏，从新茶到老茶、从传统到快消、从茶叶到茶具、从标准化出品到个性化定制，满足了追求品质茶饮的“茶小白”到“老茶客”的选择需求。同期，其还举办了4天11场茶学堂品鉴会，与几百位茶友分享10多款双陈普洱陈化或制作的茶品，从鉴别到冲泡、从选购到存储、从制作到品饮……双陈普洱聘请的国家高级评茶师为进入茶学堂的茶友分享了一堂堂生动的专业品鉴课，让消费者在品饮一杯茶之外，还获得了丰富的知识性、趣味性的生活美学体验。
喝上这杯茶，又不只是一杯茶，全新的产品设计、更好的消费体验，让我们看到，焕然一新的双陈普洱走出了更贴近消费者的市场化路径，这也是未来所有茶企升级品牌所必经的选择。
以格局影响人心五大要素升级新势能
在中国说要转型，无论是产业结构调整、经济发展方式的转变，还是企业运营管理、营销模式的变革，它的根本都离不开人，人是推动转型发展最重要的因素，而征服人心的恰恰是格局与价值观。
全新升级的双陈普洱具有面向世界传递健康和喜悦的大格局，也拥有“敬畏天地，以用户为中心，以奋斗者为本，和谐共生”的核心价值观，特别是在本次品牌升级中，通过对品牌VI、品牌文化、市场营销、研发生产等几大主要板块的升级，以及从源头厂到终端消费群体的全产业链布局，对品牌力、产品力、营销力、创新力、专注力等五大要素进行了有效提升，并以“6大选料基地保证茶品质，自建春福润茶厂，独创生态仓贮技术，400余款干仓老茶资源，全国布局的专业体验店”等五大核心优势吸引全国各地的合作伙伴与消费者。
可以预见，茶博会之后的双陈普洱将会被消费者更轻易的辨识和选择；会有更多能够突破市场预期的爆款；在渠道上更有效地构建代理商营销支撑体系，同时更有策略性地打动消费者；具有更强的跨界融合能力；所有出品都是同类中具有高水准的精品……于此经过对品牌力、产品力、营销力、创新力、专注力等五大要素的打磨，形成企业的新势能，真正成为茶界更有影响力的标杆品牌。
毫无疑问，双陈普洱在广州茶博会的全新亮相只是一个开始，却已然吸引了众多茶友、茶商及业内观察者的目光，而其将持续发力品牌升级，将带来更多创新与改变，这值得业界继续关注。毕竟，“以文化滋养人心、以产品服务人心、以格局影响人心”是所有心怀理想的企业与品牌所向往的，也是转型升级中的茶行业所亟需的，像双陈普洱一样全力升级品牌的企业，其未来都值得期待！
双陈普洱奏响品牌升级号角 将继续领衔普洱中期茶市场
双陈普洱奏响品牌升级号角将继续领衔普洱中期茶市场
在普洱中期茶日渐兴起的时代，双陈普洱在1月27日举办的“顺势襄盛举合力赢丰收”主题年会上，向各大合作伙伴、业界同行和终端用户公布了一系列利好消息，茶界专家、行业协会、双陈普洱经营商伙伴、众多媒体代表等社会精英人士共同见证了这一盛事。特别值得期待的是，双陈普洱2018年将从战略高度打响品牌升级战，将继续领衔普洱中期茶市场，并推动普洱茶品牌与产品的升级发展。7大原则与行动计划
为双陈普洱新时期发展提速
双陈普洱本次主题年会声势浩大、品牌突出、聚心聚力，更站在普洱茶/中期茶行业发展的角度，为企业品牌的发展重新诠释核心价值与意见，并提出了7大原则与行动计划，鼓舞人心。
年会上，双陈普洱创始人陈永堂先生在公开发言与现场交流中提到：“时代消费观在改变，新一轮的消费升级正在发生，同样给普洱茶企业带来很多机遇与挑战，普洱茶行业需要构建新市场的品质标准和服务模式，所以，双陈普洱围绕‘以用户为中心’的思想宗旨，坚守产品质量过硬，团队人品可靠的行为作风，合理服务好每一位用户，让大家放心喝双陈普洱的茶品。”
可见，双陈普洱把“以用户为中心”的理念，提升到了核心价值观的高度。在这一基础上，其还公布了一系列行动，包括优化公司的组织架构，把产品策划部升格为市场部，设立战略与品牌管理、双陈普洱商学院、仓储技术研究院等升级部门，从矩阵型组织架构的构建上，提升公司总部的作战能力；以及，全面推行绩效考核、实施预算制、引入高管团队、完善信息技术、完善经销商管理运营等。
这7大原则与行动计划，可以看到双陈普洱在管理、人力、财力、信息资源等各个层面发力，为用户提供更精致的服务，为经销商提供更高效的服务，当然，这也在为走过22年的双陈普洱进入新时期的发展提速。
从产品升级到品牌升级
双陈普洱双管齐下有效发力
普洱中期茶这两年在消费市场兴起，但此前却没有火爆，业界普遍认为是由于大部分中期茶经营者自己并不生产产品，且基本没有企业品牌的概念，也很难在消费者心中留下品牌印记。当然，期间较早具有产品意识、品牌意识的中期茶经营者，则走在了同行的前列，就如双陈普洱。
事实上，双陈普洱早已推出一系列具有双陈普洱独特韵味的高品质普洱茶。本次在年会上新发布的“云深处”，就是双陈普洱品牌标杆系列产品，也是双陈普洱自制高端产品的代表作，被与会人员热情围观、品评、收藏。
不仅如此，双陈普洱对品牌建设更是全情投入。“2018年，是双陈普洱品牌战略升级的元年，双陈普洱将以全新的形象面向市场。”本次年会上，双陈普洱向消费市场、向经销商释放了这一强烈信号，不仅在现场全方位地展示并诠释了新的品牌形象，比如，新LOGO的视觉运用，现场喝到、感受到的“双陈味”，以及整个年会传达的品牌调性；而且创始人亲自解读品牌核心价值，新高管团队集体亮相、郑重宣誓……这些都让人看到了一个更有效率、更有势能的双陈普洱。
稳中求变、变中出新
经典双陈普洱驱动行业新势能
事实上，过去的一年，双陈普洱已经取得了不错的成绩，除了产品与品牌升级以外，在技术上也取得了新突破，使双陈普洱的仓贮优势、专业优势与北新设计院新型建材、装配式集成建筑以及新型生态建筑设计技术体系设计研发等方面的优势充分结合，形成行业领先的系统化、规模化的仓储落地服务；并且作为唯一一家入围大连达沃斯论坛的普洱茶品牌，在国际化的舞台上与世界分享、传递“双陈味”；当然，还有业内获奖无数、被越来越多有能力的经销商追随……
从这场年会上来看，双陈普洱“以用户为中心”的核心价值观，指导其离用户更近；其在战略上对品牌、产品双双进行了升级，确实能让市场上的用户在感知双陈普洱品牌、购买双陈普洱产品时更有效；况且，双陈普洱高品质的产品本身已经让用户有高于市场的体验，再加上更加完善的总部支持系统，用户体验更加优化。
其实，在成绩与荣耀面前，双陈普洱人在年会上总结出一个关键字，那就是“变”，“我们在稳中求变，变中出新。”双陈普洱在改变！双陈普洱在主动改变！双陈普洱正变得越来越好！变得更懂用户、更懂市场、更懂行业。
而这，也让业界更有理由期待：2018年，双陈普洱将取得更耀眼的成绩，与众多经营商伙伴顺势而为，合力赢取丰收的市场硕果，也将继续领衔普洱中期茶市场，给变革期的行业带来新势能。
茶叶行情回顾2013年君山银针茶的价格分享
你们知道吗，其实君山银针是属于黄茶的，不过在后来，人们从君山银针中给衍生出了绿茶的一些品种。但是这几种茶的原料都是几乎相同的，只是在制作工艺上稍有不同。并且他们的价格也是不一样的哦，和小编去看看吧!
一、2013新春茶湖南特产君山银针的价格：368.00元。特级的君山银针，是产于岳阳的，其采制于春季。此外，茶芽的采摘是还有个九不采的规定的，也就是“雨天不采、风伤不采、开口不采、发紫不采以及空心不采、弯曲不采和虫伤不采”。而且叶片的长短、宽窄以及厚薄都是以毫米去计算的呢，一斤银针茶是需要十万五千个茶芽的哦。
二、2013春茶君山银针黄茶的价格：298.00元。君山银针其实是中国的十大名茶之一，是有绿茶型以及黄茶型这两种的。此款产品是黄茶型的银针，它是由单一的茶芽再经特殊的工艺精制而成的，外形是十分的匀直且整齐的，在冲泡后的茶香是扑鼻的，十分的沁人心脾。待茶汤入口，是甘醇鲜爽的，回味无穷。
三、2013年特级明前君山银针茶叶的价格：108.00元。一级银针茶，此款银针茶既不属于绿茶也不属于黄茶，而是属于少有的白茶。银针茶的外形紧实而挺直，白毫显露，碧绿鲜嫩，香气高爽形如银针，冲泡后，汤色浅黄，叶底嫩黄明亮，滋味甘醇。
其实制作工艺以及原料的选择都是会影响到最后的价格的呢!小编希望大家能够好好的了解下有关茶叶的知识，以及茶叶的价格的相关知识的呢!希望大家都能够爱上喝茶，并且是通过喝茶能够拥有一个使你们感到满意的身体状态哦!
普洱茶20年记忆之“班章大白菜”
普洱茶20年记忆之“班章大白菜”大滇说茶，1001夜，班章大白菜，无疑在普洱茶历史上相当辉煌。但同时，也带有若干迷局。
第一、班章大白菜到底是哪一年的呢？
有说法是2000-2003年都生产过，又有说法是2003版才是真正的班章料。还有说法，只有2003版才有大白菜。真实的年份大滇就不去考证了。毕竟，这些需要品牌拥有者去做说明。
第二、大白菜到底是否用的班章料？
我相信很多茶友更关心这个。班章、新班章、老班章或者班章村委会的其他原料大不相同。然后，若说到布朗山的料，范围就更大了。在若干做茶人之间，其实不断有人提出疑问，到底白菜是不是班章料，大滇不发表意见，仅仅如实描述这些质疑的合理性。就我曾喝过的大白菜而言，我感觉出了浓浓的布朗味，但若说班章，我也还是有些迟疑的。
这些，仅仅是个人主观感受，不足为凭。真正有力量的是：事实和逻辑。
我们首先假定白菜是在2000-2004年间生产，这个范围极大了，然后，勐海茶厂在这个时间基本处于颓势。这是时代背景。直到2004年被博闻科技收购，2005年改制重新恢复生产。大家可以注意到，当时的茶厂主要骨干出走，厂长阮殿蓉创建了云南六大茶山茶业有限公司；骨干之一张建丽创立了兴海茶厂；骨干之一王霞创立了思茅王霞茶业有限公司；骨干之一董国艳创立了国艳茶厂……还有若干，勐海茶厂的员工创立了各种茶厂，以及各种品牌。
大白菜在此背景下出现，应该说，成本不是很高的。我们注意到，大白菜这个标志，是有机食品标志，而这个有机标志的获得，则必须针对有机茶园。而有机茶园，勐海茶厂就两个地方，一个是巴达基地，一个是布朗山基地。如果勐海茶厂不是乱来的话，那么大白菜的茶应该来自勐海茶厂布朗山基地。
布朗山基地和巴达基地类似，都是这样的结构。大面积万亩茶园，台地茶。所以，要说清楚大白菜，就得来了解勐海茶厂布朗山基地的缘起。
有着“绿海明珠”之称的布朗山茶场建于勐海最大的用材林场——布朗山林场内，西邻著名旅游景区打洛。茶园周围数十公里均为材林以及阔叶林区，属典型的生态茶园。场内林茶交错，溪流竞语，可与桃源相媲美。现有丰产茶园万余亩，所产之茶毫多体壮且无污染，是“大益”普洱茶品质的强力保证。布朗山茶叶特点：回甘快、生津强，汤色桔黄透亮，香气奇特，有梅子香、花蜜香、兰香，是很多中外客商以及普洱茶喜好者求之不得的收藏佳品。
以上描述来做勐海茶厂官方网站。然后看历史，2008年的资料：勐海茶厂于1988年投资600多万元开始建设布朗山茶叶基地，计划种植茶树一万亩，实种3502亩，其前身是解放军某部的放牛场。现基地茶农有165户647人，大都从澜沧、墨江及昭通大关等地迁移而来。勐海茶厂在布朗山基地建有一分厂，年可产名优成品茶45吨，普通成品茶40吨，06年曾出过有机班章饼，也是来自这一茶园。所以，由此推断，老班章寨子的茶迄今为主也没有通过有机认证。因为没有人去认证。而大益布朗山基地，曾通过绿色食品认证和有机认证，因此，有资格挂上有机茶，即大白菜标志的茶，应该是来自布朗山基地。
根据这个推断，大白菜应该不属于老班章，不属于新班章，严格来说，不属于班章茶。准确地说，是属于布朗山纯料茶。茶树历史有多久？1988到2003，最多15年左右的茶树。大益布朗山基地靠近班章村委会，准确来说是相邻，我屡次穿过大益布朗山基地，进入新班章，然后，由新班章去老班章。确实，基地茶树长势喜人。以我的眼光来看，这些茶有着不逊于章家三队的口感，而外观更漂亮，口感也很出色。我也曾高价求得一部分基地毛茶试喝，其口感不逊于若干大树茶。
但这里，毕竟还不是班章。有机认证——布朗山基地——大白菜的产生，很自然的逻辑。
如果非要往班章身上靠，那么，第一点，布朗山基地靠近班章村委会，这一点没有问题，距离新班章大约七八公里；第二点，茶是去班章地区收了，但是用了有机标志。但我个人觉得在改制前，国企似乎不会这样做。自己基地的茶都卖不完，还去其他地方收。
如果有机认证即大白菜是真的，那么，茶必须是来自布朗山基地；如果茶不是来自布朗山基地，那么，就不应该打大白菜标志。
从逻辑的角度来看，打了大白菜标志后的结果，必须肯定来自布朗山基地。当时布朗山其他地方并没有有机认证。大家会看到大白菜上甚至都有认证编号，大益对于有机认证的标志使用还是很严肃的。
我记得09年901的巴达有机茶，给过我一个意外。大益官方迄今为止，也没有用厂家名义做过班章有机茶。只做过巴达有机茶，这也说明了目前茶厂经营日趋规范化，有机茶标志不敢随意使用。
最新的认证结果：布朗山基地2263亩，毛茶产量158.4吨。
大家可以计算下：产70公斤左右，春茶：夏茶：秋茶各占4:2:4，亩产春茶30公斤左右。
考证这些无聊的历史，只是多些茶余饭后聊天的话题而已。关键是茶好喝，好喝就行。大滇说茶，一家之言，仅供参考。
邓时海教授主讲 | 瀹时光-普洱茶收藏品鉴会圆满落幕！
邓时海教授主讲|瀹时光-普洱茶收藏品鉴会圆满落幕！
邓时海
中国台湾师范大学教授
中国台湾“中国普洱茶学会”创会会长
著名学者
1995年，邓时海出版了被公认为普洱茶圣经的巨著——《普洱茶》，被研究、销售普洱茶的人视为必读之书，带动了全中国、韩国、秦国的普洱茶市场。邓时海又出版有《普洱茶续》。
8月24日上午，由中国台湾师范大学教授、中国台湾“中国普洱茶学会”创会会长、著名学者邓时海教授主讲的瀹时光-普洱茶收藏品鉴会在华巨臣第7届西部茶博会现场圆满拉下帷幕！
本次茶会共设有12席，约150人参与了本次品鉴会。本次茶会的12位冲泡师是来自西安月行千江文化传媒有限公司、西安金领女子书院的专业茶艺师。
普洱茶从1995年开始复兴，到今天有二十余年。前二十年的繁荣，靠的是老茶带动。这几年要靠品质奠基，再往后十年是品牌决定市场。
普洱茶作为一个品牌价值逾60亿的大产业，在生产、仓储、销售、品饮文化各个领域都自成体系。
如今，我们喝普洱茶，讲究的是它的韵味，这是历史传承下来的，是众多普洱茶爱好者共同形成的审美情趣。那种醇厚，那种香气，那种回甘，构成了味觉、嗅觉系统的独特可回忆可追溯的记忆。
那么，如何辨别普洱茶的品质？如何辨别有收藏价值的普洱茶？什么样的普洱茶适合新喝？什么样的茶适合收藏呢？
邓时海教授今天，邓时海教授特别准备了六款普洱茶，在品鉴的同时，邓时海教授也为现场的观众带来了讲解。
品鉴会上，邓时海教授首先从普洱茶的产区引入，为现场观众普及了普洱茶的基本信息。
邓时海教授指出“越陈越香”是普洱茶的核心价值。在当代的普洱茶中，普洱茶可以分为：普洱生茶、普洱熟茶以及普洱老茶。
普洱茶的品饮之道是：品老茶、喝熟茶、藏生茶。而普洱生茶中，又可分为生普及青普，生普当收藏，青普当新喝。
而关于“如何品鉴普洱茶”，邓时海老师也在现场为观众们做了详细地讲解。
值得一提的是，本次品鉴会上的六款普洱茶为：2006鸿运熟茶、2019一般青普洱、2019福禄圆茶、2013福禄圆茶、90年代昌字生普、2006福禄圆茶。其中，福禄圆茶以及鸿运熟茶为邓时海教授监制。
最后，品鉴会在邓时海教授与现场观众们的互动中落下帷幕！
现场观众们纷纷表示意犹未尽，也感叹邓时海老师对普洱茶领域的专业，并表示受益良多！至此，瀹时光-普洱茶收藏品鉴会圆满结束！本届茶博会仅剩明天1天，千万不要错过哦！
组织机构
主办单位
深圳市茶文化促进会
深圳市华巨臣实业有限公司
承办单位
第7届中国西部茶产业博览会组委会
协办单位
西安月行千江文化传媒有限公司
西安金领女子书院的专业
茶器赞助
百年丹红紫砂
中茶六堡：九年窖藏“陈韵”独特
中茶六堡：九年窖藏“陈韵”独特
熟悉六堡茶的人都知道，上好的六堡茶都要经过长时间陈化发酵过程。如果你对陈年六堡茶有兴趣，那么中茶六堡近期新上市的“陈韵”，是一款不得不关注的产品。
2005年是中国加入WTO的第五年。由于对外贸易态势良好，六堡茶于东南亚市场的需求增加，梧州中茶的前身“梧州茶叶进出口公司”2005年应邀参加马来西亚、印度尼西亚的茶叶博览会。由于代表中国六堡茶行业出席国际盛会，公司以最佳状态“备料”参会。“陈韵”取自该公司2005年外贸出口所用的珍稀原料，这批原料历经九年窖藏陈化，品质转化完美。近十年的老茶，条索粗壮重实，陈香浓郁，滋味醇厚，韵味悠长，重现老外贸六堡茶的风姿。
这是一款被繁忙的工作节奏而短暂遗忘的六堡茶，历经3285天窖藏，在时间中得到升华，“陈韵”沁人心脾。九年的光阴，对人而言意味着从襁褓到孩童时代的一段懵懂纯真；对于六堡茶而言意味着从一款新茶到陈茶的潜移默化；对于中茶六堡而言，是从外贸传奇运销到内陆黑茶瑰宝的华丽转变。
岭南瑰宝，中茶六堡。精湛纯熟的渥堆工艺、天然微生物的发酵作用和窖藏独特的恒温恒湿环境，形成了中茶六堡良好的品质特征。经历九年时间的天然窖藏的“陈韵”，陈香氤氲，甘醇如怡，韵味无穷，是大自然阳光、清风、雨露的馈赠。
解析传统六堡茶的“双蒸双压”工艺
解析传统六堡茶的“双蒸双压”工艺
六堡茶历史悠久，茶叶原料采用当地的大中小叶茶树，原种茶树特别是紫芽种、红芽种，带有苦涩味，如果靠自然去苦涩味需要很较长的时间，经过一代又一代的制茶人们的努力，形成多种茶叶发酵工艺，其中“双蒸双压”是最优秀的最传统的六堡茶发酵工艺。
双蒸双压按字面理解即为蒸2次，压2次。是指用热蒸气把整理好的各级别的六堡原料分别蒸软，之后放在木箱或木格中焗压，约24小时焗堆后将其打散，散热和散水后再复蒸第2次，然后把茶叶踩笠入箩或压成需要的形状，便可以晾干、陈化，等待出仓。
六堡茶原料
鲜叶→杀青→初揉→堆闷→复揉→干燥→毛茶
毛茶→筛分（抖筛、圆筛、风选、阶梯）→切茶→切梗→拼配→六堡茶原料
使用传统工艺“双蒸双压”制作出来的六堡茶经过一段时间陈化后便没有涩感，入口清爽，口感醇厚。相较于现代工艺“冷水渥堆”制作出来的六堡茶内含物更为丰富，不易过热烧焦，发酵程度恰当。六堡茶汤色更为透亮，耐泡，茶气足，香气高。
双蒸双压六堡茶的汤色
众所周知，绿茶或新毛茶是寒凉的。体质虚寒的人是不适宜喝绿茶或新毛茶。长期饮用浅发酵的茶，会脾胃恶寒，元气暗埙。经“双蒸双压”的六堡茶，茶性由“寒凉”转化为“温和”，不仅不再伤胃，还有调理肠胃的功效。此外六堡茶中的金花菌还能改善肠道微生物环境，因此对于各种原因导致的突然性水样腹泻、长期慢性腹泻、脾胃虚弱性腹泻均有积极的辅助作用。六堡茶除了对腹泻有一定的功效外，对便秘也有一定的预防作用，它是一个双相调节的作用。六堡茶中所含的鞣质有较好的抑菌作用，葡萄球菌，肺炎球菌都有很好的抑制作用，对皮肤粘膜还有保护作用，因此具有治疗便秘的效果。
"双陈"出席第一个全国地理性标志社团组织诞生典礼
"双陈"出席第一个全国地理性标志社团组织诞生典礼最具文化底蕴十大地理标志名茶同时出炉
8月16日，著名茶学专家、品牌管理专家，双陈普洱品牌创始人陈永堂先生，出席了北京新发地中国地理标志产品会展中心召开的中国中小商业企业协会地理标志产品专业委员会成立大会，研讨相关理论和实务，并为获奖品牌代表颁奖。
在世界知识产权组织的推动下，作为保护区域性特色产品的法律手段，地理标志已经成为各国政府、知识产权界和经济社会高度关注的领域。
1883年3月20日，11个国家在巴黎签订了《保护工业产权的巴黎公约》，原产地名称第一次被纳入国际法保护范畴；1994年1月1日，WTO发布《与贸易有关的知识产权协议》（简称TRIPS协议），对地理标志给予了明确定义；在近几年关于知识产权保护的多双边谈判中，地理标志更成为炙手可热的焦点。
成立大会现场
中国是农业大国，也是地理标志产品资源大国，承载着地域人文和自然环境禀赋的特色产品达数万件之多。至2014年年底，中国已有超过6000件地理标志得到登记和保护，地理标志产业规模超过两万亿元，培育了阳澄湖大闸蟹、贵州茅台、金乡大蒜、安溪铁观音、琯溪蜜柚、平谷大桃、西湖龙井、章丘大葱当一大批享誉中外的地理标志品牌。
作为近年来中央一号文件和《国家知识产权战略纲要》的重要内容，地理标志产业发育渐趋成熟，纬促进对外贸易，拉动地方经济，提高农民收入，展现中国农业产业形象和人文历史，做出了重要贡献。
但就整体而言，中国地理标志产品的品质优势还没有形成的市场优势，价值潜力没有得到充分释放，产区热、消费市场冷的局面亟待改善；侵权事件多发高发，地理标志的产权保护面临严峻考验；一些地理标志经营粗放，盲目追求“做大做强”，文化传播力不强，中国地理标志的整体国际竞争力没有得到充分展示。
近一年来，中国中小商业企业协会联合全国463家地理标志行业组织以及知识产权专家、产区实业界人士，发起成立地理标志产品专业委员会，并进行了周密的筹备工作。
2015年8月16日，相关机构代表和人士300余人，齐聚北京新发地中国地理标志产品会展中心，召开中国中小商业企业协会地理标志产品专业委员会成立大会，研讨相关理论和实务。截至目前，已有近千家机构和个人申请成为这家地理标志专业组织的会员。
中国中小商业企业协会常务副会长易中舸表示，将遵循市场发展规律，创新理念，整合资源，把这个专业委员会建设成连结地理标志产区、专业机构和农业组织的服务平台，推动中国地理标志产业逐渐形成整体规模优势。
成立大会上，中国科学技术法学会会长、WTO中美知识产权谈判首席代表段瑞春、著名茶学专家，品牌管理专家，双陈普洱品牌创始人陈永堂、中国新影集团微电影发展中心主任郑子等，为获得“最具文化底蕴的十大地理标志名茶”品牌代表颁发奖牌和获奖证书。在超过2700多件中国地理标志证明商标中，有260多件是茶叶品牌。
这次评选，由当代中国画报社和地理标志产品专业委员会共同主办，超过170万网友和读者参与投票，普洱茶、安溪铁观音、武夷山大红袍、西湖龙井等十个品牌入选。这是媒体和中国专业机构第一次从文化层面关注中国茶叶品牌建设。
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