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四年一届的“全国陶瓷艺术与设计创新评比”中,顾正芳制作的《硕》茶具脱颖而出,获得了银奖。《硕》茶具以南瓜为题材,体现了田园中旺盛的生机和饱满盎然的精神。

顾正芳的许多作品都取材于南瓜,以苍劲的老藤为嘴和把,壶钮由叶柄、藤蔓自然连接而成。或有一嫩叶折叠其藤侧,似有风吹叶摇曳之韵态。或一张南瓜叶经微风吹动而卷曲,叶面茎纹线清晰可见,伸展自如……勾画了瓜果逸香,一派生机勃勃的景象。

在众多紫砂从艺者当中,顾正芳属于“被发现”的新星。四年一届的“全国陶瓷艺术与设计创新评比”日前在佛山举行,由顾正芳制作的《硕》茶具脱颖而出,获得了银奖。在此之前,顾正芳一直“隐居”在村子里,守着自己的工作室,一心一意地创作。

此次获奖的作品《硕》茶具,以南瓜为题材,采用纯手工制作方式成型,壶身为南瓜,藤蔓自然过渡成为嘴、把。南瓜叶做盘,小巧可爱的小南瓜为杯,一片枯黄的老南瓜叶自然卷曲可做茶匙,作品体现田园中旺盛的生机和饱满盎然的精神,且具有实用功能。

顾正芳的许多作品都取材于南瓜,以苍劲的老藤为嘴和把,壶钮由叶柄、藤蔓自然连接而成。或有一嫩叶折叠其藤侧,或一张南瓜叶经微风吹动而卷曲,叶面茎纹线清晰可见,叶片间再点缀一只七星瓢虫,更富田园情趣。

顾正芳出身于壶艺之家。让人意外的是,做壶细腻颇见功底的她,小时候却基本不去看母亲做壶。“也许对于生在一个壶艺家庭的小孩子来说,做壶是太寻常的事情了吧!”她笑着说。直到初中毕业后,她才开始真正地接触紫砂。在这次陶评展上,顾正芳见到了许许多多好的作品,回家后就对好友说:“紫砂真的是学无止境!”

扩展阅读

紫砂大师顾绍培


茶文化在我国有悠久的历史,紫砂也是我国传统文化中的一朵奇葩。历史上,也曾出现过许多紫砂大师,今天,我们就来介绍一下紫砂大家顾绍培先生。

顾绍培先生:中国工艺美术大师,著名紫砂艺术家。

在紫砂造诣上,他鸿儒硕学。他是高风亮节壶的创造者;百寿瓶的设计者;“紫砂泰斗”顾景舟作品的重现者。

在紫砂行业中,他影响深远。他是紫砂中坚力量的榜样和导师;紫砂文化的深挖者与传承者;紫砂创作的思考者与践行者。

2006年,第五届“中国工艺美术大师”评审表彰大会上,顾绍培被评为中国工艺美术大师,这个称号截止至今只授予了全国444位民间艺人。

从1958年进入紫砂工艺,由学徒开始做到高级工艺美术大师,顾绍培师在紫砂行业里面已默默耕耘50余载,创新作品约100多个。

这些创新作品最引人注目的还属顾绍培制作的紫砂“大器”。2005年,顾绍培在自己六十岁生日时,制作了一把特大“高风亮节”壶。壶通高达80厘米,能容水53公斤,浓缩了顾绍培制壶的精湛艺术。

这已是他制作的第四把“高风亮节”壶。第一把在台湾,在一次估价中,身价至少100万;第二把被台湾黄正雄收藏,1999年台湾地震将壶震破,黄正雄请人用了430根18K黄金做成的金钉,将这把壶修补复原。

如今,第四把壶被保存在“顾绍培紫砂艺术馆”,贴上了“非卖品”标签。

大师总是值得历史纪念,值得我们铭记的,时隔多年,人们依然在赞扬顾绍培先生和他高超的制壶技艺。只愿我们能将紫砂的文化传承下去,并不断地把它发扬光大。

好茶配好器,喝什么茶就该用什么器!


俗话说,好马配好鞍,好船配好帆。喝茶也如此,一套精致的茶具配以色香味俱全的好茶,可谓是相得益彰。

茶与茶具的完美结合,才能体会品茶的乐趣,好的茶具才会带给我们良好的视觉享受。

中国是茶的故乡,几千年来,茶已成为深得人们喜爱并且在日常生活中必不可少的饮品。根据茶的基本分类以及,我们将和大家分享一些不同茶具的搭配。

1、绿茶

未发酵茶。我国盛产茶叶,以绿茶为最早。这种茶内质香气高爽,滋味鲜醇,含有茶多酚、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。

常见绿茶:西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、太平猴魁、峨眉毛峰、安吉白茶、信阳毛尖、六安瓜片等。

茶具:1.紫砂壶

选用紫砂壶宜满足:

①、泥料:适宜绿泥、段泥类紫砂壶。

②、壶形:壶身不宜过高,壶口较大。

③、容量:容量宜在150cc至250cc之间。

2.透色玻璃杯,或用白瓷、青瓷、青花瓷杯。以无色、无花、无盖的玻璃杯为最好。

玻璃茶具质地透明、传热快,透过玻璃杯可以观赏到茶汤的颜色以及茶叶的形态。

但玻璃茶杯质地脆、容易破碎,且传热迅速,保温性差,茶的香气也易于散失,因此使用玻璃器具冲泡出的茶最好尽快饮用完。

2、红茶

全发酵茶。经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。其品质特征是红叶红汤。茶色乌润、汤色红亮.

常见红茶:祁门红茶、云南滇红等

茶具:

1.紫砂壶

选用的紫砂壶宜满足:

①、泥料:紫砂壶的原料尽量为红泥类、清水泥等。

②、壶形:宜使用壶身较矮之器型;高级细嫩红茶还适宜口盖较大之器型,如“仿古壶”;

③、容量:壶容量适中,宜在220cc以上。

2.内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。

3、乌龙茶

即青茶,属于半发酵茶,经过鲜叶采摘→做青(晒青→晾青→摇青)→杀青→揉捻→干燥几道工序制成,制作工艺介于红茶和绿茶之间。

常见乌龙茶:武夷岩茶(如大红袍、肉桂、水仙)、安溪铁观音、潮州凤凰单丛、台湾冻顶乌龙等。

茶具:

1.紫砂壶

选用的紫砂壶宜满足:

①、泥料:朱泥、红泥、紫泥类皆宜。

②、壶形:乌龙茶适宜小壶冲泡,闽南乌龙以香气著称,适宜壶身较高、壶腹鼓之器型,留香效果好,如“龙蛋壶”;闽北乌龙以茶汤而显,宜使用壶腹宽之小壶冲泡,更能激发岩茶醇厚之韵味,如“水平壶”。

③、容量:容量宜在100cc—220cc之间。

2.紫砂壶杯具,或白瓷壶杯具、盖碗、飘逸杯配。

4、黑茶

后发酵茶。黑茶一般采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆、发酵和干燥五道工序。

常见黑茶:湖南安化黑茶、四川边茶、滇桂黑茶、广西六堡散茶等、包括普洱茶。

茶具:

1.紫砂壶

选用的紫砂壶宜满足:

①、泥料:适宜紫泥类颜色较深的紫砂壶,养出效果佳;

②、壶形:圆器、方器皆可;

③、容量:适宜在190cc-380cc左右。

2.普洱茶:可选紫砂壶、铁壶、银壶、盖碗等冲泡。

5、黄茶

轻微发酵茶。其品质特征为:黄叶黄汤。其制法与绿茶基本相同,但在揉捻后或初干后有闷黄过程。

常见黄茶:黄芽茶:君山银针、蒙顶黄芽等

黄小茶:平阳黄汤、雅安黄茶等

黄大茶:霍山黄大茶、广东大叶青等

茶具:1.紫砂壶

选用紫砂壶宜满足:

①、泥料:适宜段泥类紫砂壶。

②、壶形:壶身不宜过高,壶口较大。

③、容量:容量不宜过大,宜在150cc至250cc之间。

2.奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。

6、白茶

轻微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工,外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。

常见白茶:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。

茶具:1.紫砂壶:

选用的紫砂壶宜满足:

①、泥料:紫砂壶的原料以紫泥,段泥类为宜,

②、壶形:宜壶身高度适中、口盖大,例如“金钟壶”;

③、容量:容量宜在250cc—350cc之间。

2.白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。

7、其他种类

花茶:

花茶是将花或叶的果实炮制而成的茶,属加工茶类。分花果茶和花草茶。

常见花茶:茉莉花茶、玫瑰花茶、玉兰花茶等。

茶具:1.青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。

2.采用玻璃壶,实用而且美观,可观看花的完美形态。另外用花茶壶的话建议快速洗茶一次,这样可喝的更纯净的花茶。

总结

瓷质茶具

瓷质茶具特别适合用来冲泡风格清扬的茶。

适合冲泡茶类:原料较嫩的绿茶、花香型红茶、清香型的乌龙茶,如:铁观音、白茶的新茶,如:白毫银针等。

陶质茶具适合冲泡一些风格厚重的茶。

特别是普洱、蜜香型红茶、醇厚型乌龙茶,如:武夷岩茶、老白茶,如寿眉等。

陶制茶具

紫砂器具适合泡厚重风味的茶,尤其是重发酵、重焙火的茶以及老茶。如:普洱老茶、老白茶、黑茶等。

紫砂茶具

器为茶之父,水为茶之母。要泡好一壶好茶,茶具的选择有着至关重要的作用,也有着许许多多的讲究。

我们应当根据不同的茶类、饮茶习惯、场合与季节,选用不同的茶具。只有这样,才会发现饮茶的乐趣。(文章来源:茶姐聊茶;

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