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近日,第4届苏州国际茶叶博览会暨紫砂工艺展在苏州国际博览中心开幕,为市民和广大茗茶爱好者带来了一场茶业茶文化盛宴。

来自全国各产茶区的数百家知名茶企齐聚苏州,市民在氤氲的茶香中品茗赏壶,感受浓厚的茶文化。

本届茶博会设著名品牌区、各地茗茶区、紫砂茶具工艺区、活动互动区等展区,集中展示绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、黄茶、白茶六大茶类数百种茗茶以及紫砂、陶瓷、红木等茶具工艺品,得到了大益、中茶、滇红集团、八马茶业、品品香、高马二溪、老同志等知名品牌的大力支持,为广大爱茶人士带来一场品茶、购茶、论茶的盛会,市民集中了解各原产地茗茶,面对面与各地茶人交流品茗。

普洱、金骏眉、正山小种、大红袍、凤凰单枞、福鼎白茶、铁观音、西湖龙井、安化黑茶、安吉白茶等茶品竞相在茶博会上展出。来自宜兴紫砂之都的国家级工艺美术师和紫砂名家携最新力作至茶博会现场,以壶会友,共同推广紫砂文化。除了香气四溢的茶叶、精致古朴的茶壶之外,融合传统服饰文化与现代时尚的茶服是极大的亮点。

苏州是十大名茶之一洞庭碧螺春的产地,吴中区碧螺春茶业协会携当地茶商组团参展本届茶博会,为茶友们带来地道的“自家好茶”。今年洞庭东、西山碧螺春产区温度适宜、雨水充沛、光照充足,上好的珍品碧螺春在今年出现。由于采茶工价逐年上升,采茶人工不能满足完全采摘的需求,产量比正常年份减少20%左右,价格呈现稳中略升的趋势。

国际茶叶博览会的举办不仅为市民和广大茗茶爱好者带来了一场茶业茶文化盛宴,对茶文化的继承与发展也具有重要的意义。

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紫砂壶的“抛光”工艺详解


宜兴紫砂壶除了材质自然古朴之外,吸引着众多壶友的还有其诸多的装饰手法,不同的装饰方法所表现出来的效果不同,而传达的心情也不一样。大部分的装饰方法都是在泥坯制作后再完成的,也有烧成后完成的工艺,无论是哪一种装饰手法都与中国传统文化有着一定的联系,有些是从其他陶种移植而来,有的是新挖掘而出的方法,然而在历史上有一种特殊的装饰加工方法,即清末民国年间暹罗(今泰国)定制的紫砂茗壶,我们称之谓“水磨壶”,据资料记载,“水磨壶”亦称作“抛光壶”。

何为“抛光”

“抛光"也称"车光",是紫砂成品表面加工的一种方法。经抛光处理的紫砂器表面形成一层玻璃相的光泽。民国初期至二次世界大战前,暹罗(泰国)客商订制一批紫砂『独钮壶』,运到泰国後由工匠进行抛光,并将盖钮、壶嘴端部及口沿盖沿部包上金属(主要是铜,也用金、银的)产生一种特殊的观感效果。

抛光壶的缺点

国内使用紫砂器一般不抛光,因为抛光後的紫砂器失却了质朴的肌理,玻璃相的光泽不如自然的宝光温润可爱。

与宜兴紫砂相反,我国云南建水陶及广西钦州陶的大部份产品均要经过抛光处理,因为两地的泥料性能与紫砂截然不同,泥坯的工艺容纳量太差,只能依靠成品加工。据说抛光的程序是先用研磨料制成的砂石均匀磨去制品表皮的粗糙面,使其达到一定的光洁度,然後用高速布轮或毡轮沾粘些抛光辅助剂进行抛光,即可达到光可鉴人的效果。

抛光壶的生产背景和历史价值

清末民国至第二次世界大战,我国战乱不断,经济萧条,民不聊生,宜兴紫砂行业也不例外。适蓬暹罗定制一些紫砂茗壶,鉴于当时特定的社会、经济背景,紫砂界能有国外定单生意,整个紫砂行业都十分重视,商家网罗了很多的制壶名家参与制作,如蒋贞祥、俞国良、程寿珍、王寅春等。这些工艺精良的壶就现代名家来做的话也非易事。紫砂茗壶运至暹罗后,当地人们如获至宝,由于各国的民俗习性和审美观的不同,在他们心目中,紫砂器完全等同于珠宝,尊贵而稀有。当地的名工巧匠完全沿用东南亚一带较为发达的珠宝加工工艺对紫砂茗壶进行了水磨抛光加工,使紫砂器表面形成一种光可鉴人的玻璃相光泽,并在口沿、盖钮和盖沿等处用金、银、铜进行包装,使之产生一种特殊的类似于珠宝的观感效果,以致泰国皇室及富商也都争相收藏。

实际上水磨抛光的技艺是中国几千年来早就存在的工艺手法,运用于陶瓷装饰方面则可见于汉、唐遗器,远比只有五百余年的紫砂陶艺历史更早。但是将此种装饰手法运用于紫砂陶艺作品之中的案例却是出现得相当晚期,据悉最早的历史水磨壶当在道光年之后,究其因缘应是外来订货之因。

紫砂”抛光“工艺不仅丰富了紫砂装饰艺术,而且极大提高了宜兴紫砂在海外的知名度。(来源:紫砂圈,

关于紫砂壶的“焐灰”工艺


众所周知,焐灰在古代是作为一种掩盖泥色不匀的装饰手法,焐灰之后茶壶通体都成黑色,假如茶壶烧成后壶身颜色不一,比如泥料中有黑晕,那就可以使用焐灰来补救。经过焐灰后,壶体颜色统一了。今天,焐灰的技术日益成熟,成品率也越来越高,更由于焐灰后呈乌金色,色泽黑而不闷,泡养后非常漂亮,犹若墨玉,越来越收到壶友的追捧,所以现在也被当作一种常用的装饰手法使用,不是泥色不匀的作品也有经过焐灰后售卖的。

焐灰的方法:

⑴茶壶必须烧成以后再焐灰

⑵将壶放入钵内用木炭粉等物填充,其作用是将壶与空气隔绝开,使其处于缺氧的状态下二次烧成。温度控制在1000度以下。

焐灰的原理:

紫砂泥主要的着色元素是铁,比如紫泥和朱泥,烧成后成紫色或红色。焐灰的作用则是将紫红色变成黑色,主要就是利用其中的铁元素在不同状态下呈色不同的原理,在第一次烧成是有氧气氛中进行铁元素和氧充分反应变成氧化铁(Fe2O3),呈现紫、红色,而在焐灰则是缺氧状态下(还原气氛)烧成,铁元素在缺氧状态下,在木炭粉(元素C)发生反应,碳元素(C)结合了氧化铁(Fe2O3)中的氧离子,变成二氧化碳逸出,而氧化铁Fe2O3)也被还原成氧化亚铁(FEO),氧化亚铁呈黑色,所以焐灰的作品呈黑色。

综上所述,焐灰的原理就是泥料中主要的着色元素氧化铁在缺氧的环境中和木炭粉发生反应,被还原成了氧化亚铁,所以焐灰没有任何有害化料的加入,只是铁元素改变了存在的形式而引起了颜色变化。

紫砂艺人首要任务是继承传统工艺


明代末期以来,随着许许多多老艺人的坚持完善和探索,紫砂工艺壶的制作工艺已经逐渐形成了一整套完善的全手工成型的技艺。即通过不断的将紫砂成品泥拍打制作成泥片和泥条,随后考虑壶器的造型,拍打出紫砂壶的身筒,接着把、嘴、盖、蒂并镶在身筒上,最后一步是光坯。由此,我们可以根据不一样的底、盖等附件以及各种各样的少有的加工制作方法,并且,与成型的工艺相互配套一致,经历了漫长的时间,紫砂的传统艺人也创造了十分具有个性化的工具和制作紫砂壶工具的方法,并且线条的变化和茶壶的造型还取决于某些十分特殊的工具,这从另一个角度也说明工具的制作可以直接反映紫砂工艺壶艺人的艺术素养和审美情趣。

对于从事紫砂壶工艺壶艺术的创作人来说,首要任务就是要继承传统的工艺,只有通过对紫砂工艺壶传统完全的把握和理解,才能够持续地汲取传统艺人的技法特色和优秀品质,同时在此基础上对其临摹和学习,把这些不断加入到自己的个性化创作当中去,这样艺人才可以制作出高质量并且带有生命力的作品。(来源:普洱茶,

青瓷茶具工艺


皇家青瓷是南北融合的产物。众所周知,地区环境不同,地域水土迥异,文化差异也千差万别,南方和北方所烧青瓷便各具特色。比如南方龙泉青瓷,一般胎质坚硬细腻,呈淡灰色,釉色晶莹纯净,类冰而似玉;北方耀州青瓷,胎体厚重,玻璃质感强,流动性大,釉色青中泛黄。

皇家精典在对南北瓷器做了大量的考证和研究后,结合双方的特色,利用南北烧制材料的不同性理,烧制了皇家精典独有的刚劲中参杂着柔和,青翠中彰显着瑰丽的青瓷茶具。

皇家具有专业的窑炉,加之设备先进,青瓷器物无论几次入火煅烧,都能保持成色完美,并且不龟裂破损,烧制出来的青瓷器具受热均匀,色泽清韵,釉色青碧,釉层厚润,可与翠玉媲美。

皇家精典的每件青瓷作品都是智慧的结晶,更是中华民族千年文化精神的延续。它们类玉似水,秀润清远,感性而空灵。其间蕴含着中华民族的优良品格,传承千载,不衰不灭,跨过历史的长河,代代相传。透过这些青瓷茶具,我们可以看到火的刚烈、水的优雅、土的敦厚,阐释着生活的真谛,它们不单单是一件工艺品,更是中华上下五千年精神与民族文化的历史见证者、跟随者。

皇家精典的青瓷作为瓷中佼佼者,同样受到了国际国内文人雅士喜爱,它随其他陶瓷一起被广泛传播到日本、朝鲜、东南亚、非洲和欧洲等地。不论在工艺技术、造型技术还是视觉审美上,其艺术成就都将我国的陶瓷烧制技术推向了顶峰,并为中西文化交流添上了浓重的一笔,也给世人带来一种更健康、更有品位的茶境享受!

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