【www.cy260.com - 六堡茶】
六堡茶标准体系建设再创新高为产业发展添砖加瓦3月30日，自治区质量技术监督局发布广西地方标准2016年第2号（总第108号）批准公告，批准《六堡茶加工与感官审评术语》标准发布，并将于2016年5月1日实施。
近日，广西壮族自治区质量技术监督局又下达2016年第二批地方标准制定（修订）计划，《六堡茶初制场地环境条件》获得立项，这是继2015年以来《六堡茶包装标识运输贮存技术规范》、《六堡茶冲泡及饮用方法》等2项省级标准立项后又1个六堡茶省级标准获得立项，这将再为六堡茶标准化体系建设添砖加瓦。
为做精梧州市六堡茶产业，梧州市农业局、梧州市六堡茶研究院联合梧州市质量技术监督局、梧州出入境检验检疫局一直为完善六堡茶标准体系建设做出积极贡献。在2013年组建广西六堡茶标准化技术委员会，同年8月，经广西壮族自治区质量技术监督批准，广西六堡茶标准化技术委员会正式挂牌成立，秘书处设在广西黑茶（六堡茶）产品质检中心。广西六堡茶标准化技术委员会的成立，改变了之前各有关部门在六堡茶标准制定上各自为战的局面，合力开展标准体系制修订工作。
据悉，由梧州市农业局、梧州市六堡茶研究院等单位联合华南农业大学、中华全国供销社合作总社杭州茶叶研究院共同起草的国家标准《黑茶第4部分：六堡茶》已通过全国茶叶标准化技术委员会的专家审定。
目前，现行有效的广西地方标准有5个：DB45/T1114-2014《地理标志产品六堡茶》、DB45/T435-2014《六堡茶生产技术规程》、DB45/T479-2014《六堡茶加工技术规程》、DB45/T1291-2016《六堡茶加工与感官审评术语》、DB45/T581-2009《六堡茶》；六堡茶产品出口标准1个：GXCIQ88—2003《六堡茶》；梧州市地方规程4个：GCWZ/T3-2015《适制六堡茶品种的快速选育技术规程》、GCWZ/T4-2015《茶园病虫草害绿色防控技术规程》、GCWZ/T5-2015《机械化修剪与采茶技术规程》、GCWZ/T6-2015《有机茶生产技术规程》。
届时，国家标准、广西地方标准、梧州市地方规程相互匹配、协调，形成体系，这对推广六堡茶、保障六堡茶品质、扩大六堡茶产业规模、提升六堡茶品牌、推动六堡茶产业持续健康发展具有重要的现实意义。
延伸阅读
六堡茶龙头企业品牌价值再创新高
六堡茶龙头企业品牌价值再创新高
（广西梧州茂圣茶业有限公司、梧州茶厂的六堡茶于2017年8月通过复审并再次获得国家生态原产地产品保护）
5月22日，由浙江大学CARD中国农业品牌研究中心、中国茶叶研究所《中国茶叶》杂志、浙江大学茶叶研究所等机构组成的中国茶叶品牌价值评估课题组公布《2018中国茶叶企业产品品牌价值评估研究报告》及《2018中国茶叶企业产品品牌价值评估结果（前100位）》，广西梧州茂圣茶业有公司的“茂圣”牌、广西壮族自治区梧州茶厂的“三鹤”牌品牌价值分别为3.25亿元、3.2亿元，分别比去年增加0.2亿元、0.1亿元，分别居排行榜的第39位、42位,列广西上榜品牌的第1、2名。这是该机构连续第8次发布此类排行榜，也这是“茂圣”产品品牌价值首登广西之首。据悉，该课题组依据浙江大学CARD中国农业品牌研究中心研制的“中国农产品企业产品品牌价值评估模型”（简称CARD模型）进行评估，其模型为：中国茶叶企业产品品牌价值=品牌收益×品牌强度乘数×品牌忠诚度因子。2017年12月，“2018中国茶叶企业产品品牌价值评估”活动启动。课题组共计收集了177个中国茶叶企业产品品牌（评估对象不包括我国港澳台地区）。经过对茶叶企业主体调查、消费者评价调查、专家意见咨询、海量数据分析，以及对参评品牌相关数据的多方审核，课题组最终完成了对来自全国18个省（市、自治区）、145家茶叶企业的161个茶叶企业产品品牌的有效评估。本次评估数据显示，获得有效评估的161个中国茶叶企业产品品牌，平均品牌价值为2.21亿元，上述梧州市两家六堡茶龙头企业的品牌价值均超过了此平均值。
据悉，梧州市入榜的这两家六堡茶生产企业均获得出口食品生产企业备案资格，均为市级或市级以上农业产业化龙头企业，其六堡茶产品均获得国家地理标志产品保护和生态原产地产品保护。所有这些不但促进了企业产品的质量安全保证能力的提升和生产的发展，而且还促进其品牌知名度、美誉度、品牌价值的提升，在2017年其产量、销售额和销售价格均明显增长。评估报告指出：根据CARD模型，品牌价值的评估是一个系统性的计算过程，近三年的价格波动幅度决定品牌忠诚度因子大小，也会间接影响品牌收益大小，从而影响到品牌价值的高低。一般而言，品牌忠诚度因子越大，品牌价值就越高。价格上涨，说明需求关系中出现了需大于求的利好状况，但如果在利好状态下，一味的高涨价格，不对价格进行有效的、符合品牌发展逻辑的控制，会令价格失控前提下的品牌忠诚度因子下降，消费者替代性消费产生，最终影响到品牌收益、品牌价值。因此，要保障品牌价值的稳定增长，需要控制市场价格在一定阶段内有序、适当的变化。这值得所有企业注意。（梧州海关吴平，本文为作者投稿文章。）
六堡茶企业出口备案数再创新高 梧州食品企业备案率超广西平均水平
六堡茶企业出口备案数再创新高
——梧州食品企业备案率超广西平均水平
9月27日，梧州海关向广西梧州业胜有茶叶限公司颁发《出口食品生产企业备案证明》，该公司成为第六家获得出口备案的六堡茶生产企业，这也是新梧州海关向食品企业颁发的第二份《出口食品生产企业备案证明》，六堡茶企业备案数量创历史新高。至此，梧州海关辖区出口食品备案企业增至27家，占全市获得食品生产许可证企业总数的8.7%，高于广西备案率平均水平。
图为广西梧州业胜有茶叶限公司主厂房全景。
梧州海关食品卫生安全评审人员正在向业胜公司管理人员介绍备案评的审范围、依据、目的和程序。
据悉，六堡茶产制历史悠久，于1801年以独特的槟榔香味而成为全国二十四个名茶之一，在清代嘉庆年间就有出口，主要销往东南亚国家或地区，在海外市场享有盛誉，被称为“侨销茶”。在2003年，在广西只有两家企业获得出口六堡茶卫生注册备案资格。梧州市于2003年启动了六堡茶申报国家地理标志产品保护工作，并于2011年获得国家地理标志产品保护，梧州六堡茶因此走上快速发展的道路。获得生产许可的六堡茶生产企业数，从2003年的2家，发展到如今的54家，同期获得出口注册备案的企业数也从2家发展到6家，备案数占企业总数的11.1%。此前，获得出口备案的六堡茶生产企业分别为广西壮族自治区梧州茶厂、梧州中茶茶业有限公司、广西梧州茂圣茶业有限公司、梧州市天誉茶业有限公司和梧州福汇堂茶业有限公司。
梧州海关食品卫生安全评审人员正在检查业胜公司的茶苗圃育苗情况。
图为广西梧州业胜茶叶有限公司的六堡茶生产线的主要设备。
据悉，广西梧州业胜茶叶有限公司成立于2011年9月，是一家以传统工艺与现代先进技术相融合的专业研发、生产和销售各种精制茶系列产品的企业。该公司在成立之初就将目标定位在高标准、国际化水平，并得到了梧州海关技术人员的指导，梧州海关按照出口食品卫生安全要求对其厂区平面布局、生产工艺流程布局、设备卫生要求、生产卫生设施配套等方面提多项出具体指导意见，并被企业采纳。
在今年年初，该公司在梧州海关的指导下，完善了覆盖所有申报备案产品的食品安全管理体系文件，且具有可操作性。8月7日，该公司正式提出备案申请，一次申报就其材料符合规定要求，提高了质量和效率。在8月9日，梧州海关派出评审组对该公司申请备案进行了现场评审，对管理体系运行过程中的一些不足之处提出了整改要求。企业通过整改，在有毒有害化学品的管理、视频监控设施配置、生产流程布局、食品防护措施延伸到原料供应商、体系运行管理等方面有了进一步完善和提高。
梧州海关食品卫生安全评审人员正在检查六堡茶紧压茶的压制情况。
图为广西梧州业胜茶叶有限公司的地窖陈化仓库。
广西梧州业胜有茶叶限公司是首次申请出口备案并获得出口备案证明，备案品种包括六堡茶、袋泡茶、绿茶、红茶、茶叶制品等。至此，梧州市获得出口备案的食品生产企业数达27家，占全市获得生产许可证食品企业数的8.7%，高于广西出口备案率的3.9%水平。该企业获得出口备案证明，这将为企业产品出口打下了基础，有利于企业拓展海外市场，为企业加快发展增添新动能。
广西梧州市加快六堡茶产业标准体系建设
广西梧州市加快六堡茶产业标准体系建设
日前，广西梧州市召开了六堡茶产业标准体系建设工作领导小组第一次工作会议，会上讨论并通过了《广西六堡茶标准化技术委员会组建工作计划（草案）》和《梧州市2013年度六堡茶产业广西地方标准制修订工作分解计划（草案）》，计划在今年年内，整合全市六堡茶行业相关技术及人才资源，成立广西六堡茶标准化技术委员会（以下简称广西六堡茶标委会），同时完成《地理标志产品六堡茶》、DB45/T435《六堡茶生产技术规程》等4个六堡茶产业广西地方标准的制修订工作。
据悉，六堡茶是梧州特色农业加工产品，因原产于广西梧州市苍梧县六堡镇而得名，以其“红浓陈醇”四绝品质和独特的槟榔香味列为全国名茶。近年来，梧州市六堡茶产业发展迅猛，六堡茶的品牌知名度在国内外也不断提高。为解决六堡茶产业高速发展的同时相关标准滞后和标准体系覆盖不全等制约产业进一步发展壮大的瓶颈难题，市政府专门出台了《梧州市2013年六堡茶标准体系建设工作实施方案》，并由主管副市长亲自担任梧州市六堡茶产业标准体系建设工作领导小组组长，计划通过整合六堡茶相关部门、技术科研机构、行业协会以及龙头企业的技术力量，组建广西六堡茶标委会，一改先前各部门独立为战，缺乏统一协调和整体规划的运作状态。
据了解，该项方案将使梧州市牢牢掌握六堡茶产业省级地方标准的话语权，和申报制定相关国家标准、行业标准的优先权。并依托广西六堡茶标委会为平台，有计划、分批次的健全和完善从种植采摘、原料把关、过程检测、生产技术、成品及新产品质量安全、陈化存放等六堡茶全生产链标准体系。
六堡茶产业标准建设促进规模化发展记
六堡茶产业标准建设促进规模化发展记
过去十年，在相关部门及企业的共同努力下，六堡茶出口标准、生产技术、加工技术、成品检验四项标准相继出台，六堡茶还成为国家地理标志保护产品。其间，六堡茶产量由2003年的不足800吨，提升至2011年的8500多吨；六堡茶区域品牌价值由2010年的6.73亿元，提升至今年的8.79亿元。
出台标准规范发展
作为历史名茶，六堡茶曾一度风靡海内外。不过，到20世纪90年代中后期，由于国内市场萎缩，仅靠出口维持生存，六堡茶产业已风光不再。2002年，广西六堡茶生产企业仅存两家，产量不足800吨，产值不足2000万元，65%的产品依靠出口。
“当时的出口标准是实物成交样品。”梧州茶厂党支部书记何志强回忆说。所谓的成交样品，就是凭借外贸部门制备的实物样品与国外客商进行洽谈，据此决定以哪个样品的“标准”组织生产。出口时，商检部门也以相应样品作为产品合格与否的判定标准。然而，样品标准实际就是感官审评，没有量化的指标，而感官审评主观性强，易产生贸易摩擦，不利于维护各方利益。
“只有依靠理化数据，明确质量标准，才能减少贸易纠纷。”何志强说。基于这一原因，2001年，梧州检验检疫部门提出了六堡茶出口标准制定计划，并成功立项。2003年4月，出口标准获广西出入境检验检疫局批准和发布，此标准是在总结归纳梧州茶厂和梧州茶叶进出口公司（现梧州中茶）生产实践经验基础上制定的，是六堡茶行业第一个标准，开启了该产业标准化发展之路。
其间的2001年，西湖龙井成功申报国家地理标志保护，激活了六堡茶产业发展思路。2003年3月，梧州茶厂和梧州茶叶进出口公司组成联合体，启动国家地理标志保护产品申报工作，但因各种因素影响而一度停滞下来。
2006年5月，市政府成立了申报工作领导小组，决定由农业、检验检疫部门联合五家企业，继续申报国家地理标志保护，申报工作由此峰回路转。当年12月，国家质检总局发布公告正式受理六堡茶的申报材料。不过，由于相关行业协会提出异议，申报工作再度陷入僵局。直到2011年3月，国家质检总局才批准六堡茶成为国家地理标志保护产品。（下转第二版）
十倍扩张，依靠核心竞争力
在地理标志保护产品申报过程中，六堡茶生产企业数量激增。由于多数企业为非出口企业，不受六堡茶出口标准的约束，导致产品质量参差不齐。为此，相关部门加快了六堡茶地方标准的申报工作，分别于2007年、2008年和2009年，制定了六堡茶茶树种植、产品加工、成品检验三项广西地方标准，明确六堡茶生产流程、卫生监控等规范指标。
梧州出入境检验检疫局高级工程师吴平说，在强化相关标准落实的同时，还应将原材料品质标准、国家地理标志保护产品标准制定工作提上议事日程，进而推动六堡茶相关标准由“地标”上升为“国标”。
利用标准提升效益
“六堡茶生意更好做了，也更不好做了。”何志强说。生意好做，在于受相关标准的引导，六堡茶行业整体品质，以及六堡茶的知名度和美誉度空前提升，市场需求逐年增加。生意不好做，在于六堡茶生产企业数量多了，行业内竞争激烈。
相关统计显示，2003年至2011年间，梧州六堡茶生产企业增加了26家，从业人员3500多人，茶园面积达5.58万亩。目前，这些生产企业中取得QS认证的18家，取得出口认证的3家，取得有机企业认证的4家，获得国家地理标志产品使用资格的有3家。2011年，六堡茶产值超过8.5亿元。
在标准化生产的带动下，六堡茶的影响不断扩大。2006年至今，六堡茶捧回的茶博会各类奖项达60多批次。去年10月，国家质检总局从全国1200个地理标志保护产品中挑选出18个知名产品，参加在美国旧金山举办的“中国知识产权国际合作论坛”及“中国知识产权海外宣传周”宣传展示活动，梧州六堡茶榜上有名。
“提到黑茶，客商们都会提到六堡茶，这是六堡茶的影响、知名度提升的结果。”梧州茂圣茶业有限公司负责人说。实际上，六堡茶的品牌价值与日俱增。不久前，浙江大学CARD农业品牌研究中心和《中国茶叶》杂志、中国农科院茶叶研究所中国茶经网联合课题组，对中国内地93个茶叶区域公用品牌价值进行了评估。其中，梧州六堡茶区域品牌价值8.79亿元，名列参评品牌价值第三十一位、黑茶类第二位。此前发布的两次报告中，六堡茶区域品牌价值分别为6.73亿元和8.3亿元，品牌价值三年净增2.06亿元。
如今，六堡茶已经成为梧州一张靓丽的名片，六堡茶相关标准的制定和实施功不可没。
斗茶标准推动六堡茶产业大发展
斗茶标准推动六堡茶产业大发展
由广西六堡茶标准化技术委员会提出并归口、由梧州海关牵头起草的《六堡茶斗茶规范》正式实施。这是第一个获得批准发布的六堡茶斗茶标准，也是中外历史上第一个获得批准发布的茶叶斗茶标准。
近年来，随着人们生活水平的极大提高，现代斗茶活动蓬勃发展，斗茶的形式和内容都有了巨大变化，并与现代茶叶品质和审评方法标准相融合。斗茶的作用也随着现代媒体的宣传而日益扩大，具有宣传茶知识、推广茶产品、引领时尚的重要作用。
“我国各地斗茶形式多样、影响广泛，积累了丰富的实践经验。各类机构举办的六堡茶斗茶活动层出不穷，先后有政府主管部门、行业协会、文化研究会、生产企业、茶庄等举办过斗茶。”梧州海关食品工业品监管科科长吴平深有感触地说，“我们参加的斗茶，是在产品符合安全卫生要求的前提下，评比内容主要是感官质量，评比方法参考相应的国家标准，但也有自己的特色。这些斗茶活动的目的、形式、内容不尽相同，效果也是相差甚远。”
中国是茶的发源地，茶文化是中国文化瑰宝之一，斗茶更是茶文化的重要组成部分。但通过公开渠道检索，国内外至今没有斗茶的标准。
为了更好地继承斗茶传统文化精华，发挥六堡茶斗茶的导向作用，在梧州海关牵头下，联合业内18家单位、29人参与，于2018年2月向原广西壮族自治区质量技术监督局申请《六堡茶斗茶规范》立项，在经过答辩后于2018年4月获得立项。随后，起草小组对梧州海关提出的标准草案进行了5次内部征求意见，并召开了一次内部研讨会，修改完善标准草案，形成公开征求意见稿，面向全社会公开征求意见。最后，根据反馈意见进行修改，并形成送审稿。2018年12月14日，该标准通过广西壮族自治区市场监督管理局组织的专家组的审定。
《六堡茶斗茶规范》具有普遍性、大众化，旨在促进更多的茶叶生产企业通过斗茶交流制茶经验，提升制茶技术，提升整个茶产业的供给质量和消费品味。
定义
斗茶是指由主办机构组织，由专业评委和群众评委按规定的原则、要求、程序和茶产品执行标准规定，对参评茶叶样品进行感官审评，由主办机构公布优胜者的活动。六堡茶斗茶，是指以六堡茶为对象的斗茶活动。
原则
公平、公正、公开、透明
评委组成
专业评委和群众评委通过推荐和媒体公开斗茶消息来征集，经过资格审查后择优录用。
计分办法
无论是专业审评得分，还是群众审评得分，其审评计分办法均为在评委对每一个样品的评分中，去掉一个最高分和一个最低分，然后取其剩余评分的平均值。
此外，根据六堡茶越陈越好的特性，该标准将参加斗茶的样品，按照陈化时间长短规定了4种组别，同组别样品之间进行斗茶。标准最后还明确规定主办机构应按预先确定的计划，在媒体上公布总得分排序靠前的样品情况。
2003年至2017年，六堡茶行业从无文字标准到形成标准体系，从两家企业发展成产业集群，市场定位从中低档茶变为中高档茶，年产值从0.91亿元发展至超14亿元，区域品牌价值从6.73亿元发展至20.17亿元，高于上榜品牌的平均价值，影响力从历史名茶变为当代名茶，推动产品价格连续上涨并进军海外市场，产生了良好的经济效益、社会效益。
六堡茶产业快速发展是多种因素共同作用的结果，而梧州海关主动牵头制定标准的推动作用尤其显著。除制定《六堡茶斗茶规范》外，梧州海关还牵头起草制定了DB45/T581-2009《六堡茶》、DB45/T1114-2014《地理标志产品六堡茶》、GB/T32719.4-2016《黑茶第4部分：六堡茶》、DB45/T1291-2016《六堡茶加工与感官审评术语》、DB45/T1647-2017《六堡产品批号编码规范》、DB45/T1114-2014《地理标志产品六堡茶》等6个六堡茶标准。
值得一提的是，GB/T32719.4-2016是六堡茶的第一个国家标准，也是广西茶叶的第一个国家标准。随着《六堡茶斗茶规范》的发布实施，以及梧州海关服务企业工作的深入开展，更多更优质的六堡茶在带给国内外消费者味觉、视觉、嗅觉等诸多美好享受的同时，让消费者也收获更多的健康、安全、安心和满意。梧州海关将以更有力的举措继续推进六堡茶规范化、便利化、标准化发展。
链接：
斗茶，即斗茶者各取所藏好茶，轮流烹煮，品评分高下，具有很强的胜负色彩，富有趣味性和挑战性。
据文献记载，斗茶源于唐代，最早的目的是应用于贡茶的选送和市场价格品位的竞争，用作斗茶者均为极品名茶。到了宋代，斗茶十分讲究茶的色、香、味，也颇讲究水质和茶器。宋代斗茶活动极具艺术性和娱乐性，深受朝廷和文人、僧人的大力推广。宋代，茶民制茶者玩斗茶，是为了自己的茶得个好名次；商家玩斗茶，是为了更好地推销自己的茶饼；百姓与文人雅士及皇宫玩斗茶，则是闲情之趣。
梧州各界人士为六堡茶产业发展建言献策
梧州各界人士为六堡茶产业发展建言献策
12月28日，“传统六堡茶发展研讨会暨六堡霜降茶品鉴会”在梧州学院举行，来自梧州市六堡茶业界、文化界的专业人士齐聚一堂，围绕如何促进传统六堡茶更好发展等方面畅所欲言。
据了解，“传统六堡茶发展研讨会暨六堡霜降茶品鉴会”由苍梧县社会科学界联合会、西江历史文化研究会共同主办。与会者中，有老茶人、制茶者、茶厂经营者，也有文化界人士、大学教师，大家从传统六堡茶的历史、茶叶种植、工艺、销售现状、市场、今后发展的方向等方面道出了自己的想法和意见。
有茶厂经营者认为，传统六堡茶有环境优势、品种优势、工艺优势等三方面的优势，是梧州市的一项特色农业，经营者应充分发挥这三方面的优势，成功将其转变成经济优势，科学种植、科学管理，将传统六堡茶的名气打得更响。
也有文化界人士表示，六堡茶已经是国家地理标志保护产品，传统六堡茶应借助这一优势，拓宽销售渠道。另外，还可以结合梧州市的悠久历史文化、著名旅游景点去宣传传统六堡茶。
梧州六堡茶产业发展良好
梧州六堡茶产业发展良好
近年来，通过政府的培育，企业的积极参与，六堡茶市场流通体系初露端倪。一是全国首家六堡茶专业零售市场在梧州鸳江丽港开业，梧州茶厂、梧州中茶茶业有限公司、梧州茂圣茶业有限公司等，十几家梧州六堡茶企业相继开张营业；二是梧州茶网建成，通过梧州茶网宣传六堡茶产业和六堡茶文化，宣传和推介六堡茶产品等。
而六堡茶最终获得地理标志保护，也为六堡茶产业的发展壮大提供了强大的堡垒。"地理标志为梧州六堡茶产业做大做强，防止假冒产品充斥市场有非常重要的意义。"梧州中茶茶业有限公司副总经理蔡一鸣，在此前接受记者采访时表示。
"2007年之前，由于销售渠道不畅、市场开拓不好，梧州茶厂都是根据客户的订单生产六堡茶，一年也就300吨的产量。"梧州茶厂党支部书记、副厂长何志强向记者介绍说。2007年以后，由于梧州各六堡茶生产企业开始注重宣传，积极参加区内外茶业博览会，注意改进产品包装，增加产品的美观度，提升产品质量，品牌形象逐步建立。
何志强说，随着茶企给予经销商的各种优惠激励制度的建立，销售渠道不断拓宽，国内市场需求渐大。2007年，梧州生产的六堡茶产品，几乎都是没有生产出来就已经定购一空，国内市场已从以前广西及粤港澳市场，逐步拓展到北京、上海、南京、西安等大市场，且产品的知名度不断提高。
外销渠道方面，数十年来六堡茶每年都保持着数百吨以上的出口，近几年来梧州市每年的六堡茶出口量都在千吨以上，产品远销东南亚、日本等国家和地区，显示了六堡茶产业强劲的发展态势。
何志强向记者陈述了自己关于六堡茶市场发展前景的一些看法。他说："六堡茶产业的发展有很多制约，犹如泡茶，讲究时间和技巧，掌握不好容易发苦。"
何志强说，随着六堡茶市场需求的逐年扩大，原料短缺成了制约企业发展的瓶颈。梧州茶厂在加强原料采购和改良现有基地的基础上，在昭平、蒙山等地培植和扶持种植基地，这些基地进入盛产期时，年产干茶可达3000吨至4000吨，将逐步满足其年产量1万吨的发展需要。
然而，近年来，六堡茶生产与经营作坊式企业数量急剧增加，部分企业租用旧厂房、旧仓库作为车间进行六堡茶加工，生产设施简陋，存在加工技术不成熟，经营管理无序等问题。何志强认为，原料优良、生产过程规范直接影响六堡茶的品质。品质不好的六堡茶含有超标的农药残留物、重金属物质，长期饮用会对人体健康产生危害。此外，口感不好的六堡茶其营养成分也大打折扣。
记者注意到，自己正在冲泡的六堡茶编号为"0855",其参评广西第一届春茶节，获得"桂茶杯"特等奖，代表梧州茶厂制茶水平，具有价格适中、质量中上性价比较高的特点，汤色红浓明亮。据介绍，"0"为茶叶等级，即特级；"8"为年份，即2008年获得"桂茶杯"特等奖；"55"为批次，即第55批次。然而，另一款编号为"07123"则意为2007年4月份在第四届中国（上海）国际茶业博览会获得金奖。同一厂的茶叶编号并不一致。
此前记者在采访中也发现，梧州六堡茶生产企业，其每批次茶叶编码所代表的意义也不一致。如本地某知名厂家生产的"5612"六堡茶同样荣获2007年第四届中国（上海）国际茶业博览会金奖，但编码完全不同。各生产厂家、各批次六堡茶的编号为何不一致？编码的依据是什么？
何志强等一些梧州茶人还指出，目前，六堡茶的历史文化、保健功效等还缺乏系统全面的宣传推介；六堡茶专业技术人员不足，六堡茶发酵机理、品质形成机理以及内含物质成分、特征性物质、健康营养价值以及六堡茶茶树品种选育等，由于没有专门的科研机构，缺乏系统和科学的研究，相关定量、定性指标有待完善等因素也制约着六堡茶产业的发展。
何志强告诉记者，六堡茶近年来发展势头良好，但与同为黑茶类的云南普洱相比，其知名度在全国来说仍远远不及。六堡茶如何健康、快速地发展，已经成为梧州六堡茶企业及政府部门关注的的问题。
在此前的采访中，梧州市几位知名六堡茶企业的负责人，也与记者探讨了关于打造六堡茶品牌的途径和方法。他们认为，在宣传方面，政府应该起主导作用，打造梧州六堡茶在全国的知名度。而作为企业自身，宣传时则提炼出各自鲜明的特色，如"中华老字号"、绿色生态、多项国际金奖的特优产品等宣传口号。
六堡茶文化的挖掘和传播，直接影响六堡茶产业今后的发展，因此搜集六堡茶资料，研究各个历史时期六堡茶文化的特点，整理出版六堡茶专着，成了当务之急的事情。在充分完善六堡茶文化的基础上，积极利用现代化媒体手段，通过书、报、刊、影视等形式，传播弘扬六堡茶深厚的历史渊源和民间风俗。
同时，六堡茶的编号絮乱难记，不仅消费者容易混淆，在管理上也容易出现漏洞。业内人士指出，六堡茶产业在发展的过程中，应当借鉴普洱茶的经验，设立规范的品质标准。使消费者通过有规律的编号，理解茶叶生产的厂家、年份及品质。
另外，以梧州的两个中国六堡茶名茶城为龙头，建设以各主产区乡镇批发市场和各零售商店为支撑的本地市场网络。创造条件在区内外各大城市设立六堡茶连锁专卖店网络，在广州南方茶叶市场、深圳东方国际茶都等一些大城市的专业茶叶市场开拓一块六堡茶销售专区，以成为六堡茶企业在各大城市的基地，以便于向各大城市的茶叶零售店分销茶叶，拓宽销售渠道。
此外，梧州交通网络发展迅速，因此与旅游业的结合必定能使六堡茶产业得到更快捷有效的发展。政府可打造一个六堡茶文化博览园，以六堡茶文化博览园建设为主，挖掘和开发民族茶文化，打造融茶文化体验、溯源、休闲观光等功能为一体的茶文化旅游区（长廊）;加快生态旅游服务体系建设，不断延伸六堡茶产业链，促进茶健康消费和产业经济的可持续发展。
做大做强六堡茶产业 梧州召开六堡茶产业发展大会
做大做强六堡茶产业梧州召开六堡茶产业发展大会
2月9日下午，市委、市政府召开六堡茶产业发展大会，总结分析六堡茶产业发展形势，进一步理清产业发展思路、明确目标任务，加快做大做强六堡茶产业。市长朱学庆强调，各级各有关部门要把握机遇、乘势而上，把发展壮大六堡茶产业作为供给侧结构性改革的重要任务，提升产业整体竞争力。
朱学庆指出，去年是六堡茶产业发展的丰收年，各级各有关部门认真贯彻落实市委、市政府的决策部署，加快打造百亿元茶产业，保持了六堡茶产业发展的好态势，六堡茶产业规模、品牌效应和产品价值稳步上升，工作成绩值得肯定。但同时我们也要看到差距与不足，采取措施提高茶叶企业实力市场占有率、产品知名度和美誉度，不断补齐产业发展短板。
朱学庆强调，随着国家“一带一路”倡议和自治区“双核驱动”战略的实施，六堡茶作为横跨一二三产的特色优势产业，迎来了最好的发展时期。各级各部门要把握机遇、乘势而上，把发展壮大六堡茶产业作为推进农业供给侧结构性改革的重要任务，继续加大六堡茶产业培育和扶持力度，加快打造百亿元茶产业，努力实现茶农增收、企业增效、财政增长，全面提高六堡茶产业化发展水平。要重点抓好七个方面工作：一要做优产业规划明晰茶产业发展的思路、方向、目标和具体措施，为促进茶产业可持续发展提供重要遵循。二要做实扶持政策，积极争取上级政策和资金支持，加大财政扶持力度，确保扶持政策落到实处。三要做大产业规模，一方面突出抓好六堡茶原料基地及六堡茶加工基地建设，另一方面加大龙头企业培育力度，实现六堡茶产业集聚发展和转型升级。四要做响品牌和影响力，加快申报注册“梧州六堡茶”地理标志商标，加大公共品牌宣传力度，提高六堡茶品牌知名度和美誉度。五要做大销售市场，完善“线下”流通网络，打通“线上”营销渠道，扩大六堡茶市场占有率。六要做好产业融合发展文章，一方面做好与旅游业发展的结合文章，另一方面做好与健康养生产业的结合文章，推动茶叶、旅游、养生等元素深度融合。七要做强科技和人才支撑，提高六堡茶科技含量，引进高层次创新人才，为六堡茶产业创新发展提供保障。
据悉，目前全市六堡茶生产企业达50家（获QS或SC认证），从业人员4500多人；2016年六堡茶产量超1.2万吨，产值达12.8亿元以上，创税超2700万元。
梧州市委副书记蒋海东主持会议，市领导叶剑强、黄恩、黄荣森参加会议。(祝琳梧州日报）
谢善高到六堡镇就六堡茶产业发展和特色小镇项目建设工作进行调研
谢善高到六堡镇就六堡茶产业发展和特色小镇项目建设工作进行调研
1月19日，县长谢善高到六堡镇就2018年六堡茶产业发展和特色小镇项目建设工作进行调研。县委常委、组织部部长、六堡茶产业发展指挥部指挥长覃学海，县发改局、县财政局、县国土资源局、县住建局、县水利局、县林业局、县茶叶局等单位负责人陪同调研。
谢善高一行首先深入六堡茶产业园区二期选址地点，根据图纸仔细对照每个区域，实地察看该地点的现场地形、周边环境、交通运输、水资源等状况，并听取相关部门对选址的意见建议，认真了解项目建设所需用地、道路走向、环境保护等相关情况。谢善高指出，六堡茶产业园区要进一步抓好项目落地建设，强化基础设施保障，助推项目落地，早日启动建设，增强园区产业发展的后劲。随后，在六堡镇政府会议室召开2018年六堡茶产业发展和特色小镇项目建设工作会议。会议听取了六堡茶产业发展指挥部关于2018年计划实施项目的汇报。
据了解，六堡镇于2017年8月被住建部认定为全国第二批特色小镇，为做好小镇建设，2018年我县在六堡镇计划实施项目18个，项目总投资59896万元，其中2018年投入资金30190万元。前期项目2个，计划总投资1443万元，分别是投资343万元的六堡派出所业务用房建设项目和投资1100万元的六堡茶旅游度假区4A级旅游景区创建项目。一产项目2个,计划总投资1400万元,分别是县茶业公司投资100万元的2500亩标准茶园、100亩苗圃基地及茶园基础设施建设项目,和苍梧六堡茶业有限公司投资400万元的苍松600亩标准茶园、70亩苗圃基地及茶园基础设施建设项目。二产项目（包括六堡茶加工区二区基础设施建设、六堡镇5个特色村屯建设在内的8个），计划总投资35210万元，其中2018年计划投资18090万元。三产项目（包括苍梧六堡茶博物馆及文创中心、棚户区改造在内的6个），计划总投资21843万元，其中2018年计划投资10700万元。
▲六堡，一个你来了就不想走的古镇
谢善高强调，我县2018年六堡茶产业发展和特色小镇项目建设工作任务艰巨，指挥部和各相关部门单位要各司其职，加强协作，认真谋划好相关工作的开展。六堡茶产业发展（特色镇建设）指挥部要尽快研究拿出2018年的征地红线图，为六堡茶加工园区、六堡茶产业园区等项目的建设打好基础。国土和林业部门要马上着手开展项目用地报批工作，力争在春节前完善相关手续。要紧紧抓住当前茶园建设的有利季节，搞好茶园建设，力争在5月底前完成大部分的种植任务。同时还要加强项目资金筹集，进一步完善六堡茶产业发展指挥部的建设。
危朝安在梧调研六堡茶产业发展生态乡村建设等工作
危朝安在梧调研六堡茶产业发展生态乡村建设等工作
10月27至28日，自治区党委副书记危朝安在市委书记、市人大常委会主任黄俊华的陪同下，调研我市六堡茶产业及生态乡村建设等工作。
危朝安首先来到苍梧县六堡茶生态文化旅游现代特色农业（核心）示范区核心区，详细了解示范区规划、建设和六堡茶生产、销售等情况，并与当地干部、六堡茶加工企业业主交流。近年来，苍梧县以创建六堡茶生态文化旅游现代特色农业（核心）示范区为契机，加快推进六堡镇基础设施、城乡风貌改造、标准化茶园建设和旅游开发等工程，有效促进了农业结构调整、六堡茶产业化经营、乡村旅游发展和群众增收。危朝安对此给予充分肯定并指出，建设示范区就要全力打造好优势特色主产业，全力做好六堡茶文章，打响特色品牌，示范带动相关产业发展，促进农民增收。
六堡镇塘平村是六堡茶的发祥地，黑石山茶厂的六堡茶制作技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目。危朝安走进茶厂展示厅和生产现场，了解六堡茶的生产工艺、销售、历史传承等情况，鼓励六堡茶制作工艺传承人韦洁群注重传承与创新相结合，带领更多群众发展六堡茶。他要求，地方政府要注重把生产、生活、生态三者结合起来，充分利当地良好的生态和产业优势，进一步完善茶园的规划布局、完善村镇配套设施，夯实六堡茶产业发展和生态建设基础。
生态乡村建设是危朝安此次调研的一项重点内容。两天来，危朝安深入六堡茶园和镇、村检查活动开展情况。他说，六堡镇把生态乡村建设与现代农业示范区创建、特色生态农业名镇建设结合起来，广泛动员群众参与并取得显著成效，初步实现了群众生产生活条件改善与产业发展、生态保护、农民增收的共赢目标。下一步，要完善以政府为主导、群众为主体的工作机制，充分调动群众参与乡村建设的积极性和自觉性，强化督促检查，不断巩固成果，建设宜居乡村、幸福乡村。
28日上午，他走进瑶族村六堡镇山坪村，向村“两委”成员了解贫困对象精准识别工作开展情况。他指出，贫困对象精准识别是推进精准扶贫的最基础工作，直接关系到贫困人口脱贫致富，事关我区与全国同步建成小康社会目标的实现，各级党组织要密切配合乡村建设工作队，严格标准和程序，把精准识别工作做扎实。危朝安鼓励全国人大代表、山坪村党支部书记祝雪兰结合村情，对照精准扶贫工作的要求，认真做好群众的思想工作，为瑶胞致富贡献力量。他同时要求当地政府部门科学做好规划，突出瑶族民居特色，统筹改善群众的生产生活条件，努力拓宽群众致富渠道，确保山区群众搬得出、能发展。
市委副书记蒋海东，市委常委、秘书长黎永益陪同调研。
六堡茶标准体系日趋完善–四项广西地方标准通过专家审定
2019年12月15日，自治区市场监督管理局根据《关于下达2016年第二批广西地方标准制定（修订）项目计划的通知》和《关于下达2018年第三批广西地方标准制定项目计划的通知》（桂质监函〔2018〕258号）等文件要求，在南宁组织相关专家对由广西六堡茶标准化技术委员会提出，梧州市茶产业发展服务中心、梧州市六堡茶研究院、广西黑茶（六堡茶）产品监督检验中心、梧州市农业科学研究所、梧州海关、梧州市市场监督管理局、苍梧县六堡茶产业发展中心等单位联合研究和起草的《六堡茶初制场地环境条件》《六堡茶茶园机械化修剪与采茶技术规程》《六堡茶仓储基本要求》《六堡茶工业旅游景区服务规范》等4项广西地方标准进行审定。
经专家组研究决定，给予这4项标准同意通过的审定意见，同时对各起草单位的工作表示肯定，并建议起草单位根据专家提出的意见修改完善形成报批稿，报自治区市场监督管理局批准发布。
这4项广西地方标准的发布，将在六堡茶初制场地环境、茶园机械化修剪与采茶技术、仓储、工业旅游景区服务等方面进行规范指导，以标准促产业，进一步促进六堡茶产业健康有序发展。
苍梧县积极抓好六堡茶产业发展
苍梧县积极抓好六堡茶产业发展
原标题：苍梧县积极抓好六堡茶和沙糖桔产业发展
今年以来，苍梧县积极调整生产结构，转变发展方式，加大力度抓好六堡茶和沙糖桔产业发展，不断促进农民增收，取得了良好效果。
我县依托六堡茶原产地的优势，着力打造非遗纯手工农家茶品牌，并加大宣传力度，畅通销售渠道，扩大市场占有率，不断提高农民种茶积极性。从技术、物资、资金等方面加大对低产茶园的扶持，做好茶园低改工作，不断提高产量，做大规模，降低生产成本。加强与梧州市沟通，用活梧州市六堡茶基金，根据相关政策落实本地六堡茶企业补助资金，鼓励本地茶企收购、销售本地六堡茶，解决好销售渠道问题。下半年，我县将完成六堡茶园基地建设规划，并做好全县现有六堡茶园普查工作和农业投资有限公司筹备工作，积极组建农业发展融资平台，促进六堡茶产业健康发展。
我县不断加大沙糖桔黄龙病防控力度，建立植保机防队,在每次新梢期及时统一喷药2次防治木虱，控制和减缓黄龙病的蔓延。在沙糖桔生产重点镇附近建设集产品交易、分拣、物流、结算、餐饮服务于一体的专业市场，使之成为桂东地区的砂糖桔销售集散地。建立“互联网+柑桔”电子商务平台，积极构建我县产地与市场的对接体系，及时掌握市场动态，促进沙糖桔产业的健康发展，推动农业增产增收。(李会鑫)
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章，《六堡茶标准体系建设再创新高为产业发展添砖加瓦》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识，如果还想进一步了解关于2022茶文化方面知识请访问六堡茶专题。
