【www.cy260.com - 普洱茶的茶叶】
美丽中国：妙曼普洱茶产业的活博物馆古木汇成茂密的森林，这里，就是与缅甸和泰国相邻的中国云南省普洱市。在普洱，生活着26个民族，每个民族都有他们自己的茶神。
普洱的布朗族身居在密林中，每年四月，他们都要祭神，把活鸡的鲜血洒在神的面前。他们的神就是这棵高高的茶树。她枝繁叶茂，矗立在那里已逾千年。布朗族茶父苏国文说：“帕哎冷，被当做我们布朗族的茶神。1800多年前，她把茶叶介绍给我们。每年我们都要进行一次大的祭拜活动，先要向茶祖祭拜，将茶魂——布朗族最高档次的茶摆在叭岩冷的脚底下放七天，很神圣。让茶与茶祖心连心，祈祷以后茶叶更好，来年更丰收。”
3540万年前的宽叶木兰化石就发掘于普洱市景谷盆地，这是迄今唯一发现的茶树植物垂直演化的始祖。在她的周围，普洱市起伏的茫茫林海中，存活着总计40片136万亩千年古茶树群落。佤族采茶女李薇介绍说，通过长期在实践中的不断摸索，勤劳智慧的普洱人培育出过渡型和栽培型古茶树，以提高产量。尽管如此，也难以满足世界对普洱茶的大量需求。她说：“过渡型的产量很少的，一棵只能采一点，很少的。现在过渡型的已经不采了，开始采台地茶，一棵能采5—6斤。一个季5、6亩能采50多公斤，比以前产量要多。”
为了满足更多量的需求，普洱市开始引导、鼓励种植台地茶。这种运用现代茶叶种植技术，在普洱地区被迅速推广。但是这种密植高产的现代茶园产出的茶叶，通常树龄较短，品种较新。由于密植和过多的人工增产干预，茶叶品质上较老树茶稍逊。
对此，普洱市政府为确保普洱茶的品质，大胆提出农业普洱、文化普洱、科学普洱、人文普洱四步走的战略。普洱市茶叶局副局长刘伦介绍说：“我们把茶产业的发展定位为四个阶段，农业普洱、文化普洱、科学普洱、人文普洱。2008年是科学普洱元年。普洱茶研究院，国家普洱茶检验检测中心这些都是为我们茶产业科学发展所做的匹配功能。普洱茶好还是不好，究竟好在什么地方，我们要用科学的数据来说明。”
从2010年起，普洱市提出全市现代茶园实施生态茶园改造，推进生态、绿色、有机茶园基地建设，优化茶树品种，在现有茶园中每亩套种6个以上树种8—10株树苗，创建生物多样性立体生态茶园，规范茶园管理，规范农资市场，禁止使用不符合标准，有残留的农药或化肥。镇沅县苦聪山寨茶业有限公司董事长罗厚有说：“建设有机茶园是特别好的一个事情。比如说现代茶园改成有机茶园，一亩里面多少株，它长得密麻就会长虫，这样你就要处理（农药）。你把它弄成生态茶园，最后植物多样性，各种植物栽下去，中间茶叶一棵和一棵距离分开了，分开了他之间的阳光就足了，就不会长虫。这样便可以让他自然生长，自然生长出来的东西肯定对人会更好。”
截止2011年底，普洱市完成生态茶园建设覆阴树种植100万亩，规范农资市场199个，从源头上把好第一车间原料基地关。现在，普洱市已成为云南省茶叶种植面积最大、茶企业和茶产量最多、茶文化最丰富、茶科研能力最强、投资环境最优的地区。佤族采茶女李薇说，茶叶已成为普洱的一大绿色支柱产业和边疆各族群众致富奔小康的希望。她说“以前，我们只是种一些菜之类的，种了自己吃，没有什么收入，能让自己填饱肚子这样，供我们这些小孩读书还有点儿困难。经过家里面开始种植茶叶开发起来，种一点茶叶你还可以去卖，还可以收取一点钱，所以这样生活会更好。”
随着“妙曼普洱，养生天堂”概念的提出，生态普洱茶的绿色，有机品质越来越被消费者认可和接受。苦聪山寨茶叶有限公司的销售员蔡晓说：“现在的人都追求品质生活，古树茶、生态茶基本农药化肥不施，品质更好，它的购买量和需求更大一些。”
这种茶农、茶商、消费者、政府多方共赢的局面在普洱越来越突显。普洱市民吴长江表示，茶叶这种大自然无偿赐给普洱人的礼物，让他们无比骄傲、自豪。
如今，普洱市的千年古茶树群落如慈祥的母亲呵护着约240万亩郁郁葱葱的现代茶园，连接成从古到今茶树生存发展的生物链条，构成天然的野生型、过渡型、栽培型品种齐全的世界茶树博物馆，谱写出人类发现、驯化、种植和利用茶的文明史，也奠定了云南大叶茶种普洱茶优质原料的品种优势。普洱不但是茶叶的发源地，也真正成为世界茶叶的中心。
延伸阅读
逛中国茶膏博物馆记
逛中国茶膏博物馆记
云南大学茶马古道文化研究所研究员周重林／文
周末，约了几个朋友，去云南昆明康乐茶文化城观摩中国茶膏博物馆，这是中国首家也是目前唯一一家茶膏博物馆。路上，一向挑剔的朋友说，现在昆明博物馆很多，但有意思的却少，比如某动物博物馆，“对大人说太浅，对小孩来说不够有趣。”一句话，教育功能不够。
好吧，牢骚和怨气才进到茶膏博物馆就被小伙子、小姑娘的微笑打散了。先被邀请到一楼的品茶室，看冲泡茶膏是一件很享受的事情，透明的玻璃壶可以目睹茶膏慢慢融化的全过程，顺着水温，色彩蔓延扩散，很快，一壶开水变成了茶水。倒进玻璃小杯，倘若不是热气腾腾，会以为这是一场红酒会。我记得我博客里有人就在喝茶膏图下留言道：怎么红酒也可以温着喝？品饮了数款茶膏，两款茶膏印象特别深刻，一款红色小瓷瓶中的茶膏，会漂浮在水面，红色的茶汤如烟雾一般向下溶解，煞是好看，它有个喜庆的名字叫“红运当头”，相当的贴切；另一款是叫“玉龙胜雪”，黄色瓷瓶，里面的茶膏表面有一层类似白霜的物质，还是第一次见到，据说是茶膏的营养物质的天然结晶物。
每次喝茶，都有喝茶的故事。朋友中有人第一次喝茶膏，还以为茶膏是一个新产品。品茶顾问告诉他，茶膏从唐代就有，陆羽《茶经》中介绍的制茶的几个程序，在“蒸之、捣之、拍之”三个工艺之间，随着茶汁溢出，茶叶就产生了膏化现象，只不过当时不被唐代茶人重视罢了。展馆里配有陆羽制茶工艺图，很直观地展现了唐茶的制作流程，到现在，还有日本人按照《茶经》记载的方式制茶。
当然，许多刁钻问题，品茶顾问不能一一化解，她说，何不上二楼，都写在展板上呢。
听介绍，这个博物馆的灵感来自观摩故宫的感受。北京故宫现在都还收藏着100多年进贡到皇室的茶膏，但因为大部分人都对茶膏不了解，加上故宫里宝贝实在太多，所以像茶膏这样的珍品被无意中忽略了。但翻开历史，又发现，茶膏扮演着极为重要的角色，为中国养生文化做出了不可磨灭的贡献。于是，蒙顿萌动了在昆明建造一个茶膏博物馆的想法，算是为昆明打造博物馆之城奉献一个小而精特色博物馆。
品茶顾问说，茶膏是一种更高形态的茶，纯净而充满灵性。她引了一首韦应物说茶的诗：
洁性不可污，为饮涤尘烦。
此物信灵味，本自出山源。
聊因理群馀，率尔植荒园。
喜随众草长，得与幽人言。
对我们来说，就是喜得美人言了，如此炎炎夏日，终有一地，即可饮茶，又可大饱眼福，增添知识，何乐不为？
云南有的是大好山河，古六大茶山响彻华夏大地，至今还躺在故宫博物馆的茶膏就来自这些闻名遐迩之地，善良而朴实的云南山区民族，把他们最好的东西不远千里送到皇宫，之后又被皇帝分送给那些跋山涉水而来的外交使节，留下的，成了历史，化为文物的茶膏，见证了一个物种的奇迹。
展板有一种神奇的力量，在文字与照片之间，人的思绪也来回穿越。
不可言说的时间啊，竟然成为了普洱茶的精神内核。过去的六年中，我辗转大江南北海内海外，淘茶、寻茶、喝茶、品茶，在火塘边、在大茶树下、在丝弦管乐中，苦苦寻求茶于世人普遍价值，难道真的如庄子所言，“天地有大美而不言，四时有明法而不议，万物有成理而不说”么？
阻止我们滥情的是一面墙，墙上有一排我们不认得的字。博学如凌博士这般的人，也发出了求助的信号。这种神情，我在大理剑川的时候见过，为了一幅普通人家的对联，大家羞愧地低下头颅。我们这些搞文字工作的人，无法读全那副对联。眼前的字，有着汉字的笔画，也有英文字母的影子，既看得到书法的痕迹，又有着版画式样，也只能称呼其为“天书”。
好在，有馆长。他介绍说这是徐冰的字。对，就是那个因为创造天书、地书而蜚声海内外的艺术家徐冰。徐冰以汉字为型，拉丁文为体，综合创造了许多字。墙上收录的有七个创意词语，分别为茶膏的特点：高贵（noble）、精华（essence）、纯净（pure）、便捷（convenience）、营养（nutrition）、安全（security）、科技（technology），真是好创意。
我想，会有许多人因为好奇而刻意记住这些词语，“天书”背后，也蕴含着，茶膏虽然与茶的形态发生了变化，但其依旧是脱胎于茶，它也脱离了农业、手工，转向与紧密仪器拥抱，正是这样的结合，造就茶膏不一样的地位。著名的茶膏专家陈杰在其专著《普洱茶膏——一种被遗忘的养生文化》中定义茶膏时候说，茶膏就是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶中的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。
这是中西、新旧的结合，侧重的是美学，好的博物馆应该具备这一条件。
100多年前，中国还没有一家博物馆。康有为上书光绪皇帝说，博物馆能“开民智悦民心”，他的学生梁启超进一步说，开博物馆能振兴中国。从看一个国家拥有博物馆的数量，就能反应这个国家物质与精神文明的程度。同理，看一个城市的博物馆质量，就能看出这一城市内在的精神特质。
博物馆从它诞生那天，就扮演着迥异于其它文化机构的角色，它倡导收藏、展示、教育等等多种功能和理念，这就要求博物馆本身具备强大的经济能力方能完成这些任务。
茶膏博物馆花了很大的空间来展示茶与茶膏的历史，从陆羽到赵佶、从陶谷到蔡襄，从赵汝砺到罗养儒，从熊蕃到乾隆，从赵学敏到鲁迅，这其中，有大名鼎鼎的茶文化开创者，也有许多不为人熟知的人，有帝王，也有平民百姓，有隐士，也有积极救世之人，因为爱茶，他们跨时空地连接到一起，华夏饮茶版图被激动、被围观、被传达、被解读。人畅游其间，会被介绍的声音指引、被灯光的落点左右，融在图片与文字中的故事与历史，留下太多思考的线索，从一粒小小的茶膏出发，我们体会到的就不在是一些词汇。而是代表了一个个时代的跌宕起伏、一群人的探索与追求。
仅仅有这些显然还不够，既然能看到茶膏，了解了茶膏文化史，只能解决其历史根源。知其然，还要知道其所以然，进而要回答，这些历史带来审美层面，对于个人来说，又意味着什么。
茶膏博物馆提供了体验的空间，比如，两间品茶室，让人一进门就在色香味中首先认识茶膏，在展板中回顾先贤，进而深入到工艺层面。茶膏博物馆一样花了不少精力来诉求茶膏的工艺，这不是一件容易的事情，对许多人来说，宋代的“榨茶”并不容易理解，他们配着图也给出了详细的说明，好的方面也许是，在民间的语境里，冬天冰霜“榨”过的青菜，能够去除苦涩。
茶膏工艺，除了介绍其发展，还要理清许多误区，这同时也回答了从云南土锅熬制到清代宫廷御茶房压榨再到现代科技低温萃取的必然，因为时代不一样，理念必须适合干净、科学以及卫生等要素，在一个食品安全卫生很成问题的年代，让人放心喝茶，指导人学会选择茶膏，博物馆完全了其教育的功能。
一个多小时下来，我们再次回到品茶室入座，大家谈论的话题已经变了，朋友说，以后回家，一定要带茶膏给父母。这让我又想起另一个朋友，参观了法门寺的唐代茶具后，回来把自己的硕士论文选定为这些茶具的考释上。
茶膏的追溯中，它再不是清晨绿叶上哪一滴转瞬即逝的露水，而必须是，树之泪带着穿过它的阳光，有声地没入尘土后酿造，等它转化成琥珀出世时，如此晶莹耀眼，你可以闭上双眼，但遏制不住崇敬与怀思，茶膏带着生命而来，你不得不去响应。
幸哉，我们有一个精美的茶膏博物馆。100多年后，昆明提出打造博物馆之城的目标时，这里已经盘踞着100多个博物馆，既有像云南省博物馆这样大而全的博物馆，也有像茶膏博物馆这样小而精的博物馆。
中国茶膏博物馆的大门
博物馆漂亮的讲解员说：这是蒙顿仿制的故宫博物馆存放的茶膏，好家伙，原版的茶膏在故宫放了一百多年了，值老钱了
原来宋朝都有茶膏了（提示一下，那个红衣服的是宋hui宗）
据博物馆的讲解员说，这个家伙体重有六公斤，真够大的
各种形状的茶膏，左数第二个还是藏文的，可惜俺不懂藏文，看不懂写的是个啥
清朝时的制茶图，长眼了
行走的“六堡茶博物馆”
行走的“六堡茶博物馆”
在六堡茶业界，陈伯昌被大家称为“行走的‘六堡茶博物馆’”。他知识渊博，对六堡茶的历史文化、制作技艺、特色功效了如指掌；他与时俱进，在掌握传统技艺精髓的基础上，结合新时代市场需求，推陈出新；作为六堡茶“非遗”传承人，他积极推动技艺传承和教育相融合，培养出桃李满园，让六堡茶文化走出梧州，走向全国，走向世界。
岁月坚守
41年沉淀一缕茶香
作为土生土长的六堡人，陈伯昌祖祖辈辈都参与制茶，耳濡目染间，他与六堡茶结下不解之缘。
1978年毕业后，陈伯昌在六堡镇九城茶厂当过技术员、销售员，也曾在六堡茶市场低迷时期下海经商。但几经辗转，他始终难以割舍对六堡茶的那份牵挂。
每当有机会，他便走街串巷，寻找前辈们留下来的与茶有关的老物件，大到古老的运茶木船、木制揉捻机，小到葫芦、茶杯。如今，这些心爱之物都陈列在他位于梧州骑楼城的六堡茶历史文化展示馆中，成为他对六堡茶40多年“一往情深”的见证。
熟悉陈伯昌的人都知道，他心中的“丘壑“，远比展示馆更为深远。
“六堡茶的芽、叶、花、果、梗，都可以做茶喝，每个部位品质特征以及保健功效各有不同。”“经采青、晾青、杀青、揉捻、堆闷、烘焙、复揉、干燥、挑选、陈化等工艺，才能成就一味好茶……”说到六堡茶，陈伯昌口若悬河，仿佛脑海里有一本“百科全书”。
陈伯昌对六堡茶的岁月坚守，不仅在于掌握丰富的理论知识，更在于他数十年如一日的实践。为寻找最优质的原材料，他用双脚丈量过六堡镇的每一座茶山；为精准把控烘焙程度，他用双手感知过每一片茶叶的温度；为改良制茶工序，提高制茶时柴火燃烧热量的利用率，他自创七灶灶孔相连的“制茶神器”——七星灶；为守护传统制茶技艺，即使订货少、不赚钱，他依然每年坚持采摘顶级茶叶嫩芽熬制茶膏留存，只为前来品茶的人知道它的存在。
推陈出新
“老六堡”焕发新生机
在时代发展的浪潮中，陈伯昌意识到，“老六堡”要振兴，必须紧跟时代步伐，融入现代元素。
文化底蕴是茶的灵魂，而品牌创建正是突出茶之灵魂的关键。陈伯昌创造性地用我国古代四大美人来比喻六堡茶的四款新茶，令人耳目一新。“明前茶生在乍暖还寒时，如貂蝉登楼拜月夜；明后茶形态娇美，恰似西施回眸一笑百媚生；夏茶汤似瑶池醴泉泻，色如春娇芳草绿，仿佛贵妃醉酒众生迷；秋茶入口即有沧桑意，让人联想到马上琵琶昭君怨。”
品牌的创建犹如点睛之笔，让四款茶脱颖而出，“四大美人”迅速成为六堡茶一个响亮的品牌，受到全国各地茶商和消费者的青睐。
为适应新时代市场需求，他成立苍梧县金福六堡茶有限公司，引进黑茶清洁化加工流水线，针对国际市场有机茶畅销的形势，加强茶园建设和管理，使近300亩茶园通过六堡有机茶认证，开发出来的有机茶远销印尼、韩国等国。
陈伯昌透露，他从烧制陶瓷的龙窑得到启发，尝试从影响机制茶口感的最重要一环着手，在生产线上加入炭火烘焙，改变了现有的机制茶因用热风烘干而造成的口感欠佳，力争保留传统工艺的“老六堡味道”。
桃李满园
让六堡茶香飘世界
这些年，诸多荣誉加身，陈伯昌把它们化作责任与担当，沉淀在六堡茶的传承中。
陈伯昌牵头成立了六堡农家茶协会，指导茶农种茶制茶，帮助他们致富；他在六堡茶历史文化展示馆设立“非遗”传习所，对农民工进行技能培训；他把六堡茶文化带进各大高职院校，建设教学实践基地，培养六堡茶专业人才；他与广西职业技术学院，广西商贸学校、苍梧中等专业学校、梧州二职校等联合开设“大师工作室”，为学生们传道授业。
如今，陈伯昌还是梧州市六堡茶国际交流促进会会长。他的传习所，不仅常有泰国、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、越南等留学生前来学习，而且还成为老挝川矿普山古树茶发展公司的中国茶文化种植制作培训基地。
“让六堡茶香飘世界，是我的职责与使命，也是我一生的奋斗目标。”陈伯昌说。
安化黑茶香飘晋商文化博物馆
作为“晋丰厚”茶庄的第六代传人，谌小丰向该博物馆捐赠了“千两茶”、“百两茶”和“廿两茶”。
湖南省安化县是晋商茶马古道的一个起点，来自安化的茶商后裔向祁县晋商文化博物馆赠送了安化特有的黑茶。
祁县是晋商茶马古道上的“中转站”，从南方贩来的茶叶，又从祁县出发继续北上到达俄罗斯等国。湖南省安化县是我国黑茶主产地，清朝末年，安化成为了祁县茶商的办茶基地。当地史料记载，当时“资江安化段两岸茶行林立，车船竞发”。“晋丰厚”茶庄是当年晋商与当地谌氏家族合办的茶行。上世纪80年代，“晋丰厚”第六代传人谌小丰恢复老字号继续加工茶叶，还因此被评为全国劳动模范。今年，谌小丰重走晋商茶马古道时到达山西，通过本报寻找到了祁县“诚记”茶庄后裔闫璋，又在祁县找到了“兴隆茂”茶庄后裔渠荣华，今日，3人相约渠家大院，品陈茶叙旧情之余，谌小丰特向晋商文化博物馆赠送了安化特有的黑茶。
赠茶仪式在渠家大院戏台院举行。所赠茶叶共三种，各一支，分别是“千两茶”、“百两茶”和“廿两茶”。“千两茶是1000两茶一个包装，这是当年祁县茶商在安化加工黑茶时的一个产品标准，也是祁县茶商的代表产品。”谌小丰介绍。
据了解，为挖掘晋商茶叶之路，2000年，祁县晋商文化博物馆在祁县渠家长裕川茶庄旧址上办起“晋商茶庄博物馆”，2006年经祁县文物管理部门同意，古城34个茶票庄遗址都悬挂了标志牌。
下关沱茶“非遗”数字博物馆评审会召开
下关沱茶“非遗”数字博物馆评审会召开
下关沱茶制作技艺将实现数字化展示
7月23日上午，下关沱茶制作技艺数字化博物馆正式上线评审会在大理州文化局召开，州文化局主要领导，州非物质文化遗产保护中心，数字博物馆项目组负责人；我公司营销副总杜发源，公司行政部经理、人力资源部经理朱子纲，公司宣传工作负责人员和评审专家一起，对该数字博物馆进行评审。
评审会上，数字博物馆项目组成员首先向评审专家进行了博物馆情况介绍和演示。评审专家们从博物馆的栏目设计、内容涵盖、视听效果、文化传承和保护等方面的内容进行了评审。公司营销副总杜发源在评审会上首先对大理州文化局和州非物质文化遗产保护中心的大力支持和关心表示感谢，并对下关沱茶制作技艺数字化博物馆的建成表示充分肯定，他认为，下关沱茶制作技艺数字化博物馆的建立，不仅可以加强对下关沱茶制作技艺的宣传和保护，同时也能为我州今后非物质文化遗产信息化管理打下坚实的基础。各参会领导及专家针对下关沱茶“非遗”数字博物馆项目评审、讨论据了解，该数字博物馆以下关沱茶制作技艺为主题，涵盖大理历史文化、茶俗、茶文化以及非遗保护等相关内容，以图片、文字、影像、3D虚拟展示等手段进行全面展示。目前已收录专业文章37篇，图片188张，视频资料7部，相关法律法规和介绍性说明文字29篇，约20万字。访客通过该数字博物馆，还能在电脑屏幕上实景参观下关沱茶博物馆。
评审会后，该数字博物馆项目组工作人员将根据评审专家的评审意见进行修改和调整，数字博物馆也将于近期正式上线。
巴可携长春理工大为普洱茶打造全立体博物馆
巴可携长春理工大为普洱茶打造全立体博物馆
全球可视化解决方案领导者巴可公司，携手长春理工大学（CUST）为云南普洱茶博物馆打造了目前亚洲唯一的立体全景MEGAI-Space类博物馆。巴可精心设计的可视化系统,包括基于GalaxyNW-12的12通道投影机在内的整套系统,为博物馆展现出了壮观的立体全景图像。
普洱茶是云南的名茶，但很多人对普洱茶的历史和文化并不了解。为了宣传和推广普洱茶文化，让更多的人了解普洱茶，让云南名茶的历史代代传承，云南普洱茶文化馆决定建设这座MEGAI-Space类博物馆。11.1mx11.1mx4.5m的超大屏幕，四周平面幕和顶幕组成的立体全景空间，为云南普洱市向全国展示和传播中国普洱茶文化历史，现状，和未来。
整套系统由12台系统优化过的GalaxyNW-12及相关外设组成。GalaxyNW-12为世界上首款采用引擎全密封及液冷技术的虚拟现实用三片DLP投影机。WUXGA(1920x1200)分辨率、12000流明。与传统的显示系统不同，此系统设计采用最新的设计理念适合多人多角度，通过360度全景立体技术的展示，触手若可及，融合了梦幻与现实，集成了传统与现代。参观者置身于巨大的虚拟空间中，体验着震撼的沉浸效果。巴可的多通道处理技术保证了所有画面在颜色空间以及亮度上的一致性和完整性，为观看者展示出超高清的完美画质。
巴可的可视化解决方案系统，具有多产品能力和多领域设计能力。无论系统光路设计，机械设计，线路设计以及光路调试，皆由巴可的相应专业团队完成。它可充分满足客户的所有创建和维护永续方面的需求，也为项目的整体显示质量提供了可靠的保证。
长春理工大学项目负责人范教授说：“选择巴可作为合作伙伴，是因为巴可的优胜设计能力及高水平的系统质量。长春理工大学是一所以光电技术为特色，光、机、电、算、材相结合为优势，工、理、文、经、管、法协调发展的吉林省省属重点大学，享有‘中国光学英才摇篮’的盛誉。我们很高兴能与全球可视化解决方案领导者巴可公司来共同完成这个肩负文化传承使命的项目。”
全立体全景MEGAI-Space类博物馆,在展览展示博物馆行业增添了新的系统概念,不单止为文化民俗类博物馆增添了新的展示内容元素，也为博物馆展教形式和手段的创新创造了条件,这将对全国各类博物馆产生深远的影响。
巴可公司大中国区销售及服务董事总经理唐枫先生表示：“巴可一直致力于中国文化产业的发展。这次与长春理工大学的联手合作，为中国文化产业发展提供了新思路。凭借着为云南普洱茶博物馆安装的这套设备，成功为观众打造了目前亚洲唯一的全立体全景博物馆。不仅如此，在世界博物馆中，这还是智能化管理的创新。因此无论对巴可，还是国内博物馆的发展，都具有里程碑的意义。同时，这次的合作也为未来更多的企业和机构提供了一个成功范例。”
“美丽云南 妙曼普洱”新闻发布会在昆明举行
“美丽云南妙曼普洱”新闻发布会在昆明举行
钱德伟向媒体推介普洱
发布会现场
普洱市委副书记、市长钱德伟
为深入贯彻落实习近平总书记关于推进生态文明建设重要讲话精神，展示云南省在生态环境保护和生态文明建设中的显著成效和发展现状，省委外宣办以“美丽云南”为主题，于7月至8月集中举办系列新闻发布会。期间，各州市将结合自身发展和特有优势进行发布。7月17日上午，“美丽云南妙曼普洱”新闻发布会在昆明举行。
市委副书记、市长钱德伟就普洱近年来的生态文明建设工作，特别是建设国家绿色经济试验示范区的工作情况进行发布，并着重向媒体推介了妙曼普洱的城市品牌。市委常委、市委宣传部部长赵联涛，市政府副市长杨林出席发布会。
“何谓妙曼？妙曼就像一位天生丽质、清纯可人的少女，褪却了青涩的羞赧，顾兮盼兮、风情万种地向世界走来。”钱德伟从“妙曼”一词说起，用生动的语言对普洱的基本情况进行了描述，他说，普洱的妙曼可以用气候舒适指数最高、空气洁净度最好、负氧离子浓度最高、生物多样性最丰富、少数民族文化最多元等五个“最”来诠释，普洱是一个连空气都洋溢着浪漫的地方，是一个联合国环境署官员眼中的“世界的天堂、天堂的世界”，是一个法国设计大师认为是上帝在心情特别舒畅的时候创造的地方。近年来，普洱始终坚持生态立市、绿色发展，认真贯彻落实中央和省委的重大决策部署，深入实施云南“两强一堡”战略，全力推进国家绿色经济试验示范区建设，全市呈现出经济发展、社会和谐、民族团结、边疆稳定、人民安居乐业的喜人局面。
钱德伟说，作为全国唯一的绿色经济试验示范区，我们将高举生态文明建设大旗，着力转方式、调结构，大力发展绿色、低碳、循环经济，率先探索绿色发展之路，奋力把“妙曼普洱”建成“美丽云南”的绿色窗口，为全省、全国转变经济发展方式，发展绿色经济，建设生态文明积累经验、探索路子、作出示范。为此，普洱将着力做好五个方面的工作：
一是把国家绿色经济试验示范区作为建设妙曼普洱的重要抓手。大胆先行先试，重点在优化国土空间开发格局、实施存量经济绿色化改造、强化绿色经济增量构建、加强生态建设和环境保护、推动全社会绿色发展、创新绿色发展体制机制等方面开展探索实践，着力培育特色生物产业、清洁能源、林产业和休闲度假四大基地，在试验示范中成就“妙曼普洱”，力争通过5至10年努力，把普洱建设成全国生态文明建设的标兵，转变经济发展方式的先锋，边疆少数民族欠发达地区繁荣发展的典范。
二是把发展绿色产业作为建设妙曼普洱的坚实基础。着力提升改造传统产业，大力发展新兴产业，重点打造休闲度假养生、普洱茶、咖啡、生物制造、高原特色食品五大绿色产业集群，确保绿色产业做出特色，形成规模，提升档次，打出品牌。着重建设一批复合型旅游项目，推动休闲度假养生产业向高端化发展；延长普洱茶产业链，拓展普洱茶的国际市场，做强做大普洱茶产业；建设集种植、加工、销售于一体的咖啡集散中心，巩固中国咖啡之都的地位；以建设生态水产、有机果蔬等“种植、饲养、深加工”一条龙的产业基地为重点，努力把普洱建设成为中国著名、世界闻名的高原特色食品业基地。
三是把打造世界级精品城市作为建设妙曼普洱的有力支撑。按照高水平规划、高标准建设的思路，全力打造世界级精品妙曼城市，着力打造城镇特色、精品项目、美丽乡村，用丰富的文化特色元素展示普洱的妙曼新姿，确保城市的每一座建筑都是精品、都是文物、都是财富，建成传世之作，把每一个村庄都建成融民族特色、地域特色、生态特色于一体的美丽家园，尽显现代文明之美、自然风光之美和山水田园之美，把普洱打造成全国乡村旅游目的地。
四是把塑造多元文化作为建设妙曼普洱的灵魂和内涵。打造生态文化，把生态文化作为最大的优势，贯穿于妙曼普洱建设的始终，在加大生态保护和建设的基础上，科学规划和建设一批生态展示区，构建完整的生态生命景观系统，让世人用感官和心灵去体验人与自然相生相融的普洱生态文化韵味；弘扬普洱茶文化，加强对普洱茶艺、古茶园、茶马古道、古驿站等各类文化遗产的保护和传承，不断提炼和丰富普洱茶文化；传承民族文化；加大民族文化的挖掘和传承，加大非物质文化遗产保护，广泛开展各具特色的民族文化节庆活动，推动文化与旅游深度融合，让民族文化成为妙曼普洱最鲜明的符号。
五是要把保护生态环境作为建设妙曼普洱的基本保障。在经济社会发展过程中，正确处理保护与开发的关系，用艰辛的努力和行动，保护了让世人羡慕的青山绿水和蓝天白云，全力构建绿色圣境、植物王国、动物天堂和微生物乐园；大力倡导尊重自然、敬畏自然、融入自然的生态文明理念，坚定不移走生态建设产业化、产业发展生态化的路子，让普洱成为中国乃至世界名副其实的资源最富集、生物多样性最丰富、生态环境最优良的地区之一。
钱德伟表示，普洱是一个世人追寻梦想的家园和心灵栖息的居所，衷心期盼大家关注普洱、融入普洱，拥抱健康、体验妙曼，共铸绿色梦想，共享生态福利。
发布会上，钱德伟、赵联涛、杨林还就相关问题回答了记者提问。
中央驻滇媒体、香港驻滇媒体、云南省级媒体、昆明市和普洱市的新闻媒体，共计40余家新闻单位50余名记者出席新闻发布会。
“无我茶会·问茶六堡”第三场茶会在梧州市博物馆广场举行
“无我茶会·问茶六堡”第三场茶会在梧州市博物馆广场举行
茶会现场
3月5日是传统的元宵佳节，但同时由苍梧金福六堡茶有限公司、梧州市中茗茶业有限公司、苍梧和隆茶厂、梧州市鼎吉茶业科技有限公司主办的“无我茶会·问茶六堡”“追根溯源”主题第三场茶会也在梧州市博物馆门前广场举行。
梧州是六堡茶的产地，也是一个两千多年历史的文化古城。作为曾经的岭南地区政治、经济、文化中心，梧州有巨大的水运优势，上能通桂林、柳州、南宁以至云南、贵州，下可达广东各地及香港、澳门，故有“百年商埠”之称。同时，在六堡茶“茶船古道”上梧州亦是一个重要的转折地点。梧州港作为国内十大内河港口之一，是华南地区仅次于广州港规模的港口，六堡茶往往在梧州由小木船换成大木船，继续“茶船古道”之后的行程。
清光绪二十三年（1897年），梧州成为通商口岸。梧州作为中国“海上丝绸之路”的一个重要地点，同时六堡茶也是“海上丝绸之路”中茶叶商品的重要部分，当时英国在这次茶会的举办地白鹤山购地建领事署。自梧州英领事署建立以来，六堡茶出口的一应相关手续均需要在此完成。由此，可以说当时的英领事署对六堡茶而言，正是其走出国门远销海外的一个起点。而本次在此地举办茶会，意义在于希望六堡茶行业通过“无我茶会·问茶六堡”等2015年多项活动，再度吸引全国乃至全世界的目光，重振雄风、再续昔日辉煌。
本次茶会除常规流程外，还添加了两个奖项：摄影奖及茶席评奖。更有现场示范如何行汉礼，向父母朋友奉茶，让市民感受大汉民族礼仪之邦的文化风采。茶会活动吸引了许多的市民和摄影爱好者参与到其中，亲身体验泡茶品茗的乐趣，现场的多位茶艺师也对参与的市民作相关六堡茶文化的传播。
中国茶叶普洱体验馆落户汕头
中国茶叶普洱体验馆落户汕头
中国茶叶普洱茶事业部、中茶云南公司携手汕头市泓泰华园茶叶贸易有限公司，联手打造的中国茶叶华南首家普洱体验馆，于2017年12月3日盛大开业。
一片树叶的故事，承载着千年的厚重，来到美丽的百载商埠——鮀岛“海上丝绸之路”的远帆，“陆上丝绸之路”的古道，邂逅交汇在新时代的海滨邹鲁——汕头。
潮汕传承中茶传帮
为了迎接体验馆开业的到来，12月2日下午于体验馆内召开“中国茶叶粤东普洱茶研讨会”，来自当地政府、中茶云南公司、汕头茶叶协会、企业家、茶叶专家等代表一起分享交流。
会议期间，中国茶叶普洱茶事业部总经理、中茶云南公司总经理邹总表示，潮汕茶文的传承，中茶普洱的传帮，今日的入驻，新起航，新征程。现在，作为首批央企混合所有制改革试点十家之一，我们已然面临最好的历史时期，新中茶公司的成立，新经营团队的确立，新经营目标的设立，一切都准备都已就绪，我们要做的就是让点点滴滴的改变发生。
汕头市经信局局长陈局从城市的招商引资角度谈到，引入中粮集团中国茶叶云南公司，作为茶叶界唯一一家央企中粮集团的直属公司，做的是良心茶、老百姓喝得起的放心茶。体验馆落户汕头，粤东强有力的经济发展支持，必定是越来越好！
茶文化专家、汕头茶协名誉会长郑会长表示，普洱茶具有很好的生态价值、养生价值、品种价值、储存价值、文化价值等。20亿的汕头茶叶消费，致力于中茶普洱努力打开新市场，做成消费市场。
正大集团副总裁、文化名人砚峰书院山长李闻海从文化的角度解读普洱茶，以茶会友，以茶净身，回归初心，追求真我，是一件美妙的事情。他说他与中茶的结缘，是因缘与中茶合作“山人茶约”茶饼，充分评述中茶的影响力与产品质量。
研讨会的最后，汕头市原市长蔡先生总结到，改革开放前三十年，粤东立足地缘人缘优势，积极融入全球经济体系；面对“一带一路”的重大历史机遇，必将再一次勇立潮头！而中茶，作为首批国资委试点混改单位的排头兵，努力践行国家“一带一路”经济带宏伟国家倡议打造的要求，贡献着自己的一份力量。在此，祝贺中国茶叶汕头普洱体验馆的落成！
中茶云南公司非常重视粤东市场的发展，以后将给以更充分的信任和大力的支持，把中茶普洱在粤东做大做强，提高品牌影响力，让更多的消费者、茶友们能够享受到物美价廉的产品；享受到更安全放心的产品；享受到茶叶带来的健康的茶美生活！
体验分享茶美生活
在潮汕，家家泡茶，茶文化深入人心，更是人情茶暖。中茶体验馆，为大家提供亲身参与，亲身感悟的普洱茶体验馆，让更多人了解中茶文化、学习普洱知识。各种茶品的品鉴体验、冲泡体验、压饼体验、茶会体验等，情感的分享，体验的快乐！
中国茶叶汕头普洱体验馆，作为华南地区首家展馆，将用体验的方式让更多的人了解普洱茶，爱上喝普洱茶这种健康的生活方式，对普洱茶及普洱茶文化的推广，积极探索出一条以体验为主的新路子。
品鉴盛宴好戏连台
在品鉴会期间，不仅可以欣赏潮汕特色的文艺演出，还可以领略到了公司经典产品臻品黄印、金中茶，布朗老树的匠心工艺及其独特拼配技术。
2017，臻品黄印，云南中茶公司倾力打造的重磅产品，产品还未上市就引发市场的一阵轰动，有人注重它前世的意义，有人冲着它今生的品质，其实无论是前世还是今生，它都已成为茶行业的标杆作品。
品鉴会上，茶友们还分享对布朗老树品饮的感受，选料纯正，花香显露，汤色密黄透亮，滋味浓酽饱满，喉韵悠长，回味甘甜，一款可品饮、可送礼、可收藏的佳品！
金中茶，好兆头，在这个喜庆的日子里，现场举行了与汕头经销商泓泰华园茶叶贸易有限公司的签约仪式。普洱的传承，一个90后老板茶叶世家的励志奋进；七十余载的中茶，一个央企的坚韧不屈，睿智的引路人带着年轻的拼搏者，我们一起去见证——传帮的力量！
普洱茶情茶缘情深
百年商埠伸展着“四永一升平”的脉络，小公园亭承载着天下潮商的愿景，“海上丝绸之路”的远帆在文化的长河中航行。
当地人常说，有潮水的地方就有潮人在。潮汕的一杯茶，泡出了游子的多少故乡梦，泡出了潮汕子民的多少家乡情。一杯浓浓的工夫茶，泡出了多少优美动人的故事。虽然不是酒，却胜似酒，多少人由此而陶醉。
中国茶叶普洱茶汕头体验馆的开业，得到了泰国前任总理的亲笔书写的贺词——发扬光大，也是寓意着中茶普洱，越来越好，汕头中国茶叶普洱体验馆，正式起航！
六堡茶：中国茶叶的活古董
六堡茶：中国茶叶的活古董不管是“急烧”也好，“茶急”也罢，它们都在宋元时期退出了历史舞台，却在六堡镇留存了下来，沿袭至今，成为今天研究汉唐茶风的重要资料。
千年前的采茶特色
陆羽在《茶经》中，对采摘茶叶有很明确的介绍：“紫为上，绿为次。”近百年来很多茶人却发现这个说法与实际制茶经验不符，而现代科技的研究结果也表明紫色芽头花青素含量比绿色芽头高50倍甚至100倍。由于花青素给人以苦涩的口感，用富含花青素的紫色芽头制茶，茶汤口感苦涩生硬，难以下咽。现代茶学教材中均有“紫芽不宜做绿茶、红茶”的观点。中国历史名茶太平猴魁的采茶“八不采要诀”里，更是明确指出：“紫芽不采！”
那么，是陆羽错了吗？
陆羽没错，而现代的制茶人不采紫芽也没错。原因是那时的茶叶加工工艺与现代工艺有着很大的差别。据考陆羽时代的茶叶加工工艺是：“晴，采之，蒸之、捣之、焙之、穿之、封之，茶之干矣。”不像现在的绿茶，要趁新鲜喝，也不似红茶的全发酵，而是以蒸汽杀青、捣烂（相当于现在的揉捻）、压制成饼、烘干，再用竹篾穿孔悬挂储存。茶叶的存放在当时是个极漫长的过程，这个过程有可能会是几年的时间，在存储过程中，茶叶自然发酵是很正常的事。
紫芽的茶叶有更丰富的茶多酚和花青素，在缓慢发酵的过程中可以更多地转化出滋味物质、香气物质，花青素的苦涩却在这漫长的发酵过程中减弱了。而一般的茶叶经过这样的存放，滋味物质不断释放，待真正品饮的时候，滋味早已大不如前。于是，陈放得越久，就越显出紫芽茶叶的优势，因此，陆羽方有“紫为上，绿为次”的论断。
用紫芽与绿芽，同样按照传统工艺制作六堡茶，成品经过短期的放置后品饮，紫芽茶的苦涩味远超绿芽茶。但三个月后再试，紫芽茶的苦涩味略有减轻。存放一年后再品，紫芽茶的苦涩感已大为降低，茶汤却更加浓郁，香气不减。存放两年后，再与绿芽茶对比，口感虽仍有一点苦涩，但茶味醇厚，茶气刚猛，回甘悠长，而此时的绿芽茶经过长时间的存放，其口感已远不如前了，无法和久置的紫芽茶比拟。由此证明了用富含花青素的紫芽茶青根据传统工艺制作六堡茶，陈放越久口感越好。
这也是六堡茶越陈越香、价格也越高的原因所在。
千年前的制茶工艺
茶叶采摘下来后，如果不及时处理，茶叶几个小时后便会出现红梗，影响品质。所以古人面对一箩筐刚采下来的茶叶，第一个难题就是如何处理，以便存放。在长期的生产实践中，他们发明了通过高温处理来保持茶叶品质的方法。
现在的茶叶杀青大多是热锅炒制，或者滚筒式、槽式等。而这种杀青工艺只有百十年的历史，那么千年前的人是如何杀青的呢？从古书或者古代图画上，我们已经很难详尽地找到关于古代人制作茶叶的方式了，但在大山深处的六堡镇，却仍在沿用最古老的杀青方式制作“老茶婆”茶叶。
这种杀青是通过利用开水煮烫的方式，将刚采下的芽头烫软，大约经过5分钟捞出，用脚踩压，至茶叶卷缩为度，以火焙干。除此之外，还有另外一种古老的杀青方式—蒸青工艺，一般来讲，蒸青是唐朝开始采用的一种工艺，这种工艺虽比煮青更容易保留茶叶的营养物质不被破坏，但这样却使杀青后的茶叶水分过多、香气闷、带有青涩的味道，南宋时期，此法被炒青工艺所取代。不过，传统六堡茶因在杀青以后还有揉捻、堆闷等步骤，杀青后的生涩味对其成品影响较小，因此蒸青的方法才得以在六堡茶区保留了下来。
正是由于六堡茶的特殊工艺，陆羽《茶经》中所写的“晴，采之、蒸之……”这种唐初茶叶的加工方法，才得以传承至今。
千年前的茶器
隋唐时期，茶多采用煮饮，这一习惯直到宋元时期才逐步被泡饮所替代，六堡镇的民间，至今仍保留着一种相当古老的煮茶器皿—茶急。“急”字是粤语的发音，其对应的汉字已不可考，巧合的是，在日本也有一个外形、作用一样的器皿，发音为“急须”。“急须”是从中国唐朝煮茶器皿“急烧”的唐音转换来的。而日本的“急须”与六堡镇的“茶急”的粤语发音很相似。
“急烧”也好，“茶急”也罢，它们都在宋元时期退出了历史舞台，却在六堡镇留存了下来，沿袭至今，成为今天研究汉唐茶风的重要资料。
最古老的饮茶方式
《晋书》中有“吴人采茶煮之，曰茗粥”的记载。在陆羽的《茶经》所引用的《桐君录》中亦有“而交广最重，客来先设，乃加以香芼辈”的记载。当时的苍梧地区就属于吴，交广也是指古苍梧地区。由此就可以推测，当时饮茶已经成为了“客来先设”的民俗礼仪，那个时候的茶也并非一种单纯的饮料，而是加入了姜桂及芼（水草或野菜）的粥状食品。这种做法在唐初就已渐渐绝迹了，但在如今的苍梧县六堡镇山区的瑶族人家里，仍还秉承着千年前的待客之道，客人来时，主人用茶油将茶叶炒香，再加水煮成油茶水，并加入葱花、香菜、花生、炒黄豆等佐料，看上去就像一碗粥，这种油茶可以果腹，既当做饮料，又可做正餐。可算是古书中所记载的“吃茶”说法的有力佐证。
六堡茶是一种神奇的饮料，它醇厚的味道里沉积的是古老的文化。滔滔西江水，从这片有着几千年历史的岭南古茶树下趟过，与它一起见证了中国茶叶的千年岁月。
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